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《醇和酚第一课时》课件2

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化学课件《醇和酚》优秀ppt2 鲁科版1

化学课件《醇和酚》优秀ppt2 鲁科版1
5. 苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用 时要小心!如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。
苯酚的化学性质
苯酚的酸性 苯环上的取代反应
显色反应
1. 苯酚的酸性——俗名石炭酸，有弱酸性。
—OH + NaOH—→
—ONa + H2O
（易溶于水）
苯酚的酸性强弱如何？
—ONa +HCl 澄清
—OH +NaCl 浑浊
91.要及时把握梦想，因为梦想一死，生命就如一只羽翼受创的小鸟，无法飞翔。――[兰斯顿·休斯] 92.生活的艺术较像角力的艺术，而较不像跳舞的艺术；最重要的是：站稳脚步，为无法预见的攻击做准备。――[玛科斯·奥雷利阿斯] 93.在安详静谧的大自然里，确实还有些使人烦恼.怀疑.感到压迫的事。请你看看蔚蓝的天空和闪烁的星星吧!你的心将会平静下来。[约翰·纳森·爱德瓦兹]
因此,苯酚是一种重要的化工原料。
1. 羟基与苯环相连的化合物是酚。掌握苯酚的 结构式及分子式。
2. 掌握苯酚的物理性质。注意苯酚的毒性以及 保存。
3. 掌握苯酚的化学性质与结构的关系：由于苯 环对羟基的影响，使酚羟基显弱酸性，由于 羟基对苯环的影响，使苯环性质活泼，易发 生取代反应。
4. 根据苯酚的性质掌握其检验方法和主要用途。
—ONa + CO2 + H2O—→ —OH + NaHCO3
苯酚酸性比H2CO3还弱，其水溶液不能使指示剂变色。
讨论
乙醇和苯酚分子中都有—OH，为什么乙醇不显酸性 而苯酚显酸性？
原因是虽然乙醇和苯酚都有—OH，但—OH所连烃 基不同，乙醇分子中—OH与乙基相连，—OH上H原 子比水分子中H原子还难电离，因此乙醇不显酸性。 而苯酚分子中—OH与苯环相连，受苯环影响，— OH上H原子易电离，使苯酚显示一定酸性。 由此可 见，不同的烃基与羟基相连，可以影响物质的化学 性质。

醇和酚ppt课件

醇和酚ppt课件

☆
H H CC H C H C C H H C H O H C H 3 3 2 2 3C 2 2
1-丁醇（正丁醇）
O H
2-丁醇（仲丁醇）
CH3 H 3C C OH
2-甲基-1-丙醇（叔丁醇）
CH3
H C C H 3 C H 3
O H C H 2
2-甲基-1-丙醇（异丁醇）
有机化学(Organic Chemistry )
3
C C H C C H H H H O H 3 2 C 2 C 2 2
C H
C H
C H 3
C H C H 3 2
2-甲基-2-乙基-1-己醇
H O H C 3
2-甲基-1-环己基-1-丙醇
☆
有机化学(Organic Chemistry ) 西南科技大学 15
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如果为不饱和醇，应选择含有羟基并含有双键或 叁键的最长碳链作为主链，编号时应使羟基的位号最 小；在定名称时，表示主链碳原子数的“天干”或汉 字应写在“烯”字或“炔”字名称的前面。
O H C H C H C H C H 2 3 2 2
伯 醇
CH3 H 3C C OH
叔 醇
CH3
C H C C H C H H 3 2 3 O H
仲 醇
有机化学(Organic Chemistry ) 西南科技大学 12
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根据醇分子中所含羟基的数目，可分为一元、二 元、三元醇等。
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醇的构造异构
醇的构造异构有二种：一是烃基碳链结构的 不同（碳链异构），二是羟基位置的不同（官 能团位置异构）。 醇与同分子量的醚互为官能团异构的同分 异构体。

