四神汤标准配方了解四神汤的具体做法
- 格式:pdf
- 大小:85.00 KB
- 文档页数:5
四神汤标准配方各多少克
四神汤是一道非常经典的中医药膳,具有益气、健脾、补肺、益肾的功效。
四神汤的标准配方是由人参、黄芪、白术和茯苓四味药材组成,它们的搭配比例对于药效的发挥起着至关重要的作用。
下面将详细介绍四神汤的标准配方各药材的用量。
首先是人参,人参具有补气养血、健脾益胃的功效,对于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力有很好的调理作用。
在四神汤中,人参的用量一般为15克。
其次是黄芪,黄芪是一味常用的中药材,具有益气固表、健脾益胃的功效,对于气虚乏力、肺虚咳嗽、脾胃虚弱等症状有很好的调理作用。
在四神汤中,黄芪的用量一般为15克。
接着是白术,白术是一味常用的中药材,具有健脾益气、利水除湿的功效,对于脾胃虚弱、食欲不振、水肿等症状有很好的调理作用。
在四神汤中,白术的用量一般为15克。
最后是茯苓,茯苓是一味常用的中药材,具有利水渗湿、健脾和胃的功效,对于湿浊内停、脾胃虚弱、水肿等症状有很好的调理
作用。
在四神汤中,茯苓的用量一般为15克。
以上就是四神汤的标准配方各药材的用量。
四味药材的搭配比例是非常重要的,它们相互配合,共同发挥出益气健脾、补肺益肾的功效。
在烹饪四神汤时,需要根据实际情况合理搭配用量,以达到最佳的药效。
四神汤是一道非常适合家庭食用的药膳,不仅口感鲜美,而且对于调理身体、增强免疫力有很好的效果。
希望大家在享用四神汤的同时,也能够注意药膳的烹饪技巧和用量搭配,让药膳发挥出最好的功效。
健脾除湿四神汤
“四神汤”
文/胡军
一、配方:山药,莲子,芡实,茯苓各15克,清水2000毫升。
二、煎法:
1、用小火煮30分中,可加少许冰糖调味
2、再继续用小火煮10分钟即可。
三、作用与功效:
1、健脾养胃,四神汤中的茯苓能利水渗湿,山药能健脾补肺,芡实能利湿健中,因此食用四神汤能够增强脾胃运化水湿的功能,起到祛湿的功效,非常适合脾胃湿热、脾虚食少、口臭、痤疮者食用。
2、补益脾阴,四神汤中含有丰富的淀粉,有养胃的作用,适合食欲不振、消化不良、大病后肠胃功能障碍者食用。
3、清热安神,四神汤中的食材性平,微寒,多具有药食两用的功效,具有清热的功效;而且由于火气旺盛而导致的心烦、焦虑等情况,食用四神汤还能够起到降心火、清心安神的功效。
四、禁忌:肾阴虚而无寒湿者、便秘、腹胀者。
四神汤标准配方了解四神汤的具体做法【导读】四神汤是失眠健脾好配方,那么四神汤的标准配方是什么呢?包括茯苓,淮山,莲子和芡实(或薏仁)。
下面我们就一起来了解下四神汤的具体做法吧。
茯苓,淮山,莲子和芡实(或薏仁),汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有养颜、清火、利尿等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效,四神之名当之无愧。
四神汤是中医著名的健脾食方,其中“四神”是指薏仁、莲子(或党参)、芡实和茯苓这四位“神仙”,汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效,四神之名当之无愧。
相传乾隆皇帝下江南时,随伺在旁的四位爱臣、由于日夜操劳,加上舟车奔波、水土不服,因此相继病倒。
面对此种情况连御医也是束手无策。
于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医,不久,有一僧人前来揭榜,在把过脉之后开出“莲子、芡实、淮山、茯苓等量炖猪肚”的药方后,宣告“四臣,事成!”。
四位大臣服下这药方之后,果然立即痊愈。
此后,每有官员南巡,皆以此方炖煮食物养身,久而久之,此方便以‘四臣汤’为名在民间广为流传。
当这药方传到台湾之后,由于不清楚‘四臣汤’的由来,并且‘臣’和‘神’的台语发音相同,因此以讹传讹而成为‘四神汤’。
