苏科版生物七上第四节《 人体对食物的消化吸收》word教案一

《人体对食物的消化和吸收》教学设计一、教学目标：知识目标：1、描述人体消化系统的组成及功能。

2、识别人体消化系统示意图。

能力目标：通过探究小肠适于消化吸收的结构特点，理解小肠适于消化吸收的结构特点，进一步体验探究的学习过程和方法。

情感目标：使学生关注自身健康和发展，形成良好的饮食习惯，培养关爱别人，热爱生活的情感。

二、学情分析七年级学生活泼好动，好表现，喜欢交流，因此教学中要引导学生通过观察阅读、角色扮演、合作探究等学习活动，充分调动学生自主构建知识，鼓励学生大胆发言，团结合作，勇于创新，让学生在活动中思考，在思考中体验，在体验中感悟，在感悟中提高。

三、教学重点、难点重点：消化系统各器官的位置、名称和功能难点：小肠适于消化吸收的结构特点四、教学过程教学活动活动1、创设情景，导入新知师：食物中的营养物质被人体摄入后如何被吸收吗？首先请同学们欣赏课件。

生：观看课件，思考问题。

我是一粒西瓜子，一天我被一个叫小明的小朋友吃西瓜的时候咽了下去，从此我就开始了一天的不寻常旅行。

首先我遇到了像轧钢机似的上下坚硬的怪物，差点把我压得粉身碎骨，刚躲过一劫，又遇到了“酸雨”，后来又钻入一条又长又窄的迷宫，我在这里走了很久，身边的很多物质都神秘的消失了。

走出迷宫，差点又钻入死胡同，幸亏我及时改变了方向，后来又与一些很臭的东西混在了一起。

最后，我在小明上厕所时离开了他，结束了一天特殊的经历。

师：同学们，西瓜籽在哪里遇到了像轧钢机似的上下坚硬的怪物？在哪里又遇到了“酸雨”？又长又窄的迷宫是什么？为什么它身边的很多物质都神秘的消失了？在什么地方它又与一些很臭的东西混在了一起？设计意图：以生动有趣的问题创设情景，将抽象的问题形象具体化，从而激发学生探究新知的欲望。

活动2、自主学习，突出重点（一）说出消化的概念师：像轧钢机似的上下坚硬的怪物、酸雨、迷宫等都与我们今天学习的消化系统知识有关。

下面我们就来学习关于消化系统的知识。

同学们阅读课本p83第一、二段落，完成学案1-3题生：阅读课本，完成学案（二）认识消化系统的组成师：食物是如何被消化系统消化的呢？首先我们要了解消化系统的组成。

第四节食物的消化和吸收一、三维目标科学概念：1、掌握各个消化器官的形态位置2、理解人体的各消化器官的功能。

3、了解食物进入人体消化道依次被消化吸收的过程。

过程与方法：1、对照模型，学生分组，相互问答，说出人体消化器官的大体位置。

了解有关食物在体内消化的知识，在学习的过程中，能够完善自己对人体消化器官的认识。

2、能够在已有经验的的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善3、分组讨论：自己生活中曾出现过哪些消化系统的疾病？你还了解哪些其它人患过的消化系统的疾病？几种消化系统常见病的初步判断。

情感态度与价值观：1、能够在独立思考的基础上，与他人分享结果，善于合作交流。

2、培养学生的科学素养，正确对待生活中的有关营养、疾病、保健知识，明辨是非。

二、教学重点了解食物在人体内的消化过程以及消化器官的位置、作用。

三、教学难点：了解食物在消化道里的运动方式。

四、教学过程：一、创设教学情境，激发学生求知动机。

1、每位同学发一粒花生，让学生立即吃下去，提问：○1你吃的花生到哪里去了？谁能详细说说你的答案。

甲学生回答：继续引导乙学生回答肯定学生的正确的回答，探究学生未知的内容。

学生可能会答到：口腔、食道、肚子。

口腔、食道、胃、肠等。

一般来说，不会答全。

二、结合视频，研究消化系统的组成（一）设置问题1、观看视频：《食物的消化过程》2、巩固视频的知识食物哪里去了？学生学生回答：被消化掉了什么叫消化？在哪里消化的？全部被消化了吗？3、今天我们就来学习《食物的消化》。

