小米香菇粥的功效

小米的营养价值及功效：介绍两款小米药膳小米的营养价值及功效：介绍两款小米药膳
小米又名粟米，中医学认为，小米性味甘咸，微寒，入肾、脾、胃经，具有和中健脾除热，益肾气补虚损，利尿消肿的作用。

在每100克小米中含蛋白质9.7克，脂肪3.5克，淀粉72～76克，钙29毫克，磷240毫克，铁4.7～7.8毫克。

跟南方地区喜食的大米相比，小米不仅产生的热量高，而且铁、胡萝卜素、维生素Ｂ1、Ｂ2更高一筹。

而用小米制成的锅巴（以焦厚不糊者为佳）性味甘平，功能补气健脾，消积止泻。

1、小米红糖粥
主料：小米45克，红糖适量。

做法：煮粥如常法，加糖适量。

功能：小米即粟米，能开肠胃，补虚损，益丹田，可用于气血亏损，体质虚弱，胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少，产后虚损而引起的乏力倦怠，饮食不香，可作早餐食用。

冬春季小米粥更适于产妇。

2、小米面茶
主料：小米面1000克，麻酱250克，芝麻仁10克，香油、精盐、碱面、姜粉各适量。

做法：将芝麻仁洗净，沥干水分，入锅炒焦黄色，擀碎，加入精盐拌和在一起。

锅置火上，放入适量清水、姜粉，烧开后将小米面和成稀糊倒入
锅内，放入一点碱面，略加搅拌，开锅后盛入碗内。

将麻酱和香油调匀，用小勺淋入碗内，再撒入芝麻盐，即可食用。

功能：小米面茶咸香可口。

小米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。

具有清热和中、利尿通淋的作用。

芝麻营养丰富，有润肠通便、补肺益气、助脾长肌、滋补肝肾、益阴润燥、养血补血、填髓脑等功效。

此面茶能补中益气，并可助顺产。

小米粥和什么搭配最好小米是我们常吃的五谷杂粮之一，小米的营养价值很高，吃小米的好处有很多，那你知道小米粥和什么搭配的食用功效最好吗?下面由店铺为大家解答小米粥和什么搭配最好，希望能帮到大家!小米粥的最佳搭配小米宜与莜麦同食，二者搭配可增强多种维生素、矿物质的摄取量，有益于肥胖型糖尿病着减肥。

小米宜与大豆同食，小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A，与大豆的异黄酮作用，对并发眼病的糖尿病患者有益。

小米宜与燕麦同食，二者同食可增加各类维生素、矿物质的摄取量，既有利于减肥，有适合心脏病、高血压和糖尿病患者食用。

小米宜与黄豆同食，小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A与黄豆中的异黄酮作用，起到保护眼睛、滋润皮肤的功用。

小米宜与胡萝卜同食，二者都含类胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，有助于保护眼睛、滋养皮肤、延缓衰老。

小米宜与桂圆同食，二者同食，再稍加些红糖可补血养颜、安神益智，适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。

小米宜与香菇同食，二者搭配煮粥，可大益胃气，适合于气虚食少者，有开胃助食的作用。

孕妇吃小米的好处1、小米有防止反胃、呕吐的功效，可以帮助孕妈妈减轻孕早期的孕吐反应。

2、小米可以给孕妇提供很多的营养，及时补充维生素，如果不及时补充，会影响胎儿的健康，还可能诱发早产。

3、小米具有滋阴养血的功效，可以使孕妈妈体寒的问题得到改善，帮助孕妇恢复体力，还能减轻皱纹、色素沉着。

小窍门：淘小米时不要用手搓，更不要长时间浸泡或用热水淘米，以免小米中的营养流失。

小米粥的家常做法推荐1：胡萝卜小米粥产后第1天即可开始食用，月子初期可作为早晚餐食用。

原料：胡萝卜半根，小米100克。

做法：1、胡萝卜洗净，切成方丁，备用。

2、小米洗净，备用。

3、将胡萝卜丁和小米一同放入锅内，加清水大火煮沸。

4、转小火煮至胡萝卜丁和小米一同放入锅内，加清水大火煮沸。

5、转小火煮至胡萝卜丁绵软，小米开花即可。

营养功效：小米是非常有营养的食物，具有安神助眠的作用，睡前半小时适量进食小米，能使新妈妈更好的入睡。

小米粥是什么-小米粥的食谱小米粥是什么-小米粥的食谱小米粥是什么_小米粥的食谱小米粥是什么小米粥是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。

