青皮芒果怎样辨别生熟

青芒果怎么挑选好吃
1、看形状，对大多数品种的芒果来说，圆形或足球形状的要比扁平的好。

2、看果蒂，果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的，而且比较圆。

芒果成熟之前，果蒂一端会变得相当平坦。

内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟。

一旦芒果完成生长，成熟之后，果肉应该很丰满，果蒂部应该微微突起，而不是扁平。

3、通过气味来判断，人的味觉和嗅觉是密切联系的，而一些东西的气味也极大地影响它的口味。

闻一闻果蒂周围有没有香味。

如果有浓烈的果香，你会马上联想到芒果的香甜味道。

有这样香甜果香味的芒果通常是成熟了的。

4、用指尖轻轻揉搓果皮，轻轻用你的指尖在芒果的表面揉搓。

成熟的芒果果皮常常会起一些果纹。

然而要注意的是，没有果纹并不一定意味着这个芒果是生的。

如果果纹很深，并且占据了果皮表面很大一部分，说明芒果很可能过熟。

5、掂掂重量，用手拿起芒果和感受它的重量。

成熟的芒果相对于其大小会感觉更重一些，而且比生芒果要重。

如果你需要更准确的重量指标，将可能熟的这个芒果与你知道的生芒果比较一下。

如果它已经熟了的话，生芒果应该感觉明显轻于这个芒果，尤其是在大小和品种相同的情况下。

如果两个重量太接近，那么第二个芒果可能是生
的。

青芒果可以直接吃吗青芒果怎么算熟青芒果果实较大，口感酸甜，受到很多朋友的喜欢，但是不知道青芒果可以直接吃吗,青芒果怎么算熟呢？青芒果与其他品种的芒果不同，不仅个头较大，而且成熟的青芒果颜色也是青绿色的，并不会变成金黄色的芒果，所以判断青芒果有没有成熟，主要是取决于芒果的硬度，用手轻轻按压青芒果，手感微软的，说明已经成熟了，可以直接食用了。

可以。

青芒果属于芒果的一种优良品种，果皮呈暗绿色，有明显的腹沟，果肉为淡黄色或者是奶黄色，肉质较为细腻、皮薄多汁、纤维含量较少，是理想的鲜食品种，因此，青芒果是可以直接食用的。

只不过要注意看，青芒果有没有完全成熟，是否可以食用。

青芒果直接吃会伤胃吗适量食用不会。

适量食用青芒果不仅不会有伤胃的影响，而且还有养胃的作用，但是青芒果属于凉性水果，一次性过多食用容易刺激肠胃，引起身体的不适，因此，建议一次食用1个中等大小的青芒果就可以了，别吃太多。

青芒果直接吃有什么好处健脾益胃青芒果入肺、脾、胃经，对脾胃有一定的补益作用，直接吃青芒果作用效果更好。

生津止渴青芒果水润多汁，直接食用有生津止渴的作用，可以缓解口干舌燥、口渴等症状。

补充营养青芒果中含有多种维生素，直接食用可以有效的避免营养元素的损失，能最大程度的吸收青芒果中的营养物质，为人体补充营养。

润肠通便青芒果属于凉性水果，且含有一定的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，有润肠通道的作用。

祛痰止咳青芒果中含有的一定量的芒果苷成分，有祛痰止咳的作用。

降脂养心青芒果中含有丰富的维生素C，这种物质有利于降低血清胆固醇和三酰甘油，有防治心血管疾病的作用。

保护视力青芒果中的维生素A成分丰富，有益于保护视力、保护眼睛，尤其适合经常用电脑的人群食用。

如何挑选青芒
在生活中购买的食物时如果没有挑选好，买回来吃起来口感就会有不一样，所以掌握一些挑选食物的方法能够买到更多新鲜和营养的食物，下面一起看一下什么样的挑选好。

买青芒要挑青中泛黄，捏起来略微有点软的，这种颜色和硬度的青芒成熟度高，吃起来不会有酸涩的味道。

1、芒果品种：鸡蛋芒(福建叫法)，香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水;比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒;还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。

另外有一种绿色的芒果青芒，比黄色的更甜。

2、挑选：选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)，闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。

3、芒果的汁液有一种成分，对皮肤不好，所以吃时最好切成一小块一小块的，不要碰到皮肤和嘴唇，这样就好了。

想要拥有健康的身体我们不能忽视生活中任何一个微小的细节，尤其是饮食是最为重要的，多吃一些新鲜和营养的食物，上面是对什么样的挑选好的介绍，这样我们购买食物的时候也能够根据上面的方法去试一下，另外生活中饮食一定要注意营养的均衡。

