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饲料卫生与安全学瞿明仁版目录前言绪论一、饲料卫生与安全的相关概念二、影响饲料卫生与安全的因素三、饲料不卫生、不安全的危害四、几个具有代表性的惨痛事件五、饲料卫生与安全学的研究对象、方法和主要内容六、饲料卫生与安全学的性质、地位和任务第一篇总论第一章饲料生物性污染及控制第一节饲料细菌污染及控制一、污染饲料的细菌种类二、饲料的细菌菌相与数量三、饲料细菌污染的危害四、饲料细菌污染的控制第二节饲料霉菌污染及控制一、真菌、霉菌的概念二、饲料中常见的霉菌三、影响霉菌生长繁殖的因素四、饲料的霉变过程五、霉变饲料的危害六、饲料霉变的控制第三节饲料仓储虫害及控制一、饲料仓储害虫的种类二、仓虫的传播三、仓虫的生物学特性四、仓虫的危害五、影响仓库害虫发生的多种生态因子六、仓库害虫的控制第四节饲料寄生虫的污染及控制一、寄生虫污染饲料的危害二、常见的污染饲料的寄生虫种类及特性三、饲料寄生虫污染的控制本章小结思考题第二章霉菌毒索污染及控制第一节霉菌毒素概述第二节黄曲霉毒素一、黄曲霉毒素简介二、黄曲霉毒素的化学结构与理化性质三、黄曲霉毒素中毒四、控制与安全措施第三节镰刀菌毒素一、单端孢霉烯族化合物二、玉米赤霉烯酮三、串珠镰刀菌素四、伏马菌素五、丁烯酸内酯第四节青霉毒素一、展青霉毒素二、橘青霉素三、黄绿青霉素四、红色青霉毒素五、岛青霉类毒素六、青霉震颤素七、控制措施第五节黑斑病甘薯毒素第六节麦角生物碱一、麦角菌介绍二、麦角生物碱的理化性质三、麦角生物碱的代谢转化与中毒四、麦角中毒的控制本章小结第二篇各类饲料卫生与安全第三篇饲料卫生与安全监督管理及检验主要参考文献。
饲料添加剂是一种广泛使用的物质，用于改善饲料的营养价值、品质和保质期。
然而，一些饲料添加剂中可能含有有害物质，这些有害物质对动物和人类的健康构成潜在威胁。
为了保障动物和人类的健康，许多国家和地区都已经制定了饲料添加剂中有害物质的限量标准。
本文将深入探讨饲料添加剂中有害物质的限量标准的意义、制定过程以及具体的限量标准。
一、饲料添加剂中有害物质的限量标准的意义1.保障动物和人类的健康饲料添加剂中的有害物质，如果超出一定限量，可能会对食用动物的健康造成损害，进而影响到人类的健康。
过量的重金属铅可能导致动物中毒，进而造成人们食用动物产品时摄入过多的铅，对人体健康造成危害。
2.保障动物产品的质量和安全饲料添加剂中有害物质的限量标准的制定，可以保障动物产品的质量和安全。
如果饲料中的有害物质超出限量标准，动物产品可能含有过多的有害物质，影响产品的品质和安全，对用户造成潜在风险。
二、饲料添加剂中有害物质的限量标准的制定过程1.科学研究和技术评估饲料添加剂中有害物质的限量标准的制定，需要依靠科学研究和技术评估。
需要对饲料添加剂中的潜在有害物质进行深入研究，了解其对动物和人类的危害程度。
还需要评估相关的检测和监测技术，确保可以准确、可靠地检测饲料添加剂中的有害物质含量。
2.立法程序和标准制定在科学研究和技术评估的基础上，相关部门会制定与饲料添加剂中有害物质限量标准相关的法律法规和标准。
这些法规和标准将详细规定饲料添加剂中各类有害物质的最大允许含量，以及检测和监测的要求。
三、饲料添加剂中有害物质的限量标准的具体内容1.常见的饲料添加剂中有害物质饲料添加剂中的有害物质种类繁多，常见的包括重金属、抗生素残留、霉菌毒素等。
这些有害物质对动物和人类的健康都具有一定的危害性。
2.饲料添加剂中有害物质的限量标准针对不同类型的饲料添加剂中的有害物质，各国家和地区都会制定相应的限量标准。
对于重金属铅的限量标准，我国国家标准规定，不同类型的动物饲料中铅的最大允许含量分别为：猪饲料中为40mg/kg，鸡饲料中为20mg/kg，牛饲料中为10mg/kg。
