6类常见-发物-要慎吃

有病少吃六类发物看中医时，大夫会嘱咐病人忌食“发物”，理由是“发物”会加重病情。

那“发物”究竟是什么，这种说法有道理吗？中医认为，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味所决定的，这就是食物的“食性”。

但如果不懂食性，对某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。

多了解发物和忌口的知识，能够避免很多由饮食不当引起的不良后果。

中国中医科学院广安门医院内分泌科刘喜明主任医师介绍，发物分六种。

一为动火发物，能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、卤制品、油炸物等。

发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。

二为动风发物，多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋、蘑菇等。

有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。

三为助湿发物，多具有黏滞、肥甘滋腻之性。

如糯米、醪糟、米酒、大枣、肥肉、面食等。

患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。

四为积冷发物，多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。

脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。

五为动血发物，多活血散血，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。

月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。

六为滞气发物，如大豆、芡实、莲米、芋头、薯类等。

这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，积食、诸痛者不宜食。

发物之所以会导致旧病复发或加重病情，一是因为其中的动物性食物含有某些激素，如糖皮质激素，若超过生理剂量，可引起感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。

二是某些食物所含的异性蛋白，易成为过敏源，如海鱼虾蟹会引起或加重荨麻疹、湿疹、牛皮癣等顽固性皮肤病。

三是刺激性较强的食物，如葱、蒜极易引起炎症扩散，伤口难以愈合。

6类常见"发物"要慎吃关于《6类常见"发物"要慎吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

“感冒发烧不可以吃鸡肉”、“皮肤过敏人员要慎吃海产品”、“脾胃不好的人少吃檽米”……大部分重视健康养生的人都是重视忌口，对中医学的“发性食物”避而远之。

那麼，日常生活有什么“发性食物”需要造成我们的警惕?什么叫发性食物?是不是为发性食物，与茯苓功效、病症、身体素质相关中医学的发性食物沒有确立的界定。

说白了“发”，是激起、引起的含意，发性食物可以引起一些病症或病症。

从总体上，服用某类食材，可能原先没变病发病;原先得病的，致旧疾复发;在生病全过程中，加剧病况的，都能够称作发性食物。

比如发烧感冒中的人并不建议吃鸡肉、生鸡蛋等食材，对发烧感冒的人而言，鸡脯肉、生鸡蛋便是发性食物。

但是，这并不代表着鸡脯肉、生鸡蛋一定是发性食物。

针对不感兴趣的人而言，鸡脯肉、生鸡蛋有其含有的营养元素，是平时的营养物质，不一定是发性食物。

判断一个食材是否发性食物，最先需看食材的茯苓功效，是不是非常容易引起病症或病症。

比如牛肉在夏季服用，针对大部分人而言，气血较旺，非常容易造成容易上火，便是一种发性食物。

次之，发性食物还与病症相关，比如有的人吃虾蟹非常容易造成过敏的症状，对这些人而言，虾蟹便是发性食物。

其次，发性食物还与本人身体素质相关，比如梨子对很多人而言全是滋润降火的水果，但针对虚寒体质的人而言，梨子茯苓功效偏寒，是一种冷积发性食物。

生产生热发性食物疫苗复位典型性食材:姜片、蒜头、朝天椒、麻椒、牛肉、牛羊肉等忌:气血上亢、阴虚火旺者，广泛群体夏天服用生热发性食物自身气血较旺，易上火。

在气血充沛的夏天，广泛人也不建议服用，气血上亢、阴虚火旺者更为常见。

宜:脾胃虚弱者，广泛群体冬天服用生热发性食物有时是极佳的温补食物，尤其是在冬天，有利于阳的功效，可适度补充。

生产冷积发性食物疫苗复位典型性食材:梨子、甜瓜、柿子饼等生冷食物新鲜水果忌:脾胃虚弱、寒症身体素质冷积发性食物茯苓功效偏寒，针对虚寒体质者而言，非常容易加剧阴虚内热病症，造成肠胃不适感，理应少吃。