（板书）（一）建立图形概念，理清消化器官在人体内的顺序。

1、你觉得刚才吃的食物在人体内旅行会经过人体的哪些器官？请你根据视频的内容，再把食物的旅游路线画在人体轮廓图上。

（并标出器官和作用）2、学生拿出记录单绘制，教师巡视。

3、画好后，小组内先交流，看看谁画得比较合理。

4、接下来我请同学向大家汇报一下。

（抽取三名同学的记录单，展台评价）胃→肛门嘴巴→胃→肛门嘴巴→食管→胃→大肠→肛门小结：看来食物的消化还是相当复杂的。

小肠的内表面有皱襞和绒毛状突起，能增加消化面积。
另外结合资料介绍，你知道为什么小肠是食物消化的最重要场所吗？
1、表面积大2、消化液种类多
总结，练习
今天主要讲了什么内容？什么叫消化？
食物的消化。
重申主题。
作业
生日蛋糕的经历
思考回答：（1）脂肪，蛋白质，脂肪，水，无机盐，维生素。
（2）因为食物中这些营养物质不能直接被我们的细胞利用，还需消化和吸收。
“以问致思“式导入，激发学生探索问题，解决问题的欲望。
初步认识食物的消化和吸收
拿出一个馒头：如果你将这个馒头放入嘴中，慢慢咀嚼，细细品味，它会发生怎样的变化？
请一学生上讲台，然后将白馒头吃下，细细品味馒头的变化。讲述馒头在他口中的变化。
在这么多的消化器官中，猜猜看最主要的消化器官是谁呢？
有说胃，有说小肠。
完整地体验探究过程，了解小肠的结构和其功能的一致性。
探究小肠适于消化吸收的结构特点
进行实验指导
分组实验：感受到小肠内表面是粗糙的。通过图片看到皱襞和绒毛状突起。
展示小肠模型
体会皱襞、小肠绒毛增加小肠的内表面积
通过这个实验，你能得出什么结论？
小结：消化系统的组成。
思考回答。
通过问题引导学生理解消化系统的两个重要组成部分：消化道和消化腺。
消化道里最膨大里最大的器官是什么？
学生讨论，讲解。
学生通过口头介绍，观看模型，加深对消化器官的认识。
教师补充关于胃、小肠的资料。
学生阅读资料。
学生对胃，小肠的结构特点有一定了解。
2．教学难点：概述食物的消化过程。
三．教学用具：多媒体课件，消化器官模型，鸡小肠，培养皿，放大镜。
四．教学过程
教学内容

第三单元生物从环境中获取物质和能量第5章人体的物质和能量来源于食物第4节人体对食物的消化和吸收一、教学目标1、知识目标:（1）描述消化系统的组成及功能。

（2）描述消化和吸收过程。

2、能力目标:（1）通过观察消化系统是意图和阅读教材，培养学生观察和阅读能力。

（2）通过角色扮演活动和绘图，培养学生交流表达、团队合作及动手写作能力。

3、情感、态度与价值观目标:（1）认同结构与功能相适应的生物学观点，确立实事求是的科学态度。

（2）通过学习消化系统相关知识，是学生认识到身体健康的重要性，以形成良好的学习习惯。

二、教学重点和难点（1）重点：消化系统的组成及功能。

（2）难点：消化系统的组成及功能。

三、教学准备教师制作多媒体课件，指导学生编排小品，制作消化系统各个机构的胸签。

四、教学方法多媒体辅助教学法、启发式教学法、自主合作教学法五、课时安排1课时六、教学过程（一）、新课导入师：俗话说：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。

”（多媒体展示全家吃团圆饭）生：学生合声。

师：人为什么要吃饭?生：食物可以为我们人体提供各种营养物质。

师：这些营养物质（食物）能被人体直接吸收利用吗？生：不能，需要经过消化才能被人体吸收利用。

师：展示课题：人体对食物的消化和吸收。

（二）消化和吸收师：事实上，食物为我们提供的营养物质中，糖类脂肪、蛋白质等需要经过消化才能被人体吸收利用。

而水、无机盐、维生素不需要经过消化，可被人体直接吸收利用。

说到消化和吸收，大家都非常熟悉。

那么什么是消化？消化包括几个过程？什么是吸收？请同学们阅读课本83页文字，并观察课本83页图5—4食物在消化道中消化和吸收示意图。

生：开始阅读和观察。

师：食物的消化包括几个过程？生：两个，依次说明。

师：分析两个过程，介绍消化酶。

消化酶：是一种由活细胞产生的具有消化能力的生物大分子，在一定条件下才能工作。

师：展示消化的概念。

生：师生齐读。

师：食物消化完要被吸收，分析吸收过程，出示吸收概念。