( 安全管理 )单位：_________________________姓名：_________________________日期：_________________________精品文档 / Word文档 / 文字可改影响动物源性食品安全的因素及预防措施(新版)Safety management is an important part of production management. Safety and production are inthe implementation process影响动物源性食品安全的因素及预防措施(新版)近些年来，食品安全事件频发，给人民健康带来严重危害和潜在威胁，国内相继发生的“瘦肉精”,“三聚氰胺”,兽药残留等问题日益受到关注,对畜产品的生产和销售产生了很大的负面影响.人类不应以牺牲自身健康为代价，换取畜产品量的增加，生产安全动物源性食品是保障人民健康的需要。
在全球经济一体化的今天，如不能保障动物源性食品质量安全，就无法参与国际市场的竞争，连国内市场也将失去立足之地。
美国从1998年1月开始，实施危害分析关键控制点（HACCP），明确规定了食品中的有害物质（包括细菌，药物等）的临界值，超标的一律不准上市，在动物源性食品中残留量的检出，已成为世界肉类贸易中重要的技术指标和技术壁垒之一，目前已成为制约我国动物产品出口的瓶颈。
我国仅2000年上半年就有634批出口食品因药残，食品卫生问题被美国FOA扣留；近几年，我国出口到俄罗斯，日本等国的鸡肉中常有被检出违禁药物超标事件；2002年初，欧盟从中国进口的虾、对虾中发现强力抗生素的药物残留，其后不久，欧盟委员会有关机构通过了全面禁止进口中国动物源食品的决议。
该决议称：近期欧盟食品兽医局所做的调查显示，中国对药物残留的控制体系存在严重缺陷，问题出在兽医使用了受禁的药物。
因此，只有生产安全动物源性食品，才能提高我国畜禽产品的国际竞争力，保障我国畜牧业长期持续发展。
饲料安全存在问题分析及其对策探讨袁雪波徐克功张荣华胡永萍余舒宁(云南省红河州动物疫病预防控制中心,云南蒙自661199)摘要:饲料安全与肉食品安全紧密相关。
近年来,由饲料安全问题引发的肉食品安全事件屡见报道。
本文就饲料安全中存在的主要问题进行分析,并探讨提出对策措施。
关键词:饲料安全:控制措施所谓饲料安全,通常是指饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)在按照预期用途饲喂时,不会对饲养的动物的健康造成实际危害,而且在畜禽产品中残留、蓄积和转移的有毒有害物质在控制的范围内,不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。
近年来,食品安全问题层出不穷,从过去的“疯牛病”到“二噁英”,从“苏丹红”到“孔雀石绿”,以及现在“瘦肉精”等。
笔者就饲料质量安全监测中发现的问题进行分析,并探讨提出了相应的对策措施。
1饲料安全监测中发现的问题1.1.1饲料中常规营养养分不足或超标。
以粗蛋白质(CP)不足尤为显著。
CP一直是饲料监测中最关键指标,它不仅是饲料养分的重中之重,更是决定饲料及原料成本的主要因素。
因此,一些饲料生产企业为降低生产成本,偷工减料,减少蛋白原料添加量。
另外,有在饲料中添加羽毛粉、尿素等含氮量较高的非蛋白氮物质,使CP虚高,但实际含量不足。
也有企业基于商业竟争把CP含量指标定得过高,与产品执行标准严重不符,蒙骗养殖户。
超标现象诸如粗灰分、水分过高,超出标准规定;其他养分不足或超标也时有发生,如总磷、钙等,这些问题以小型饲料厂及作坊式生产加工厂的产品较多。
1.1.2微量金属元素及其他有毒有害物质不符合饲料卫生标准。
由于微量元素的离子在动物体内能形成稳定的络合物,影响动物的生理功能,有促进动物生长、增强机体的抗病能力等作用。
