果蔬开店店内陈列标准
- 格式:doc
- 大小:47.50 KB
- 文档页数:5
蔬果陈列的基本原则1. 引言蔬果陈列是零售业中常见的一项工作,它是指将蔬菜和水果有序地陈列在销售区域,以吸引顾客的注意并增加销售量。
蔬果陈列的良好效果不仅仅能提升商品的视觉吸引力,更能将商品信息传达给顾客,促使他们做出购买决策。
本文将介绍蔬果陈列的基本原则,并探讨如何通过不同的策略提升蔬果陈列效果。
2. 蔬果陈列的基本原则2.1 直观性直观性是蔬果陈列的基本原则之一。
顾客首先通过视觉感知陈列区域,因此陈列的直观性对吸引顾客至关重要。
以下是提高蔬果陈列直观性的几个要点:1.鲜艳的颜色:选择颜色鲜艳的蔬菜和水果进行陈列,比如红色和橙色的番茄、胡萝卜等。
鲜艳的颜色能够吸引顾客的注意力,增加购买欲望。
2.整齐有序:将蔬果按照类别、大小和颜色进行整理排列,保持陈列区域的整洁和有序。
整齐有序的陈列不仅更美观,还能让顾客一目了然地找到他们需要的商品。
3.充足的光线:保持陈列区域有足够的光线,确保顾客能够清晰地看到陈列的蔬果。
充足的光线能够突出商品的色彩和质量,提升购买欲望。
2.2 多样性多样性是指在蔬果陈列中展示不同种类和品种的蔬菜和水果。
多样性的陈列能够满足不同顾客的需求,并且给人以丰富的选择感。
以下是增加蔬果陈列多样性的几点建议:1.季节性陈列:根据不同季节的特点,选择适合的蔬菜和水果进行陈列。
比如在夏季可展示西瓜、草莓等清凉水果,而在冬季可展示柿子、葡萄等季节性水果。
2.地区性陈列:根据不同地区顾客的口味偏好,选择适合的蔬菜和水果进行陈列。
比如在南方地区可陈列辣椒、茄子等,而在北方地区可陈列白菜、萝卜等。
3.新鲜与进口:展示新鲜度高的本地蔬菜和水果,同时也可以增加进口蔬菜和水果的陈列,提供更多选择。
新鲜度高的蔬果能够吸引顾客的兴趣,并给人以放心的感觉。
2.3 信息传递蔬果陈列不仅仅是为了吸引顾客的目光,更重要的是传达商品的信息。
通过有效的信息传递,顾客能够了解到蔬果的品质、特点和价值。
以下是提升蔬果陈列信息传递能力的几个方法:1.标签和标牌:为蔬菜和水果准备标签和标牌,清晰地标示商品的名称、价格和产地等关键信息。
生鲜超市店面水果陈列加工标准01、水果区域环境要求1、整齐要求导购人员在摆放商品时,要按商品的大类、分类、细类及等级、价格、颜色等方面的特征,分门别类地陈列摆放,使之一目了然。
2、清洁要求店员在商品摆放整齐的基础上,对商品及货架每天随时整理,保持整洁及卫生。
及时撤换不新鲜的水果,使商品陈列处于整洁、完好的状态。
3、有序要求在一定时期内,固定商品的摆放位置,并随季节、需求量的变化适当调整。
水果的说明、标牌、价签、POP等均应面向顾客。
02、陈列的规范要求1、首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。
不能只追求装饰性,让顾客无从下手。
2、保证先进先出:如补货时要“翻堆”,不能用新货盖旧货,先进的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖,否则就要撤下整理。
3、“面”向顾客,平稳安全;补货时轻拿轻放:水果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对着顾客,呈现最好的一面。
摆放也要平稳、安全,被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放,库存码放时也要防止压伤、摔伤。
4、按分类、形状、大小分开陈列:1)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列;2)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列。
