2019年硕士研究生入学考试长江大学自命题科目考试大纲-864-食品化学
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高分子化学及物理科目考试大纲
一、考查目标
《高分子化学及物理》是一门专业基础课。
本课程以无机化学、有机化学、物理化学为基础,综合性和应用性强。
要求学生掌握高分子化学及物理的基本原理,初步具有设计、合成高分子油田化学剂及其他高分子材料的能力以及检测、判别新的聚合物及高分子油田化学剂的能力。
二、考试形式和试卷结构
1、试卷满分及考试时间
本试卷满分150分,考试时间为180分钟。
2、答题方式
答题方式为闭卷、笔试
3、试卷内容结构(根据实际情况,分数可能作适当调整)
自由基聚合及共聚合 40分
离子聚合及逐步聚合 30分
聚合方法及聚合物的化学反应 20分
高分子链的结构及凝聚态结构 20分
高分子溶液及分子量 20分
聚合物的松弛与转变、粘弹性、流变性、力学性能 20分
4、试卷题型结构(题型根据实际需要可能会作适当变化)
如:名词及术语解释 20分
填空题 30分
简答题 40分
推导及论述题 30分。
2019年全国硕士研究生统一入学考试
848作物学科目考试大纲
一、考查目标
《作物学》为了招收作物(专业学位)专业硕士研究生而设置的资格考试科目,其目的是科学、公正、有效地测试学生是否具备攻读上述专业所要求的专业素养,是否掌握作物学的基本概念、基本理论和基本技能,考察学生分析、判断和解决有关实际问题的能力。
二、考试形式和试卷结构
1、试卷满分及考试时间
本试卷满分150分,考试时间为180分钟。
2、答题方式
答题方式为闭卷、笔试
3、试卷内容结构
育种学75分
栽培学75分
4、试卷题型结构
名词解释 20分(10小题,每小题2分)
选择题 20分(10小题,每小题2分)
判断题 20分(10小题,每小题2分)
填空题 10分(10小题,每小题1分)
简答题 50分(10小题,每小题5分)
综合题 30分(2小题,每小题15分)
三、考查范围
(一)育种学
绪论。
2019年全国硕士研究生统一入学考试
城市规划理论科目考试大纲
一、考试性质
城市规划原理考试是为招收城市规划设计方向硕士研究生设置的专业考试科目之一,指导思想是有利于高层次人才的选拔,以保证被录取者具有基本的专业理论素质。
二、考试的基本要求
要求学生较系统地掌握城市规划的基本概念、原理和方法,具备应用城市规划原理分析、思考问题和解决实际问题的能力。
三、考试方法和考试时间
城市规划原理考试为笔试,考试时间为180分钟。
四、考试要点
1、城市与城市规划
(1)城市与城镇化:城市的形成和定义,城镇化的含义及其发展阶段
(2)城市规划思想发展:不同历史时期城市的产生和发展以及现代城市规划学科的产生和发展。
特别是近现代城市规划的主要理论和思想。
(3)城乡规划体制:城乡规划的法规系统、行政系统、技术系统以及运作体制。
(4)城市规划的价值观:城市规划的目标与价值观,城市发展的理想目标及实现途径。
2、城市规划的影响要素及其分析方法
(1)生态与环境:人与环境的关系,城市生态系统与城市环境。
(2)经济与产业:经济增长与城市发展,城市空间经济发展的内在机制,城市规划中经济与产业的分析方法。
(3)人口与社会:城市人口与社会要素,与社会发展规律的关系,城市人口与社会的分析方法,城市人口预测的方法研究。
(4)历史与文化:熟悉中外城市建设史上的关键事件的时间、内容和对后世的影响,对未来的借鉴意义。
(5)技术与信息:城市规划常用的技术方法和城市规划信息技术。
2019年全国硕士研究生统一入学考试
C++程序设计科目考试大纲
一、考查目标
C++程序设计考试涵盖结构化程序设计和面向对象程序设计的理论、方法与技术。
要求考生比较系统地掌握C++程序设计的基本概念、基本原理和基本方法,能够运用所学的基本原理和基本方法分析、判断和解决有关问题。
二、考试形式和试卷结构
1、试卷满分及考试时间
本试卷满分150分,考试时间为180分钟。
2、答题方式
答题方式为闭卷、笔试
3、试卷题型结构
单项选择题 40分(20小题,共40分)
程序填空题 20分(4小题,共20分)