没熟的青芒果怎么吃？青芒果没熟能吃吗可以吃的，未成熟的青芒果被称为情人果。

是集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。

那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。

功效，祛脂降压,降低胆固醇,通便,疗头痛头晕,润肠,养颜护肤,抑癌抗瘤大个青芒果怎么吃，怎么才算熟透了？ 20分放在米缸里面，用米来埋它4-5天，然后在摸摸，软了，那么就熟了拿一个熟的香蕉或者是橘子，跟青芒一起放在一个密闭的罐子里面，或者袋子里面，过来2天，在摸摸软了，就是熟了！！青芒果的颜色是不会变的，里面熟了，皮也是青色的！青芒如果熟了，味道是香香芒果味这种青芒果怎么吃啊？是不是还没熟？捏一捏，看看软不软，有的品种就是清的青芒果没熟可以吃吗当然可以啦，海南人大部分吃的都是青芒果，不过需要沾酱油和耗油如何判断青芒熟了大青芒果怎么算熟青芒是从里往外熟，从大头熟到小头的，这样辨别生熟：按一下:用手按一下小头，如果能按动，有点软，就可以吃了，不要太软，太软就熟过了。

闻一下：熟芒果，靠近闻一下，会有芒果香味，生的没有。

青芒是不会变黄的，熟的青芒颜色会变淡，没有那么绿，所以不要等青芒完全变黄了吃，那个时候早就熟过了。

偶然摘了十几个青芒果，还没有熟的啊？要怎么才能变黄可以吃呢？用一个大塑料袋装起来，再放几个成熟的苹果或香蕉，产生了乙烯，几天后就催熟了！青芒果是未成熟的芒果吗?有些芒果熟后没有明显变黄或变红，芒果熟后会发软，并散发香气。

你可以按一下看看手感。

熟后还是青的芒果品种还是挺多的，例如青皮金煌，熟了之后头部微红，整体颜色却没有明显变化青芒果怎么放熟青芒果可以直接吃吗一般普通的芒果随便放哪里都能熟，但是你放在熟了的香蕉什么的水果旁边会熟的更快，因为熟了的水果分泌乙烯，这玩意具有催熟的效果，是植物激素的一种。

如果是那种脆脆的青芒果，那个本来就是吃青色的，又脆又好吃。

怎样能让青芒果变熟芒果的催熟：一般采用人工催熟来促进后熟，采用催熟房来催熟芒果，在催熟房内温度控制在22℃～25℃，通风良好，采用稻草催熟，单层排放果实，每层果间用稻草隔开，用此 ... 后熟果整齐一致，果色鲜艳，一般在22℃～24℃室温下2～3天即可催熟。

青芒果的挑选方法青芒果的颜色自始至终都是青色，因此，一般人很难判断是否已经成熟，今天小编就来教大家如何判断青芒果是否成熟的方法。

一、青芒怎么算熟不管是青芒果、红芒果、黄芒果，只要手按(捏)均匀(有的芒果中间、尖部变软，蒂部还是硬的，表示成熟不均匀)变软就表示熟了。

青芒果重约100克，口感酸甜，果肉筋少汁多，甜度也较高，表皮青中泛黄的为好; 如果你还想芒果成熟快点，你可以把成熟的香蕉等水果放在芒果箱里面，因为成熟的水果天然含有乙烯利，可以使水果成熟。

当然也可以去买人工合成的乙烯利催熟芒果，贩子就是用的这个东西。

芒果选购技巧1、用鼻子去闻，一个好的芒果都会散发出美好的味道，一般是香味越浓郁，味道越好。

2、芒果入菜要挑选果型饱满的较好，说明该果实肉多籽小，更宜入菜。

3、选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。

不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现;蒂头部分较展开，是芒果成熟的象征。

4、轻轻地按压果肉，一个成熟的芒果会感觉到很有弹性，就像桃子一样，太过柔软表示过熟了。

5、避免挑选有好多黑色斑点的芒果。

芒果有少量的斑点是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的损害。

6、芒果的色泽鲜艳自然为上品，而外皮细致光滑比粗糙的好。

三、青芒怎么催熟1、如果一般的生芒果，只需要自然放置就行了，连太阳都不用晒，芒果自熟很明显的。

2、将生芒果放入纸袋里，再放两个香蕉或成熟苹果，然后扎紧纸袋口，第二天生芒果就会熟的，因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。

3、放在米桶内。

用米埋起来，盖上米缸，过几天芒果就会熟了。

4、用没有熟的芒果腌酸，整个的腌需要将芒果洗净，放入凉了的开水里，加入适量白醋或者米醋、盐或者糖密封起来，过一个星期就可以吃了。

还可以将芒果洗净切成块，洒上盐或者糖，腌上2、3天就可以吃了，很脆，喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉。