因此,现代饲料生产比较重视微量元素的使用。
但是一些生产厂家和养殖户不按规定添加,盲目生产和使用高铜、锌等饲料,结果不仅使大量的铜、锌随畜禽粪便排出,造成土壤水源的污染,而且还导致畜禽产品中铜、锌、大量蓄积,危害人体健康。
危害分析与关键控制点（HACCP）与饲料工业赵世明(河北省饲料工作办公室)何淑平(河北省饲料工业协会)鉴于近年来畜牧业和饲料工业的迅速发展，以及人们对畜产品安全、食品质量和生态环境的关注，许多学者和企业提出将HACCP方法应用于畜产品生产和饲料加工、兽药制造等的过程中。
本文就HACCP的有关内容、HACCP与ISO质量认证标准的关系、我国饲料工业质量控制现状及HACCP在饲料工业中的应用等方面作一综述，以供参考。
1.危害分析与关键控制点(HACCP)的简介HACCP(危害分析与关键控制点，Hazard Analysis and Critical Control Point)是食品行业安全卫生标准，其定义为：鉴别、评价和控制对食品安全有重要危害的一种系统性管理制度。
其目的是控制化学物质、毒素和微生物对食品的污染。
该制度被世界许多发达国家认为是最具食品安全卫生品质保证的系统。
2.应用现状HACCP制度是1959年美国Pillsbury公司与国家航空航天局为生产安全的宇航食品创建的质量管理体系。
目前已在越来越多的国家的食品加工行业中得到采用，如欧盟、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰和日本等国家和地区食品卫生主管机构。
另外联合国动物饲料法典、食品法典都规定了饲料和食品生产应当推行HACCP管理体系，并将其纳入国际贸易中饲料和食品质量和安全管理的规定之中。
3.HACCP的特点1 HACCP制度验证、补充和完善了传统的检验方法；2 强调加工控制；3 集中在影响产品安全的关键加工点上；4 强调执法人员和企业之间的交流；5安全检验集中在预防性上；6不需要大的投资，可使其既简单又有效；7 制定和实施HACCP计划可随时与国际有关食品法规接轨。
实施HACCP制度的重大意义在于能够使食品生产对最终产品的检验（即检验是否有不合格产品）转化为控制生产环节中潜在的危害（即预防不合格产品）；应用最少的资源，做最有效的事情。
4.HACCP与ISO质量认证标准的关系ISO是国际标准化组织(International Organization for Standardization)的简称。
动物性食品原料的不安全因素及控制方法摘要：食品安全已成为人们高度关注的一个社会热点问题。
随着社会经济发展和生活水平提高，人们对动物源性食品需求量越来越大，发达国家人们的膳食结构目前以动物性食品为主，我国民众对动物性食品的消费量每年都在大幅度增加。
但是，许多动物性食品原料中存在的安全问题却越来越突出，尤其进入21世纪后，食品安全问题成了全世界人们共同关注的焦点。
例如，国际上影响最大的疯牛病，国内连续发生的猪肉瘦肉精中毒恶性事件等。
针对质量安全问题提出了健全畜产品质量监督管理法规与标准,完善畜产品质量管理机制,改变质量监管技术落后局面、建立科学的风险评估体系和加速提升畜牧业产业化水平等相应对策,以控制和减少动物源性食品原料安全事故的发生。
关键词：动物源性食品原料、不安全因素、控制方法及监督管理前言：动物源性食品原料在人类生活中占据着至关重要的地位,是人体营养和必需成分的主要来源。
动物性食品的基本原料是各种食用畜禽和水生物，其健康和洁净状态直接影响到动物性食品的卫生质量与安全性然而,随着科技的进步，畜禽规模化养殖进程的纵深推进，少数养殖业主为谋取养殖利润，添加使用违禁药物，导致抗生素、农药和重金属等残留情况时有发生。
