月子餐、月子餐食谱推荐
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最新30天月子餐完整食谱第一天早餐:黑米粥(加少许糖)、鸡蛋、清炒油麦菜辅餐:紫菜瘦肉汤正餐菜:清蒸鱼、油麦菜、茄子豆角、客家黄白酿豆腐、木耳百合山药、土豆丝炒肉丝正餐配汤:鸡骨草瘦肉汤第一周•第二天早餐:薏米山药枸杞粥、蒸鸡蛋、清炒莴笋丝辅餐:木瓜牛奶正餐菜:菠菜、菜心、排骨炖豆角、虫草花焖鸡、肉末蒸水蛋、西兰花牛肉正餐配汤:筒骨海带汤第一周•第三天早餐:西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片。
辅餐:芝麻糊正餐菜:皇帝菜、小白菜、猪肚炒杏鲍菇、土豆炖牛肉、莲藕肉片、胡萝卜肉丝正餐配汤:龙骨肉筋益母草汤。
第一周•第四天早餐:胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角辅餐:生姜紫薯汤正餐菜:清蒸鱼、红苋菜、生菜、茶树菇牛肉、西红柿炒肉片、炒三丝正餐配汤:莲子猪肚汤第一周•第五天早餐:芋头瘦肉粥、小番薯、清炒土豆丝辅餐:红枣莲子银耳汤正餐菜:娃娃菜、包心菜、虫草花焖鸡、姜丝炒腰花、丝瓜鲜尤、土豆丝炒肉丝正餐配汤:玉米莲藕排骨汤第一周•第六天早餐:红枣黑米粥、鹌鹑蛋、木耳百合辅餐:奇异果红枣饮正餐菜:红薯叶、油麦菜、红烧鱼块、小鸡炖蘑菇、鸡蛋虾仁、莴笋炒肉丝正餐配汤:乌鸡汤第一周•第七天早餐:花生玉米粥、煮鸡蛋、清炒西兰花辅餐:核桃糊正餐菜:菠菜、清蒸鱼、茄子豆角、鼓汁蒸排骨、荷兰豆炒牛肉、猪肚炒彩椒正餐配汤:生鱼香菇枸杞叶汤第一阶段以排恶露和开胃为主(出院后第二周月子餐搭配)第二周•第一天早餐:猪杂河粉、小番薯、清炒包心菜辅餐:酒糟蛋花汤正餐菜:白切鸡、沙尖鱼、菜心、皇帝菜、小白菜、红烧豆腐、姜丝腰花正餐配汤:鸡爪排骨花生汤第二周•第二天早餐:青菜肉末黑木耳粥、荷包蛋、清炒娃娃菜辅餐:南瓜羹正餐菜:萝卜炖牛腩、小白菜、红苋菜、白灼虾、百合青瓜虾仁、西兰花牛肉正餐配汤:猪肚鸡汤第二周•第三天早餐:大米小米红薯粥、煮鸡蛋、清炒双色花菜辅餐:汤圆正餐菜:生菜、娃娃菜、清蒸鱼、萝卜丝香菇肉饼、西红柿炒肉片、百合腰豆海参正餐配汤:黄芪通草木瓜鲫鱼汤第二周•第四天早餐:红小豆薏米黑米粥、蒸鸡蛋、炒菜心辅餐:红枣莲子银耳汤正餐菜:包菜心、红薯叶、丝瓜鲜尤、可乐鸡中翅、鼓汁蒸排骨、肉末蒸水蛋正餐配汤:五指毛桃鸡汤第二周•第五天早餐:青菜香菇瘦肉米粉、煮鸡蛋、清炒豆角辅餐:芝麻糊正餐菜:白灼虾、油麦菜、茄子豆角、猪脚姜、土豆丝炒肉丝、冬笋炒牛肉正餐配汤:黄豆木瓜猪脚汤第二周•第六天早餐:红枣莲子糯米粥、荷包蛋、清炒小土豆丝辅餐:生姜紫薯汤正餐菜:菠菜、菜心、清蒸鱼、红烧鱼块、排骨炖豆角、粉丝蒸圆贝正餐配汤:玉米排骨汤第二周•第七天早餐:山药枸杞小米粥、鹌鹑蛋、清炒花菜辅餐:紫菜瘦肉汤正餐菜:皇帝菜、小白菜、白切鸡、玉米炖羊肉、白果腐竹猪肚、胡萝卜炒肉丝正餐配汤:鱼头豆腐汤月子第三阶段开始进补、补充营养及血气(出院后第三周月子餐搭配)第三周•第一天早餐:南瓜粥、煮鸡蛋、清炒包心菜辅餐:核桃糊正餐菜:生菜、炒三丝、红苋菜、清蒸鱼、香芋南瓜、虫草花肉饼正餐配汤:生鱼香菇枸杞叶汤第三周•第二天早餐:黑米粥(加少许糖)、荷包蛋、清炒油麦菜辅餐:奇异果红枣饮正餐菜:娃娃菜、包心菜、莲藕肉片、土豆炖牛肉、萝卜炖牛腩、木耳百合山药正餐配汤:椰青乌鸡汤第三周•第三天早餐:薏米山药枸杞粥、鹌鹑蛋、清炒莴笋丝辅餐:红枣莲子银耳汤正餐菜:油麦菜、红薯叶、姜丝腰花、鸡蛋虾仁、小鸡炖蘑菇、荷兰豆炖牛肉正餐配汤:木瓜通草鲫鱼汤第三周•第四天早餐:西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片辅餐:南瓜羹正餐菜:菠菜、白切鸡、茄子豆角、鸡蛋虾仁、红烧豆腐胡萝卜炒肉丝、黄豆炖猪尾正餐配汤:玉米莲藕山药排骨汤第三周•第五天早餐:胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角辅餐:木瓜牛奶正餐菜:菜心、皇帝菜、清蒸鱼、鼓汁蒸排骨、西兰花炒肉片、百合腰豆海参正餐配汤:猪肚鸡第三周•第六天早餐:芋头瘦肉粥、煮鸡蛋、清炒土豆丝辅餐:汤圆正餐菜:小白菜、红苋菜、沙尖鱼、丝瓜鲜尤、茶树菇牛肉、百合青瓜虾仁正餐配汤:黄花菜猪脚汤第三周•第七天早餐:玉米糯米粥、鹌鹑蛋、木耳百合辅餐:红枣莲子银耳汤正餐菜:生菜、娃娃菜、白灼虾、鸡蛋虾仁、土豆炖牛肉、排骨炖豆角正餐配汤:椰子鸡第四阶段进补、补充营养及血气(出院后第四周月子餐搭配)第四周•第一天早餐:南瓜粥、荷包蛋、清炒西兰花辅餐:木瓜牛奶正餐菜:清蒸鱼、红薯叶、包菜心、双菇鸡肉、三色炒牛柳、荷兰豆炒肉丝正餐配汤:黄芪当归鲫鱼汤第四周•第二天早餐:猪杂河粉、小番薯、清炒生菜辅餐:芝麻糊正餐菜:菠菜、油麦菜、炒三丝、猪脚姜、香芋南瓜、鼓汁蒸排骨正餐配汤:筒骨海带汤第四周•第三天早餐:青菜肉末黑木耳粥、鹌鹑蛋、清炒娃娃菜辅餐:生姜紫薯汤正餐菜:菜心、红烧豆腐、茄子豆角、木耳百合山药、虫草花鸡肉、萝卜炖牛腩正餐配汤:鸡骨草筒骨汤第四周•第四天早餐:大米小米红薯粥、蒸鸡蛋、清炒土豆丝辅餐:紫菜瘦肉汤正餐菜:清蒸鱼、小白菜、皇帝菜、茶树菇牛肉、小鸡炖蘑菇、西兰花炒肉片正餐配汤:莲子猪肚汤第四周•第五天早餐:红小豆薏米黑米粥、荷包蛋、清炒菜心辅餐:蒸山药正餐菜:生菜、红苋菜、莲藕炒肉片、黄豆炖猪尾、白果腐竹猪肚、百合腰豆海参正餐配汤:萝卜鲫鱼汤第四周•第六天早餐:青菜香菇瘦肉米粉、小番薯、清炒豆角辅餐:奇异果红枣饮正餐菜:包菜心、丝瓜鲜尤、白切鸡、茄子豆角、土豆丝肉丝、鼓汁蒸排骨正餐配汤:木瓜黄豆猪脚汤第四周•第七天早餐:花生玉米粥、荷包蛋、清炒包心菜辅餐:核桃糊正餐菜:油麦菜、红薯叶、清蒸鱼、肉末蒸蛋、木瓜腰豆炖排骨、胡萝卜炒肉丝正餐配汤:药材鸡当月嫂姐妹们掌握了这些菜谱,做起月子餐来也会得心应手。
