金黄色葡萄球菌

金色葡萄球菌介绍及图片简介金色葡萄球菌金黄色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus Rosenbach) 是人类的一种重要病原菌，隶属于葡萄球菌属（Staphylococcus），可引起多种严重感染。

有“嗜肉菌"的别称。

菌类介绍细菌按形态可分为:球菌,杆菌,和螺旋菌.金黄色葡萄球菌就是球菌的一种.它是革兰氏阳性菌的代表.革兰氏阳性菌就是可以被结晶紫初染,碘液媒染,乙醇处理,沙黄(红色)复染后呈现紫红色的细菌.而革兰氏阴性菌则呈现红色.这些差别源于金黄色葡萄球菌细胞壁的组成和结构不同.金黄色葡萄球菌细胞壁含90%的肽聚糖和10%的磷壁酸.其肽聚糖的网状结构比革兰氏阴性菌致密,造成了不同的染色结果.金黄色葡萄球菌与青霉素的发现有很大的渊源.当年弗莱明就是在他的金黄色葡萄球菌的培养皿中发现有些球菌被杀死了,于是发现了青霉素.而研究也表明青霉素只对以金黄色葡萄球菌为代表的革兰氏阳性菌作用明显.这也是由肽聚糖层的厚度和结构造成的。

生物学特性典型的金黄色葡萄球菌为球型，直径0.8μm左右，显微镜下排列成葡萄串状。

金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛，大多数无荚膜，革兰氏染色阳性。

金黄色葡萄球菌营养要求不高，在普通培养基上生长良好，需氧或兼性厌氧，最适生长温度37°C，最适生长pH 7.4,干燥环境下可存活数周。

平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起，直径1~2mm。

血平板菌落周围形成透明的溶血环。

金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性，可在10~15%NaCl肉汤中生长。

可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖，产酸不产气。

甲基红反应阳性，VP反应弱阳性。

许多菌株可分解精氨酸，水解尿素，还原硝酸盐，液化明胶。

金黄色葡萄球菌具有较强的抵抗力，对磺胺类药物敏感性低，但对青霉素、红霉素等高度敏感。

感染与致病机理金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。

金黄色葡萄球菌（牛肉膏蛋白胨培养基）一、生物学特性典型的金黄色葡萄球菌为球型，直径0.8 ^m左右，显微镜下排列成葡萄串状。

金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛，大多数无荚膜，革兰氏染色阳性。

金黄色葡萄球菌营养要求不高，在普通培养基上生长良好，需氧或兼性厌氧，最适生长温度37。

C，最适生长pH7.4。

平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起，直径1-2mm。

血平板菌落周围形成透明的溶血环。

金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性，可在10-15% NaCI肉汤中生长。

可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖，产酸不产气。

甲基红反应阳性，VP反应弱阳性。

许多菌株可分解精氨酸，水解尿素, 还原硝酸盐，液化明胶。

金黄色葡萄球菌具有较强的抵抗力，对磺胺类药物敏感性低，但对青霉素、红霉素等高度敏感。

二•流行病学金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。

因而，食品受其污染的机会很多。

近年来，美国疾病控制中心报告，由金黄色葡萄球菌引起的感染占第二位，仅次于大肠杆菌。

金黄色葡萄球菌肠毒素是个世界性卫生问题，在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒占整个细菌性食物中毒的33%，加拿大则更多，占4 5% ,我国每年发生的此类中毒事件也非常多。

金黄色葡萄球菌的流行病学一般有如下特点：季节分布，多见于春夏季；中毒食品种类多，如奶、肉、蛋、鱼及其制品。

此外，剩饭、油煎蛋、糯米糕及凉粉等引起的中毒事件也有报道。

上呼吸道感染患者鼻腔带菌率83% ,所以人畜化脓性感染部位常成为污染源。

一般说，金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品：食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒；熟食制品包装不严，运输过程受到污染；奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位的污染。

肠毒素形成条件：存放温度，在37°C内，温度越高，产毒时间越短；存放地点，通风不良氧分压低易形成肠毒素；食物种类，含蛋白质丰富，水分多，同时含一定量淀粉的食物，肠毒素易生成。

金黄葡萄球菌培养流程1.制备培养基金黄葡萄球菌可以在各种培养基上生长，但最常用的是用于细菌培养的TSA（Tryptic Soy Agar）培养基。

将适量的TSA培养基粉末加入适量的蒸馏水中，搅拌均匀后，加热灭菌，然后倒入培养皿中，使其凝固。

2.接种将待检测的金黄葡萄球菌样品或菌株接种到含有TSA的琼脂平板上。

接种可以通过涂布法或点接法进行。

涂布法是将待测的样品取一定量，用铂丝或玻璃棒均匀地涂抹在琼脂平板上。

点接法是用注射器或针筒吸取待测样品，滴在培养基表面后用铂丝或玻璃棒均匀涂抹。

3.培养接种完毕后，将含有菌落的琼脂平板置于培养箱中，通常在37摄氏度下培养。

金黄葡萄球菌是嗜热菌，适宜于体温环境下生长。

4.观察菌落在培养过程中，需要进行多次观察。

通常在24小时和48小时后观察菌落的形态、颜色和大小。

金黄葡萄球菌菌落呈现金黄色、圆形、不透明，并有明显的黄色溶胶囊。

5.独立菌落筛选如果培养皿上出现多个菌落，需要进行独立菌落筛选。

使用铂丝或针筒挑取一个单独的菌落，并将其转移到新的琼脂平板上。

以确保选取的菌落是单一的，而不是混合的。

6.细菌鉴定对于确定金黄葡萄球菌的鉴定，可以使用不同的方法。

其中一种常用的方法是革兰氏染色。

将培养的细菌涂片通过石蕊试剂、碘试剂、乙醇和苏丹粗红染料处理后，使用显微镜观察样品中的细菌形态、大小和着色情况。

7.菌株保存对于需要长期保存的菌株，可以使用低温（-80摄氏度）的冰箱或液氮进行保存。

将菌株转移到含有甘油的冷冻管中，放入冰箱或液氮中冷冻保存。

总结：。

金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus)隶属于葡萄球菌属（Staphylococcus），有“嗜肉菌"的别称。