一、动物源性食品原料动物性食品的基本原料是各种食用畜禽和水生动物，主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、VA和VB等营养物质，其健康和洁净状态直接影响到动物性食品的卫生质量与安全性。
二、动物性食品原料的不安全因素1.1、动物源性食品原料中有害残留物主要包括兽药残留、农药残留和环境污染物残留三大类：（1）、兽用药物及添加剂的使用方法不科学出于治疗、疾病预防和促进动物生长的目的，兽药和饲料添加剂应用广泛，主要包括：用药剂量、给药途径、用药部位等不符合用药规则；未严格执行休药期规定，在休药期结束前屠宰动物，用于食品消费；以未经批准的药物作为添加剂饲喂动物；药物标签上的用法说明不当，用药后造成药物残留；饲料加工、贮藏设备受过药物污染；肉用动物饮入含有抗生素等药物的废水或污水。
湖南农业大学课程论文学院：动科院班级：10级动营姓名：岳鹏学号：201040511127 课程论文题目：饲料有毒元素污染及控制课程名称：饲料卫生与安全学评阅成绩：评阅意见：成绩评定教师签名：日期：饲料有毒元素污染及控制摘要：有毒元素的污染主要指铅、砷、汞、镉、氟等元素的污染。
砷的危害：①与丙酮酸氧化酶的硫基结合,使酶失去活性,影响细胞正常代谢,导致细胞死亡;②危害神经细胞,引起多发性神经炎及中枢神经衰弱,麻痹毛细血管,造成组织营养障碍;③国际癌症研究机构公布砷为致癌因子;④急性砷中毒,可使动物在短时间内死亡;⑤慢性砷中毒,表现为被毛变脆易脱落、肌肉萎缩、四肢疼痛。
关键词：铅；砷；汞；镉；氟；神经系统；维生素1饲料中有毒元素的污染来源1.1环境中有毒元素含量高某些地区（如矿区）自然地质化学条件特殊，其地层中的有毒元素含量显著增高，从而使饲用植物中含有较高水平的有毒元素。
据报道，我国台湾以及其他一些地区的地下水中砷含量很高，其饲用植物中砷含量也相应较高。
1.2工业“三废”的排放工矿企业排放的”三废”中，往往含有大量的有毒有害元素，对坏境和饲料造成污染。
特别是有些饲料原料来源于矿区，由于采矿和冶炼污染防治措施不当，长期向环境排放含有有毒元素的污染物，使得矿区来源的饲料有毒元素含量较高。
1.3农业生产活动造成的污染农药施用、农田施肥和污水灌溉等，如果管理不善，可使的有毒元素进入土壤并积累，从而被作物吸收并残留造成污染。
1.4生产过程污染及人为添加饲料加工中使用的金属机械、管道、容器等可能含有某些重金属元素，在一定的条件下通过各种途径进入饲料。
【1】2有毒元素对动物的危害矿物元素铅、锡、砷、汞等重金属元素对畜禽健康危害极大、若畜禽采食过量就会出现慢性或急性中毒。
铅中毒铅对各种组织均有危害,主要能使神经系统、造血系统和消化系统的组织发生病理性损害,并使红细胞寿命缩短,抑制血红蛋白的合成及产生溶血作用而导致动物贫血.当动物慢性铅中毒时,主要表现为食欲不振、呕吐、渐瘦、痉挛、神经麻痹及昏迷。
而急性铅中毒时,表现为腹痛、腹泻、呕吐、少尿及昏迷。
肉尸呈金属气味.氟是由环境中进入体内并蓄积造成中毒.氟对硒、锌具有强烈的桔抗作用,可抑制钻、铁、钙的吸收,促进钙的排泄氟中毒的表现为生长受阻,严重贫血、肇丸发育不全。
急性中毒时表现为呕吐、腹泻、呼吸困难,有时吐血、血压急剧上升、休克及至死亡.剖检时可见有严重的肾损害和肺水肿。
化验血液可见血细胞比容减少,这是氟中毒最具特微性的指标。
2.1砷砷属于“类重金属”元素，它在自然界中常以化合物的形式存在于空气、土壤、动植物体及各种金属矿石中，是一种全身组织的毒物。
砷可分为单质砷、有机砷和无机砷，单质砷不溶于水，进人动物及人体后不被吸收就被排出，所以无毒；有机砷除砷化氢的衍生物稍有毒，一般毒性也比较小；无机砷特别是３价砷离子对细胞毒性最强最大。
进人机体过量的砷通过与组织酶的流基结合并使之失活而产生毒性，它影响细胞正常生长和代谢而导致细胞死亡，因为砷对流基有较大的亲和力。
