农作物作物缺素症状表全营养元素

Z i x u n t a i作物缺素症状是指作物因缺少某种必需的营养元素，影响体内的正常的物质代谢而在植株外观上表现出来的生理病态症状。

随着氮、磷、钾等大量营养元素肥料投入的增加，根据木桶原理，中、微量营养元素缺乏的问题逐步暴露出来，通过掌握中、微量元素缺乏作物的症状，可以及时地补充中、微量元素肥料，保证作物正常生长发育。

1.发病症状如症状先在老叶上出现,说明缺乏的是氮、磷、钾、镁、锌。

由于这些元素在作物体内具有再度利用的特点,当作物缺乏时,它们可以从下部老叶转移到上部新叶而再度利用,所以缺素症往往首先从下部老叶上显现出来。

如果症状出现在新组织,说明缺乏的是钙、铁、硼、硫等,由于这些元素在作物体内移动性差,没有再度利用的能力,因此缺乏时症状最易在新生组织上表现出来。

2.素缺素症状2.1缺锰：顶部幼叶先出现症状。

水稻等单子叶作物叶上先出现灰色或褐色斑点,而后斑点逐渐沿叶脉连成条状。

2.2缺磷：作物缺磷往往呈现各种症状,如叶形变小,颜色变暗绿,叶片变厚,种子和果实成熟延迟,种子不充实。

某些作物如油菜、玉米等因缺磷叶部和茎部常积累较多的花青素而呈现暗紫红色,根部颜色略黄,根系生长不健壮,分枝较少。

缺磷症状一般植株的地上部分比地下部分表现明显。

2.3缺镁：叶肉缺绿黄化,一般无坏死斑点,与缺氮失绿不同的是叶肉变黄,叶脉仍为绿色。

2.4缺镍：缺镍首先在作物的叶片叶尖出现坏死现象,主要是由于低镍条件造成作物叶片中积累大量尿素所致。

2.5缺锌：缺锌作物生长发育迟缓,甚至出现停止状态。

双子叶植物缺锌的最典型症状,是由于节间缩短而造成的矮化(簇生病)和叶片明显缩小(小叶病)。

单子叶玉米等禾谷类作物缺锌时,常在叶片上沿中脉出现失绿带(花白苗)或有时杂有红色斑状褪色现象。

2.6缺钾：作物缺钾病症的表现较氮、磷为迟,往往要到旺盛生长的中期才能发现。

这与钾在作物体内流动性大很易被再利用有关,故缺钾首先在老叶上发病,初期往往表现为叶肉色泽变为不均匀的淡色,叶缘卷曲或带皱纹,进而尖端和边缘部分变黄而枯焦,严重者往往叶上出现褐色烧灼状坏死斑点,病斑界限清楚。

农作物缺素症状一、作物必需的营养元素及营养失调症状（一）作物必需的营养元素大量元素：氮、磷、钾中量元素：钙、镁、硫微量元素：铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯（二）常见作物营养失调症状一、作物缺氮症状作物缺氮时，植株矮小、瘦弱、叶片浅绿或黄绿。

