机体能量的来源和去路2基础代谢的测定原理与意义3

基础代谢率的测量及意义基础代谢率（Basal Metabolic Rate，简称BMR）是指人体在静息状态下保持正常生活所需的最低能量消耗量。

它是指人体维持生命所必需的最低代谢水平，可以用于计算一个人每天所需的能量摄入量，从而达到控制体重的目的。

BMR的测量和意义对于理解身体代谢、调整饮食、制定健身计划都具有重要意义。

测量BMR的方法：1.直接测量法：通过将被测者置于静息状态，并且在安静环境下测量其呼吸氧气消耗和二氧化碳产生的量，从而计算出BMR。

2.间接测量法：利用公式和一些先验数据来计算BMR。

目前应用最为广泛的是哈里斯-班尼迪克方程和米芝尔公式。

这些方程根据年龄、性别、身高和体重等因素来估计一个人的BMR。

BMR的意义：1.测量身体代谢状态：BMR是一个人体内的能量代谢水平的重要指标，它代表了一个人在基础生理状态下消耗能量的速率。

通过测量BMR，可以了解一个人的基本代谢状态，从而为个性化的饮食和锻炼计划提供参考。

2.帮助调整饮食：BMR的测量结果可以作为计算每天所需的能量摄入量的依据。

如果一个人想要减肥，他们可以根据自己的BMR来制定一个适合自己的低热量饮食计划。

相反，如果一个人想要增肌，他们可以根据BMR来确定自己每天所需的蛋白质和热量摄入量。

3.辅助制定健身计划：BMR测量结果可以帮助制定个人的健身计划。

比如，如果一个人的BMR较低，他们可能需要加大锻炼强度和频率来消耗更多的热量。

而BMR较高的人可能可以通过适度的运动来维持体形，而不需要过度燃烧卡路里。

4.评估机体健康：BMR还可以用来评估一个人的身体健康状况。

如果一个人的BMR明显低于标准范围，可能意味着他们有代谢问题，比如甲状腺功能低下症或其他内分泌失调。

因此，通过测量BMR，可以帮助及早发现潜在的健康问题。

总结：基础代谢率是人体在静息状态下的最低能量消耗量，可以通过直接测量法和间接测量法进行测量。

测量BMR对于了解身体代谢、调整饮食、制定健身计划以及评估机体健康状况具有重要意义。

基础代谢率的测量及意义基础代谢率（Basal Metabolic Rate，简称BMR）是指在安静、禁食和无刺激下，机体维持正常生命活动所需的最低能量消耗量。

基础代谢率的测量及其意义对于了解个体能量需求、评估身体健康状况以及制定合理的饮食和运动方案具有重要意义。

下面将对基础代谢率的测量方法和其意义进行详细阐述。

1.静息代谢法：通过让个体在完全静息的状态下进行呼吸氧消耗和二氧化碳产生的测量，来计算基础代谢率。

2.间接卡路里法：通过测量个体在静息状态下产生的热量来估算基础代谢率。

3.双稳定同位素法：通过给被测者注射含有稳定同位素的标记物质，然后通过采集尿液或呼出的气体样本，来计算能量代谢和基础代谢率。

4.预测公式：利用年龄、性别、身高、体重等因素，通过公式来推算基础代谢率。

1.评估能量需求：基础代谢率是机体在安静状态下的最低能量需求，准确测量个体的基础代谢率有助于科学计算个体的总能量需求，为合理定制个体的饮食方案提供指导。

2.评估身体健康状况：基础代谢率与身体组成、代谢健康状况存在一定的相关性。

一般来说，肌肉量较多、脂肪量较少的人基础代谢率相对较高，而肌肉量较少、脂肪量较多的人基础代谢率相对较低。

通过测量基础代谢率，可以评估个体的身体健康水平，如是否存在肌肉量过少、体脂率过高等问题。

3.制定减重计划：测量基础代谢率对于制定减重计划非常重要。

了解个体的基础代谢率，可以根据科学计算出的能量需求，制定合理的减重饮食和运动方案，避免因节食不当导致代谢率下降，从而影响减重效果。

4.健康管理：通过对基础代谢率进行定期测量，可以了解个体代谢状况的变化，并及时调整饮食和运动方案。

对于存在代谢性疾病（如甲亢、甲低）的人群，基础代谢率的测量对于早期诊断和个体化治疗也具有重要意义。

综上所述，基础代谢率的测量及意义是非常重要的。

通过科学测量基础代谢率，可以评估能量需求、身体健康状况和制定合理的饮食运动计划。

基础代谢率的测量不仅对于个体而言具有指导意义，也有助于提高整个社会的健康水平。

专升本生理学大纲一、细胞的基本功能（一）细胞膜的物质转运功能1、单纯扩散的概念、特点及物质举例。

