商务礼仪课程标准
- 格式：docx
- 大小：29.89 KB
- 文档页数：10
《商务礼仪》课程标准
课程编码：课程类别：职业技能课
适用专业：电子商务、市场营销、会展服务与营销、医药营销授课单位：商贸系学时：72 编写执笔人及编写日期：王蕾 2012.10.3 审定负责人及审定日期：
1.课程定位和课程设计
1.1课程性质与作用
《商务礼仪》是介绍专业礼仪知识的一门应用性学科；是一门公必修的职业技能课。
《商务礼仪》课程的任务和作用是，通过教师的系统讲授、示范操作与训练，使学生掌握礼仪的基本概念、常识、基本原理及方法技巧，为今后在商务活动中塑造良好形象、提高服务艺术，奠定坚实的基础。
1.2课程基本理念
《商务礼仪》这门课程倡导积极主动、勇于探索的自主学习方式。
特别注重培养学生的职业能力。
倡导实例教学法。
现代社会对高等技术人才的高、新要求引起评价体系的深刻变化、高职课程应建立合理、科学的评价体系、包括评价理念、评价内容、评价形式和评价体制等方面。
评价既要关注学生学习的结果，更要关注他们学习的过程：既要关注学生学习的水平，也要关注他们在教学活动中所表现出来的情感态度的变化。
在高职教育中，评价应建立多元化的目标，关注学生个性、潜能与可持续发展性。
1.3课程设计思路
《商务礼仪》课程采用课堂讲授与学生实践相结合的教学方式，在课堂教学中，突出重点、难点，力求通过形象化的教学使学生对所学内容加深理解。
使学生在全面了解现代社交礼仪的基本概念、特征、原则的基础上，掌握仪容仪表仪态礼仪、礼貌语言的运用、日常交际礼仪、餐饮礼仪及主要接待服务礼仪的基本知识。
让学生在系统学习有关商务礼仪知识的基础上，加强实践训练，在学生实践训练活动中，充分发挥他们的参与积极性，全面提高其实际应变能力及应用商务礼仪知识的能力。
在教学中，强调以学生为主题而以教师为主导，改变过去以教师为中心的教学模式，注重学生自主学习和应用能力的培养，教学方法要灵活多样，充分调动学生学习的积极性，激发学生的学习动机，最大限度地让学生参与学习的全过程。
2.课程目标
2.1知识目标:
(1)了解礼仪的基本知识：礼仪的概念、礼仪的发展历史、礼仪的特性，了解世界主要国家的礼俗风情及基本的礼仪规范。
(2)理解和掌握商务活动中礼仪的基本原则和规范，并能正确运用所学的礼仪知识，分析实际商务活动中的社交问题，并能提出解决的办法。
2.2能力目标：
（1）培养学生理解、宽容、谦逊、诚恳的待人态度
（2）培养学生是非分明、与人为善、助人为乐的做人品行
（3）培养人们庄重大方、热情友好、谈吐文雅、讲究礼貌的行为举止。
2.3情感目标
帮助学生体验商务礼仪这门课程学习和活动中的成长与快乐，使他们认识到礼仪无论对于商务活动还是生活实际都是必不可少的。
提高学生的商务活动安排、社会交往、实际操作能力和表达、控制、应变能力，能正确组织和从事各种商务活动。
3.课程内容与要求
按照专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知
4.教学模式、教学方法与手段
4.1教学模式
结合市场需求，重实践教学，培养可动手实际操作的技能型人才。
课程创设模拟情景；情景与企业商务活动情况结合，策划相关仪式活动方案。
组织学生参与校内的一些礼仪活动，让学生身体力行，在应用中不断提高礼仪修养及礼仪实践能力。
4.2教学方法与手段
积极探索新的教学模式和方法，在“任务驱动”教学模式下，本课程使用多种教学方法并用具体的教学方法是：启发引导、案例分析法、情境模拟、角色扮演。
不同的任务采用不同的方法，各有特点。
“启发引导”法的应用
教师先提出问题，启发学生思考，并主动寻找解决问题的方法，然后由教师介绍解决问题的方法，归纳总结出一般规律或概念。
“案例分析”法的应用
案例教学法是指在教学中，通过分析和研究现有的案例，来解释所要讲授的教学内容并推动教学内容的发展与完善。
