宝宝饺子馅的做法大全介绍

儿童水饺做法水饺虽然说不上是全国性的美食，但是在中国北方地区却有着非常重要的意义。

水饺的做法有很多，一般都会选择在家里动手进行包制。

除了大家之外，很多家长还会特意给儿童包一些水饺，这方面也是有很多做法可以参考的。

下面就来看看儿童水饺的做法。

1.三鲜馅饺子食材：猪肉馅、香菇、鲜虾、木耳、香葱沫、生姜末做法：将所有食材洗净备用，虾子去壳去虾线后切成颗粒状，木耳和香菇切成碎末；然后在猪肉馅中加入适量的食盐充分的搅拌；最后将准备好的鲜虾、香菇木耳和葱姜沫一同放入馅中搅拌均匀做成饺子即可下锅煮熟。

2.胡萝卜肉沫饺子食材：猪肉馅、胡萝卜、葱姜末做法：将胡萝卜洗净后去皮切成碎末备用，然后在猪肉馅中加入适量的食盐、色拉油、生抽、耗油充分搅拌；最后放入切好的胡萝卜搅拌均匀即可包成饺子。

3.猪肉玉米馅饺子食材：猪肉馅、玉米粒、葱姜、鸡精做法：将葱姜洗净切成碎末状，然后将葱姜末放入猪肉馅中再加入色拉油、食盐、鸡精等调味品搅拌均匀；最后将玉米粒放入搅拌好后即可。

4.牛肉馅饺子食材：牛肉、胡萝卜、西红柿、洋葱做法：将牛肉、胡萝卜、西红柿和洋葱洗净后切块，切好后将所有的食材放入榨汁机中，再加入适量的食盐一同榨制成泥状；然后制作一些较小的饺子皮，将馅料包进饺子皮后在锅中煮熟即可给宝宝使用。

5.翡翠水晶饺子食材：猪肉馅、白菜、香葱、老姜、料酒、胡椒粉、麻油、色拉油做法：将白菜洗净后挤干水分切成碎末状，香葱和生姜切碎；猪肉馅中依次加入食盐、葱姜沫、少许的水、料酒进行搅拌；然后再将白菜沫和色拉油、麻油放入猪肉馅中搅拌；将馅料包进饺子皮后在锅中隔水蒸熟，一道鲜香美味的翡翠水晶饺子就做好了。

6.虾仁韭菜饺子食材：鲜虾、猪肉馅、韭菜、葱姜沫、色拉油、香油做法：将鲜虾洗净后去壳去虾线切成丁状，韭菜切成碎末状备用；将切好的食材放入猪肉馅中然后加入适量的料酒、食盐、葱姜末、香油、色拉油搅拌均匀即可。

哪些饺子馅适合宝宝吃这5中饺子馅最适合宝宝饺子是我们平常时候都喜欢吃的食物，饺子要好吃首先饺子馅要做的好吃，饺子馅的做法虽然很简单，但是由于搭配不同材料不同，做出来的味道可是天壤之别，要想饺子好吃又营养，还不会造成消化不良的情况，饺子馅就是一个最重要的环节；对于宝宝来说，饺子也是宝宝的最爱，不过由于宝宝的肠胃功能发育不像成人一般成熟，所以在做饺子馅的时候尤其很讲究，哪些饺子馅适合宝宝吃？要想容易消化，还要营养丰富美味可口，以下的这五种饺子馅绝对不能错过，让宝宝爱上吃饺子就从妈妈做的饺子馅开始。

哪些饺子馅适合宝宝吃1.三色时蔬肉馅材料：胡萝卜、芹菜、木耳、姜葱、猪肉馅；做法：将黑木耳泡好洗净，打成碎末，胡萝卜打碎，放入油锅中煸炒，盛出晾凉备用；然后把葱姜和芹菜切成碎末备用；再将肉馅中加入少许调味料，如果宝宝还未满一岁可以不用加，顺时针搅拌上劲儿；最后将所有的材料加入，接着同一方向搅拌均匀；2.三鲜馅材料：香菇、猪肉馅、鲜虾、姜葱；做法：首先需要将大虾去头去壳去虾线，洗净切成颗粒状备用；然后将香菇木耳泡发洗净，切成碎末，葱姜切成碎末；再将肉馅中加入少许调味料，顺时针搅拌上劲儿；最后加入准备好的材料搅拌均匀；3.金黄玉米馅材料：玉米粒、木耳、胡萝卜、姜葱、马蹄、猪肉馅；做法：首先将玉米粒切碎，木耳泡发洗净切碎，马蹄去皮切成碎末，胡萝卜打碎；然后将葱姜切成碎末备用；再将肉馅中加入葱姜末和调料，顺时针搅拌至上劲儿；最后将切好的各种蔬菜末放入，接着搅拌均匀；4.鲜香补钙馅材料：猪肉馅、姜葱、木耳、香菇、鸡蛋、虾皮、韭菜；做法：首先将韭菜切碎，木耳香菇洗净泡发切成碎末备用；然后将葱姜切末，加入肉馅中，再打入一个鸡蛋，撒入一把虾皮；再放入少许调味料，顺时针搅拌至上劲儿；最后加入切好的蔬菜末，继续搅拌至均匀即可；5.全素营养馅材料：鸡蛋、香菇、木耳、胡萝卜、油菜；做法：木耳香菇泡发洗净，切成碎末备用，胡萝卜削皮，切成细丝；将胡萝卜丝煸炒后盛出晾凉备用，将鸡蛋炒熟，边倒蛋液边搅拌，把鸡蛋炒成小颗粒状；（块大了可以盛出以后切一切）油菜焯水控干，切成小丁备用；将所有的配料放在一起，加入少许调味料，搅拌均匀即可；。

宝宝水饺馅做法关于《宝宝水饺馅做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

东北人是以面点主导的，并且在春节还会继续制做成饺子来服用，如果不吃粽子得话，都会让大伙儿的心理状态觉得怪怪的，饺子中不但蔬菜和肉，并且也有面，服用后还十分的非常容易被肠胃所消化吸收，也合适小宝宝们开展服用，小宝宝在一岁之后就需要辅食添加了，水饺是非常好的挑选，那麼小宝宝饺子馅儿作法有什么?第一，小宝宝饺子馅儿作法有什么?三色时令蔬菜饺子馅。

