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小学语文课文《采访周博士手记》_学习方法网－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－为了让同学们做到科学饮水，保障身体健康，星期天，学校卫生健康小组的张浩、易玲、葛刚(以下简称张、易、葛)，一起去采访医学专家周博士(以下简称周)。
张：周博士，您好!天气渐渐热起来，人们需要喝更多的水了。
怎样让同学们做到科学饮水，请您谈谈，好吗?周：好!先说纯净水吧。
太空水、超纯水都属纯净水。
纯净水是把水中的有机物、放射性物质、微生物等大部分去掉后制成的，可以直接饮用。
它的优点是：没有细菌、没有病毒、干净卫生。
但是，长期饮用会使人体得不到有用的微量元素，还会增加钙的流失。
易：原来，纯净水喝多了对身体没有好处。
周：对，喝多了会降低免疫力。
矿泉水就不一样了，有条件可以常喝。
葛：这是为什么呢?周：因为矿泉水埋藏于地下深处，不仅不受外界的污染，保证了水的纯净卫生，而且富含对人体有益的矿物质和微量元素。
此外，矿泉水属弱碱性，与人体体液相吻合，有利于维持酸碱平衡，促进新陈代谢。
中小学生和老年人宜选择矿化度偏高的矿泉水。
张：但是，目前人们饮用的大多数都是自来水呀!周：自来水的矿物质含量不如矿泉水丰富，但基本上能满足人体需要。
不过，饮用自来水需要解决污染问题，其中正确的烧水方法很重要。
葛：想不到烧水也有学问。
周：因为烧水可以使水中的有机污染物随着水蒸气挥发出去。
正确的烧法是：在水将烧开，水温至80～90摄氏度时，把盖子打开，等水开后再煮2～3分钟，然后熄火。
如果不能把握好水将要烧开的时间，可在水沸腾时马上把盖子打开，然后再煮2～3分钟，这样可以最大限度地挥发水中的有机污染物。
但是也不宜久烧。
因为水烧开的时间过长，会造成水的老化和形成有害物质。
另外，当天烧的水最好是当天喝完。
因为，水烧开后放置的时间过长，会变成老化水。
老化水中的有毒物质会随着水贮存时间的增加而增加。
有实验显示，喝自然冷却、搁置时间不超过6小时的白开水，对人体健康最有利。
![[《采访周博士手记》教案之一]采访周博士手记课件](https://img.taocdn.com/s1/m/f9fa0a159b89680202d82550.png)
《[《采访周博士手记》教案之一]采访周博士手记课件》摘要：3．再课说说这采访手记主要围绕什么话题写，(学生各抒己见)周博士是怎样说，抓住重悟．学生学课思考教学目．用普通话正确、流利、有感情地朗课并能分角色朗课．理课容了采访应围绕话题进行方式3．认识纯净水、矿泉水、水各利与弊增加学生科普知识激发学生留心身边事、敢积极探究兴趣教学重、难理课容认识纯净水、矿泉水、水各利与弊激发学生留心身边事、敢积极探究兴趣教学课课前预习通课准音画出不理词通或系上下理教学程、揭示课题激发兴趣．学们你能说说日常生活水有什么作用吗？是水是生命我们生活方方面面都离不开水随着天气渐渐热起人们要喝水更多了可我们怎样做到科学饮水呢？今天让我们起学习与众不课．教师板课题学生齐从题目你觉得它与我们平学课有什么不？看到这题目你想提出什么问题？(结合学生有关题目问题师生起如手记是什么思？快速把想到、听到、看到亲手记下)如遇到有关课容问题师引导学习了课我们就明白了二、初课整体感知．初课准音通句子．检预习()提出不理词(师相机板有机物、放射性物质、微生物、微量元素、免疫力、新陈代谢、体液、矿化、有机污染物、贮存、充沛)()熟词基础上师生交流理(3)指名分角色朗课检是否正确、流利重指导难句子3．