中小型牧场管理要点分享
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标题:牧场饲养管理的科学方法和技巧分享一、引言牧场饲养管理是畜牧业中至关重要的一环,直接关系到畜牧业的生产效益和质量。
科学的饲养管理方法和技巧能够提高牲畜的生长速度、增加产量,同时减少疾病的发生率,提高养殖效益。
本文将分享牧场饲养管理的科学方法和技巧,帮助养殖户提高养殖效益。
二、合理设计饲养场1. 场地选择:选择平整、通风良好、阳光充足的场地,远离工业区和交通要道。
2. 场地规划:合理规划饲养场的布局,确保通风良好、排水畅通,方便管理和操作。
3. 场地清洁:定期清理饲养场,保持干净整洁,减少疾病的传播。
三、科学饲料配方1. 根据不同阶段的牲畜需求,科学配制饲料,确保营养均衡。
2. 注重饲料的质量和卫生,避免受到霉变或污染。
3. 定期检测饲料的质量,及时调整配方,确保牲畜的健康成长。
四、合理饲养方式1. 根据不同品种和生长阶段的牲畜,采取合适的饲养方式,如散养、圈养等。
2. 定期给牲畜进行体检,及时发现和治疗疾病,确保牲畜的健康。
3. 注意饲养密度,避免过度密集导致疾病传播。
五、科学喂养管理1. 定时定量喂养,避免过度或不足造成浪费或营养不良。
2. 注重饮水管理,保证牲畜充足的饮水量,确保消化系统正常运作。
3. 饲料的贮存和处理要科学规范,避免霉变和污染。
六、疾病防控1. 定期进行疫苗接种,预防常见疾病的发生。
2. 注意饲养环境的清洁卫生,减少疾病传播的可能性。
3. 定期进行疾病监测,及时发现和处理患病牲畜。
七、科学记录和分析1. 建立健全的档案记录系统,记录牲畜的生长情况、饲料消耗量等重要信息。
2. 定期对数据进行分析,找出问题所在,及时调整饲养管理策略。
3. 不断学习和更新养殖知识,提高自身的管理水平。
八、总结科学的饲养管理方法和技巧对于牧场的发展至关重要,只有不断学习和提高管理水平,才能提高养殖效益,保证畜牧业的可持续发展。
希望本文分享的方法和技巧能够帮助养殖户提高管理水平,取得更好的经济效益。
【中小型牧场管理要点分析】袁海龙辽宁省丹东市升泰凤城牧场场长全群存栏:936头泌乳牛头数:384头乳脂肪率:4.28%乳蛋白率:3.46%平均单产:11488公斤(乳脂率4%标准奶)公斤奶成本:2.738元(乳脂率4%标准奶)养牛的目的就是以最低的成本生产出最优质的牛奶,使牧场获取最大的经济效益和社会效益。
由于不可能聘用到高水平生产技术和管理人才的现实决定中小型牧场场长或老板必须是一个全面型人才。
能管理好中小型牧场的人管理大型牧场基本没什么问题,但大型牧场场长不一定能管理好中小型牧场。
我于2012年10月6日应聘来辽宁省丹东市升泰凤城牧场工作。
以下是牧场五年的基本数据。
年度加斤一34>11-1 S16存栏总数二11734Kf石936成母牛数2%400■121■139泌乳牛数269:铝,1成母牛单产公卜;6876丁拜|口1川;h:i:bd泌乳牛单产,小的UN1088511廿*成母牛利润-5736.7^1369.1117C9W413070.23160" 27泌乳牛利润1516.2B614.2115135.27•|R”.2四年多来我进行了下面几项工作的改革。
1改造运动场和提高奶牛舒适度。
原有运动场低于四周而且无排水系统,在2012年最后两个月主要工作就是投资了20多万元填高运动场,建立了排水沟。