用材：红萝卜、莴笋、木耳、姜蒜、肉馅。

作法：将木耳泡好清洗，弄成碎屑，红萝卜粉碎，放进锅中中爆锅，盛出放凉预留;姜蒜和莴笋切割成碎屑预留;饺子馅中添加少量调味品，(给1岁之内的孩子吃能够不用)，顺时针方向拌和上劲头;再将全部的原材料添加，然后同一方向搅拌均匀;第二，三鲜馅。

用材：新鲜虾、肉馅、平菇、姜蒜。

作法：将大龙虾去头去壳去除虾线，清洗切割成颗粒预留;平菇木耳泡发清洗，切割成碎屑，姜蒜切割成碎屑;饺子馅中添加少量调味品，顺时针方向拌和上劲头;再添加准备好的原材料添加，再次搅拌均匀;第三，金黄色苞米馅。

用材：玉米、肉馅、黑木耳、马蹄子、红萝卜、姜蒜。

作法：玉米剁碎，木耳泡发清洗剁碎，马蹄子去皮切成碎屑，红萝卜粉碎;姜蒜切割成碎屑预留;饺子馅中添加姜蒜末和调味品，顺时针方向拌和高于一切劲头;将切完的各种蔬菜末放进，然后搅拌均匀;第四，鲜美补钙补锌馅。

用材：肉馅、苋菜、生鸡蛋、虾米皮、姜蒜、黑木耳、平菇。

作法：苋菜剁碎，木耳香菇清洗泡开切割成碎屑预留;姜蒜切末，添加饺子馅中，再打进一个鸡蛋，撒进一把虾米皮;随后放进少量调味品，顺时针方向拌和高于一切劲头;添加切完的蔬菜水果末，再次拌和至匀称就可以;小宝宝饺子馅儿作法有什么?全素营养成分馅。

用材：生鸡蛋、平菇、油菜子、红萝卜、黑木耳。

作法：黑木耳香菇泡发清洗，切割成碎屑预留，红萝卜去皮，切成细丝;将胡萝卜丝爆锅后盛出放凉预留，将鸡蛋炒熟，边倒鸡蛋液边拌和，把鸡蛋炒成小颗粒;(块变大能够盛出之后切一切)，油菜子绰水沥干，切成小丁预留;将全部的调料放到一起，添加少量调味品，搅拌均匀就可以;。

16款万能饺子馅制作方法1、猪肉白菜馅食材：白菜、猪肉沫、生姜、大葱、生抽、蚝油、香油、盐、十三香制作过程：猪肉沫分次加葱姜水，搅拌上劲。

白菜切碎加盐积挤水，生抽+蚝油+香油+盐+十三香所有食材混合。

2、芹菜猪肉馅食材：芹菜、猪肉沫、鸡蛋、生姜、大葱、生抽、老抽、胡椒粉、盐、十三香制作过程：猪肉沫+鸡蛋，分次加葱姜水搅拌上劲。

芹菜切碎加盐挤水，生抽+老抽+胡椒粉+盐+十三香所有食材混合。

3、猪肉玉米馅食材：猪肉沫、胡萝卜、玉米、卷心菜、生姜、大葱、生抽、蚝油、料酒、盐、香油制作过程：猪肉沫分次加葱姜水搅拌上劲。

胡萝卜、卷心菜切碎，玉米粒焯水，加生抽+蚝油+料酒+盐+香油混合。

4、茴香猪肉馅食材：猪肉沫、茴香、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、五香粉、盐制作过程：猪肉沫加鸡蛋+生抽+老抽+蚝油+五香粉+盐搅拌均匀。

茴香沥水切碎，与肉馅拌匀即可。

5、莲藕大肉馅食材：肉沫、莲藕、鸡蛋、葱花、生抽、老抽、蚝油、麻油、鸡精、盐、十三香制作过程：猪肉、莲藕打碎，与鸡蛋、葱花混合淋热油。

加入生抽+老抽+蚝油+麻油+鸡精+十三香+盐，顺时针搅拌均匀6、香菇猪肉馅食材：香菇、猪肉、鸡蛋、大葱、生姜、生抽、老抽、料酒、香油、十三香、盐制作过程：猪肉切碎，加鸡蛋、葱姜水搅打上劲。

香菇、大葱切碎，姜末+生抽+老抽+料酒+香油+十三香+盐拌匀。

7、素三鲜馅食材：胡萝卜、鸡蛋、豆腐、木耳、虾仁、生抽、蚝油、虾皮、五香粉、鸡精、盐制作过程：木耳焯水，鸡蛋炒碎，豆腐切小丁炒熟，胡萝卜+虾仁切碎。

生抽+蚝油+虾皮+五香粉+鸡精+盐拌匀8、青椒鸡蛋馅食材：青椒、鸡蛋、木耳、蚝油、香油、盐、十三香、鸡精制作过程：青椒切碎，木耳焯水，所有食材翻炒一下。

蚝油+香油+鸡精+十三香+盐拌匀。

9、玉米虾仁馅食材：虾仁、胡萝卜、玉米、黑胡椒、生抽、料酒、盐制作过程：玉米煮熟，胡萝卜、虾仁切碎。

黑胡椒+生抽+料酒+盐搅拌均匀即可。

10、牛肉洋葱馅食材：牛里脊、猪肉沫、洋葱、鸡蛋、生抽、老抽、胡椒粉、盐制作过程：牛里脊剁碎+猪肉沫+鸡蛋，分次加入葱姜水，搅拌上劲，洋葱切碎。

教你20种饺子馅调法，荤素皆有，口味俱全，都是干货（建议收藏）说起饺子，几乎可以说是逢年过节不可或缺的美食，它代表着圆满、团圆。

素有“好吃不过饺子”的美誉，想要包出好吃的饺子，馅料最为关键，今天就教大家20种饺子馅的调法，以后，逢年过节你也可以大显身手。

第一类荤馅1.芹菜猪肉馅用料：猪肉、芹菜、十三香、生抽、葱、香油、盐、鸡精、食用油、耗油做法：①猪肉剁馅（搅馅）②芹菜摘洗干净，入锅焯水后切丁剁碎，攥干水分③葱切末④将猪肉馅、芹菜碎放入盆中，加入葱末⑤依个人口味，加入适量的十三香、生抽、香油、盐、鸡精、食用油、耗油⑥用筷子顺一个时针搅拌上劲即成。

2.白菜猪肉馅用料：猪肉、白菜、十三香、生抽、姜、盐、鸡精、鸡蛋清、蚝油做法：①猪肉剁馅（搅馅）②白菜洗净，入锅焯水后切丝剁碎，攥干水分③姜切末④将猪肉馅、白菜碎放入盆中，加入姜末、盐、鸡蛋清顺一个时针搅拌⑤加入十三香、生抽、鸡精、蚝油顺相同时针搅拌直至上劲即成。

