酒店实习日志40篇(2130)

酒店实习日志40篇(31--40)酒店实习日志40篇(31--40) 实习日志（31）现在习惯了每天早上的日子，习惯了顶着北风跑进酒店，习惯了换上衣服压抑的感觉，习惯了在6点半的时分吃这索然寡味的早餐，更习惯了早上那种苍茫碌碌收盘子和各种喧嚷的环境。

没有办法改动环境，只需自己的依从。

每天都能够看到那些傻逼领导，在电脑周围肆无忌惮地谈天。

我也从不曩昔融入他们的日子，总让我觉得她们和我不是一个国际的人。

有时分一个人在餐厅享用那种孤单，岁月难熬，三点半一过，又回宿舍歇息，什么都不想做，在床上躺着数着指头盼望着实习的日子快点曩昔。

走运的是，现在离实习完毕还有几周了。

想想也快，半个学期就在浑浑厄厄的情况下度过。

身体上能够感觉显着的疲惫，但心里的劳累又有谁懂呢？实习日志（32）一个人久了，除了孤寂点好是蛮高兴的。

一个人久了，会渐渐变得老练起来。

一个人久了，会比曾经更爱爸爸妈妈。

一个人久了，对一切的节日大多没什么等待。

一个人久了，听到他人一对对的很甜美，心里多少仍是会有些介怀。

一个人久了，会越来越理性，越来越实际。

现在给爸爸妈妈打电话，在电话的一边总是想流泪，往往我都会忍住不哭，我不想他们忧虑也不想让他们知道我在这儿过的是什么样的日子。

现在回想起来特别是第一天刚刚来的时分，一个人拖着行李箱在这个生疏的环境游走，真的让我深深体会到北漂公民的苦楚，为了那戋戋不点的日子费，累死累活，但他们有的是方针。

而我呢？我来这又是为了什么？最初再多的信仰现在也一点点地消灭，看着他人都在大街上繁忙络绎，居然觉得现在像只无知的小丑，在这个实际的社会被他人玩乐。

今日我不是说要抛弃，仅仅想吐槽一下现在的日子情况。

日子是要持续，而我，也会坚持地持续走下去。

实习日志（33）咱们总是介意他人的言辞，不敢做自己喜爱的作业，寻求自己想爱的人，惧怕淹没在造谣生事之中。

其实没有人真的在乎你在想什么，不要过高估计自己在他人心目中的位置。

被他人谈论乃至误解都没什么，谁人不被他人说，谁人背面不说人，你日子在他人的目光里，就迷失在自己的心路上。

酒店实习日志40篇(1--10)实习日志（1）十四天的假期还是这样结束了，这次回北京实习说实话还是没有准备好步入社会。

我以为在此之前我可以做好很充分的准备，但事实却于之相反。

其实也很是期待明天去酒店报到，看看未来半年生活的环境是怎么样。

实习开始之前上天还要给我点小麻烦，因为天气原因航班延误，不知道什么时候才能到北京啊啊啊！帝都下住暴雨呢最讨厌下雨的天气。

刚到酒店躺下就遇到了很好的姐姐=3=，希望等一下航空公司会打电话叫我们起来，不想明天迟到啊t t经过这件事让我意识到真的是做每件事之前都要提前到场，因为会有很多我们都不可预见的因素会阻止我们前进的脚步。

终于坐上灰机了，明天不用迟到，等下希望可以在飞机上好好睡一觉，迎接明天的新生活我不想在苦逼生活开始之前说些丧气话，这样只会令自己更难过，去创看看吧，看看外面的世界究竟是怎样。

实习日志（2）终于有时间停下来写这个东西，前几天去看酒店宿舍，真不是人住的。

地方偏僻并且进去还要趟小河（连天下雨污水排不出去）。

当初说是有彩电有空调还地上宾馆，但第一次知道了这些条件全都满足还是可以很差，也第一次知道原来社会真的有上下层之分。

就是在第一天我也是第一次真心感谢父母给了我这么好的生活条件。

初进宿舍看见个女孩莫约准备出门的样子，跟她聊了几句才知道我们是同个部门。

当天晚上的宿舍还算热闹，来了好多窜寝的到我们这看电视，虽是热闹但我心里还是不禁感到凄凉。

这种环境发霉的墙壁潮湿的地板还有那看起来不怎么结实的床，叫我怎么能和她们一样那么开心？是不是在这环境下对她们来说已经算是好的了？我不知道怎么去平复现在的心情，只是再也不可能跟以前一样了吧。

