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除食用外，玉米也是工业酒精和烧酒的主要原料。
植株的其它部
分用途也相当广泛：玉米秆用于造纸和制墙板；苞叶可作填充材料
和草艺编织；玉米穗轴可作燃料，也用来制工业溶剂，茎叶除用作牲畜饲料外，还是沼气池很好的原料。
2小麦
小麦是三大谷物之一，产量几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。
2010年，小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物
(6.51亿吨)，仅次于玉米(8.44亿吨)。
冬麦种植于温带地区，在秋天时播种， 而春麦则生长在有长冬的地方，它在无霜的春天播种。
小麦是一种温带长日照植物，适应范围较广，自北纬17°～50°，从平原到海拔约4000m 的高原（如中国西藏）均有种植。
分布情况： 【华北地区】
：河南、北京、天津、河北、山西【华东地区】：山东、江苏、安徽 【华中地区】
：江西、湖北【西北地区】：陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆
【东北地区】：辽宁、吉林、黑龙江【西南地区】：重庆、四川、贵。
中国农作物分布1.粮食作物：水稻：性喜温凉，水分条件和光热较好的平原，如我国的长江中下游平原的水稻土适宜种植小麦：耐旱耐寒耐盐碱，适应性强，分冬小麦和春小麦两种。
冬麦多分布于华北和黄土高原；春麦则分布于东北地区2.糖料作物：甘蔗：高温多雨的热带、亚热带，多分布于东南沿海地区和海南，台湾甜菜：气候温凉的中温带，分布于东北,宁夏，新疆北部一带3.油料作物：花生：对热量要求较高，多分布于华北平原，集中分布于山东丘陵一带油菜：土肥地平，光热较好的亚热带地区，如长江中下平原4.棉麻作物棉花：光照充足、灌溉水源、土壤肥沃，多分布于长中下游平原和四川盆地及华北地区（新疆的长绒棉质地最好）还有埃及尼罗河三角洲和印度德干高原西部地区。
亚麻:亚麻喜凉爽、湿润的气候,是一种适应性非常强的作物，在北方可以春季播种，在南方可以秋、冬季播种.亚麻要求土层深厚、土质疏松、保水保肥能力强，而且排水良好、杂草少的土壤，以黑钙土和淋溶黑钙土为最好。
油用型亚麻又叫做胡麻黄麻：喜高温,水分足，土壤肥沃，地形平坦的三角洲地带。
典型分布区是恒河下游蕉麻（马尼拉麻）：喜湿热的气候，分布在东南亚，剑麻：剑麻又称西色尔麻，属龙舌兰科。
剑麻具有喜温、耐旱的特点，适于热带、亚热带广大地区栽培。
剑麻原产中美洲，现世界上剑麻的主要产国有巴西、坦桑尼亚等，我国剑麻主要分布在生长于雷州半岛及广西部分地区。
5.茶叶：喜温好湿，喜酸好阴，需排水好的坡地。
适宜我国江南丘陵酸性红壤，及印度东北部（布拉马普特拉河两岸山坡）主要农作物的种植时间和收获时间与小麦分布冬小麦：9、10月份播种，次年5、6月份收割（主要在长城以南）春小麦：春节后播种，8、9月份收获（主要在长城以北）棉花：4——9月油菜：12——次年5月花生：4——10月甜菜：5——9月水稻：东北：5、6——10月（单季）南方：4——7月7——10、11月（双季）华北冬麦区，是我国主要的冬麦区，播种面积占我国的47％，总产占我国的53％。
常见农作物生长习性汇总常见农作物生长习性汇总（提示：可用手机拍下来查阅）油菜：喜温暖气候，肥沃土壤。
甜菜：喜温凉，耐盐碱、干旱，生长期短。
气候温凉的中温带地区。
甘蔗：喜高温，需水肥量大，生长期长的热带、亚热带地区小麦：耐旱耐寒耐盐碱，我国冬小麦（暖温带或亚热带）和春小麦（中温带）的分界线为古长城（或3500℃积温线），冬小麦一般秋播夏收，春小麦一般春播夏收水稻：喜高温、多雨，水分条件较好的平原茶叶：喜高温多雨的气候及排水条件良好的坡地（怕涝），酸性土壤玉米：性喜高温，多分布在夏季高温多雨柑橘：喜温润，怕寒冷气候湿润的亚热带丘陵地区(一般分布在长江以南,但成都平原例外) 苹果：喜光、较耐寒湿润、半湿润的暖温带地区大豆：为中温作物，要求积温在2000℃—3000℃，需水较多，对土壤要求不严棉花：喜光热充足、耐旱、忌渍，土质疏松，有灌溉水源(长绒绵：日照充足、温差大、气候干燥、需灌溉的地区)芝麻：喜温耐旱，要求积温在3000℃以上，不耐霜，不耐涝。
