运动生理学物质与能量代谢

运动生理学专业课第六章物质与能量代谢一、是非判断题：1、血糖是指血液中糖元的含量（）2、肝糖元和肌糖元是以葡萄糖形式贮存在肝脏和肌肉中的（）3、肌糖元分解为葡萄糖，这个分解过程是不可逆的（）4、肝糖元可以分解为葡萄糖，而血糖不可以合成肝糖元（）5、进入肌肉中的葡萄糖又合成肌糖元（）6、人体的有氧供能能力是无氧供能能力的基础（）7、ATP有三个高能磷酸键，能释放高能量（）8、ATP——CP系统是在无氧情况下提供人体直接能源的系统（）9、人体运动时，每分耗氧量的增加与肌肉活动的持续时间呈正比（）10、人体所需的能量大约有70%是由糖提供的（）11、肌糖元只能由血糖生成，而不能分解成血糖（）12、脑组织所需能量的来源全靠糖的有氧氧化分解供能（）13、能源物质在代谢过程中所释放的能量几乎都被肌肉活动所消耗（）14、血浆是调节体内水分的枢纽（）15、食物在体内氧化过程中，每消耗一升氧所产生的热量称食物的热价（）16、基础代谢率随年增长逐渐降低，20岁以后保持恒定，老年阶段又降低（）17、A TP是直接能源而糖、脂肪，蛋白质等则是间接能源（）二、名词解释题：1、新陈代谢2、基础代谢3、呼吸商4、食物的热价5、氧热价6、血糖7、有氧代谢8、无氧代谢9、ATP—CP系统10、乳酸能系统11、有氧供能系统三、选择填空题：1、新陈代谢包括（）。

A、能量代谢B、物质代谢C、气体代谢2、肌糖元的生理功能是肌肉活动的（）A、修补材料B、直接能源C、能量来源3、肝糖元和肌糖元都属于（）A、多糖B、双糖C、单糖4、补充糖的时间应在赛前（）或（）为宜A、2小时B、1小时C、30分钟D、15分钟5、对蛋白质代谢有调节作用的内分泌腺有（）A、甲状腺B、胰岛腺C、肾上腺皮质D、肾上腺髓质E、垂体前叶F、垂体后叶6、对脂肪代谢有调节作用的内分泌腺有（）A、甲状腺B、胰岛腺C、肾上腺皮质D、肾上腺髓质E、重体前叶F、垂体后叶7、儿童少年基础代谢率（）老年人的基础代谢率（）A、高B、低C、恒定8、在供氧不足的条件下，糖经无氧酵解分解为（）合成（）9、与血液相比较，汗液的特点是（）A、NaCl的浓度一般低于血浆B、葡萄糖的浓度几乎为0C、乳酸浓度高于血浆D、蛋白质浓度为0E、脂类浓度相等10、糖、脂肪和蛋白质的呼吸商约为（）A、0.93、0.73和0.81B、1、0.7和0.8C、1、0.76和0.8511、机体代谢率反映（）的全部过程A、合成代谢B、分解代谢C、A和B12、一切生物机体与它们生存环境之间不断进行（）与（）交换A、O2C、能量D、水13、在肌肉细胞中，ATP最大浓度约为（）mmol，这足以维持骨骼肌进行最大收缩达（）A、0.05B、5C、1014、（）与体表面积有着比例关系，而这些因素与机体的能量代谢也有密切关系A、呼吸频率B、肺活量C、心输出量D、血流速度E、吸氧量15、氧热价以（）为最高，食物的热价以（）最高A、糖B、脂肪C、蛋白质16、机体耗氧量的增加与肌肉活动（）呈正比关系A、持续时间B、强度C、时间与强度17、人体摄入（）食物后，在体内额外增加30%的热量，从而起特殊动力作用A、脂肪B、糖C、蛋白质18、短跑和中跑运动后血糖（）；长跑和马拉松跑后血糖（）A、升高19、衡量人体有氧代谢能力的主要指标有（）A、通气量B、V o2maxC、无氧阀D、最大心输出量20、衡量人体无氧代谢能力的主要指标有（）A、血乳酸B、V o2maxC、无氧阀D、ATP—CP含量21、肌糖元贮备高量的人表明他们（）能力较强A、有氧供能B、无氧酵解C、ATP—CP供能22、代谢率明显升高，可能是由于甲状腺素分泌（）引起的A、增多B、降低C、兴奋D、抑制23、通常将（）称为呼吸商A、耗氧量与CO2产生量比值O2/CO2B、CO2产生量与耗氧量的比值CO2/O2四、简答题：1、简述测定基础代谢率的生理意义2、简述ATP分解供能的主要机制3、简述乳酸的去向4、简要说明评定有氧供能能力及无氧供能能力的指标5、简述脂肪的主要生理功能6、何谓能量节省化7、简要说明音求产热量的原理，测定能力代谢的基本方法五、问答题：1、人体是如何维持血糖恒定的？2、糖在体内有何主要作用？3、试分析影响能量代谢的因素有哪些？4、试述人体运动时的能量供应。

