汤圆的各种做法吃法[图]

元宵节的汤圆种类元宵节是中国传统的节日之一，通常在农历正月十五的晚上庆祝。

在这一天，人们会煮汤圆来庆祝团圆和美好的一年。

汤圆是一种由糯米粉制作的甜点，有各种各样的口味和形状。

在这篇文章中，我们将介绍一些常见的汤圆种类。

1.花生汤圆花生汤圆是一种经典的汤圆口味。

它由糯米粉制成外皮，内部填充着花生馅料。

这种汤圆的口感韧软，外皮Q弹，花生馅料的香甜味道是它的特点。

有些人还会在煮熟的汤圆上撒上一些花生碎，增加口感的层次感。

2.黑芝麻汤圆黑芝麻汤圆是另一种受欢迎的口味。

它的外皮仍由糯米粉制成，但内部填充了研磨过的黑芝麻馅料。

黑芝麻的香气和浓郁的口感给汤圆增添了一种独特的风味。

一些人还会撒上一些黑芝麻粉在煮熟的汤圆上，以增加颜色和味道。

3.红豆汤圆红豆汤圆是最常见和最受欢迎的一种汤圆口味。

它的外皮依然是糯米粉制成，内部填充了煮熟的红豆馅料。

红豆的香甜和糯米粉的咬劲是这种汤圆的特点。

有时候，人们会用红豆沙煮熟的水果、蔬菜和豆类来制作不同口味的汤圆，让汤圆更加美味多样。

4.水果汤圆水果汤圆是一种近年来流行起来的创意口味。

它的外皮和传统汤圆一样，但是内部填充了鲜果馅料。

常见的水果馅料包括草莓、蓝莓、芒果等。

这些水果馅料为汤圆增添了水果的甜蜜，同时也增加了一种清爽的口味，受到了年轻人的喜爱。

5.豆沙汤圆豆沙汤圆是一种经典而受欢迎的汤圆口味。

它由糯米粉制成外皮，内部填充着豆沙馅料。

豆沙是由熟透的红豆煮熟而制成的，具有浓郁的豆香和甜味。

豆沙汤圆的口感柔软，香甜可口。

除了以上提到的汤圆种类，还有其他的创意口味，比如奶油芝麻、咸蛋黄等，可供人们选择。

元宵节是一个团圆和喜庆的节日，在这一天品尝各种汤圆口味是一种传统和习俗。

不同的地区和家庭会有自己特有的汤圆制作方法和口味，使得元宵节更加多姿多彩。

总而言之，汤圆是元宵节不可或缺的美食之一。

不同种类的汤圆口味能够满足各种人的口味需求，丰富了元宵节的庆祝活动。

在这个特殊的节日里，人们可以和家人团聚，一起煮汤圆，品尝美味，共度美好的时光。

汤圆的10种不同好吃做法分享汤圆的不同好吃做法分享1：花生芝麻汤圆汤圆的材料糯米粉100克(约做出10个肉丸大小的汤圆)，生花生50克，黑芝麻25克，白糖50克，汤原料：姜两片，片糖(白糖冰糖均可) 汤圆的做法1、干锅烧热，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了2、装起芝麻后接着炒花生，同样要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都变红甚至脱落，最保险的方法当然是尝一颗就知道熟不熟啦~3、差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下4、主角出场了!把花生和芝麻分别捣碎。

5、最后把两种碎加上白糖，拌匀备用6、糯米粉加适量清水，揉成面团7、揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝8、放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆.(用一个大盘子洒上干粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮)9、用姜和糖先煮开糖水，放入汤圆，转中小火煮至汤圆浮起即可汤圆的小诀窍1、馅里面的白糖放多点会更美味2、用姜片煮的糖水可以趋寒暖胃，和甜汤圆也很搭3、和煮水饺差不多，煮汤圆的时候，水开后加入一匙冷水，反复三次，让汤圆在似滚未滚的状态煮熟，不容易破汤圆的不同好吃做法分享2：南瓜养生汤圆汤圆的材料甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。