猪小肠250g,薏仁30g,莲子30g(或党参),芡实20g,茯苓10g,盐5g,面粉100g,米酒15ml。
1、将猪小肠用清水冲洗干净,再用筷子穿入猪小肠中,将猪小肠翻面,把猪小肠内壁冲洗干净,去除上面多余的油脂,再放入面粉中反复抓洗,去除表面的黏液。
2、用清水将猪小肠反复冲洗数次,直至将猪小肠完全清洗干净,再放入沸水中氽煮2分钟去除腥气,随后捞出用流动的冷水冲洗干净去掉杂沫。
3、锅中重新放入清水,大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟,随后熄火加盖焖15分钟,再取出稍稍放凉,用剪刀剪成3cm 长的斜段。
4、将薏仁、莲子(或党参)、芡实和茯苓用清水冲洗干净放入锅中,倒入适量清水(约1000ml),大火烧沸后放入猪小肠段,继续用小火烧煮30分钟。
四神汤标准配方比例
四神汤是一道具有悠久历史的传统中华美食,它以四种中草药为主要原料,煲
制而成,具有滋补养生的功效。
四神汤的标准配方比例非常重要,只有严格按照比例煲制,才能保证汤品的药效和口感。
下面就为大家介绍四神汤的标准配方比例。
首先是四神汤的主要原料之一,黄耆。
黄耆是一种常见的中草药,具有补气养血、益气固表的功效。
在四神汤的配方中,黄耆的比例通常为15克。
其次是当归,当归也是四神汤不可或缺的原料之一,它具有活血调经、养血安
神的功效。
在四神汤的标准配方中,当归的比例为10克。
再者是白术,白术是一种常用的中草药,具有健脾益气、利水除湿的功效。
在
四神汤的配方中,白术的比例通常为10克。
最后是党参,党参也是四神汤的重要原料之一,它具有补气养阴、益胃生津的
功效。
在四神汤的标准配方中,党参的比例为10克。
除了以上四种主要原料外,四神汤的配方中还会加入一些辅料,如红枣、枸杞等,以增加汤品的口感和营养价值。
煲制四神汤的方法也非常重要,一般来说,首先将所有的原料洗净,然后放入
煲中,加入适量的清水,用文火煲制数小时,直至汤色浓郁,味道鲜美。
四神汤具有益气养血、补气固表、养血安神的功效,适合体质虚弱、气血不足、面色苍白的人群饮用。
但需要注意的是,四神汤虽然有着丰富的营养价值,但并不适合所有人群,孕妇、儿童、感冒发热者不宜饮用。
总之,四神汤是一道具有悠久历史的传统中华美食,其标准配方比例的掌握对
于制作出口感鲜美、药效明显的汤品至关重要。
希望大家能够按照标准配方比例煲制四神汤,享受其带来的滋补养生之效。
四神汤的正确配方四神汤,一种广受欢迎的传统中药汤剂,以其独特的滋补效果和温和的口感而受到人们的喜爱。
然而,对于四神汤的正确配方,许多人可能并不十分清楚。
本文将详细介绍四神汤的正确配方,以及如何制作出美味又营养的四神汤。
一、四神汤的基本成分四神汤的基本成分包括四种主要的食材:茯苓、山药、莲子和薏苡仁。
这四种食材在中医理论中都有其独特的药效,共同构成了四神汤的主要滋补功效。
1. 茯苓:茯苓是一种常见的中药材,具有利尿、消肿、镇静等功效。
在四神汤中,茯苓主要起到健脾利湿的作用。
2. 山药:山药是一种营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素和矿物质。
在四神汤中,山药主要起到补脾养胃、益肺止咳的作用。
3. 莲子:莲子是一种常见的食材,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素和矿物质。
在四神汤中,莲子主要起到养心安神、补肾固精的作用。
4. 薏苡仁:薏苡仁是一种常见的食材,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素和矿物质。
在四神汤中,薏苡仁主要起到利水渗湿、清热解毒的作用。
二、四神汤的制作方法制作四神汤的方法相对简单,只需要按照以下步骤进行即可:1. 准备材料:首先,需要准备好所有的食材,包括茯苓、山药、莲子和薏苡仁。
这些食材可以在超市或者药店购买到。
2. 清洗食材:将茯苓、山药、莲子和薏苡仁清洗干净,然后用清水浸泡一段时间,以便于去除食材中的杂质。
