连锁门店商品陈列管理
- 格式:doc
- 大小:38.06 KB
- 文档页数:14
连锁门店商品陈列指南商品陈列的目的是为了规范商品,易于复制,保持一致性。
合理科学的商品陈列能够起到如下作用:增加销售利润,终端的生动化建设,促进消费者的购买欲望;改善商品库存,库存操纵管理;制造陈列美观,突出企业形象;争取最大陈列面,尽量充分利用卖场空间。
合理科学的商品陈列能够大大提高销售量。
但很多连锁企业对此缺乏足够的重视。
比如目前有很多连锁公司请广告公司来为他们设计,广告公司要紧是对VI来设计,缺乏对的设计,也缺乏对不一致面积的卖场的陈列与规划理念,甚至不一致的形状对商品与货架的摆放都有区别,柱子的多少都会影响商品的陈列。
因此应该请专门的连锁经营专家来考核设计。
1、商品陈列原则●分类明确。
相同类别的商品陈列在一起,方便顾客的一次性购买。
●商品显而易见。
不应有顾客看不清晰或者小商品被大商品挡住的地方。
● 顾客伸手可取。
不能将带有盖子的箱子陈列在货架上,还要考虑陈列的高度,以方便顾客的随手可取。
●货架要放满。
货架上堆满商品,能够给顾客商品丰富的好印象,也可提高商品周转的物流效益。
● 有关性商品陈列在一处。
有关商品陈列在一起,既能方便顾客购买,又能刺激顾客的购买欲望。
要注意有关性商品应陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不一致货架上,而不应陈列在同一组双面货架的两侧。
●把互有影响的商品分开设置。
比如,将异味商品、食品、需试音或者试像的商品单独隔离成相对封闭的售货单元。
●将冲动型购买的商品摆放在明显部位以吸引顾客。
●将客流量大的商品部、组与客流量小的商品部、组相邻设置。
●按照顾客的流淌规律设置货位。
●货位设置要考虑是否方便搬运卸货。
2、商品配置1)、商品归类不一致行业有不一致的分类方法。
在零售业,最好按照消费者的消费习惯归类,把消费者可能购买的关联性产品放在一起。
(1)、大分类的分类原则在超级市场里,大分类的划分最好不要超过十个,比较容易管理。
只是,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类。
门店产品管理规章制度第一章总则第一条为了规范门店产品管理行为,保证产品质量,提高经营效率,制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于公司下属所有门店,所有员工必须遵守执行。
第三条门店产品管理遵循科学、严谨、规范的原则,坚持质量第一,服务至上的理念。
第四条门店产品管理应当遵循国家有关法律、法规,细化公司的内部管理制度,确保所有产品合规。
第五条公司设立产品管理部门负责门店产品的管理工作,制定相应的管理制度和操作规程。
第二章产品采购管理第六条门店产品采购应当遵循“质量第一、价格合理、供应有保障”的原则,确保采购产品符合公司标准。
第七条门店产品采购部门应当建立供应商库,定期评估供应商的资质和信誉,确保产品质量可控。
第八条门店产品采购部门应当根据门店销售情况和市场需求,合理进行产品采购计划,确保产品库存充足。
第九条门店产品采购部门应当建立严格的验货程序,对进货产品进行质量检查和数量核对。
第十条门店产品采购部门应当建立产品质量档案,记录产品的生产批次、生产日期、保质期等信息,便于跟踪和溯源。
第十一条门店产品采购部门应当建立质量异议处理机制,对于出现质量问题的产品及时处理,保护公司利益和消费者权益。
第三章产品陈列管理第十二条门店产品陈列应当根据产品属性和消费者需求进行布局,合理利用空间,突出产品特色。
第十三条门店产品陈列应当注意产品的整体搭配和展示效果,保持干净整洁,便于消费者选择。
第十四条门店产品陈列应当定期保养和更新,根据市场需求和季节变化进行调整,确保产品展示的新鲜感。
第十五条门店产品陈列应当注意产品的保质期和使用期限,及时清理过期产品,防止陈旧滞销。
第十六条门店产品陈列应当配备专业陈列人员,进行定期培训和指导,提高陈列能力和创意。
第十七条门店产品陈列应当遵守消费者权益保护的原则,不得存在虚假宣传和欺诈行为。