3.香菇猪肉馅用料：猪肉、香菇、盐、生抽、料酒、麻油、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜做法：①猪肉剁馅（搅馅）②香菇洗净剁碎丁，葱、姜切末③将肉馅放入盆中④加入盐、生抽、料酒、麻油、胡椒粉⑤打入一个鸡蛋，顺一个时针搅拌⑥加入香菇碎丁、葱姜末，继续顺相同方向搅拌直至上劲即成4.韭菜猪肉馅用料：猪肉、韭菜、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒做法：①猪肉剁馅（搅馅）②韭菜摘洗干净后控水，擦刀成碎末③肉馅入盆，加两勺水顺相同时针搅拌上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒继续延同时针搅拌上劲④待包时将韭菜末加入馅料搅拌均匀，韭菜加入过早会出水5.大葱猪肉馅用料：猪肉、大葱、盐、生抽、鸡精、料酒、姜、老抽、食用油做法：①猪肉剁馅（搅馅）②大葱两根洗净切末，姜一块切末③将肉馅、葱姜末加入盆中，放入盐、生抽、鸡精、料酒、姜、老抽顺相同时针搅拌④再加入少量食用油继续顺相同方向搅拌直至上劲即成6.白萝卜牛肉馅用料：牛肉、白萝卜、盐、十三香、胡椒粉、姜末、蚝油、凉熟油做法：①牛肉剁馅（搅馅）加半杯清水，顺相同时针搅拌上劲（先加水后加油，能让牛肉锁住水分，吃起来口感更嫩滑多汁）②白萝卜切丝，入盆加少许盐沙出水分，攥干切碎③将牛肉馅、萝卜碎丁放入盆中④加入盐、十三香、胡椒粉、姜末、蚝油、凉熟油顺相同时针搅拌上劲即成7.胡萝卜牛肉馅用料：牛肉、胡萝卜、食用油、盐、酱油、味精、葱、姜、花椒做法：①牛肉剁馅（搅馅）②胡萝卜切碎丁、葱、姜切末③花椒用半碗开水泡约20分钟，捞出花椒，花椒水备用④牛肉馅放入盆中，分次加入花椒水，顺相同时针搅拌，直至上劲⑤加葱花、姜末、盐、味精、酱油、食用油调味，继续相同时针搅拌⑥加入胡萝卜碎丁搅拌均匀即成8.牛肉大葱馅用料：牛肉、大葱、食用油、盐、生抽、鸡精、姜、黑胡椒、蚝油做法：①牛肉剁馅（搅馅）加入半杯清水，同时针搅拌上劲②葱两根、姜一块切末③加入葱姜末继续相同时针搅拌④加黑胡椒、盐、生抽、鸡精、蚝油、食用油顺同时针搅拌均匀即成9.芹菜牛肉馅用料：牛肉、芹菜、姜、盐、黑胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、食用油做法：①牛肉剁馅（搅馅）加半杯清水，同时针搅拌上劲②芹菜摘洗干净，入锅焯水后切丁剁碎，攥干水分、姜切末③牛肉馅、芹菜碎、姜末放入盆中同时针搅拌均匀④加入盐、黑胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、食用油继续相同时针搅拌均匀即成10.香菇牛肉馅用料：牛肉、香菇、洋葱、姜、香油、盐、黑胡椒粉、蚝油、十三香、食用油做法：①牛肉剁馅（搅馅）加半杯清水，同时针搅拌上劲②香菇洗净剁碎丁，洋葱切碎丁、姜切末③牛肉馅、香菇碎丁、洋葱碎丁、姜末加入盆中同时针搅拌均匀④加入香油、盐、黑胡椒粉、蚝油、十三香、食用油顺继续同时针搅拌均匀即成11.羊肉胡萝卜馅用料：羊肉、胡萝卜、酱油、蚝油、香油、鸡精、花椒、葱、姜、白糖做法：①羊肉剁馅（搅馅）②胡萝卜擦细丝后剁碎③葱、姜切末④取20粒左右花椒泡水20分钟，将花椒粒捞出，花椒水备用；另取20粒左右花椒小火炸花椒油，晾凉备用⑤羊肉馅入盆，分次加入浸泡好的花椒水，顺同时针搅拌成糊，再加入葱、姜末继续搅拌均匀⑥加鸡精、一点点白糖、酱油、蚝油、香油、花椒油顺相同时针搅拌均匀⑦加入胡萝卜碎搅拌均匀即可12.羊肉洋葱馅用料：羊肉、五花肉、洋葱、花椒、葱、姜、香油、盐、生抽、食用油做法：①羊肉、少许五花肉混合搅成肉馅②洋葱切碎丁、葱、姜切末③取20粒左右花椒泡水20分钟，将花椒粒捞出，花椒水备用④羊肉、五花肉混合肉馅放入盆中，分次加入浸泡好的花椒水，顺同时针搅拌成糊，再加入葱、姜末继续搅拌均匀⑤加入香油、盐、生抽、食用油继续搅⑥加入洋葱碎，搅拌均匀即可13.白萝卜羊肉馅用料：羊肉、白萝卜、花椒、葱、姜、五香粉、料酒、鸡精、酱油做法：①羊肉剁馅（搅馅）②白萝卜擦细丝，少许盐腌制出水，攥干水分切碎③取20粒左右花椒泡水20分钟，将花椒粒捞出，花椒水备用④葱、姜切末⑤羊肉馅入盆，分次加入浸泡好的花椒水，顺同时针搅拌成糊，再加入葱、姜末继续搅拌均匀⑥加入五香粉、料酒、鸡精、酱油继续同时针搅拌⑦加入白萝卜碎搅拌均匀即可14.香菜羊肉馅用料：羊肉、肥猪肉、香菜、大葱、姜、料酒、食用油、盐、鸡精、鸡蛋、胡椒粉做法：①羊肉、少许猪肥肉混合搅成肉馅②香菜洗控水，切成末③葱、姜洗净捣碎，加入一小勺料酒、少许清水浸泡取汁④羊肉、肥猪肉混合馅入盆，加葱姜料酒混合汁顺相同时针搅拌上劲⑤加入食用油、盐、鸡精、鸡蛋、胡椒粉继续顺相同时针搅拌⑥加入香菜末搅拌均匀即可15.鲅鱼馅用料：鲅鱼、韭菜、胡萝卜、五香粉、鸡蛋、猪肉馅、甜玉米、盐、虾米做法：①鲅鱼洗净取肉剁馅与事先准备好的猪肉馅混合②韭菜、胡萝卜剁碎或入搅菜机搅碎③甜玉米粒切碎④混合好的鲅鱼猪肉馅加入五香粉、清水、鸡蛋顺同时针搅拌上劲⑤加入韭菜、胡萝卜、甜玉米碎、虾米搅拌均匀⑥最后加盐继续搅拌均匀即可第二类素馅1.素三鲜馅（韭菜鸡蛋虾仁馅）用料：韭菜、鸡蛋、虾、食用油、蚝油、盐、鸡精、料酒、五香粉、芝麻油、胡椒粉、小苏打做法：①韭菜清理干净切碎末拌入食用油，将每粒韭菜均匀裹满，以防出水②鸡蛋炒碎晾凉③虾挑去虾线、去壳，虾仁用苏打水洗几遍，可以变白，用料酒、盐、胡椒粉腌制一下④将韭菜、鸡蛋、虾仁放入盆中，加入蚝油、盐、鸡精、五香粉、芝麻油搅拌均匀即可2.豆角胡萝卜馅用料：豆角、胡萝卜、盐、鸡精、香油、十三香做法：①将豆角焯水之断生，切成碎丁②胡萝卜擦丝后切碎丁③将豆角丁、胡萝卜丁入盆搅拌均匀④加入盐、鸡精、香油、十三香搅拌均匀即可3.白菜香菇鸡蛋馅用料：白菜、香菇、鸡蛋、食用油、盐、鸡精、香油做法：①鸡蛋炒碎晾凉②白菜焯水至断生，切碎丁后攥干水分③香菇洗净切碎丁④将鸡蛋丁、白菜丁、香菇丁放入盆中加入食用油、盐、鸡精、香油，打入一个鸡蛋混合搅拌均匀即可4.白菜香菇木耳馅用料：白菜、香菇、木耳、食用油、盐、鸡精、香油、胡椒粉做法：①白菜焯水至断生，切碎丁后攥干水分②香菇洗净切碎丁③木耳泡发，切碎丁④将白菜丁、香菇丁、木耳丁放入盆中，加入食用油、盐、鸡精、香油、胡椒粉混合搅拌均匀即可5.西葫芦木耳鸡蛋馅用料：西葫芦、木耳、鸡蛋、食用油、盐、鸡精、香油、十三香做法：①将西葫芦擦丝，加少许盐腌制出水，攥干水分②木耳泡发切细丝③鸡蛋炒碎晾凉④将西葫芦丝、木耳丝、鸡蛋碎放入盆中，加入食用油、盐、鸡精、香油、十三香混合搅拌均匀即可注意事项：1.调牛肉馅时，先加水，后加油，这样牛肉吸收充足的水分后，能被油锁住，煮出来的饺子，鲜嫩多汁，更富弹性；2.调羊肉馅时加适量的花椒水，能去膻增香；3.调肉馅时，要顺同一时针搅拌，这样能使肉馅上劲，包时好包，吃时饺馅成团，有弹性。