失绿叶片色泽均匀，一般不出现斑点或花斑，症状从下而上扩展，严重时下部叶片枯黄早落：根量少，细长：花和果量少，种子小而不充实，成熟提早，产量下降。

氮过量时，番茄易出现“空洞果”、“筋腐病”等。

二、作物缺磷症状生长缓慢、矮小、瘦弱、分枝少，叶小易脱落，呈暗绿色，叶缘及叶柄常出现紫红色。

根系发育不良，成熟延缓，产量和品质降低。

症状一般先从茎基部老叶开始，逐渐向上发展。

三、物缺钾症状老叶和叶缘发黄，进而变褐，焦枯似灼烧状。

叶片出现褐色斑点或斑块，随着缺钾程度的加剧，整个叶片成干枯状。

根系短而少，易早衰，严重时腐烂，易倒伏。

番茄缺钾时易发生“筋腐病”。

四、作物缺钙症状生长点首先出现症状，幼叶变形，叶尖呈弯钩状，叶片皱缩，边缘弯曲。

叶尖和叶缘黄化或焦枯坏死。

植株矮小或簇生，早衰、倒伏，不结实或少结实。

番茄缺钙易出现“筋腐病”黄瓜出现“镶金边”苹果“苦痘病”“水心病”。

花生“籽实但不充实”等情况。

五、作物缺镁症状叶片失绿，始于叶尖和叶缘的脉间色泽变淡，由淡绿变黄进而变紫，随后向叶基部和中央扩展，但叶脉保持绿色，在叶片上形成清晰的网状脉纹。

六、作物缺硫症状全株颜色褪淡，呈淡绿色或黄绿色，叶脉和叶肉失绿，叶色浅，幼叶较老叶明显。

植株矮小，叶细小，向上卷曲，变脆、易碎，提早脱落。

茎生长受阻，开花迟，结荚少。

七、作物缺硼症状幼顶芽生长受抑制，并逐步枯萎死亡，，侧芽萌发，弱枝丛生，根系不发达；叶片增厚变脆，皱缩，茎、叶柄变粗短，开裂，木栓化，出现水渍状斑点或环节状突起；肉质根内部出现褐色坏死，开裂；繁殖器官分化发育受阻，易出现蕾而不花或花而不实。

缺硼花生易出现“果而不仁”，番茄植株呈“丛生状”，黄瓜果实中心木栓化开裂；芹菜出现“茎裂病”、罗卜“心腐病”、苹果出现“缩果病”、葡萄形成“无核小粒果”。

植物生长需要的16种元素及缺乏过剩症状（有图有真相）植物整个生长期内所必需的营养元素是：碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、铁（Fe）、硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）、氯（CL）氮生理功能：●氮是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分；●氮在物质和能量代谢中起重要作用；●氮对生命活动起调节作用；●氮是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系。

缺氮症状：●缺氮时，植物生长矮小，分枝、分蘖很少，叶片小而薄，花果少且易脱落；●缺氮时影响叶绿素的合成，使枝叶变黄，叶片早衰，甚至干枯，从而导致产量降低；●因为植物体内氮的移动性大，老叶中的氮化物分解后可运到幼嫩的组织中去重复利用，所以缺氮时叶片发黄，并由下部叶片开始逐渐向上。

氮素过多的症状：●营养体徒长，叶面积增大，叶色浓绿，叶片下披；●茎杆软弱，抗病虫、抗倒伏能力差；●根系发育不良，根短而少，早衰。

磷●磷在遗传变异中具有重要的功能；●磷参与碳水化合物的代谢和运输；●磷对氮代谢有重要作用；●提高植物的抗旱、抗寒、抗病、抗倒伏和耐酸碱的能力；●促进植物的生长发育，促进花芽分化和缩短花芽分化的时间，促进作物提早开花，提前成熟；缺磷症状：●生长停滞，植株瘦小，分蘖分枝减少，幼芽、幼叶生长停滞，茎、根纤细，植株矮小，花果脱落，成熟延迟；●叶呈暗绿色或紫红色，无光泽，叶子呈现不正常的暗绿色或紫红色；●缺磷时老叶中的磷能大部分转移到正在生长的幼嫩组织中去。

因此，缺磷的症状首先在下部老叶出现，并逐渐向上发展。

磷素过多的症状：●茎叶生长受到抑制，引起植株早衰；●叶片肥厚而密集，繁殖器官过早发育；●阻碍硅的吸收，水稻易生“稻瘟病”；●磷素过多引发的症状，常以缺锌、缺铁、缺镁等失绿症表现出来。

钾●酶的活化剂。

钾在碳水化合物代谢、呼吸作用以及蛋白质代谢中起重要作用；●促进蛋白质与糖的合成，并能促进糖类向贮藏器官运输；●促进光合作用。

植物必需营养元素的主要生理功能及其缺素症状四川智慧农业产业联盟郑熙晋整理一、营养元素种类植物营养元素可分为必需营养元素和有益营养元素。

一）、必需营养元素：1、判定某种元素是不是植物生长所必需的，要看其是否具备以下三个条件：1、这种元素是完成作物生活周期所不可缺少的；2、缺少时呈现专一的缺素症，具有不可替代性，惟有补充后才能恢复或预防；3、在作物营养上具有直接作用的效果，并非由于它改善了作物生活条件所产生的间接效果，也不是依照它在作物体内的含量的多少，而是以它对作物生理过程所起的作用来决定。

2、植物必需营养元素有十七种：大量营养元素：碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）；中量营养元素：钙（Ca）、硅（Si）、镁（Mg）、硫（S）；微量营养元素：铁（Fe）、硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）、氯（Cl）。