另外要注意，芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。

青芒果放多久才自然熟冬天芒果一直不熟怎么办青芒果不管熟没熟都是青的，而且买回来的青芒果通常都比较硬，经常放置一段时间再吃，那么青芒果要放多久才自然熟呢？一、青芒果放多久才自然熟跟青芒果自身条件及周围环境有关。

如果青芒果的果皮有稍许黄色，而且散发着微微的果香，又在比较温暖的环境下放置，那么大约两三天就能催熟。

如果青芒果的果蒂较平坦，果皮呈青色，而且没有特殊香味散发出来，周围环境温度也不高，那么这就需要较长时间才能催熟，可能需要八九天左右。

如果待催熟青芒果的周围还有苹果等其他已经成熟的水果，那么乙烯浓度会相应提高，催熟时间还可以适当缩短。

二、冬天芒果一直不熟怎么办放置在温暖、乙烯浓度高的地方。

冬天芒果一直不熟可能是因为冬天环境温度太低，而芒果催熟需要比较高的温度，所以难以成熟。

这时可以将芒果放置在暖气、火炉旁等温度较高的地方，这样芒果就能释放出更多的乙烯来催熟。

还可以将芒果与香蕉等已经成熟的水果用干净的塑料袋密封起来，在干燥的地方放置几天，用成熟水果释放的乙烯来催熟。

三、青芒果放多久才会坏看青芒果自身的成熟度和周围环境。

如果是已经成熟的青芒果，在干燥通风的环境下可以保存三四天左右，而用保鲜袋密封放在冰箱中冷藏大约可以保存一个星期左右，而且冰箱的温度不能太低，因为青芒果是热带水果，比较怕冷，遇到低温比较容易冻伤。

如果是比较生的青芒果，保存时间还可以根据其成熟程度适当延长，另外还可以用纸将要保存的青芒果包起来，以免表皮的水分蒸发干，以此来保持口感。

四、青芒果的最佳吃法1、直接吃这种吃法比较常见，成熟了的青芒果酸甜多汁，直接吃可以保存水果本来的果香味，营养成分也不会怎么丢失，是最主要的青芒果食用方法。

2、入菜吃青芒果常与鸡肉、猪肉等一同入菜，可以在炒制的菜品即将出锅的时候，放入切好的青芒果，再进行翻炒，青芒果特有的果香味可以为菜品提香提味，使之酸甜可口。

3、制成芒果干可以将青芒果切好与白糖搅拌后，静置至汁水浸出后，将芒果片拿出晒干，即制成芒果干，制成的芒果干柔软香甜，是一种受欢迎的零食。

如何判断青芒可以吃了青芒没熟吃了会中毒吗青芒是一种很常见的芒果，它的果肉厚实、柔软，纤维少，汁水多，不过其表皮成熟后也是绿色的，让人难以区分到底是否熟透可以食用，其实判断青芒能不能吃非常简单，只需三招即可搞定。

一、如何判断青芒可以吃了青芒成熟后颜色也是青绿色的，可根据以下三点进行判断是否熟透可以吃：1、看果蒂成熟的青芒果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的，而且比较圆；芒果成熟之前，果蒂一端会变得相当平坦。

2、闻气味成熟的芒果会散发出香甜的果香味，而有酸味、酒精味的青芒则是过于成熟。

3、用手捏轻轻捏芒果表皮，捏起来略微有点软的就是成熟的青芒，反之硬的就是没熟的青芒，还不可以吃。

4、看斑点如果你发现青芒果皮上出现了一些黑色点状的东西，就说明基本熟了，但若是黑点过多，面积过大则是腐烂变质了。

二、青芒没熟吃了会中毒吗不会中毒。

青芒不含有毒成分，只是由于没有成熟的青芒里面有一些特殊的物质，吃多容易造成胃肠道痉挛，所以会引起腹痛，腹泻等症状，所以没有成熟的青芒是不能吃的；另外没熟的青芒中还含有较多的致敏成分较多，吃了很容易过敏，而且口感也不好，若是非要尝试的话，建议日常对芒果不过敏的人，用辣椒粉或者糖醋蘸着吃，以改善口味，而且食用量不可过多，一次吃1-2小块即可，这种吃法可以开胃生津、促进食物消化。

三、青芒切开太生了怎么办1、催熟如果青芒只是切开了一个2-3厘米的小口子或是只是削了一小块芒果皮，但是发现里面果肉还是白的，没有发黄成熟，那么可以将青芒果再合上，用保鲜膜包裹好，继续放纸箱中，通常温度高的情况下，放2-3天，青芒就熟了。

