五星级酒店经营定位报告
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第1篇一、案例背景某五星级酒店位于我国东部沿海城市,自开业以来,凭借优越的地理位置、舒适的住宿环境和优质的服务,在当地享有较高的声誉。
近年来,随着旅游业的发展,酒店业务量逐年上升,为了更好地了解酒店的财务状况,提高经营管理水平,我们对该酒店的财务报告进行了详细分析。
二、财务报告分析(一)收入分析1. 营业收入分析根据财务报表,该酒店2019年的营业收入为1.2亿元,同比增长10%。
其中,客房收入占营业收入的比例最高,达到50%,其次是餐饮收入,占比为30%,其他收入占比为20%。
客房收入增长的原因主要有两点:一是酒店加大了市场推广力度,吸引了更多客人入住;二是酒店在客房价格上进行了合理调整,提高了入住率。
餐饮收入增长的原因是酒店餐饮服务品质的提升和餐饮产品的创新,吸引了更多顾客消费。
2. 毛利率分析2019年,该酒店客房毛利率为40%,餐饮毛利率为35%,其他收入毛利率为25%。
总体来看,酒店的毛利率较高,说明酒店的经营状况良好。
(二)成本分析1. 客房成本分析客房成本主要包括客房折旧、维修费用、客房用品消耗等。
2019年,客房成本为0.6亿元,同比增长5%。
客房成本的增长主要原因是酒店客房数量的增加和客房用品价格上涨。
2. 餐饮成本分析餐饮成本主要包括食材采购、人工成本、能源消耗等。
2019年,餐饮成本为0.4亿元,同比增长3%。
餐饮成本的增长主要原因是食材价格上涨和人工成本上升。
其他成本主要包括管理费用、销售费用、财务费用等。
2019年,其他成本为0.2亿元,同比增长10%。
其他成本的增长主要原因是酒店管理规模的扩大和市场竞争加剧。
(三)利润分析1. 营业利润分析2019年,该酒店营业利润为0.3亿元,同比增长15%。
营业利润的增长主要得益于营业收入的增长和毛利率的提升。
2. 净利润分析2019年,该酒店净利润为0.2亿元,同比增长10%。
净利润的增长说明酒店的经营效益良好。
三、财务状况综合评价1. 盈利能力该酒店2019年的营业收入、营业利润和净利润均实现同比增长,说明酒店的盈利能力较强。
五星级酒店调研报告1.引言与背景•报告目的:阐述此次调研的目的、意义以及研究范围。
•行业背景:介绍全球及当地五星级酒店行业的总体发展状况,包括市场规模、增长率、发展趋势等。
2.市场概况•市场规模:统计区域内五星级酒店的数量、客房总量、入住率等关键数据。
•竞争格局:分析主要竞争对手,如品牌分布、市场份额、特色服务等,并以具体酒店为例(如xx国际大酒店)进行对比分析。
•客源结构与需求特点:揭示目标市场的消费者构成、消费习惯、需求变化趋势等。
3.产品与服务质量评估•酒店设施:考察各酒店的客房配置、餐饮质量、康体娱乐设施、会议设施等硬件水平和服务标准。
•服务质量:通过实地体验或用户反馈评价前台接待、客房服务、餐饮服务、客户服务等环节的服务质量。
4.营销策略与定价分析•营销渠道:分析五星级酒店在品牌推广、网络营销、合作营销等方面的策略及其效果。
•定价策略:比较不同酒店的房费定价机制、折扣政策、附加服务收费情况及其对客户选择的影响。
5.财务状况与盈利能力•收入分析:包括各业务板块收入占比、年度总收入等财务数据。
•成本与利润:探究五星级酒店的主要成本构成、利润率、投资回报周期等。
6.SWOT分析•分析所调研酒店的优势(Strengths)、劣势(Weaknesses)、机会(Opportunities)和威胁(Threats),并提出针对性建议。
7.结论与建议•总结当前五星级酒店市场面临的机遇和挑战,根据上述分析结果提出改进策略和市场定位建议。
8.顾客满意度与忠诚度研究•客户满意度调查:通过问卷调查、在线评价等方式收集顾客对酒店各项服务的满意度数据,包括但不限于入住体验、餐饮质量、设施维护、员工态度等方面。
•忠诚度计划与会员分析:探讨五星级酒店会员制度的特点和有效性,分析会员数量、活跃度以及消费频次等指标,评估其对客户保持和吸引的影响。
9.技术应用与数字化转型•技术设施配备:关注酒店在智能化、数字化方面的投入和进展,例如自助入住设备、智能客房系统、移动支付方式等。
