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名见经传ELITE3综合报道/本刊见习主笔青妍百岁山卖的是文化——记周敬良与他的矿泉水王国在百岁山官网上，看不到他的身影，就连百度百科对他的介绍，也寥寥数语。
以120亿元位列2022胡润百富榜第514位的周敬良，可以说几近“隐形”。
但对比鲜明的是，他创立的深圳景田集团旗下的百岁山矿泉水，近些年却一路圈粉、蒸蒸日上。
“水设”VS竞争一个成功的企业家，必须要有对市场的深刻洞察力和把握机遇的能力。
周敬良显然具备了这两点。
对中国饮用水市场的观察与前瞻性思考，从他创立深圳景田集团之前就开始了。
1984年，龙环饮料公司在深圳蛇口成立，这也是华润怡宝的前身。
当时，国产碳酸饮料独霸市场，主要生产刺梨汁的龙环公司经营可以说是举步维艰。
而在一水之隔的中国香港，瓶装纯净水产品正成为人们的日常必需品。
作为龙环公司总经理的周敬良敏锐地捕捉到了这一市场新动向，决定转向内地还未热国企管理2023.994Copyright©博看网. All Rights Reserved.起来的瓶装水市场。
1989年，龙环公司首款瓶装纯净水一面世，就得到了市场的认可，订单不断。
周敬良由此成为中国瓶装水行业第一批吃螃蟹的人。
笃定国内瓶装水市场前景广阔，周敬良决定打造属于自己的瓶装水品牌。
1992年，他创立深圳景田（深圳）食品饮料集团有限公司。
如何打开景田瓶装纯净水的销路？成为摆在周敬良面前的一道难题。
正所谓机会都会青睐有准备的人。
同年8月，深圳市开始面向社会公众发行股票,采用认购抽签表的方式认购。
每天，每个认购点都挤满了前来抢购的市民。
周敬良安排员工把早就准备好的纯净水运往认购点进行售卖。
短短两三天，百万箱纯净水就被抢购一空。
景田纯净水迅速打响了知名度，销路也一下子打开了。
世纪之交，我国的瓶装水产业借着饮料被列为计划管理产品的契机，迅速发展起来。
除了怡宝、景田，娃哈哈、乐百氏、益力等品牌也如日中升。
自此，国内瓶装水市场开始了白热化竞争。
矿泉水对皮肤的好处矿泉水是很常见的一种饮品，很多人都喜欢喝矿泉水，矿泉水对皮肤的好处你知道多少呢?下面由店铺为大家整理矿泉水对皮肤的好处的资料，希望大家喜欢!矿泉水对皮肤的好处延缓衰老把矿泉水灌入带有喷嘴的小瓶内，直接喷在脸上，用手轻轻拍打，在为皮肤补充水分的同时，使矿泉水中的偏硅酸被充分吸收。
从而增加皮肤弹性，舒展面部细小皱纹，延缓皮肤衰老。
可美容矿泉水因含丰富的偏硅酸而成为爱美女性的新宠。
偏硅酸是人体皮肤结缔组织、关节软骨和关节结缔组织中必需的元素，具有增加皮肤弹性，保持弹性纤维周围组织完整性的功能。
经常饮用富含偏硅酸的矿泉水，可使皮肤保持光泽、白皙、细嫩。
而把矿泉水直接喷在脸上的美容法也越来越被诸多爱美女性所青睐。
具体方法是把富含偏硅酸的矿泉水直接喷在脸上，用手轻轻拍打，在为皮肤补充水分的同时，使矿泉水中的偏硅酸被充分吸收，从而增加皮肤弹性，舒展面部的细小皱纹，延缓皮肤衰老。
这种美容方法在日本女性中尤其是白领丽人中十分盛行。
其实，这种美容方法十分简单方便，在家就可以完成。
首先，你要去超市购买一瓶真正的天然矿泉水，它内含偏硅酸、锶、钾、钙、镁等30多种有益于人体健康的必需微量元素、矿物质和组分，它的美味值和健康值均大大超过评价值，是罕见的健康水体。
一、矿泉水+海藻粉，创造水晶肌肤海藻粉对粗糙的皮肤十分有效，不仅能供给水分，还能减少刺激，消除炎症，每周做2次，效果非常明显。