月子餐30天营养食谱第一天:早餐:燕麦粥、荷包蛋、牛奶午餐:清炒时蔬、红烧肉、蒸鲈鱼晚餐:番茄鸡蛋面、紫菜豆腐汤、水果沙拉第二天:早餐:紫米粥、凉拌黄瓜、水煮蛋午餐:清蒸猪肉、西葫芦炒虾仁、红薯米饭晚餐:蔬菜炒饭、鸡蛋汤、芒果第三天:早餐:桂圆红枣粥、酸奶、全麦面包午餐:蒸鸡蛋羹、番茄炒蛋、青椒炒肉片晚餐:海鲜豆腐汤、糯米饭、凉拌海带丝第四天:早餐:南瓜小米粥、水果沙拉、牛奶午餐:清蒸鱼、虎皮尖椒、凉拌海蛰晚餐:茄汁肉丸、蘑菇青菜炒鸡丁、紫菜蛋花汤第五天:早餐:蛋黄酥面包、牛奶、苹果午餐:糖醋里脊、凉拌海带丝、炒芦笋晚餐:蔬菜烫面、红烧鸡翅、紫菜豆腐羹第六天:早餐:桃仁莲子粥、芒果、全麦面包午餐:椒盐虾、蘑菇炒肉片、炒冬瓜晚餐:藕片炒肉、清炒时蔬、蛋花汤第七天:早餐:绿豆薏米粥、水煮蛋、香蕉午餐:香菇青菜炒鸡肉、土豆炖牛腩、小米蒸肉饼晚餐:海鲜炒面、烧茄子、番茄蛋汤第八天:早餐:红枣桂圆粥、鸡蛋饼、牛奶午餐:凉拌黄瓜、红烧排骨、蒸蛋羹晚餐:韭菜炒蛋、凉拌海带、绿豆薏米汤第九天:早餐:蜂蜜柠檬水、全麦吐司、水煮蛋午餐:番茄鸡肉饭、爆炒空心菜、红烧带鱼晚餐:葱香炒虾仁、凉拌黄瓜丝、紫菜豆腐羹第十天:早餐:酸奶水果杯、苹果、全麦面包午餐:红烧猪蹄、香辣鸡块、炒冬瓜晚餐:红烧鳝糊、土豆炖排骨、紫菜蛋花汤第十一天:早餐:红豆山药粥、酸奶、水果沙拉午餐:番茄鸡蛋盖饭、凉拌花生豆芽、糖醋鲈鱼晚餐:蚝油生菜、红烧肉、豆腐青菜汤第十二天:早餐:桂圆枸杞粥、水煮蛋、牛奶午餐:清蒸鱼、番茄炒蛋、糖醋排骨晚餐:冬菇鸡肉粥、葱油海参、肉片豆腐汤第十三天:早餐:南瓜粥、紫菜蛋花汤、水果沙拉午餐:荷包蛋、红烧排骨、炒青菜晚餐:韭黄炒鸡蛋、香煎鲈鱼、紫菜豆腐羹第十四天:早餐:红豆鸡蛋饼、水果沙拉、牛奶午餐:爆炒鸡肉、虎皮尖椒、糖醋里脊晚餐:蒜蓉西兰花、蚝油鸡翅、蔬菜煮面第十五天:早餐:红枣桂圆粥、荷包蛋、全麦面包午餐:凉拌茄子、红烧鸡块、清炒时蔬晚餐:家常炒饭、番茄蛋汤、水果第十六天:早餐:黄豆山药粥、香蕉、牛奶午餐:红烧肉、蒸鱼、爆炒生菜晚餐:海米青菜炒饭、红烧牛腩、紫菜蛋花汤第十七天:早餐:红豆薏米粥、水煮蛋、苹果午餐:清炒土豆丝、糖醋排骨、虎皮尖椒晚餐:蘑菇瘦肉粥、炒鳝片、土豆炖肉第十八天:早餐:菠萝蛋白粥、凉拌黄瓜、鸡蛋饼午餐:番茄鸡蛋拌面、红烧猪蹄、糖醋蛤蜊晚餐:猴头菇炒肉、红烧带鱼、绿豆薏米汤第十九天:早餐:蜂蜜柚子水、全麦面包、水煮蛋午餐:番茄鸡胸肉拌饭、糖醋里脊、炒豆芽晚餐:海米茼蒿、蒸鸡蛋、豆腐丸子汤第二十天:早餐:花生枸杞粥、酸奶、水果沙拉午餐:清炒西葫芦、蚝油生菜、红烧排骨晚餐:茄汁千层豆腐、红烧鳝糊、柿子红枣汤第二十一天:早餐:黑米山药粥、水煮蛋、牛奶午餐:清炒芦笋、糖醋鲫鱼、韭黄炒蛋晚餐:蚝油生菜、炒马鞍藤、紫菜蛋花汤第二十二天:早餐:红豆燕麦粥、小米薏米粥、水果沙拉午餐:番茄炒蛋、清蒸排骨、蘑菇炒时蔬晚餐:清炒苦瓜、蒜泥海蛎子、番茄豆腐羹第二十三天:早餐:莲子红枣粥、炸鸡蛋、全麦面包午餐:清炒芹菜、酸辣土豆丝、红烧狮子头晚餐:海鲜炒面、蒜泥生菜、鱼片豆腐汤第二十四天:早餐:黄豆红糖糙米粥、水果沙拉、牛奶午餐:蚝油生菜、红烧肉、荷包蛋晚餐:家常炒饭、红烧翅中、绿豆虾仁汤第二十五天:早餐:南瓜薏米粥、咸鸭蛋、香蕉午餐:红烧蹄筋、虎皮尖椒、清炒油菜晚餐:菠菜虾皮炒面、土豆炖鸭、绿豆丝第二十六天:早餐:燕麦牛奶粥、凉拌黄瓜、荷包蛋午餐:茄汁鸡胸肉、红烧里脊、蒸鲈鱼晚餐:烧茄子、冬菇炒肉片、番茄豆腐羹第二十七天:早餐:红糖酒酿糯米饼、水煮蛋、苹果午餐:清炒时蔬、红烧鸭腿、炒海参晚餐:荷叶粉蒸肉、凉拌豆苗、紫菜鸡蛋汤第二十八天:早餐:红薯南瓜粥、鸡蛋饼、牛奶午餐:爆炒虾仁、红烧肉、蔬菜汤晚餐:红烧豆腐、炒西葫芦、蚝油生菜第二十九天:早餐:蜂蜜橙汁、全麦吐司、水果沙拉午餐:番茄炒蛋、糖醋里脊、蒸鸡蛋晚餐:莲藕炒肉、清炒芥兰、紫菜鸡蛋羹第三十天:早餐:黑芝麻小米粥、凉拌海带丝、苹果午餐:清蒸鱼、红烧猪蹄、糖醋带鱼晚餐:家常炒面、葱爆羊肉、豆腐青菜汤通过以上30天的月子餐食谱,新妈妈们可以获得丰富的营养,保持身体健康,帮助产后恢复。
月子餐30天食谱顺产月子餐食谱第一周(产后1-7天)饮食安排早餐前空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)早餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
10点:红豆汤一碗。
午餐前空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)午餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
3点:糯米粥一碗。
晚餐前空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)晚餐:素炖品一碗。
晚上点心:红豆汤一碗。
第二周(产后8-14天)饮食安排早餐:麻油腰子一碗,蔬菜一碗,糯米粥一碗,薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。
