5第五讲 库存管理百分百(上)

第五讲库存管理百分百（上）
库存管理概述
库存管理的目标就是要做到料账百分之百相符，差一点也不行。

有人认为这是不可能的事，能做到90%以上相符就已经不错了。

这种想法是错误的，只要不是百分之百相符，库存管理的成绩就等于零。

1.管钱和管物
很多人总是认为管钱很重要，要管得一丝不苟、滴水不漏，但是管仓库只要把数量点清楚、把门看好就行了。

所以很多企业对管钱很重视，认为管仓库是比较低档的。

那么，到底是管钱重要，还是管物重要呢？
从管钱和管仓库所涉及的企业资产来看，一般都是管仓库所管的资产大。

所以，管物的重要性要高于管钱。

那么为什么在企业里管钱那么受重视呢？究其原因，在于管钱管错了是要赔偿的，而管物管错了一般是不要赔偿的。

所以，在大家的眼里，管钱比管物更重要。

为了改正企业一贯的错误看法，可以让管物也实行管钱一样的赔偿办法，管错了就要赔偿。

这样，管物的重要性才会慢慢被大家意识到。

2.高墙重锁和分散开架
以前人们认为，仓库一定是要高墙重锁，实际上这是没有必要的。

完全可以采取分散开架式的管理。

因为随着改革开放以后经济的日益发展，人们的素质在不断地提高，好的习惯也开始养成，大家杜绝了过去那些顺手牵羊甚至偷盗的恶习。

所以，现在的仓库管理可以实行分散开架管理的方式。

3.安全库存和周转库存
在企业里，为了保险起见，一定要保持一个安全库存。

实际上，这种做法是不必要的。

安全库存的存在一般有以下几个原因：供应没有保障、材料质量不好、仓库管理有问题。

而现在，随着物流和技术的发展，供应和质量问题已不再存在，如果再能将库存管理做好，那就完全没有必要保持安全库存了。

企业应该取消安全库存的概念，改成周转库存。

所谓周转库存，就是接到订单以后，购买材料要按需购买，也可少量地为下次订单购买一些。

等这个订单做完以后，消耗了多少再补回来多少，而不是大量购买材料，造成积压。

这就叫周转库存，而不再是安全库存。

用周转库存取代安全库存，第一可以避免挤压，第二可以督促企业管理水平的提升。

4.前置时间
前置时间是指企业接到订单以后到出货期间的准备时间，包括买东西的时
间、生产的时间、改善的时间、谈生意的时间等等。

在以前，企业往往留出很长的前置时间，甚至达几个月之久。

而现在，经济发展快，交货的期限也大大缩短，从下订单到交货可能只有几天甚至几个小时的时间，这是来不及现做准备的。

这就要求企业各部门紧密配合，事先做好一切准备，逐渐减少直至取消前置时间，这样才能在市场竞争中脱颖而出。

可见库存管理也将扮演一个决胜的角色，如果一个企业还要很多的前置时间，那么它的库存管理就显得落伍了，甚至要被淘汰了。

那么，要如何消除前置时间呢？这当然需要做好供应链的每一个环节的管理。

【案例】
库管的意义
某国营化工厂从事日用化妆品的生产和销售。

但在十几年的经营过程中，由于库存经常性短缺，工厂一直处于亏损状态，在即将由国营改制为股份制的时候，工厂的厂长参加了一堂有关库管的课程，回去后，实施了“流水编号”，把与资产有关的东西都增加了流水编号，并规定不能漏号、错号，归档的时候要严格按序号归档，实施一段时间后，公司各项管理都井然有序走上了正轨，再没出现过产品短少的事件，自然厂子的效益也越来越好。