牛舍卧床利用牛粪晒干,外加锯末和谷壳作垫料,提高奶牛舒适度和卧床率。
2制定各项规章制度、技术规范和绩效考核方案(每年进行修改),吸收先进技术和经验。
我们目前有《凤城牧场管理制度》、《转产牛管理制度》、《蹄病防治制度》、《乳房保健制度》、《繁殖管理制度》、《后勤管理制度》、《现场管理制度》和《技术岗位绩效考核办法》。
各部门每月需要按规定的报表和分析资料多达20来种。
3改革用人制度和薪酬方式。
主要有以下几项:3.1精减了一线生产员工,在管理和技术人员由5人增加到6人的情况下,全场员工由36人减到28人,精减一线生产员工9人,奶牛存栏头数由500来头增加到近千头,还外加100多头小公牛。
牧场管理中的常见问题及解决方案探讨一、背景介绍牧场管理是农业生产中非常重要的一环,涉及到畜牧业生产效益、动物福利、环境保护等多方面问题。
然而,在实际的牧场管理中,常常会遇到一些问题,如何解决这些问题成为了牧场管理者需要思考的重要课题。
二、常见问题分析1. 饲料管理问题牧场的饲料管理直接影响着牲畜的生长发育和生产效益。
常见的问题包括饲料种类不合理、饲料配比不科学、饲料质量不过关等。
2. 疾病防控问题疾病是牲畜健康的大敌,疾病的爆发会给牧场带来巨大的经济损失。
常见问题包括疫苗接种不及时、疫病防控措施不到位等。
3. 畜舍环境问题畜舍环境直接关系到牲畜的生长和健康,环境不良会导致牲畜生长缓慢、易患疾病等问题。
常见问题包括畜舍通风不畅、卫生条件差等。
4. 劳动力管理问题牧场管理需要大量的劳动力支持,劳动力管理不善会影响到牧场的正常运转。
常见问题包括劳动力配置不合理、培训不到位等。
三、解决方案探讨1. 饲料管理解决方案(1)科学配饲:根据不同牲畜的生长发育需要和生产阶段,科学配制饲料,确保蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的均衡供给。
(2)定期检测:定期对饲料进行质量检测,确保饲料的质量符合标准,避免因饲料问题导致牲畜健康问题。
2. 疾病防控解决方案(1)定期接种:根据疫情情况和季节特点,定期为牲畜接种疫苗,提高牲畜的免疫力。
(2)加强检测:定期对牲畜进行健康检查,及时发现疾病隐患,采取有效的防控措施。
3. 畜舍环境解决方案(1)改善通风:加强畜舍通风设施建设,确保畜舍内空气流通,保持空气清新。
(2)加强卫生:定期清理畜舍,保持畜舍内卫生干净,减少疾病传播风险。
4. 劳动力管理解决方案(1)合理配置:根据牧场规模和生产需求,合理配置劳动力,确保牧场的正常运转。
(2)定期培训:定期对劳动力进行培训,提高其专业技能和管理水平,提高工作效率。
四、结语牧场管理中的问题是多方面的,解决这些问题需要牧场管理者不断学习和改进管理方法。
牧场管理的关键因素及技巧在农业发展中,牧场管理是一个至关重要的环节。
牧场管理的好坏直接影响着牲畜的生产效益和牧场的经济效益。
因此,掌握牧场管理的关键因素及技巧对于农民和牧场经营者来说至关重要。
首先,牧场管理的关键因素之一是合理规划。
合理规划包括牧场的布局设计、牧场面积的合理划分以及牲畜的数量控制等。
牧场的布局设计应考虑到牲畜的活动空间、饲料储存区、喂养区和人畜分离区等因素,以确保牧场的高效运作和牲畜的健康成长。
此外,牧场面积的合理划分和牲畜的数量控制也是重要的因素。