醇和酚第一课时鲁科版于虹

醇和酚第一课时鲁科版于虹
ＣＣＨＨ３ ３ CH3－ＣＨ－ＯＨ、都属于与乙醇同类的烃的衍 生物，它们能否发生象乙醇那样的催化氧化反 应？如能，得到什么产物？
结论：羟基碳上有2个氢原子的醇被催化氧化成醛
羟基碳上有1个氢原子的醇被催化氧化成酮。
羟基碳上没有氢原子的醇不能被催化氧化。
整理课件
16
学与问
判断下列醇反应能否发生催化氧化，若能请写出氧化产—丙三醇 （或甘油、丙三醇）
苯甲醇
CH2OH
CH2OH 乙二醇
[练习] 写出下列醇的名称
①
CH3
CH3—CH—CH2—OH 2—甲基—1—丙醇
OH ② CH3—CH2—CH—CH3
2—丁醇
CH3 CH3 2，3—二甲基—3—戊醇 ③ CH3—CH—C—OH
CH2—CH3
20
反应
与金属反应 催化氧化 消去反应 分子间脱水 与HX反应
⑤
Ｈ Ｈ② ①
Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―Ｈ
③ ④Ｈ Ｈ
断键位置
①
①③
②④
①②
整理课件
②
21
（3）根据烃基中是否含苯环分 芳香醇
饱和一元醇：CnH2n＋1整O理课H件 或CnH2n＋2O
4
资料卡片 饱和一元醇的命名
（1）选主链选含—OH的最长碳链为主链，称某醇 （2）定编号从离—OH最近的一端起编
（3）写名称取代基位置— 取代基名称 — 羟基
位置— 母体名称（羟基位置用阿
CH2OH
拉伯数字表示；羟基的个数用 “二”、“三”等表示。）
整理课件
9
预测
有机物结构 反应类型
化学性质
寻找 证据
验证
该醇容易在哪儿断键? 原因是什么?

高中化学《醇和酚-1》课件

高中化学《醇和酚-1》课件

O
O
O
H
H
H
醇分子中的烃基加大时，醇羟基生成氢键的能力减 小，醇在水中的溶解度也随着降低。高级醇与烷烃极其 相似，不溶于水，但能溶于烃类溶剂，如石油醚中。
H O H
O HH
H
H
H
O HH
O H
O H
H O
O HH O
H
H O
H
H O
H
O HH H
O
H
HH O
O HH
H O
H
十六烷醇在水里的溶解度为4.1×10-6 %（重 量），但仍显羟基的性质，它在水面上形成单分子 层，羟基部分靠近水，烷基长链在空气一边。
RCH2OH + HSO4H
RCH2Br + H2O
硫酸、磷酸或 氯化锌的作用 是将OH转变成 离去倾向更大
H+ + RCH2O:ZnCl2 的 基 团 ， 促 进 取代反应的进
RCH2Cl + H2O + ZnC行l2 。
(3)将干燥的卤化氢气体通入仲醇中就可以将它转变为卤代烃：
OH CH3CHCHCH3 + HBr
在羟基所在的碳原子上有环烷基时，重排生成 扩环产物。例如：
CH3 C OH CH3
H+ H2O
CH3 C CH3
2-环丁基-2-丙醇
CH3 Cl-
Cl CH3
CH3
CH3
2-氯-1,1-二甲基环戊烷
重排后分子的张力减小，因此，叔碳正离子 可以重排成仲碳正离子。
(2) 伯醇与氢卤酸的反应必须加热，或在其他条件协同下才能
室温 (CH3)3 OH + HCl
(CH3)3CCl + H2O

醇和酚(课件PPT)

醇和酚(课件PPT)