此外，有人认为，镍（Ni）等十几种有益元素和稀有元素是植物必需营养元素。

二）、有益营养元素：有益营养元素是为某些植物正常生长发育所必需而非所有植物所必需的元素。

如硅（Si）、钠（Na）、钴（Co），它们可代替某种营养元素的部分生理功能，或促进某些植物的生长发育。

如：甜菜是喜钠植物，它可在渗透调节等方面代替钾的作用，并促进细胞伸长，增大叶面积；硅是稻、麦等禾本科植物所必需，可增强植株抗病虫害能力，使茎叶坚韧，又能防止倒伏；钴是豆科植物固氮及根瘤生长所必需。

固植物所必需，可增强植株抗病虫害能力，使茎叶坚韧，又能防止倒伏，三）、稀土元素：稀土元素是指化学周期表中镧系的15个元素和化学性质相似的钪与钇。

镧系：镧La*铈Ce*镨Pr铷Nd*钷Pm钐Sm*铕Eu钆Gd铽Tb镝Dy钬Ho铒Er铥Tm镱Yb镥Lu*和钪Sc钇Y。

其中的镧、铈、钕、钐和镥等有放射性，但放射性较弱，造成污染可能性很小。

土壤中普遍含有稀有元素，但溶解度很低，有效性低。

磷肥及石灰中往往含有较多的稀土元素。

植物缺素原因及植物缺素症状对照表植物缺素症就是植物因缺乏某种必需营养元素而出现生理病症。

对于植物外表虽不表现出某种缺乏症，但产量因受营养元素不足而下降的现象，称为营养元素潜在性缺乏。

缺素症病因①土壤贫瘠有些由于受成土母质和有机质含量等的影响，土壤中某些种类营养元素的含量偏低。

②不适宜的pH土壤pH是影响土壤中营养元素有效性的重要因素。

在pH低的土壤中（酸性土壤）铁、锰、锌、铜、硼等元素的溶解度较大，有效性较高；但在中性或碱性土壤中，则因易发生沉淀作用或吸附作用而使其有效性降低。

磷在中性(pH6.5～7.5)土壤中的有效性较高，但在酸性或石灰性土壤中，则易与铁、铝或钙发生化学变化而沉淀，有效性明显下降。

通常是生长在偏酸性和偏碱性土壤的植物较易发生缺素症。

③营养元素比例失调如大量施用会使植物的生长量急剧增加，对其他营养元素的需要量也相应提高。

如不能同时提高其他营养元素的供应量，就导致营养元素比例失调，发生生理障碍。

土壤中由于某种营养元素的过量存在而引起的元素间拮抗作用，也会促使另一种元素的吸收、利用被抑制而促发缺素症。

如大量施用钾肥会诱发缺镁症，大量施用会诱发缺锌症等等。

④不良的土壤性质主要是阻碍根系发育和为害根系呼吸的性质，如土体的坚实、僵韧程度，硬盘层、漂白层出现的高度，母岩的存在等，均可限制根系的纵深发展，使根的养分吸收面过狭而导致缺素症。

在氧化还原电位较低的水田中产生较多的硫化氢和有机酸等有毒物质，也能抑制水稻根系对养分的吸收，使属于主动吸收的元素（磷、钾、硅）吸收不足，而引起缺素症。

⑤恶劣的气候条件首先是低温。

它一方面影响土壤养分的释放速度，另一方面又影响植物根系对大多数营养元素的吸收速度，尤以对磷、钾的吸收最为敏感。

这是气温偏低年分早稻缺磷发僵现象往往更为普遍的原因。

其次是多雨常造成养分淋失，中国南方酸性土壤缺硼缺镁即与雨水过多有关。

严重干旱，也会促进某些养分的固定作用和抑制土壤微生物的分解作用，从而降低养分的有效性，导致缺素症发生。

作物缺素症大全作物缺素症大全xx一、缺氮,幼苗矮化、瘦弱、叶丛黄绿；叶片从叶尖开始变黄，沿叶片中脉发展，形成一个“V”形黄化部分；致全株黄化，后下部叶尖枯死且边缘黄绿色；缺氮严重的或关键期缺氮，果穗小，顶部籽粒不充实，蛋白质含量低。