1.1 形态与染色典型的金黄色葡萄球菌为球型,直径0.8μm左右,显微镜下排列成葡萄串状。

金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛，大多数无荚膜。

革兰染色阳性,衰老或死亡后可转为阴性。

1.2 培养特性金黄色葡萄球菌营养要求不高，在普通培养基上生长良好，需氧或兼性厌氧，最适生长温度35℃～37℃，在21℃～37℃产生肠毒素，其中37℃最易。

最适生长pH7.4。

pH＜6.7则不能生长和产生肠毒素。

平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起，直径1～2mm。

血平板菌落周围形成透明的溶血环。

可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖，产酸不产气。

甲基红反应阳性，VP反应弱阳性。

许多菌株可分解精氨酸，水解尿素，还原硝酸盐，液化明胶。

图1为文献中金黄色葡萄球菌在37℃下的正常生长曲线Pt曲线。

生长为正常的四个周期。

1.3 抵抗力金黄色葡萄球菌具有较强的抵抗力，对磺胺类药物敏感性低，但对青霉素、红霉素等高度敏感。

抗干燥:在干燥环境中存活数月；空气中存在，但不繁殖；耐热：在7℃～48.5℃（一说12℃～45℃）皆可生长，加热70℃1h ,80℃30min不被杀死（但也有文献显示肉制品中60℃6min，牛奶中75℃6s即可杀灭，71℃可杀灭未产生肠毒素的金黄色葡萄球菌）；，肠毒素可耐受100℃煮沸30 min，它引起食物中毒的潜伏期一般在2～4h。

耐低温:在冷冻食品中不易死亡；耐高渗：在含有50%～66%蔗糖或15%以上食盐食品中才可被抑制，能在15%NaCl和40%胆汁中生长。

模拟蟹肉中金黄色葡萄球菌的最低生长温度为3.8℃，最高生长温度为44.1℃，最适生长温度为37.5℃。

上图为6.8℃到45.2℃金黄色葡萄球菌生长速率的变化图。

供参考。

1.4 致病菌致死条件金黄色葡萄球菌对热和干燥的抵抗力较一般无芽胞细菌强。

金黄色葡萄球菌检验技术介绍及分析金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）是一种常见的革兰氏阳性球菌，广泛存在于自然界中，同时也是人体皮肤和黏膜的正常微生物。

金黄色葡萄球菌也是人体病原微生物中的一种，并且可以引起一系列的感染疾病，包括皮肤感染、肺炎、败血症等严重疾病。

及时、准确地检测金黄色葡萄球菌对于预防和控制与该菌相关的疾病具有重要意义。

金黄色葡萄球菌的检验技术主要包括细菌培养、生化鉴定、药敏试验等，下面将对这些技术进行介绍。

一、细菌培养1. 培养基金黄色葡萄球菌主要可在营养琼脂、大豆肉汤琼脂、牛肉心脏培养基等细菌培养基上生长。

营养琼脂是最常用的培养基，可用于对金黄色葡萄球菌的初步筛查。

2. 培养条件金黄色葡萄球菌在37°C下培养24-48小时，产生充分的菌落。

3. 形态特征金黄色葡萄球菌在琼脂培养基上可形成金黄色的圆形菌落，直径一般在1-2mm左右。

二、生化鉴定1. 皮肤试验皮肤试验是金黄色葡萄球菌的特异性鉴定方法之一，又称为凝集素试验。

通过皮肤试验，可以判断金黄色葡萄球菌是否具有产生凝集素的能力。

2. 协和试验协和试验又称凝集酶试验，是用于检测金黄色葡萄球菌产生凝集酶的一种生化试验。

该试验通过将金黄色葡萄球菌的培养液加入到含有凝集酶专一底物的试管中，观察底物被溶解的情况，用于判断金黄色葡萄球菌是否产生凝集酶。

3. 床旋试验床旋试验又称为巯基甲酸盐试验，是一种利用巯基甲酸盐来检测金黄色葡萄球菌的特异性试验。

通过观察琼脂培养基上金黄色葡萄球菌菌落周围出现的红色环的形成情况，判断金黄色葡萄球菌是否产生巯基甲酸盐酶。

4. 溶血酶试验溶血酶试验是一种通过检测金黄色葡萄球菌产生的溶血酶来鉴定其特性的生化试验。

溶血酶试验主要有两种方法：血凝素试验和牛血红蛋白试验。

这两种方法都是通过观察金黄色葡萄球菌对红细胞造成的溶血现象来判断其产生的溶血酶。

三、药敏试验药敏试验是检测金黄色葡萄球菌对抗生素的敏感性的一种方法。