发物大全名单发物，又称为发财物，是指在中国传统文化中，人们在特定的节日或场合中送给他人以示祝福的物品。

发物的种类繁多，每种发物都有着特定的寓意和象征意义。

在中国的传统文化中，发物是一种表达祝福和情感的方式，也是人们传递友谊和感恩的方式。

下面就让我们来看看发物大全名单吧。

1. 红包。

红包是中国传统文化中最为常见的发物之一，通常在春节、婚礼、生日等喜庆场合中赠送。

红包寓意着送财运，也代表着对受赠者的祝福和关怀。

在春节期间，长辈会给晚辈发红包，以示对晚辈的关爱和祝福；在婚礼上，亲友们也会给新人送上红包，祝愿他们新婚快乐、幸福美满。

2. 福字。

福字是中国传统文化中的吉祥物，也是一种常见的发物。

福字通常以红色或金色为主，寓意着吉祥如意、幸福安康。

人们常常会在春节期间将福字贴在家门口或室内，以求得家庭平安和幸福。

此外，将福字作为礼物赠送给他人，也是一种表达祝福的方式。

3. 年画。

年画是中国传统文化中的一种特色艺术品，常常作为发物赠送给亲友。

年画以其独特的风格和寓意丰富的图案，代表着对受赠者的祝福和美好的期盼。

在春节期间，人们常常会将年画送给亲友，以示对他们的关怀和祝福。

4. 对联。

对联是中国传统文化中的一种文学艺术形式，也是一种常见的发物。

对联以其精炼的语言和深刻的寓意，常常被人们用来表达对他人的祝福和美好的期盼。

在春节期间，人们会将对联送给亲友，以示对他们的关怀和祝福。

5. 饺子。

饺子是中国传统文化中的一种传统食品，也是一种常见的发物。

饺子象征着团圆和美满，常常被人们用来表达对他人的祝福和美好的期盼。

在春节期间，人们会将包好的饺子送给亲友，以示对他们的关怀和祝福。

6. 花卉。

花卉是中国传统文化中的一种常见的发物，常常被人们用来表达对他人的祝福和美好的期盼。

不同的花卉代表着不同的寓意，比如牡丹代表着富贵，桃花代表着爱情，兰花代表着高雅。

人们常常会将花卉送给亲友，以示对他们的关怀和祝福。

7. 茶叶。

茶叶是中国传统文化中的一种常见的发物，也是一种常见的礼品。

不是发物的食物有哪些不是发物的食物有哪些发物，按名字可以理解为会诱发复发病症的食物。

而发物也是源于中药学来的。

而发物本身并没有危害，那么发物又是为什么需要忌口呢？而接下来让我们先来了解下发物的危害吧。

而不是发物的食物就在最后面说到。

不属于发物的食物绝大多数蔬菜、主食、水果都可以吃的、猪肉不是发物可以吃。

西红柿、黄瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、红枣、香蕉、苹果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白萝卜、胡萝卜等。

发物按其来源分为以下几例1、食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类：主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。

原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。

有时还将荤腥膻臊之类食品，一概视为发物。

按照发物性能分为六大类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等;四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;五是发动血之物，如海椒、胡椒等;六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等;七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。

中医常见“发物”一览表。

大国医者在中医的角度上认为，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味，这就是食物的“食性”。

如果不懂食性，那么对某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，加重已发疾病，削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。

所谓“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。

1发热之物：指使人体产生火热性现象的食物，如葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉等温热、辛辣易助热上火的食物。

这类发物对于热性体质、阴虚火旺者不适合吃；对于结核病患者及伤口有炎症的人也不适合；发热口渴、大便秘结之人不宜食用。

但对于寒性体质（即阳虚体质）者来说，吃这些发热的食物往往有驱寒益阳的作用，有助于驱除体内的寒气。

2发风之物：如海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽、鹅等易使人生风、疾病扩散、加重皮肤病变（如荨麻疹、湿疹、丹毒、疮痈疔疖等）的食物。

患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病，或患有过敏疾病者不宜食用。

另外，海鲜对于痛风患者来说是发物，容易诱发疾病。

不过，虾等海鲜对于不过敏的人来说，因其富含优质蛋白质，是良好的营养物质。

3湿热之物：指影响脾的运化，助湿化热的食物，如饴糖、糯米、猪肉等。

对于脾胃虚弱、痰湿体质等人群，湿热发物都不适宜多吃。

患有湿热、黄疸、痢疾等疾病者应忌食。

中医讲“甘能令人中满”、“膏粱厚味，足生大丁”，甜食会影响脾胃功能，油腻易生湿热，而产生疔疮。

痰湿体质的人一般比较胖，容易困倦，舌苔多白腻。

因为这种湿热之类的发物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。

4发冷积之物：是指具有寒凉的特性，容易损伤人体阳气，导致脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重而导致泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等病症，如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等食品。