一、醇
1、醇的分类：
醇
一元醇
饱和一元醇: CnH2n+1OH 不饱和一元醇
多元醇 ：如乙二醇、丙三醇等
2、同系物的物理性质比较：P.49思考交流
表3-2图 沸点/℃
●
醇
●
烷 ●
●
● 氢键 200
氢键数
● ●
目增多
150 乙？醇
●
丙？醇
100 ●
●
● 醇羟基越多
醇的沸点远 50
沸点越高。
高于烷烃。
0
11、学会学习的人，是非常幸福的人。——米南德 12、你们要学习思考，然后再来写作。——布瓦罗14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。——莱杰
15、学习是劳动，是充满思想的劳动。——乌申斯基 16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。——列宁 17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。——毛泽东
浓H2SO4 170℃
CH3CH2-ONa
CH2=CH2 CH3CH2-Br 3、乙醇的工业制法？
怎样制备 无水乙醇
4、醇的化学性质——与乙醇相似
5、醇类 醇 === R— + —OH
一元醇：甲 醇(介绍)P70
A、按—OH个数分
二元醇：乙二醇(介绍) 三元醇：丙三醇(介绍)
多元醇
脂肪醇 B、按烃基种类分 脂环醇:
烃的含氧衍生物
单元醇和酚
教学目标:
1.掌握乙醇的主要化学性质 2.掌握乙醇 的工业制法和用 途 3.了解醇的分类和命名 4.了解醇类的一般通性和典型 醇的用途 重点: 乙醇的化学性质