二、缺磷,嫩株敏感，植株矮化；叶尖、叶缘失绿呈紫红色，后叶端枯死或变成暗紫褐色；根系不发达，雌穗授粉受阻，籽粒不充实，果穗少或歪曲。

三、缺钾,下部叶片的叶尖、叶缘呈黄色或似火红焦枯，后期植株易倒伏，果穗小，顶部发育不良。

四、缺镁,幼苗上部叶片发黄。

叶脉间出现黄白相间的褪绿条纹，下部老叶片尖端和边缘呈紫红色；缺镁严重的叶边缘、叶尖枯死，全株叶脉问出现黄绿条纹或矮化。

五、缺锌,严重的幼苗出土后在2周内显症，叶片具浅白条纹，后中脉两侧出现1个白化宽带组织区，且中脉和边缘仍为绿色，有时叶缘、叶鞘呈褐色或红色。

六、缺硫植株矮化、叶丛发黄，成熟期延迟，与缺氮症状相似。

七、缺铁,上部叶片叶脉间出现浅绿色至白色或全叶变色。

八、缺硼,嫩叶叶脉间出现不规则白色斑点，各斑点可融合成白色条纹；严重的节间伸长受抑或不能抽雄及吐丝。

九、缺钙,当土壤缺钙时，幼苗叶片不能抽出或不展开，有的叶尖粘合在一起呈梯状，植株呈轻微黄绿色或引致矮化。

十、缺锰,幼叶脉问组织慢慢变黄，形成黄绿相间条纹，叶片弯曲下披，别于缺镁。

缺素病因：一、缺氮,是因有机质含量少，低温或淹水，特别是中期干旱或大雨易出现缺氮症。

二、缺磷,低温、土壤湿度小利于发病，酸性土、红壤、黄壤易缺有效磷。

三、缺钾,一般沙土含钾低，如前作为需钾量高的作物，易出现缺钾，沙土、肥土、潮湿或板结土易发病。

四、缺镁,土壤酸度高或受到大雨淋洗后的沙土易缺镁，含钾量高或因施用石灰致含镁量减少土壤易发病；五、缺锌,系土壤或肥料中含磷过多，酸碱度高、低温、湿度大或有机肥少的土壤易发生缺锌症。

六、缺硫,酸性沙质土、有机质含量少或寒冷潮湿的土壤易发病。

七、缺铁,碱性土壤中易缺铁。

作物营养元素缺乏的一般原因1、土壤营养元素的缺乏一般当作物种植的土壤中某种元素含量低到一定程度时容易引起作物缺素症状。

2、土壤反应（pH）不适。

有些元素在酸性条件下溶解度高有效性高，反应趋向中性或碱性时有效性低。

如铁、硼、锌、铜、锰随着土壤pH下降（pH4.5之前）溶解度显著提高，接近中性或趋向碱性有效性下降。

钼则与其相反，其有效性随着pH升高而增加。

磷的适宜pH 范围极窄，严格说仅在pH6.5左右。

pH＜6.5磷与铁铝结合而固定，pH＞6.5土壤中磷与钙结合固定，有效性降低。

不过，磷酸钙的溶解度要比磷酸铁、磷酸铝大，所以偏碱性土壤的磷通常比酸性土来的高。

3、营养元素的不平衡。

作物体内的正常代谢要求营养元素保持相对平衡，不平衡会导致代谢紊乱，出现生理障碍。

一种元素过量存在，常常抑制另一种元素的吸收、利用。

这就是元素间的“拮抗”现象。

生产中常见的拮抗现象有：磷—锌，磷—铁，钾—镁，氮—钾，氮—锌，氮—硼，钙—硼，铁↔锰之间。

其原因比较复杂，主要有以下几方面：①抑制吸收。

如铵离子对于钾离子。

原因之一是离子半径相近，存在竞争吸收，高浓度一方阻止低浓度一方。

②阻碍转运。

如磷锌、磷铁拮抗，高浓度磷存在使得铁与锌与之结合而在根部沉淀。

③稀释效应。

原来浓度低的元素，由于生长量的显著增加而被稀释。

这是氮促使其他元素缺乏的主要方式。

如多种元素的缺钾症状就是由于过量氮引起的。

4、土壤理化性质的不良。

正常旺盛生长的作物赖于根的良好发育。

根系分布愈深愈广，吸收的养分数量就愈多，养分种类更全，缺素症状较少。

土壤底层有硬盘、漂白层、地下水位高都会限制根的伸展，减少作物对养分的吸收，加剧和引发缺素症。

高的地下水位如在洼地或梅雨季节使水位上升，作物缺钾症状较多，钙质土壤中重碳酸根增加影响铁的有效性，引发或加剧缺铁症状。

不合理的土地平整，使土壤性状恶劣养分贫瘠的底层土壤上升也常常成为缺素的原因。

在肥力较高的平原区整地后也出现过缺缺磷、缺硼现象。

作物缺素症状的外形诊断安岳县公园管理所邱蓉摘要：描述作物各种营养元素缺少时的外形诊断及综合推断关键词：作物缺少营养元素外形诊断一、意义作物生长发育所载的营养元素有：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、锌、钼、铜、氯等。