一般脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃。

5发燥之物：可使人体产生干燥津液不足的食物，既具有火热的性质、又具有伤津液的特征，如炒干果中炒板栗、炒花生、炒瓜子等。

6动血之物：能伤络动血的食物如胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、白酒等。

发物大全名单发物，作为一种古老的礼仪，是中国传统文化中的重要组成部分。

它既是一种礼物的赠送方式，也是一种社交礼仪的表达方式。

在中国古代，发物是一种重要的礼仪活动，它不仅体现了礼仪的尊严，更体现了主人的厚道和大气。

下面，我们来看一下发物大全名单，了解一下古代发物的种类和特点。

1. 金银财宝类。

金银财宝类的发物是古代礼仪中最为重要的一种。

在古代，金银财宝是财富的象征，也是对受赠者的尊重和重视。

金银财宝类的发物包括黄金、白银、珠宝等贵重物品，这些物品在古代被视为最高贵的礼物，常常被用来表示主人的厚意和诚意。

2. 织物类。

织物类的发物是古代礼仪中常见的一种。

在古代，织物被视为一种奢侈品，常常被用来表示主人的尊重和礼貌。

织物类的发物包括锦缎、绸缎、丝绸等高档织物，这些织物在古代被视为最为珍贵的礼物，常常被用来表示主人的厚意和诚意。

3. 珍玩类。

珍玩类的发物是古代礼仪中的一种特殊形式。

在古代，珍玩被视为一种奇珍异宝，常常被用来表示主人的尊重和礼貌。

珍玩类的发物包括玉器、瓷器、铜器等古董珍玩，这些珍玩在古代被视为最为珍贵的礼物，常常被用来表示主人的厚意和诚意。

4. 美食类。

美食类的发物是古代礼仪中的一种特殊形式。

在古代，美食被视为一种奢侈品，常常被用来表示主人的尊重和礼貌。

美食类的发物包括糕点、果品、酒水等美食佳品，这些美食在古代被视为最为珍贵的礼物，常常被用来表示主人的厚意和诚意。

5. 文房四宝类。

文房四宝类的发物是古代礼仪中的一种特殊形式。

在古代，文房四宝被视为一种奢侈品，常常被用来表示主人的尊重和礼貌。

文房四宝类的发物包括笔墨纸砚等文房用品，这些文房用品在古代被视为最为珍贵的礼物，常常被用来表示主人的厚意和诚意。

6. 药材类。

药材类的发物是古代礼仪中的一种特殊形式。

在古代，药材被视为一种奢侈品，常常被用来表示主人的尊重和礼貌。

药材类的发物包括人参、鹿茸、鹿筋等珍贵药材，这些药材在古代被视为最为珍贵的礼物，常常被用来表示主人的厚意和诚意。

皮肤病患者如何“忌口”？作者：刘爱民来源：《家庭医学·下半月》2013年第09期“忌口”是很多皮肤病患者在就诊和治疗过程中经常遇到和关心的问题，不少皮肤病的老患者会主动咨询医生需要“忌食”哪些食物，而医生的回答却又千差万别，患者往往莫衷一是。

有的患者因“忌口”过度而导致营养不良，甚至影响了疾病的正常治疗和康复，有的则“忌”了不该“忌”的，吃了不该吃的。

什么是“发物”？哪些食物需要“忌”？很多患者仍很迷茫。

什么是“发物”和“忌口”“发物”一词在民间流传很广，是个历史性的话题。

所谓“发物”，在古代有多种解释，但顾名思义，“发物”是可以引发疾病或导致宿疾发作或加重的食物。

如油菜，魏晋时的《名医别录》记载：“春月食之能发膝痼疾”；虾，明代《食鉴本草》认为：“动风热，有病人勿食。

”而“忌口”就是忌食“发物”。

“忌口”的科学与伪科学在1000～2000年以前，“发物”就被发现和提出了，由于受科技水平的局限，存在对其认识的不足。

尽管后来科技水平不断提高，也很少有人去对“发物”进行专门的研究。

因而，“发物”一直在民间流行和传说，虽然很多人并不完全相信，但还是“宁可信其有，不可信其无”，毕竟是生病了，能“忌”就“忌”了。

“发物”的确存在，很多患者在吃了某种食物后病情加重，这是事实。

“发物”一说源自中国，过去西医不认可，或没有发现，近十年，西医也发现某些食物与疾病发作尤其是与过敏性疾病有关。

经过研究，西医发明了检测食物过敏的试剂，叫做“食物不耐受”，名词不同，却依然属于“发物”的范畴。

这表明一向讲究科学的西医，也不能回避食物与疾病的关系了。

“发物”是否人人都要“忌”据古书记载属于“发物”的食物种类至少在100种以上，很多是人们每天必须的营养品，涉及众多食物，如蔬菜、野菜、肉类、蛋类、奶类、鱼虾蟹类、菌类、水果、坚果、酒类、调味品等，如果据书和传说统统忌食，势必导致机体摄入营养的匮乏，影响正常的新陈代谢和健康。