10点:红豆汤1碗。
午餐:麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。
3点:油饭一碗。
晚餐:鱼汤一碗、杜仲粉一钱,素炖品一碗、杜仲粉一钱。
晚上点心:红豆汤一碗。
第三、四周(产后15-30/40天)饮食安排早餐:麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏仁饭一碗、水果一份。
10点:红豆汤一碗。
午餐:麻油鸡一碗、蔬菜一碗,水果一份。
3点:花生猪蹄或素炖品一碗。
晚餐:鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗。
晚上点心:香菇糯米饭一碗。
剖腹产月子餐食谱产前一周准备期饮食建议早上点心:养肝汤。
午餐:胡萝卜粥。
下午点心:养肝汤。
晚餐前空腹:生化汤(50ML)。
晚餐:胡萝卜粥。
晚上点心:养肝汤。
产后1-3天排毒与修复月子餐食谱起床后空腹(约7:00):生化汤(50ML)。
早餐(7:30-8:00):红豆汤、海带粥、胡萝卜粥。
午餐前空腹:生化汤(50ML)。
午餐(12:00-12:30):四神粥、四神猪肝、素炖品。
晚餐前空腹:生化汤(50ML)。
晚餐(18:00-18:30):四神粥、四神猪肝、素炖品。
加餐前(约21:00):生化汤(50ML)。
晚上点心:红豆汤。
全天饮料:养肝汤(帮助肝脏解毒,分多次吃直到第15天)、坐月子妇宝饮料(第一周)。
产后4-7天排毒与修复月子餐食谱起床后空腹(约7:00):生化汤(50ML)。
早餐(7:30-8:00):麻油猪肝、薏仁米饭。
加餐前(约10:00):生化汤(50ML)。
月子餐食谱第一天:早餐:煮鸡蛋、红糖小米粥、萝卜水中餐:鸡汤软面条、什菌一品煲日间加餐:香蕉、红豆汤晚餐:什锦蔬菜粥、红枣茶晚间加餐:藕粉、生化汤第二天:早餐:煮鸡蛋、牛奶红枣大米粥中餐:米饭、清炒菠菜、西红柿菜花日间加餐:面包、香蕉、酸奶晚餐:西芹百合、桃仁红枣粳米粥晚间加餐:苹果、葡萄干、红小豆酒酿蛋第三天:早餐:煮鸡蛋、面包、豆浆莴笋汤中餐:米饭、西红柿炒蛋、花生鸡脚汤日间加餐:饼干、香蕉、杏仁晚餐:花卷、枸杞、鸡丁晚间加餐:红枣、核桃、什锦面第四天:早餐:煮鸡蛋、糖醋萝卜、紫米粥中餐:米饭、清炒荷兰豆、冬笋雪菜黄鱼汤日间加餐:草莓、杏仁、红枣木耳汤晚餐:红枣桂圆粥、滑蛋虾仁、干贝冬瓜汤晚间加餐:南瓜饼、苹果、酸奶第五天:早餐:三明治、煎鸡蛋、牛奶中餐:米饭、银鱼苋菜汤、肉片炒蘑菇日间加餐:煮豌豆、芹菜鸡蛋羹、香蕉晚餐:糖醋里脊、海米紫菜汤、鲢鱼小米粥晚间加餐:苹果、酸奶第六天:早餐:素菜包、凉拌豆腐、冰糖五彩玉米羹中餐:黑芝麻、白饭、甜椒鸡丁、当归红枣牛筋花生汤日间加餐:小蛋糕、杏仁、葡萄粥晚餐:竹笋炒肉片、清炒鸡毛菜、鲜滑鱼片粥晚间加餐:奶酪、黑芝麻米糊第七天:早餐:煮鸡蛋、拌木耳、三丁豆腐羹中餐:米饭、香菇油菜、奶汤芹蔬小排骨日间加餐:奇异果、红枣、牛奶晚餐:肉片炒莴笋、红小豆黑米粥、蒜香油麦菜晚间加餐:核桃、豆浆芝麻糊第八天:早餐:煮鸡蛋、苹果、枸杞黑芝麻糊中餐:米饭、虾仁西兰花、羊肉汤日间加餐:蛋卷、草莓、开心果晚餐:花卷、炒猪腰、豆腐香菇炖猪蹄晚间加餐:核桃、山楂糕、酸奶第九天:早餐:煮鸡蛋、花卷、紫菜鸡蛋汤中餐:米饭、芝麻拌菠菜、木瓜炖排骨日间加餐:橙汁、面包、熟板栗晚餐:馒头、什锦蔬菜、猪蹄茭白汤晚间加餐:腰果、饼干、猕猴桃、红枣汁第十天:早餐:面包、苹果、奶酪蛋汤中餐:米饭、紫甘蓝滑蛋、鸡汤日间加餐:面包、苹果晚餐:馒头、鸡丁烧鲜贝、腰花木耳汤晚间加餐:蛋卷、葡萄干、牛奶第十一天:早餐:面包、苹果、奶酪蛋汤中餐:米饭、紫甘蓝滑蛋、鸡汤日间加餐:面包、苹果晚餐:馒头、鸡丁烧鲜贝、腰花木耳汤晚间加餐:蛋卷、葡萄干、牛奶第十二天:早餐:苹果、海带丝、鸡汤面疙瘩中餐:米饭、麻油猪肝、菠菜鱼片汤日间加餐:饼干、草莓、熟板栗晚餐:馒头、彩椒牛肉丝、莲子薏米煲鸭汤晚间加餐:面包、香蕉、牛奶第十三天:早餐:花卷、凉拌菜、牛奶鸡蛋羹中餐:米饭、牛肉片炖卷心菜、黄豆猪蹄汤日间加餐:腰果、苹果、黑豆粥晚餐:馒头、糖醋鳝鱼、红小豆花生乳鸽汤晚间加餐:杂粮饼干、木瓜酸奶汁第十四天:早餐:鹌鹑蛋、奶香麦片粥中餐:米饭、肉末炒菠菜、田七炖鸡日间加餐:香蕉、蛋糕、花生红小豆汤晚餐:千层饼、香菇肉片、补血疏肝猪润汤晚间加餐:核桃、酸奶第十五天:早餐:拌海带丝、烤馒头片、鸡蛋玉米羹中餐:米饭、肉片炒青椒、麻油鸡日间加餐:香蕉、开心果、红枣板栗粥晚餐:烧饼、肉丁烧鲜贝、红小豆黑米粥晚间加餐:全麦面包、核桃、银耳汤第十六天:早餐:煮鸡蛋、鲜肉包子、小米粥中餐:米饭、海米油菜心、炖鳗鱼日间加餐:萨琪玛、核桃、红枣人参汤晚餐:馒头、红小豆银耳汤、明虾炖豆腐晚间加餐:火龙果、熟板栗、八宝粥第十七天:早餐:苹果、素馅包子、平菇小米粥中餐:米饭、西红柿蛋汤、三丝牛肉日间加餐:开心果、橙子、枣泥、牛奶晚餐:花卷、素香茄子、青木瓜肋排汤晚间加餐:草莓、杏仁、桂圆枸杞粥第十八天:早餐:面包、煮鸡蛋、葡萄干、苹果粥中餐:米饭、蒸三素、烧牛蹄筋日间加餐:葡萄柚、熟板栗、奶酪蛋汤晚餐:糖醋萝卜、香菇鸡汤面晚间加餐:草莓、面包、牛奶第十九天:早餐:奶香红薯、窝头、苹果、红枣小米粥中餐:米饭、香菇鸡翅、西红柿蛋汤日间加餐:桃、榛子、红小豆黑米粥晚餐:花卷、香菇青菜、鱼头豆腐汤晚间加餐:开心果、木瓜牛奶第二十天:早餐:鹌鹑蛋、黑豆沙芝麻饼、香菇鸡肉粥