黄瓜皮蛋汤怎么做

丝瓜黄瓜汤的做法
其实丝瓜，还有黄瓜都是比较平常的食材，大部分人都是经常可以吃到这两种蔬菜的，但是没有几个人会将丝瓜和黄瓜这两种截然不同的食材放到一起进行做菜的，而且这道菜肴还是比较有营养物质的，特别是在夏天的时候就应该要多吃一些这道菜肴的，因为可以很好的去预防中暑的，这道菜肴就是丝瓜黄瓜汤的，而且制作起来并不是那么困难的一道菜肴，只是需要用心去做的。

做法一
准备材料：丝瓜，食用油，细盐等调味料
操作步骤
1.先将丝瓜削皮清洗干净之后，切成适宜的形状，最好是长条形。

2.起好油锅，等到差不多的时候，将丝瓜放进锅里翻炒。

3.我们将它翻炒几下就行了，再倒入适当的清水在里面，等到水要开的时候就可以把盐等一些其他的调味料加进去就好了。

做法二
准备材料：丝瓜，肉，香菇，调味等
操作步骤
1.先将香菇泡发，将丝瓜削皮清洗干净之后切片，并且将肉切成小肉丝。

2.接着我们在锅里倒入适当的水煮沸之后，加入肉丝以及香菇。

3.煮得差不多熟的时候再放入丝瓜，只要等到汤水开的时候加入调味料即可食用。

注意丝瓜不宜煮的太久，容易失去口感。

那么当我们想要去做丝瓜黄瓜汤的时候最主要的就是选购食材的，一定要挑选绿色，新鲜的，因为现在有很多蔬菜都是打了农药的，所以当丝瓜，还有黄瓜买回来以后一定要洗干净的，而且最好是全部削皮的，这样才能够确保安全的，那么在翻炒的时候必须要注意火候的，不要将火候调的太大的，免得引起粘锅。

黄瓜瘦肉汤的功能主治与作用1. 促进新陈代谢•黄瓜瘦肉汤中的黄瓜含有丰富的纤维素和水分，可以帮助调理肠胃，促进消化吸收。

同时，黄瓜中的维生素C也具有抗氧化的作用，可以促进新陈代谢，帮助身体排毒。

2. 清热解毒•黄瓜瘦肉汤中的黄瓜含有一定的维生素B和矿物质，具有清热解毒的作用。

黄瓜中的芦荟酸和黄瓜苦素等成分对肝脏具有保护作用，可以清理血液中的毒素，净化体内环境。

3. 增强免疫力•黄瓜瘦肉汤中的瘦肉含有丰富的蛋白质，可以提供足够的营养，增强免疫力。

黄瓜中的维生素C和维生素E等抗氧化物质，可以帮助提高身体的抵抗力，预防感冒和其他常见疾病。

4. 降低血糖•黄瓜瘦肉汤中的黄瓜含有一种叫做“谷胱甘肽”的物质，可以帮助降低血糖，对于糖尿病患者有一定的帮助。

此外，黄瓜中的膳食纤维可以减缓肠道对葡萄糖的吸收，进一步降低血糖水平。

5. 养颜护肤•黄瓜中的维生素C和维生素E等抗氧化物质，可以帮助修复皮肤，减少皱纹和色斑的出现。

同时，黄瓜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排除体内的废物和毒素，从而改善肤质。

6. 保护心脏•黄瓜中的黄瓜苦素和芦荟酸等成分可以帮助降低血脂和胆固醇水平，有助于预防心血管疾病的发生。

同时，黄瓜中的维生素C和维生素E等也具有一定的抗氧化作用，可以保护心脏健康。

7. 促进肌肉生长•黄瓜瘦肉汤中的瘦肉富含高质量的蛋白质，是肌肉生长的重要营养来源。

黄瓜中的维生素B族和矿物质，如钾、镁等，也能帮助肌肉恢复和修复。

8. 减肥瘦身•黄瓜瘦肉汤是一道低热量、低脂肪的汤品，可以提供足够的营养，同时又不会过多摄入热量和脂肪。

黄瓜中的纤维素可以增加饱腹感，减少食欲，对于减肥瘦身有一定的帮助。

9. 缓解压力•黄瓜中的维生素B族物质可以帮助缓解压力和焦虑情绪，促进身体放松和睡眠。

同时，黄瓜中的硅和维生素E等成分也对神经系统具有保护作用，帮助调整情绪。

10. 提高大脑功能•黄瓜中的维生素B和矿物质，如锌、镁等，可以提高大脑的功能和记忆能力。

杂拌汤的家常做法
杂拌汤是一道家常菜，做法简单而美味，适合夏天消暑。

下面是一份常见的家常做法，希望对你有帮助。

材料:
- 海带，适量
- 黄瓜，1根
- 豆芽，适量
- 海米，适量
- 豆腐，适量
- 鸡蛋，适量
- 青蒜，适量
- 香菜，适量
- 精盐，适量
- 鸡精，适量
步骤:
1. 将海带泡软，切成长条状。