5、各种颜色搭配陈列:利用水果的天然色泽,搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。
6、水果陈列顺序及面积:1)优先陈列最盛产的季节性商品;2)畅销品、周转快的商品;3)促销品及敏感度高的商品;4)高价位、鲜度好的商品。
7、同一品项垂直陈列,散装售卖与包装售卖可同时陈列。
8、水果陈列要以有色植物灯为背景,灯光明亮以显示鲜度。
9、价格卡及POP牌要与陈列商品对应,价格正确且字体美观工整。
10、陈列中做好鲜度管理:要求随时整理排面,将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来,入操作间整理。
11、陈列道具清洁、安全、整齐。
12、运用“黄金陈列线”陈列:对水果来说应在陈列面的中间部分,上下层放新货。
顾客的选择多在中层,那么可使旧货加快售完。
生鲜陈列标准第一节陈列原则:1、货架陈列中的黄金位置是以消费者视线为中心来决定的。
1.1.以中国家庭主妇的平均身高155CM为基准,离货架约70~80CM的距离,最佳范围是以视线下20度的地方为中心,向上10度和向下20度之间的区间。
最适合顾客拿取的高度是75~125CM之间,比较适合顾客拿取的高度可以扩大到60~150CM之间;陈列的高度极限为上方在150~170CM之间,下方在30~60CM之间。
1.2.排名较前的20%商品项目通常占总销售额的75%,为A类优先陈列商品;另外有40%的商品项目占销售额的20%,为B类次之陈列商品;剩下的40%的商品项目只占销售额的5%,为C类最后陈列商品。
第二节陈列方式:1、常规陈列1.1.经过商品配置与陈列图确定之后,商品的位置和陈列相对固定,一般不做经常性调整。
1.2.以日常性陈列状态,表现整齐规范的形象,使顾客有一个明确的方位确认。
1.3.常规陈列是整体陈列的主体,常规陈列形态:温度柜陈列、柜台陈列、堆头陈列、挂架式陈列、网篮陈列。
2、变化陈列2.1.为了维持卖场的新鲜感,有主题地开展促销活动,活跃常规陈列的气氛,就形成了不同的变化陈列。
3、原位变化陈列3.1.以常规陈列为基础,陈列位置不做大的变动,根据客流、季节和促销活动作特别陈列,适当增加陈列排面和数量,原位变化配合POP等。
4、大量陈列4.1.常用于销售量很大、季节性强的农产品,水果、蔬菜等,如几十、上百箱起堆头集中陈列,根据销售量预计,突出新鲜和量感,要有活力和生气,目的是在短时间内将某个品种或品类的销量达到上限。
5、大量陈列堆头陈列的两大忌5.1.一个堆头陈列若干品;5.2.长时间不变。
6、特别促销陈列6.1.反自然陈列法则.(比如,将苹果的阳光面成直线陈列)。
第三节各部门陈列细则第二节水产陈列第三节生肉陈列第四节沙拉吧陈列第五节面包陈列山西美特好连锁超市有限公司2006年8月11日感谢下载!欢迎您的下载,资料仅供参考。
蔬果陈列的规范要求与方法The document was prepared on January 2, 2021蔬果陈列的规范要求与方法蔬果陈列的目的,就是表现出美观、有量感,要能烘托售卖气氛,刺激顾客的购买欲,进而提升业绩。
(一)陈列的规范要求1、首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。
不能只追求装饰性,让顾客无从下手。
2、保证先进先出:这一点非常重要,如补货时要“翻堆”,不能用新货盖旧货,先进的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖,否则就要撤下整理。
3、“面”向顾客,平稳安全;补货时轻拿轻放:蔬果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对着顾客,呈现最好的一面。
摆放也要平稳、安全,被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放,库存码放时也要防止压伤、摔伤。