第四章产品销售管理第十八条门店产品销售应当遵守价格公开、诚信经营的原则,不得擅自调整价格和欺诈消费者。
红旗连锁门店管理制度第一章总则第一条为提高门店运营效率,提供优质的购物体验,促进公司整体发展,制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于红旗连锁门店的经营管理,包括但不限于员工管理、资金管理、进货销售管理、安全管理等方面。
第三条本管理制度依据国家相关法律法规,结合公司实际情况,综合各项管理经验制定。
第二章门店经营管理第四条门店应根据市场需求,合理规划货架陈列,根据季节和节日变化进行调整,保证店内商品陈列新鲜、吸引消费者。
第五条门店应保持环境整洁、明亮,定期清洁门店设施,保证员工和顾客的健康。
第六条门店应合理安排员工工作时间,确保员工能够有足够的休息时间,避免疲劳导致的工作失误。
第七条门店应定期进行库存盘点,确保库存量符合市场需求,同时避免商品过期浪费。
第八条门店应建立健全的巡店制度,进行门店日常巡查,及时发现问题并加以处理。
第三章员工管理第九条门店应遵守相关劳动法规,保障员工合法权益,包括但不限于工资支付、社会保险、劳动安全等方面。
第十条门店应定期进行员工培训,提高员工专业水平和服务意识,提升门店整体运营水平。
第十一条门店应建立健全的考核制度,对员工的绩效进行评定,根据绩效给予相应的奖惩。
第十二条门店应保持良好的员工关系,建立有效的沟通渠道,及时解决员工问题,提升员工满意度。
第四章资金管理第十三条门店应合理安排资金使用,确保资金的安全和高效运转。
第十四条门店应建立完善的收银管理制度,保证收银的准确性和安全性。
第十五条门店应建立健全的财务制度,及时进行会计核算和报表归档,确保账目清晰真实。
第十六条门店应严格遵守公司财务制度,不得以任何形式私自挪用公司资金。
第五章进货销售管理第十七条门店应根据市场需求和顾客反馈,合理制定采购计划,并定期进行调整。
第十八条门店应与供应商建立良好的合作关系,保证货物质量和供货周期。
第十九条门店应建立完善的商品管理制度,进行分类储存和防损防盗措施。
第二十条门店应对商品进行定期检查和更新,确保商品品种新鲜齐全,满足顾客需求。
超市新员工培训之商品陈列原则1.看门口和过道陈列:超市的入口处和过道是顾客的必经之地,因此陈列区域尤其重要。
在这些区域中,应该陈列一些畅销商品、新品尝试、促销品等,以吸引顾客的注意力,并增加商品的曝光度。
2.将商品分类陈列:将不同种类的商品放在一起,可以方便顾客找到所需商品。
例如,将食品类商品和日用品类商品分开陈列,便于顾客选购。
3.高销售商品的陈列:超市中一些畅销商品可以通过特殊的陈列方式吸引顾客的注意力,如将它们放在货架的中央位置或者眼睛容易看到的高处。
这样做可以增加这些商品的销量。
5.陈列良好的产品促销品:超市经常会有一些促销活动,提供一些折扣或者优惠的商品。
这些商品的陈列要注意摆放的位置和方式,使得顾客容易找到,并且能够清楚地看到促销信息。
6.特殊商品的陈列:一些特殊商品,如季节性商品、新品尝试等,可以设置专门的陈列区域,以便顾客能够方便地找到和选择这些商品。
7.好处与功能展示:对于一些复杂的产品,通过在商品旁边提供说明和说明书等方式,向顾客展示商品的好处和功能,提高顾客的购买欲望。
8.保持整齐有序:商品的陈列应该整齐有序,货架上没有混乱和杂乱的商品。
员工在整理商品时应该确保货架上的商品排列整齐,并补充缺货商品,保持货架齐全。
9.不同高度与大小的货架:超市的货架不宜太高或太低,以免影响顾客的购买体验。
应该根据商品的类型和顾客的需求选择合适的货架高度和大小。
10.主推与次推商品:超市中有些商品是主推商品,有些是次推商品。
主推商品是顾客更常购买的商品,应该陈列在顾客容易找到的位置。
次推商品可以陈列在主推商品的附近,以便顾客选择。
以上是一些超市新员工在商品陈列方面需要注意的原则。
有一个好的商品陈列策略可以帮助超市提高销售额和顾客满意度,因此员工应该认真对待商品陈列工作。
卖场展厅管理制度第一章绪论一、为了规范卖场展厅管理,维护公司形象,提高展厅的展示效果和销售效率,制定本管理制度。