2. 黄瓜去皮，切成细长的条状。

3. 豆芽洗净。

4. 海米用水泡软，备用。

5. 豆腐切成小块。

6. 鸡蛋打散备用。

7. 青蒜和香菜切碎备用。

8. 将适量的清水倒入锅中，放入海带和海米，煮沸。

9. 加入豆芽和豆腐，继续煮沸。

10. 慢慢加入打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

11. 放入黄瓜，继续煮1-2分钟。

12. 最后加入适量的精盐和鸡精，根据个人口味调整。

13. 关火，撒上青蒜和香菜，拌匀即可。

这样，一碗清爽可口的杂拌汤就完成了。

快去尝试一下吧！。

黄瓜瘦肉汤的功能主治简介黄瓜瘦肉汤是一道受欢迎的家常汤菜，以其简单易做、清爽味道和丰富的营养成为很多人的最爱。

黄瓜瘦肉汤具有许多健康功效和主治，下面将为您介绍它的功能主治。

1. 降脂减肥•黄瓜：黄瓜富含水分，热量低，是理想的减肥食材之一。

它含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，增加饱腹感，减少对高热量食物的摄取。

•瘦肉：瘦肉是优质蛋白的来源，能提供饱腹感，有助于减少对高热量食物的食欲。

同时，瘦肉中含有较少的脂肪和胆固醇，有助于降低血脂和体重。

2. 清热解毒•黄瓜：黄瓜含有一定的维生素C和淀粉酶，具有清热解毒的作用。

它还含有丙醇二酸，可以促进体内代谢产物的排泄，有助于清除体内的毒素。

•瘦肉：瘦肉中的蛋白质能够提供氨基酸，有助于排毒和修复受损细胞。

同时，瘦肉中的微量元素如锌、铁等也可以增强免疫力，促进身体的排毒功能。

3. 补血养颜•黄瓜：黄瓜富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、维生素E、钾等，能够促进血液循环，具有补血养颜的作用。

•瘦肉：瘦肉中富含的铁元素有助于补充人体所需的血红蛋白，对缺铁性贫血等疾病有改善作用。

同时，瘦肉中的胶原蛋白可以提高皮肤弹性，减少皱纹的形成，延缓皮肤衰老。

4. 舒缓肠胃•黄瓜：黄瓜含有丰富的水分和膳食纤维，具有润肠通便的作用。

它还含有一定的维生素B族，可以舒缓肠胃，缓解消化不良、胃胀等不适症状。

•瘦肉：瘦肉中的蛋白质易于消化吸收，有助于改善胃肠道功能。

它还含有较少的脂肪和胆固醇，减少了对肠胃的负担。

5. 提高免疫力•黄瓜：黄瓜中含有丰富的维生素C和多种矿物质，如钾、镁等，可以提高免疫力，增强抵抗力，预防感冒等疾病。

•瘦肉：瘦肉中的微量元素如锌、铁等是身体免疫系统所需的重要营养物质，能够增强免疫力，提高抵抗力。

6. 促进消化•黄瓜：黄瓜中的丙醇二酸能够增加胃液的分泌，促进消化。

它还含有一定量的木质纤维素，可以促进食物在肠道的蠕动，减少便秘问题。

•瘦肉：瘦肉中的蛋白质和胶原蛋白都可以促进胃液的分泌和肠道的蠕动，帮助消化食物。

皮蛋可以做什么汤很多人在吃饭的时候都喜欢喝一些汤，因为喝汤不仅可以补充人体营养，而且可以让人在吃饭的时候吃得更多。

汤的种类也有很多，有一种汤就是使用皮蛋制作出来的，因为皮蛋自身就有一股很鲜的味道，而使用皮蛋做出来的汤也是非常的鲜美。

在使用皮蛋做汤的时候可以和什么加在一起呢?皮蛋豆腐汤原料：松花蛋(鸭蛋)150克、豆腐(南)300克、鲜鸡汤600克、油菜心50克、虾米10克、小葱5克、姜15克、大蒜10克、盐4克、味精2克、香油10克。

做法：1、将豆腐、青菜、皮蛋均切条;2、锅内放入葱(切丝)、姜(切丝)、蒜(切片)，加鲜鸡汤上火烧开;3、下入豆腐条，加精盐烧透入味;4、再下入皮蛋，小火烧开，撇去浮沫;5、最后下入青菜烧开至熟，出勺装碗，加味精、香油、虾米即成。