第一天去酒店报到的时候，人力的人很好。

也是到那个时候才知道其实实习部门是可以自己选择的。

原来以为咱酒店中餐厅的人不多而选择了中餐，没想到这几天忙翻了，每天都在练端托盘，看到别人拿个托盘上了一大堆东西真的想不明白这是怎么办到的.其实在酒店里大多数都是实习生,同样都是学生怎么差距就那么大呢?他们总是跟我说习惯就好,可是这种东西真的能习惯吗?我不知道.,期待下周的表现.(3)还是很不习惯宿舍的脏乱差,要不是酒店说快搬家了也许我早就选择换酒店。

毕业生酒店实习日记范文【精选四篇】毕业季到来了，实习的脚步也在靠近，我们在实习的过程中记录心情，记录所得，记录青春。

酒店范文篇一实习的第一天，虽然还没正式上班，但心中的那份热情已经被中国的资本家磨灭了好多。

实习地点是成都家园国际大酒店这是中国的民营企业希望集团所创建的一家5星酒店。

一路上和同学们有说有笑的个个都充满热情，路上有一段路是卖豪华轿车的，我第一次看到这么多豪华轿车呵呵。

接待我们的是人事部的小姐，挺热心的，领着我们把表填了，接着我们去领员工服，哎，看看这服装啊呵呵还没我们学院的服装好，到处都是絮絮，我心理纳闷着好歹5星酒店吧怎么这工作服??然后我们去找宿舍了，这下可打击我了，由于实习地点离学校比较远，我们只有借居在员工宿舍，8人一间。

原本心想该有个空调吧这么多人住呢，结果连才一个小电风扇，空间比我们小学的还小，棉絮是黑心棉花，被单散发出一种霉味，厕所熏吐了我2个同学(还好我没进去=。

=)无奈啊吃饭去了我们拿着我们的命根子——一张小纸片上面有60个小方框，吃一顿给你勾一个，(算了下，这样一天只能吃2顿，还有顿怎么解决还不晓得)，可能是饿坏了吧都没尝出啥味道都已经吃完了，不错，我觉得还行，这也许跟我爸爸的那做菜的技术有关吧，呵呵可怜我那些吃惯妈妈做菜的同学咯哎，我一边骂着这群可恶的资本家，一边感叹自己的命。

我该怎么走下去，一想着毕业后的境况，我都迷茫。

实习还有50天我能坚持下去吗?坚持下去了那份激情还在吗? 坚持不下去我的路该怎么走呢?还好附近可以上网，来这论坛看看看看还有这么多朋友在看我的帖子我知道这是我唯一能说说心理话的地方了。

至少现在我还坚持着自己的梦——洛桑酒管，它可能会成为我坚持下去的理由吧，它对我来说也许真只是个梦，我连跟爸妈说的勇气都没有，因为那高额的学费是他们这辈子都争不到的。

身边的朋友，我也没勇气跟他们说出口，因为我只是一个连本科都没考上的家伙，爸妈凭着血汗钱让我上了一所中国跟澳大利亚酒店管理学院联合办的一个专科，英语也只不过雅思5。

酒店实习日记40篇【篇一：酒店服务员实习日记】大学生酒店服务员实习报告一、前言根据教学计划的安排，11年3月7日至11年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程，3个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美好的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。

同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多!直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员，结束实习返校。

二、实习目的本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。

同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。

三、实习内容我们在中酒是交易会的帮工，做的是比较基本的waitress工作。

酒店服务员实习日记大全【12篇】【篇一】酒店服务员实习日记大全今天，在我站了一天的疲惫之下，我总结什么是一个优秀服务员具有的：酷爱工作、迅速熟悉工作标准和方法、要有勤奋的精神、要有自信心、要学会做人、要有责任心、要以一颗平常心面对工作中的不公平、要重视团队的合作。

【篇二】酒店服务员实习日记大全前几天说到什么是一个优秀服务员具有的条件。

而这每个条件都要展开来说一下。

每天深入体会两条。

第一是“酷爱工作”，为何要酷爱工作，由于当你酷爱自己的工作，你就会快乐的、更容易的做好你的工作。

我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。

你就可能将平凡的工作做得不同凡响。

为何要迅速熟悉工作标准和方法，由于为了自己的企业和自己在猛烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

【篇三】酒店服务员实习日记大全今天看到了几篇关于酒店管理的文章，我知道了服务意识的提高是酒店赢得顾客的关键：对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。

服务质量的好坏关键在于服务意识的提高所以平时我们应做到：微笑露一点，行动快一点，脑筋活一点，效率高一点，理由少一点，做事勤一点，度量大一点，嘴巴甜一点，脾气小一点，动作轻一点。

而在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。

处于社会中的个人永久都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素养提高，也在有益地影响着客人，提升着全部社会的素养与修养。