程序阅读题 30分(6小题,共30分)
程序设计题 60分(5小题,共60分)
三、考查范围
1、基本数据类型和表达式
①常量与变量
② C++运算符与表达式
2、C++基本程序结构
①顺序结构
②选择结构
③循环结构。
2019年硕士研究生初试考试自命题科目大纲查询导航页考试科目代码考试科目名称211 翻译硕士英语240 德语245 二外俄语246 二外日语247 二外德语248 二外法语333 教育综合337 工业设计理论344 风景园林基础347 心理学专业综合349 药学综合354 汉语基础355 建筑学基础356 城市规划基础357 英语翻译基础431 金融学综合436 资产评估专业基础445 汉语国际教育基础446 城市规划设计448 汉语写作与百科知识510 景观规划设计(全天连续设计6小时)511 艺术设计(全天连续设计6小时)513 建筑设计(全天连续设计6小时)602 数学分析714 生物化学基础715 哲学基础716 基础生物化学717 普通物理718 有机化学719 西方哲学史一、考试的总体要求《翻译硕士英语》重点考察考生的英语基础,内容包括:词汇语法、阅读理解、英语写作等,总分100分。
二、考试内容及比例1、词汇语法:30分。
2、阅读理解:40分。
3、英语写作:30分。
三、试卷题型题型包括多项选择、改错、简答、命题作文等。
四、考试形式及时间采用闭卷形式考试,考试时间为180分钟。
一、考试的总体要求本课程主要考查考生对德语语言的掌握情况,既考查基础知识也考查运用能力。
二、考试的内容及比例名词、代词、形容词的变格形式和各格的基本用法,占10%;动词直陈式主动态的现在时态、现在完成时态、过去时态及其基本用法占10%;简单句、并列复合句和简单主从复合句的结构和成分,占10%;常用介词的主要用法,占10%;直陈式被动态5种时态及其基本用法,占10%;介词和连词的纵向比较及其用法,占10%;复杂主从复合句的结构及其用法,占10%;分词结构的组成及其用法,占10%;虚拟语气及命令式的基本形式,占10%;短文写作,占10%。
三、试卷类型及比例试卷满分为100分。
客观题选择题(4选1)为20分或30分,主观题为80分或70分。
2019年全国硕士研究生统一入学考试
管理学原理科目考试大纲
一、考查目标
了解管理与管理学的基本定义、管理学的学科特点、研究内容以及管理理论的发展历史,围绕多项管理职能了解管理的基本概念、基本原理和方法,其中包括:决策的一般概念、类型、决策过程及基本的决策方法;计划职能的一般概念、类别、以及目标与目标管理的含义及思想;组织职能的一般概念、组织设计的主要内容、典型的组织结构形式、组织文化的含义;领导职能的一般概念、以及相关的领导理论、激励理论;以及控制职能的一般概念、控制过程和基本的控制方法等。
理解管理职能的构成、各项管理职能间的关系以及各自的目的;理解管理理论发展过程中各种管理学派产生的背景、局限性以及与当前管理实践的关系。
掌握对实际管理问题进行识别、诊断和分析的初步技能,尤其是对企业决策、计划、组织、领导与控制工作中出现的常见问题,能判断问题的性质。
二、考试形式和试卷结构
1、试卷满分及考试时间
本试卷满分150分,考试时间为180分钟。
2、答题方式
答题方式为闭卷、笔试
3、试卷题型结构
试卷题型包括单项选择题、简答题、论述和案例分析。
三、考查范围
(一)总论
1、管理与管理学
①人类的管理活动
②管理的职能与性质
③管理者的角色与技能
④管理学的对象与方法
2、管理思想的发展
①中国传统管理思想
②西方传统管理思想。
2019年全国硕士研究生统一入学考试
结构力学科目考试大纲
一、考查目标
选拨考试。
考查考生的结构分析能力和计算能力。
二、考试形式和试卷结构
1、试卷满分150分,考试时间为180分钟。
2、答题方式:闭卷、笔试。
3、试卷题型结构有计算题,分析题,综合题和能力题。
三、考查内容和范围
几何构造分析的基本概念,几何不变体系的组成规律,平面杆件体系的计算自由度。
静定梁和静定刚架内力计算,作内力图。
三铰拱的支座反力和内力计算,三铰拱的压力线和合理轴线的概念。
结点法、截面法及其联合运用计算桁架,组合结构的计算。