2、易化扩散的概念、分类及特点，包括经载体和经通道的易化扩散。

3、主动转运的概念、特点及钠钾泵的生理意义。

4、出胞和入胞的概念及实例。

（二）细胞的生物电现象1、静息电位的概念、产生机制及影响因素。

2、动作电位的概念、特点、产生机制及分期。

3、动作电位的传导特点及局部电流学说。

（三）肌细胞的收缩功能1、神经肌肉接头处的兴奋传递过程及特点。

2、兴奋收缩耦联的概念及关键步骤。

3、骨骼肌收缩的机制及肌肉收缩的形式。

二、血液（一）血液的组成和理化特性1、血液的组成及各成分的生理功能。

2、血液的比重、黏度、渗透压的概念及分类。

3、红细胞沉降率的概念及影响因素。

4、血细胞比容的概念。

（二）血细胞1、红细胞的生理特性、功能及生成调节。

2、白细胞的分类、生理功能及白细胞的渗出和趋化作用。

3、血小板的生理特性和功能。

（三）生理性止血1、生理性止血的基本过程。

2、血液凝固的概念、基本过程及凝血因子的特点。

3、体内的抗凝系统及纤维蛋白溶解系统。

（四）血型与输血1、 ABO 血型系统的分型依据及输血原则。

2、 Rh 血型系统的特点及临床意义。

三、血液循环（一）心脏的泵血功能1、心动周期的概念及分期。

2、心脏泵血的过程及机制，包括心房收缩期、心室收缩期和心室舒张期。

3、心输出量的概念、影响因素及心功能的评价指标。

（二）心肌细胞的电生理特性1、心肌细胞的分类及特点。

2、心室肌细胞动作电位的分期及形成机制。

3、自律细胞的电生理特点及窦房结起搏细胞的起搏原理。

（三）心肌的生理特性1、心肌的兴奋性及其周期性变化。

2、心肌的自律性及影响因素。

3、心肌的传导性及影响因素。

4、心肌收缩的特点。

（四）动脉血压1、动脉血压的形成及影响因素。

2、动脉脉搏的概念及特点。

（五）静脉血压和静脉回心血量1、中心静脉压的概念、正常值及临床意义。

2、影响静脉回心血量的因素。

临床助理医师《生理学》考点：能量代谢与体温2017年临床助理医师《生理学》考点：能量代谢与体温生物体内物质代谢过程中所伴随发生的能量的释放、转移、储存和利用称为能量代谢。

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一、机体能量的来源与利用1.能量的来源：三磷酸腺苷(ATP)是体内的能量转化和利用的关键物质，是体内直接的供能物质和储能物质。

机体所需的能量来源于食物中的糖、脂肪和蛋白质。

糖是体内主要的功能物质，脂肪是主要的储能物质，蛋白质在长期不能进食等特殊情况下也参与供能。

2.能量的利用:营养物质所释放的能量中,热能不能被利用,但对维持体温非常重要,储存在ATP中的化学能可被机体利用来完成各种生理机能活动,如合成、生长、肌肉收缩、腺体分泌、神经传导、主动转运等。

营养物质在体内转化时，50%以上以热能形式释放出来，剩余的化学能则储存在ATP的高能磷酸键中。

3.能量平衡:指机体摄入的能量与消耗的能量之间的平衡。

二、能量代谢的测定1.原理:根据能量守恒定律。

2.与能量代谢测定有关的几个概念(1)食物的热价：1g某种食物氧化时所释放的能量。

(2)食物的氧热价：某种食物氧化时消耗1L氧所产生的`热量。

(3)呼吸商：一定时间内机体呼出的CO2量与吸入的O2量的比值。

(4)非蛋白呼吸商：由糖和脂肪氧化时产生的CO2量和消耗O2量的比值。

3.能量代谢的测定方法(1)直接测热法：(2)间接测热法：(3)双标记水法:三、影响能量代谢的主要因素1.肌肉活动：对能量代谢的影响最为显著。

2.精神活动：当精神活动处于紧张状态时热量可显著增加，这可能是由于不随意肌张力增加，以及某些内分泌激素(肾上腺素等)释放增加引起。

3.食物的特殊动力效应：人在进食之后的一段时间内即使在安静状态，也会出现能量代谢率增加的现象，进食能刺激机体额外消耗能量的作用。

4.环境温度：人处于安静时的能量代谢在20℃～30℃的环境中最稳定，温度高于30℃或低于20℃代谢都将增加，体温每升高1℃，代谢将增加13%左右。

第七章 能量代谢和体温第一节 能量代谢能量代谢（energy metabolism ）-----是指物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移、贮存和利用。

