会议型酒店三大纪律八项注意

宾馆三项制度范本一、宾馆客房管理制度1. 自觉遵守宾馆管理制度，要讲文明、讲礼貌、讲道德、讲纪律。

要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。

2. 着装上岗，挂牌服务，要仪表端庄，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。

3. 客房服务员每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，填写客房清洁日报表，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。

4. 外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。

5. 不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经宾馆经理同意不准私开房间，为他人（含职工）提供住宿、休息及娱乐等。

6. 检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品，要逐一登记交公。

7. 不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。

8. 工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。

二、宾馆治安管理制度1. 验证登记制度：对入住旅客，要严格检验其有效证件真伪，凭证登记，做到人证相符。

证件查验核对无误后，应将旅客姓名、证件号码、户籍住址、入住时间以及房间号码等信息录入酒店客房管理系统，同时将旅客信息录入苏州市公安局旅馆业治安管理信息系统。

登记内容应齐全、准确，不漏登、错登，确保旅客入住、退宿登记率达到100%。

2. 访客登记制度：对前来访客的非住宿人员，前台服务人员应审查登记其身份证项目、记录会客来去时间。

3. 值班巡查制度：（1）酒店应设立专兼职安保人员，负责门卫、内部安全保卫和停车场所等重要部位安全管理。

（2）酒店安保人员要加强对消防安全、治安安全检查，建立安全检查登记簿。

（3）酒店监控室，要明确专人值班，并建立监控室值班记录簿。

工作中不擅离职守，巡逻检查时应精神饱满，携带对讲机，保持信息畅通，按规定路线和间隔时间执行巡逻任务。

严格执行预防为主的工作原则，发现可疑的人和事要妥善处置并及时报告。

一、组织纪律类1-1工作时间唱歌，吃零食，聚堆聊天，带恶劣情绪上岗。

〔5元〕1-2工作时间睡觉。

〔20元，涉及关键平安岗位处以200元罚款并开除〕1-3工作时间或工作场合下棋、打牌。

〔10元，情节严重停职查抄〕1-4未经上级批准，离开工作岗位。

〔20元〕1-5私自带亲朋好友在酒店参不雅观或将非本部分员工带入工作场合。

〔10元〕1-6当班时间未经允许会客或不在酒店规定地址会客。

〔10元〕1-7携带私人提包等与工作无关之物进入工作场合。

〔10元〕1-8未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗。

〔50元，情节严重停职查抄〕1-9不从命分配和打点或消极怠工，〔20～30元，情节严重停职查抄-辞退〕1-10不接受查抄、态度恶劣。

〔20-50元，情节严重停职查抄-辞退-开除〕1-11对酒店规定、处置有定见，不通过组织反映，妄加评论，〔20元，情节严重停职查抄〕1-12隐瞒过掉、知情不报、欺上瞒下、为过掉者包庇〔30元，情节严重停职查抄〕1-13弄虚作假。

〔20-50元，情节严重停职查抄-辞退〕1-14参加会议铃响，扰乱会议秩序。

〔10元〕1-15参加酒店集体活动，掉臂大局，不听指挥和打点。

〔20-50元，情节严重停职查抄〕1-16集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩。

〔20-50元，情节严重停职查抄〕1-17扰乱会议秩序。

〔20-50元，情节严重停职查抄-辞退-开除〕1-18在宿舍内打闹、大声喧哗影响他人休息。

〔20-50元〕1-19非住店员工下班后无故在酒店内逗留、住店员工下班后无故在工作岗位或营业场合逗留。

〔10-20元〕1-20私自在客房看电视、不按规定使用客用电梯设施设备。

〔10-20元〕1-21私自带外人进客房看电视、洗澡、留宿。

〔缴纳所发生的费用；视情节严重罚款50元，严重者赐与辞退-开除〕1-22擅自在酒店内烹制个人食品〔包罗宿舍〕。

〔10-20元〕1-23偷吃酒店食品、饮料。

〔50元〕1-24把客用品、店用品带入宿舍。

会议型酒店营销的三大纪律八项注意会议型酒店定义：会议型酒店是接待会议最主要的场地，会议型酒店主要是指那些能够独立举办会议的酒店。

大部分碧桂园酒店接待会议的直接收入至少占到会议型酒店主营收入35%以上的份额。

会议型酒店销售管理：会议型酒店的营销管理分为宏观和微观两方面。

宏观管理是主要要素管理；微观管理是讲各个要素中的具体细化管理，比如制度化问题、业绩考核问题、绩效挂钩问题、销售人员案头自我管理问题、客户开发和维护问题、危机公关问题、信息管理问题、客户档案管理问题、销售人员形体和语言技巧管理问题等等。