移动荷载和影响线的概念,静力法或机动法作影响线,影响线的运用。
虚功原理计算结构位移,广义位移的计算,互等定理的概念。
力法计算超静定结构的刚架、排架和组合结构,以及非荷载因素作用下的计算,超静定结构位移的计算。
位移法计算无侧移刚架的计算,有侧移刚架的计算,位移法的基本体系,支座位移和温度改变时的计算。
力矩分配法计算无侧移超静定结构的基本概念。
用矩阵位移法对结构进行计算和分析。
单自由度体系的自由振动和强迫振动计算,阻尼对振动的影响,多自由度体系在简谐荷载下的强迫振动,多自由度体系自振频率和振型分析。
超静定结构的极限荷载计算。
四、几点说明
1、考试重点:静定梁、静定平面刚架和三铰拱的内力计算与内。
附件5
2019年全国硕士研究生统一入学考试
农业知识综合二科目考试大纲
一、考查目标
农业知识综合二主要侧重于动物生产的专业基础知识的考查,考试内容应主要涵盖动物遗传学、动物生理学、动物营养学与饲料学、动物繁殖学等课程。
要求考生认识生命活动的基本规律,理解和掌握相关基础知识、基本理论和基本方法,能够分析、判断和解决有关实际问题。
本考试大纲适用于报考全日制和非全日制畜牧、兽医硕士、渔业发展专业学位硕士领域的考生。
二、考试形式和试卷结构
1、试卷满分及考试时间
本试卷满分150分,考试时间为180分钟。
2、答题方式
答题方式为闭卷、笔试
3、试卷内容结构
动物遗传学、动物生理学、动物营养学与饲料学、动物繁殖学等课程中选择三门相关科目命制试卷,每个科目的内容各占 50 分。
4、试卷题型结构
名称解释 30分(10小题,每小题3分)
单项选择题 38分(19小题,每小题2分)
简答题 56分(7小题,每题8分)
论述题 26分(2小题,每题13分)
三、考查范围
(一)动物遗传学
1、遗传的物质基础。
2019年硕士研究生招生考试自命题科目考试大纲发布时间:2018-9-21 17:14:58001 机械工程与应用电子技术学院811理论力学.pdf812材料力学I.pdf811理论力学.pdf812材料力学I.pdf813电工学.pdf803电子技术I.pdf812材料力学I.pdf813电工学.pdf809工程力学.pdf813电工学.pdf803电子技术I.pdf809工程力学.pdf813电工学.pdf 004 建筑工程学院841结构力学.pdf833土力学.pdf843钢筋混凝土结构.pdf 845水分析化学与水力学.pdf 846传热学Ⅰ.pdf867流体力学Ⅰ.pdf841结构力学.pdf844水力学Ⅰ.pdf848道路工程.pdf849交通工程.pdf 832交通信息与控制.pdf841结构力学.pdf833土力学.pdf843钢筋混凝土结构.pdf 845水分析化学与水力学.pdf 846传热学Ⅰ.pdf867流体力学Ⅰ.pdf848道路工程.pdf849交通工程.pdf832交通信息与控制.pdf005 环境与能源工程学院684物理化学I.pdf887无机化学与分析化学.pdf820有机化学I.pdf851传热学Ⅰ.pdf 852工程热力学.pdf814物理化学III.pdf 820有机化学I.pdf 878化工原理.pdf856环境影响评价.pdf857微生物基础I.pdf858环境工程学.pdf851传热学Ⅰ.pdf852工程热力学.pdf814物理化学III.pdf820有机化学I.pdf878化工原理.pdf856环境影响评价.pdf857微生物基础I.pdf858环境工程学.pdf 006 应用数理学院663数学分析.pdf865高等代数.pdf662普通物理I.pdf861量子力学.pdf863光学.pdf663数学分析.pdf865高等代数.pdf828激光原理.pdf432统计学.pdf 009 材料科学与工程学院875材料科学基础.pdf875材料科学基础.pdf817资源循环基础.pdf815资源与环境经济学.pdf 011 经济与管理学院804经济学原理.pdf801管理学.pdf804经济学原理.pdf805数据库技术与应用.pdf801管理学.pdf804经济学原理.pdf431金融学综合.pdf资源环境与循环815资源与环境经济学.pdf012 