新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特点。

饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。

对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特点，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。

因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。

【导语】实习能拓展大学生的综合素质，培养适应型人才。

实习是大学生拓展自身素质的主要载体之一，学生通过实习磨练意志，发展个性，锻炼能力，勇于承担社会责任，拓展自身的综合素质，成为学历，素质，技能一体化的适应型人才。

以下是为大家准备的酒店实习生日记【6篇】，供您参考学习！1.酒店实习生日记从大学出来，我的第一份工作是从酒店前台开始的。

酒店前台的工作说简单也简单，毕竟不是什么技术类的活，所以相对难度不大。

说它难也很对，因为需要做的事情太多了，容易忘记。

我们除了需要接待好客户、房间销售与登记、以及退房处理之外，还需要给客人准备好机票预订、租车等服务。

订票和租车的服务必须要与客户做好对接，以免客户不满意，但是问的太多，就会引起客户的不满，所以很多时候就非常考验我们的反应能力和临场变通的能力。

实习里面，我才发现我自己心中的前提只是物品理想中的状态，但我具体实施起来，就会有许多的困难。

比如，微笑面对客户，做久了就会非常的累，但是职业素养就要求我们必须坚持，遇到比较难缠的客户，我们也必须要微笑面对他，然后细心处理好这些问题。

总之，酒店前台的实习里面，我算是比较满意的，它非常考验我们能力，绝对不是一件想象中那样简单的事情。

所以说，在接下来的工作中，我会保持一个好的心态去面对所有挑战。

2.酒店实习生日记有时候上班上着上着，会有一种莫名的孤独感，感觉身边的人跟自己都不是同个世界，存在很大代沟。

特别是跟厨师讲话的时候，让我深深体会到南北方的差异。

他们讲话讲了好几遍我都听不懂，这种时候往往就挨骂。

可是心里的委屈只有自己知道。

可以孤单，但不许孤独。

可以寂寞，但不许空虚。

可以失望，但不许放弃。

通过在xx大酒店实习的这段时期，我明白了许多道理。

对待客人我要以礼相待，微笑相迎。

无论是谁，只要是来到酒店的，我都会向他们致以诚挚的敬意。

送之玫瑰，手有余香。

当客人感到温暖时，他人同样会回馈他的感激，这样不仅能让你我他每天都有一个好心情，还能增加我的工作热情和加大酒店的客流量。

【导语】实习是大学生毕业必须经历的过程，它也是你能力的一个证明，尤其是进入大企业实习，可以充分发挥和展示你的才华和在学校里学到的专业技能，加深对职业的了解，确认喜欢或擅长的行业。

以下是为大家整理的酒店人员实习日记大全【11篇】，供大家参考学习。

【篇一】酒店人员实习日记大全实习第一天，昨天接到电话，一大早就被妈妈叫起来，昨天他们给我联系了xx酒店的工作。

匆匆的准备了一下就坐车来到了酒店地点。

对于这个酒店我是很熟悉的，是去年刚刚建立的，在我们这个地方很有名气。

到了酒店大堂，经理接待了我，把我领到了办公室进行简单的入职程序，我就顺利的成为了酒店的一员。

精彩的一天要开始了。

经理是个很和蔼的中年人，我们有一句没一句的闲聊着，他带着我在酒店参观。

把酒店的设施和一些路线给我做了简单的介绍。

之后就带我去我的办公地点。

【篇二】酒店人员实习日记大全今天开始我就要接受酒店的基本训练。

就是一些基本的礼仪和应该注意的事项。

从早上开始一天都在学习和实践，训练的老师蛮严格的。

和我一起学习的很多人都是新加入公司的。

大家都是年轻人所以期间的气氛不错挺活跃的。

早上的时间是老师在酒店的学习大厅给我们教学。

教的是一些酒店的文化和酒店的发展，以及作为酒店的一员应该具备基本的情操和基本的素质。

是比较学术的东西。

感觉和我们在学校上课没什么区别。

大家都很积极的。

下午是实践老师带我们很详细的参观了酒店的人事处和安全部并且对其进行了解说。

我们都有记笔记。

这些东西和地方我们以后都会很经常的使用到的。

【篇三】酒店人员实习日记大全今天我们就要进行基本礼仪的教学了，老师一大早就拿了很多的酒店的道具和资料进来。

开始她先对我们进行示范的表演，看起来很滑稽的我都不敢笑怕被骂。

有几个人不识趣的笑出来被发现着了白眼。

呵呵。

老师示范的东西我以前在电视书本上有接触过一些但是真的做起来还真不一样。

很新鲜很有趣。

我们一个个的上台去表演。

比如看到客人要怎么样啦。

就连笑要怎么笑都有学问。

酒店实习周记（精选22篇）酒店篇1第三周今天已经是酒店前台毕业第三周了，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。