3. 炖煮:将清洗好的食材放入锅中,加入适量的清水,然后用大火煮沸后转小火慢慢炖煮。
炖煮的时间可以根据个人口味进行调整,一般来说,炖煮40-60分钟即可。
4. 调味:炖煮好后,可以根据个人口味加入适量的盐或者其他调料进行调味。
5. 享用:最后,将炖煮好的四神汤倒入碗中,即可享用。
三、四神汤的营养价值与食用注意事项四神汤不仅口感醇厚,而且营养丰富,具有很好的滋补效果。
然而,在食用四神汤时,也需要注意以下几点:1. 食用量:虽然四神汤的营养价值高,但是也不能过量食用。
四神汤标准配方比例四神汤,是一种具有悠久历史的中华药膳,它由四种中药材料组成,具有调理身体、增强免疫力的功效。
四神汤的标准配方比例十分重要,只有按照正确的比例搭配,才能发挥出最佳的药膳疗效。
下面将介绍四神汤的标准配方比例及制作方法。
首先,四神汤的四种主要中药材料包括,人参、黄耆、茯苓和当归。
它们各自具有不同的药性和功效,搭配合理可以起到协同增效的作用。
根据传统经验,四神汤的标准配方比例为,人参6克、黄耆9克、茯苓9克、当归6克。
这个比例是经过长期实践总结出来的,能够在一定程度上保证四神汤的药效。
其次,制作四神汤的方法也十分重要。
首先,将人参、黄耆、茯苓、当归这四种中药材料洗净,然后放入煮药锅中。
接着,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮30分钟,使药材充分溶解。
最后,将煮好的四神汤倒入杯中,待稍凉后即可饮用。
在制作过程中,需要注意火候的掌握,以及药材的处理方法,这些都会影响到四神汤的药效。
四神汤的标准配方比例和制作方法固然重要,但在服用时也需要注意一些事项。
首先,应该根据个人体质和病情来确定用药剂量,不宜随意增减。
其次,四神汤属于温补药膳,适合于脾胃虚弱、气血不足、面色萎黄等症状的人群,但对于其他体质的人则不宜过量食用。
最后,四神汤虽然具有一定的药用价值,但并不是万能的,对于严重疾病还是需要及时就医,不能完全依赖药膳来治疗。
综上所述,四神汤的标准配方比例是人参6克、黄耆9克、茯苓9克、当归6克,制作方法包括煮药锅煮沸后转小火煮30分钟即可。
在使用时需要根据个人体质和病情来确定用药剂量,并注意不宜过量食用。
四神汤作为一种中华药膳,具有一定的药用价值,但并非万能,不能替代药物治疗。
希望大家在使用四神汤时,能够按照标准配方比例和制作方法来制作,以达到最佳的药膳疗效。
健脾四神汤标准配方
健脾四神汤是一种具有益气健脾、祛湿化痰的中药汤剂,适用于脾胃虚弱、食
欲不振、腹胀腹泻等症状。
它由人参、白术、茯苓、甘草四味中药组成,各有其独特的药性,配伍后能够相辅相成,共同发挥作用,对调理脾胃功能有着显著的效果。
以下是健脾四神汤的标准配方及制作方法。
配方:
1. 人参 15克。
2. 白术 12克。
3. 茯苓 9克。
4. 甘草 6克。
制作方法:
1. 将以上四味中药洗净备用。
2. 将人参、白术、茯苓放入药锅中。
3. 加入适量清水,先用大火煮沸,再改用小火煎煮30分钟。
4. 加入甘草,继续煎煮10分钟。
5. 待药汁煎煮至100毫升左右时,即可离火。
6. 过滤药渣,取汁液装入药瓶中,待用。
服用方法:
1. 每次取药汁10毫升,加入适量温水搅匀,分两次服用。
2. 一般在早晚空腹时服用,连续服用7天为一个疗程。
注意事项:
1. 孕妇、哺乳期妇女、体质虚弱者慎用。
2. 忌食辛辣刺激性食物,忌烟酒。
3. 在服用期间,如出现不适症状,应及时停止服用并就医。
总结:
健脾四神汤是一款经典的中药汤剂,具有调理脾胃、益气健脾的功效。
但在服
用时,仍需注意配方的准确性和药物的用量,遵医嘱服用,以达到最佳的调理效果。
希望本文提供的标准配方及制作方法能够为广大需要的人群提供帮助,让大家在健康的道路上走得更加坚实。
四神汤中药方剂
四神汤中药方剂,能够帮助我们生精补气,还能在生命体征比较紧急的时候起到重要作用,大家一定是对它非常敬畏了。
中药中本就是有很多药性非常强的,有重要地位的一味药。
下面就好好看看四神汤处方,还有四神汤的功效吧!