建筑与城市规划学院355建筑学基础.pdf504建筑学术快速设计.pdf503城乡规划设计(学术).pdf 633城乡规划原理.pdf建筑学(专业学位)355建筑学基础.pdf 507建筑专业快速设计.pdf城市规划(专业学356城市规划基础.pdf446城市规划设计.pdf013 激光工程研究院662普通物理I.pdf828激光原理.pdf861量子力学.pdf812材料力学I.pdf828激光原理.pdf875材料科学基础.pdf 886生物化学与分子生物学.pdf光学工程(专业812材料力学I.pdf828激光原理.pdf875材料科学基础.pdf 015 生命科学与生物工程学院620普通化学.pdf621细胞生物学.pdf854有机化学.pdf886生物化学与分子生物学.pdf 806电子技术.pdf809工程力学.pdf810解剖生理学.pdf806电子技术.pdf810解剖生理学.pdf854有机化学.pdf886生物化学与分子生物学.pdf026 固体微结构与性能研究所662普通物理I.pdf862固体物理.pdf875材料科学基础.pdf 035 艺术设计学院505快题设计.pdf622设计史论.pdf美术(专业学位)506专业创作.pdf619美术史论.pdf337工业设计基础.pdf502产品设计.pdf036 马克思主义学院651马克思主义基本原理.pdf883思想政治教育基本原理.pdf 039 城市交通学院832交通信息与控制.pdf848道路工程.pdf849交通工程.pdf832交通信息与控制.pdf848道路工程.pdf849交通工程.pdf北京未来网络科技高精尖创新中心计算机科学与技术897计算机网络.pdf895计算机学科专业基础.pdf计算机技术(专897计算机网络.pdf061 信息学部822信号与系统.pdf823半导体物理.pdf822信号与系统.pdf821自动控制原理.pdf计算机科学与技术895计算机学科专业基础.pdf893软件工程学科专业基础.pdf895计算机学科专业基础.pdf 电子与通信工程822信号与系统.pdf823半导体物理.pdf824电路分析基础.pdf控制工程(专业821自动控制原理.pdf计算机技术(专896数据结构.pdf软件工程(专业892软件工程领域专业基础.pdf062 文法学部652社会学理论.pdf877社会学方法.pdf630教育学综合.pdf261二外日语.pdf 262二外法语.pdf 263二外英语.pdf 610基础英语.pdf 611基础日语.pdf 816高级英语.pdf 818综合日语.pdf社会工作(专业学331社会工作原理.pdf 437社会工作实务.pdf教育(专业学位)333教育综合.pdf 807教育管理与教学.pdf 808教育技术综合.pdf。
2019年硕士研究生入学考试自命题考试大纲考试科目代码:[ ] 考试科目名称:旅游学概论一、试卷结构1、试卷成绩及考试时间本试卷满分为150分,考试时间为120分钟。
2、答题方式:闭卷、笔试3、题型结构名词解释题:6小题,每小题5分,共30分简答题:4小题,每小题15分,共60分论述题:3小题,每小题20分,共60分二、考试内容与考试要求●考试目标:1、系统地理解和掌握旅游学的基本概念、基本范畴、基本命题、基本理论。
2、熟悉旅游学的常用分析方法,深入地掌握旅游活动的一般规律。
3、熟悉旅游构成的基本要素,能够运用旅游学的基本理论和研究方法分析和解决旅游活动中所存在的主要问题。
●考试内容(一)绪论1、旅游学的概念。
旅游学的研究内容。
旅游学的研究体系。
旅游学研究的历史回顾2、旅游学的主要研究方法。
旅游学的研究对象。
旅游学的理论基础。
(二)旅游活动的产生与发展1、人类早期的迁移活动。
人类旅行需要的产生与发展。
封建时代的旅行发展。
封建社会旅行发展的特点。
2、近代旅游和旅游业的开端。
产业革命对近代旅游的影响。
托马斯·库克的旅游活动。
3、向现代旅游过渡期间的技术发展及其对旅游发展的影响。
4、二战后的现代旅游。
战后旅游迅速发展的原因。
5、我国旅游业的发展历史。
(三)旅游的概念、性质和特点1、旅游的概念。
不同学者对旅游概念的界定。