中餐:米饭、菠菜粉丝、黄耆茯苓鸡汤日间加餐:香蕉、饼干、桑葚、蜂蜜粥晚餐:健康豆腐、清炒茭白、鲜肉小馄饨晚间加餐:核桃、苹果、酸奶第二十一天:早餐:鸡蛋、卷饼、鲜虾粥中餐:米饭、清炒海带丝、苹果莲藕排骨汤日间加餐:核桃、红枣冰糖银耳汤晚餐:烧饼、红烧茄子、三鲜冬瓜汤晚间加餐:豆沙包、火龙果、牛奶第二十二天:早餐:牛奶、香葱鸡蛋饼、黑芝麻山药粥中餐:米饭、素什锦、白烩小牛肉日间加餐:核桃、香蕉、桂圆红枣汤晚餐:花卷、清炒油麦菜、肉末香菇鲫鱼晚间加餐:火龙果、奶酪花生、麦片粥第二十三天:早餐:煮鸡蛋、菜香煎饼、肉末菜粥中餐:米饭、豆芽炒肉丁、木瓜鱼尾汤日间加餐:杏仁、草莓、黄花通草猪肝汤晚餐:醋熘圆白菜、板栗鳝鱼煲、三鲜汤面晚间加餐:饼干、核桃、酸奶第二十四天:早餐:香菇猪肉包、凉拌芹菜、羊肝萝卜粥中餐:糙米饭、翡翠蹄筋、芦笋鸡丝汤日间加餐:橙子、腰果、玉米羹晚餐:馒头、冬笋炒牛肉、香菇鱿鱼汤晚间加餐:饼干、开心果、红枣桂圆汤第二十五天:早餐:素馅包子、煮鸡蛋、猪肝菠菜粥中餐:米饭、芹菜炒木耳、薏米西红柿炖鸡日间加餐:桃、榛子、莲子百合粥晚餐:白菜饺子、苦瓜煎蛋、黄鱼豆腐煲晚间加餐:腰果、蒸红薯、鸡蛋羹第二十六天:早餐:苹果、面包、红小豆冬瓜粥中餐:馒头、芹菜炒牛肉、萝卜丝鲫鱼汤日间加餐:小蛋糕、南瓜子、菠菜牛奶汤晚餐:米饭、土豆炖排骨、西红柿菠菜蛋花汤晚间加餐:香蕉、黄豆糙米卷第二十七天:早餐:素包子、鹌鹑蛋、肉末粥中餐:米饭、西红柿炒鸡蛋、花胶炖香菇日间加餐:苹果、海鲜鸡蛋羹晚餐:馒头、清炒藕片、红公鸡玉米汤晚间加餐:银耳樱桃粥第二十八天:早餐:苹果、煎鸡蛋、银耳羹中餐:米饭、清炒茭白、芝麻酒蹄汤日间加餐:橙子、红枣羹晚餐:菜心肉丝面、爽口芥蓝、乌鸡白凤尾菇汤晚间加餐:饼干、酸奶、火龙果第二十九天:早餐:煮鸡蛋、葱花饼、绿豆百合粥中餐:凉拌猪肝、炒三丁、高汤水饺日间加餐:酸奶、熟板栗、香蕉银耳汤晚餐:馒头、鸡茸虾米丸子、莲藕炖牛腩晚间加餐:桃、松子、木瓜粥第三十天:早餐:鹌鹑蛋、包子、香菇玉米粥中餐:米饭、葱油莴笋丝、番茄酿肉日间加餐:葡萄、腰果、桂圆红枣莲子粥晚餐:花卷、芹菜炒土豆丝、清炖鲇鱼晚间加餐:核桃、蛋糕、牛奶第三十一天:早餐:煮鸡蛋、玉米饼、何首乌红枣粳米粥中餐:米饭、清炒胡萝卜丝、番茄鲜蘑排骨汤日间加餐:香蕉、开心果、小蛋糕、橙汁晚餐:奶酪洋葱饼、花生粥、杞子醉虾晚间加餐:苹果、饼干、酸奶第三十二天:早餐:土豆饼、煮鸡蛋、香菇肉粥中餐:米饭、什锦烧豆腐、萝卜炖牛筋日间加餐:香芒燕麦、开心果晚餐:燕麦粥、香菇炒鸡蛋、芹菜竹笋汤晚间加餐:香蕉、核桃、牛奶第三十三天:早餐:土豆鸡蛋卷、猪肝红枣粥中餐:米饭、鲜虾西芹、甜醋猪脚姜汤日间加餐:苹果、面包夹奶酪、橙汁晚餐:千层饼、香菇肉片、核桃百合粥晚间加餐:干贝玉米羹第三十四天:早餐:鹌鹑蛋、豆沙包、丝瓜粥中餐:花卷、蔬菜营养汤、鸡丝腐竹拌黄瓜日间加餐:木瓜花生大枣汤晚餐:米饭、清炒芥蓝、归芪鲫鱼汤晚间加餐:猕猴桃、黄豆桂圆酱汁粥第三十五天:早餐:煮鸡蛋、豆沙包、百合糯米粥中餐:米饭、豆腐卷心菜、什锦虾段日间加餐:苹果、补血增乳粥晚餐:花卷、笋尖焖豆腐、乌鱼丝瓜汤晚间加餐:肝泥银鱼蒸鸡蛋、火龙果第三十六天:早餐:凉拌煮花生、鹌鹑蛋、红薯山药小米粥中餐:米饭、木瓜炖鱼头、醋溜茭白日间加餐:开心果、桂圆枸杞红枣茶晚餐:千层饼、西红柿炒蛋、玉米须猪肚汤晚间加餐:草莓、榛子、酸奶第三十七天:早餐:玉米饼、煎鸡蛋、芋头排骨粥中餐:米饭、刀豆炒腰片、丝瓜豆腐鱼头汤日间加餐:葵花子、香瓜、竹荪红枣茶晚餐:花卷、南瓜粥、虾米冬瓜、双龙戏凤晚间加餐:水果沙拉、饼干、枸杞核桃豆浆第三十八天:早餐:煮鸡蛋、香蕉吐司、牛奶麦片粥中餐:糙米饭、凉拌魔芋丝、家常焖桂鱼日间加餐:南瓜子、面包、香蕉红枣玉米羹晚餐:花卷、香菇肉片、木耳肉丝蛋汤晚间加餐:核桃、蛋糕、芹菜黄瓜汁第三十九天:早餐:酸甜黄瓜、葱花饼、滑蛋牛肉粥中餐:米饭、冬菇鸡翅、紫菜豆腐汤日间加餐:香蕉、腰果、橘瓣银耳羹晚餐:奶酪焗饭、白萝卜海带汤晚间加餐:苹果、柴郁莲子粥第四十天:早餐:猪肉包、花生大米粥中餐:米饭、清炒冬瓜、羊排骨粉丝汤日间加餐:苹果、羊奶山药羹晚餐:紫米饭、圆白菜炒香菇、鲫鱼冬瓜汤晚间加餐:香蕉、牛奶粥第四十一天:早餐:山药蔬菜饼、煮鸡蛋、红薯山楂绿豆粥中餐:米饭、炒鲜莴笋、牛肉清圆汤日间加餐:开心果、橘瓣银耳羹晚餐:花卷、香菇油菜、烩花鲢头晚间加餐:蜜烧红薯、榛子第四十二天:早餐:煮鸡蛋、凉拌土豆丝、芦荟黄瓜粥中餐:米饭、油爆北极虾、南瓜紫菜鸡蛋汤日间加餐:苹果、椰汁西米露晚餐:茄子面、蚝油菜花、冬瓜干贝汤晚间加餐:核桃、牛奶、红枣糯米粥。
产妇月子食谱大全30天在产后的第一个月,月子餐是非常重要的,它直接关系到产妇的身体恢复和乳汁分泌。
因此,合理的月子餐对于产妇的身体恢复和宝宝的健康成长至关重要。
下面就为大家介绍产妇月子食谱大全30天,希望对准妈妈们有所帮助。
第一天,鸡汤、米饭、蔬菜沙拉。
第二天,红枣粥、蔬菜炒蛋、清炒时蔬。
第三天,牛肉面、绿豆汤。
第四天,银耳莲子汤、鱼香茄子、米饭。
第五天,鸡蛋羹、糯米饭、凉拌黄瓜。
第六天,猪肝粥、炒青菜、鲫鱼汤。
第七天,鸡丝面、紫菜蛋花汤。
第八天,红枣银耳汤、清炒豆芽、米饭。
第九天,莲子百合粥、炒西兰花、鱼汤。
第十天,番茄鸡蛋面、紫菜汤。
第十一天,花生红枣粥、炒空心菜、米饭。
第十二天,莲子百合汤、酸辣土豆丝、鸡汤。
第十三天,玉米粥、蔬菜炒鸡蛋、紫菜汤。
第十四天,红糖姜汤、炒豆腐、米饭。
第十五天,南瓜粥、凉拌黄瓜、鸡汤。