教师通常以实际商务活动的案例来来介绍所讲内容，特别是列举一些因为在商务活动的组织安排上出现差错、在商务场合礼仪规范上出现失误而导致合作
失败的案例，强化学生的注意力。
教师还以案例为载体，拓展学生的视野，增长见识，例如在讲授仪容仪表礼仪时，就选讲了商务活动中不注意个人形象导致的后果；在商务接待中忽视礼仪引起来访者的不满；再如讲会议流程时，可介绍典型的案例。
“情景模拟”法的应用
“情景模拟”教学法是在进行实践教学的过程中，通过设置一些商务活动的真实场景，组织学生积极参与教学的一种方法。
例如在完成签字仪式教学任务时，教学地点选择在会议实训室，教师指导学生提前准备桌牌、签字本、签字笔、国旗等道具，把会议实训室布置成签字厅的场景，在真实的场景下完成签字文本的准备、签字厅的布置、签字厅的座次安排、签字仪式流程等技能训练。
“角色扮演”法的应用
“角色扮演”教学方法是在特定情境之下，让学生扮演特定组织中的有关角色，通过体验式学习演练，达到掌握技能的目的。
例如在讲授商务谈判场合主客双方位次安排时，就采用角色扮演的方法，学生分成小组，分别扮演主客双方以及同一个谈判小组内的不同角色，例如总经理、翻译等，反复演练，达到学习目的。
4.3教学评价、考核的多元性要求
改革考核手段和方法，加强实践性教学环境的考核，《商务礼仪》施行完全过程考核。
考核注重学生实践中分析问题解决问题的考核，对待学习和应用上有独到见解的学生应特别给予鼓励，综合评价学生能力。
考核建议采用项目积分方式进行形成性评价，小组互评、教师评价，可在职业表现（考勤、合作等）、项目再现、案例实训、实战强化、课下自学提高等环节进行评价。
每个项目的参考评价方法如下表所示：
每个模块的参考评价方法如下表所示：
5.课程实施条件
5.1专任教师和兼职教师组成的具有“双师”结构特点的教学团队要求
专任教师：
（1）具有良好的沟通能力和语言表达能力
（2）具有课堂教学组织能力；
（3）要求市场营销专业或相关专业毕业；
（4）在本行业或企业工作2年以上，具有专业职业资格或相关能力；
兼职教师：
（1）要求在行业企业相应工作岗位工作2年以上；
（2）具有丰富的实践知识；
（3）具有项目教学的教学设计能力
5.2教学设备和实习实训条件
为了保证本课程满足职业教育学生的培养要求，培养学生的动手操作能力、知识的综合运用能力、独立分析问题和解决问题能力、基本创新能力和团队合作精神，应保证一定的校内教学设备和校外的实习实训、条件。
校内配有市场营销、会展营销实训室，满足学生的校内实训要求，同时校外还建立大量的实习实训基地。
5.3课程资源的开发与利用
5.3.1教材的选用与编写
（1）教材编写要体现项目课程的特色与设计思想。
（2）教材内容应体现先进性、实用性，典型案例的选取要科学，具有可操作性。
（3）教材呈现方式要图文并茂，文字表述要规范、正确、科学。
（4）高职高专专用教材，主要以提高学生的实际动手能力为主。
；
5.3.2建议选用教材
北京交通大学出版社出版的《商务礼仪与职业形象》；主编：李小丽，段晓华；为全国高职高专教育精品规划教材。
5.3.3其它教学资源的开发与利用
参考教材：
（1）《商务礼仪》，，。
（2）《》，，，。
（3）《商务礼仪》，，。
（4）《商务礼仪》，，，。
5.4课程资源的开发和利用
积极开发和合理利用课程资源是《商务礼仪》课程实施的重要组成部分。
在教学中，除了合理有效地使用教科书以外，还应该积极利用其他课程资源，特别是多媒体光盘资料、各种形式的网络资源、报刊杂志等。
为了提供丰富的课程资源，开拓教和学的渠道，更新教和学的方式，《商务礼仪》课程教学的开放性和灵活性，要充分利用图书馆、电子阅览室、音像设备等基本的和常规的教学设施。
应尽可能为学生的自主学习创造条件。
在开发《商务礼仪》课程资源时，要充分利用信息技术和互联网络，满足学生通过现代信息技术随时、随地共享资源。
6.其他说明。