四神汤(《圣济总录》卷一八六)
【组成配方】
附子1两(炮裂,去皮脐),木香(炮)1两,白茯苓半两(去黑皮),人参半两。
【方剂制法】
上锉,如麻豆大。
【用法用量】
每服3钱匕,水1盏,加生姜2片,大枣2枚,葱白2寸,同煎至7分,去滓,早、晚各1服。
【功能主治】
调顺经络,生精补气,强力益志。
主治一切冷气。
【方剂别名】
四柱散(《局方》卷三绍兴续添方)、四柱饮(《张氏医通》卷十四)、补虚四柱饮(《医钞类编》卷七引戴氏方)。
【方剂摘录】
《圣济总录》卷一八六。
四神汤(《普济方》卷九十一引《卫生家宝》)
【组成配方】
附子1两(去皮尖,生用),木香1两,五灵脂2钱半,真麝香1钱(别研,后入)。
脾胃虚弱,积食,胃口差,来一碗四神汤
【脾胃虚弱,积食,胃口差,来一碗四神汤】
如果大人或者儿童脾、胃非常虚弱,比如身材比较瘦小以及厌食、消化不良,积食、腹痛,腹胀;反复呼吸道感染等,这都属于脾虚的症状,四神汤可以起到良好的健脾效果,从而改善脾虚症状。
脾好,身体好,抵抗能力就会变强!所以这款汤,人人都适用,老人孩子都可来一碗当早餐。
【四神汤】:淮山10克+芡实10克+莲子肉10克+茯苓10克。
茯苓能够利水渗湿,淮山能够健脾补肺,芡实能够利湿健中,莲子肉清热养心。
用法:
1.加点陈皮加瘦肉放锅里炖;
2.直接把上述材料放破壁机,把所有渣都吃进去,特别是茯苓,健脾效果更好!
注意:小儿一周2-3次即可。
另外小孩饮食习惯不好,容易太胖或偏瘦,都可喝四神汤来调节。
四神汤配方是什么四神汤,又称“四物汤”,是中国传统草药汤剂中的一种,由中医师根据传统经典方剂和个体化辩证施治原则调配而成。
四神汤凭借其独特的药材组合,具有温补、调理气血、活血通络等功效,常用于治疗贫血、月经不调、气血不足、产后调理等妇科病症,被誉为中国传统妇科调理的经典方剂之一四神汤的配方由四种药材组成,分别是当归、白芍、川芎和熟地。
下面是四神汤的具体配方和功效:1. 当归(Dang Gui):当归具有活血调经、滋补血液、镇痛等功效。
在妇科病症中常用于调理气血、治疗经血不调、痛经等。
2. 白芍(Bai Shao):白芍具有养血活血的作用,可缓解痛经、调理月经、舒滞血行等。
在四神汤中,白芍主要用于协同当归的活血调经作用。
3. 川芎(Chuan Xiong):川芎具有活血通络、舒筋活血的功效,常用于治疗血瘀引起的疼痛症状,并能促进血液循环。
4. 熟地(Shu Di):熟地具有滋补益气、补血养血的作用,适用于调理气血不足的情况。
在四神汤中,熟地主要用于增加药物的滋补效果。
四神汤的配方和药效之间相互协同,使其成为一种常用的妇科调理方剂。
下面是一种传统的四神汤配方:-当归15克-川芎10克-白芍10克-熟地15克制作方法:1.将以上四种药材洗净,放入砂锅中,加入适量的清水。
2.开启慢火煎煮,约煮30分钟至药材溶解,药汤成为深红色。
3.过滤药渣,取得药汁。
用法与注意事项:每次服用100毫升左右,分2次服用。
对于妇科病症,可根据病情调整服用的次数。
患有特定疾病的人,应在医生指导下使用。
然而,这仅是一个经典的四神汤方剂,实际应用中,医师根据患者具体病情和个体差异,可能会对配方进行调整,比如增加或减少其中一种药材的用量,或者加入别的相宜药材。
总之,四神汤是一种中医草药汤剂,主要用于妇科病症的调理,具有补气养血、活血调经的功效。
使用时需要根据个人情况和专业医生的建议进行调整,以达到最佳的疗效。
四神汤标准配方了解四神汤的具体做法
【导读】四神汤是失眠健脾好配方,那么四神汤的标准配方是什么呢?包括茯苓,淮山,莲子和芡实(或薏仁)。
下面我们就一起来了解下四神汤的具体做法吧。