DIY水分面膜1. 将1/3匙海藻粉和1匙甘油，放入矿泉水中搅拌。
2. 用化妆绵蘸取后敷在面部。
3. 20分钟后，用温水洗净，并涂上面霜。
二、压缩纸膜+矿泉水，保湿大王材料：主要是网购的压缩纸膜和矿泉水做法：将纸膜投入矿泉水中，待纸膜泡开了，敷在脸上三到五分钟即可小提示：网上买的压缩纸膜，最好是每一粒单独包装的，价格贵了一点，但是卫生，这很重要的。
体验说明：这样最补水，效果很好，不会有任何副作用，我是敏感肌，也在用这种方法补水。
昆仑山玉珠峰饮用天然矿泉水品质及形成机理研究马月花;李成英;唐保春;权国苍【摘要】为探讨昆仑山玉珠峰饮用天然矿泉水的形成机理,对昆仑山玉珠峰饮用天然矿泉水的水文地质条件、导水及控水构造、水化学进行了分析,并结合地面调查、钻探、地球物理勘探、水文地质系列观测、水样采集与测试、单孔抽水试验及群孔抽水试验的手段,认为昆仑山玉珠峰现代冰川融水、冰雪消融水以及大气降水通过断裂破碎带构造通道富集并向南北谷地径流,径流至西大滩谷地中部受第四纪东-西大滩F1活动逆断层下盘的阻水控制,通过上盘断裂破碎带上涌,经第四纪地层排泄于地面,最终导致昆仑山玉珠峰饮用天然矿泉水的形成.【期刊名称】《青海大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2017(035)002【总页数】8页(P67-74)【关键词】昆仑山;饮用天然矿泉水;断裂带水;形成机理【作者】马月花;李成英;唐保春;权国苍【作者单位】青海省水文地质工程地质环境地质调查院,青海省水文地质及地热地质重点实验室,青海西宁810008;青海省水文地质工程地质环境地质调查院,青海省水文地质及地热地质重点实验室,青海西宁810008;青海省水文地质工程地质环境地质调查院,青海省水文地质及地热地质重点实验室,青海西宁810008;青海省水文地质工程地质环境地质调查院,青海省水文地质及地热地质重点实验室,青海西宁810008【正文语种】中文【中图分类】P641.1西大滩昆仑山玉珠峰矿泉群位于格尔木市，附近人烟稀少，无污染，南侧有青藏铁路、公路通过，交通便利，该区最低海拔4 100 m，最高海拔6 178 m，大部属多年冻土区，地下水补给主要来自冰川、冰雪融水。
该泉群由大小24个泉眼组成，其中能测定流量的有9个，其平均流量2.36～26.17 L/s，泉群总流量313.92～447.47 L/s，合27 122.69～38 661.41 m3/d。
根据国家标准[1]，可将其划分为大型饮用型天然矿泉水水源地。
农夫山泉“水战”案例分析案例介绍：农夫山泉股份有限公司是一家中国大陆的饮用水生产企业，成立于1996年9月26日，原名为“浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司”，所在地为杭州，是养生堂旗下的控股公司。
公司拥有“农夫山泉”品牌，以“农夫山泉有点甜”的广告语而闻名于全国各地。
在公司“三大理念”（环保理念，天然理念，健康理念）的支持下在目前纯净水的市场占有率稳居第一位。
2000年4月24日，“养生堂”宣布，该公司从当年开始停止生产纯净水——因为“经过实验证明，纯净水对健康并无益处”。
农夫山泉的有关广告也演示了纯净水和天然水的对比实验，并得出纯净水对健康不利的结论。
此举在中国饮用水行业引起了强烈的反应，并揭开了中国包装饮用水的水源(种)之争的大战。
2000年6月8日，包括娃哈哈、乐百氏在内的69家纯净水商聚集杭州，召开“2000年维护纯净水健康发展研讨会”。