其中某一元素缺乏或过剩，作物都不能正常生长，并在外形上明显地出现生长异常，如植株矮小，生长停滞，分枝（或分蘖）少，失绿、发红（或紫），叶色苍老，叶片畸形、顶芽萎缩、开花受精受阻，茎裂根腐等等缺素生理病症。

统称为作物缺素症状。

有些缺素症状由于典型，一般较易识别。

如作物缺氮发黄，棉花缺硼叶柄呈环带，果树缺铁的“黄化症”、苹果缺锌的“小叶病”等。

有些缺素症状由于并非缺素所独有，由往往不易判断，如油菜叶片发红，缺磷、缺氮、受冻，受旱都能引起，这时就必须注意调查研究和进行测试诊断。

为了便于掌握作物缺素的典型症状，现将通过文中探讨及描述，以加深对作物缺素症状的了解。

二、缺氮症状氮是植物蛋白质的主要组成或物质，是生命的基础。

氮又是叶绿素不可缺少的组成部分。

缺氮，植株生长矮小、瘦弱、直立、分蘖分枝都少，叶色淡绿，但失绿较为均一，一般不出现斑点。

较老的叶片、叶柄、茎秆呈现淡黄或橙黄色，有时呈红色或暗紫红色，叶片易脱落，花少、籽实（果实）少而小，提早成熟。

作物对氮素需要量较大，如果不施氮肥，大多数作物都会出现氮素缺乏。

但氮素过量，又会引起作物生长过旺，贫青迟熟，并易受病虫危害。

1、水稻：氮素充足时，水稻一片青绿。

缺氮则叶色淡绿发黄。

及时施氮肥，即可促使生长，消除症状。

缺氮的水稻植枝，叶色淡绿，下部老叶枯黄，中部叶片的叶尖也开始发黄。

植枝矮小、直立。

分蘖少，根系细长。

2、大麦：大麦缺氮，棉苗矮小，叶色淡绿，叶柄、茎杆和下部老叶呈黄红色。

4、油菜：油菜缺氮，苗期生长严重受阻，叶小，老叶黄红，新叶淡绿，根系细长，而正常的油菜，则叶大根粗，长势旺盛。

三、缺磷症状磷是植物细胞原生质的重要组成，对植物体内的物质合成转化与转移都起着重要的作用。

作物必须地营养元素元素是构成物质地基本成分，世界上所有地物质都是由元素构成地，同样作物体也是由元素构成地，人类现在地球所发现地元素在种左右，作物体内含有种左右.通过科学家地研究，发现作物目前必须地元素共有种.所谓必须地，就是少了必不行，如果严重地缺少这种元素，作物不等果实成熟就因饥饿而死亡，也就是说当作物地必须地营养元素严格缺乏时，作物不能完成一个生命周期.当作物必须地营养元素比较缺乏，作物虽然能完成一个生命周期，但却表现出特有地缺乏症状，我们称之为“缺素症”.一、作物所必需地元素种类作物所必需地营养元素为：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯.在这十六种元素中，碳、氢、氧主要来自大气和水，来源丰富，正常情况下，作物一般不缺乏，所以不做主要研究.而主要研究来自土壤中地氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯这十三种元素.由于这十三种元素来自于土壤，又多以矿物质形态存在，所以我们把这十三种元素称之为矿质营养元素，也称之为土壤养分.在这十三种养分中，氮磷钾作物需要量大，一般占作物干物质重地百分之几，所以我们称它们为大量元素，氮磷钾也是所施用肥料地主要元素，也成为肥料地三要素.钙镁硫中等，占作物干物质地千分之几，称为中量元素，而铁锌铜锰硼钼氯作物需要量小，一般占干物质中地千分之几至百万分之几，我们称它们为微量元素.b5E2R。