这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。

在打电话的过程中，总会遇到一些困难。

例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，根本无法交流，于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。

我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

酒店实习周记篇2第十周在酒店的这段时间，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，帮同事的办公室收拾一下，我知道任何事情都是贵在坚持，虎头蛇尾的话，会给别人留下不好的印象，也不利于自己的发展。

通过前几周的实习，我已经把前面的业务都基本学会了，但一接触新的业务，还是有一种挫败感。

虽然在学校学习了那么多的理论知识，但真正运用到实践中还是需要一个过程的，我决定要抓紧时间里赶紧练习。

这一周又是这么过去了，大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。

酒店实习周记篇3实习第十周在酒店的这段时间，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，帮同事的办公室收拾一下，我知道任何事情都是贵在坚持，虎头蛇尾的话，会给别人留下不好的印象，也不利于自己的发展。

通过前几周的实习，我已经把前面的业务都基本学会了，但一接触新的业务，还是有一种挫败感。

虽然在学校学习了那么多的理论知识，但真正运用到实践中还是需要一个过程的，我决定要抓紧时间里赶紧练习。

这一周又是这么过去了，大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。

酒店实习周记篇4第十二周周六那天下午，一同事被主管叫进办公室，因为隔音效果挺好，什么都没听到，但那同事出来后眼眶红红的……傍晚一起去食堂打饭的路上，那位同事忿忿然地向我们描述当时的场景，还说了一串主管的不好听的话……当然我学会了倾听，也学会了听过就算，安慰安慰就OK了。

2023酒店实习周记范文（精选30篇）2023酒店范文篇1开始上班也有一周了，这一周是忙碌的，因为是刚进酒店，很多的事情需要去学习，要接手的东西也要慢慢的去处理。

也会帮着别的会计做一些简单的凭证啊什么的，所谓的万事开头难，这下我是真的体会到了，虽说学的是这一行，但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。

刚刚接手工作就出了很多问题，但这并不足以打败我，我会以加倍的时间去适应，更快的掌握这个流程。

：刚刚接触到实际操作时，什么都不懂，脑子里一片空白，搞的我焦头烂额的。

然后我就只有找师傅求助，师傅让我不要着急，慢慢来，要用平常心去对待。

我向师傅请教了许多问题，她也帮我一一解答了，这样我才松了一口气。

好好的把思绪理顺了才投入到工作中。

这一周中发生了很多的事，也很忙碌，但总的来说还是收获了不少的东西。

遇到事情的时候要不焦不燥，才能更好的去解决。

不至于在遇到紧急事情的时候不知道这样处理，遇事要冷静，只有这样才能很好的去解决。

实习周记二这是实习的第二周了，时间过的挺快的，转眼就半个月了，我对酒店的了解也多了很多，也用不着事事都要询问别人了，也慢慢知道了自己该做些什么了。

这周我主要是把领班分给我的房间在规定的时间打扫完，填写进房的时间和出房时间。

刚刚独自打扫客房的时候也蛮苦恼的，对房间的物品摆放情况不是很了解，遇到很多问题，幸好酒店的同事都比较热情，我问的他们都帮我解答了，这让我意识到我的功底还不扎实，还需努力去学习。

工作体会：通过这周的学习，我了解了酒店的很多细节上的事情，不再那样的迷茫了。

而我也发现了我的基础功底不够扎实，要回去好好充实一下，为以后更多的工作打下基础。

还有就是做事要细心，特别是在做卫生的时候更是要细心，做错了就会给客人留下不好的映像，也会给工作带来很多的麻烦。

还有就是要把钥匙保管好，千万不能遗失了，这是非常重要的。

实习周记三这周我换了工作，工作内容主要是保持公共区域的卫生。

到了一个新的工作环境，这个工作比较轻松，很容易上手。

酒店实习日志40篇一、9月15日是我在北京丽思卡尔顿进行入职培训的第3天，虽然时间不长，但是却有不少收获，这三天中我们坐在安静舒适的会议室，享受咖啡与甜点以及水果，听酒店工作人员为我们介绍万豪集团以及我们酒店的光辉历史，我们为能在北京丽思卡尔顿酒店实习而感到自豪。

入职培训主要内容就是讲述关于北京丽思卡尔顿酒店发展历史，现有成就，我知道了北京丽思卡尔顿酒店是由万豪集团管理的一家豪华型涉外酒店，特别为商务旅游者设计的房间宽敞舒适。