由此可见，库管的意义是不可估量的。

库存的涵义
1.一切有价值的资产都是库存
狭义的库存，是指原材料、半成品、成品的库存。

广义的库存，是指一切有价值的资产，包括原物料、半成品、成品、土地、厂房、机器、人力、时间、商誉等。

很多企业在库存管理上，还局限在狭义的库存管理范围内，没有管理到这些有价值的资产，或者没有管好，从而造成很大的损失。

【案例】
机票降价策略
在平时买飞机票都很便宜，打三折甚至更低；但在一些重要的节假日期间，机票的价格就相对较贵，只打九折，甚至全价。

可见，飞机票的价格策略，基本就是针对机位的库存采取的一种促销策略。

平时顾客较少，座位空着也是空着，还不如低价售票，还能多赚一些利润。

2.库存的目的：安全、平价、便利
安全
出于安全考虑，增加库存。

企业担心订单来了，没有材料可以生产，所以为
了保证订单能够顺利生产，就产生了库存。

不管是周转库存还是安全库存，都有这个目的。

平价
有些产品如果是计划采购，它的售价要较低；如果是现货采购，它的售价就会较高。

所以为了降低成本，企业就会准备一些库存，做一些计划性采购。

便利
有些产品是季节性的生产和销售，为了能够在材料供应断档的时间内保持继续生产，企业就必须有库存。

3.囤积居奇和快速周转
囤积居奇有可能在短期就给企业带来暴利，但也有可能给企业造成严重损失。

企业不应该只看到囤积居奇带来暴利的一面，毕竟多数机会还是要损失的。

企业应该通过生产去赚钱，让库存快速周转，为生产提供保障，这样才能赚取稳定的利润。

4.全方位库存
很多企业已把库存的定义拓展到全方位，尤其在成品部分。

以前企业所认为的成品库存就是仓库里的，现在的库存是讲只要产品还没有卖到终端消费者之前，都算作企业的成品库存。

虽然企业已经出货给经销商，但是还没有卖到最终消费者的手里，还是有被退货的可能的，这就是全方位的库存管理。

用这个概念来处理所有在渠道中的库存才是正确的，才不会造成有一天突然面临全面退货、公司应声而倒的情况。

物料与货账百分之百相符的做法
做到库存管理百分百，就是要做到料账百分之百相符。

但料账百分之百相符，在很多企业里都做不到，原因在于管理不够严厉，惩处力度不足，如果库存主管做不到料账百分之百相符，就让他“提头来见”。

这样的话，库存主管肯定会全力以赴，料账就能够做到百分之百相符。

企业必须解决历史遗留的料账不相符问题，具体做法如下：
1.ABC分类与叫货月结法
由仓库管理人员做清仓盘点，然后根据特点把仓库所有的物品按照ABC分类，并对不同的类别进行不同的管理方式。

A类物品只占5%的品相，但是金额占到70%，这类物品是很贵重的，要执行严格的管制；B类物品占20%的品相，金额占20%，这类物品价格一般，不高不低，则需采用一般的管制；C类物品，品相占70%，但是金额只占10%，这类物品价格很低，实行简单的管制即可。

由于C类物品很多，如果方法得当，可以节省很多
人力，推荐使用“叫货月结法”。

叫货月结法的要点
① C类物品直接交使用单位管理，以简化管理；
②复仓管理法：让使用单位设置两个相同的仓格存放物品；
③一个仓格的物品用完后，使用单位直接向供货商叫货，供货商按预定价格和数量供货，使用单位只需签单收货；
④厂商次月初根据上月签单凭证，同使用单位结单；
⑤使用单位请购、订购、入库、领用、付款等手续月结一次。

叫货月结法的意义
①仓库人员的管理负荷减轻。

②采购人员负荷减轻。

③生产单位填利用单的负荷减轻。

④财务人员结账的负荷减轻。

2.清仓盘点实盘切账
按照实际盘点的数字切账，不要让仓库管理人员承担以往错账的责任。

3.确实执行进、销、存
在盘点、切账以后，严格执行进、销、存。

凡是所有的进库都要凭单入账，所有的出库都要凭单销账，每日做结存，发现异常及时更正，这就叫进、销、存。

4.每日逢零逢低动态循环盘点
执行每日逢零逢低动态循环盘点，保持料账百分之百相符。

以前一般是每个月盘点一次，发现有盘差再去追查，证据已经湮灭，所以最好是每天盘点。

但是如果按照传统的方法每天盘点，工作量太大而且没有意义，因此，就要用每日逢零逢低动态循环盘点法进行每日的盘点。

这种盘点方法的操作如下： 只盘A类、B类物品。

每日盘点时间耗费10-15分钟。

有生产领用才抽盘，账上为零或低于设定数量才抽盘，A类物品抽盘频率至少2次/月、B类1次/月。

未逢零、逢低者每月列账检讨。

如果某种物品一个月都没有出现逢零、逢低的情况，那么说明这种物品的库存水位过高，需要管理人员检讨改正。

取代其他盘点。

采用每日逢零逢低动态循环盘点，可以不再进行其他方式的盘点。

采用每日逢零逢低动态循环盘点法，能够及时发现问题，解决问题，避免月底盘点的滞后性。

仓库出错源于问题的积累，积累到最后就没办法查。

所以，仓库一定要严格进行进、销、存管理，再加上每日逢零逢低动态循环盘点，保证料账百分之百相符。

料账百分之百相符并不是分毫不差，可以为每类物品定一个差异，叫做容差。

例如，A类物品一个都不能错，错了就一定要追究责任；B类物品给它5％～3％容差，在容差以内，可以视为相符；C类物品给它容差和损耗，即在容差以外给它一定的损耗比例，损耗是指一定会有的损失，在容差和损耗比例以内的减少，可以不追究责任。

【案例】
料账百分之百相符
一家乐器行在盘点的时候发现少了6台价值1万多元的电子琴，主管命令库管在一周之内把物品找回，出乎意料的是，3天后库管不但找到了那少了的6台，还多找回3台。

库管认为多出的部分可以由他来处置，说明他没有明白盘点的真正意义，不论少还是多，只要和原数对不上，就说明一定是在账面上出现了问题。

盘点是为了及时发现问题，解决问题，最终保证料账百分之百相符。