五星级酒店策划方案一、序言二、目标消费群三、形象定位四、第一时期:企划目标五、媒介推广策略[序言]通过近期对***国际酒店各个部门的了解并综合分析、酒店的现状良好:1、地理位置突出、进展局限性较大。
2、增加酒店特色项目,提炼亮点,要具备吸引顾客的噱头。
3、增加软件服务,整合品牌。
4、加大内部治理,提升职员的工作热情和创新精神,以及责任意识。
5、针对服务市场特服人员资源匮乏,专业性不强,服务标准不高的现状,提升自身的服务水平。
6、强化被动营销,加大营销的力度及对售后服务的跟踪。
综上分析、要想***国际酒店经营的好专门是餐饮及浴场两个要紧项目,必须主动把握先机,因时利导,进行一系列的推广。
一、营销策略市场营销是酒店经营治理的核心,也是决定酒店经济效益与市场竞争实力大小的关键。
它是一门建立在经济学、治理学、行为科学、心理学、价格学等学科的理论基础上,专门研究市场营销活动规律的综合性应用科学。
正确制定和把握营销策略,对酒店的生存与进展将起着决定性的作用。
1、营销的目的:通俗的讲确实是针对客源市场的需求状况,适时推出酒店的服务产品,并迅速让顾客了解和同意,再充分享受服务的过程后,对服务产品充分的认可并重复消费。
可见,营销活动始终贯穿于服务的全过程。
2、互动式营销:酒店客房、餐饮、浴场互动,消费后互送礼券用。
3、传销式营销(对内):凡第一次来消费的顾客在消费终止买单的同时,可获赠积分卡;同一张卡消费金额达到一万元,即可获赠一张价值五百元的储值卡;打折卡与储值卡不得同时使用。
4、全员营销:通过酒店的全体职员,向顾客推广酒店的服务项目及优待政策,并与顾客保持良好的关系,争取顾客的重复消费;凡内部职员主动邀请来的顾客,可按照消费的金额,给予职员3%—5%的业绩提成;对内部职员主动推销给顾客的酒水,同样可给予一定的瓶盖(杯)提成。
5、专职营销:成立一支4人组成的专职营销队伍,2人用于对外部市场的开发和巩固,负责将顾客请进来;2人用于对内部顾客的培养,要将顾客留得住。
某五星级酒店可行性研究报告目录第一章总论1.1项目名称项目名称:贵州某五星级酒店项目地址:贵州省某市1.2项目概况处于某市商业中心的中心地段。
地块周边将规划有商务办公、大型住宅以及紧邻规划后的某市政府。
地理位置优越,它的落成将成为商业中心标志性建筑,也将会提升某市区的整体形象。
1.3可行性研究报告的编制依据(1)《贵州省94装修定额》(2)《建设项目经济评价方法与参数》(第二版)(3)《旅游、饮食服务企业财务制度》(4)酒店建设项目市场发展前景预测(5)项目周边实际调查情况(6)其它相关资料1.4主要经济技术指标(1)本项目主要基础参数指标:预计项目总投资:11580万元预计建设期:1年1.5结论贵州某五星级酒店即可填补某市没有五星级酒店的市场空白,引领和带动了酒店行业的发展,同时也展现了贵宾接待,会展,商务,休闲,餐饮的综合功能。
投资回收期为4年,其经济效益和社会效益十分显着。
因此,本项目是可行的。
第二章项目建设背景及必要性项目建设背景随着某市区的整体规划和发展,赋予了某五星级酒店更高的要求。
作为该商业中心未来标志性建筑,乃至某市酒店行业的领头羊,承载着城市旅游,休闲,会展的现代化高档次消费需要,已成为某五星级酒店的重点项目。
项目建设的必要性(1)项目建设将促进本区经济和社会发展本项目建成后的营业收入将由住宿,娱乐,餐饮,会议及其他服务项目构成,通过丰富多彩的服务让宾客享受实实在在的高品位的消费。
上述服务项目均是高效经济的项目,均易获得较好的经济效益。
同时,本项目的建设﹑落成,可以拉动当地很多行业的发展,同时,可提供新的就业岗位,缓解就业矛盾,有利于社会和谐发展,起到繁荣区内经济的作用,为区内经济的发展创造良好的投资环境,促进区内经济的快速崛起。
(2)本项目提高了某市高端接待的接待能力作为某市的高星级酒店之一,加强加大了的某市的整体接待能力。
(3)项目落成将带动本地区酒店行业发展本项目建议定位为五星级多功能商务酒店。