酒店的主要建筑特色在于其建在著名的华贸商圈，是北京CBD的标志。

Aroma 咖啡厅是全天服务的西餐厅；barolo餐厅是纯正的意大利美食风情配以全北京最多最好最优质的红酒，提供地道的比萨、意大利面和各种餐前小食；玉中餐厅是广东菜系餐厅；丽思卡尔顿酒吧在晚上提供现场表演，是一天辛勤工作后放松省心的最佳场所；对于喜欢安静的客人来说，大堂酒廊是理想的选择，这里备有堪称北京最佳的茶艺供品尝，中国茶也是北京丽思卡尔顿的中心主题。

其次我们还了解一些丽思卡尔顿酒店的服务理念：遇见客人的需求！虽然这几个字听起来简单。

但我深知真正想要做到这些绝非易事。

对于即将在丽思卡尔顿酒吧实习的我，已经做好心理准备，服务客人，也许会有一些坎坷，但我相信，我一定会取得成功！我会虚心学习，把在学校所学的知识与实际操作相结合，踏实的学习好每一步，我相信，四个月后，我一定会更加热爱酒店行业。

二、今天中班班。

是anne姐姐带我，今天我主要学习了使用咖啡机、摆杂志、取钥匙、放布草、搞卫生，为客人点单，还有最痛苦的就是背酒单了。

哎…学了这么多年的英语，考验我的时候真正的到了！不过一切进展的都还算顺利。

今天在点单之余，还教给客人说中文，并最终与她合影留念。

感觉相当不错。

还有就是在经过和众多外国客人接触后，我发现有一件事非常值得注意，那就是不要看见黄种人就以为是中国的人，今天就认错了两桌客人。

令我收益颇丰的就是为客人点单。

酒店实习周记大全（精选30篇）酒店大全篇1第十一周周三早上的时候经理找我谈话，问我学的怎么样了，我想了想说，基本的流程，操作都会了，就是不够熟练，还有很多细节自己也不能够单独处理。

经理还问，最近总台有什么问题吗？我想了想，突然间觉得讶异，因为刚来那几天，我觉得总台到处都是问题，很乱，意识也很不到位，然而当我自己融入这个集体的时候，我却看不到这些了。

经理继续说，难道你到我这来是怎么学做服务生的吗？难道你不想以后做管理者吗？一定要把自己的高度站上去。

我点点头，表示领会，不想当将军的士兵不是好士兵。

酒店实习周记大全篇2根据这两天的观察，我认为一个酒店要生存，最主要是看两个方面，一个是客源；一个是员工。

客源是酒店的心脏，一个酒店只有有源源不断的客人来酒店消费，酒店才能获得资金，才能生存下去，一个酒店要是没有了客人，就像人的心脏停止了跳动，就无法生存下去，所以酒店要想方法提高顾客对酒店的忠诚度；员工是酒店的血脉，是为心脏提供服务的，无论员工在酒店干什么，在哪个部门，什么职位，最终的目标都是指向为客人提供舒适的服务，为了客人能够对酒店有高的满意度，而要想员工提供好的服务给客人，酒店就需要提供好的待遇给员工，只有这样员工才能体会到酒店对他的重视，才能更好的为客人服务。

酒店的营销方式有电视、纸质平面媒体和网络营销，包括与旅行社合作，旅游网站的合作，微博、微信的宣传。

然而酒店最重要的营销方式是通过为来酒店的入住的顾客提供满意的服务，通过顾客向他人的推荐，以口口相传的方式赢得人们的优良口碑。

酒店保持客源的方法一般会采取为客人提供一些小礼物，在客人生日的时候，致以问候，并赠送蛋糕等物品，给客人一种关爱，让客人感受到不一样的惊喜。

定期对客人进行回访，致以问候。

酒店实习周记大全篇3实习第九周一天某客人11点的时候打电话到前台说要退房，我接的电话，他问可不可以延迟到12点半，不收半天的房费，我问了领班，也帮这位客人修改了退房的时间。

酒店实习生日常工作日志酒店实习生日常工作日志可以为了解和巩固思想创造条件,在实践中了解专业、熟悉专业、热专业。

以下是店铺为大家提供的酒店实习工作日志,供大家参考借鉴! 酒店实习工作日志(一)对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。

对于从事酒店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。

实习这一个多月，确实使我们的服务意识有一定的提高。

多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供优质服务的。

于细微处见精神，于善小处见人情，酒店必须做到用心服务，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中的感情交流，并创造轻松自然的氛围，使客人感到服务人员的每一个微笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑的，真正体现一种独特的关注。