含硫化合物，包括二巯基丙酵（ＢＡＬ）作为解毒药的效力取决于这些化合物与酶系统的含硫基化合物竞争有效砷的能力。
虽然所有的组织均受害，但在那些氧化系统丰富的组织中沉积最多，毒性作用最大。
因此消化边壁、肝、肾、牌和肺最敏感，当这些器官受害时，代谢活性受到全面抑制。
【2】消化边的损害可引起明显的临床症状，主要是毛细血管广泛地受到损伤，引起通透性的增加和血清渗出进入组织间隙，粘膜与下面的肌肉层分离并脱落，使机体损失大量液体，表现出食欲差、消化不良、腹泻等。
①与丙酮酸氧化酶的硫基结合,使酶失去活性,影响细胞正常代谢,导致细胞死亡;②危害神经细胞,引起多发性神经炎及中枢神经衰弱,麻痹毛细血管,造成组织营养障碍;③国际癌症研究机构公布砷为致癌因子;④急性砷中毒,可使动物在短时间内死亡;⑤慢性砷中毒,表现为被毛变脆易脱落、肌肉萎缩、四肢疼痛【2】。
2.2镉镉是一种有色金属元素，于1817年被Stromeyer发现。
尽管有研究表明，镉可能为某些动物所必需，但许多报道已表明，进食少量的镉即能对动物生产性能产生不良影响，甚至导致动物发生中毒。
世界卫生组织已确定镉为优先研究的食品污染物，在联合国环境规划署提出的12种具有全球性意义的危险化学物质中，镉被列在首位。
做为正在实施的国家强制性标准——我国饲料卫生标准（GB13078－2001），规定了16种卫生指标的限量标准，镉为其中的一项。
该标准中规定了米糠、鱼粉、石粉、鸡配合饲料和猪配合饲料中镉的含量分别不能超过1．0、2．0、0．75、0．5和0．5mg／kg。
近年来，在动物生产中经常发生银中毒现象。
【4】研究已表明，日粮中隔可导致动物的采食量下降，生产性能降低。
但关于能够引起动物生产性能下降的日粮中隔的浓度，报道结果不一致。
早在1966年，Pond研宪表明，日粮中添加锻154mg／kg可导致猪的增重速度显著下降（P <0．01）。
Czarnecki（1982）研究表明，日粮中添加 30mg ／kg和 60mg／kg镉均可降低肉鸡体增重和饲料转化效率。
Bafundo（198４）报道，日粮中添加 45mg／kg镉，能导致生产性能下降。
Bokori(1996)报道，日粮中添加 75mg／kg镉可导致肉用仔鸡体增重明显降低。
但Bundscherer（1985则）报道，日粮中添加 50mg／kg镉对肉用仔鸡的体况和生长速度没有影响。
实际上，目前生产中导致动物如猪、家禽、鱼等采食量下降的日粮镉水平远远低于以上水平，尤其鸭对镉非常敏感。
但有关引起不同动物采食量下降等不良反应的日粮镉临界水平，目前还缺乏充足的试验数据资料，这还有待于进一步研究。
目前，已有报道，镉对动物的繁殖性能也有不利影响。
对细胞免疫和体液免疫有抑制作用，且抑制程度与接触时间长短有关。
日粮中镉含量达到一定程度，则能导致中毒，主要表现为缺硒、缺锌的病变。
有报道，日粮中添加镉50mg／kg，对猪具有明显毒性，临床上有贫血表现，出现为缺硒、缺锌的病变。
关于鸭和鸡也有类似报道。
给肉仔鸡饲喂含镉600mg／kg日粮，出现完全厌食，迅速消瘦和腹泻，最后导致死亡。
羊发生镉中毒的特有症状为贫血、肾功能紊乱和脾、淋巴、肾上腺重量增加。
给鳟鱼饲喂含镉0．4mg／kg的日粮4个月后血相发生变化，血红蛋白降低。
2.3铅铅是一种对环境污染最为严重的金属元素之一，属于蓄积性的毒物，少量缓慢接触就可导致蓄积性中毒，动物铅中毒主要是工业污染和意外大量接触所致。
饲料中铅超标主要是微量元素锌、铜源中的含量大大超过了饲料卫生标准的规定，导致产品中含量超标。
在自然界中，锌、铅、镉是共生矿，锌源中常有铅污染。
2.3.1对造血系统的损害铅损害造血系统，引起贫血，动物摄入过量的铅后，对红细胞膜及其酶有直接的损害作用，使红细胞脆性增加，寿命缩短，导致成熟的红细胞溶血。