二、本制度适用于公司所有的卖场展厅,包括陈列展示的商品、展厅的陈列布置、展厅的环境卫生及展厅的销售服务。
三、本制度由卖场展厅管理部门负责执行,相关部门配合执行。
第二章展厅陈列管理一、陈列商品的准备和搬运统一由卖场展厅管理部门统一安排,并由专人进行操作,严禁非工作人员私自搬运商品。
二、陈列商品必须按照陈列要求进行摆放,保持整洁、有序,各商品之间的空间必须保持合理间隔。
三、陈列商品应根据季节、节日等因素及时更新,保持展厅陈列形象新颖动感。
四、严禁在展厅陈列过程中将商品随意堆放,保持展示台面整洁。
五、陈列展示的商品应做好标识,包括商品名称、价格等信息,保证客户一目了然。
第三章展厅布置管理一、展厅的陈列布置应符合公司的宣传形象和陈列要求,统一装饰风格。
二、展厅的各个展示台等摆放位置应合理布置,符合人体工程学三、展厅内饰品等陈列物品的搭配应协调,注重搭配的色调和形状。
四、展厅内的照明设备应保持清洁,保证光线明亮,照明设备需要定期维护和清洁。
第四章展厅环境卫生一、卖场展厅环境卫生由专人负责每日清洁打扫,保持展厅内部环境干净整洁。
二、展厅内的地板、墙壁、天花板等陈列台面等应保持干净卫生,无涂写脏污。
三、展厅内的卫生间、休息室等公共空间也应保持整洁,卫生间内的卫生纸、洗手液等卫生用品应保持充足。
四、展厅内需定期通风,保持空气新鲜。
第五章展厅销售服务一、展厅内销售人员应穿着整洁,举止得体,服从上级领导的工作安排。
二、销售人员在服务顾客时应热情、礼貌,主动帮助客户解答问题,引导客户购物。
三、销售人员应熟知陈列的产品信息,了解产品的特点,以便向顾客进行详细的介绍。
四、销售人员应严格遵守公司的销售政策,保持对客户的诚信,严禁弄虚作假。
五、销售人员应关注客户的反馈和意见,及时向上级报告客户的需求和建议,帮助公司改进服务。
连锁药房门店商品陈列管理规范
一、商品陈列目的
1、符合国家药品分类的原则和公司按商品分类的要求。
2、诱导顾客的购买欲望和动机,便于商品的销售,通过陈列调节顾客心理以最终达到顾客满意。
3、突出商品的功效、卖点、优点。
4、促进关联商品的购买。
5、效期商品、积压商品的促销。
二、商品陈列的要求
1、按《药品经营质量管理规范》(GSP)的要求,药品应按剂型、用途以及储存要求分类陈列和储存。
1)药品应按品种、用途或剂型分类摆放,标签放置正确,字迹清晰。
2)药品与非药品、非处方药分柜陈列,内服药与外用药、性质互相影响、易串味的药品应分柜存放,标志明显、清晰。
超市布局与陈列设计管理制度
1. 布局规范制定
1.1 超市流线设计:设计超市内部流线,确保顾客流畅、方便的购物体验,提高购物效率。
1.2 区域划分与功能定位:明确超市各个区域的划分和功能定位,如生鲜区、食品区、家居用品区等,使得商品分类清晰、有序。
2. 陈列设计规范
2.1 陈列风格确定:确定超市整体的陈列风格,包括现代、时尚、温馨等,以与目标顾客群体相匹配。
2.2 商品陈列原则:制定商品陈列的原则,包括畅销品放置位置、搭配陈列、季节性陈列等,提高商品的吸引力。
3. 陈列物料与道具
3.1 陈列物料选择:选择适合超市陈列的物料,包括货架、展示台、POP广告等,确保耐用性和美观性。
3.2 装饰道具搭配:确定超市装饰道具的搭配方案,使其与商品、陈列风格相协调,提升整体视觉效果。
4. 陈列人员培训
4.1 陈列人员培训计划:制定陈列人员培训计划,包括陈列技巧、商品搭配等,提高陈列人员专业水平。
4.2 陈列人员激励机制:建立陈列人员激励机制,通过绩效奖励、培训晋升等方式激发陈列人员的积极性。
5. 陈列效果评估
5.1 销售数据分析:通过销售数据分析陈列效果,了解不同陈列方案对销售的影响,进行优化。
5.2 顾客反馈收集:收集顾客对陈列效果的反馈意见,了解顾客偏好,提供参考改进陈列设计。
6. 定期调整与更新
6.1 布局调整周期:设定超市布局调整的周期,定期进行超市内部布局的优化和调整,适应市场变化。
6.2 陈列设计更新:定期更新陈列设计,引入新颖元素,提升超市整体形象,吸引顾客关注。
连锁门店商品陈列管理