2黄瓜皮蛋汤原料：黄瓜一根、无铅皮蛋一个、姜末、葱花、盐少许。

做法：1、将黄瓜去皮后切成块;皮蛋洗净后切成块备用;2、锅中放油，7成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黄色。

3、放入黄瓜翻炒，加入开水，大火烧开。

4、放入盐调味，待汤色变白后就可起锅。

5、撒上葱花味道更加鲜美哦。

3苋菜皮蛋汤材料：苋菜300克，皮蛋(松花蛋)1只，油，大蒜(白皮)2瓣，鸡汤一碗(无鸡汤就用清水+味精代替)，盐适量做法：1、苋菜洗净，用手撕成两段(根归根放，叶归叶放)，大蒜去皮拍碎。

2、皮蛋去壳，用刀背碾碎，讲究点就小心切成瓣吧(刀刃沾醋，皮蛋不粘刀，沾一次醋切一下蛋)。

3、坐锅，油4成热时，倒入大蒜中火爆香。

4、转大火放入苋菜，先放菜根炒再放菜叶炒匀，加鸡高汤中火煮沸。

5、放皮蛋煮至苋菜软熟，放盐调味即可出锅。

4冬瓜皮蛋汤材料：冬瓜，皮蛋，盐，葱花做法：1、冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。

对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。

2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。

3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。

不用加味精，皮蛋很鲜的。

5西兰花皮蛋汤材料：西兰花，胡萝卜一根，皮蛋2个，姜，蒜适量，浓汤宝一盒做法1、西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干;2、皮蛋去壳，捣碎或切块，胡萝卜切丝;3、烧热适量油，放姜煎至金黄色，放入清水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤;4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾;5、最后放入西兰花，至煮滚即可。

青瓜煮汤怎么做好吃青瓜是我们生活中非常常见的一种蔬菜，这种蔬菜也被称作为黄瓜，大多数人在吃青瓜的时候都会选择生吃或者是凉拌着吃，也有一些人会用青瓜炒菜，其实青瓜也可以用来炖汤喝，因为青瓜里面含有的水分是非常大的，在炖汤的时候很容易就熟了，那么，青瓜煮汤怎么做好吃呢1青瓜排骨汤材料：料酒适量、盐适量、大青瓜300克、姜适量、猪小排300克做法：1、大青瓜去皮去籽、切块备用;姜切片。

2、煮一锅水，水煮开，将排骨川烫去血水。

3、另煮一锅水，水滚后加入川烫过的排骨、姜片炖煮30分钟，再放入大青瓜，适量的盐、料酒焖煮15分钟即成。

2青瓜鸡蛋汤原料：青瓜，鸡蛋，植物油，盐。

做法：1、青瓜切成片，鸡蛋打散在碗中。

2、将切片的青瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用。

3、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入青瓜片。

4、水再次开后，倒入打散的鸡蛋。

5、最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可，盛出装在碗中即可食用。

3皮蛋青瓜汤材料：皮蛋3个，干淀粉1汤匙，青瓜1个，香葱1棵，汤1大碗做法：1、皮蛋每个切成六块，青瓜切厚片，香葱切碎;汤一大碗(煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精)2、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。

3、将锅置火上放油烧七、八成热，将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。

4、装盘后待用。

将干净的锅置火上，倒入鲜汤、盐烧沸后下青瓜片、皮蛋块。

5、煮一分钟后起锅盛汤碗里，撒上葱碎即成。

4番茄鸡蛋青瓜汤用料：青瓜250克，番茄1个，鸡蛋2个，熟菜油、清汤、精盐、味精、葱花各适量。

做法1、青瓜洗净去皮，切成薄片。

番茄用开水烫一下，撕去外皮，去籽切片。

2、鸡蛋磕入碗中，加盐少许搅匀。

炒锅置火上，倒入熟菜油烧热，倒入蛋液煎熟铲起。

3、锅洗净置火上，添油烧热，将青瓜下锅略炒，加入清汤、精盐，烧沸后将煎蛋及番茄下锅，加适量味精，起锅装入汤碗内，撒上葱花即成。

5青瓜肉丸汤材料：青瓜、猪肉(三肥七瘦)、香葱、姜、鸡蛋1个、化猪油、盐半勺、料酒1勺、花椒、胡椒面半勺、水淀粉2勺、鸡精小半勺、味精做法：1、青瓜洗净切成薄片，姜和葱头切丝备用。