天津某大酒店项目市场定位报告(一)酒店业发展情况一、中国饭店业发展情况二、天津市酒店市场环境认知三、项目周边酒店市场环境认知(二)竞争市场类比分析一、市场数据汇总二、市场数据汇总分析(三)项目SWOT分析一、项目自身情况二、项目SWOT分析(四)市场定位一、市场定位思路二、市场定位结论(一)酒店业发展情况一、全国饭店业发展情况由图1可看出,全国星级酒店规模正在不断扩大,但出租率及平均房价受到各方面的影响,均出现一定幅度的下降。
2、2013年1—4月饭店业会议市场情况:①、会议销售额变动:平均下降27.83%其中:餐饮销售额变动:平均下降30。
31%客房销售额变动:平均下降了23.25②、在各种会议类型中,政府会议下降明显,达到37。
94%,企业会议与协会社团会议变动不大,而专业会议承办-会展公关公司等会议则上升了22。
5%。
(图2)(图2)3、2013年1—4月饭店业商务市场情况商务市场与会议市场相比,变动不大,但是受到国内外经济情况的影响,还是出现了小幅的下滑。
①、营业额变动:-2。
46%其中:餐饮销售额变动:3.31%客房销售额变动:—8。
61%平均房价变动:—9.96%平均出租率变动:—2。
53%②、客人来源变动:2013年1—4月商务市场中来自旅游团队和会议团队的客人均有大幅下降,除此之外,上门散客、OTA、直销等渠道也表现不佳,直接影响了商务酒店的整体销售额。
(图3)(图3)4、2013中国饭店业度假市场情况2013年1—4月份,度假市场也不容乐观,营业额平均下降6。
93%,但是其中餐饮销售额下降明显,达到16。
45%,平均房价微量上扬,而平均出租率则下降6。
57%。
①、营业额:平均下降6。
93%其中:餐饮销售额下降16.45%客房销售额下降7。
58%平均房价变化3。
07%平均出租率变化-6。
57%客房外人均消费变动:48。
06%接待人数变动:-7。
27%②、客人来源变动:2013年1-4月份,度假市场上门散客增长迅猛,而会员则下降明显。
中国五星级酒店行业报告及重组问题研究第一章行业背景及环境1.1 行业发展历程及现状1.1.1行业概况我国旅游酒店业的发展始于20世纪80年代初期。
旅游酒店业是改革开放后最早开放的行业之一,三十多年来取得了长足的发展,已经成为国民经济发展的主要贡献力量,自1980年开始,中国酒店业的产业规模成倍数地加速发展。
酒店的供给量随着需求的扩大而快速增长。
以旅游涉外酒店为例,1980年有酒店203家,2010年星级酒店增加到14237家,增长近69倍。
同期,客房间数增长30余倍。
旅游酒店每五年的增长率在50%以上。
如今,全国仅十一长假的旅游收入,就已经过了千亿大关。
国际和国内的旅游出行人群,构成了酒店业的主要消费群体,强劲需求,促成了中国酒店业的快速扩张。
酒店业在经济体系中占有重要地位,是我国积极推动和扶持的朝阳产业。
该行业是最早借鉴与学习国际先进管理经验的行业,其管理处于与国际先进水平基本接轨的状态。
旅游饭店业硬件的现代化水平和服务对象的国际化特点也迫使这一领域的管理从一开始就必须是高起点。
在一定意义上可以说,我国的旅游饭店业是国民经济中管理制度最严密,员工队伍整体职业素质最高、管理标准与国际水平基本同步、管理手段最先进的产业之一。
1.1.2国家战略背景下的旅游业近年来,在旅游业发展上升到国家战略的大背景下,我国旅游饭店业发展的宏观环境、市场环境、服务对象均发生了新的变化国家整体经济环境是旅游饭店业发展的宏观基础。
随着国家经济实力的提升,居民收入和商贸活动的增加为旅游饭店业的发展注入了蓬勃活力。
2010年,我国人均GDP超过4000美元,达到4382美元,真正进入了国际公认的“中等收入”发展阶段。
按旅游业发展的一般规律,一个国家人均GDP达到3000—5000美元,就将进入旅游休闲消费的爆发性增长期。
随着世界经济逐渐走出金融危机的阴影,商务、会议、展览等商贸活动将会重新步入上升轨道。
不论从“内需”层面,还是“外需”层面,今后一段时期我国旅游饭店业发展的宏观环境非常有利。
五星级酒店调研报告五星级酒店调研报告1. 调研目的本次调研的目的是了解五星级酒店的服务质量和市场竞争情况,为投资者提供决策依据。
2. 调研方法本次调研采取了两种方法:一是实地调研,即亲自前往五星级酒店进行体验和观察;二是网络调研,通过网络平台查阅相关资料和用户评价。