4、按分类、形状、大小分开陈列(1)蔬菜按叶菜类、花果类、根茎类、菇菌类、调味品类及加工菜类分开陈列;(2)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列;(3)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列;(4)叶菜类要随时喷水加湿,并避免在通风口陈列,防止蔬菜失水、萎缩。
5、各种颜色搭配陈列利用蔬果的天然色泽,搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。
例如:红(蛇果)绿(青苹果)黄(黄香蕉苹果)粉红(富士苹果)相邻陈列。
6、蔬果陈列顺序及面积(1)优先陈列最盛产的季节性商品;(2)畅销品、周转快的商品;(3)促销品及敏感度高的商品;(4)高价位、鲜度好的商品。
7、同一品项垂直陈列,散装售卖与箱装售卖可同时陈列。
8、蔬果陈列要以有色植物灯为背景,灯光明亮以显示鲜度。
9、价格卡及POP牌要与陈列商品对应,价格正确且字体美观工整。
10、陈列中做好鲜度管理:要求随时整理排面,将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来,入操作间整理。
11、陈列道具清洁、安全、整齐。
12、运用“黄金陈列线”陈列:对蔬果来说应在陈列面的中间部分,如:可摆放上下三层塑料方盘时,就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层,上下层放新货。
蔬菜陈设规范果蔬商品陈设详细方法:一、圆积型(圆排型):合用于圆白菜、茄子、西红柿、洋葱等可平台式堆头陈设。
陈设次序1、第一要决定底面最基层的前方部分,接下来排边面,尔后再排中央面第一层的部分。
2、第二层要排在第一层商品与商品的中心点。
3、接下来再排第三层、第四层。
二、圆排型在并排或聚积圆形的蔬菜时,可用隔物板等来支撑邻接的商品,将简单松垮的圆形商品摆成不简单松垮的型态。
合用于西红柿等的陈设。
陈设次序1、排好前方的部分,决定底面的第一层。
2、由于有隔物板等来固定边面,因此商品与商品间不需留有空间。
注:凤梨的叶子要朝内侧,高丽菜、莴苣的芯要朝下。
三、茎排型将葱等长形的商品朝必定的方向摆列时,边面的地方就会形成一条直线。
这类陈设的形态称之为“茎排型”。
陈设次序1、决定了商品的根或叶子的摆列方向后,就能够整齐整齐密切地堆起来。
2、堆时要注意让商品相互重叠。
3、边面的部分若摆得齐整,商品便可保持必定的长度。
四、茎积型将根茎类商品的面摆列齐整,聚积起来,就成为“茎积型”的陈设形态。
请勿与“茎排型”混杂。
陈设次序先决定商品的边面或前方部分应当朝哪个方向,而后再摆底面的商品。
2、在前方的线上,将商品的展现间摆列齐整后往上堆。
五、当面型“当面型”常有于陈设叶菜类时使用。
一方面利用叶菜类商品所拥有的深浅不一的绿色系列来产生对照成效,一方面也能够保护柔弱的茎或叶的部分,而体现出新鲜感与丰富感。
陈设次序先决定要以哪一个面来相对后,再以前方处摆列起来。
根或茎面向边面时,要注意双侧边面的地方,一定摆列成一条直线,不行体现弯曲折曲的现象。
叶子面向边面时,根或茎相对的中央界限应在中心成向来线,叶子的部分只需不特别乱就能够。
六、背向型把比较长的叶菜类,按必定的面朝必定的方向摆列,可依此方法渐渐堆高,也可每层交互方向,渐渐堆高。
陈设次序叶子类的面可分红叶和茎或根二种。
决定一个面按必定的方向以前方的部分摆列起。
边面的地方面要注意茎或根一定排成向来线。
蔬菜陈列的五大标准
1. 鲜度:展示的蔬菜应该新鲜、有光泽、无病虫害、无腐烂和发霉现象。
2. 色彩:蔬菜陈列时,应该根据蔬菜的颜色和形状进行分类陈列。
同种类的蔬菜应该互相放在一起,使得色彩丰富多样。
