美发师国家职业技能标准

美发师国家职业技能标准

（2009年修订）

1．职业概况

1．1职业名称

美发师。

1．2职业定义

根据顾客的头形、脸形、发质等客观条件和主管要求，为其设计，并通过修剪、烫发、染发、护发、接发、吹梳造型等手法制作发型的人员。

1．3职业等级

本职业共设五个等级，分别为：初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

1．4职业环境

室内，常温。

1．5职业能力特征

有一定的学习和计算能力；具有一定的语言沟通能力；具有一定的颜色辨别能力；具有一定的空间感和形体知觉；手指、手臂灵活，手眼动作协调。

1．6基本文化程度

初中毕业。

1．7培训要求

1．7．1培训期限

全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于360标准学时；中级不少于360标准学时；高级不少于280标准学时；技师不少于160标准学时；高级技师不少于160标准学时。

1．7．2培训教师

培训初级、中级、高级美发师的教师应具有本职业技师及以上的职业资格证书或相关专业中级及以上专业技术职务任职资格；培训美发师技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书或相关专业高级专业技术职务任职资格；培训美发师高级技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书2年以上或相关专业高级专业技术职务任职资格。

1．7．3培训场地设备

理论培训场地应为可容纳30名以上学员的标准教室（配备多媒体设备）；实训操作场所应为90㎡以上能满足实训要求的实训室，配备相应的美发（修面）椅子、洗头床（盆）、焗油机、烘发机等设备及修剪、烫发、染发、护发、吹风造型、消毒等相关工具。

1．8鉴定要求

1．8．1适用对象

从事或准备从事本职业的人员。

1．8．2申报条件

——初级(具备以下条件之一者)

(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

(2)在本职业连续见习工作2年以上。

(3)本职业学徒期满。

——中级(具备以下条件之一者)

(1)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

(2)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。

(3)连续从事本职业工作5年以上。

(4)取得经人力资源和社会保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本职业（专业）毕业证书。

——高级(具备以下条件之一者)

(1)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

(2)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。

(3)取得高级技工学校或经人力资源和社会保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。

(4)取得本职业中级职业资格证书的大专及以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

——技师(具备以下条件之一者)

(1)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

(2)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（3）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业（专业）毕业生和大专及以上本专业或相关专业的毕业生，连续从事本职业工作3年以上。

——高级技师(具备以下条件之一者)

(1)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

(2)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

1．8．3鉴定方式

分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。技师、高级技师还须进行综合评审。

1．8．4考评人员与考生配比

理论知识考试考评员与考生配比为1：15，每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考核考评员与考生配比为1:5，且不少于3名考评员；综合评审委员不少于5人。

1．8．5鉴定时间

理论知识考试时间为90min；技能操作考核时间：初级不少于90min，中级不少于120 min，高级不少于180 min，技师不少于240 min，高级技师不少于240

min，综合评审时间不少于30 min。

1．8．6鉴定场所设备

理论知识考试在标准教室进行，技能操作考核在配备必要的美发（修面）椅子、洗头床（盆）、焗油机、烘发机等设备及修剪、烫发、染发、护发、吹风造型、消毒等相关工具的场所进行。

2．基本要求

2．1职业道德

2．1．1职业道德基本知识

2．1．2职业守则

(1)爱国守法，维护权益，遵守行业规范。

(2)爱岗敬业，忠于职守，具有高度的责任心。

(3)文明礼貌，热情待客，全心全意为消费者服务。

(4)努力学习，刻苦钻研，技术更上一层楼。

(5)工作规程，安全操作，爱护仪器设备。

（6）着装整洁，符合规定，保持工作环境清洁有序。

2．2基础知识

2．2．1美发发展简史

（1）国内美发发展简史。

（2）国际美发发展简史。

2．2．2服务业务技术管理知识

(1) 美发岗位责任、服务规范要求及各项规章制度、服务质量标准和技术管理制度。

(2) 公共关系基本知识。

2．2．3美发行业卫生知识

(1)店容店貌及室内、外环境卫生知识。

(2)个人卫生知识及仪表、着装有关要求。

2．2．4人体生理知识

(1)与美发相关人体生理知识。

(2)毛发生理知识。

(3)头发生理现象与常见病的知识。

(4)头发日常保养与护理知识。

2．2．5脸形、头形及身材知识

(1)脸形的分类及特征。

(2)头形及身材的分类和特征。

(3)发形结构 (发式分类、发式基本结构、发型构成要素)。

2．2．6按摩基本知识

(1)按摩对人体的一般保健作用。

(2)按摩用具、用品的使用方法。

(3)人体头、颈、肩、背等部位体表标志知识。

(4)人体头、颈、肩、背的经络、穴位名称、准确位置和保健作用。

2．2．7美发工具、用品及电器设备知识

(1)美发工具、用品的种类、性能和用途。

(2)美发电器、仪器设备。

(3)美发工具及电器、仪器的维护保养知识。

2．2．8美发化学用品知识

(1)洗发剂、护发剂、固发剂、护理剂等用品的主要种类和作用。

(2)烫发剂、漂发剂、染发剂的性能和作用。

(3)鉴别美发化学用品质量常识。

2．2．9色彩知识

(1)色彩构成原理。

(2)色彩功能。

(3)调配色彩基本常识。

(4)色调选择方法。

2．2．10美发素描基本知识

(1)美发素描基本要领。

(2)美发素描线的种类及原理。

(3)美发素描的表现手法。

(4)美发素描明暗度的基本规律。

2．2．11发型美学的基本概念

2.2.12相关法律、法规知识

（1）《中华人民共和国劳动法》相关知识。

（2）《中华人民共和国劳动合同法》相关知识。

（3）《中华人民共和国消费者权益保护法》相关知识。

（4）《公共卫生管理条例》相关知识。

3．工作要求

本标准对初级、中级、高级、技师和高级技师的技能要求依次递进，高级别涵盖低级别的要求。

3．1初级

职业

功能 工作内容 技能要求 相关知识

一、工器具及环境准备 (一)工器具准备 1．能检查推、剪等专用美发器具是否清洁、锋利，并根据要求进行消毒

2.能准备发胶等美发固发饰品

3.能准备围布、毛巾等相关物品 1．美发工作环境常识

2．工具消毒常识

3．消毒用品常识

4．一般工器具的维修保养常识 (二)环境准备 1．能根据顾客需要，调试好室内空调温度和电视频道

2．能准备茶水等饮料

3.能清扫发屑、整理工作环境

二、接待服务 （一）礼仪接待 1.能使用规范、礼貌用语迎送顾客

2.能妥善安排顾客 1.接待标准用语

2.接待流程规范

3.礼仪知识

（二）服务介绍 1.能向顾客介绍美发服务项目及相应的收费标准

2.能根据顾客的服务要求推荐本店有相应技术特点的美发师 1.美发服务收费标准

2.美发服务程序

3.美发服务项目操作质量标准

三、洗头按摩 （一）坐洗或仰洗 1.能鉴别顾客的发质类型

2.能根据顾客的发质及服务项目，推荐使用相应洗发液

3.能有序涂抹洗发液洗发

4.能运用相应手法抓揉头皮

5.能在洗发后将洗发液冲洗干净

6.能根据顾客的发质及服务项目，推荐选用相应护发用品

7.能用毛巾擦干头发，并包裹头发 1.发质的识别与分类

2.不同发质对应的洗发液及护发用品的选择常识

3.水与头皮的原理和作用

4.头发护理方法

5.洗发止痒方法

6.洗发操作程序及要求

7.洗发操作注意事项