2、旅游活动的类型。
国内旅游与国际旅游的差别。
3、旅游活动的性质。
旅游季节性形成的原因及对旅游企业和旅游目的地的影响。
4、旅游活动的特点。
衡量旅游活动发展状况的指标(三)旅游者1、旅游者的基本概念。
旅游动机的概念。
2、决定个人旅游需求的客观因素。
可随意支配收入与旅游需求。
马斯洛的需要理论与旅游需求的联系。
3、决定个人旅游需求的主观因素。
旅游动机的类型。
旅游者的个性心理因素对旅游目的地选择的影响。
4、旅游者类型及其需求。
区分旅游者类型对开拓旅游市场有何实际意义。
(四)旅游资源1、旅游资源的基本概念。
2019年硕士研究生招生考试大纲008 医药学院目录初试考试大纲 (1)614专业基础综合A (1)958专业基础综合B (7)349药学综合 (13)复试科目考试大纲 (32)药物化学 (32)药剂学 (37)生药学 (39)药物分析 (40)微生物学 (41)药理学 (43)分子生物学 (45)初试考试大纲614专业基础综合A一、考试性质专业基础综合A是药学学科学术型硕士研究生入学初试考试的专业基础课程。
二、考察目标有机化学部分要求考生掌握各类有机化合物的命名、物理化学性质和制备方法;掌握各类有机化合物的结构特征、基本反应和重要反应机理;掌握有机化合物的几何异构、立体异构及重要反应中的立体化学;熟练运用有机化学基本理论知识进行有机化合物的反合成分析及合成路线设计;初步掌握有机化学的光谱波谱学理论,能够通过多种光谱波谱学技术鉴定简单有机化合物的结构;熟悉各类有机化合物的鉴别和一般分离纯化方法。
生物化学部分具体考察考生对生物化学理论、实验原理和应用的掌握与运用,为国家培养具有良好职业道德和职业素养、具有较强分析问题与解决问题能力的高层次、应用型、复合型的药学专业人才。
本考试旨在三个层次上测试考生对生物化学理论知识、生物化学研究方法和应用等知识掌握的程度和运用能力。
三个层次的基本要求分别为:1、熟悉记忆:生物化学的理论知识和实验方法;2、分析判断:用生物化学的基本理论来分析判断某一具体观点和问题;3、综合运用:运用所学的生物化学知识来综合分析具体实践问题。
三、考试形式本考试为闭卷考试,满分为300分,含《有机化学》部分和生物化学部分各150分,考试时间为3小时。
有机化学试卷题型结构主要包括:命名,选择,完成反应方程式,机理,合成,结构推断等。
生物化学试卷结构为:判断20%,选择 20% 填空20%,名词解释16-20%,计算和问答20-24%。
四、考试内容《有机化学》部分1、掌握有机化学的基本概念(有机化合物命名、有机化合物分类、结构式、离子键和共价键、共价键理论、有机酸碱理论等);掌握立体化学的基本概念(构象、相对构型、绝对构型、对映异构现象、对映异构体和非对映异构体、手性碳、手性分子、旋光性和有机化合物的比旋光、手性碳原子及其构型、外消旋体和内消旋体、立体结构的表达法等)。
2019年硕士研究生入学考试长江大学自命题科目考试大纲-
340-农业知识综合二
附件5
2019年全国硕士研究生统一入学考试
农业知识综合二科目考试大纲
一、考查目标
农业知识综合二主要侧重于动物生产的专业基础知识的考查,考试内容应主要涵盖动物遗传学、动物生理学、动物营养学与饲料学、动物繁殖学等课程。
要求考生认识生命活动的基本规律,理解和掌握相关基础知识、基本理论和基本方法,能够分析、判断和解决有关实际问题。
本考试大纲适用于报考全日制和非全日制畜牧、兽医硕士、渔业发展专业学位硕士领域的考生。
二、考试形式和试卷结构
1、试卷满分及考试时间
本试卷满分150分,考试时间为180分钟。
2、答题方式
答题方式为闭卷、笔试
3、试卷内容结构
动物遗传学、动物生理学、动物营养学与饲料学、动物繁殖学等课程中选择三门相关科目命制试卷,每个科目的内容各占 50 分。
4、试卷题型结构
名称解释 30分(10小题,每小题3分)
单项选择题 38分(19小题,每小题2分)
简答题 56分(7小题,每题8分)
论述题 26分(2小题,每题13分)
三、考查范围
(一)动物遗传学
1、遗传的物质基础。
黄冈师范学院2019年硕士研究生入学考试自命题考试大纲考试科目名称:计算机基础考试类型:□初试 复试笔试□加试一、考试形式与试卷结构1) 试卷成绩及考试时间本试卷满分为100分,考试时间为120分钟。