3. 布局:陈列蔬菜时,应该注意层次感和空间利用。
高度相近的蔬菜应该搭配在一起,而高度差距较大的蔬菜应该单独陈列。
4. 清洁卫生:蔬菜展示区应该保持干净卫生,不应该有明显的污渍和异味。
同时,蔬菜也应该保持干燥,避免过度潮湿。
5. 标识说明:为了方便消费者对蔬菜的了解,蔬菜陈列处应该标注蔬菜种类、来源和价格等信息。
这样可以提高顾客的信任感和购买欲望。
1、蔬菜组陈列细则要求:叶菜类应按把平整的摆放陈列;草绳、绳子捆绑的结陈列时应朝下;除部分商品外,叶菜类应常洒点水,保持新鲜、美观;春菜、上海青、义菜须专人售卖,降低损耗;商品陈列时应按商品的形状与色泽搭配陈列;叶菜陈列过程中应轻拿轻放,先进先出;陈列过程中应及时清理垃圾残留物品,保证台面干净、整洁。
2、结球类、瓜类台面、根茎类、笋类台面陈列要求:白菜、包菜、花菜类蔬菜商品体积大,陈列只需1-2层即可;花菜不应常翻,菜花应保持干净,降低损耗;苦瓜怕挤压,表面易烂,要少量陈列,陈列量2-3层即可;芋头、土豆、地瓜类商品怕湿,因此陈列的位置要干燥;部分商品除外夏天瓜类要陈列前先用水冲,应保持瓜类的新鲜;春笋、麻笋、甜笋类商品陈列时,要削去头部发黑的部分再陈列才能使商品更加新鲜;时常整理台面,及时清理垃圾残留物品,保证台面干净,整洁。
3、菇类、豆类台面的陈列要求:菇类商品易变质,上货时应轻拿轻放;香菇上台面时应以2-3层为限,量过大易产生损耗;包装菇类应按规格大小放置保鲜柜陈列销售;豆类陈列时要勤添货少添量,台面保持新鲜;菜豆陈列时应捆绑销售,降低损耗。
4、调味类蔬菜陈列要求:葱、芹菜、蒜陈列时量不宜太多,2-3层即可;姜要用网袋捆装销售;韭菜、韭黃类商品易烂,陈列时不宜过高;大葱陈列时应剔除表皮,保证新鲜,才能促进销售。
5、水产、豆类陈列要求:水产类商品用容器框装着陈列;豆制品要单独陈列销售,保持卫生;金豆、水笋类等易变味要常换水,保证新鲜,天热时应加冰;面筋易变黄,须常清洗,加冰销售。
6、水果组陈列细则要求:苹果、梨、柑桔、橙等商品,应在台面上铺一层垫毯后陈列商品。
高度2-3层为宜,避免商品从台面上滑落;各种瓜类商品上台面时先在台面上铺好厚纸皮,再摆上商品,高度1.5层为宜;杨桃、芭乐、木瓜等小果类商品,在台面上铺一层垫毯再摆上商品,1层为宜,以免压坏商品影响销售;板栗、小西红柿、脆桃等硬小果商品,先在台面上铺好垫毯,再摆上商品,可以多层摆放,但不能超过隔板高度;进口水果予以精品包装后,放置水果冷藏柜专门销售;容易对台面造成污染的商品如“马蹄”、“雪莲果”;由于商品泥土较多,所以要台面上应多铺几层纸板,该类商品可以多层堆放,不能超过隔板高度;保持本部门销售区域卫生状况和通道畅通。
店内陈列标准
转载标明出处,编者:海绵宝宝
【目录】
一、蔬果的分类
二、蔬果保鲜方法
三、蔬果陈列原则
四、蔬果陈列方法
五、蔬果区卫生清洁原则
六、广宣物料分类及使用方法
一、蔬果的分类
(一)蔬菜的分类
叶菜类:小白菜、油菜、豌豆叶、韭菜、韭黄、香芹、水芹、西芹、菠菜、生菜空心菜、西洋菜、芥菜、油麦菜、苋菜、茼蒿、茴香、小葱、青蒜、香菜果菜类:青椒、辣椒、红椒、番茄、小番茄、茄子、西兰花;
根茎类:莴笋、土豆、洋葱、红薯、生姜、蒜头、胡萝卜、青萝卜、白萝卜
淮山药、芋头、玉米;
瓜类:黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜;
豆类:豇豆、毛豆、青豆、四季豆、荷兰豆、豌豆、扁豆、蚕豆;
(二)水果的分类
菇菌类:香茹、平茹、草菇、金针菇、木耳;
仁果类:苹果、梨
柑桔类:柑、桔、橙、柚、柠檬
核果类:桃子、李子、杏、枣、樱桃(车厘子)
瓜果类:西瓜、甜瓜
浆果类:草莓、蓝莓、葡萄(提子)、奇异果、石榴
热带类:百香果、菠萝、菠萝蜜、番荔枝、荔枝、番石榴、红毛丹、火龙果
榴莲、龙眼、芒果、木瓜、枇杷、山竹、香蕉、杨梅、杨桃
坚果类:板栗、核桃
二、蔬果保鲜方法
(一)蔬果保鲜原则