3. 调研结果通过实地调研和网络调研,得出以下结论:(1) 五星级酒店的服务质量普遍较高。
在实地调研中,我们发现五星级酒店的员工专业素质较高,服务礼仪周到,态度亲切。
客房设施先进且维护良好,房间布局和装修精美。
餐饮服务也相当出色,各类菜品品种丰富,口味可口。
客户入住后还能享受免费的健身设施、游泳池等附加服务。
(2) 五星级酒店在市场竞争中具有一定优势。
五星级酒店一般位于城市中心或旅游景区附近,交通便利,吸引了大量客户。
此外,五星级酒店在设施、服务和管理方面都有较高的标准,给客户提供了优质的入住体验,增加了客户满意度和忠诚度。
因此,尽管五星级酒店的价格较高,但其客户群体仍然庞大且持续增长。
(3) 五星级酒店存在一些问题。
虽然五星级酒店的服务质量普遍较高,但在实地调研中我们也发现了一些问题。
例如,有些酒店的员工态度不够热情,服务流程不够顺畅。
另外,一些酒店的设施保养不够仔细,存在一些问题。
此外,一些酒店的价格定位过高,导致一部分客户难以接受。
4. 建议通过对调研结果的分析,我们提出以下建议:(1) 提升员工服务意识和素质。
五星级酒店的员工应当具备良好的服务意识,积极主动地为客户提供帮助和服务,不只是简单地履行职责。
酒店管理层可以通过培训和激励机制提升员工服务素质。
(2) 加强设施维护和管理。
五星级酒店的设施是客户选择的重要因素之一,因此酒店应当加强设施的维护和管理,确保设施的正常运行和良好的使用体验。
(3) 合理定价,提供不同档次的选择。
虽然五星级酒店的服务质量较高,但价格也相应较高,因此酒店应当根据不同客户的需求和消费能力,提供不同档次和价格的房间和服务,以满足不同客户群体的需求。
目录一、酒店定位-------------------------------------------------------------------2二、客源市场分析-------------------------------------------------------------21、本地经济状况分析----------------------------------------------------------22、竞争对手分析----------------------------------------------------------------33、本地旅游业分析-------------------------------------------------------------44、客源定位----------------------------------------------------------------------4三、酒店服务项目---------------------------------------------------------------4四、功能平面布局、规模------------------------------------------------------5五、设计建议---------------------------------------------------------------------7六、成本控制---------------------------------------------------------------------9七、预算---------------------------------------------------------------------------12 投资预算-----------------------------------------------------------------------12★月度经营预算----------------------------------------------------------------13 