会后发表联合声明，集体声讨“农夫山泉”的不正当竞争行为。
6月14日，娃哈哈集团有限公司以“不正当竞争”为由，对生产农夫山泉的浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司提起诉讼。
此后，69家纯净水生产企业向国家工商局、国家质量技术监督局、教育部、卫生部和中国科协等5个部门提交对农夫山泉的申诉，要求对其进行制裁。
此间，双方动用各种手段，包括媒体专家评论和广告，围绕纯净水是否对健康无益展开争论。
案例简析：1.案例背景：中国的饮料市场是完全竞争程度最高的产业之一，饱和度高，竞争也自然最惨烈。
每年都有不少的新品牌涌现，但真正能成功打赢市场的，却只有寥寥几家，大部分牌子在“水战”中沉没了。
在农夫山泉进入市场之初，康师傅、乐百氏、娃哈哈等品牌在饮用水领域都已经早有一席之地，各自都有着各自的定位优势。
从农夫山泉进入市场以来，就通过自己独树一帜的品牌定位，成为大家关注的焦点。
一句“农夫山泉有点甜”霎时间响遍大江南北，广为消费者所熟知。
农夫山泉在此事上提出了五项观点：（1）公司此项选择和决定出于对人类健康影响的长远考虑。
矿泉水生产过程中易出问题关键点原因分析并解决处理方案地球上的水很多，但地球上的淡水只占地球总水量的0.017%，有一种地下水，水量非常可观，约1000万km3，约占地球总水量的1%，它是经过长期在地下深部径流而露出地表或经人工揭露而涌出的地下水，这种地下水叫天然矿泉水。
天然矿泉水埋藏在深部基岩裂缝或构造带内，不受外界污染影响，同时含有多种有益与人体健康的微量元素和化学组分，如钙，镁，钾，偏硅酸，锶，锌，硒等，这些微量元素对人体的营养、新陈代谢作用均有重要意义。
因此，天然矿泉水是一种理想的人体微量元素补充剂，具有保健价值。
1. 天然矿泉水的定义国家标准GB8537-2008中定义的矿泉水是指从地下深处涌出的或钻井采集的．；含有一定量的的矿物质、微量元素或其他成分；在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。
在通常情况下，其化学成分、流量，水温等动态在天然周期波动范围内相对稳定。
天然矿泉水具有天然、营养、纯净、卫生四大特征。
2. 天然矿泉水的风险评估天然矿泉水生产中易出问题关键点是：沉淀.变色．杂质（异物）.异味.微生物。
2.1 沉淀沉淀是目前天然矿泉水产品质量中最突出的问题，由于有些悬浮物不是出厂时可以发现的，而是10～20d甚至一个月后才出现，产品已经长途运送，发现后不但影响声誉，而且厂家造成巨大损失。
沉淀有两种：有色沉淀、白色沉淀。
2.1.1 有色沉淀矿泉水因含有铁、锰等离子而产生呈红色、黄色、褐色、黑褐色的沉淀。
一般矿泉水水质稳定之后，不会出现沉淀，但开采过量或地下裂缝出现变化，周围水源保护不好等情况也可能造成沉淀。
2.2.1 白色沉淀白色沉淀有两种情况，一是生产中滤芯被氧化，或更换新滤芯时清洗不干净造成的沉淀；二是矿泉水放于冰箱中长时间冷藏也会出现少量白色絮状沉淀，这当属正常现象。
2.2 杂质天然矿泉水中的杂质（异物）主要是因过滤不精密或包装材料带入的。
2.3 微生物天然矿泉水生产最容易出现且最难控制的问题就是微生物污染问题。
关于饮用水标准现状调查报告范文饮用水水质标准一、前言今年3月以来，瓶装饮用水生产企业农夫山泉的“质量门”持续发酵，折射出的是饮用水行业标准的迷乱。
这场风波的核心，是舆论对地方标准宽松于国家标准的质疑。