合理划分面积可以避免过度放牧造成的草场破坏,而合理控制牲畜的数量可以保证饲料的充足供应和牲畜的健康生长。
其次,科学的饲养管理是牧场管理的另一个关键因素。
科学的饲养管理包括饲料的选择和配比、饲喂的时间和方式以及牲畜的健康管理等。
饲料的选择和配比应根据牲畜的需求和生长阶段来确定,以确保牲畜获得充足的营养和能量。
饲喂的时间和方式也应根据牲畜的习性和需求来确定,以避免浪费和饲料的不均衡。
此外,牲畜的健康管理也是科学饲养管理的重要内容。
定期进行疫苗接种、定期检查和治疗疾病以及保持牲畜的卫生环境都是保证牲畜健康的关键。
再次,有效的人员管理是牧场管理的关键因素之一。
人员管理包括员工的培训和管理、工作分配和协调以及团队合作等。
培训和管理员工是确保牧场管理顺利进行的重要环节。
员工需要具备相关的知识和技能,以确保工作的高效和牲畜的良好管理。
工作分配和协调是保证牧场各项工作有序进行的重要手段,而团队合作是保证牧场整体运作的关键。
有效的人员管理可以提高工作效率和工作质量,从而提高牧场的经济效益。
最后,牧场管理的关键技巧之一是信息化管理。
信息化管理包括牧场数据的收集和分析、信息技术的应用以及决策的科学化等。
通过收集和分析牧场数据,可以了解牧场的运作情况和问题,并及时采取措施进行调整和改进。
信息技术的应用可以提高牧场管理的效率和准确性,例如使用智能设备进行牲畜的监测和管理。
养殖牧场的管理制度一、总则1.为规范养殖牧场的管理行为,提高养殖效率和质量,保障员工和牲畜的健康与安全,特制定本管理制度。
本制度适用于养殖牧场内所有员工和牲畜。
2.养殖牧场应遵守国家相关法律法规,履行社会责任,保护环境,提倡绿色养殖理念。
3.本管理制度由养殖牧场管理部门负责制定和执行,全体员工必须遵守。
二、管理制度1.养殖牧场的工作时间为每天早上8:00至晚上6:00,每周工作制度为5天工作,2天休息。
2.养殖牧场的员工应按时到岗,不得私自请假,如有特殊情况需请假,应提前向上级领导请示并经批准。
3.养殖牧场的员工应穿着统一的工作服装和劳保用品,保持个人卫生,保持工作场所的整洁和干净。
4.养殖牧场的员工应遵守工作纪律,不得私自使用养殖设备,不得擅自离开工作岗位,不得在工作时间内进行私人活动。
5.养殖牧场的员工应严格遵守养殖标准和操作规程,不得滥用药物、激素和抗生素,不得随意改变饲料比例和配方。
6.养殖牧场的员工应遵守上级领导的命令,服从管理部门的安排,不得擅自决定养殖事项,不得违反管理规定。
三、工作职责1.养殖牧场的管理部门应制定养殖计划和生产计划,组织实施,监督检查,确保养殖工作的顺利进行。
2.养殖牧场的员工应根据养殖计划和生产计划,认真履行各自的工作职责,保证畜禽的生长和发育。
3.养殖牧场的技术人员应做好畜禽的饲养管理,保证饲料的质量和适量,预防疾病和传染病的发生。
4.养殖牧场的饲养员工应做好畜禽的喂养工作,按时喂食喂水,维护畜禽的健康和生长。
5.养殖牧场的清洁员工应做好牲畜的环境卫生,保持牲畜舒适和干净的生活环境。
6.养殖牧场的安保人员应加强安全管理,保护养殖场内的设备和财产安全,确保员工和牲畜的生命安全。
四、奖惩制度1.养殖牧场的员工应严格遵守管理制度和工作纪律,如有违反者,将按照管理规定进行惩罚。
2.对于工作表现优秀的员工,将给予奖励和提升机会,激励员工积极工作,提高养殖效率。
3.对于工作表现不佳的员工,将给予警告和教育,如仍无改善,将做出适当处理,包括调岗、降级或解雇。