宝宝饺子馅做法大全这样做出来的饺子宝宝特别爱吃随着宝宝的逐渐成长，仅仅依靠奶粉无法满足自身对营养的需求，所以及时的添加辅食就非常重要，给宝宝添加辅食有很多方法，例如各种粥类、面食、果蔬泥等等，这些食物都能为宝宝提供充足的营养物质。

进入冬季以后天气逐渐转为寒凉，所以这时为宝宝补充一些抗寒的食物很重要，而饺子则是一道最佳的冬季美食，在寒凉的季节吃饺子心里都是暖暖的。

那么宝宝吃的饺子馅有哪些做法呢？宝宝饺子馅做法大全1.三鲜馅饺子食材：猪肉馅、香菇、鲜虾、木耳、香葱沫、生姜末做法：将所有食材洗净备用，虾子去壳去虾线后切成颗粒状，木耳和香菇切成碎末；然后在猪肉馅中加入适量的食盐充分的搅拌；最后将准备好的鲜虾、香菇木耳和葱姜沫一同放入馅中搅拌均匀做成饺子即可下锅煮熟。

2.胡萝卜肉沫饺子食材：猪肉馅、胡萝卜、葱姜末做法：将胡萝卜洗净后去皮切成碎末备用，然后在猪肉馅中加入适量的食盐、色拉油、生抽、耗油充分搅拌；最后放入切好的胡萝卜搅拌均匀即可包成饺子。

3.猪肉玉米馅饺子食材：猪肉馅、玉米粒、葱姜、鸡精做法：将葱姜洗净切成碎末状，然后将葱姜末放入猪肉馅中再加入色拉油、食盐、鸡精等调味品搅拌均匀；最后将玉米粒放入搅拌好后即可。

4.牛肉馅饺子食材：牛肉、胡萝卜、西红柿、洋葱做法：将牛肉、胡萝卜、西红柿和洋葱洗净后切块，切好后将所有的食材放入榨汁机中，再加入适量的食盐一同榨制成泥状；然后制作一些较小的饺子皮，将馅料包进饺子皮后在锅中煮熟即可给宝宝使用。

5.翡翠水晶饺子食材：猪肉馅、白菜、香葱、老姜、料酒、胡椒粉、麻油、色拉油做法：将白菜洗净后挤干水分切成碎末状，香葱和生姜切碎；猪肉馅中依次加入食盐、葱姜沫、少许的水、料酒进行搅拌；然后再将白菜沫和色拉油、麻油放入猪肉馅中搅拌；将馅料包进饺子皮后在锅中隔水蒸熟，一道鲜香美味的翡翠水晶饺子就做好了。

6.虾仁韭菜饺子食材：鲜虾、猪肉馅、韭菜、葱姜沫、色拉油、香油做法：将鲜虾洗净后去壳去虾线切成丁状，韭菜切成碎末状备用；将切好的食材放入猪肉馅中然后加入适量的料酒、食盐、葱姜末、香油、色拉油搅拌均匀即可。