汤圆的做法1、将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;2、取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥;3、锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;4、锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可。

汤圆的小诀窍1、南瓜最好选用口感细腻、香甜的品种,口感色彩都比较好;2、也可选择用水煮南瓜，但是南瓜煮的过程中会出水，所以开始不要加入太多的水，煮熟后也要充分捣烂成泥;3、鲜奶可用牛奶代替，用2只锅同时煮汤圆和南瓜糊更快捷;4、除了自己做汤圆，偷懒的可用市售的芝麻小汤圆代替，煮好的汤圆浸泡在冰水里，可以使汤圆更Q滑(也可省略浸泡步骤);5、糯米粉加适量水即成糯米粉水，可以增加南瓜糊的黏稠度，但是注意不要加的太多，以免过于浓稠，口感不佳;6、最后加盐旨在提味，用量要非常少。

各种元宵的做法“万家灯火元宵闹，一碗汤圆瑞气盈。

”这个又叫上元节、春灯节的传统节日，寄托着中国人追求团圆和美满的愿望。

现代社会，人们比以往更渴望这份家庭的温情。

而元宵有很多做法，你知道吗?【美食】元宵节汤圆的各种吃法大全!1水煮汤圆这是最简单最家常的一种，这种做法遵循的原则“滚下水，慢火煮”，意思是说水煮开后，放入汤圆，要用汤勺慢慢搅动汤圆，顺方向，不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了，这样汤圆不容易粘锅，煮的过程中可以加点凉水，煮出的汤圆滑润不破皮，等汤圆飘起来就住的差不多了，但是还要用小火，慢慢煮3～5分钟。

2油炸汤圆油入锅加热至7成熟，将汤圆下锅(不要将冷冻的汤圆直接放到锅里，要将汤圆常温后再放入，防止热油遇水迸溅)，炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身，不要糊锅，不然汤圆破皮就一锅浆糊了，待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。

特点是外焦内软，皮酥里糯。

3烘烤汤圆入锅家里有烤箱，可以尝试。

在烤盘底部涂抹稍许花生油，将汤圆在烤盘上一一摆放整齐，汤圆表面可以稍许刷一层油，将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘，这种做法的口感跟油炸的差不多，只是没有油炸的酥，但是操作简单、安全，关键不用担心糊锅破皮。

4拔丝汤圆拔丝汤圆的前提是先将元宵炸熟，其实道理跟拔丝地瓜一样的。

锅内加入白糖及适量的水，用小火慢慢将水加热白糖溶化，一直加热至白糖冒泡变成金黄色，此时将炸好的汤圆放入锅内，迅速与糖搅拌均匀，迅速出锅盛盘，就做成甜香可口的拔丝汤圆。

5蒸汤圆在整盘底部放一块蒸布并涂抹一层油，防止汤圆粘锅破皮，将汤圆一一摆放整齐，放入蒸锅内，蒸15分钟左右直至蒸熟，取出整块蒸布直接摆放在盘子里，吃的时候夹汤圆还不会粘在布上。

这种做法汤圆柔软香醇，还不带汤水，更利于携带。

6“穿衣”汤圆不要被这个名字迷惑，其实道理很简单，就像做糖葫芦一样，前提是汤圆提前炸熟，将芝麻炒酥，超过内加入白糖，加热至熬成糖糊，加入芝麻、汤圆，滚粘均匀，即可出锅，每一口都是香甜，芝麻香、糯米香、馅香交织在一起。

炸汤圆的正确做法汤圆是中国传统的面食之一，它的主要食材是糯米，馅料以各种豆类馅料为主，通常是将皮包入馅料制作而成。

在我们当地有“吃元宵（汤圆),元宵”的说法。

汤圆也是一种具有很高营养价值的食品，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。

具有补中益气，养胃健脾，滋阴润燥，清热润燥的功效。

做法：取糯米粉500克左右，白砂糖适量搅拌均匀后，再加入温水搅拌至无颗粒状；将无颗粒状态的糯米粉倒入盆中，用手揉成光滑的面团待用，用手揪成大小均匀的剂子，用手搓成圆球，然后用手掌把汤圆中间捏出一个圆形的面皮；然后用手揪出中间最大颗一点馅料，放到锅里炸一下，这样就成了炸汤圆；接下来就是炸汤圆了；在锅中炸一下盛出来放凉了再吃或者直接当水果吃都非常可以啦！一、将水倒入糯米粉中，慢慢的用手揉成光滑的面团，然后揉成长条；将面团用手揉圆，然后用手掌将圆球按成圆形。