养殖场生产与质量管理的注意事项养殖场是农产品生产的重要环节之一,保证养殖场的生产质量管理是确保农产品质量安全的关键。
以下是养殖场生产与质量管理的注意事项。
一、环境管理1. 饲养空间:养殖场应根据养殖动物的需求合理规划饲养空间,确保动物有足够的运动和生活空间。
2. 净化空气:养殖场应采取科学的通风换气系统,防止空气中有害气体、粉尘或异味对动物健康产生不利影响。
3. 水质管理:动物饮水应保持清洁卫生,定期检测水质,保证水源符合卫生标准。
4. 噪音控制:养殖场应减少噪音对动物的干扰,避免噪音过大对动物生长、繁殖等方面造成影响。
二、饲养管理1. 饲料选择:选择适宜的饲料种类和质量,保证饲料营养均衡,确保动物的健康生长。
2. 饲喂时间:养殖动物应定期、定量进行饲喂,保证动物获得充足的营养和能量。
3. 水源供应:保证动物有足够的饮水量,及时清洗饮水设施,防止水源受到污染。
4. 疫病防控:养殖场应建立健全的疫病防控体系,做好动物疫苗接种、疫病监测等工作,降低动物疾病对生产的影响。
5. 繁殖管理:对于有繁殖需求的动物,养殖场应控制好繁殖时间和数量,保证繁殖质量和后代的健康。
三、环境卫生管理1. 定期清洁:养殖场应定期清洁饲养设施,包括饲养空间、饮水设施、消毒设备等,防止污染物对动物产生不利影响。
2. 病死动物处理:对于病死动物应按照相关规定及时处理,避免传播疾病和对环境造成污染。
3. 粪便处理:养殖场应制定科学的粪便处理方案,防止粪便对空气和水源造成污染。
4. 消毒措施:定期对养殖场进行消毒处理,防止病菌滋生和传播。
四、兽医保健管理1. 定期体检:定期请兽医对养殖动物进行健康检查,发现问题及时处理,防止疾病传播。
2. 疫苗接种:按照兽医建议进行疫苗接种,提高养殖动物的免疫力,降低疾病发生率。
3. 用药管理:使用兽药时应按照使用说明合理使用,防止药物残留对人畜健康带来风险。
4. 紧急救治:建立健全的紧急救治制度,对发生突发疾病或意外情况时能够及时处理。
牧场的养殖方法和注意事项摘要:在牧场养殖动物是一项复杂而颇具挑战性的任务。
本文将介绍一些常见的牧场养殖方法和注意事项,以帮助农户正确地护理动物群体,保障其健康和生产力。
关注饲料质量和食物摄取,提供适宜的生活环境,合理管理疫病预防和畜牧管理可以提高牲畜的产量和健康状况。
正文:牧场养殖方法和注意事项自古以来,牧场养殖是人们获得动物产品的重要方式之一。
正确的养殖方法和了解养殖注意事项对于农户来说至关重要,因为它们直接影响到动物的健康和生产力。
本文将介绍一些常见的牧场养殖方法和注意事项,以帮助农户正确地护理动物群体。
1. 关注饲料质量和食物摄取饲料是牲畜生产力和健康状况的重要因素。
确保饲料的质量和养分含量,可以提高动物的生产效率。
农户应尽力提供全面营养和平衡的饲料,包括提供足够的蛋白质、碳水化合物和维生素。
此外,定期检查饲料的新鲜程度和储存条件,确保饲料没有受潮或发霉。
同时,控制动物的食物摄入量也非常重要。
过度或不足的食物摄入都会对动物的健康产生不良影响。
农户应该根据动物品种和年龄,有针对性地给予适当的食物摄取量。
2. 提供适宜的生活环境牧场动物的生活环境直接影响其舒适度和生产力。
农户应该努力提供干净、舒适、安全的栏舍和空间给动物居住。
栏舍应该保持干燥、通风和卫生,夏季提供防止中暑的遮荫处,冬季提供保暖措施。
3. 合理管理疫病预防和畜牧管理疫病预防和畜牧管理是保障牧场动物健康和生产力的重要措施。