温度与湿度是影响蔬果质量的两大重要因素,因此控制温度和湿度成为蔬果鲜度管理的重要措施和手段,它贯穿于蔬果储藏、销售的全过程,直接影响着蔬果的最终的销售品质。
蔬果鲜度管理的措施
1. 温度、湿度管理方法
适宜温度
一般蔬果5°C~8°C 香瓜/木瓜/香蕉室温甘薯室温
适宜湿度一般蔬果90%~95% 蕃薯/芋头80%~85%
柑橘类湿度较低
2. 冰冷水处理法
将蔬果浸在0°C的冰冷水中,降温后取出,并吸去过多的水分。
适用于玉米、毛豆、莴豆等。
3、复活处理法
将蔬果茎前切割,置于常温中,使其吸收水份后复活。
适用于葱、白菜、叶菜、芥菜、水芹。
4、散热处理法
打开纸箱,予以散热,再常温保管。
适用于木瓜、香蕉、菠萝、榴莲、芒果、哈密瓜等“后熟”的热带水果及瓜类。
(二)蔬菜类温度/湿度管理要求
品类温度(°C)湿度(%)周转期
叶菜类1~3 95~100 1天
茹菌类0~5 95 1天
豆类1~5 95 1天
瓜类7~10 95 3~4天
根茎类室温70~85 2天
不同品种其蒸腾作用不同,蔬菜中叶菜类的蒸腾作用最大,其次为菇菌类、豆类、根茎类;水果中草莓、葡萄的蒸腾作用最大,瓜类、核果类、仁果类的蒸腾作用较小。
提高储藏环境的相对湿度,可降低蔬果的蒸腾作用,通常来讲,90%的温度对于蔬果的储藏比较有利。
空气流动速度快,蔬果的失水率大,空气流动速度太低,影响蔬果的散热效果,合适的空气流动速度,对维持稳定的温度和减少蔬果的失水程度,非常重要。
(三)水果类温度/湿度管理要求
品类温度(°C)湿度(%)周转期
苹果类0~4 90 3~7天
梨类0~4 90~95 3~7天
橙类4~6 85~90 3~7天
柑橘类11~12 90~95 3~7天
西柚/柠檬6~10 85~90 3~7天
桃子0~4 90 3天
李子类0~4 90~95 3~5天
樱桃类0~4 90~95 2天
石榴0~4 90~95 3~5天
柿子0~4 90~95 3~5天
葡萄类0~4 90~95 3~4天
草霉0~4 90~95 1天
猕猴桃0~4 98~100 7天
荔枝室温85~90 1天
龙眼室温85~90 2天
香蕉类12~15 85~90 3~7天
芒果类5~12 85~90 3~7天
杨梅0~4 90 1天
楷杷12~15 80~90 5~7天
瓜类12~15 80~90 5~7天
椰子0~4 90 3天
火龙果0~4 90~95 3~5天
热带水果室温85~90 3~5天
三、蔬果陈列原则
(一)蔬果陈列八项原则
分类原则:
1、蔬菜按叶菜类、花果类、根茎类、菇菌类、调味品类及加工菜类分开陈列;
2、水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列;
3、形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列;
4、叶菜类要随时喷水加湿,并避免在通风口陈列,防止蔬菜失水、萎缩。
丰满陈列原则:果蔬的陈列要丰满、货物充足以起到吸引顾客的作用,坚决杜绝缺货、少货。
色彩搭配的原则:果蔬的颜色丰富、色彩鲜艳,陈列的颜色适当组合、搭配,能充分体现出果蔬的丰富性、变化性,既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感,又能较好地促销所陈列的商品。
如:红(蛇果)绿(青苹果)黄(黄香蕉苹果)粉红(富士苹果)相邻陈列先进先出原则:先进先出是指先进的货物先陈列销售,特别是同一品种在不同时间分几批进货时,先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。
果蔬的周转期短,质量变化快,坚持这一原则至关重要。
季节性原则:果蔬的经营具有非常强的季节性,不同的季节有相应的水果、蔬菜上市,因此果蔬的陈列应因时而变,将新上市的品种陈列在明显的地方,更好地满足顾客的需求。