2) 答题方式答题方式为闭卷、笔试。
3) 题型结构选择题:20小题,每小题2分,共40分判断题:10小题,每小题1分,共10分简答题:6小题,每小题5分,共30分设计题:1小题,每小题20分,共20分二、考试内容与考试要求考试目标:1.了解井掌握计算机的诞生、发展、分类、特点及应用等基本知识。
2.了解计算机的组成及微型计算机的硬件结构,掌握计算机系统的软件层次结构及计算机的数据表示。
3.了解操作系统、Windows中文操作系统的基本知识,掌握Windows中文操作系统的基本操作和资源管理器、控制面板等部件的使用。
4.了解文字处理的基本知识,掌握文字编辑、表格处理和图文混排的基本操作,并熟练掌握一种汉字(键盘)输入方法。
5.了解电子表格软件的基本知识,掌握工作表的编辑和记录的捧序、筛选,公式、函数的使用及图表操作。
6.了解PowerPoint软件的基本知识、“母版”、“模板”的使用,掌握演示文稿的基本制作技能。
7.了解计算机网络的基本知识;掌握使用IE浏览器进行网页浏览、保存网页的基本操作。
考试内容:一、计算机的诞生、发展、分类、特点及应用等基本知识1.计算机的诞生、发展与分类:2.计算机的特点及其应用。
3.计算机安全:计算机病毒的定义。
来源和传染过程;防范计算机病毒的主要方法。
二、计算机及微型计算机系统的组成1.计算机的基本组成及工作方式;2.微机,硬件:系统的组成和各部分的功能:CPU、存储器系统(ROM、RAM、Cache、外存储器)、总线、常用的输入输出设备(显示器、打印机、键盘、鼠标、图输入输出设备等)的功能及主要技术指标。
3.计算机软件系统的组成和功能:系统软件:和应用软件的概念:指令和程序的概念;程序设计语言(机器语言、汇编语言、高级语言、源程序、目标程序、可执行文件)的概念。
2019年硕士研究生入学考试大纲
考试科目名称:生物化学考试科目代码:338
一、考试要求
要求学生掌握生物化学的基本理论体系,对生命过程中的化学现象有系统的了解,能运用所学的基本理论和实验技能,说明和解决实践中有关的生物化学问题。
二、考试内容
1)各种生物分子的基本结构与功能
a.糖类与脂类的分类、结构、性质和生理功能
b.氨基酸的结构与性质、肽键与肽链、蛋白质的结构层次、蛋白质的主
要性质和生理功能
c.核苷酸、DNA和RNA的结构、理化性质和生理功能
d.酶的特点、分类、酶的催化机制、酶促反应动力学、辅酶与维生素。
e.激素的分类、作用机制及重要激素的性质
2)物质与能量代谢
a.糖和脂的合成与分解途径,能量变化、不对称反应及代谢
b.蛋白与核酸的合成与分解途径。
3)信息代谢
a.遗传信息的复制、转录、翻译、加工运输与调控规律
三、试卷结构
a)考试时间:180分钟,满分:150分
b)题型结构:
a:名词解释(40分)
b:简答(60分)
c:问答(50分)
四、参考书目
《生物化学》上、下册(第三版),王镜岩等,高教出版社。
附件5
2017年全国硕士研究生统一入学考试
食品化学科目考试大纲
一、考查目标
食品化学是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的专业基础课,主要研究食品贮藏、加工中可能发生的化学、物理变化,及其变化对食品品质、安全性等的影响,是从事食品生产、营销及研究与研发的必不可少的工具。
要求考生比较系统的掌握食品化学课程的基本概念、基本原理和基本方法,能够运用所学的基本原理和基本方法分析、判断和解决有关理论问题和实际问题。
二、考试形式和试卷结构
1、试卷满分及考试时间
本试卷满分150分,考试时间为180分钟。
2、答题方式
答题方式为闭卷、笔试
3、试卷题型结构
如:填空题 20分(10小题,每小题2分)
单项选择题 10分(10小题,每小题1分)
名词解释 18分(6小题,每小题3分)
分子结构题 7分(1小题,每小题7分)
判断题 10分(10小题,每小题1分)
简答题 35分(5小题,每小题7分)
综合应用题 50分
三、考查范围
1、食品化学的定义与研究方法
①食品化学的定义
②食品化学的研究方法
2、水。