一、机体能量的来源与去路（一）能量的来源：主要来源于食物的糖、脂肪，蛋白质少许。

能源物质 （G 、F 、P ）未利用的能量（5%）O 2 能量释放自由能（95%） 热能散发（50%），维持体温CO2+ H 2O 肌肉收缩化学能（45%）贮存神经传导释放 转移 贮存 利用（1）糖吸收后大部分以糖原的形式贮存于肝和肌肉中。

糖类是最基本和最主要的能源物质，机体所需的能量70%由糖提供 。

在机体内，随着供氧情况的不同，糖分解供能的途径也不同。

糖的的供能途径包括有氧氧化和无氧酵解。

氧充分GS —————— CO 2+H 2O+ 能量缺氧GS--------乳酸（称无氧酵解），释放少量能量。

剧烈运动，虽呼吸增强，但仍难以摄取足够的O 2，这时骨骼肌的运动依靠于糖酵解。

（2）脂肪体内贮存和供能的主要物质。

脂肪是体内各种能源物质贮存的主要形式。

贮存在脂质中的能量占体内贮能75%。

一般情况下，机体消耗的能源物质约40~50%来自脂肪，是短期饥饿时的主要供能物质。

（3）蛋白质分解产物主要是氨基酸。

一般情况下，主要用于合成组织、细胞的主要成份，只有在某些特殊情况下，如长期不能进食或体力极度消耗而体内的糖原、脂肪储备耗竭时，体内蛋白质才被分解供能，以维持必要的生理功能。

（二）能量的去路虽然机体所需的能量来源于食物，但机体的组织细胞并不能直接利用食物的能量来进行各种生理活动。

机体能量的直接提供者是三磷酸腺苷（ATP）。

各种能源物质在体内氧化过程中释放的能量，50％以上转化为热能，其余部分是以化学能的形式储存于ATP等高能化合物的高能磷酸键中。

当ATP水解为二磷酸腺苷(adenosine diphosphate，ADP)及磷酸时，同时释放出大量能量，供机体完成各种生理功能，如肌肉的收缩和舒张，神经传导以及细胞内外各种物质的主动转运等。

生理学┃机体能量的来源与利用生理学· 能量代谢与体温第一节能量代谢新陈代谢是生命的基本特征之一，包括合成代谢和分解代谢两个方面。

合成代谢是指机体利用从外界摄取的营养物质及分解代谢的部分产物构筑和更新自身的组成成分，并将能量储存在生物分子的结构中。

分解代谢是指机体分解自身的结构成分及体内储存的能源物质，并释放能量供机体进行各种功能活动和维持体温。

可见，机体的新成代谢既有物质代谢，又有能量的转化。

生理学中通常将生物体内物质代谢过程中伴随发生的能量的释放、转移、储存和利用称为能量代谢（energy metabolism）。

“一、机体能量的来源与利用（一）能量的来源1、机体可利用的能量形式：机体利用的呢过量来源于食物中糖、脂肪和蛋白质分子结构中蕴藏的化学能。

当这些营养物质被氧化分解时，碳氢键断裂，释放出化学能；然而，机体的组织细胞在进行各种功能活动时并不能直接利用这些形式的能量，实际上组织细胞所需要的能量是由腺苷三磷酸（adenosine triphosphate，ATP）直接提供的。

ATP是糖、脂肪和蛋白质在生物氧化过程中合成的一种高能化合物（见网络增值服务）。

当机体需要消耗能量时，ATP被水解为腺苷二磷酸（adenosine diphosphate，ADP）及磷酸，同时释放出能量（在生理条件下可释放51.6kJ/mol ATP）供机体利用。

可见，在体内ATP既是直接的供能物质，又是能量储存的重要形式。

人体在生命活动过程中所消耗的ATP则由营养物质氧化分解释放的能量将ADP氧化磷酸化重新生成ATP而得到补充。

在体内除ATP以外，还有其他的高能化合物，如磷酸肌酸（creatine phosphate，CP）等。

CP主要存在于肌肉和脑组织中。

当物质氧化分解释放的能量过剩时，ATP将高能磷酸键转给肌酸，在肌酸激酶催化下合成CP。

反之，当组织消耗ATP增多，超过营养物质氧化生成ATP的速度时，CP的高能磷酸键又可快速转给ADP，生成ATP，以补充ATP的消耗。