第十六天,银耳莲子汤、清炒西兰花、鱼汤。
第十七天,鸡蛋面、紫菜蛋花汤。
第十八天,红枣粥、炒空心菜、米饭。
第十九天,牛肉面、绿豆汤。
第二十天,鸡汤、米饭、蔬菜沙拉。
第二十一天,红枣粥、蔬菜炒蛋、清炒时蔬。
第二十二天,牛肉面、绿豆汤。
第二十三天,银耳莲子汤、鱼香茄子、米饭。
第二十四天,鸡蛋羹、糯米饭、凉拌黄瓜。
第二十五天,猪肝粥、炒青菜、鲫鱼汤。
第二十六天,鸡丝面、紫菜蛋花汤。
第二十七天,红枣银耳汤、清炒豆芽、米饭。
第二十八天,莲子百合粥、炒西兰花、鱼汤。
第二十九天,番茄鸡蛋面、紫菜汤。
第三十天,花生红枣粥、炒空心菜、米饭。
以上就是产妇月子食谱大全30天的介绍,希望对产妇们在坐月子期间的饮食安排有所帮助。
产妇在坐月子期间要注意多食用一些有助于产后恢复的食物,如红枣、黑木耳、鸡蛋、瘦肉等,同时也要注意饮食的多样化,保证膳食的均衡营养,以促进身体的康复和乳汁的分泌。
祝愿所有的准妈妈们都能顺利度过产后恢复期,宝宝健康成长!。
月子餐食谱表格月子餐食谱表格餐次早餐上午茶午餐下午茶晚餐第一天燕麦粥洋葱蛋饼菠菜猪肝汤枸杞红枣茶蒸鳕鱼香菇第二天红豆糯米粥牛奶骨头汤黑木耳鸡蛋炒面鲜果拼盘芝麻煎饼第三天西米露橙子汁土豆炖排骨豆浆紫菜酿豆腐第四天蛋花汤面百合红豆粥香菇鸡肉粥香蕉奶昔熏鱼豆腐汤第五天煮鸡蛋粥菠菜汤青椒皮蛋炒肉丝枸杞蜂蜜水红烧肉第六天绿豆粥枸杞银耳羹蔬菜杂粮饭鲜果沙拉香菇炖鸡汤第七天包子紫菜蛋花汤红烧鱼块桂花糖水嫩炒牛肉- 早餐:- 燕麦粥:将适量燕麦片和水一同煮熟即可。
- 红豆糯米粥:将适量红豆、糯米和水一同煮至米熟豆烂。
- 西米露:将适量西米用水浸泡后加入适量糖水煮至透明状即可。
- 蛋花汤面:将鸡蛋打散后加入煮熟的面条中,再加入热汤即可。
- 煮鸡蛋粥:将适量大米用水煮至八成熟后加入煮熟的鸡蛋搅拌均匀即可。
- 上午茶:- 洋葱蛋饼:将洋葱切成碎丁拌入打散的鸡蛋中,煎至两面金黄即可。
- 牛奶骨头汤:将牛骨煮熟后加入适量牛奶熬制成汤即可。
- 橙子汁:将新鲜橙子榨汁即可。
- 百合红豆粥:将适量百合和红豆加入煮熟的粥中一同煮开即可。
- 菠菜汤:将洗净的菠菜用水焯熟并加入适量盐调味即可。
- 午餐:- 菠菜猪肝汤:将洗净的菠菜和猪肝一同煮开,加入适量盐调味即可。
- 黑木耳鸡蛋炒面:将黑木耳、鸡蛋和面条一同炒熟即可。
- 土豆炖排骨:将土豆和排骨一同炖煮至熟软,加入适量香菇提味即可。
- 香菇鸡肉粥:将香菇和鸡肉加入煮熟的粥中一同煮开即可。
- 青椒皮蛋炒肉丝:将青椒、皮蛋和瘦肉丝一同炒熟即可。
- 蔬菜杂粮饭:将蔬菜和杂粮加入煮熟的米饭中一同炒熟即可。
- 红烧鱼块:将鱼块用适量酱油、糖和香料烧煮至入味即可。
- 下午茶:- 枸杞红枣茶:将枸杞和红枣加入开水中浸泡片刻即可。
- 鲜果拼盘:将新鲜水果切块拼盘即可。
- 豆浆:将黄豆浸泡、磨成浆后煮至入味即可。
- 鲜果沙拉:将新鲜水果切块拌入适量蜂蜜和柠檬汁即可。
- 枸杞蜂蜜水:将枸杞和蜂蜜加入开水中浸泡片刻即可。
月子餐食谱表(带日期安排)月子餐食谱表(带日期安排)1、第一周餐食安排:1.1 第一天:- 早餐:红豆粥、蔬菜水果拌盘、鲜奶鸡蛋羹 - 上午加餐:核桃粥- 午餐:猪骨汤、红枣糯米鸡- 下午加餐:蔬菜沙拉- 晚餐:椰汁红枣糯米鸡、西兰花炒肉片- 晚间加餐:黑芝麻糊1.2 第二天:- 早餐:皮蛋瘦肉粥、水果拼盘- 上午加餐:核桃糊- 午餐:排骨汤、红枣山药炖鸡- 下午加餐:紫薯糕- 晚餐:花菇炖瘦肉、蒜蓉蒸虾- 晚间加餐:花生黑米糊1.3 第三天:- 早餐:小米粥、菠菜鸡蛋羹、水果拼盘 - 上午加餐:杏仁酸梅汤- 午餐:鱼片汤、红糖姜汁糯米鸡- 下午加餐:红枣莲子粥- 晚餐:香菇炖鸡、煎鳗鱼- 晚间加餐:黑米薏仁酸奶2、第二周餐食安排:2.1 第一天:- 早餐:南瓜粥、水果拼盘、鲜奶豆腐羹 - 上午加餐:黑豆芝麻糊- 午餐:鸽子汤、红枣藕片炖猪蹄筋- 下午加餐:红枣牛奶糕- 晚餐:木耳炖鸡、干煸四季豆- 晚间加餐:桂圆莲子粥2.2 第二天:- 早餐:黑米红豆粥、水果拼盘- 上午加餐:蜂蜜柚子茶- 午餐:羊肉汤、红枣山药炖鸡- 下午加餐:核桃糊- 晚餐:苦瓜煎蛋、番茄牛腩煲- 晚间加餐:枸杞粥2.3 第三天:- 早餐:燕麦粥、蔬菜水果拌盘- 上午加餐:红豆莲子汤- 午餐:猪骨汤、红糖姜汁糯米鸡- 下午加餐:红豆绿豆汤- 晚餐:鲜虾扒蔬菜、木耳炒鸭胸- 晚间加餐:黑芝麻牛奶附件:本文档无附件。
法律名词及注释:- 月子餐:指产后女性在月子期间进食的特定饮食- 产后康复:指产妇在产后通过特定的饮食、休息等方式进行身体恢复的过程。
产褥期(月子)食谱推荐第一周第1天早餐(顺产):小米红枣粥,蒜蓉西蓝花,枸杞鸡蛋羹早餐(剖宫产):花生紫米粥,枸杞鸡蛋羹早餐加餐:藕粉午餐(顺产):青菜肉末汤,菠萝炒鸡丁,清炒小白菜,胡萝卜丝蒸小米饭午餐(剖宫产):番茄细挂面午餐加餐:南瓜芝麻糊晚餐(顺产):清蒸黄花鱼,肉末茄子,白灼秋葵,南瓜米饭晚餐(剖宫产):青菜肉末粥第2天早餐(顺产):青菜肉末粥,香菇肉菜包,西红柿炒鸡蛋早餐(剖宫产):小油菜鸡丝粥,虾仁蛋羹早餐加餐:西红柿汤午餐(顺产):丝瓜猪肝汤,五彩鸡丁,上汤娃娃菜,红枣发糕午餐(剖宫产):蔬菜鸡蛋面片午餐加餐:红枣山药汤晚餐(顺):西红柿蛋汤,虾仁炒黄瓜、胡萝卜炒藕,蒸南瓜,馒头晚餐(剖宫产):鲜肉小馄饨加青菜早餐(顺产):干贝大米粥,蚝油生菜,蒸胡萝卜,蒸蛋羹早餐(剖宫产):小白菜虾仁粥,秋葵蒸蛋羹早餐加餐:红枣木瓜汤午餐(顺产):冬瓜排骨汤,煎龙利鱼,清炒西葫芦,二米饭午餐(剖