在北方小米是主要的食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。

小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。

小米粥的食谱小米粥原料：小米200克，白糖少量。

制作：1.小米泡后，煮开加入白糖煮沸即可。

2.小米富含淀粉、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B2、维生素E、胡萝卜素等。

其有益肾和胃、助消化、除热的作用，对脾胃虚寒、反胃呕吐、腹泻与产后病后体虚或失眠、体虚者有益。

3.此粥话合各类人群.尤其是老年人。

小米玉米糯米粥原料：小米、玉米各50克，糯米20克调料：白糖少许制作：将小米、玉米、糯米清洗干净。

洗后的原材料放入电饭煲内，加清水后开始煲粥，煲至粥黏稠时倒出盛入碗内。

加白糖调味即可。

专家点评：小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物.一般粮食畸不含的胡萝卜素，小米中也有，特别是t的维生素B，含量居所有粮食之首，含铁量很高，含磷也很丰富，有补血、健脑的作用。

将小米搭配玉米和糯米一同熬煮，营养更加全面且更加丰富，非常适合孕妇、妈妈滋补身体，预防缺铁性贫血。

烹饪常识：小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米，以免营养流失。

小米红枣粥原料：小米100克，红枣20枚调料：蜂蜜20克制作：1.红枣清洗干净，去核，切成碎末。

2.小米入清水中清洗干净。

3. 将小米加水煮开，加入红枣末熬煮成粥，关火后凉至温热，调入蜂蜜即可。

专家点评：小米能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃和呕吐的功效。

小米含有蛋白质、钙、胡萝卜素和维生素B.、维生素B。

;红枣含维生素c，二者互补，是一种具有较高营养价值的滋补粥品，是孕妈妈缓解孕吐，滋养身体的较佳选择。

、此外，这道粥含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血也大有功效。

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生活常识分享养胃粥怎样做好吃
导语：胃是我们消化食物和吸收营养的重要器官，如果胃不好对人身体的伤害是特别大的，不管是大人还是孩子在不注意饮食后都会影响到胃的健康，在有
胃是我们消化食物和吸收营养的重要器官，如果胃不好对人身体的伤害是特别大的，不管是大人还是孩子在不注意饮食后都会影响到胃的健康，在有了胃不好的情况后，我们一定要注意调理，特别是在日常的饮食上要格外的注意，饮食当中有好多的调理方法，养胃粥就是其中一种，下面我们来了解一下做法。

一、香菇粥配方：小米50克、香菇50克。

制作：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。

每日服3次，持续服用有效。

功效：大益胃气。

适用于气虚食少，有开胃肋食用。

二、猪脾粥配方：猪脾、猪胃各1具、粳米100克制作：将猪脾、猪胃洗净切细，与米同煮为粥功效：健腹益气。

适用于脾胃气虚、不下食、米谷不化。

三、小儿健胃粥的做法材料淮山50g，芡实50g，瘦猪肉200g，葱一根，粘米(白米)适量
做法：
1、白米用清水洗净后，先煮成湿粘状后备用。

2、葱、淮山洗净后切块。

3、瘦猪肉洗净后切块过水备用。

4、适量清水煮滚，然后放入淮山、芡实、猪肉、粘米。

5、先用大火煮10分钟，转入小火继续煲至粘米成稀粥，以少许调味料调味，再放入葱茸即可食用。

功效有助幼儿健脾开胃、同时有收敛止泻之效，对于时常胃口不好的幼儿此道汤方还有助增强食欲。

小米粥的神仙吃法，小米这样吃最补人小米的营养分析：小米煮粥也是最补的吃法，所以，也被叫做“代参汤”。

小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；小米具有防止泛胃、呕吐的功效；还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

下面按照各种食物的功效，与小米搭配，给大家做了8款香、甜、润的小米粥。

●小米南瓜粥原料：小米150克、南瓜300克做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。

●红糖小米粥原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克做法：1. 小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

2. 取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。

●小米山药粥原料：山药45克、小米50克、白糖做法：1. 把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。

2. 锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。

●蛋黄小米粥原料：小米2小把、鸡蛋1个做法：1. 砂锅中加入两碗水，烧开；小米洗两遍，沥干水；鸡蛋煮熟。

2. 锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。

3. 鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。

●小米红枣粥原料：小米30克、枣10颗做法：1. 小米洗净沥干水分；红枣洗净去核。

2. 小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。

3. 炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。

●小米玉米粥原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖做法：1. 小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。