化学课件《醇和酚》优秀ppt2 鲁科版

化学课件《醇和酚》优秀ppt2 鲁科版

醇分子中的羟基的氧原子与另一之间醇分子中的羟基的氢 原子相互吸引，形成氢键，使醇的沸点高于烷烃，同样道 理，使醇易溶于水。
名称 乙醇 乙二醇 1—丙醇 1，2—丙二醇 1，2，3—丙三醇
分子中的羟基数目 1 2 l 2 3
沸点／℃ 78．5 197．3 97．2 188 259
醇的沸点变化规律： （1）同碳原子数醇，羟基数目越多，沸点越高 。 （2）醇碳原子数越多。沸点越高。
91.要及时把握梦想，因为梦想一死，生命就如一只羽翼受创的小鸟，无法飞翔。――[兰斯顿·休斯] 92.生活的艺术较像角力的艺术，而较不像跳舞的艺术；最重要的是：站稳脚步，为无法预见的攻击做准备。――[玛科斯·奥雷利阿斯] 93.在安详静谧的大自然里，确实还有些使人烦恼.怀疑.感到压迫的事。请你看看蔚蓝的天空和闪烁的星星吧!你的心将会平静下来。[约翰·纳森·爱德瓦兹]
1
2
H
H 4O 5
3
H
H
O
2H H H
H
键,属于 氧化还原
+HO H
反应。
③氧化反应 a、燃烧：淡蓝色火焰，放出大量的热量。
乙醇可用于内燃机的燃料，实验室里也常 用乙醇作燃料。
b 、 催 化 氧 化 ( 催 化 剂 Cu 或 Ag)—— 去 氢 氧化
Cu
2 CH3CH2OH+O2 → 2CH3CHO+2H2 ▲
章烃的含氧衍生物
第1节醇和酚
复习提 __1_、_问_写__出__乙___醇__与_。金属钠、金属镁反应的化学方程式和反应类型：
①乙醇与钠反应时，分子中断裂的的化学键是_____________。 ②金属钠与乙醇、乙酸和水反应的剧烈程度由大到小的顺序是： ___________。 2、写出乙醇与乙酸反应的化学方程式和反应类型： ______________________________________________。 ①上述反应中乙醇分子断裂的化学键是____________________。 ②简述如何从反应后的混合溶液中分离产物？ 3、写出乙醇在铜或银催化的条件下与氧气反应的化学方程式和 反应类型：______________________________。 ①上述反应中乙醇分子断裂的化学键是____________________。 ②发生此类反应的醇必须具备的结构特点是 ____________________________。 4、写出乙醇燃烧的反应方程式和反应类型： ______________________________ 。 反 应 的 现 象 为 ： _________________________________。
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化学 选修5
第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物
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4．三种重要的醇
名称 甲醇 乙二 醇 俗名 木醇 甘醇 无色、甜味、 黏稠液体 甘油 无毒 色、味、态 无色、特殊气味 液体 有毒
与水 互溶
毒性
水溶性 燃料
用途
化工原料、绿色
防冻液、合成涤 纶
丙三
醇
制日用化妆品和
△ (1)CH3CH2CH2OH＋CuO――→ CH3CH2CHO＋
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第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物
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第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物
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一、乙烯的实验室制取
1．原理
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(2)溶解性
互溶 。 ①碳原子数为1～3的饱和醇与水以任意比______ 油状液体 ②碳原子数为4～11的饱和一元醇为_____________ ，可部 分溶于水。 固 体，_____ 不溶于水。 ③碳原子数更多的高级醇为____ 较大 。 ④含羟基较多的醇在水中的溶解度______
该反应所属的类型可认为是________或________。
A．取代反应 C．消去反应 B．加成反应 D．分解反应
(2)图中①②③④的容器内盛放的化学试剂分别是： ①________，②________，③________，④________。 (3)能说明乙烯气体存在的现象是_________________。
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第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物
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[练一练]
2．(1)写出 1丙醇与氧化铜反应的化学方程式： _______________________________________。
(2)
能否被氧化铜氧化：________。
答案： Cu＋H2O (2)不能
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第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物
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第2节
醇和酚 醇
第1课时
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第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物
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1．了解醇的一般物理性质和用途。 2．能够用系统命名法对简单的饱和一元醇进行命名。 3．从物质结构角度，掌握醇的化学性质。 4．通过醇的性质的学习，能初步通过物质结构预测性 质。
第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物
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2．装置
3．步骤 检查气密性→装药品和碎瓷片→加热→收集气体→撤导气 管→停止加热→拆卸装置→洗刷整理
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第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物
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实验室中通常利用加热无水乙醇与浓硫酸的混合 物的方法制取乙烯，浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂，在具体 的化学实验中常因加热的温度过高导致副反应发生，而使乙烯
硝化甘油
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第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物
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5.饱和一元醇 CnH2n＋1OH(n≥1) (1)通式：_____________________ 。
(2)命名：
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第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物
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并命名。
(2)写出分子式为C4H10O属于醚类的所有结构简式。
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3.物理性质
(1)沸点
升高 ①随着碳原子数的增多，饱和一元醇的沸点逐渐____ 。 ②饱和一元醇的沸点比与它相对分子质量相近的烷烃或烯
高 。 烃的_____
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第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物
气体中混有二氧化硫气体，如图所示的装置可以用于确认乙烯
气体中混有SO2气体，可供选择的化学试剂有：品红溶液、烧 碱溶液、浓硫酸、酸性高锰酸钾溶液。
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第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物
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回答下列问题： (1)由乙醇生成乙烯的化学方程式是_________________，
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第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物
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一、醇的概述
[填一填] 饱和碳 上的一个或几个氢原子被 1 ． 概念： 烃分子中 __________ 羟基 取代的产物。官能团是_____________ 羟基(—OH) 。 ______
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第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物
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2．分类
依据 类别
_______ 一元醇 ________ 二元醇
举例________
烃基的饱 和程度
________ 饱和醇 不饱和醇 __________
CH3CH2CH2OH(正丙醇) CH2===CHCH2OH(丙烯醇)
[记一记]
(3)符合分子通式CnH2n＋2O的有机物可以是饱和一元醇， 也可以是饱和醚，如C2H6O的结构简式有两种：C2H5OH， CH3—O—CH3。
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[练一练]
1．(1)写出分子式为C4H10O，属于醇类的所有结构简式，
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二、醇的化学性质(以1丙醇为例)
[填一填]
1．1-丙醇的化学性质
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第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物
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[记一记]
1丙醇发生化学反应断键部位分别为：
(1)消去反应：②、④ (2)与 Na 置换反应：① (3)与 HX 取代反应：② (4)成醚反应：①或② (5)催化氧化反应：①、③