黄瓜汤的功效与作用黄瓜汤是一道常见的清爽养颜汤品，由黄瓜与其他食材熬制而成。

黄瓜本身是一种极为营养的蔬菜，含有丰富的水分、维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有着诸多益处。

本文将从黄瓜汤的营养价值、功效与作用、制作方法以及适宜的食用人群等多个方面进行详细介绍。

1. 黄瓜汤的营养价值黄瓜富含水分，含水量高达95%，因此被誉为“水果中的水果”。

由于人体约70%是由水构成的，因此摄取足够的水分对维持人体的正常生理功能至关重要。

而黄瓜的高水分含量使其成为日常生活中理想的补水食品，既可以满足机体对水分的需求，又可以轻盈地消除口渴感。

黄瓜汤富含维生素C和维生素E。

其中，维生素C是一种重要的天然抗氧化剂，具有抑制自由基产生和保护细胞免受氧化伤害的作用。

维生素E则具有良好的抗衰老效果和保护心血管健康的作用。

因此，经常食用黄瓜汤可以有效减轻体内氧化应激，对健康有益。

黄瓜汤还富含矿物质，尤其是钾、镁、钙等。

其中，钾是一种重要的电解质，对维持细胞内外的正常电荷平衡和神经肌肉的正常兴奋传导至关重要。

钠和钾的平衡关系对维持血压和心血管健康有重要意义。

此外，黄瓜还富含纤维素，是一种不可溶的膳食纤维，能有效促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌的发生。

此外，黄瓜还具有利尿、消暑、降血糖、降血脂、美容养颜以及增强免疫力等多种功效。

2. 黄瓜汤的功效与作用（1）补充水分：黄瓜汤中丰富的水分可以有效地补充机体的水分，满足日常生活中对水分的需求，保持身体的正常代谢和生理功能。

（2）清热降火：黄瓜汤具有清热降火的作用，适合在夏季或发热期间饮用。

黄瓜含有丰富的水分和细小的果胶，既可以润喉解渴，又可清热解毒，帮助调节体温，缓解热量过剩引起的不适。

（3）美白养颜：黄瓜含有丰富的维生素C和维生素E，这两种维生素对皮肤美白和抗衰老有着重要的作用。

长期饮用黄瓜汤可以有效淡化色斑和黑眼圈，增加皮肤的透明感和光泽度，延缓皮肤老化。

（4）降血压：黄瓜中的钾离子有助于降低血压，对高血压患者具有一定的辅助治疗作用。

皮蛋芥菜汤的做法好吃又营养在炎热的夏天里，喝碗芥菜汤有清热解暑的功效。

皮蛋芥菜两者搭配起来，煮出的汤汁色香味俱全。

以下是店铺推荐的皮蛋芥菜汤做法，欢迎阅读!制作皮蛋芥菜汤的食材皮蛋芥菜汤好吃的步骤1.新鲜的小芥菜洗净2.滚水放油盐煮开3.放入芥菜煮至滚4.皮蛋切块放入煮一分钟5.鸡蛋打散6.淋入鸡蛋7.营养甘甜的汤口感很好哦皮蛋芥菜汤适宜人群皮蛋的功效：润喉、去大肠火、养阴止血、治泻痢、醒酒、保护血管等。

芥菜的功效：解毒消肿、宣肺豁痰、明目利膈、防便秘。

除了一般人都可以喝皮蛋芥菜汤之外，由以上可以见，有泻痢、上火、便秘、咳嗽带痰、眼疾等毛病的人，喝皮蛋芥菜汤还有食疗的功效。

另外，因为皮蛋里含有较多的盐分，高血压和血管硬化患者尽量不要喝皮蛋芥菜汤。

皮蛋在加工的过程中，加入了氧化铅和锌、汞等重金属元素，对胎儿不好，孕妇也尽量少喝。

女人吃芥菜的好处1、治疗部分眼疾荠菜含有较多的维生素A源，对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。

2、温中化痰芥菜有温中理气、宣肺豁痰的作用。

对脾胃虚寒、寒痰阻滞所致的胸闷咳嗽有很好的缓解作用。

3、增强人体免疫力荠菜含有草酸、苹果酸、丙酮酸以及黄酮、胆碱、乙酰胆碱等多种生物碱，增加对疾病的抵抗力。

4、解毒消肿芥菜还有解毒消肿的功效，同时能抗感染和预防疾病的发生，促进伤口愈合。

可用于辅助治疗感染性疾病。

5、治疗十二指肠溃疡芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D，在这些维生素共同的作用下可止生肌，促进十二指肠溃疡的愈合。

6、开胃消食芥菜的组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止便秘。

另外，芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，可用来开胃，帮助消化。

7、治疗其他疾病芥菜的花和籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、痢疾、头昏等症。