再课说说这采访手记主要围绕什么话题写？(科学饮水)．你知道我们什么要科学饮水吗？(学生各抒己见)周博士是怎样说？(出示讲究喝水喝出健康喝出充沛生命活力)齐5．那我们怎样做到科学饮水呢？周博士我们提出了哪些良建议？三、抓住重悟．学生学课思考课共介绍了哪几种不饮用水它们优和缺是什么？画出．学生分组交流并填表饮用水优缺纯净水没有细菌没有病毒干净卫生得不到有用微量元素增加钙流失矿泉水纯净卫生富含对人体有益微量元素和矿物质有利维持酸碱平衡促进人体新陈代谢不利广泛饮用水广泛饮用所含矿物质基能满足人体要要污染问题3．全班交流并展示图表．提问()既然烧开水是水污染问题重要方法那烧开水有哪些学问呢？()你们或你们人平是怎样做？到这儿你有什么感受？四、角色扮演回顾全学们所知道科学饮水知识是通采访医学专周博士而知道下面我们就扮演三位记者起采访周博士．组分角色朗．全班交流指名分角色朗师生评议五、总结全拓展延伸学了这采访手记你有哪些收获和感受呢？其实我们身边还有许多令我们感兴趣有趣话题值得我们探究和学议议还有哪些令你感兴趣话题课余分组采访下有关人员。
20. 《采访周博士手记》教学设计教学目的1．用普通话正确、流利、有感情地朗读课文，并能分角色朗读课文。
2．理解课文内容，了解采访应围绕一个话题进行的方式。
3．认识纯净水、矿泉水、自来水各自的利与弊，增加学生的科普知识，激发学生留心身边事、敢于积极探究的兴趣。
教学重、难点理解课文内容，认识纯净水、矿泉水、自来水各自的利与弊，激发学生留心身边事、敢于积极探究的兴趣。
教学时间1课时。
课前预习读通课文，读准字音，在文中画出不理解的词，通过查字典或联系上下文理解。
教学过程一、揭示课题，激发兴趣1．同学们，你能说说日常生活中，水有什么作用吗？是的，水是生命之源，我们生活的方方面面都离不开水，随着天气渐渐热起来，人们需要喝的水更多了，可我们怎样做到科学饮水呢？今天让我们一起来学习一篇与众不同的课文。
2．教师板书课题，学生齐读。
从题目你觉得它与我们平时学的课文有什么不同？看到这个题目你想提出什么问题？(结合学生有关题目的问题师生一起解决，如：“手记”是什么意思？快速把想到的、听到的、看到的亲手记下来。
)如遇到有关课文内容的问题，师引导：学习了课文我们就明白了。
二、初读课文，整体感知1．初读课文，注意读准字音，读通句子。
2．检查预习。
(1)提出不理解的词。
(师相机板书：有机物、放射性物质、微生物、微量元素、免疫力、新陈代谢、体液、矿化度、有机污染物、贮存、充沛)(2)在熟读词的基础上，师生交流理解。
(3)指名分角色朗读课文，检查是否正确、流利，重点指导难读的句子。
3．再读课文，说说这篇采访手记主要围绕什么话题来写的？(科学饮水)4．你知道我们为什么要科学饮水吗？(学生各抒己见)周博士是怎样说的？(出示：讲究喝水，喝出健康，喝出充沛的生命活力！)齐读。
5．那我们怎样做到科学饮水呢？周博士为我们提出了哪些良好的建议？三、抓住重点，自读自悟1．学生自学课文，思考。
课文共介绍了哪几种不同的饮用水，它们的优点和缺点是什么？在文中画出。
20、采访周博士手记1、知识与技能①认识并掌握本课中的二类生字。
②读课文，了解科学饮水的知识，留意生活中的科学。
③了解采访手记这种表达形式。
④正确、流利，有感情地朗读课文2、过程与方法（①引导学生要根据课文中的介绍和查找的资料，知道如何做到“科学饮水”。
②在学文过程中，逐渐领会采访手记这种写法，了解采访应围绕一个话题进行这种表达形式。