农户应建立科学的疫苗接种和驱虫计划,控制寄生虫和传染疾病的发生。
定期检查牲畜的身体状况,发现潜在的健康问题并迅速采取行动。
此外,对病畜及时隔离和治疗,以避免疫病传播。
畜牧管理也是一个关键环节。
农户应加强对动物饮水和消毒设施的管理,保持干净和良好的工作条件。
及时清理栏舍内的粪便和垃圾,防止细菌和病毒滋生。
4. 定期监控和记录农户应建立健全的动物监测和记录系统。
定期监测动物的体重、产量和生长情况,以及疫苗接种和驱虫记录。
家庭农牧场运营与管理简介家庭农牧场是指由家庭经营和管理的小型农牧场。
在家庭农牧场中,家庭成员通常是主要的劳动力,他们种植农作物、养殖家禽家畜,并负责销售和市场营销。
家庭农牧场的规模通常较小,但它们在提供食物供应和农村经济发展方面具有重要作用。
本文将介绍家庭农牧场的运营和管理要点。
农作物种植家庭农牧场的农作物种植是农场运营的重要组成部分。
种植合适的农作物能够为家庭提供食物和收入,同时也为农场提供了多样化的经营方式。
以下是家庭农牧场中农作物种植的要点:1.土壤测试:在种植农作物之前,进行土壤测试以确定土壤的肥力和pH值。
这有助于家庭农牧场选择适合的农作物品种,并进行相应的土壤改良措施。
2.作物选择:根据地区气候和市场需求,选择适合种植的农作物。
考虑作物的生长周期、适应性和市场价值等因素。
3.种植技术:学习并掌握种植的基本技术,包括播种、施肥、灌溉和病虫害防治等。
定期检查农作物生长情况,及时采取措施预防和处理病害。
4.收获和销售:在农作物成熟时进行及时收获,并选择合适的销售渠道,如农贸市场、生鲜超市或农产品合作社等。
家禽家畜养殖除种植农作物外,家禽家畜养殖也是家庭农牧场的重要组成部分。
养殖家禽家畜不仅为家庭提供肉食和乳品,还可以为农场带来额外的收入。
以下是家禽家畜养殖的要点:1.牲畜选择:根据农场条件和市场需求,选择适合养殖的牲畜品种。
常见的牲畜包括猪、牛、羊、鸡等。
考虑其适应性、饲养成本和预期产出等因素。
2.养殖环境:为牲畜提供适宜的饲养环境,包括合理的栏舍、清洁的饲养场地和适当的温度控制等。
确保牲畜有充足的饲料和水源,同时进行定期的疫苗接种和防疫措施。
3.养殖管理:掌握牲畜的日常管理技术,包括喂养、清洁、牲畜繁殖和疾病预防等。
确保牲畜处于良好的健康状态,并监控其生长和繁殖情况。
4.屠宰和销售:在合适的时间对牲畜进行屠宰,并选择合规的屠宰场进行处理。
根据市场需求和目标客户选择合适的销售渠道,并确保产品的质量和安全。
牧场管理是指对牧场资源进行规划、组织、领导和控制,以实现高效、盈利和可持续经营的过程。
牧场管理涉及到生产管理、人力资源管理、财务管理、市场营销等多个方面,是牧场经营中至关重要的环节。
在本文中,我将从牧场管理的角度,探讨如何提高牧场的效率和盈利能力。
1.规划与布局在进行牧场管理时,规划和布局是至关重要的一环。
这包括确定牧场的规模、种类和数量,并进行合理的布局,以便最大限度地利用土地和资源。
还需要考虑牲畜的饲养环境和设施建设,确保牲畜的生长和生产环境良好。
2.资源配置牧场管理需要合理配置资源,包括土地、水源、饲料、劳动力等。
在资源有限的情况下,需要进行有效的资源管理,确保各项资源的有效利用和最大化产出。
要考虑资源的可持续利用,避免过度开采和浪费。
3.生产管理生产管理是牧场经营中的核心环节,包括畜牧养殖、饲养、疫病防控、配种选种等。