发物最厉害的十种食物，属于发物的食物一览表（容易诱发加
重疾病）—爱达夫养生
发物是指有营养但是却有刺激性，容易诱发疾病或加重疾病的食物。

如果有过敏症，受伤或者刚做完手术的朋友，最好不要吃发物，不利于伤口的愈合。

下面整理了发物最厉害的十种食物，大家注意做好忌口。

发物最厉害的十种食物
一级发物
1、肉类：羊肉、羊髓、鹿肉、狗肉、狗鞭、鹿鞭、牛鞭
2、水产类：海虾、带鱼、河虾
3、蔬菜类：辣椒、大蒜、韭菜
4、调味品：芥末、花椒、胡椒、肉桂、茴香
5、其它：高度白酒
这是极强的发物，发性非常强。

二级发物
1、肉类：猪肝、鸡肝、鸭肝、麻雀肉、公鸡肉、猪头肉
2、水产类：沙丁鱼、黄花鱼、鳝鱼、虾皮、淡菜、海参、鳕鱼
3、水果：荔枝干
4、蔬菜类：生姜、香菜、大葱、小葱、芫荽
5、其它：糯米酒、花粉
上面都是二级发物，有较强的发性。

三级发物
1、粮食类：油条、炸糕、糯米、(炸)炒花生、炒米、炒面、爆米花
2、肉类：牛肉、牛骨髓、牛肝、羊肝
3、水产类：螃蟹、泥鳅、草鱼、白鲢
4、水果：柑桔、番石榴、芒果、桂圆干、核桃仁
5、蔬莱类：马齿苋、香椿、竹笋、香菇、芥菜、洋葱、柿子椒
6、其它：陈皮、咖啡、腐乳。

生活中比较常见的食物，一般的发性，适量吃没有问题。

不同疾病对应的忌食发物
口腔溃疡少吃香菇腐乳；
呼吸系统疾病忌羊肉；
中风要禁热性食物：狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜、黄鳝、泥鳅等；
容易过敏少吃海鲜；
肝火旺不能吃公鸡肉；
有皮肤病的要少吃韭菜。

中医忌口“发物”科学忌口有道理1.忌口要有科学道理合理的营养与饮食是机体生长发育、修复组织损伤、产生机体抵抗力、维持正常生理功能的物质基础，是人类一切生命活动的能量来源，也是病人得以康复的必要条件。

当然患有疾病就需要忌口，如患有感冒就应以清淡饮食为主；患胃肠道疾病就应以易消化食物为主，忌食很难消化的狗肉、辣椒等有刺激性的食物；肝癌忌食油炸食品和酒等等。

但是，忌口应有科学道理，不能忌得太多，太多了会影响病人的康复。

民间所指的“发物”多指无鳞鱼及虾、蟹、海参、羊肉、牛肉、香椿等一些高蛋质和高营养的食物。

那些认为这些。

营养学家认为，这些“发物”可刺激机体产生激发反应，使机体免疫力被唤醒，促进生理功能的恢复和提高。

例如泥鳅含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、多种维生素等，是保肝护肝佳品，急、慢性肝炎病人应多食之；海参、海藻、昆布、乌贼鱼等，不仅是常吃的食品，也是抗癌治疗中常用的药物；香椿具有涩肠止血、燥湿、固精等功效，故适用于便血、痔疮、肠炎、痢疾、妇女赤白带下、遗精等疾病。

所以，忌口要科学，根据不同的病种进行，切勿盲目忌口。

2.中医辨证施食与忌口中医辨证施食也就是饮食疗法。

它是中医治疗学的组成部分。

中医理论强调治病要“以食为养”，不能“惟药是治”，表明中医对用食物治疗疾病非常重视。

中医认为，药物具有寒凉温热四气，辛甘酸苦咸五味，食物也不例外。

食物除了能养身之外，还可以治疗疾病。

中药中有许多是人们日常生活中的食物，如生姜、葱白、大枣、龙眼、山药、百合、赤小豆等等，药食同源。

我们对于那些即可食用又可防治疾病的动植物药称谓“食物中药”。

古代医家已采用这种方便群众的食物中药治疗疾病。

如唐、孟诜《食疗本草》、南唐·陈士良《食性本草》、明·汪颖《食物本草》等，都是这方面的专著。

中医治病的特点是“辨证论治”，中医饮食疗法同样也是依据中医辨证理论，强调“辨证施食”。

辨证施食即根据病人的病情、病性决定忌口。