八、资金回报分析--------------------------------------------------------22附表1:水电气费用预算-------------------------------------------17附表2:万峰大酒店部门人员及工资表-------------------------------------------18附表3:每月洗涤费用--------------------------------------------20附表4:低值易耗品费用(以1个标间计算)-----------------------------------21 附表5:酒店人员框架图------------------------------------(另附A3图纸)一、酒店定位:1、档次定位:标准五星级酒店;2、功能定位:邢台市最具档次品位、最具规模的会议中心、商业休闲娱乐中心、餐饮中心;3、酒店文化主题:(以下两种文化供选择)3.1郭守敬文化-------------宋元时期最负盛名的天文学家和水利工程专家,也是十三世纪世界上杰出的科学家之一,在天文、历法、水利和数学方面有着突出贡献。
某五星级酒店可行性研究报告目录第一章总论 (2)1。
1项目名称 (2)1.2项目概况 (2)1。
3可行性研究报告的编制依据 (2)1。
4主要经济技术指标 (2)1.5结论 (3)第二章项目项目建设背景及必要性 (3)2.1项目建设背景 (3)2。
2项目建设的必要性 (3)第三章项目选址及周边环境 (4)3。
1项目选址及评价 (4)3.2交通环境 (4)第四章项目定位及建设规模 (5)4。
1项目定位分析 (5)4。
2项目建设规模 (7)4.3项目功能分类 (7)第五章项目开发建设及实施计划 (8)5.1项目主要经济指标 (8)5.2建设方式 (8)第六章投资估算及资金计划 (8)6.1项目投资估算 (8)第七章经济效益及社会效益分析 (9)7.1经营收入预测 (9)7。
2经营管理成本预测 (11)7。
3社会效益分析 (12)第八章环境影响评价 (12)8。
1环境保护依据 (12)8.2环境影响报告 (12)8.3环境评价 (14)第九章项目管理及劳动卫生安全 (14)9.1项目管理 (14)9.2劳动卫生安全 (14)第十章资源节约 (15)10。
1节能 (15)10.2节水 (15)10。
3节电 (16)第十一章项目经营方案 (16)11。
1项目管理模式 (16)11。
2企业CIS品牌规划 (16)11。
3人员招募与培训 (17)11.4组织架构设置 (17)11。
5项目经营策划理念 (17)11。
6完善的酒店设施与服务 (17)11.7五星级酒店标准室内家私配备 (17)第十二章研究总论 (18)第一章总论1.1项目名称项目名称:贵州某五星级酒店项目地址:贵州省某市1.2项目概况处于某市商业中心的中心地段。
地块周边将规划有商务办公、大型住宅以及紧邻规划后的某市政府。
地理位置优越,它的落成将成为商业中心标志性建筑,也将会提升某市区的整体形象。
1.3可行性研究报告的编制依据(1)《贵州省94装修定额》(2)《建设项目经济评价方法与参数》(第二版)(3)《旅游、饮食服务企业财务制度》(4)酒店建设项目市场发展前景预测(5)项目周边实际调查情况(6)其它相关资料1.4主要经济技术指标(1)本项目主要基础参数指标:预计项目总投资:11580万元预计建设期:1年1.5结论贵州某五星级酒店即可填补某市没有五星级酒店的市场空白,引领和带动了酒店行业的发展,同时也展现了贵宾接待,会展,商务,休闲,餐饮的综合功能。
##五星级酒店经营定位报告目录一、背景(一)旅游环境(二)经营环境(三)竞争环境(四)经营条件(五)SWOT简析二、定位(一)品质定位(二)文化定位(三)命名与品牌口号(四)市场定位(五)经营定位(六)服务功能与产品三、经营(一)客源渠道建设(二)服务产品经营方向(三)产品基准价及收入预测一、背景(一)旅游资源1、20分钟旅游圈:都江堰市旅游有5A级景区都江堰-青城山,龙溪—虹口国家级自然保护区,龙池国家森林公园,熊猫谷,泰安古镇,(街子古镇,)普照寺,灵岩山、赵公山等,一乡一品,各乡镇独具特色的主题特色旅游。
2、黄金旅游线:都江堰市处于“九黄(九寨沟、黄龙)——成灌(成都、都江堰)——峨乐(峨眉、乐山)”国内一类黄金旅游线的枢纽。