做好后再搓圆。

揉圆后，把所有的圆球都按扁再揉圆，用掌心慢慢揉圆；在手中揉圆，不停地轻轻向下按圆；用掌心按压形成一个圆形面皮。

擀成面片后放入馅料即可炸汤圆又叫小菜或汤圆。

是用糯米或粘米粉为主要原料生产过程中加入麦芽糖等加工制作而成。

成品色泽金黄诱人，软糯香甜。

包馅时滚入沸水一次炸而成。

口感软糯而不粘牙。

1、煮过的元宵不容易软糯，口感偏甜。

煮元宵的水不能超过汤圆重量的一半，因为如果你包的汤圆太大会在滚中漂浮起来，不容易成熟。

煮汤圆是为了让汤圆漂浮起来。

在煮汤圆的过程中要多搅拌一会儿。

如果太多水会使元宵变软而不能很好的成型。

2、馅料里可根据自己喜欢放入适量的馅料，让它的味道更好。

包的时候注意力度。

包好以后放在一旁晾凉。

2.煮完捞出放凉，再加糖。

加入适量的水调成冰糖水。

调好的糖水最好是凉白开水最佳，可以不用加，然后搅拌即可。

3、油温控制在200度左右，每次炸前都要加热。

如果不加热，那就只能等油烧开了再下锅，否则就会有炸裂的危险。

这样做的话，在煮汤的时候，很容易把汤圆炸焦了，所以一定要加热哦。

汤圆美食做法大全也许你会觉得过日子太忙，没空自己包汤圆?没关系!小编帮你收集了吃法大全，即使是买来的元宵或速冻汤圆，也能吃出不一样的味道哦~汤圆美食做法：水煮汤圆首先当然是汤圆的基本做法，水煮啦!这是最简单、最家常的一种做法，只要掌握了“滚下水，慢火煮”，的原则，就不容易粘锅，也不容易破!材料汤圆或元宵做法1 大火烧开水后，放入汤圆。