⑴铅抑制血红素合成酶⑵铅影响血液中蛋白的合成，使体内血红蛋白合成减少。
2.3.2对神经系统的损害铅对神经系统的损伤表现为中毒性脑病和外周神经炎。
铅能损害血脑屏障，引起毛细血管内皮的损伤减少了血液供给，大脑皮层发生坏死性病变和水肿。
2.3.3对生殖系统的损害铅可使雌性动物阴道开口延迟，卵巢积液和出血性变化。
影响性机能和受精卵着床，并可经胎盘转移，引起胚胎毒性，导致胎儿畸形。
2.3.4对消化系统的损害铅对肾脏的毒性作用分急性和慢性两个阶段，肾脏的排泄机能受到严重影响。
临床上动物铅中毒主要表现兴奋不安、肌肉震颤、失明、运动障碍、麻痹、胃肠炎及贫血等，因动物品种不同，临床症状有一定差异。
猪大剂量摄入后出现尖叫，腹泻，流涎，磨牙，肌肉震颤，共济失调，惊厥，失明等症状。
家禽则表现食欲下降，体重减轻，运动失调，随后兴奋，心动过速，衰弱，腹泻，产蛋和孵化率均下降。
2.4氟代谢作用饲料中的氟化物很易被肠胃吸收，小肠为吸收氟的主要部位。
氟以离子形式分布于体内，很易通过细胞膜。
骨骼对氟的摄取主要决定于生长活性，氟的排泄主要通过肾脏随尿排出，少量在粪便和汗液中排出。
氟在水中以游离子形态存在，极易被动物吸收，吸收率大于饲料中的氟。
在高氟地区水中含氟每千克32毫克～40毫克，如不采取脱氟措施，可能引起动物氟骨症、氟斑牙等慢性中毒，特别是生长周期长的牛等畜类甚至诱发急性中毒。
蛋白质对氟有抑制作用，但以什么方式起抑制作用还有待研究。
据国外报道，家兔喂50毫克／千克体重的氟，蛋白含量降低10％～46％，骨中降低最多。
脂类促进氟的吸收，氟影响参与脂类代谢的酶的活性而影响脂类代谢，高氟饲料降低脂的吸收。
维生素中，维生素C参与赖氨酸和蛋白质骨胶原，而氟作用的靶组也是胶原。
维生素D可以促进钙的吸收，钙和氟在肠道内具有拮抗作用，当过量氟结合钙过多时，维生素D会促进钙的主动运输，诱导小肠内膜细胞中钙结合蛋白的形成，从而促进氟的排泄。
维生素E具有保护细胞免受自由基氧化作用，而氟影响细胞氧化过程，促进自由基氧化。
【10】对免疫功能的作用国内研究学者认为，氟可能通过抑制DNA和CP合成以及抑制体内多种酶系的活性，致使B淋巴细胞发育受阻，导致分泌球蛋白的B淋巴细胞数量减少，浆细胞产生抗体过程受到抑制，从而导致体液功能下降。
氟对细胞免疫毒性的作用可以通过以下途径实现：通过抑制DNA和CP合成，使淋巴细胞代谢和增殖受到抑制，使机体淋巴细胞减少。
氟能诱发淋巴细胞染色体发生形态上的改变，影响正常细胞增殖，导致淋巴细胞减少。
氟对机体多种酶的作用，使淋巴细胞免疫活性降低。
3预防饲料中有毒元素污染的措施饲料有毒元素污染，必然畜牧业发展、生态环境、人类自身健康带来难以预料的隐患。
防止饲料有毒元素污染刻不容缓，以氟的预防为列。
畜禽饲料安全剂量不同种类的畜禽不同生长阶段对氟的耐受量是不同的。
受其种类、摄取氟化物的化学组成、饲料的营养水平、生活环境等诸多因素影响。
根据国际上和国标规定，畜禽饲料中含氟（氟化钠或其他可溶性氟）安全剂量为：乳牛每千克30毫克～50毫克，育肥牛每千克40毫克～50毫克，绵羊每千克70毫克～100毫克，猪每千克70毫克～100毫克，母鸡每千克150毫克～300毫克。
畜禽对氟化钠等可溶性氟化物的耐受量低于天然含氟磷矿石。
乳牛每千克60毫克～100毫克，育肥牛每千克65毫克～100毫克，绵羊每千克100毫克～200毫克，猪每千克100毫克～200毫克，母鸡每千克300毫克～400毫克。
【10】严把饲料质量关一是饲料生产企业对购进的有含氟可能的原料，严把质量关，严禁购买“三无”原料。
同时，对购进的原料要进行抽检。
国标规定，饲料原料氟含量的允许标准是：鱼粉500毫克／千克，骨粉800毫克／千克，石粉2000毫克／千克，磷酸盐2000毫克／千克，磷酸氢钙18000毫克／千克。
