各种常见蔬菜图

超全一年四季时令蔬菜水果表，超全一年四季时令蔬菜水果表，一起来动手史上超全时令水果蔬菜表，蔬菜水果还是当季的好，如果你家有地儿不妨来试试亲自栽种这些时令蔬菜吧，让春季的蔬菜填满你的花园。

按季节分的时令蔬果：春季（农历一~三月）蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

夏季（农历四~六月）蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋季（农历七~九月）蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬季（农历十~十二月）蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。

按月份排的时令蔬菜水果（要吃就吃当季的）：1月（冬季）蔬菜：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等水果：木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃柑橘橙青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜无花果鹤首瓜2月（冬季）蔬菜：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等水果：木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜鹤首瓜3月（春季）蔬菜：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜等水果：枇杷红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜果桑鹤首瓜蛇瓜4月（春季）蔬菜：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜水果：枇杷红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜甘果蔗果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜澳州坚果柠檬5月（春季）蔬菜：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等水果：芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜黄皮果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果油梨6月(夏季)蔬菜：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等水果：芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜黄皮果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果菠萝火龙果油梨7月(夏季)蔬菜：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等水果：芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜黄皮番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果菠萝火龙果油梨龙眼百香果菠萝蜜8月(夏季)蔬菜：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等水果：芒果红香蕉樱桃番茄木瓜番荔枝蒲瓜杨桃番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠檬菠萝蜜澳州坚果菠萝火龙果油梨龙眼百香果9月(秋季)蔬菜：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等水果：芒果红香蕉鸡蛋果木瓜番荔枝百香果杨桃番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠檬菠萝蜜油梨菠萝火龙果10月(秋季)蔬菜：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等水果：樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜台湾甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜火龙果西瓜黑提子人心果柠檬菠萝油梨11月（秋季）蔬菜：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等水果：樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜台湾甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜火龙果台湾青枣黑提子人心果柠檬菠萝油梨12月(冬季)蔬菜：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等水果：樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜草莓百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜果蔗台湾青枣黑提子人心果柠檬菠萝油梨柑橘橙常见水果的性质温性水果：山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。

常见蔬菜的英文表达（图）（一）叶子菜与凉菜用蔬菜（leafy and salad vegetable）甜菜叶（beet greens）西洋菜台/球花甘蓝（broccoli rabe）白菜/油菜（bok choy/choy sum/Chinese cabbage/snow cabbage）抱子甘蓝/球芽甘蓝/甘蓝小包菜（brussels sprout）卷心菜/甘蓝/包菜（cabbage）豚菜（catsear）【类似蒲公英】芹菜（celery）嫩茎莴苣/莴笋（celtuce/stem lettuce/celery lettuce/asparagus lettuce/Chinese lettuce）苣荬菜/苦菜（common chicory）冬寒菜/野葵菜（Chinese mallow）菊花叶（chrysanthemum leaf）野苣（corn salad/cornsalad/Lewiston cornsalad/lamb's lettuce/field salad/rapunzel）【salad这里是一种蔬菜的意思，不是凉拌菜】西洋菜/芥菜（cress）蒲公英（dandelion）苣菜/菊苣/莴苣菜（endive）白花藜（fat hen）嫩蕨菜（fiddlehead）芥兰（kai-lan/Chinese broccoli/Chinese kale）羽衣甘蓝/芥蓝菜（kale/borecole）小松菜/冬菜（komatsuna）陆生水芹（land cress/American cress/bank cress/scurvy cress/upland cress）生菜（lettuce）梅菜/芥菜（mustard）豆苗（pea sprouts/leaves）红菊苣（radicchio）芝麻菜（garden rocket）海篷子（samphire）海白菜/海甘蓝（seakale）马齿笕（summer purslane/pusley/pigweed/little hogweed/verdolaga）芜菁（turnip greens）水芹（watercress）空心菜/蕹菜water spinach/ong choy）冬季马齿苋（winter purslane）结果与开花蔬菜（fruiting and flowering vegetable）小青南瓜（acorn squash）美国黄瓜（American cucumber）茄子（eggplant/aubergine/brinjal）青椒/大辣椒（bell pepper）苦瓜（bitter melon/bitter gourd）菜瓜（caigua【发音是kai-wa】/slipper gourd/stuffing cucumber/lady's slipper/sparrow gourd）灯笼果（cape gooseberry/physalis）【好像就是东北人说的‘姑娘儿’】红尖椒（Cayenne pepper/Guinea pepper/bird pepper）佛手瓜（chayote/sayote/tayota/choko/chocho/chow-chow/christophene/mirliton/ vegetable pear）辣椒（chilli pepper/chilli/chili pepper/chili/chile）黄瓜（cucumber）丝瓜（luffa/loofah/lufah）黑子南瓜/鱼翅瓜（malabar gourd）西红柿/番茄（tomato）南瓜（pumpkin）扁圆南瓜/碟形瓜/扁圆西葫芦（pattypan squash）蛇丝瓜/吊瓜/蛇瓜（snake gourd）奶油瓜/长瓜（squash/marrow）玉米（sweetcorn/corn/maize/pole corn/indian corn/sugar corn）甜椒（sweet pepper/capsicum/paprika）绿番茄（tomatillo【发音是toe-mah-tee-yo】）冬瓜（winter melon/white gourd/ash gourd）西葫芦/角瓜（zucchini【cch发音是k】/courgette）洋蓟/朝鲜蓟（artichoke）节瓜花（squash blossom）青花菜/绿花菜/西兰花（broccoli）菜花/花菜/白花菜（cauliflower）。