胡麻：耐寒、耐旱、耐瘠薄作物，喜冷凉、温润的气候条件，对热量要求不高，生长期短(西北内陆地区)黄麻：喜高温湿润气候和肥沃的沙质土壤，全年降水量在1000毫米以上（热带作物）蕉麻：适宜在排水良好的肥沃松质沙土中生长剑麻：喜高温耐旱（热带作物）亚麻：喜凉爽湿润气候和肥沃壤土，长日照作物花生：喜温干燥、砂质壤土，要求积温在3000℃以上，不耐霜，主要分布在温带、亚热带的沙土和丘陵地区油棕：喜温暖湿润气候，喜光（热带作物）咖啡：高温多雨、无霜害、年均温在20°—22℃左右，年降水量在1000—1800 毫米，荫蔽较好，湿度较大的山地生长（热带作物）可可：较高的温度、湿度和雨量分配均匀（热带作物）橡胶：喜高温多雨（热带作物）油棕：喜高温多雨、充足阳光和湿润肥厚的沙壤土（热带作物）枣椰：具有耐旱、耐碱、耐热而又喜欢潮湿的特点。
向日葵：喜温又耐寒的作物，向光性油橄榄：生长能力强，耐旱喜光，能耐较高的气温，并适于在多种壤上生长，且寿命长青稞：具有独特的耐高寒特点烟草：喜温、喜光、好肥、怕旱、怕涝、易染病害等特征。
地理:各类农作物的生长特点水稻：性喜温凉，水分条件和光热较好的平原，如我国的长江中下游平原的水稻土适宜种植小麦:耐旱耐寒耐盐碱，适应性强，分冬小麦和春小麦两种.冬麦多分布于华北和黄土高原；春麦则分布于东北地区甘蔗：高温多雨的热带、亚热带，多分布于东南沿海地区和海南,台湾甜菜：气候温凉的中温带，分布于东北，宁夏，新疆北部一带花生：对热量要求较高，多分布于华北平原，集中分布于山东丘陵一带油菜：土肥地平,光热较好的亚热带地区,如长中下平原棉花：光照充足、灌溉水源、土壤肥沃,多分布于长中下平原和四川盆地及华北地区（新疆的长绒棉质地最好）黄麻:喜高温，水分足，土壤肥沃，地形平坦的三角洲地带。
典型分布区是恒河三角洲茶叶：喜温好湿,喜酸好阴。
适宜我国江南丘陵酸性红壤生长棉花生长发育对气象条件的要求棉花原产于热带，属多年生木本植物，它是沿淮淮北主要经济作物之一，由于春秋两季干旱,冬季温度低，夏季雨水集中，地下水位高,易受渍涝，同时土壤肥力偏低,基本上是一年一熟，冬季休闲耕作制棉花是喜温喜光的短日照作物，怕低温霜冻,怕阴雨渍涝，怕干旱高，怕病虫危害，一生需降水量450-650公厘。
而沿淮淮北从4月11日播种到10月31日停止生长，共205天，≥10℃的活动积温3450℃，降水量668公厘。
① 温度：棉花在整个生育期中，要求较多的热量，在土壤水分适宜时(土壤湿度18-22%），棉花在日平均气温10—12℃即可开始发芽出苗，最适宜温度在25-30℃,超过40℃不利，以土壤温度15℃，有5-7个晴天播种为宜。
若日平均气温在20℃以上，土壤水分适宜条件下，出苗只需4—7天。
若温度低出苗缓慢,易染病害，甚至引起烂种现象.如果气温低于15℃,又多连阴雨，对幼苗生长不利。
当地面温度降到3-6℃时部分叶子受冻害；降到1—2℃，植株部分或全部冻死。
沿淮淮北地区4月上中旬常有低温或霜冻危害,晚霜最迟在4月16日结束，历年4月中旬极端最低气温达零下3。
地理知识：主要农作物的生长习性及分布地区名称主要分布区生长习性农业区位的选择亚洲的粮食——水稻；水稻播种面积最大的国家——喜高温多雨、地水分条件较好的平原地区；在我国水印度；最大生产国——中国；最大出口国——泰国。
势低平的集中分布于东部季风区、秦岭 --主要分布于东亚、东南亚和南亚的季风区，东南亚的淮河以南（ 34°N ）稻热带雨林区，以及埃及、尼日利亚、西班牙、意大利、粮美国、古巴、委内瑞拉、巴西食玉单产最高——玉米；玉米最大的生产国和出喜夏季高温多夏季高温多雨、生长季较长的地区作米口国——美国；我国的主产地在吉林省雨，生长期较长物播种面积和产量最大的粮食作物；小麦最大水热要求不高；温带大陆性气候，我国冬小麦和春小麦生产国——中国；最大出口国——美国耐寒耐旱、适应小的分界线为古长城（或 3500℃积性强温线），冬小麦一般秋播夏收，春小麦一般春播夏收糖甘拉丁美洲、巴西、古巴、亚洲，我国台湾、喜高温，需水肥气候湿润的亚热带丘陵地区(一般料蔗广东、广西、福建、四川、云南等省区量大，生长期长分布在长江以南 ,但成都平原例外 )作甜亚欧大陆、北美的中温带地区，我国的黑龙喜温凉，耐盐碱、气候温凉的中温带地区物菜江、吉林、内蒙古、新疆干旱，生长期短茶叶亚洲的印度、中国、斯里兰卡喜高温多雨、怕红壤等酸性土壤涝咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚，现分布于拉喜高温多雨高温多雨、无霜害、年均温在 20°咖啡丁美洲的巴西等，埃塞俄比亚等— 22℃左右，年降水量在1000—饮1800毫米，荫蔽较好，湿度较大的料山地生长可可树原产于南美洲亚马逊盆地，现以非洲较高的温度、湿要有较高的树木在它上层作荫蔽可可为主，拉丁美洲亦生产度和雨量分配均保护，本身抗风力弱。
所以在热带匀雨林带海拔较低处，可可树生长茂密。
剑麻原产于墨西哥，从西沙尔港出口，因而喜高温耐旱剑麻也叫“西沙尔麻” 。
现非洲的坦桑尼亚占世界总产量的 60％。