在生产管理中,需要科学制定生产计划,提高畜牧产出率,确保牲畜的健康和品质。
4.财务管理牧场管理涉及到大量的经济活动,因此财务管理是至关重要的一环。
需要建立科学的财务制度、成本控制和收支管理,确保牧场经营的盈利能力。
要对牧场的经济效益进行评估和分析,及时调整经营策略。
5.市场营销市场营销是牧场管理的最终目的,需要根据市场需求和价格波动进行合理的销售安排,确保牧场产品的畅销和盈利。
还需要根据市场反馈和趋势,及时调整产品结构和销售策略。
总结回顾牧场管理是一个系统工程,需要全面考虑生产、资源、财务和市场等多个方面。
在规划和布局上要科学合理,资源配置要有效利用,生产管理要精细高效,财务管理要科学规范,市场营销要灵活应变。
只有全面、深刻的管理才能实现牧场的可持续经营和盈利。
个人观点在牧场管理中,我认为对资源的合理利用和生产过程的精细管理是牧场盈利的关键。
只有严格执行科学管理,精益求精地提高生产效率,才能使牧场经营达到长远的可持续发展。
在本文中,我深入探讨了牧场管理的多个方面,并结合个人观点提出了有效的管理建议。
【中小型牧场管理要点分析】袁海龙辽宁省丹东市升泰凤城牧场场长•全群存栏:936头•泌乳牛头数:384头•乳脂肪率:4.28%•乳蛋白率:3.46%•平均单产:11488公斤(乳脂率4%标准奶)•公斤奶成本:2.738元(乳脂率4%标准奶)养牛的目的就是以最低的成本生产出最优质的牛奶,使牧场获取最大的经济效益和社会效益。
由于不可能聘用到高水平生产技术和管理人才的现实决定中小型牧场场长或老板必须是一个全面型人才。
能管理好中小型牧场的人管理大型牧场基本没什么问题,但大型牧场场长不一定能管理好中小型牧场。
我于2012年10月6日应聘来辽宁省丹东市升泰凤城牧场工作。
以下是牧场五年的基本数据。
四年多来我进行了下面几项工作的改革。
1 改造运动场和提高奶牛舒适度。
原有运动场低于四周而且无排水系统,在2012年最后两个月主要工作就是投资了20多万元填高运动场,建立了排水沟。
牛舍卧床利用牛粪晒干,外加锯末和谷壳作垫料,提高奶牛舒适度和卧床率。
2 制定各项规章制度、技术规范和绩效考核方案(每年进行修改),吸收先进技术和经验。
我们目前有《凤城牧场管理制度》、《转产牛管理制度》、《蹄病防治制度》、《乳房保健制度》、《繁殖管理制度》、《后勤管理制度》、《现场管理制度》和《技术岗位绩效考核办法》。
各部门每月需要按规定的报表和分析资料多达20来种。
3 改革用人制度和薪酬方式。
主要有以下几项:3.1 精减了一线生产员工,在管理和技术人员由5人增加到6人的情况下,全场员工由36人减到28人,精减一线生产员工9人,奶牛存栏头数由500来头增加到近千头,还外加100多头小公牛。
3.2 不断辞退不合格员工,重点是技术岗位员工。
2012年时的技术员工已全部离开牧场,有的已更换多次。
3.3 打掉团伙现象,以前在工人之间,管理和技术人员与工人之间形成各种团伙,经常对抗场长的管理,甚至还搞罢工。
通过抓典型和立即辞退部分害群之马的手段,这股风气基本得到消除,但更深层次的到现在还留有,可见团伙习惯在此牧场的历史之久、根基之深。
3.4 管理和技术人员(核心团队)实行绩效考核,提高其自觉性、积极性和紧迫感。
我们的绩效考核分月度和年度考核,其中考核好的人员年度绩效考核奖金额要高于其全年基本工资总额。
挤奶员这个关键岗位工人也实行了月度绩效考核。