客人并非职业人，而是追求享受的自由人，且是具有优越感的最爱面子的人。

所以，其往往以自我为中心，思维和行为大都具有情绪化的特征，对酒店服务的评价往往带有很大的主观性，即以自己的感觉加以判断。

在服务中，微笑是最生动、最简洁、最直接的词，也是最好的武器。

有时候面对比较不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是用你的微笑和耐心去打动他。

事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不一定总是对的，但是只要克服了想不通和心理障碍把客人放在第一位，自觉、热情地为客人做好服务工作，也就把客人当成了皇帝，客人也能得到满意。

在同事关系上，微笑也是最好的交流工具，有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事间的距离。

为客人提供个性化的服务，关注每一位客人需要，尽量满足他们的需求。

实习期间努力做到：看到客人中有小孩子，马上拿来bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即帮客人套上西装套，这样保证客人的财物也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩，使他们感到温暖许多事情都很细微，但是用心去做好后，总能时客人非常满意，露出赞许的笑脸。

酒店实习日记四篇【精华】酒店实习日记四篇酒店实习日记篇1 刚到酒店时，认识了一位作推销的肖大哥。

只要有空就会跟我门说要怎么成功，人生要有梦想之类之类的话。

刚开场他给我的印象是个挺有报复有文采的人。

他也曾经劝我说涉及一下那个行业。

说实话我也确实心动过，但跟父母交流后他们就说离这类人远点，因为他们只是想要业绩。

在此我没有说肖大哥是个坏人，有时候也挺可怜他被人利用而不自知。

时间久了有时候就发现这些处于社会底层打工的人有些是精神有点问题的，这是被社会形势所逼迫的吧。

1000多块的工资要租房子养孩子老婆，这些钱能干吗呢？再想想自己，同样是1000多的生活费，不用供房不用养人，对于我来说就已经不够了。

假设是伙食费还能有点剩余。

只要一出门逛街，那真的是一点都不会剩的了。

处于社会底层的人，确实有着那些远大美妙的梦想，有时候梦想可以实现。

但假如现实一点来说，空有那些梦想又有什么用呢？如今很庆幸自己能在不错的环境中成长。

很庆幸。

酒店实习日记篇2 最后的一个大夜，最后的一次摆台，我坐在我的小工作室中，默默的看着周围的一切，从生疏到熟悉再由熟悉到生疏。

在金石滩实习两个月的光阴像流水一样从我的身体各个部位流过，伸出手却抓不到任何东西，除了回忆。

爱也罢恨也罢，此时要分开真的有一种发自内心的惆怅，我徜徉在西餐厅每一个角落，最后感觉一下为上帝效劳的感觉，然后就默默的走开。

生命中一次美妙的经历完毕了，我要开场新的生活，结识新的朋友，对实习期间帮助照顾过我的人深表感谢，以后也许没有时机再见面，但是我会记得你们。

酒店实习日记篇3 今天是劳动节，果然不错，当我们从学生变为劳动者时才体会到这个节日的重要性，可是我们不能放假，要在这里为放假的劳动者效劳。

晴朗的天气，凉快的风，在太阳光的照射下金石滩渐渐展露出它的美丽，而此时的.我们，已经成为笼中之鸟，向往着窗外的自由却身不由己。

我终于见到了来吃饭的客人，为他们效劳此时成为我的乐趣，毕竟比自己数数强，政经教师说过当我们进入共产社会时人们要自己花钱买劳动，我突然明白，一个人在极端空虚时自然要花钱买活干了，所以我们还是不要进入共产好。

酒店实习周记30篇【篇一：酒店实习周记】实习周记总结2012年07月16日来上海已经三天了，对这里的一切还都感觉什么都是新奇的，来到酒店瞬间觉得在学校学的东西全都忘了，来到这之后首先给我们进行了新员工入职培训，讲了一些酒店的专业知识、消防知识、电话礼仪及酒店的简介，还进行了一个小考试，这对于我们学校刚出来的学生简直是小菜一碟，后来我们还一起对酒店进行了一个全面的集体参观，简单办了入职手续、领了各自的工服，我被分到了餐饮部和囡囡嘉藩在一起，蔡明龙在传菜部，大家互相都很照顾，对这半年的实习生活很期待。

2012年07月25日转眼小半个月过去了，我们对自己的岗位也都有了初步的了解，我们都有自己的师傅，每天跟着师傅不断地提高自己，现在我已经熟悉了作为一名餐饮部的服务生大概的工作流程：每天早晨值班人员开灯填充备餐台的餐具，十点半吃饭时间，十一点所有员工在荷花园有个晨会，交代一天的工作任务，然后回到各自岗位开始一天的工作，到两点钟开始休息，下午四点半吃饭，五点钟重新回到岗位继续工作直到晚上九点钟左右，遇到客人走得晚当然也就下班会很晚。