饮用水直接关系到人民群众的生命安全与健康，所以国家不可能不重视饮用水的最基本的卫生安全标准。
在市场上，矿泉水、纯净水、天然泉水……各种包装饮用水的名字层出不穷。
在这些产品的背后，各种包装饮用水执行着不同的标准：国家标准、地方标准、企业标准。
本次调研时间：5月5日至5月9日调研方法：文献分析法、比较法等调研对象与范围：我国饮用水标准与相关文件二、调查基本情况(一)我国饮用水的管理总的来说，我国饮用水资源有4种，它们的优势与劣势如下：1、自来水：自来水是按照国家标准生产的，出厂时可以直接饮用。
但是，经过漫长的输水管道、天台水池等二次污染。
到终端时，已经不方便于生饮了。
随着现代工业的高速发展，水污染越来越重。
水厂在处理水的过程中，必须加重氯、漂白粉等进行处理，有些化学污染也是无法清除的。
水中的毒素会随食物(道)进入人体，相当部分会在体内积聚。
2、纯净水：其突出的特点在于其纯其净，把水中有害物质大部分去掉的同时，也将水中的有益物质清除掉了，如微量元素、无机盐等。
长期饮用纯净水得不到微量元素，将会危害一代人的健康。
3、矿泉水：矿泉水含有人体所需的微量元素，这是有益于健康的，但各地矿泉水矿物质的含量是不同的，微量元素过量比摄入不足对人体更有害，若人体所需的的微量元素已经满足，再补进去，就会导致微量元素代谢失调。
必需选择适合自己饮用的矿泉水。
4.矿物质水：一般以城市自来水为原水，再经过纯浄化加工，添加矿物质，经杀菌处理后灌装而成的瓶装饮用水。
由于矿物质水在加工过程中没有具体的国家标准作为依据，因此，对于矿物质水是否安全一直存在争议，而矿物质水也常常被消费者误当做矿泉水饮用。
不可忽视的是桶装水(含纯净水、矿泉水、矿物质水)的二次污染、超标等问题严重。
矿泉水的成分矿泉水是一种以天然矿物质为主要成分的饮用水，具有多种营养成分，被广泛应用于日常生活中。
本文将深入探讨矿泉水的成分及其对人体的作用。
一、矿泉水的成分矿泉水的成分主要包括水分和矿物质。
其中，矿物质是指人体需要的各种元素和微量元素，包括钙、镁、钠、钾、铁、锌、硒等。
这些矿物质在人体内发挥着重要的作用，如维持骨骼健康、调节体液平衡、促进代谢等。
除了矿物质，矿泉水中还含有一些微量元素和有机物质。
其中，微量元素包括锂、锶、铜、银等，这些元素对人体健康也有积极影响。
有机物质包括有机酸、氨基酸等，这些物质能够促进人体新陈代谢，增强免疫力。
二、矿泉水的作用1. 维持水分平衡人体约70%是水分，因此水分平衡对于身体健康至关重要。
矿泉水中含有丰富的矿物质和微量元素，可以帮助维持体内水分平衡，防止脱水和体液失衡。
2. 促进骨骼健康矿泉水中富含钙、镁等矿物质，这些元素是维持骨骼健康所必需的。
人体需要足够的钙和镁来维持骨骼的强度和密度，预防骨质疏松等疾病。
3. 改善消化功能矿泉水中含有多种有机酸和氨基酸，这些物质能够促进肠胃蠕动，增强消化功能，预防便秘等问题。
4. 提高免疫力矿泉水中含有多种微量元素和有机物质，这些物质能够促进人体新陈代谢，增强免疫力，预防疾病。
5. 促进代谢矿泉水中含有多种矿物质和有机物质，这些物质能够促进人体代谢，提高能量利用效率，增强身体活力。
三、矿泉水的选购和饮用在选购矿泉水时，应该选择信誉好、品质优良的品牌，避免购买含有有害物质的次品。
此外，应该注意矿泉水的矿物质含量，不同的人群需要的矿物质含量不同，应该根据自己的需求选择适合的矿泉水。
在饮用矿泉水时，应该注意适量饮用，不要过量。
矿泉水虽然有多种营养成分，但是过量饮用会对身体健康造成负面影响。