4 改变育种方向。
将牧场几年来以娟姗和西门塔尔公牛为主的精液全部停用,全部使用荷斯坦公牛精液。
现在我们牧场成母牛有娟姗和荷斯坦血统的还占到三分之一。
5 不断优化饲料配方。
坚持“高产不一定高效,高效必须是高产”的理念进行饲养管理和配方设计。
目前我们既有全球最优质的苜蓿和燕麦,以及添加剂等,还有使用数量不小的玉米秸秆和黄贮。
现在我们不仅自己加工精饲料,就连犊牛颗粒料和全部奶牛预混料都是自己加工的。
6 团队需提高主观性。
要求自己和所带领的核心团队把各项工作尽量做实、做细、做前,多在牛舍转、少呆办公室,不断发现问题、及时处理问题、努力防治问题的发生,在总结和工作汇报中少讲成绩,多找不足和差距。
从生产经营角度,奶牛场应分为:1.奶牛存栏500头以下的小牧场;2.存栏500~1500头的中小牧场;3.存栏1500~5000头的中型牧场;4.存栏5000头以上及集团性的大型牧场。
牧场规模不同,生产经营管理方式也有差距,更有相同点。
小牧场主要是老板自己亲自负责全场生产、经营和管理工作,外配1~2名一般水平的技术人员作助手。
老板的技术水平、管理方式、工作能力、责任心和吃苦耐劳精神决定牧场的成败。
中小牧场如果老板懂技术又有精力的一般也不会请场长全面负责管理,经营模式和小牧场也没多大差别,只是聘请的技术人员水平要高一些,另外配一名副手。
另一类就是请懂技术的人员担任场长,再配几个技术人员组成核心团队。
考虑到劳动成本因素,所聘请的管理和技术人员不可能非常优秀,一般都是3流或不入流的技术人员。
像我们场兽医3人中(修蹄一名、产房一名)没有一人是经过兽医专业理论学习过的,繁殖也是一名刚毕业不久的。
这类牧场的负责人(老板或场长)的技术水平、管理能力、工作能力、工作态度就决定着牧场的走向。
中型牧场能聘请到较为优秀的场长和基本能胜任各自岗位的专业技术人员担任部门主管,组建核心团队。
老板一般对牧场的直接管理力度也不是很大。
制度加场长的管理能力和行事态度和核心团队的水平、能力和态度决定牧场生产经营的好坏。
大型牧场和集团化牧场有专门的管理和技术支持部门,制定有一整套规章制度、技术操作规范,并组织实施、指导和监督检查,下面配备场长和专业技术人员负责日常管理和生产操作。
此类牧场部门+制度+执行力+场长共同影响牧场生产经营的高低。
牧场规模大小在经营管理和生产水平的发挥上各有所长。
大型牧场的主要优势就是聚集了各种高水平人才,有完善的管理制度和技术规范,牧场场长可以不懂专业以管理好团队为主要任务;劣势是呆板、内耗、官僚和灵活性、积极性差。
场长主要以管理好各部门核心人物为主,对牧场工作无法也不必事事清楚,牛牛清楚,工作担子和压力较小。
大型牧场的生产水平和经营成果比较稳定,相比之间差距较小,起伏也不大。
中小型牧场由于成本因素无法组建一支高水平的优秀核心团队,牧场主要负责人(场长或老板)必须要有专业技术知识,既要做好管理工作,也要在专业技术方面起指导和督促作用,还必须关注生产和管理中的各个环节,基本上要做到事事清楚,牛牛清楚。
中小型牧场主要负责人的管理和专业技术水平、能力、工作方式和态度决定牧场前途。
无论小型还是大型牧场,在生产经营管理上还是有共性的。
奶牛场的管理重点要抓好以下几点。
1要根据牧场自身性质和现状选好人,用好人,特别是核心人员。
核心人员的选择要从技术水平、工作能力、行事态度、责任心、进取心和人品综合考虑。