宫产):青菜肉末粥午餐加餐:青菜猪肝面晚餐(顺产):菠菜豆腐汤,丝瓜炒鸡蛋,蒸西兰花和菜花,土豆饼晚餐(剖宫产):枸杞薏米银耳羹第4天早餐:牛奶燕麦片,拌莴笋,酱牛肉午餐:冬瓜虾仁汤,清蒸鲈鱼,白灼秋葵,南瓜饼晚餐:莲藕排骨汤,香葱拌豆腐,黄瓜炒木耳,花卷第4-28天的加餐早餐加餐:牛奶一盒,100克水果(香蕉、芒果、木瓜、蓝莓、草莓、猕猴桃、橙子)午餐加餐:200克水果(橙子、葡萄、木瓜、柚子、芒果、蓝莓)10克坚果(核桃,甜杏仁,花生、腰果、开心果)晚餐加餐:牛奶一盒早餐:鸡丝粥,蒜蓉油麦菜,西葫芦,鸡蛋包子午餐:黄豆花生猪蹄汤,香菇炖鸡翅,大拌菜,南瓜糙米饭晚餐:南瓜羹,菠菜豆腐卷,白灼虾,五谷蒸米饭第6天早餐:鲜肉馄饨,白灼秋葵,酱牛肉午餐:西红柿鸡蛋汤,羊肉,番茄炒山药,素炒面晚餐:黄豆豆浆,四季豆虾仁,麻酱芦笋条,二米枸杞饭第7天早餐:白菜挂面,清炒豌豆尖,白灼虾午餐:玉米排骨汤,虾米炒丝瓜,胡萝卜芹菜,黑米饭晚餐:黄豆红枣粥,青椒炒鸡蛋,耗油生菜,紫薯米饭第二周第8天早餐:红枣薏米粥,白灼茼蒿,蒸鸡蛋羹午餐:萝卜羊肉汤,杏鲍菇炒肉丝,麻酱豇豆,燕麦大米饭晚餐:红豆黄豆浆,西蓝花炒虾仁,莴苣炒木耳,土豆胡萝卜饼早餐:清炒红凤菜,香菇鸡肉水饺午餐:豌豆猪肝汤,香菇胡萝卜炒鸡肉片,白灼秋葵,豌豆玉米胡萝卜米饭晚餐:鸡蛋羹,豆腐皮,炝拌穿心莲,红薯大米饭第10天早餐:鸡丝山药大米粥,胡萝卜炒包菜,酱牛肉午餐:紫菜鸡蛋汤,西兰花炒虾仁,四季豆,大米玉米饭晚餐:青椒炒豆皮,黄瓜炒鸡丝,娃娃菜,汤面第11天早餐:馒头,香菇菜心,水煮蛋午餐:玉米胡萝卜虾仁汤,清蒸黄花鱼,清炒茼蒿,发面饼晚餐:猪肉萝卜丸子汤,煎豆腐,西葫芦,荞麦大米饭第12天早餐:西红柿鸡蛋汤,玉米木耳菜,水晶虾饺午餐:丝瓜鸡蛋汤,鸡翅,木耳,红枣山药饭晚餐:豆腐皮汤,豌豆胡萝卜牛肉粒,香菇油菜,红枣玉米发糕早餐:紫菜虾仁混沌,白菜炒木耳,酱牛肉午餐:木瓜鲫鱼汤,彩椒牛柳,麻酱豇豆,什锦炒面晚餐:黄豆豆浆,韭菜炒鸡蛋,清炒菜花西兰花,燕麦大米饭第14天早餐:油菜肉末面,韭菜炒鸡蛋,白灼虾午餐:鸭血豆腐汤,炒银鱼,彩椒玉米粒,蒸紫薯南瓜晚餐:香菇鸡汤,南瓜炒肉片,山药胡萝卜炒木耳,豌豆胡萝卜紫米饭第三周第15天早餐:百合莲子粥,白灼芥蓝,蒸鸡蛋羹午餐:笋片鸡蛋汤,双花炒肉片,彩椒炒荷兰豆,青菜大米饭晚餐:黄豆豆浆,红烧带鱼,木瓜菠菜,紫薯胡萝卜蒸米饭第16天早餐:大米小米粥,手撕包菜,水煮蛋午餐:青菜猪肝汤,青椒炒鸡胸,蚝油生菜,玉米馒头晚餐:丝瓜豆腐汤,香芹炒肉丝,清炒小油菜,紫薯玉米饭早餐:菠菜猪肝粥,清炒苋菜,酱牛肉午餐:海带枸杞排骨汤,虾仁炒南瓜,彩椒绿豆芽,红薯饭晚餐:红枣鹌鹑蛋小米粥,西芹腐竹,西兰花,荞麦馒头第18天早餐:杂粮面包,丝瓜尖,水煮蛋午餐:丝瓜虾仁汤,西红柿龙利鱼,莴苣,韭菜盒子晚餐:山药玉米排骨汤,白灼虾,卷心菜炒胡萝卜丝,花卷第19天早餐:蔬菜面,紫甘蓝,酱牛肉午餐:菠菜豆腐汤,鸡腿,手撕包菜,胡萝卜玉米大米饭晚餐:南瓜鸡汤,西葫芦炒肉丁,大拌菜,水煎包第20天早餐:南瓜薄饼,清炒笋片,酱牛肉午餐:鲫鱼汤,芦笋烧牛肉,红椒黄花,香菇油菜包晚餐:羊肉,紫甘蓝豆腐皮,白灼秋葵,烧饼早餐:西红柿打卤面,西芹腐竹,白灼虾午餐:紫菜鸡蛋汤,西兰花炒虾仁,西红柿炒茄子,紫米馒头晚餐:莲子银耳羹,青椒炒鸡蛋,彩椒豆腐干,芝麻红枣大米粥第四周第22天早餐:小米南瓜粥,香菇油菜,蒸鸡蛋羹午餐:西红柿牛肉汤,丝瓜炒虾仁,香菇油菜,荞麦大米饭晚餐:黄豆豆浆,蒜苔木耳炒肉片,韭菜炒豆芽,燕麦大米饭第23天早餐:红枣紫米粥,清炒鸡毛菜,白灼虾午餐:猪肝菠菜汤,南瓜黄瓜炒鸡肉,黄豆芹菜胡萝卜丁,紫米馒头晚餐:蛏子汤,菠菜炒鸡蛋,麻酱豇豆,菠菜猪肝炒饭第24天早餐:虾仁粥,枸杞娃娃菜,酱牛肉午餐:西红柿鸡蛋汤,煎三文鱼,白灼秋葵,糙米饭晚餐:红枣山药鸡汤,胡萝卜西芹腐竹,清炒菠菜,红豆包早餐:全麦面包,清炒奶白菜,水煮蛋午餐:西红柿豆芽汤,茶树菇炖鸡腿,西兰花,什锦饭晚餐:鸡翅,黄瓜炒肉丁,西兰花,荞麦馒头第26天早餐:蔬菜米粉,芝麻酱拌小白菜,白灼虾午餐:青菜豆腐汤,胡萝卜黄瓜玉米炒虾仁,清炒豌豆苗,土豆饼晚餐:八宝粥,芹菜炒鸡蛋,菠菜,荠菜猪肉水饺第27天早餐:葱花鸡蛋饼,空心菜,酱牛肉午餐:山药玉米黄瓜胡萝卜汤,豌豆烧牛肉,莴笋丝,西葫芦鸡蛋水饺晚餐:青菜豆腐汤,虾米炒丝瓜,洋葱拌木耳,红薯大米饭第28天早餐:香菇鸡丝面,蔬菜沙拉,白灼虾午餐:红烧带鱼,西葫芦炒鸡蛋,茭白,土豆泥晚餐:韭黄菜心牛肉羹,蒸胡萝卜,清炒菜心,燕麦饭重复第三周第四周。
子月堂月子餐食谱推荐月子餐月子餐食谱北京月子餐北京月子餐食谱说明:1、本餐谱中除生化汤中的米酒水为原米酒外凡提到月子米酒水、坐月子水、月子水、米酒水或米酒精华露均为同一原料的不同称谓,即用月子米酒两瓶煮成一瓶或者3瓶煮成2瓶(1/2或2/3)所得的月子米酒水。
即做饮用水2瓶煮成1瓶,煮粥,煲汤,炒菜可以用3瓶煮成2瓶。
觉得麻烦可以一次多煮出3天的量,放暖瓶或者冰箱备用,喝的时候热一下,月子里不能喝凉的。
2、涉及米酒的餐品请严格按本餐谱进行制作。
3、此方案是子月堂料理师及营养师专家团队根据长期客户经验总结而出,由于大陆人生活习俗及饮食口味与台湾人有些不同,部分餐品做了调整,更容易被大陆人所接受。
4、若用月子米酒水洗头发或擦身体可以直接用月子米酒水加热到适合自己的温度即可!第一周食谱一、生化汤[用量]:1日份[原料]:生化汤料包,月子米酒水1050毫升[制作流程]:1、子月堂月子米酒水700毫升,加入料包,用砂锅(实在没有,就用铁锅,忌用铝锅)大火煮沸后转小火加盖煮30分种,约剩200毫升,药酒倒出备用。