糖尿病可以吃小米吗文章目录*一、糖尿病可以吃小米吗*二、糖尿病吃什么粗粮好*三、糖尿病患者主食吃得越少越好吗糖尿病可以吃小米吗1、糖尿病可以吃小米吗虽然说小米不能和大米一样作为我们生活中最重要的一种粮食,但是它的营养保健价值却并不亚于大米,而且还可以有效地帮助我们调理一些血糖,富含的各种微量元素也是保健身体健康的必需,所以对我们来讲糖尿病患者是可以放心的吃小米的。

小米性凉、味甘、咸,归肾、脾、胃经。

小米含有丰富的铁、钙、锌、硒、磷、镁等元素,可调节血糖水平。

中医认为,小米粥有清热解渴、健胃除湿的功效,适合糖尿病患者经常食用。

每天70克为宜。

2、小米的烹调宜忌2.1、烹调小米时不放碱。

2.2、小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米缺乏赖氨酸的不足。

2.3、用紫灵芝水熬粥,紫灵芝不仅辅助降血糖,还保肝护肝,减少西药副作用,对身体有很好的保健作用。

2.4、身体不适的时候,小米对身体有补遗的作用,对于疾病的恢复也有很好的效果,而荞麦中含有一些能够降低血糖的物质。

3、适合糖尿病人的小米粥做法3.1、小米绿豆粥材料:大米,小米,绿豆适量(小米与大米的比例是2:1,绿豆与小米一样多)做法:绿豆提前一晚用水浸泡;小米和大米提前用水浸泡30分钟。

水烧开后倒入淋干水分的大米,然后倒入淋干水分的小米。

小米和大米再次煮沸后,倒入淋干水分的绿豆。

转小火慢煮,小米、大米、绿豆煮开花,粥变黏稠即可。

3.2、小米香菇粥材料:小米50克,香菇50克,鸡内金5克做法:把小米,淘洗干净,香菇,择洗干净,切成小块或碎末,鸡内金,洗净。

锅置火上,放入适量清水,下入小米、鸡内金,用文火煮成粥。

再与香菇同煮至熟烂,分次食用。

糖尿病吃什么粗粮好1、小麦:小麦性凉,味甘。

具有养心安神,益肾,健胃厚肠,除热止渴,敛汗,止痢等功效。

主治糖尿病、神志不安、虚烦不眠、心悸怔忡、癔病、脾虚泄泻等症。

2、燕麦:又名皮燕麦、雀麦、野麦。

护胃粥方爱喝粥的朋友，有没有想过不同方法煲出的粥，不仅有不同的味道，而且还能帮助我们呵护好肠胃呢！来吧，跟着我们本期的贴士煲出新意思的靓粥！1．香菇粥配方：小米50克、香菇50克。

制作：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。

每日服3次，持续服用有效。

功效：大益胃气。

适用于气虚食少，有开胃肋食用。

2．猪脾粥配方：猪脾、猪胃各1具、粳米100克制作：将猪脾、猪胃洗净切细，与米同煮为粥功效：健腹益气。

适用于脾胃气虚、不下食、米谷不化。

专家教你年后宝宝肠胃不适怎样调理，饮食上都应该注意什么。

一、苹果米粉泥：有剩余的苹果可做成果酱之类的成品，再放入冰箱保存。

适用：5个月以上的宝宝健康功效：苹果中的粗纤维可使大便松软，排泄便利，同时，有机酸可刺激肠壁，增加蠕动，起到通便的效果，搭配蔬菜米粉，功效更是加倍，很适合伤食的宝宝食用。

二、脱脂牛奶：最好选择鲜牛奶，袋装的常温奶经过超高温灭菌后，维生素损失较大，而且失去了牛奶特有的口感和风味。

健康功效：对因肠胃弱、营养失衡、暴饮暴食和气候湿热等原因引起的肠胃疾病的宝宝很有奇效。

三、白萝卜粥：买萝卜不能贪大，以中型偏小为上策。

这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来软糯好吃。

适用：5个月以上的宝宝健康功效：白萝卜下气消食，具有开胸、顺气、健胃的功能，对于宝宝伤食有很好的疗效。

四、山楂水：因为山楂有收敛功效，所以切忌在宝宝空腹的时候喂。

适用：6个月以上的宝宝健康功效：山楂有消食化积、活血散瘀的功效，能调理宝宝脾胃。

五、清炒茼蒿：茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。

健康功效：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气、消食开胃、增加食欲。

丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

适合伤食的宝宝食用。

六、乌梅汤：很多事情都变得百无禁忌，米粥鱼肉，零食饮料，该吃不该吃的都囤积在宝宝的肚子里，于是少食腻食、胃口差甚至拒食等问题出现了。

健脾养胃的花茶文章目录*一、健脾养胃的花茶*二、健脾养胃粥*三、健脾养胃的按摩手法健脾养胃的花茶1、健脾养胃的花茶之牛奶红茶牛奶红茶的做法是,首先准备红茶3克,牛奶100克,食盐2克。