2、腌制食用将生的青芒去皮去核，切成丝或者块状，装盘；然后依次加入盐、辣椒粉和白糖拌匀，即可食用。

白糖可以中和芒果中酸涩的味道，还未成熟的芒果用白糖腌制一个小时，等糖分充分渗透到芒果果肉中后，芒果的口感会变得酸甜。

注意：生芒果吃多了会酸牙，也会刺激胃酸分泌，牙不好、胃不好的人群谨慎食用。

青芒果放多久才自然熟青芒果放一段时间会变黄吗我昨天在外面的时候看到了很多的青芒果，说起来也有很久没有吃芒果了，想着买一些芒果回去吃的，青芒果放多久才自然熟呢？下面一起来看看吧！一、青芒果放多久才自然熟视具体情况而定。

青芒果的成熟度和储存环境和是否有催化因素都会影响青芒果成熟的时间，比如青芒果本身已经有8、9成熟，储存芒果的室温又比较高，且和香蕉、苹果等水果放在一起，可能2-3天即可催熟。

但如果青芒果成熟度低，室温也不高，也没有其他方式催熟，那么芒果就需要比较长的时间才能够自然熟，可能会需要7-10天。

二、大青芒放了一个月还是硬的是怎么回事1.储存温度较低导致的一般情况下，青芒放置半个月左右就会开始变黄了，如果放了一个月还没有变黄，也会要逐步开始变坏了，如果是将青芒放在低温的环境下保存的话，一个月之后，青芒也会要开始逐步腐烂了。

2.本身就是绿色外皮的品种大青芒有一种是绿色的品种，即使内部成熟度很高了，从外面看起来也还是绿色的，这样的大青芒，摸一摸，如果是软的话，是可以正常食用的。

三、青芒果放一段时间会变黄吗一般是这样的。

芒果是一种新鲜水果，正常情况下，外面购买到的芒果都是7分熟左右，需要放置一段时间芒果才会逐步的变得成熟，但是有一些芒果品种，即使是放置一段时间后也不会变黄，这是因为其本身就是绿色外皮的品种，久放也不会变成黄色的。

四、青芒果放冰箱里好还是放外面好如果是成熟度较高的青芒果，放冰箱冷藏保存更好；如果是成熟度不高的青芒果放外面保存即可。

小贴士：芒果是生活中常见的一种水果，味道酸甜，果香浓郁，并且营养价值极高，尤其是含有大量的胡萝卜素和维生素C，日常生活中适量的食用一些芒果具有益胃止呕、解渴利尿、止咳祛痰、消炎解毒、降血脂、防衰老、增强免疫力的功效。

水果催熟的方法水果刚刚采摘下来需要运输，果农不会把成熟的水果采摘，而是选择一些半成熟状态的水果，从水果店里买回来的水果都是不熟的，这个时候需要先通过催熟的方法，然后才可以吃，不过水果催熟需要很久的时间，那如何去快速催熟呢。

夏天如何辨别催熟水果现在市面上出售的很多水果都不是自然成熟的，都是被催熟的。

吃了这些被催熟的水果会对身体不利。

芒果、西瓜、香蕉等夏季时令水果怎样辨别催熟水果呢?芒果：看果皮，自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀。

而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其他部位果皮均发黄;闻果香，自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。

个别催熟芒果还有异味;用手摸，自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。

香蕉：熟透的香蕉皮有明显的梅花点，催熟的一般没有梅花点。

自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，香蕉的芯也是软的。

催熟的香蕉芯是硬的，闻起来有化学药品的味道。

熟透的香蕉皮有明显的“梅花点”，催熟的一般没有“梅花点”。

自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，香蕉的芯是软的。

催熟的香蕉芯是硬的，闻起来有化学药品的味道。

草莓：草莓用了催熟剂或其他激素类药物后，生长期变短，颜色鲜艳，但果味变淡。

那些中间有空心、形状不规则的大个草莓，一般是使用激素过量。

催熟的草莓看起来红，吃起来酸，催红草莓红得均匀，只要沾着催红素的地方，都会变红，而正常的草莓红得不均匀。

西瓜：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮，西瓜子小而白，甜味不均匀，靠近瓜蒂处甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度降低。

使用催熟剂、膨大剂的西瓜，皮上的条纹不均匀，有异味。

而自然熟的西瓜子黑而饱满。

打过针的西瓜籽一般小且白。

橙子：进口橙子表皮的皮孔比较多，摸起来较为粗糙。

假冒进口橙子表面的皮孔比较少，摸起来相对光滑些。

对假冒的进口橙子用纸擦，纸的颜色会变红，因为在处理的过程中不良商贩加入了色素。

梨：处理过的梨汁少味淡，有时会伴有异味和腐臭味，这种毒梨存放时间短，易腐烂。