此外，应该注意矿泉水的存放方式，避免阳光直射和高温环境，以免影响水质。
总之，矿泉水是一种营养丰富、对人体有益的饮用水，应该适量饮用，并注意选购和存放方式。
天然矿泉水与纯净水有何区别？天然矿泉水和纯净水是我们日常生活中常见的饮用水品类，但它们之间究竟存在何种区别？本文将从多个角度对天然矿泉水和纯净水的特点进行介绍和对比。
一、来源及获取方式的不同1. 天然矿泉水天然矿泉水是来自地下深层地层，通过自然运动或人工开采获取的水源。
它经过多重地下岩层过滤和矿物质溶解而形成，含有丰富的矿物质和微量元素。
天然矿泉水的获取通常需要深井开采，并且无需额外的处理工序。
2. 纯净水纯净水是经过多道工序处理而获得的水源，通常是来源于自来水或其他水源。
通过物理和化学方法，纯净水去除了水中的细菌、病毒、有机物、重金属等杂质，保证水质达到符合国家标准的纯净度。
二、水质成分的不同1. 天然矿泉水天然矿泉水含有丰富的矿物质，如钙、镁、钠、钾、氟等。
这些矿物质对人体健康有益，可以提供身体所需的微量元素。
同时，由于天然矿泉水是自然形成的，其水质成分相对稳定，相对较少受到外界环境的影响。
2. 纯净水纯净水经过处理，其中的矿物质成分相对较少，即使有，也是通过添加来实现的。
由于经过处理步骤，纯净水的水质成分相对较为单一，少有矿物质浓度较高的情况。
因此，纯净水无法提供与天然矿泉水相同的矿物质与微量元素。
三、营养价值的不同1. 天然矿泉水天然矿泉水富含多种矿物质和微量元素，这些成分有助于身体健康，如钙质可以帮助骨骼健康，钠可以维持体内水分平衡，镁则对心脏和神经系统有益。
因此，饮用天然矿泉水可以同时获得水分和矿物质的补充，对保持身体健康至关重要。
2. 纯净水纯净水经过处理，其中的营养成分相对较少，不能提供身体所需的矿物质和微量元素。
虽然纯净水可以提供适量的水分，但相比之下，其营养价值不如天然矿泉水丰富。
综上所述，天然矿泉水与纯净水在来源及获取方式、水质成分和营养价值等方面存在明显的区别。
在选择饮用水时，我们可以根据自身需求和健康状况来选择适合的水品类。
如果追求饮用水中含有更多矿物质和微量元素，可以选择天然矿泉水；如果更注重水的纯净度，可以选择纯净水。
矿泉水科普
矿泉水是指采自地下矿泉或天然泉水的水，它不仅具有饮用价值，还含有多种矿物质元素和微量元素，有助于人体健康。
本文将为您介绍矿泉水的成分、营养价值、分类和选购方法等相关知识。
成分介绍
矿泉水的成分非常复杂，包括了多种矿物质元素和微量元素。
其中，矿物质元素主要包括钙、镁、钠、钾等，而微量元素则包括铜、锌、硒等。
这些元素对人体健康非常重要，如钙可以帮助骨骼生长，镁可以维持心脏健康，钠和钾可以平衡体内电解质，调节水分平衡等。
营养价值
矿泉水的营养价值主要体现在它所含的矿物质和微量元素方面。
这些元素对人体健康有着重要的作用。
例如，钙可以预防骨质疏松；钠和钾可以平衡体内电解质，调节水分平衡，维持神经肌肉的正常功能；镁可以缓解疲劳，促进新陈代谢等等。
分类
矿泉水可以分为天然矿泉水和人工矿泉水两种。
天然矿泉水是指从地下深处取水，经过自然过滤，含有多种矿物质元素和微量元素的水。
而人工矿泉水则是通过加工和添加矿物质元素和微量元素等，
制作出来的水。
选购方法
在选购矿泉水时，我们需要注意以下几点：
1.选择品牌：选择知名度高，信誉良好的品牌，保证水质的安全和卫生。
2.查看标签：要认真查看瓶身标签上的信息，包括水源、生产日期、保质期等。