将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟。

红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶。

将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌。

加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

2、健脾养胃的花茶之桂花茶桂花茶的做法是将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后,以热水冲泡。

桂花有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。

而且还可以有效地缓解肠胃方面的问题。

3、健脾养胃的花茶之陈皮生姜茶这款茶的做法是先取陈皮5克,生姜2片,加适量红糖,用沸水冲泡,代茶饮即可,一次一杯,一天两到三次即可。

中医认为,陈皮性味辛、苦、温,入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰的功效。

4、健脾养胃的花茶之山楂蜜茶做法:鲜山楂30克、蜂蜜适量。

将鲜山楂果研碎去籽,用开水冲泡果肉15分钟,再过滤取汁,最后依据个人口味调入蜂蜜即可。

每日2剂,代茶饮。

具有消食化积、强健脾胃的功效,适合脾胃虚弱者。

5、健脾养胃的花茶之黄芪红枣枸杞茶做法:黄芪15g、枸杞15g、红枣15个、蜂蜜适量。

准备材料,泡泡洗净。

砂锅加水,加黄芪、红枣、枸杞。

大火烧开,转小火熬煮1小时即可。

用滤网滤出茶汁,加蜂蜜拌均匀即可饮用。

冬季养生饮用可以健脾养胃。

6、健脾养胃的花茶之生姜红茶做法:将红茶和磨碎的生姜放入杯中,加入适量的红砂糖,清晨一杯,有助头脑清醒。

红茶能够养胃。

胃肠不好的人,红茶是茶品中的首选。

生姜具有发汗利尿的功效。

健脾养胃粥1、小米香菇粥材料:小米50克,香菇50克,鸡内金5克。

做法:小米,淘洗干净;香菇,择洗干净,切成小块或碎末;鸡内金,洗净。

锅置火上,放入适量清水,下入小米、鸡内金,用文火煮成粥,取其汤液,再与香菇同煮至熟烂,分次饮用。

宝宝调理脾胃食谱宝宝调理脾胃食谱一、鱼肉糊食材：草鱼50克、盐1克、淀粉2克。

制作：1、将鱼肉切成2厘米大小的块放入开水锅里面，加入盐煮熟后捞出。

2、除去鱼的骨刺和皮后将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅里面，煮至糊状后盛出晾温即成喂食。

功效：鱼肉呢含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素a、b族维生素以及钙、磷、钾等，对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等都有很好作用，适宜4-6个月婴儿作为添加辅食的选用。

是儿童调理脾胃的首选。

二、山药莲子粥食材：山药50克左右、莲子20~30克。

制作：1、每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝，莲子和粥都要煮得够烂再一起吃下去。

2、对不到1岁的小儿山药和莲子要尽量碾碎。

干的可磨成粉再用米汤调成糊糊来喂养。

功效：此粥可温胃健脾，最适合脾阳不足的小儿了。

三、粟米山药粥食材：粟米50克、淮山药25克、白糖适量。

制作：1、将粟米淘洗干净;山药去皮洗干净后切成小块。

2、锅置火上，放入适量清水，下入粟米和山药块，用文火煮至粥烂熟，放入白糖调味煮沸即成。

功效：补脾益气、安神滋阴。

有补益脾胃和清热安神的功;山药健脾胃补气阴还利尿益肾。

儿童调理脾胃应该经常吃。

四、小米香菇粥食材：小米50克、香菇50克、鸡内金5克。

儿童要怎么调理脾胃儿童调理脾胃的方法有哪些什么食疗可以调理儿童脾胃制作：1、小米淘洗干净;香菇择洗干净后切成小块或碎末;鸡内金洗净。

2、锅置火上，放入适量清水，下入小米和鸡内金用文火煮成粥，取其汤液再与香菇同煮至熟烂。

功效：健脾和胃、消食化积。

小米健脾胃;鸡内金能助消化;香菇有健脾胃、助食作用。

此粥大益胃气开胃助食，儿童调理脾胃应该经常吃。

五、山楂饼食材：鲜山楂300克、淮山药300克、白糖适量。

制作：1、将山楂去皮核洗净;山药去皮洗净后切成块。

2、将山楂、山药块，放入碗内，加适量白糖调匀后，上笼蒸熟后压制成小饼即可食用。

功效：健脾导滞和胃助食。