）导学互动3、情感、态度与价值观理解如何做到“科学饮水”，倡导人们“讲究喝水，喝出健康，喝出充沛的生命活力”。
培养学生自主探究知识，处理信息，构建知识的学习习惯。
对生活中的现象，敢于积极探究的精神，激发学生对科学的热爱。
重难点了解科学饮水的知识，认识各种水的利与弊。
激发学生留心身边事，敢于积极探究的兴趣。
教学时间一课时教学过程一、自学导纲1、、揭示课题，激发兴趣同学们，你能说说日常生活中，水有什么作用吗？是的，水是生命之源，我们生活的方方面面都离不开水，随着天气渐渐热起来，人们需要喝的水更多了，可我们怎样做到科学饮水呢？今天让我们跟着小记者，走近周博士，听听专家会怎么说。
板书课题：《采访周博士手记》2.师：针对课题，结合课前预习，你想提出什么问题？（生提问题）3.有些问题显而易见，我把大家都比较困惑的问题进行了整理，请看今天的提纲导学：①读了课文，你知道这篇采访手记主要是围绕什么话题开写的吗？1.师：这次采访让我们大开眼界，原来饮水有那么多学问，我们知道了科学的饮水知识，可我们周围的人都知道吗？我们该怎么向他们说明呢？（出示）情境一（师扮妈妈）小明，今天咱们买了一台饮水机，喝水就方便多了，饮水机里的水又干净又卫生，保准不生病。
咱们再也不用烧水喝了。
若你是小明，该对妈妈说些什么呢？情境二奶奶是个节约的人，这不，烧开水她也在一旁认真瞅着，怕浪费了煤气。
水刚开。
她就赶紧掂壶关火，你该怎么利用所学的知识告诉奶奶怎样烧开水才科学呢？2.编题自练同学们，你们真棒，学过的知识会利用，这就是活学活用。
西师版五年级语文下册第20课《采访周博士手记》教案PPT课件教学反思板书设计西师版五年级语文下册第20课《采访周博士手记》教案PPT课件教学反思板书设计第二十课：采访周博士手记教学目的1．用普通话正确、流利、有感情地朗读课文，并能分角色朗读课文。
2．理解课文内容，了解采访应围绕一个话题进行的方式。
3．认识纯净水、矿泉水、自来水各自的利与弊，增加学生的科普知识，激发学生留心身边事、敢于积极探究的兴趣。
教学重、难点理解课文内容，认识纯净水、矿泉水、自来水各自的利与弊，激发学生留心身边事、敢于积极探究的兴趣。
教学过程一、揭示课题，激发兴趣1．同学们，你能说说日常生活中，水有什么作用吗？是的，水是生命之源，我们生活的方方面面都离不开水，随着天气渐渐热起来，人们需要喝的水更多了，可我们怎样做到科学饮水呢？今天让我们一起来学习一篇与众不同的课文。
2．教师板书课题，学生齐读。
从题目你觉得它与我们平时学的课文有什么不同？看到这个题目你想提出什么问题？(结合学生有关题目的问题师生一起解决，如：“手记”是什么意思？快速把想到的、听到的、看到的亲手记下来。
)如遇到有关课文内容的问题，师引导：学习了课文我们就明白了。
二、初读课文，整体感知1．初读课文，注意读准字音，读通句子。
2．检查预习。
(1)提出不理解的词。
(师相机板书：有机物、放射性物质、微生物、微量元素、免疫力、新陈代谢、体液、矿化度、有机污染物、贮存、充沛)(2)在熟读词的基础上，师生交流理解。
(3)指名分角色朗读课文，检查是否正确、流利，重点指导难读的句子。
3．再读课文，说说这篇采访手记主要围绕什么话题来写的？(科学饮水)4．你知道我们为什么要科学饮水吗？(学生各抒己见)周博士是怎样说的？(出示：讲究喝水，喝出健康，喝出充沛的生命活力！)齐读。
5．那我们怎样做到科学饮水呢？周博士为我们提出了哪些良好的建议？三、抓住重点，自读自悟1．学生自学课文，思考。
课文共介绍了哪几种不同的饮用水，它们的优点和缺点是什么？在文中画出。