儿童饺子类食谱：四喜蒸饺 -
儿童饺子类食谱
【配料表】
高筋面粉200克+50毫升热水+50毫升凉水，黑木耳，菠菜，胡萝卜适量，鸡蛋2个，猪肉馅240克，甜玉米粒100克，盐，糖，白胡椒粉，姜粉少许，料酒1勺，生抽2勺，蚝油一勺，老抽 0.5勺
步骤如下
1.饺子粉200克，放50毫升热开水和50毫升凉水，搅拌成面絮状
2.混合均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子醒30分钟，这种半烫面蒸出来的饺子皮不硬
3.醒面期间开始准备四喜蒸饺的四种配菜：鸡蛋黄炒熟（蛋清留着拌肉馅用），胡萝卜，菠菜，黑木耳（提前泡发）分别焯水，焯水的时候放少许盐入底味
4.把胡萝卜，菠菜，黑木耳，蛋黄切碎备用，猪肉馅（三肥七瘦）240克，甜玉米粒100克
5.准备调肉馅：肉馅中加盐2克，糖1克，白胡椒粉2克，姜粉1克，味达美臻品料酒1勺，味达美臻品蚝油1勺，味达美味极鲜酱油2勺，味达美冰糖老抽酱油0.5勺，蛋清2个
6.朝着一个方向搅拌上劲儿
7.最后加入甜玉米粒混合均匀，搅拌好的肉馅发黏不散，有微微拉丝状，这样做的肉馅鲜嫩不柴
8.取一面团搓成长条，切成等大的小剂子，比平常饺子皮大些
9.擀成中间厚，周围薄的饺子皮
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11.把四个空洞部分分别填上蛋黄，菠菜，木耳，胡萝卜，边角捏一下
12.按照以上步骤全部包完，蒸饺下面垫蒸馒头纸
13.我包了一部分经典的月牙型蒸饺
14.水开后计时，上火蒸20-22分钟左右。

20种饺子包子馅料秘制拌法1超香的白菜猪肉馅饺子食材准备：白菜400g、猪肉末200g、生姜10g、大葱20g、虾皮30g、一品鲜酱2大勺（30m l）、花生油2大勺；做法步骤：1.白菜洗净后剁碎，然后加入适量盐，把水杀出来（10分钟后把水挤干净），然后把花生油倒入白菜里，搅拌均匀，使油能裹住白菜，保持白菜的水分。

2.生姜和大葱切成末，将肉末、虾皮、葱姜末和酱油放在一个大盆里，往一个方向搅拌均匀，醒上15分钟。

3.将白菜末和肉馅混合在一起，顺时针搅拌均匀，给肉馅搅上劲即可。

02芹菜猪肉六鲜水饺食材：芹菜、猪肉糜、洋葱、香菇、胡萝卜（比例大概是5:4:1:1:1）、鸡蛋1个、酱油、盐、少许香油；做法：1.把以上食材洗干净后，切碎，芹菜可以不剁得太碎，稍有些颗粒状，口感会更清脆。

2.切好的馅料放入盆中，加入适量油，酱油、盐和少许香油，朝一个方向搅匀至上劲即可。

03荠菜鲜肉水饺馅食材准备：猪肉300克、荠菜250克、盐适量、生抽2勺、蚝油1勺、糖适量；做法步骤：1.荠菜洗净后，加少许盐用手反复攥几次后，挤出水分，切碎。

2.把切碎的荠菜和打好的肉末混合均匀后加入少许盐，2勺生抽，1勺蚝油，适量料酒，拌均再加适量糖调味后慢慢加入少许水朝一个方向搅匀至上劲即可。

04素三鲜馅食材准备：韭菜、鲜虾仁、鸡蛋、木耳、姜、油、盐、料酒、酱油、胡椒面；做法步骤：1.韭菜洗净，一定要甩干韭菜水份，然后剁碎，然后加入一些油（油可以保护韭菜的水份不因加入盐而渗出），适量姜末和盐。

2.鲜虾仁在放入盆之前，要先在碗中用料酒、少量酱油、胡椒面、适量橄榄油腌制5分钟，加入盆之前控干调料水，加入炒好的鸡蛋，朝一个方向搅匀至上劲即可。

05鲅鱼饺子食材准备：韭菜50克、鲅鱼200克、猪肉馅100克、生抽5克、花椒油3克、香油5克；做法步骤：1.韭菜切末，鲅鱼去骨剁成泥状。

2.盆里加入猪肉馅，韭菜末，鲅鱼泥，和所有调料，顺着一个方向拌匀上劲即可。

儿童饺子类食谱：冰花煎饺 -
儿童饺子类食谱
【烹饪食材】：虾仁半斤，猪肉一块，荠菜适量，饺子皮适量，料酒一勺，生抽一勺，盐一勺，十三香少许，葱姜各适量，食用油一勺，面粉适量，水适量。

【烹饪步骤】：
1、准备好所需要用到的全部食材，将鲜虾去头去皮，去虾线之后清洗干净，然后剁碎放入碗中，加入一勺料酒，腌制15分钟。

2、猪肉清洗干净，切成小块，然后放入绞肉机中开启机器，将猪肉搅成肉泥，然后加入所有的调味料，继续搅拌成细腻的肉馅即可。

3、搅拌好的肉先取出来放入大碗中，然后加入腌制好的虾仁，荠菜清洗干净，剁碎之后加入碗中。

4、搅拌均匀，搅拌的时候尽量顺着一个方向搅拌，直到馅料上劲即可，饺子皮是买来现成的，如果时间充足的话，大家也可以自己和面，自己来制作，这样准备工作就做好了。

5、将做好的馅料包入饺子皮中，将所有的饺子全部包好，如果一次吃不完的话也可以放入冰箱中冷冻，吃的时候取出来煮熟就可以吃了，非常方便。

6、锅中加入少许的食用油，然后将制作好的饺子摆入油锅中，小火慢慢将饺子底部煎至金黄。

7、将面粉和水混合在一起，搅拌均匀，没有明显的颗粒状即可。

8、将做好的面粉水倒入锅中面粉水开始冒大泡，然后转小火烧干即可，这样好看又好吃的冰花煎饺就做好了。

适合宝宝吃的饺子馅关于《适合宝宝吃的饺子馅》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

成人吃的水饺和少年儿童吃的水饺要分离，饺子馅儿还要分离，小朋友的胃肠作用消化吸收还并不是非常好，再再加牙口也不是很匀称，这个时候吃的水饺务必如果绵软的，在做饺子的情况下能够加小量的生猪肉，再配搭好芝麻油和食用盐这些，饺皮一定要软，软软糯糯的才可以更有营养成分，通道也是十分醇香，有利于消化吸收的。