3.看水质：通过观察水的颜色、气味、口感等，来判断水质的好坏。
4.避免过期：在购买矿泉水时，要尽量选择近期生产的水，避免过期的水。
矿泉水是一种健康饮品，它所含有的矿物质和微量元素对人体健康有着重要的作用，但是我们在选购矿泉水时也要注意其质量和卫生安全，以保证我们的健康。
矿泉水因含有多种有益于人体健康的微量元素而被人们开发利用。
对于矿泉饮料来说，消费者不但追求着对健康有益，还追求着口感，更多的消费者往往是以口感的品偿来认定矿泉水的好与坏。
而矿泉水的生成是和地质构造有着极其紧密的关系，大多数矿泉水矿化度高，硬度高，矿物盐组份差别很大，虽说符合矿泉水标准，却不能被消费者很好地接受，从而影响了企业的效益和发展，如：
1.近几年5加仑大桶水已走进千家万户，由于矿泉水含有丰富的矿物盐，在光合及温度作用下藻类及易繁殖，促使水桶内长了绿苔。
客户的投诉给企业带来了很多的副效应。
2.有的矿泉水硬度高，在加热或冰冻过程形成絮凝、沉淀，往往被消费者误认为是质量问题。
3.有的因有机物和阳离子被氧化形成细微的结晶体而影响了水的品质。
这些因素制约了很多矿泉水厂的发展，针对此情况，通过了几年的探索和研究我公司采用BSC电磁电子纳米技术，对矿泉水采用多相处理技术，很好地解决了上述问题。
本处理技术可达到以下效果：
1.去除细菌和藻类并可有效控制细菌及藻类的生长。
2.可除去水溶性重金属，除去率高。
3.降低水的硬度，减少水垢的形成和沉淀。
4.通过电子交换以氧化还原法改变水中物质的分子式达到改变水质和口感，更贴近消费者。
5.除去有机物，降低色度、浊度，提高水的品质。
6.提高活性碳使用寿命。
使活性碳更有效地工作。
本技术主要能提高或完全取代现有技术，可延长设备使用寿命，降低成本，减小维护费用，增加溶解氧，延长保鲜期，有效地去除各种杂质，从根本上提高矿泉水产品品质。
人工矿化水的营养状况简介
我室进行的人工矿化水的营养状况评价，是以有利于人群健康为出发点的科学研究工作。
特别针对上海市水质卫生极差的状况，开展此研究工作。
此工作得到上海市科委的重视并拨款，并主持鉴定（1986年11月申请，任务1988年完成，1990年6月鉴定）。
本研究人工设计了18种元素的合适配伍水平，其中四种为常量元素，十四种为微量元素，它们分别为Ca、Mg、K、Na、Fe、Cu、Mn、Zn、Se、Ni、Si、V、Co、Mo、I、F、Cr、Sn。
在实验中进行了：对心率，脉博，血压，脉博波传播速度，心室射血前时间，血试验动物血、骨、内脏的微量元素水平分析；对人体健康状况的影响和体内微量元素水平的测定分析。
上述动物实验及人群流行病学研究均获得良好效果。
并且通过与天然矿泉水——杭州虎跑水，白龙潭水，山东清泉寺水，上海市的天厨水比较，从摄入Ca、Mg、K、Fe、Cu、Zn、Se、Ni、Si、V水平，对动物的体重增长，蛋白质利用等方面分析，均优于上述天然矿泉水；从血红蛋白水平，股骨重及长方面比较，与虎跑水及白龙潭水相当或稍优；对心率，总胆固醇和HDL-C的影响与其它水相似。
综合上述指标说明：人工矿化水最佳，其次为天厨水，清泉寺水及白龙潭水，经科研成果鉴定，专家们一致认为：本研究成果为制定饮用矿泉水或矿化水的营养标准提供了科学的依据，同时使用4种常量元素和14种微量元素进行平衡研究，在国外还未见报道，属国际先进水平。
上海医科大学营养与食品卫生教研室
1990.6.28
900106
项目背景说明
“水是生命之源”说明水与生命关系密切，人体内含有60-70%的水份，年龄愈小水的含量越多，老年以后水份含量逐渐减少。