运动生理学绪论第一节生命的基本特征生命体的生命现象主要表现为以下五个方面的基本特征：新陈代谢、兴奋性、应激性、适应性和生殖一、新陈代谢：是生物体自我更新的最基本的生命活动过程。

新陈代谢包括同化和异化两个过程。

二、兴奋性：在生物体内可兴奋组织具有感受刺激、产生兴奋的特性。

兴奋：可兴奋组织接受刺激后所产生的生物电反应过程及表现三、应激性：机体或一切活体组织对周围环境变化具有发生反应的能力或特性四、适应性：生物体所具有的这种适应环境的能力五、生殖第二节人体生理机能的调节稳态：内环境理化性质不是绝对静止不变的，而是各种物质在不断转换中达到相对平衡状态，即动态平衡状态。

这种平衡状态称为稳态。

稳态是一种复杂的动态平衡过程，一方面是代谢过程使稳态不断的受到破坏，而另一方面机体又通过各种调节机制使其不断的恢复平衡。

一、神经调节：是指在神经活动的直接参与下所实现的生理机能调节过程，是人体最重要的调节方式。

二、体液调节：由内分泌线分泌的化学物质，通过血液运输至靶器官，对其活动起到控制作用，这种形式的调节称为体液调节。

三、自身调节：是指组织和细胞在不依赖外来的神经或体液调节情况下，自身对刺激发生的适应性反应过程。

四、生物节律：生命体在维持生命活动过程中，除了需要进行神经调节、体液调节和自身调节外，各种生理功能活动会按一定的时间顺序发生周期性变化，这种生理机能活动的周期性变化，成为生物的时间结构，或称为生物节律。

当前运动生理学的几个研究热点（如何用生理学观点指导运动实践）第一章骨骼肌的机能人体的肌肉分为骨骼肌、心肌和平滑肌三大类。

第一节肌纤维的结构一、肌肉的基本结构和功能单位：1.肌细胞即肌纤维，是肌肉的基本结构和功能单位。

2.肌纤维（肌内膜）集中形成肌束（肌束膜），肌束集中形成肌肉（肌外膜）。

3.肌纤维直径60微米，长度数毫米——数十厘米。

4.肌肉两端为肌腱，跨关节附骨。

（1）肌原纤维和肌小节（肌细胞的结构）肌原纤维（A、I带，H区，M线，Z线与粗、细肌丝的排列关系，粗细肌丝的空间排列规则等）视图肌小节：两条Z线之间的结构，肌细胞最基本的结构和功能单位。

技能大赛《运动生理学》第一章运动的能量代谢第一节生物能量学概要能量的直接来源—— ATP [三磷酸腺苷]能量的间接来源——糖、脂肪、蛋白质一、叶绿体和线粒体是高等生物细胞主要的能量转换器二、ATP与ATP稳态1.ATP的分解供能及补充ATP → ADP+Pi+E每克分子ATP可释放29.26-50.16KJ(7-12Kcal)的能量。

ATP一旦被分解，便迅速补充。

这一直接补充过程由肌肉中的另一高能磷酸化合物CP(磷酸肌酸)完成。

CP释出能量用以将ADP再合成为ATP。

CP+ADP→C+ATPATP 在酶的催化下，迅速分解为( )，并释放出能量。

A、三磷酸腺苷和无机磷酸B、二磷酸腺苷和有机磷酸C、三磷酸腺苷和有机磷酸D、二磷酸腺苷和无机磷酸ATP 分解释放的能量被用于（）。

A、水的吸收B、肌肉做机械功C、兴奋的传导D、细胞膜上各种"泵"的工作2.ATP稳态的概念机体在能量转换过程中维持其ATP恒定含量的现象称为ATP稳态。

一方面，组织细胞存在高效能的ATP转换机制，即正常组织细胞中ATP浓度较低，但大多数条件下细胞内又能够满足各种生命活动较高浓度ATP的需求。

另一方面，ATP稳态被打破，机体会迅速出现疲劳状态。

从机体能量代谢的整个过程来看，其关键环节是（）。

A、糖酵解B、糖类的有氧氧化C、糖异生D、ATP的合成与分解三、主要营养物质在体内的代谢（一）糖代谢糖代谢---最主要经济快速能源70%人体内糖类主要是糖原及葡萄糖，通过食物获得。