这小半个月的时间里我觉得自己有些力不从心，在学校学的知识基本上在这儿是用不上，都是靠从师傅那学还有自己的随机应变，但是越是这样我越要把事情做好，大老远的跑来实习，我不想浪费这半年的时间。

2012年07月30日来上海快一个月了，终于还是意识到凡事得靠自己，不能总是依靠别人，要学会独立，这两天经理跟我说可能要把我调去包房，因为看我平时各方面表现还不错，但现在还没有确定下来，来这里都知道做得好的服务生都调去了包房，这无疑对我是一个激励，但是这件事还没定下来说明其实我还是不够优秀所以我要更加努力，各方面要更加稳定踏实，希望自己不断进步，加油！！2012年08月15日这么长时间的实习生活不断面临着新的问题，自己的没眼色受到师傅的冷落还有客人的刁难，我们不断的解决问题也在不断的提高自己，今天这桌客人就很刁难，他每个菜都要分成每人每，却都点的大盆菜，虽然帮客人分餐是自己职责内的事情，但遇到这样的客人，不免心中有些懊恼，而且他总摆出一副大架子，走的时候没有买单说明天过来结账，这会经理都走了，也找不到值班经理，我就跟经理打了个电话，经理说明天再说，客人走了我心里很忐忑，万一他明天不来这几千块钱就会让我来买单，希望明天一切顺利2012年08月23日在酒店经常遇到老外，自己英语水平并不是很好，所以见到老外又紧张又兴奋，这短时间里自己的口语水平也有了一定的提高，这段时间我一直在想自己当时报这个专业对吗？自己大专出来就干初中出来也能干的工作，那自己读这个大学花着父母的血汗钱图什么，而且自己还没有人家中专出来的孩子灵活，用老妈的话就是读书读傻了？所以在以后的工作中我要更加努力！2012年08月30日在包房的日子要比在荷花园轻松很多，对客人的接待有了更加系统的学习，如餐前准备：了解任务单对单位名称，宴会日期，人数，用餐标准及用餐地点和特殊要求;餐具准备，做好工作台的准备工作；迎宾礼仪；以及客人落座后的一些服务流程如拉椅，垫口布，拆筷套等等。

酒店实习日志40篇(21--30)实习报告(21)刚到酒店时,认识了一位作推销的肖大哥.只要有空就会跟我门说要怎么成功,人生要有梦想之类之类的话.刚开始他给我的印象是个挺有报复有文采的人.他也曾经劝我说涉及一下那个行业.说实话我也确实心动过,但跟父母交流后他们就说离这类人远点,因为他们只是想要业绩.在此我没有说肖大哥是个坏人,有时候也挺可怜他被人利用而不自知.时间久了有时候就发现这些处于社会底层打工的人有些是精神有点问题的,这是被社会形势所逼迫的吧.1000多块的工资要租房子养孩子老婆,这些钱能干吗呢?再想想自己,同样是1000多的生活费,不用供房不用养人,对于我来说就已经不够了.若是伙食费还能有点剩余.只要一出门逛街,那真的是一点都不会剩的了.处于社会底层的人,确实有着那些远大美好的梦想,有时候梦想可以实现.但如果现实一点来说,空有那些梦想又有什么用呢?现在很庆幸自己能在不错的环境中成长.很庆幸.....实习报告(22)今天是忙碌的一天,早上400多人的早餐,中午还要有200人的餐.忙也忙不过来,还问了宴会派借人手.但是,每次过来帮忙的人为什么都是杵在那里动也不动,看到活了也不去干呢?难道我们不是一个团队？从帮忙的时候就能看出一个人的人品，有些是干得比什么都多，有些却是傻傻的站在那。

这就是酒店的员工不够团结，像盘散沙。

这就是酒店的质量为什么总提不上去的原因。

我不是在这里说些消极的东西，而是客观的表达我对现在这酒店的看法。

夜已深，只有说这么多，晚安！实习日志（23）对于上次写的报告我体会到了社会带给我们的压力和作为一个公民应该具有的社会责任感。

让我知道工作的不容易，也让我树立了这样的信念：拥有作为一个服务员应该有的责任与义务，做好本分工作。

努力在今后的工作中做到更好。

我坚信，只有做好自己的本分工作，坚持团结协作精神，才能得到更多的肯定。

实习日志（24）酸是煎熬在每天盼望着发工资的和生怕犯下一点小错而被扣奖金的日子中;甜在每次得到客人和同事的肯定于赞扬中;苦在每天起早贪黑却又在繁忙而努力的工作;辣在客人们偶然对我的不友好。