每天摄入的营养物质通过一系列的代谢过程形成人体的组织，在这一过程中水具有媒介、导体和输送等多种功能。
所以水对人体是极为重要的。
1981年国务院批准我国参加联合国发起的“国际饮水供应和卫生十年（1981-1990）活动”。
为之成立了调查协作组，制定了《全国饮用水水质和水性病症调查方案》，并于1984-1985年在全国范围内对生活饮用水水质、水源等状况开展调查。
鉴于当时上海市水源污染较严重，加上市场上有各种矿化水，其水质差异较大，为了探索饮水中应含那些矿物质，他们间的合适比例是多少，为制订人工矿化水的水质标准提供依据。
1986年，在上海市科委的指导和支持下，上海医科大学预防医学系营养与食品学教研室开展了“人工矿化水中元素的合适配伍研究——营养状况评价”科学的研究。
实验研究分二部分，即动物实验和人群流行病学调查。
动物实验分三次七套进行，研究中还将人工矿化水与天然矿泉水、蒸馏水、自来水进行功能性比较。
研究工作于1988年完成，1990年由上海市科委主持鉴定。
上海医科大学
1999.7
小结
本研究采用正交设计进行的人工矿化水的营养状况评价，是以有利于人群健康为出发点的科学研究工作。
特别针对当时上海市水质卫生极差的状况，开展此研究工作有一定的现实意义和实用价值。
因此，此项研究工作得到了上海科委的高度重视并予以拨款支持，并主持鉴定。
本研究人工设计了18种元素的合适配伍，其中四种常量元素，十四种微量元素，它们分别为Ca、Mg、K、Na、Fe、Cu、Mn、Zn、Se、Ni、Si、V、Co、Mo、I、F、Cr、Sn。
在实验中进行了：对心率、脉搏、血压，脉搏波传播速度，心室射血前时间，血清白蛋白，血清总胆固醇，高密度脂蛋白及亚组分的影响分析：对实验动物血、骨、内脏的微量元素水平分析：对人群健康状况的影响和体内微量元素水平的测定分析，上述动物实验及人群流行病学研究均获得良好效果。
通过实验研究发现
1、矿化水中Fe、Cr、Ni、Co、F能促进血红蛋白浓度的增值。
2、矿化水中Na、K、Mo、Si、V能促进蛋白质的利用。
3、矿化水中Co、Mo、I、F、Ca和K对促进骨骼生长和预防骨质疏松。
4、矿化水中Mg、K、Mn、Ni、V对心率呈现负相关，Na、Cr、I、Sn、Mo呈正相关。
5、矿化水中Ca与血压呈现负相关。
6、矿化水中的Zn、Se、Co、Mo、I、F在高剂量时对免疫器官有促进作用。
Cr、Ni、Si在低剂量时有促进作用。
7、通过与天然矿泉水（杭州虎跑水、白龙潭水、山东清泉水、上海天厨水）、蒸馏水、自来水比较。
从摄入Ca、Mg、K、Fe、Cn、Zn、Se、Ni、V水平及对动物的体重增长，蛋白质利用等方面分析，均优于上述用水。
从血红蛋白水平，股骨重量及长度方面比较，与虎跑水及白龙潭水相当或稍优，而优于蒸馏水、自来水。
对心率，总胆固醇和HDL-C的影响与上述天然矿泉水相似。
而优于蒸馏水、自来水。
综上所述说明：人工矿化水最佳，其次为矿泉水。
经科研成果鉴定，专家们一致认为：本研究成果为制定人工矿化饮用水的营养标准提供了科学依据。
同时使用4种常量元素和14种微量元素进行平衡研究，在国内外还未见报道，属国际先进水平。
此外，我们认为如果能够开发相应配伍的天然矿泉水，或利用高科技手段从微量元素含量既丰富配伍又合理的天然优质矿石中将其提取出来，再按照国家现行饮用水标准，用纯净水稀释配制的人工矿化水，其效果可能更佳。
也可能这就是二十一世纪人们所追求的较为理想的、具有天然属性的“安全、卫生、健康”的饮用水。