二.必须要施用和考虑施用地元素种类作物必需地营养元素地来源有三条途径，一是土壤自身就含有地.土壤是由岩石风化来地，就目前研究表明，所有地岩石除不含氮元素外，其它作物所必需地元素都含有，这些元素可以通过岩石地风化而释放出来.二是施肥提供地.施用地有机肥含有作物所需地各种营养元素，施用地化肥，可以提供一种至几种作物地所必需地营养元素.如施用硫酸钾，既提供了钾，又提供了大量地硫；施用钙镁磷，既提供了磷，又提供了钙和镁.三是进入土壤地某些物质所提供.如灌溉、降雨、尘土等也会为土壤提供某些元素.显而易见，虽然作物从土壤中吸收地必需营养元素有十三种，但到底需要不需要施，还要看土壤中地含量多少.有些元素虽然是作物所必需地，但土壤中地含量却很丰富，则没有必要施，要施地只有那些土壤含量不能满足作物需要地必需元素.通过进行土壤分析和肥料试验证明，目前我们地区必须要施用地元素种类为：氮、磷、钾、锌、硼.氮、磷、钾为大量元素，作物需要大，土壤中含量低，所以要保证作物高产，必须要施用.而锌和硼是微量元素，作物需要量虽然少，但我们地区大多土壤中含量低，现在有些作物已出现缺锌、缺硼症状，试验表明在大部分土壤上某些作物，施用锌、硼肥表现出较好地增产效果.虽然现在要施用地必需元素有五种，但每一种地增产效果及施用范围地大小是不一样地.从试验情况看，可把这五种元素按增产效果地大小分为三个等级.列第一等级地为氮素，大部分土壤大部分作物必须保证氮肥地用量，氮肥地增产效果最明显.近几年，由于受氮肥用量过多，导致农产品品质下降现象地影响，有些人认为氮肥要少施，甚至不施，这种认识是非常片面地.氮肥用量不足，不但会影响到产量，而且还会影响到农产品地品质.因为农产品中地蛋白质含量高低与氮素地供应多少有关.为什么我们用了几十年地氮肥，而氮肥仍然是决定产量高低第一元素呢.主要地原因：一是作物对氮地需要量大，大部分作物对氮磷钾地吸收比为，氮和钾远高于磷，而目前大多作物最常种植地小麦和玉米，对氮地吸收要高于钾.如小麦，每生产斤籽粒产量需氮斤，五氧化二磷斤，氧化钾斤；玉米为斤，斤，斤.另外氮主要存在于果实中，而钾则主要存在于秸秆中，如小麦籽粒含氮约，含钾.而秸秆含氮，含钾；玉米籽粒含氮，秸秆含；籽粒含钾，而秸秆含钾.我们收获地对象主要是果实，而秸秆则归还土壤地量较多.很显然作物对氮需要量较大，且带出土壤地较多，所以要保证作物地稳定高产，就必须保证氮肥地用量.二是土壤中氮素含量较少.在作物必需地元素中，只有氮是后天形成地，形成土壤地主体矿物质不含氮，地球上有了生命后才有了氮，所以氮又被称为“生命元素”.而磷钾和中微量元素，原始地土壤中就含有，这些元素在岩石不断风化地过程中慢慢释放出来.而后天形成地氮素主要存在于进入土壤地有机质中，而进入土壤地有机质地数量是有限地，所以土壤中地氮素由于缺少丰富地来源供应，自然含量相对较低.而要保证产量地不断提高，就要保证氮素地施用量.三是施用地氮肥容易损失.我们所施用地含有氮地肥料，不管是有机肥还是化肥，在土壤最终变成被作物易吸收地铵态氮、硝态氮和亚硝态氮.铵态氮易形成氨气跑出土体外而损失，硝态氮和亚硝态氮易随着水分地流动而淋失，其它种类地肥料，如磷肥、钾、中微量元素肥料，除一部分被土壤固定，由水溶性物质变成难溶性物质而难被吸收外，即不会变成气体跑，也不会轻易随水跑，基本上仍存在土壤中，后劲很足.由于所使用地氮肥不易保存于土壤中，除了作物吸收利用外，有很大一部分损失了，所以氮肥基本要季季施，年年施.p1Ean。