幼儿园各种蔬菜的介绍
以下是一些常见幼儿园蔬菜的介绍：
1. 胡萝卜：胡萝卜是一种根茎类蔬菜，富含维生素A 和胡萝卜素，对眼睛健康有益。

2. 西兰花：西兰花是一种绿色蔬菜，富含维生素C、维生素K 和膳食纤维，有助于增强免疫力。

3. 番茄：番茄是一种果实类蔬菜，富含维生素C 和抗氧化物质，有助于预防疾病。

4. 土豆：土豆是一种根茎类蔬菜，富含碳水化合物和维生素C，是幼儿常见的主食之一。

5. 菠菜：菠菜是一种绿叶蔬菜，富含维生素K、叶酸和铁，有助于血液凝固和红细胞生成。

6. 南瓜：南瓜是一种瓜果类蔬菜，富含维生素A 和纤维素，有助于消化和免疫系统健康。

7. 玉米：玉米是一种谷物类蔬菜，富含碳水化合物、维生素B 和膳食纤维，有助于提供能量和维持肠道健康。

8. 洋葱：洋葱是一种根茎类蔬菜，富含维生素C 和抗氧化物质，具有抗菌和抗炎作用。

9. 豌豆：豌豆是一种豆类蔬菜，富含蛋白质、维生素C 和膳食纤维，有助于肌肉生长和消化健康。

10. 黄瓜：黄瓜是一种瓜果类蔬菜，富含水分和维生素C，有助于保持身体水分和清爽口感。

28种常见野菜图鉴１、马齿苋又名马齿菜、马齿草、五方草，一般为红褐色，叶片肥厚，象倒卵形。

它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。

由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。

马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。

它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。

如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

２、荠菜在田边地头，经常能看到星星点点的荠菜花。

它的食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。

春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食，荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味，另外还可以做成鲜美的荠菜粥。

３、蒲公英又名婆婆丁，它的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。

蒲公英的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。

其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等，可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以，可拌海蜇皮、炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。