单糖被吸收进入血液后，一部分合成肝糖原；一部分随血液运输到肌肉合成肌糖原贮存起来；一部分被组织直接氧化利用；另一部分维持血液中葡萄糖的浓度。

因而，人体的糖以血糖、肝糖原和肌糖原的形式存在，并以血糖为中心，使之处于一种动态平衡。

葡萄糖是人体内糖类的运输形式，而糖原是糖类的贮存形式。

每天从糖类获得的能量约占总能量消耗的( ) %。

A、50B、60C、70D、80糖的吸收主要是以( )为吸收单位。

名词解释；1、能量代谢；生物体内物质代谢过程中所伴随的能量储存、释放、转移和利用，称为能量代谢。

2、生物能量学；3、磷酸原供能系统；对于各种生命活动而言，正常条件下组织细胞仅维持较低浓度的高能化合物。

这些高能化合物多数又以CP的形式存在。

CP释放的能量并不能为细胞生命活动直接利用，必须先转换给ATP。

ADP+CP——磷酸激酶ATP+C这种能量瞬时供应系统称为磷酸原供能系统或ATP-CP功能系统。

4、糖酵解供能系统；在三大营养物质中，只有糖能够直接在相对缺氧的条件下合成ATP，这一过程中葡萄糖不完全分解为乳酸，称为糖酵解。

5、有氧氧化供能系统；7、能量代谢的整合；8最大摄氧量；指在人体进行最大强度的运动，当机体出现无力继续支撑接下来的运动时，所能摄入的氧气含量。

9、运动节省化；系统训练后，完成相同强度的工作，需氧量及能源消耗量均减少，能量利用效率提高，即“能量节省化”10、消化；是指事物中所含的营养物质在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。

11、脂肪和类脂总称为脂类12、蛋白质主要由氨基酸组成。

13、物质分解释放能量的最终去路包括；细胞合成代谢中储存的化学能，肌肉收缩完成机械外功，转变为热能。

14、基础代谢是指人体在基础状态下的代谢。

6、基础代谢率；基础代谢是指人体在基础状态下的能量代谢。

单位时间内的基础代谢称为基础代谢率。

15、基础状态是指室温在20—25、清晨、空腹、清醒而又及其安静的状态，排出了肌肉活动、环境温度、食物的特殊动力作用和精神紧张等因素的影响。

16、甲状腺功能的改变总是伴有基础代谢率的变化。

简答一简述能量的来源与去路1、能量的来源糖；能量的主要来源，葡萄糖为主（70%以上）脂肪；能源物质主要的储存形式（30%），在短期饥饿时是机体的主要供能物质蛋白质；正常情况下很少作为能源物质，长期饥饿或极度消耗时才成为主要能量来源。

2、去路50%转化为热能维持体温，以自由能形式储存于ATP中，肌肉组织中还可以合成磷酸肌酸，当细胞耗能增加时还可以合成ATP。

第1篇运动生理学基础第1章运动的能量代谢第2章肌肉活动一、概念题1．兴奋答：兴奋是指机体代谢、功能从相对静止状态转变为活动状态，或是从弱的活动状态转变为强的活动状态，是产生动作电位本身或动作电位的同义语。

2．兴奋性答：兴奋性是指组织细胞接受刺激具有产生动作电位的能力，是肌肉在刺激作用下具有产生兴奋的特性。

兴奋性是一切生命体所具有的生理特性，不同组织细胞的兴奋性不同。

3．动作电位答：动作电位是指可兴奋细胞兴奋时，细胞内产生的可扩布的电位变化。

动作电位的成因首先是细胞在有效刺激作用下膜的逐步去极化，当膜去极化达到阈电位水平时，膜对Na+的通透性迅速提高（快钠通道开放），Na+迅速大量地由膜外向膜内移动，钠的内流形成了动作电位的除极相，动作电位相当于钠的平衡电位。

4．肌小节答：肌小节是指在肌原纤维上相邻两Ｚ线之间的一段肌原纤维。

它包括中间的暗带和两侧各1／2的明带。

肌小节又是由更微细的平行排列的粗肌丝和细肌丝组成的。

5．肌肉的兴奋一收缩耦联答：兴奋-收缩耦联是指把以肌细胞膜的电变化为特征的兴奋过程与肌丝滑行为基础的收缩过程联系在一起的中介过程。

目前研究认为，肌肉的兴奋-收缩耦联至少包括三个主要步骤：①电兴奋通过横管系统传向肌细胞深处；②三联管结构处的信息传递；③肌浆网中Ca2+释放入胞浆以及Ca2+由胞浆向肌浆网的再聚积。

6．缩短收缩答：缩短收缩是指当肌肉收缩产生的张力大于外加的阻力时，肌肉收缩，长度缩短的收缩形式。

缩短收缩时肌肉起止点互相靠近，又称向心收缩。

7．拉长收缩答：拉长收缩是指当肌肉收缩产生的张力小于外加的阻力时，肌肉积极收缩，被拉长的收缩形式。

拉长收缩时肌肉起止点相离，又称离心收缩。

8．等长收缩答：等长收缩是指当肌肉收缩产生的张力等于外加的阻力时，肌肉积极收缩，长度不变的收缩形式。

等长收缩时负荷未发生位移，从物理学角度认识，肌肉没有做外功，但仍消耗很多能量。

9．肌电图答：肌电图是指通过肌肉电图仪的引导和放大，把肌肉兴奋时产生的动作电位描记下来所得到的图形。