一、营养元素种类植物营养元素可分为必需营养元素和有益营养元素。

（一）、必需营养元素：1、判定某种元素是不是植物生长所必需的，要看其是否具备以下三个条件：1、这种元素是完成作物生活周期所不可缺少的；2、缺少时呈现专一的缺素症，具有不可替代性，惟有补充后才能恢复或预防；3、在作物营养上具有直接作用的效果，并非由于它改善了作物生活条件所产生的间接效果，也不是依照它在作物体内的含量的多少，而是以它对作物生理过程所起的作用来决定。

2、植物必需营养元素有十六种：大量营养元素：碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）；中量营养元素：钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）；微量营养元素：铁（Fe）、硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）、氯（Cl）。

此外，有人认为，镍（Ni）元素是植物必需营养元素。

二、营养元素的生理功能与缺素症状（一）、一般不需通过施肥补充的营养元素：碳、氢、氧1、碳、氢、氧是植物体内各种重要有机化合物的组成元素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪和有机酸等；2、植物光合作用的产物-糖是由碳、氢、氧构成的，而糖是植物呼吸作用和体内一系列代谢作用的基础物质，同时也是代谢作用所需能量的原料；3、氢和氧在植物体内的生物氧化还原过程中起着很重要的作用。

（二）、需要通过施肥补充的营养元素：1.氮（N）：（2）、缺氮症状：●植株瘦小。

缺氮时，蛋白质、核酸、磷脂等物质的合成受阻，影响细胞的分裂与生长，植物生长矮小，分枝、分蘖很少，叶片小而薄，花果少且易脱落；●黄化失绿。

缺氮时影响叶绿素的合成，使枝叶变黄，叶片早衰，甚至干枯，从而导致产量降低；●老叶先表现病症。

因为植物体内氮的移动性大，老叶中的氮化物分解后可运到幼嫩的组织中去重复利用，所以缺氮时叶片发黄，并由下部叶片开始逐渐向上。

（3）、氮素过多的症状：●营养体徒长，叶面积增大，叶色浓绿，叶片下披；●茎杆软弱，抗病虫、抗倒伏能力差；●根系发育不良，根短而少，早衰。

作物缺素原因及症状对照表植物缺素症就是植物因缺乏某种必需营养元素而出现生理病症。

对于植物外表虽不表现出某种缺乏症，但产量因受营养元素不足而下降的现象，称为营养元素潜在性缺乏。

1、缺素症病因①土壤贫瘠有些由于受成土母质和有机质含量等的影响，土壤中某些种类营养元素的含量偏低。

②不适宜的pH土壤pH是影响土壤中营养元素有效性的重要因素。

在pH低的土壤中（酸性土壤）铁、锰、锌、铜、硼等元素的溶解度较大，有效性较高；但在中性或碱性土壤中，则因易发生沉淀作用或吸附作用而使其有效性降低。

磷在中性(pH6.5～7.5)土壤中的有效性较高，但在酸性或石灰性土壤中，则易与铁、铝或钙发生化学变化而沉淀，有效性明显下降。

通常是生长在偏酸性和偏碱性土壤的植物较易发生缺素症。

③营养元素比例失调如大量施用会使植物的生长量急剧增加，对其他营养元素的需要量也相应提高。

如不能同时提高其他营养元素的供应量，就导致营养元素比例失调，发生生理障碍。

土壤中由于某种营养元素的过量存在而引起的元素间拮抗作用，也会促使另一种元素的吸收、利用被抑制而促发缺素症。

如大量施用钾肥会诱发缺镁症，大量施用会诱发缺锌症等等。

④不良的土壤性质主要是阻碍根系发育和为害根系呼吸的性质，如土体的坚实、僵韧程度，硬盘层、漂白层出现的高度，母岩的存在等，均可限制根系的纵深发展，使根的养分吸收面过狭而导致缺素症。

在氧化还原电位较低的水田中产生较多的硫化氢和有机酸等有毒物质，也能抑制水稻根系对养分的吸收，使属于主动吸收的元素（磷、钾、硅）吸收不足，而引起缺素症。

⑤恶劣的气候条件首先是低温。

它一方面影响土壤养分的释放速度，另一方面又影响植物根系对大多数营养元素的吸收速度，尤以对磷、钾的吸收最为敏感。

这是气温偏低年分早稻缺磷发僵现象往往更为普遍的原因。

其次是多雨常造成养分淋失，中国南方酸性土壤缺硼缺镁即与雨水过多有关。

严重干旱，也会促进某些养分的固定作用和抑制土壤微生物的分解作用，从而降低养分的有效性，导致缺素症发生。