酒店实习日记30篇【篇一：酒店实习日志40篇】酒店实习日志40篇一、9月15日是我在北京丽思卡尔顿进行入职培训的第3天，虽然时间不长，但是却有不少收获，这三天中我们坐在安静舒适的会议室，享受咖啡与甜点以及水果，听酒店工作人员为我们介绍万豪集团以及我们酒店的光辉历史，我们为能在北京丽思卡尔顿酒店实习而感到自豪。

入职培训主要内容就是讲述关于北京丽思卡尔顿酒店发展历史，现有成就，我知道了北京丽思卡尔顿酒店是由万豪集团管理的一家豪华型涉外酒店，特别为商务旅游者设计的房间宽敞舒适。

酒店的主要建筑特色在于其建在著名的华贸商圈，是北京cbd的标志。

aroma咖啡厅是全天服务的西餐厅； barolo餐厅是纯正的意大利美食风情配以全北京最多最好最优质的红酒，提供地道的比萨、意大利面和各种餐前小食；玉中餐厅是广东菜系餐厅；丽思卡尔顿酒吧在晚上提供现场表演，是一天辛勤工作后放松省心的最佳场所；对于喜欢安静的客人来说，大堂酒廊是理想的选择，这里备有堪称北京最佳的茶艺供品尝，中国茶也是北京丽思卡尔顿的中心主题。

其次我们还了解一些丽思卡尔顿酒店的服务理念：遇见客人的需求！虽然这几个字听起来简单。

但我深知真正想要做到这些绝非易事。

对于即将在丽思卡尔顿酒吧实习的我，已经做好心理准备，服务客人，也许会有一些坎坷，但我相信，我一定会取得成功！我会虚心学习，把在学校所学的知识与实际操作相结合，踏实的学习好每一步，我相信，四个月后，我一定会更加热爱酒店行业。

二、今天中班班。

是anne姐姐带我，今天我主要学习了使用咖啡机、摆杂志、取钥匙、放布草、搞卫生，为客人点单，还有最痛苦的就是背酒单了。

哎…学了这么多年的英语，考验我的时候真正的到了！不过一切进展的都还算顺利。

今天在点单之余，还教给客人说中文，并最终与她合影留念。

感觉相当不错。

还有就是在经过和众多外国客人接触后，我发现有一件事非常值得注意，那就是不要看见黄种人就以为是中国的人，今天就认错了两桌客人。

酒店实习日记四篇【精华】酒店实习日记四篇酒店实习日记篇1 作为一名酒店管理人员，尤其是一名合格的管理者时，你有责任通过各种方式，经常对员工们进展企业文化的宣导，并且要做到以身作那么，身正为范。

要正确理解并贯彻“目的明确、团队合作、坚忍不拔、居安思危”的工作秉性及方向；要经常强调“事实求是、互相信任、广泛沟通、主动负责、互帮互助、明事达理、正直坦荡、持续学习、诚信融和、忠诚勤勉”是企业员工最根本的品德；要充分理解“敬业、责任、创新”的企业精神；更要清楚“无微不至、宾至如归”是我们酒店工作者永久不变的效劳宗旨。

要通过宣导的作用，让我们的员工们明白我们酒店是干什么的，我们的近远期目的是什么，我们应该怎样去做；我们应该提倡什么，反对什么。

当员工都承受并把它融会到工作当中时，你将会拥有一大批优秀的员工，因为你在帮助他们成长的同时，也在使自己成为他们眼中合格的酒店管理者。

反之，合格二字，对于你而言，只会是一种遥遥无期的煎熬。

再次，合格的管理者要有良好的协作意识。

酒店的工作可以用“标准、流程、程序”来进展的概括，但这并不意味着你就不再需要协作了。

相反，对于我们这种资整合型的效劳性企业，更应该加强在“责权明确”之上的协作精神。

协作，是我们对于员工的根本要求，是对部门之间的工作需要，也是我们与宾客之间共嬴的需要。

随着酒店间市场竞争的加剧，就更应注重酒店整体才能的进步，只有一个团队的整体素质上去了，我们才会嬴得可持续的开展力。

而团队素质的进步，除了作为个体的管理者或员工本身素质要进步外，更重要的是进步协作才能。

没有协作，由最优秀的个体组成的团队，也只是散沙一盘，毫无竞争力可言。

因此，具备良好的协作精神是一名合格酒店管理者的根本要求。

值得一提的是，随着各行各业市场竞争的日益剧烈，客户效劳已经成为了现代企业的主要竞争力之一。

优秀的效劳程度几乎成为了企业重要的市场准入答应。

这让我们从事酒店行业的人意识到：不仅要对外部客户〔酒店宾客〕提供良好、优质的效劳，而且还要在酒店内部各部门之间形成强烈的效劳意识。