人品、责任心和进取心是首要的,要坚决淘汰负面和满足于现状的不思进取的人员。
2建立一套适合本牧场的可操作的规章制度、技术规范、饲养管理方案和绩效考核方案。
在牧场管理和技术核心层人员要加大绩效考核和奖励力度,要使完成好的绩效考核奖金额等于或大于其年度基本工资总额。
3平时工作一定要做细、做实、做前。
从细小问题着手,场长或团队每天要掌握每个人每头牛的动态,做到出现的问题及时得到发现,及时得到有效处理。
4 围产期特别是围产后期是奶牛饲养工作的重中之重,要花特殊精力集中在围产期饲养管理、产后监控、护理、治疗上面,确保奶牛能平稳地度过围产期。
不要一味听从讲课专家的意见,因为他们的观点不一定能在中小牧场得到有效实施,要根据自身牧场饲养管理特点,采取相应的饲养管理措施。
这阶段工作做好了牧场奶牛养殖70%以上的问题就得到解决了。
我们牧场在围产前期既没有使用阴离子盐,也没能采取低钙饲养模式,只是精料全程使用自配干奶期料,不使用苜蓿草。
但我们要求任何时候产犊时兽医必须在现场处理。
我们牧场在产后180天内奶牛所有原因的淘汰和死亡率合计达到过4%的水平。
5 乳房炎、蹄病和子宫炎三大疾病的防控和治疗也是关键。
发现问题苗头要及时有效得到处理,坚决防止群发性疾病的发生。
6 饲养方面在发挥奶牛生产潜力的前提下,充分利用当地廉价饲料资源,降低饲养成本,提高牧场经济效益。
坚持“高产不一定高效,高效必须是高产”的原则。
要根据自身饲料资源和价格,制定各牛群饲养方案。
粗饲料使用上,新产和40公斤以上牛群选择能提高干物质采食量的优质青贮和干草,25~40公斤也要使用较为优质粗料,25公斤以下可使用较为廉价粗料,后备牛选用当地农副产品秸秆饲料为主。
精料选用方面也要遵循上述基本原则。
做到合理选用,物尽其用,发挥产能,降低成本、提高经济效益的目的。
有能力的牧场要尽量自己选用各种饲料原料和添加剂,自行配合各种饲料。
我们牧场精料、犊牛颗粒料、各种预混料、产后营养汤等都是自己选购原料,自行配合。
7 奶牛分群一般将产奶牛分为前期群、高产群、中产群和低产群就可以。
分群根据泌乳天数、产奶量、体况、胎次、受孕与否及预产期综合考虑。
围产前期牛最好能单独饲养,无条件分开可人工再投放部分精补料和添加剂。
8 牧场每天都有问题出现,牧场负责人和核心团队的主要工作就是预防问题、发现问题和处理问题。
要求我们要有吃苦耐劳的精神,抓住牧场中每一个细节,每天要勤观察、善思考,善于发现问题、分析问题、解决问题和预防问题。
于平常中发现异常,确保牧场正常平稳地运行。
9 牧场主要负责人和核心团队要有以身作则、吃苦耐劳、精益求精和工作扎实的精神和良好的人品,坚持和实践“严勤细实”的工作作风。
如果你自己只想舒舒服服、整天吃喝玩乐、不愿下沉到牛舍一线、怕苦怕脏,就别指望你的员工能尽心尽力为你卖力,也不可能带出优秀团队,高水平的生产经营业绩也不会从天上掉下来。
这点在我国奶牛场应该是一种通病。
10 牧场应聘请真正实用型专家。
如果牧场在饲养管理等技术方面需要提高可聘请真正实用型专家作顾问,尽量不要聘请饲料或药品等供应商的免费专家,他其实会使你付出更高代价,而且往往带有片面性。
11 奶牛养殖可以做到有利可图。
根据目前国内饲料价格、人工和其它成本分析,以乳脂率4%的标准奶计算,当前牛奶饲料成本在 1.6~2.0元/千克,总成本在2.5~3.0元/千克应该是比较正常的,牛奶收购价在3.5~3.8元/千克应该是合理的,有利可图的。