通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。
图书陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象,使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。
陈列还要富于变化,不同陈列方式相互对照效果的好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数量。
要充分地将这些基本思想融入到货架、端头、平台等各种陈列用具的商品陈列中去。
一、陈列的定义
所谓陈列,就是把具有促进销售机能的商品摆放到适当的地方,目的是创造更多的销售机会,从而提高销售业绩。
二、图书陈列的基本要求
1、图书陈列要丰满
⏹读者来到书店最关心的就是图书,所以一进门就会把目光投
向柜台货架,这时候,如果柜台货架上图书琳琅满目,非常丰富,他的精神就会为之一振,产生较大热情。
无形中他会产生一种下意识:这儿的图书这么多,一定有适合我买的。
因而购物信心大增,购物兴趣高涨。
相反,如果货架上图书稀稀拉拉,营业大厅空空荡荡,顾客就容易泄气,他会觉得图书这么少,很难有好书。
一旦产生这种心理,便会对解囊消费造成极大阻力。
因此,图书陈列的第一条基本要求就是图书摆放要丰满。
⏹此要求看似简单,可实践中未必都能做到和做好。
经常在一
些新开的书店看到装修不错,硬件设施很棒,可书架上图书稀稀拉拉,仔细观察,发现每一种图书只摆了1-2本。
打开货柜,却有许多书。
其实在货源不足的情况下,即使是同一本书,应尽量往上摆,尽可能把书架摆满,实在摆不满,就
适当摆一些小摆设予以弥补,比如工艺品、镜框、花草等等,总之不要在书架上留太大空当,不要给人空荡荡的感觉。
有人提出:样书摆得多了将来折价处理不是损失太大吗?这就是问题。
⏹柜台书架就是摆摆样书而已,图书陈列就是即样书陈列!这是
一个极大的误解。
图书陈列不等于样书陈列,样书陈列只是图书陈列工作诸多职能中的一种,图书陈列最重要的职能是销售促进的作用。
有一位营销专家说:商品本身就是广告。
我们说,图书陈列也是一种广告。
中国有一句经商谚语:货卖堆山。
为什么要堆山?就是要通过商品的极大丰富、丰满招揽顾客、吸引顾客、刺激顾客的购买欲。
这是我们的老祖宗的经验之谈。
所以,要把图书陈列看做是招揽读者的一种方式;为了有效地招揽读者,图书摆放一定要丰满。
当然,丰满不等于拥塞,不同品类的卖场对丰满有不同的要求,这是在实际工作中应加以注意的。
2、要展示图书的美
⏹丰满的图书吸引了读者的目光,他不由自主来到书架前,这
时他最想知道的是什么?最想知道的是“这东西如何”,即图书的内容怎么样,封面设计美不美,纸张版本怎么样,适不适合他用。
因而,这时在图书陈列上总是尽可能充分地展示图书的美,包括内在美与外在美——这就是图书陈列的第二个基本要求。
所谓内在美就是图书质量,这在进货上我们要严格把关。
⏹所谓展示图书的外在美就是运用多种手段将柜台书架上的图
书予以美化,对图书的外在美予以强化,借此激发读者的购买欲。
服装、珠宝及K金饰品类商品在展示外在美方面表现
最突出,其陈列效果与销售的关系也最密切。
比如金银饰品,如果把它放在普通铝合金柜台内,灯光暗淡,对顾客购买欲的刺激就会大打折扣。
如果把它放在高贵典雅的柜台内、再以高级天鹅绒作商品铺垫,柔和的灯光照着,使K金光华四射,宝石熠熠生辉,这对顾客是一种什么刺激不难想象。
对于图书来讲,精致的封面更能提升图书关注率,发掘图书的外在美更会影响销售,高档、精致的礼品书、典藏书更是如此。
3、要营造特有气氛
⏹图书陈列的第三个基本要求是通过对图书颇具匠心的组合排
列,配合店内特点与卖场分店定位,营造出一种高雅、温馨、明快、活泼、浪漫的特有气氛,消除读者与书店的心理距离,使顾客对卖场生发出可亲、可近、可爱之感。
俄罗斯有句说服力的谚语——“不是蜜,却可以粘住一切。
”卖场的布置也是如此,通过别具匠心的陈列传达出一种无声的语言,它同样具有调动人的情绪、激发人的感情、拉动人的购买欲望。
营销心理学告诉我们:许多消费者购买某种商品是在想象心理支配下采取购买行动的。