蔬果陈列顺序及面积
1、优先陈列最盛产的季节性商品;
2、畅销品、周转快的商品;
3、促销品及敏感度高的商品;
4、高价位、鲜度好的商品。
四、蔬果陈列方法
(一)叶菜陈列标准
上架前要求:①必须将泥土清除;
②将残损的部份去除(如去黄中、烂叶);
③对卖相不好的商品修剪整齐;
④每份250~~500g,用扎菜带进行整齐包装;
⑤商品与价格一一对应。
陈列方式:①大中长叶菜:竖放,根部朝外,中尖朝向顾客;
②短形叶菜:竖放,根部朝外,叶尖朝内;
③果形叶菜:立放,根部朝上;
外观效果:一定要有新鲜感,销售高峰时必须丰满,整齐,价格牌正确。
责任人:蔬菜区服务员
(二)根茎类陈列标准
上架前要求:①必须清除商品上的泥土等杂质;
②将残损部分去除(黄叶、烂叶);
③叶子修剪整齐,以突出茎部;用两条的篮色扎带绑扎,一条
④扎在距根部30~~40mm处,另一条扎在末端适当位置。
陈列方式:横放,将商品平铺在菜筐内
外观效果:一定要有新鲜感,销售高峰时必须丰满,整齐,价格牌正确。
责任人:蔬菜区服务员
(三)瓜果类陈列标准
上架前要求:①必须清除商品杂质:
②剔除破裂、变色、变味、腐烂的商品;
③挑出还可销售的部分商品和色泽较差的商品,进行加工或折价处理
陈列方式:①较长的商品——横放,瓜柄统一朝右(如丝瓜);
②较短的商品——横放,瓜柄统一朝右(如葫芦瓜、青瓜、苦瓜等)。
外观效果:一定要有新鲜感,销售高峰时必须丰满,整齐,价格牌正确。
责任人:蔬菜区服务员
(四)菌菇类陈列标准
陈列器具:菇类专用架、竹筛,放置假底(假底材料为最好稻草、/树枝)
上架前要求:
①用具干净卫生,无污迹;
②确认商品无发霉、无变黑、无变烂、无变味,在保质期内;
③盒装品,用保鲜膜密封。
陈列方式:包装陈列并立放;陈列商品颜色搭配:深灰色—浅黄色—白色
外观效果:一定要有新鲜感,销售高峰时必须丰满,整齐,价格牌正确。
责任人:蔬菜区服务员
(五)水果陈列标准
陈列器具:浅绿色胶筐(600×420×100mm),内置深绿色(柔软)有孔胶垫;
上架前要求:
①挑出不合格的水果,即有疤痕、失水姜缩、变软、腐烂霉变、有伤口的水果;
②挑出卖相较差的水果,进行加工或折价处理;
③商品与价格牌要一一对应;
④胶垫胶筐干净,卫生。
陈列方式:货架陈列、堆头陈列
陈列标准:竖放,果柄朝里,果面朝向顾客,首层相连,大小均一;
有商标的商品,商标统一朝向顾客。
五、蔬果区卫生清洁原则
清洁卫生主要是指水果、瓜菜是否干净整洁,无泥土、杂草等。
一般水果在采后都已经进行了处理,部分国产的大宗产量的水果处理不彻底,要进行处理后再陈列。
陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生。
标识清楚正确原则:
(1)标识牌与陈列的产品相匹配;
(2)标识牌变价的方式满足蔬果的频繁变价的特性;
(3)标识位置与商品的位置一一对应;
(4)标识的品名与陈列商品一致;
(5)标识的价格、销售单位要正确无误,与系统一致。
六、广宣物料分类及使用方法
(一)常规广宣物料种类
海报、吊旗、展架、价格签、货架插卡、摇摇卡
(二)海报使用标准
海报张贴高度距离地面50厘米-210厘米之间(视店内情况而定);
海报张贴位置为店门口或店内显著位置,尽量不要直接张贴在墙面上;
海报张贴后尽量维持1周(需注意维护和清洁);
海报张贴要求平整、牢固和美观,保证每个垂直可视面的画面完整性,
不允许出现画面不完整、破损和有污渍;
海报张贴只能使用透明胶带,不允许使用其他彩色胶带。
(三)吊旗使用标准
吊旗悬挂高度应在2.4米-3米之前,不宜过高或过低;
吊旗应悬挂在风吹日晒较少的地方,避免吊旗出现褪色或变形;
注意保持吊旗画面的整洁,褪色、陈旧画面应及时更换;
吊旗尽量拉直,下面的弧度不宜过大。
(四)广宣物料综合使用原则
遵循各就各位原则;
不同版本的物料在同一处使用;
每种物料都要张贴平整、整洁、美观。