3、交通发达:境内有成灌高速、成灌高铁、景区机场候机室,以及国道、省道、快速通道等4、民俗节庆:清明放水节,李冰文化节,清夏啤酒音乐节,国际猕猴桃节,虹口国际漂流节,温泉养生旅游节,双遗马拉松等民俗节庆赛事。
5、特色节目:道解都江堰;时空之旅。
6、特别事件:2018年12月30日前在都江堰市滨江新区投资550亿建成万达文化旅游城并实现运营。
预计带动都江堰市常住人口增长超过10万人,吸引游客2000万人次/年。
(二)经营环境都江堰市现有酒店(农家乐)近1000家,其中三星级标准以上57家,挂四星级3家,五星级标准有六善酒店、青城(豪生)国际酒店、岷江新濠酒店、百伦国际酒店、青城山途家斯维登温泉别墅(青城郡)、比邻奈儿青城锦江酒店、青源国际大酒店、青城云岭酒店静月湖宾馆等8家,而最具同行竞争力的五星标准酒店4家。
4家竞品酒店:六善酒店;青城(豪生)国际酒店;岷江新濠酒店;百伦国际酒店。
在建或拟建的高星级酒店有明宇豪雅饭店、涵碧楼、安麓、红树林度假世界、蓝光万豪、希尔顿、洲际酒店等。
(三)竞争环境1、完全竞争市场及酒店产品基本状况目标市场:都江堰青城山区域2、部分竞争市场及酒店产品和价格体系(四)经营条件1、硬件“硬”,酒店设计高起点,投资金额大,新中式表现足。
2、功能“散”,酒店客房多,餐饮、会议场地偏小,度假产品倾弱,群楼间无连接,A、B地块分隔大,整体功能适宜短时散客消费。
3、系统“弱”,服务功能系统化智能化设计没有明显领先优势,给客人整体消费印象不稳定。
4、产品“待”,服务产品质量购置标准统一性稍显不足,产品高质量值得期待。
总体看来,酒店经营条件没有全面高质量稳定,筹备期稳定质量值得期待。
(五)SWOT简析S:国企背景,投资稳健。
硬件条件好,在同地区同类酒店中有一定优势。
W:酒店“散”“弱”“待”,服务质量的稳定性需要观察,客人的消费舒适度值得期待。
O:当前全国商业经济环境总体低迷。
成渝经济却相对较好。
T:当前旅游消费总体理性、自主,向中低端走强,而高端消费更具个体性和商务性。
四川旅游环境倾好,但主要精品线路无明显创新。
在建和潜在“五星级”酒店将在都江都遍地开花。
区域性酒店竞争呈现两个机遇空间,一个是百伦国际酒店与青城豪生国际酒店之间的消费空间,另一个是青城豪生国际酒店与六善酒店之间的消费空间。
同区域酒店竞争的优势和劣势,取决于适当的定位。
外部的竞争和威胁,在于过度期间市场、品牌等经营基础的系统性和成效性建设结果。
综述,都江堰旅游“让客人留下来”的配套当前缺乏魅力,“万达文化旅游城”既是强化针也让大家“看到了光辉的未来”。
二、定位(一)品质定位1、酒店定位:精品五星级度假酒店。
2、品质保证:文化系统性,度假差异性,产品奢享化,服务有惊喜。
(二)文化定位1、以“书香”为主题的“度假型酒店”,“旅游度假目的地”(即“##酒店”)。
2、以“山、水、石”地域特征作为辅助文化。
(三)命名与品牌口号1、命名:##酒店。
2、品牌口号:“只在此山中”。
(四)市场定位1、奢享散客。
2、以都江堰度假为导向,夯实成渝主战场,面向国内一线商旅,细分国外入境商务。
(五)经营定位1、酒店主题:书香主题酒店。
立体包装“玉垒书院”,全方位渗透服务功能,树立酒店品牌个性和品牌价值。
拉动以客房消费为主的全方位产品消费。
2、度假主题:打造“神汤池”一票制度假康乐品牌,增加主要服务功能的延伸性和多样性,提升客源量。
3、餐饮主题:婚寿宴:打造“水上婚礼”餐饮品牌,立体呈现个性美食文化,提高餐饮区域知名度和美誉度。
散客:研发具有地域文化的健康养生美食。
打造“素食宴”餐厅,开发“书香全席”、“熊猫宴”和“河鲜宴”系列文化餐。
4、服务产品各具特色,项目产品多元化经营。
5、至精至诚品质,极具文化识别性。
(六)服务功能与产品1、接待大厅大堂:大堂副理(欢迎大使、欢迎茶/甜品);前台接待、前台收银;礼宾(金钥匙、车辆租赁);商务中心(机票代订)。
大堂吧:咖啡厅(单品咖啡、道茶、糕点)。
游乐室:儿童游乐室,健身房(自助)(13×7=91㎡)。
2、客房(201间),房型名称线上线下区别。
此处名称用于线上。
设无烟楼(楼层):3号楼,1号楼6F、7F。