小宝宝水饺馅怎么做好吃：荠菜饺子馅原材料：肉馅500g、茼蒿400g、芝麻油适当、盐适量、生抽酱油适当、饺子馅调料(适当姜、适当葱2根)。

作法：1、茼蒿洗干净。

2、锅中加水，放进少量盐和油，水开后放进茼蒿绰水。

3、捞起来茼蒿，用冷水冲下，挤干水份。

4、把茼蒿剁碎。

5、肉馅沿着一个方位拌和上筋，边拌和边加少量冷水，拌和好后添加适量盐再搅拌均匀。

6、葱切葱段。

7、把茼蒿、葱段、饺子馅调料、生抽酱油、芝麻油放进饺子馅中搅拌均匀。

小提示：这款水饺馅合适一岁半及以上的孩子吃。

红萝卜肉沫水饺馅原材料：肉200g、红萝卜50g、马铃薯50g、油适当、盐适量、鸡精粉适当、香油适当、生抽酱油适当、饺子调料粉适当、葱适当、姜适当。

作法：1、把肉切碎。

2、马铃薯、红萝卜削皮。

3、擦丝，剁碎。

4、把葱姜末，放进肉里。

5、把红萝卜末，马铃薯末添加，放些油，盐，鸡精粉，香油，生抽酱油，饺子调料粉，搅拌均匀。

小提示：这款水饺馅合适一岁及以上的孩子吃。

大蛤生猪肉萝卜丝饺子馅原材料：箩卜750g、生猪肉500g、大蛤肉500g、植物油40g、食盐8g、生抽20g、无盐黄油15g、葱6g、姜6g、鸡精2g。

作法：1、提前准备食物。

2、箩卜擦丝，用沸水焯熟。

3、用冷水洗两侧。

4、排出水份。

5、在切碎。

6、大蛤、生猪肉切成小丁，姜蒜剁碎。

7、大蛤、生猪肉、姜蒜一起放进盆中。

8、放少量米酒，生抽、盐、鸡精翻拌喂三十分钟以上。

9、剁好的萝卜条放进喂好的肉里。

10、在放进油。

儿童素馅饺子做法营养又健康儿童很喜欢吃素馅的饺子，家长可以学习简单的做法，做营养又健康的素饺子给孩子吃。

以下是店铺整理的儿童素馅饺子做法，欢迎阅读。

儿童素馅饺子做法一：白菜香菇饺做法：1、大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。

2、香菇切碎。

3、橄榄菜末(可用市面上的灌装橄榄菜末)4、把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。

儿童素馅饺子做法二：白菜胡萝卜饺子食材：胡萝卜2棵，花生油10ml，花椒30粒，干香菇15朵。

制作步骤：1、将白菜洗净剁碎，稍加一点盐刹出白菜里的水份，用干净的屉布将剁好的白菜包起挤出水份(白菜汁是很好的营养物，不要倒掉!)，备用;2、胡萝卜洗净削去外皮用擦板擦成细丝;将泡发好的香菇洗净剁成碎末;3、炒锅里倒入香油和花生油烧热，爆香花椒，花椒烧糊后去掉;4、将香菇末倒入炒锅炒香，加入胡萝卜丝一起翻炒，炒出红油后即可关火;5、再加入白菜、盐调匀;6、将白菜挤出的水份加入适量热水倒入面粉里和成面团，醒面15-20分钟;7、做成小剂子擀成皮包成饺子，煮熟装盘即可。

儿童素馅饺子做法三：韭菜鸡蛋水饺配料:低筋面粉500克、韭菜一大把、鸡蛋4个、清水260克、盐少许烹饪步骤:1.将面粉与水一起放入面包机2.和面20分钟，成光滑面团后停机3.将面团用湿布盖上，醒10分钟4.锅里倒入多一些的油，热后加入打散的鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固即可关火。

然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎，晾凉待用5.韭菜洗净后切成细碎状，越细碎越好6.鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用，切记先不要放盐，擀好面皮再放盐调拌7.将面团擀成稍细的长条状，然后左右滚动着切成同等大小的剂子。

左右滚动着切为隔开剂子防粘连8.在小面剂子上撒上干面粉，挨个的按压扁后再打圈擀成中间厚四周薄的饺子皮9.将饺子皮平摊在手心，放入适量的刚刚拌好的馅料10.将饺子皮卡在虎口处，让它自然形成对折形11.用一折压一折的办法，从一侧开始捏饺子皮，而且折以后片为主，包成月牙形的饺子12.饺子皮完全粘合后，要将最边缘部分反复的再捏个来回，这样再怎么煮它都不会开了。

儿童饺子馅有哪些种类
平时成人在饮食方面都比较注意，要和儿童区分，所以会给很多小孩子单独做饭，连包饺子的时候，也会单独挑一些孩子可以吃的馅料，这样可以保证孩子能够吃得更健康，儿童饺子馅一定要有营养，肉是必不可少的，在加入的配料和使用油方面，也要注意按照正确的方法进行。

食材：
主料：猪肉馅200g
调料：食盐适量，鸡精适量，生抽适量，对虾适量，芝麻油适量，面粉适量胡萝卜适量。

做法：
面粉倒入清水
2.揉成光滑的面团，饧发半小时以上。

3.猪肉馅剁成肉糜。

4.虾扒皮，去虾线。

5.剁成肉糜。

6.加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油。

7.搅拌均匀。

8.胡萝卜剁碎，挤去水分，放入猪肉馅中。

9.面团揉成光滑的面团。

10.搓成长条。

11.揪小面剂。

12.擀成中间厚，边缘薄的饺子皮。

13.填馅。

14.包饺子。

15.锅子放水，烧开，放入饺子。

16.煮三个开，至饺子浮起，煮熟。

鸡蛋虾仁饺子馅的做法】
材料：肉馅500克，虾仁200克，鸡蛋1个，食盐一小匙，料酒一大匙，酱油适量，醋半小茶匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。

做法：
1、虾仁去虾线后洗干净，切成小段，和生粉、半个鸡蛋清搅拌均匀，加入一小匙料酒，继续搅拌，放入冰箱冷藏腌制5-10分钟。

2、在肉馅中加入剩下的鸡蛋以及调料，搅拌上劲。

超简单儿童花样水饺大全（内含详细步骤），会包5种以上的举手！今天是冬至，别忘了跟家人一起吃饺子哦！水饺方便美味，尤其是对挑食的孩子来说，水饺绝对是营养最全面的食物。

包饺子时，各种食物都可入馅，还可以把孩子平时不爱吃，但又有营养的蔬菜加到馅里，和肉类混合在一起。

这样荤素搭配，既可保证孩子的营养，又可防止孩子营养过剩引起肥胖。

让孩子一起动手包饺子，不仅可以激发孩子的创意天赋，还有效地锻炼了孩子手指的精细动作，培养孩子的耐心，可谓一举多得哦！感兴趣的家长朋友们一起学起来吧！翡翠白玉饺子1、一份面粉加菠菜汁和成绿色的面团，一份面粉加清水和成白色的面团。