想象什么?想象买到这种商品后的种种情景——亲人的反应、旁人的评价、消费过程中给生活带来的变化等等。
⏹通常情况下,商场出售童车只是将它排列整齐、保持洁净,
在北京赛特四楼卖童车的地方,除了这种基本面貌外,在营业场地的一角,有一个类似屏风的东西圈出一个小屋,小屋里放着一辆漂亮的童车,童车上拴着五颜六色的风铃、彩条,一个十分逼真、美丽的大布娃娃躺在童车里,手拿奶瓶在吃奶,小屋的墙上贴着一张充满童趣的彩笔画,地上放着玩具
狗,玩具熊……置身在这个环境,看着这一切,很自然就生出一缕温馨之情。
⏹有一个成语叫“爱屋及乌”,比喻爱一个人而连带到跟他有关系
的人或物。
且把它称为“感情连带反应”吧。
购物也存在类似情况,顾客被商品所营造的气氛所打动,产生积极联想,继而连带对商品也有了好感,购买欲望就容易产生。
这可以称之为,进行商品陈列时营造特有气氛所要达到的目的及奥秘所在吧。
三、陈列的注意事项
1、易见易取
⏹所谓易见,就是要使图书陈列容易让顾客看见,一般以水平
视线下方20°点为中心的上10°下20°范围为易看见部分。
人类的平均视觉是由11O度到12O度,可视宽度范围为1.5m 到2m,在店铺内步行购物时的视角为60度,可视范围为1m。
⏹所谓易取,就是要使图书陈列容易让顾客触摸、拿取的挑选,
与此关系最密切的是陈列的高度及远近两个问题。
图书的陈列高度直接影响图书的销量,一项调查所示:从伸手可及的高度换到齐膝的高度,销量下降15%;从齐膝的高度换至伸手可及的高度,销量上升20%;从伸手可及的高度换到直视可见的高度,销量上升16%;从齐膝高度换至直视可见高度销量上升30~50%;从直视可见的高度换至齐膝的高度,销量下降30~60%;从直视可见的高度换至伸手可及的高度,销量下降15%。
(见图6-1)
-30~60%
+30~50%
齐膝高度
零高度
图6-1 图书陈列高度与销售变化示意图
⏹可见直视高度更容易使顾客注意(此高度为“黄金位置”),其
次是伸手可及的高度,最后是齐膝高度。
进行图书陈列时应注意考虑这些因素。
⏹有关远近的问题,在平台展示时最为突出,放在较前面的东
西要比放在后面或里面的东西容易拿到手,为使后面或里面的图书容易拿取,常用的办法是图书适当码高,或架设阶层式的棚架。
⏹读者在购买图书的时候,一般是先将图书拿到手中翻看,从
所有的角度进行确认,然后再决定是否购买。
当然,有时顾客也会将拿到手中的图书放回去。
如所陈列的图书不易取、不易放回的话,也许就会仅因为这一点便丧失了销售出去的机会。
⏹除高度、宽度外,为使图书易观看,易于查找,要根据当地
的特点与分店的经营定位、图书品种、读者细分进行合理分类;可按照关联的原则,将不同图书,集中在一起进行销售;
可按不同色彩通过色彩调节,突出重点图书,突出美感,促进销售。
2、分区定位原则
所谓分区定位,就是要求第一大类、每一小类图书都必须有一个相对固定的陈列位置,商品一经配置后,商品陈列的位置和陈列面就很少变动,除非因某种营销目的而修正配置图表。
这既是为了使图书陈列标准化,也是为了便于顾客选购图书。
应注意以下几点:
⏹要向顾客公布货位布置图,并按图书的大类或图书的主体区
设置商品标示牌,使顾客一进门就能初步了解自己所要买的图书的大概位置。
⏹为便于消费者购买畅销书,可在入口处设立畅销书专用展台;
每类图书可设立常销书专柜,并安排人员专职推荐。
⏹根据地域、文化、人流特点参考公司图书分类法对大类、小
类进一步细分至每柜每层。
要把同类图书放至一起,并适宜交叉换位纵向陈列,使同类图书平均享受到货架上各段位的销售利益。
⏹图书货位要勤调整,分区定位并不是一成不变的,要根据时
间、商品流行期的变化,随时调整。
但调整幅度不宜过大,除了根据季节以及重大的促销活动而进行整体布局调整外,大多数情况不做大的变动,以便利老读者凭印象找到图书的位置。
3、前进梯状原则
包括前进陈列和梯状陈列。
⏹所谓前进陈列,第一就是要按照先进先出的原则来补货,第
二,对于平台陈列的图书,应将上面图书依次向下压,保持封面不卷。
在做前进陈列时应注意做好图书的整理及清洁工作,把商品干干净净地呈现在顾客面前。