用汤勺背面顺着一定方向慢慢搅动。

2 煮的过程中可以加点凉水，等汤圆飘起来后改用小火，慢煮3至5分钟即可出锅。

汤圆美食做法：米酒汤圆米酒，又称糯米酒、醪糟、酒酿、甜酒。

它具有温中益气，补气养颜的功效。

尤其适于中老年人、孕产妇及身体虚弱的群体食用。

这款米酒汤圆，口感香醇，老少皆宜。

材料米酒汤圆或元宵红枣或枸杞淀粉做法1 红枣洗净切丝。

枸杞洗净备用。

淀粉调入清水备用。

2 将米酒倒入锅中，添加和米酒等比例的水一起加热。

水的比例可以适当调整，也可以根据个人口味加点糖。

3 米酒煮开后添加汤圆，待基本煮熟后，倒入水淀粉勾芡，轻轻搅拌。

4 将红枣丝或枸杞放入锅中，关火焖3分钟即可。

汤圆美食做法：姜糖汤圆材料汤圆或元宵生姜红糖做法1 姜块清洗干净。

2 将姜块放入料理机，加入适量的清水一同打成姜汁。

3 将打好的姜汁倒入小锅中，加入适量清水烧开。

4 待姜汁烧开后加入汤圆，小火焖煮一会儿。

5 加入适量红糖，烧至汤圆全部浮起来就可以开吃了。

汤圆美食做法：干炸汤圆炸汤圆的时候不能把油烧得太热，而且需要用小火慢慢炸，这样才能保证里外都熟透，而且外皮不会炸焦，色泽金黄诱人。

材料汤圆或元宵植物油做法1 将速冻汤圆解冻至常温。

这样可以防止油炸时热油迸溅。

2 用牙签在汤圆上扎3至4个小孔，深度以刚刚到达馅的位置为好。

这样入锅油炸的时候既不会漏馅，也不会爆掉，是油炸汤圆成功的关键。

3 油入锅加热至5成熟，将汤圆下锅，一边炸一边慢慢翻转汤圆。

4 待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。

糯米粉怎么做汤圆好吃汤圆是很多人喜欢吃的一种美食，尤其是在过年过节的时候都有吃汤圆的习惯，汤圆味道可口，营养丰富，那么怎么用糯米粉做汤圆好吃而且简单呢？下面是儿童网小编给大家分享的糯米粉做汤圆简单又好吃的方法，让我们一起来看看吧!糯米粉做汤圆简单又好吃的方法纯汤圆材料：糯米粉，热水。

做法：1、糯米粉放入盆中，多次少量的倒入适量的热水，用筷子搅拌成颗粒状，盆底略有干粉即可。

2、用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂。

3、取一团用手勒成条状，然后放在案板上用双手掌心搓成条状，再用刀切成花生米大小的颗粒。

4、搓好全部汤圆放入碗中，然后放入保鲜袋放冰箱冷冻室，随吃随取，不需要事先解冻。

小贴士：1、糯米粉和水的比例大概是2:1的比例，热水要分次少量的加，不能一下子全加进去。

2、一定要用热水和面，千万不要用冷水，要不汤圆放在一起会相互之间粘。

热水和面时先用筷子搅拌，不要用手，会烫手的。

3、放冰箱冷冻一会儿后拿出来抖抖，防止汤圆冻成一团。

万一忘了冻成团也没关系，拿出来摔摔就散开了。

4、如果嫌搓汤圆麻烦的话，可以将切好的剂子放案板上直接在案板上轻轻转圈揉搓，那样效率更高，但没有手搓的圆。

花生黑芝麻汤圆材料：糯米粉250g，开水190g，熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g，黄油(或猪油)30g，猪油35g。

做法：1、熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状。

2、黄油隔水融化。

3、熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎。

4、把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中，用刮刀拌匀。

5、再加入花生碎，拌匀，成团。

6、成团后的馅儿直接分割成每个10g左右，摆入烤盘中，进冷藏室冷藏，放冷冻也行。

7、250g糯米粉里直接冲入190g的开水，用筷子搅拌成絮状后，直接上手揉，一直揉到面团光滑即可。

8、揉好的面团搓成长条，分割成每个17g左右，然后搓成圆球状。

9、将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅，收口，在手中搓圆即可。

各种特色汤圆配方做法1.绿豆沙汤圆材料：-糯米粉200克-绿豆沙200克-冰糖100克-水200毫升-温水适量做法：1.将糯米粉和温水混合搅拌成面团，搓成小圆球备用。

2.将绿豆沙和冰糖混合，搓成小圆球备用。

3.在煤气灶上烧开水，待水开后将绿豆沙球放入煮熟。

4.将绿豆沙球捞出，放入准备好的糯米球中心，搓成圆形。

5.煮沸水，将做好的绿豆沙汤圆放入煮熟即可。

2.草莓巧克力汤圆材料：-糯米粉200克-草莓酱100克-巧克力酱100克-糖50克-水200毫升-温水适量做法：1.将糯米粉和温水混合搅拌成面团，搓成小圆球备用。

2.将草莓酱和巧克力酱混合，搓成小圆球备用。

3.在煤气灶上烧开水，待水开后将草莓巧克力球放入煮熟。

4.将草莓巧克力球捞出，放入准备好的糯米球中心，搓成圆形。

5.煮沸水，将做好的草莓巧克力汤圆放入煮熟即可。

3.奶茶汤圆材料：-糯米粉200克-奶茶粉50克-砂糖50克-牛奶100毫升-水200毫升-温水适量做法：1.将糯米粉和奶茶粉混合，加入砂糖和温水搅拌成面团，搓成小圆球备用。