４、苦菜苦菜又名苦苣菜，茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。

苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。

苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。

苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。

苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。

或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。

５、蕨菜又名蕨儿菜、龙头菜，在野菜中比较常见。

蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。

蕨菜吃起来鲜嫩滑爽，素有“山菜之王”的美誉。

蕨菜的食法很多，炒、烧、煨、焖都可以。

在现代菜谱中，用蕨菜烹调出的名菜有木须蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多种。

100种蔬菜名称和图片
萝卜
白萝卜
胡萝卜
红萝卜
芜菁
芜菁
大白菜大白菜
小白菜
小白菜
结球甘蓝（卷心菜、包菜）
结球甘蓝
苤蓝
苤蓝
青花菜（花椰菜）
青花菜（花椰菜）
花菜（花椰菜）
花菜（花椰菜）
芥菜
雪里蕻
西芹
水芹
乌塌菜乌塌菜
菜苔（菜心）菜苔
红菜苔（红菜薹）红菜薹
包心芥菜
芥蓝芥蓝
甜玉米
糯玉米
红薯叶
香菜
蕹菜（通菜、空心菜）
空心菜
苋菜
苋菜
茴香
紫甘蓝
豆瓣菜（西洋菜）豆瓣菜（西洋菜）
油菜油菜
韭黄
龙须菜（海菜）龙须菜
豌豆苗
苦菊
油麦菜
油麦菜
菊花脑菊花脑
娃娃菜
荠菜
豆芽
胡葱
分葱
生姜
薯蓣（山药）薯蓣
四季豆（菜豆）四季豆
紫菜
紫菜
海带（褐藻）
海带
甜椒（菜椒、青椒）
甜椒
辣椒
辣椒
番茄（西红柿）番茄
茄子
黄瓜
西葫芦西葫芦
南瓜
笋瓜（北瓜）笋瓜
冬瓜
丝瓜丝瓜
苦瓜
瓠瓜（瓠子）瓠瓜（瓠子）
佛手瓜
豇豆（角豆、豆角）豇豆（角豆、豆角）
扁豆扁豆
豌豆（青豆、荷兰豆）豌豆
蚕豆
刀豆刀豆
毛豆
韭菜
大葱
洋葱
大蒜大蒜
韭葱
黄花菜（金针菜、忘忧草）黄花菜。

春节常用蔬菜
春节是中国最重要的传统节日之一，在庆祝春节的时候，人们会准备一些常用的蔬菜来做成各种美味的菜肴。

以下是一些常见的春节常用蔬菜：
1. 白萝卜：白萝卜是春节期间最常见的蔬菜之一，常用来做火锅或者凉菜。

它有清脆的口感和独特的香味，适合搭配各种辣椒调料。

2. 土豆：土豆是一种营养丰富的蔬菜，可以做成炸土豆条、土豆泥等多种菜肴。

它的口感细腻，淀粉含量高，是春节期间家庭聚餐不可或缺的食材之一。

3. 黄豆芽：黄豆芽是春节期间常用的绿色蔬菜之一，富含维生素C和蛋白质。

它可以用来炒菜、煮汤或者凉拌，口感爽脆
可口，营养价值也很高。

4. 青菜：春节期间，家家户户都会准备一些青菜来做菜。

青菜有丰富的纤维素和维生素，可以帮助消化和保持健康。

常见的青菜有生菜、芥蓝、菠菜等，可以炒、煮、凉拌都可以。

5. 韭菜：春节期间，韭菜也是常见的蔬菜之一。

它可以用来炒蛋、做饺子馅或者炒韭菜炒面，味道鲜美，营养丰富。

6. 莴苣：莴苣是春节期间常用的蔬菜之一，有清爽的口感和丰富的维生素C。

可以用来做凉拌、炒菜或者做沙拉，非常开胃。

以上就是春节常用的一些蔬菜，它们不仅味道鲜美，而且营养丰富，是春节期间家庭聚餐的不可或缺的食材。

无论是火锅、炒菜还是凉菜，这些蔬菜都能为春节增添一份美味和健康。