茯苓,淮山,莲子和芡实(或薏仁),汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有养颜、清火、利尿等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效,四神之名当之无愧。
四神汤是中医著名的健脾食方,其中“四神”是指薏仁、莲子(或党参)、芡实和茯苓这四位“神仙”,汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效,四神之名当之无愧。
相传乾隆皇帝下江南时,随伺在旁的四位爱臣、由于日夜操劳,加上舟车奔波、水土不服,因此相继病倒。
面对此种情况连御医也是束手无策。
于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医,不久,有一僧人前来揭榜,在把过脉之后开出“莲子、芡实、淮山、茯苓等量炖猪肚”的药方后,宣告“四臣,事成!”。
四位大臣服下这药方之后,果然立即痊愈。
此后,每有官员南巡,皆以此方炖煮食物养身,久而久之,此方便以‘四臣汤’为名
在民间广为流传。
当这药方传到台湾之后,由于不清楚‘四臣汤’的由来,并且‘臣’和‘神’的台语发音相同,因此以讹传讹而成为‘四神汤’。
猪小肠250g,薏仁30g,莲子30g(或党参),芡实20g,茯苓10g,盐5g,面粉100g,米酒15ml。
1、将猪小肠用清水冲洗干净,再用筷子穿入猪小肠中,将猪小肠翻面,把猪小肠内壁冲洗干净,去除上面多余的油脂,再放入面粉中反复抓洗,去除表面的黏液。
2、用清水将猪小肠反复冲洗数次,直至将猪小肠完全清洗干净,再放入沸水中氽煮2分钟去除腥气,随后捞出用流动的冷水冲洗干净去掉杂沫。
3、锅中重新放入清水,大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟,随后熄火加盖焖15分钟,再取出稍稍放凉,用剪刀剪成3cm 长的斜段。
4、将薏仁、莲子(或党参)、芡实和茯苓用清水冲洗干净放入锅中,倒入适量清水(约1000ml),大火烧沸后放入猪小肠段,继续用小火烧煮30分钟。
5、最后调入盐和米酒即可。
四神粟子糖水
材料:
四神料包1包(中药店有售)
粟子肉------150克
冰糖---------200克
清水--------2000毫升
做法:
四神料包洗干净放入锅里,倒入清水,加入粟子肉,用小火煮30分中,再加入冰糖,继续用小火煮10分钟即可。
营养提示----四神是指茯苓,淮山,莲子(或党参)和芡实(或薏仁),是食补的最佳药善,可帮助调节免疫系统。
强化体质,
消肿利尿及养颜美容,适合肠道机能软弱的人。
产妇和术后者的调养。
与富含淀粉及纤维的粟子一起煮,还有可以帮助消化的养生功效。
贴士编辑
1、猪小肠的腥味很重,在清洗时一定要用面粉反复挫洗,否则做出的四神汤就会因为它的异味毁于一旦,啤酒也是清洗猪小肠的好材料,有条件也可一试。
2、干莲子有的会带有苦芯,使用前可查看一下,如果还留有苦芯可用细针拨出。
营养价值编辑
1、薏米内含蛋白质16、2%,脂肪4、65%,碳水化合物79、1%,还含维生素,另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,具有很高的营养价值,薏米性寒,入脾肺肾经。
具有健脾、补肺、清热、渗温的功能,对平衡血压和血脂也有好处。
2、莲子中含钙,磷,钾量非常丰富,营养价值较高,可养心神,益肾气,健脾胃,涩大肠。
主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下。