2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸后转小火煮30分钟约剩100毫升。
3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。
[餐品用法]:1、每次餐前饮用1口,一天内分六次喝完(切勿饮用过快);2、顺产者连续服用7天,也就是7贴;3、剖腹产及小产者不妨吃14贴;4、虽然生化汤有补血、祛恶露的效果,但若吃得过多反而会造成对子宫的伤害,所以产后吃够上述要求即可,不要吃得过多。
二、坐月子水(米酒水的加工方法)[原料]:子月堂月子米酒1000毫升[制作流程]:1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。
2、将剩下的1瓶米酒倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸。
3、转小火,继续煮至先前量出刻度的位置。
[餐品用法]:1、做餐主料。
2、也可以作为漱口水来用。
[备注]:1、因月子米酒含有酒精,所以建议最好不要用明火,尽量用电磁炉等来煮。
煮的时候大货煮沸后转小火。
如果实在没有电磁炉等,用液化气煮时,注意不要让火整个烧起来。
(无论用哪种方式,煮的时候都不要加盖,以便于酒精挥发。
)2、可同时煮出多瓶,按照这一比例依次类推。
三、养肝汤[用量]:1日份[原料]:大枣7枚;热开水(产后改用煮后的月子米酒水)300毫升。
[制作流程]:1、洗净红枣,用刀划开长口。
2、放在保鲜盒内,用热开水(产后为备用的月子米酒水)冲泡,加盖泡8小时。
3、用蒸器蒸之,等沸腾后改用小火蒸1小时。
(可在电饭锅上加蒸器与薏米等同时蒸,节省时间)[餐品用法]:1、将红枣取出,去皮及核,一天之中随时可食;若买无核枣最好。
2、汤汁当茶饮用,一天分数次喝完。
3、可根据客户要求适量加红糖。
[备注]:1、一天量为300毫升。
2、自然产的人,也需要喝养肝汤来保护肝脏,帮助肝脏解毒及解渴用。
3、有些人会临时决定剖腹产,为应对这一情况,不论自然产还是剖腹产,均应于YCQ前一周开始饮用养肝汤。
注:养肝汤制作较为繁琐,可以使用子月堂养肝汤料包,每次1袋,每天2-3次,子月堂养肝汤采用复方,即配方中除大枣外,还含有,枸杞,甘草,滋阴养肝解毒,效果更佳。
四、甜糯米粥[用量]:1日份[原料]:糯米50克,月子米酒水900毫升,桂圆5粒,红糖30克。
[制作流程]:1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右。
2、熄火,加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。
[餐品用法]:1、作为主食之一,配以麻油猪肝(腰)或鱼类食用。
[备注]:1、糯米有粘肠子的功能,或以帮助产妇增强肠子的蠕动力,可防止肠胃的下垂,更可以预防便秘的产生。
但糯米较难消化,不可一次吃太多。
五、红豆汤[用量]:1日份[原料]:红豆70克,带皮老姜10克,月子米酒水900毫升,红糖30克。
[制作流程]:1、将红豆泡放入月子米酒水中,加盖泡8小时。
2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。
(因火大火小每个人标准不同,所以时间不同,每个料理师可记录自己的小火标准,测定自己的时间)4、孰的标志是红豆已开花。
加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。
[餐品用法]:1、红豆汤要分两次来吃,一次于早上10点,一次为下午3点。
2、可配以麻油猪肝(腰)来吃。
3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减,若能适应的话可再加些红糖。
[备注]:1、红豆有强心利尿之功效,有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇,产后应多吃红豆以利尿强心。
六、薏米饭[用量]:1日份[原料]:薏米150克,子月堂月子米酒水1000毫升。
[制作流程]:1、将薏米、香米和月子米酒水倒入电饭锅中,约1小时左右可熟。
2、将薏米饭盛入保鲜盒内(300毫升盒装)即可。
[餐品用法]:1、作为主食之一配以麻油鱼类食用。
[备注]:1、薏米可补血,不适应的产妇可用大米替代。
2、薏米饭第一周每日一份,第二周每日2份。
七、血母痛液(选吃)[用量]:1日份[原料]:山楂肉(片)200克,月子米酒水800毫升,红糖30克。
[制作流程]:1、将山楂肉与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅(电磁炉)以大火煮沸后,转小火煮16分钟左右。
2、约剩600毫升关火(可以筷子作记号)。
3、放入保鲜盒内。
[餐品用法]:1、作为饮料,每天分数次喝完,一小时一小口。
[备注]:1、产后子宫凝血并且肚子痛的人,可服用血母痛液来改善,可使凝血融化。
八、产宝饮料[用量]:1日份[原料]:桂圆肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水400毫升。
