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2.3 物质跨膜运输的实例与方式1.物质出入细胞的方式(Ⅱ)。
2.实验：(1)通过模拟实验探究膜的透性；(2)观察植物细胞的质壁分离和复原。
一、细胞的吸水和失水1．渗透作用(1)概念：指水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散过程。
(2)发生渗透作用的条件：一是具有半透膜，二是半透膜两侧的溶液具有浓度差。
(3)常见渗透装置图分析①若S1溶液浓度大于S2，则单位时间内由S2→S1的水分子数多于S1→S2，外观上表现为S1液面上升；若S1溶液浓度小于S2，则情况相反，外观上表现为S1液面下降。
②在达到渗透平衡后，若存在如图所示的液面差Δh，则S1溶液浓度仍大于S2。
因为液面高的一侧形成的压强，会阻止溶剂由低浓度一侧向高浓度一侧扩散。
2．动物细胞的吸水和失水(1)人成熟的红细胞中发生渗透作用的条件①细胞膜相当于半透膜；②细胞质与外界溶液之间存在浓度差。
(2)引起细胞失水与吸水的条件：外界溶液与细胞质之间存在浓度差。
3．植物细胞的吸水和失水(1)成熟植物细胞的结构(2)原理和现象①外界溶液浓度>细胞液浓度时，细胞失水，发生质壁分离现象。
②外界溶液浓度<细胞液浓度时，细胞吸水，发生质壁分离复原现象。
(3)质壁分离的原因①外因：细胞液浓度<外界溶液浓度，细胞通过渗透作用失水。
②内因：细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性。
二、物质跨膜运输的方式1．物质跨膜运输的其他实例番茄和水稻吸收无机盐离子的比较：科学家将番茄和水稻分别放在含有Ca2＋、Mg2＋和SiO4－4的培养液中培养，结果及分析如下：(1)实验结果①不同植物对同一种无机盐离子的吸收有差异。
②同一种植物对不同种无机盐离子的吸收也有差异。
(2)实验结论：植物细胞对无机盐离子的吸收具有选择性。
(3)微生物吸收无机盐离子的特点①不同微生物对无机盐离子的吸收有选择性。
②不同微生物对各种无机盐离子的需要量不同。
2．物质跨膜运输的方式(1)物质跨膜运输的方式(连线)(2)根据图示进一步确定物质跨膜运输的方式和影响因素①填写以下有关跨膜运输方式及结构的名称：甲：自由扩散；乙：协助扩散；丙：主动运输；a：载体蛋白。
物质跨膜运输的实例一、细胞的吸水和失水[判一判]1．K＋通过细胞膜属于渗透作用( ) 2．植物细胞的原生质层由细胞膜和液泡膜组成，相当于半透膜( ) 3．细胞液就是细胞内的液体( ) 4．当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，植物细胞就会发生质壁分离( ) 5．动物细胞在任何情况下都不会发生质壁分离( ) 二、物质跨膜运输的其他实例1．番茄和水稻吸收无机盐离子的比较科学家将番茄和水稻分别放在含有Ca2＋、Mg2＋和Si4＋的培养液中培养，结果及分析如下：(1)不同植物对________________的吸收有差异，同一种植物对________________的吸收也有差异，说明植物细胞膜对无机盐离子的吸收具有________。
(2)水稻吸收水的相对速率比吸收Ca2＋、Mg2＋的____，造成培养液中Ca2＋、Mg2＋浓度______；番茄吸收水的相对速率比吸收Si4＋的____，造成培养液中Si4＋浓度______。
2．微生物吸收无机盐离子的特点不同微生物对不同无机盐离子的吸收表现出较大的差异：(1)不同微生物对无机盐离子的吸收有________。
(2)不同微生物对各种无机盐离子的________不同。
名师点拨①物质的跨膜运输并不都是顺相对含量浓度梯度的，而且细胞对于物质的输入和输出有选择性。
②细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜，其结构基础为膜上载体蛋白的种类和数量，有饱和性和竞争抑制现象。
③高浓度的盐、醋、糖等溶液能使细胞脱水而死亡，杀菌也是这个道理。
辨一辨吸水和吸收矿质离子是何种关系？1．教材60页[问题探讨]——渗透装置的条件及原理，鉴别10%、30%蔗糖溶液实验设计。
2．教材61～62页[探究]实验的基本步骤，尤其“作出假设”和最后一步“进一步探究”。
3．教材63页图4－3，据图分析洋葱表皮细胞显微观察时细胞核明显吗？(不明显，主要是紫色大液泡)。
质壁分离时“白色部分”是细胞质吗？(是外界溶液)。