① 1号楼:2F—3F:小雅房(小雅园景房、小雅山景房;大床/双床/家庭)4F—7F:大雅房(大雅园景房、大雅山景房;大床/双床/家庭)② 2号楼、3号楼、5号楼、6号楼:(14间/幢×4幢)风雅房(风雅园景房、风雅山景房;大床/双床)③ 8号楼:庭院套房(又名总统别墅,6间,整栋出售)④ 9号楼、10号楼:庭院套房(4间,整栋出售)⑤ 11号楼、12号楼、13号楼:庭院套房(5间,整栋出售)3、餐饮①中餐厅:营业时间:午餐11:30-14:00 晚餐:17:30-21:00零点大厅:主--传统川菜、新派川菜、粤菜;次--湘菜、上海菜;中国菜美食节。
风味餐厅:营养餐--素食餐厅;中餐雅间:文化餐--书香全席、熊猫宴、河鲜宴;婚寿宴:水上婚礼,文化餐。
②西餐厅:营业时间:7:00am—24:00Pm;自助早餐:07:00—10:00。
零点:东南亚、欧美、韩、日料理及中国民间美食;度假套餐。
自助餐:周末自助餐,会务自助餐,外国菜美食节。
4、会议会议中心:大型会议室:21×12=252㎡,1个,多功能型;小型会议室:9×6=54㎡,1个,多功能型;小型会议室:9×6=54㎡,1个,董事会型。
5、文旅度假①玉垒书院:酒店主题文化载体。
引进第三方合作经营。
2F:学术交流厅11×11=121㎡、作品展示区14×15=210㎡—“国学大讲堂”。
不定期开办:经济讲座,文化讲座,教育讲座等;定期:EMBA培训班,少儿培训班。
1F:展厅15×12=180㎡、多功能/接待厅11×9=99㎡—旅游商品。
经营线装书、古籍书等特种书、文房四宝等文化商品。
1F:大师创作室—提升影响力。
②神汤池:一票制。
A.一票制消费项目:游泳,棋牌(大厅),电影,乒乓,桌球,电影,书吧,KTV,自助水果(糕点),大型休息区,中餐/西餐套餐(送餐);B.付费项目:中医理疗(室),棋牌(包间),浴足(大厅)。
三、经营(一)客源渠道建设1、品牌建设①方法上,以VI为基础形成载体:画册、宣传片、微信服务号、官网(手机、PC)等。
②表现上,通过“中国酒店星光奖”获奖形成宣传品牌;通过国际金钥匙组织授牌授徽形成“金钥匙”品牌。
③渠道上,近距离--都江堰主要入城道路建成“旅游指示牌”,中心城区投放大幅户外媒体。
主战场—成都城市广播台,中心城区投放大幅户外媒体。
强势开展拉网式体力营销和关系营销,深度拓展各类线下渠道。
互联网—分销渠道:与国内外OTA合作,战略上一视同仁,战术上与携程网、agoda等领袖品牌批量合作;直销渠道:强化酒店互联网在线直销,联合PC/手机官网、微信服务号建设酒店度假客会员库,借分销渠道转化成直销渠道客户,稳定成长酒店忠诚客户群。
提高酒店在GDS上的曝光率, SEO百度优化酒店线上形象,形成线上优质品牌。
平台上,与航空公司、近郊景区等主要旅游机构形成联合营销。
2、客源结构以高端圈层消费散客为主,开辟一定量的渠道团队奠定基础。
3、主要客源渠道1、散客客源:会员俱乐部,酒店在线直销平台,互联网分销平台,协议单位,婚寿宴,自游行,家庭游等。
2、团队客源:商会,外国驻蓉机构,4S店,奢侈品商业机构;入境地接旅游社,一线城市组团/地接旅行社;会务公司,培训机构,中大型集团公司,自驾机构,婚庆机构等。
4、平台建设①建立两个营销中心,分别为都江堰(和其他主要客源城市阶段外驻)营销中心、成渝(成都重庆)营销中心。
②入境旅行社保量客源协议。
③“书香”度假客会员俱乐部(“书香”护照)。
④携程、agoda等战略战术合作。
⑤景区与酒店直通平台;航空公司与酒店合作。
⑥全员营销,发挥每个“##酒店人”的资源优势。
⑦按时令节庆、产品功能、主题文化等,包装建设品牌类和营收类营销项目。
(二)服务产品经营方向1、客房服务产品及经营方向2、餐饮服务产品及经营方向3、会议服务产品及经营方向4、康乐服务产品及经营方向5、文旅(玉垒书院)服务产品及经营方向(三)产品基准价及收入预测1、2016年##酒店产品分类基准价及收入预测⑴客房产品分类基准价及收入预测⑵餐饮(宴会)康乐产品分类基准价及收入预测2、##酒店营收预测(按3年成长期)2015/07/31THANKS !!!致力为企业和个人提供合同协议,策划案计划书,学习课件等等打造全网一站式需求欢迎您的下载,资料仅供参考。