2.在煤气灶上烧开水，待水开后将奶茶球放入煮熟。

3.将奶茶球捞出，放入准备好的糯米球中心，搓成圆形。

4.煮沸水，将做好的奶茶汤圆放入煮熟即可。

4.芋头椰汁汤圆材料：-糯米粉200克-芋头泥100克-椰汁100毫升-砂糖50克-水200毫升-温水适量做法：1.将糯米粉和芋头泥混合，加入椰汁和砂糖，温水搅拌成面团，搓成小圆球备用。

2.在煤气灶上烧开水，待水开后将芋头椰汁球放入煮熟。

3.将芋头椰汁球捞出，放入准备好的糯米球中心，搓成圆形。

4.煮沸水，将做好的芋头椰汁汤圆放入煮熟即可。

5.芝麻豆沙汤圆材料：-糯米粉200克-芝麻糊100克-红糖50克-水200毫升-温水适量做法：1.将糯米粉和温水混合搅拌成面团，搓成小圆球备用。

2.将芝麻糊和红糖混合，搓成小圆球备用。

3.在煤气灶上烧开水，待水开后将芝麻豆沙球放入煮熟。

4.将芝麻豆沙球捞出，放入准备好的糯米球中心，搓成圆形。

汤圆丸子的做法大全马卡龙汤圆食材汤圆皮：糯米粉，食用色素馅料：巧克力（入口即化的那种），黑芝麻糊，果酱，芝士碎做法1：准备馅料：黑芝麻糊加少量水成面团状，巧克力切成碎块状2：糯米粉加水揉成有韧度的面团，加食用色素揉成彩色3：面团揪成一小段一小段，按成薄饼4：馅料填充，像包饺子那样包起来，揉成圆的就OK了5：为了避免粘连，包完的汤圆撒上糯米粉即可锦鲤汤圆黑芝麻馅：黑芝麻100克，细砂糖80克，猪油40克汤圆皮：糯米粉120克，玉米淀粉8克，热水适量，猪油6克，南瓜粉适量，抹茶粉适量，红菜根粉适量，蝶豆花粉适量制作步骤1：黑芝麻放进锅里，小火慢炒熟。

和细砂糖一起放入破壁机里搅碎，加入猪油拌匀，放入冰箱里冷冻半个小时。

取出来后再分成10克每个搓圆，再入冰箱冷冻起来，硬一些的芝麻馅包起来好操作。

2：玉米淀粉和糯米粉混合均匀后，加入85摄氏度的热水，搅拌均匀，成絮状后用手揉成团。

再加入猪油揉成这样有延展性的面皮，汤圆皮就做好了，留出1/4的白面团，剩余的分别加入抹茶粉，蝶豆花粉，红菜根粉和难改分揉成不同颜色的面团。

将白面团和带颜色的面团1：1的比例做成大理石的汤圆皮，包入黑芝麻馅。

3：搓成水滴形状的鱼身体，用翻糖工具画上鱼鳞，分出3个小面团，压成鱼翅的形状，把它粘在肩膀和鱼尾巴上了取出适量的白面团搓圆压在嘴巴上做成鱼嘴和眼睛。

做好的锦鲤汤圆要及时盖上保鲜膜保持湿度，以免干裂。

4：煮开一锅清水后，加入少许食盐，用勺子把鱼放入水里煮，全部浮起来后即可。

红糖糯米汤圆食材：糯米粉100克.红糖100克.热开水80克.白芝麻少许步骤：1、把糯米粉倒入大碗中加入烧好的开水，用筷子搅拌待冷却一点的时候，用手揉成光滑的面团再搓成大小均匀的小丸子。

2、锅里烧水待开了之后倒入搓好的小丸子.用筷子快速搅动，以免丸子沾到锅底，直到小丸子飘起继续再煮5分钟。

3、把煮熟的小丸子倒入冷水中备用4、开小火锅中加入少许清水，放入备好的红糖待溶化开后加入糯米汤圆煮至浓稠后盛出加入白芝麻即可食用。