[制作流程]:1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅(电磁炉)以大火煮沸后,转小火煮5分钟左右。
2、约剩300毫升关火(可以筷子作记号)。
3、放入保鲜盒内。
[餐品用法]:1、作为饮料一天内分数次喝完。
九、麻油猪肝(猪心)[用量]:1日份[原料]:猪肝:200克(一日份),带皮老姜:6片,子月堂纯黑麻油:40毫升,月子米酒水200毫升。
[制作流程]:1、将猪肝洗干净,切成1厘米厚度;2、老姜洗干净,连皮切成薄片;3、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑;4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;5、加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟;7、关火出锅,即可趁热食用.[餐品用法]:1、配以红豆汤来吃;2、配以甜糯米粥来吃。
[备注]:1、产后第一天至第七天要吃麻油猪肝,这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品;2、请选用手指下压感觉有弹性的颜色鲜嫩的猪肝较好,如果压下去是硬硬的为木肝,请勿买。
一十、麻油鱼[用量]:1日份[原料]:乌仔鱼(或黄花鱼、金线鱼交替使用)约200克,带皮老姜6片,子月堂纯黑麻油60毫升,月子米酒水300毫升。
[制作流程]:1、鱼用米酒洗净(黄花鱼切成三块),老姜洗净带皮切成薄片;2、将黑麻油倒入锅内,用中火烧热;3、放入老姜转小火,爆到姜片两面均“皱”起来,呈褐色但不焦黑;4、转中火加入鱼,爆鱼至外表发白,放入月子米酒水,转大火;5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟熄火即可食用.[餐品用法]:1、平均分于中餐和晚餐来吃,配以薏米饭和甜糯米粥来吃。
[备注]:1、前两周只能吃推荐的三种鱼类,其它鱼类可15天之后再吃。
2、也可以将鱼用姜丝、月子米酒及适量子月堂黑麻油煮成鱼汤食用。
第二周食谱一、生化汤[备注]:本周生化汤品只适用于剖腹产者,顺产者没有。
二、坐月子水[备注]:同第一周三、养肝汤[备注]:同第一周四、糯米粥[备注]:本周做法与第一周差别是不放糖。
五、红豆汤[备注]:同第一周六、薏米饭[备注]:本周增加为一日两份。
七、止渴去火茶[用量]:1日份[原料]:观音串、荔枝壳或山楂片20克,月子米酒水400毫升(一瓶),红糖10克[制作流程]:1、将原料一同放入砂锅或不锈钢锅内,用大火烧开后转中火5分种;2、约剩300毫升关火(可用筷子做一个半瓶标记);3、加入红糖搅拌均匀,盛入保鲜盒内。
[餐品用法]:1、作为饮料,一天内分数次喝完。
[备注]:1、观音串、荔枝核和山楂片可交替轮换配送,即第一天用荔枝核,第二天用山楂片,第三天用观音串开始重得循环。
2、山楂作为止渴液不但有止渴的作用,而且有减重的效果,适合产后身体过重者喝。
注:止渴取火饮料在月子里饮用时候很长,第二周开始,一直可以持续到月子做完,以上做法繁琐,不易随时饮用,子月堂特制了,泡袋装观音串茶,可以代替观音串药材,山楂玫瑰茶代替山楂干,荔枝茶代替荔枝核和荔枝壳,直接泡付,饮用方便,子月堂茶包采用特殊工艺,把药材打成极细粉末,有效成分更容易析出,1克子月堂泡袋茶相当于普通药材3-5克的效果。
另外提醒各位新妈妈,荔枝核与荔枝壳虽然同是荔枝的一部分,但作用完全不同,不要混淆,荔枝核的作用是理气止痛,预防产后抑郁,荔枝壳是止渴的,两种都是需要的,一起使用才能事半功倍。
很多新妈妈只知道荔枝核,不知道荔枝壳,这样效果会很差。
子月堂荔枝茶里面同时含有有两种成分,荔枝核,荔枝壳。
八、复方杜仲养腰茶[用量]:1日份[原料]:复方杜仲养腰茶1袋,月子米酒水400毫升(根据自己的饮用量可上下浮动)[制作流程]:月子米酒水泡服[餐品用法]:每天1袋,每天3次,作为饮料在一天内分数次喝完。
[备注]:杜仲茶有利于骨盆的恢复;预防腰酸。
为什么要用复方:中药发挥作用主要是通过多种作用相似的成分组合在一起起到的协同作用,子月堂复方杜仲茶,除杜仲外海含有沙棘、桂圆、桑葚子、黄精等名贵成分,复方的作用比单味杜仲效果好1倍甚至数倍。
九、麻油猪腰[用量]:1日份[原料]:鲜猪腰一对(两个),老姜:6片,子月堂黑麻油:40毫升,子月堂月子米酒水200毫升,子月堂复方杜仲茶2袋。
[制作流程]:1、猪腰用米酒洗净后,切开成两半,去除里面白色尿腺(骚筋);2、将清理干净的猪腰在表面斜切打花成网状,切成3厘米宽的不片;3、将老姜洗干净,连皮一起切成薄片;4、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆至姜两面均“皱”起来呈褐色,不可焦黑;5、转大火,放入猪腰花炒至菜熟6、加入月子米酒水煮开,转小火约3分钟出锅即可趁热吃;[餐品用法]:1、配以红豆汤来吃;2、配以甜糯米粥或薏米饭来吃。
一十、麻油鱼[备注]:同第一周十二、蔬菜[用量]:1日份[原料]:红萝卜(或红苋茶、紫甘兰)300克,老姜两片即可,子月堂黑麻油10毫升,月子米酒水10毫升[制作流程]:1、将红萝卜切丝(红苋菜切成5厘米段,紫甘兰切成宽1厘米长条);2、将老姜洗干净,带皮切成薄片;3、将黑麻油放入锅中,中火加热;4、放入姜片,转小火,爆至老姜两面均“皱”起,呈褐色,不可焦黑;5、放入蔬菜,转大火,加入月子米酒,爆炒至熟.[餐品用法]:1、配主食吃。