揉成两个长条，把绿色的擀平，包住白色的，封口要对齐。

切成剂子，擀成里白外绿的皮。

2、饺子皮中间放馅儿，对折，两手的拇指食指往中间挤，做好了就像一颗颗翠绿的小白菜。

3、用每种单色的面皮包出来的饺子，混合在一起煮一锅五彩水饺也是不错的哦！鱼形饺子1、在面皮中央加入适量肉馅，在面皮的前端捏一个小角A，再在相邻的左边捏一个略长于它的小角B。

右边捏一个与左边等长的小角C，将左边的B和右边的C捏在一起，把最初的那个小角A覆盖住。

2、然后依序一左一右往内捏合至收口即可。

依次类推，直至封口，注意封口的时候封成鱼尾形，才是真正的鱼形饺子哟。

提包饺子1、饺子皮中间放馅，对折。

两端往里面塞，使之成为下窄上宽的提包形状。

2、饺子边捏出漂亮的花边。

绿叶饺子1、和面时加入菠菜汁等绿叶蔬菜汁，将面皮染成绿色。

左手掌心放饺子皮，在饺子皮的中心放馅。

对折，两端折进去一点再封口。

将对折的那条边也捏一点边，捏成了一片叶子的形状。

2、将叶子的中心用牙签或者别的工具压出叶脉，边缘用干净的小梳子压出纹路，一片片新鲜的叶子看上去让人食欲大增！元宝饺子饺子皮放在掌心，放入馅，将饺子皮对折封口。

然后将饺子皮两端向中间弯拢，将两端饺边捏住，圆形的边往上翘即可。

向日葵饺子在一块饺子皮的中心放入馅，另外拿一块饺子皮覆盖在上面。

儿童营养19道素馅饺子馅做法大全，味道鲜美，好吃不油腻！展开全文饺子是中国的古老传统面食之一，相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。

饺子深受中国广大人民的喜爱，有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。

”19道素馅饺子馅做法大全，味道鲜美，好吃不油腻！素馅饺子做法：1、五彩玉米素饺材料：熟玉米，平菇，胡萝卜，小油菜，酱油，植物油，芝麻油，盐步骤：1、准备各种材料：熟玉米、平菇、胡萝卜、小油菜切成末。

2、菜馅加油、酱油、食用油、芝麻油盐调味。

3、把挤出的小油菜菜汁，加少许盐揉成一个面团，放置三十分钟左右。

4、醒好的面搓成长条，切成小剂。

5、擀成圆形满皮就可以开始包饺子。

2、素三鲜饺子材料：胡萝卜，包菜，干花菇，盐，橄榄油步骤：1、香菇泡发，把香菇、胡萝卜、包菜切成丁（胡萝卜不要刨丝，口感打折）2、包菜碎放一点盐抓匀，放置一会。

烧一锅热水，现把胡萝卜丁烫软，沥干。

热锅倒油，放花菇丁炒香，再放入胡萝卜丁翻炒1一分钟，加入盐翻炒均匀。

关火。

把包菜挤干水分，倒入锅中拌匀即可3、根据个人爱好包饺子，开水上锅蒸10分钟关火，等20秒就开锅！蔬菜饺子千万别焖，会发黄！3、胡萝卜素馅饺子材料：饺子皮，胡萝卜，豆泡，香油，盐，姜步骤：1、豆泡切碎，姜做姜末备用2、胡萝卜洗干净，去皮，用擦子擦成细碎末备用3、锅中放多一些油，小火，放入所有的胡萝卜，慢慢炒软，稍微放凉备用4、把豆泡碎拌入胡萝卜中，拌均匀，加入5-6小勺盐（2G的小勺），香油，姜末搅拌均匀，馅就做好可以开始包了5、煮饺子拉，锅中放满清水，水开下入饺子，并迅速搅开，防止粘锅，盖锅煮馅，开锅盖煮皮，开锅放凉水一勺，再开再放，依次放4次清水，饺子们都飘起来即可~4、蔬菜粉丝豆腐饺子材料：饺子皮，豆腐干，香菇，干木耳，粉丝，熟玉米粒，酸菜，泡菜，胡萝卜，卷心菜，干腐竹，金针菇，笋丁，橄榄油，盐步骤：1、豆腐滤干水分，粉丝，干香菇，干木耳，干腐竹泡发也滤干水分，要是玉米是生的，需要煮熟2、除玉米外，所有材料切碎，放油锅里煸炒出香味，搅拌均匀，最后加盐等调味（少量少量加，可以尝尝味道），油量可以稍多一点，调味料简单会使馅料的原味鲜味更加凸显3、开始包饺子，按自己喜欢的方式来就好啦5、素饺子黄瓜馅材料：饺子皮，黄瓜，胡萝卜，姜末，香油，盐步骤：1、黄瓜切丝(最好用工具操作，均匀，省时)2、加入胡萝卜丝，姜末用油煸出香味后，和油一起倒在馅料上。

宝宝水饺的做法有哪些随着宝宝一天天的成长，宝宝们开始长出了牙齿，这个时候，单纯的奶粉已经不能为宝宝提供充足的营养，必须要增加一定的主食才能让宝宝更加的健康，在为宝宝提供的主食中，比较受欢迎的就是水饺了。

宝宝水饺的做法其实非常的简单，而且营养丰富容易消化，这对于宝宝的健康又非常多的好处，那么怎么样才能做出让宝宝接受的水饺呢？做法一：胡萝卜豆腐紫菜虾饺原料：面粉、胡萝卜汁、虾泥、豆腐、胡萝卜、紫菜。

调料：微量盐。

做法：1、面粉加胡萝卜汁和成面团，揉匀放在一边。

2、胡萝卜洗净，用擦子擦成短细丝；虾处理干净，放入搅拌机，加少许清水打成虾泥；豆腐用勺子或叉子捏碎。

3、把胡萝卜丝，虾泥，豆腐碎混合(可以再在馅里打一个鸡蛋)，加一点点盐拌匀成馅备用。

4、把刚才和好的蔬菜汁面团搓成长条，做成小剂子，擀成小圆皮，包入馅，做成小饺子。

做法二：三鲜馅水饺原料：面粉750克，猪肉500克，蔬菜750克。

配料：香油15克，酱油100克，精盐15克，味精4克，葱末15克，姜末5克。

做法：1、将虾仁用开水泡上，木耳择洗干净；再将猪肉、虾仁、木耳分别剁碎成末；鸡蛋磕入盆内，加少许油炒散待用。

2、将内馅放入盆内，加入酱油搅拌均匀，再分4次添入240克水，朝一个方向用力搅打，待内分粘成稠糊状时，加入葱姜末、海米末、木耳末、熟鸡蛋、精盐、味精、香油，拌匀成三鲜馅。

3、将面粉放入盆内，加入清水350克，和成软硬合适的面团，揉搓光滑稍饧，搓成长条，揪成50克10个的小剂子，按扁，擀成小圆皮，左手拿皮，右手打馅，再用双手把面皮合拢，捏成饺子，用开水煮熟即成。

以上就是宝宝水饺的做法，看着上面的水饺做法是不是觉得很简单啊。

宝宝水饺简单营养而且易于消化，但是为了宝宝的健康，不能给宝宝制作重口味的食物，水饺不能太咸太油腻，往宝宝水饺中加一点青菜和鸡蛋，不仅能够提供维生素和蛋白质，而且还会打开宝宝的食欲，也祝愿所有的宝宝健康成长。

37种饺子馅的做法大全，妈妈都下定决定做同一件事：马上学习走篇大江南北，尝遍美食，但只要听到饺子两个字，我相信大家都会跟我一样，想家，记起熟悉的味道。

饺子它象征着团圆祥和，无论你离家多远，爬得多高，心心念的永远是家里的饭菜，妈妈的味道，这份情结，只有离家的人最懂，有没有同感的人？打开今日头条，查看更多图片今天我为大家分享：37种饺子馅的做法大全，妈妈都下定决定做同一件事：学习！学会了记得下次回家配合着妈妈调馅，给妈妈打下手，开开心心包饺子吧！第一种：芹菜猪肉饺子馅用料：猪肉750g、芹菜6大棵、葱姜适量、酱油3大匙、料酒1大匙、耗油2大匙、花椒粉或十三香粉1大匙、糖1.5匙、盐少许、热油50ml、香油1大匙做法：1、猪肉绞成馅，备用。

2、芹菜摘掉叶子，用绞馅器绞碎，放少许的盐，攥干水分放入肉馅中。

3、在肉馅中放入芹菜6大棵、葱姜适量、酱油3大匙、料酒1大匙、耗油2大匙、花椒粉或十三香粉1大匙、糖1.5匙、盐少许。

4、锅中放油，冒烟时关火，放凉，浇到肉馅上，用筷子顺时针的朝一个方向拌匀，淋入香油接着拌匀即可。

接下来就是和面和包饺子，包饺子的方法，我有发布一个视频，有八种不同的包法，不会的可以去学一下，视频的名字是《饺子八种包法完全揭密，玩出花样颜值高，个个精致慢动作一学就会》。

想学蒸饺的，我也发布了相关的视频，供大家学习。

第二种：白菜猪肉饺子馅用料：猪肉馅（三分肥，七分瘦）6两、圆白菜1斤、胡萝卜3两、大葱2根、姜1块、生抽、蚝油各1勺、花椒粒50粒、盐、鸡精、胡椒粉少许、香油1勺、色拉油1勺半、虾皮1小把做法：1、花椒粒用100毫升温开水泡半小时。

2、猪肉馅剁碎放入姜沫，花椒水分三次放入肉馅里顺时针搅拌至粘稠，再入鸡精、生抽、胡椒粉、蚝油拌匀，最后一步的关键是加入香油拌匀，这样肉才不会柴，而且会很嫩。

3、圆白菜洗净后，放入锅中，水烧开后焯1分钟，捞出来用纱布将水挤干，切碎。

4、胡萝卜擦短丝切成小粒，大葱切碎。

孩子的早餐——十种饺子馅人都有追求新鲜的天性，早餐也是一样。

孩子为什么不爱吃早餐？我想厨子们要多思考了。

从网络上甄选、收集了十种比较经典实用的饺子馅，收藏着。

最后压轴的是牛肉、羊肉、虾仁饺子。

值得一看。

同样是饺子，每次吃出不一样的感觉，吃出惊喜，吃出留恋。

１、“鲜肉虾仁牛排菇”饺子馅用料：主料：五花肉、小鸡柳、虾仁、牛排菇配料：葱、姜、盐、酱油、蚝油、植物油、香油、胡椒粉做法：1、五花肉、小鸡柳、虾仁、牛排菇剁碎（可用香菇代替）、葱姜少许切碎五花肉与鸡肉比例按照1:1虾肉和肉馅比例按照1:42、所有馅料加入盐、酱油、蚝油、香油、胡椒粉。

筷子快速画圆圈搅拌上劲，也就是馅料开始变得粘稠成团。

2、“鲜肉西葫芦玉米”饺子馅用料：主料：五花肉、小鸡柳、西葫芦、玉米配料：葱、姜、盐、酱油、蚝油、植物油、香油、胡椒粉做法：1、五花肉、小鸡柳剁碎、葱姜少许切碎五花肉与鸡肉比例按照1:1西葫芦擦成丝攥干水分玉米用刀小心剥离出玉米粒2、所有馅料加入盐、酱油、蚝油、香油、胡椒粉，搅拌均匀。

3、“三鲜”饺子馅用料：主料：猪肉、鸡蛋、木耳、胡萝卜、细香芹配料：香油、盐、鸡精、姜、生抽、葱、白胡椒粉、白开水做法：1、猪肉加葱，姜，盐，生抽，鸡精，白胡椒粉，分多次加入凉白开水，使劲向一个方向搅上劲（变得粘稠成团儿）………2、然后把胡萝卜，木耳，香芹之类的，都洗干净切碎3、鸡蛋打散，做蛋皮后剁碎4、把所有的菜都加在一起，搅拌均匀，最后加入加香油。

4、“芹菜馅”饺子馅用料：主料：猪肉、小芹菜配料：大葱、生姜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、白胡椒、食用油做法：1、葱姜切末，肉剁碎，放一起用调料（料酒、生抽、老抽、糖、白胡椒、盐）腌着，腌一会，放食用油搅拌2、芹菜拍一下切碎，放盐出水，过一会挤掉水（否则包饺子包不住全是水）3、开始包饺子时，把挤好水的芹菜放进肉里，搅拌均匀5用料：老黄瓜、猪肉、老豆腐、木耳、小葱、芝麻做法：1、将黄瓜擦丝，腌一下。