培训背景：碧桂园酒店业绩份额中，会议类消费占了绝大多数。

此部分客源在客源市场占比中非常重要，大部分碧桂园都有类似的客观条件，地理位置较偏，会议设施较好。

我们那什么吸引我们的客人：专业、勤奋、执行力。

纪律一：一切行动听指挥----产品销售管理会议型酒店的产品特点既具有酒店的产品特色，又有会务的特色，两者组合具有产品的综合特色。

一个完整的会议接待，通常会涉及到会议日程安排对会议接待流程的影响力，会议接待流程的可变性、多变性及规律性，会要求会议型酒店提供的产品具有多样性、及时性和足够的应变能力。

这里讲的产品，不仅仅是菜肴、客房、会场和健身娱乐等，还有服务、安保、会场设备保驾、A/V系统的服务、礼仪、会务信息的传递等等。

产品的销售管理还包括在做市场设计、策划的管理，是寻找代理商、中介公司即现有大量的会展公司、旅行社开设的会展部，还是自己做？这些取决于酒店市场营销部的能力，有中间商做的利润会薄一点，当然不可能都自己做。

产品管理还包括产品的组合，产品的整合，组合的变化，当然这种组合变化要追随客人的需求。

会议型酒店因为运行成本极高，因此十分惧怕产品空置，由于它的不可储存性，酒店经常会出现经营不稳定性，时有爆满爆空的情况发生。

营销总监应该是一个操作能手，能及时做好客源的衔接工作，适当补充团队和零星散客，尽力减少经营场地的空置，把酒店的产品卖出去。

会务指南酒店安全需知内容
一、会场安全:
1、请您在开会前首先熟悉会场"安全出口”和疏散通道。

2、与会人员众多,进出会场时注意安全,互相谦让,有序出入,避免发生拥挤、推搡、踩踏等事故发生。

3、如有突发情况,请按照现场工作人员的指挥,有序疏散。

二、消防安全:
1、会场配备灭火器具,已经过专业检验,放置于安全出口位置。

2、请勿在会场及其他禁烟区吸烟。

3、请勿将易燃易爆物品带入会场。

三、用电安全:
当您需要连接临时电源线路或使用大功率用电设备时,请与工作人员联系。

四、事故处理:
1、一旦发生火情,所有人员保持冷静。

视情况拨打"119" 警电话。

2、就近人员立即用灭火器灭火。

3、如果火情过大，工作人员维护好秩序,组织人员疏散。

4、如有人员受伤情况,立即由工作人员进行现场救援。

若伤势严重,立即拨打120 ,送受伤人员就医。

酒店管理制度大全酒店管理制度规则必须是元必须遵守的规则,为配合前厅各项工作顺利进行,规范员工房工作行为,制定此制度.1.诚实,是员工必须遵守的道德规范,已诚实的态度对待工作是每一位员工必须遵守的行为准则.2.同事之间团结协作，互相尊重，互相谅解是搞好一切工作的基础。

3.以工作为重，按时，按质，按量完成工作任务是每一位员工的责任以上三条是每一位员工必须按照遵循的行为准则一、考勤制度1.按时上下班.做到不迟到.不早退.2.事假必须提前通知相关部门，说明原因，经部门批准后方可休假3.病假须持医院证明，经批准后方可休假4.严禁私自换班，换班必须有申请人，换班人，管理人员签字批准。

5.严禁带人请假，具体换班情况按执勤表执行二.仪容仪表1.上班必须按酒店规定统一着装，工服必须干净，整齐2.酒店要求保持个人仪容仪表.站.立.行姿势要端正、得体三、劳动纪律1.严禁携带私人物品到工作区域（例如：提包、外套）2.严禁携带酒店物品出店3.严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言语，影响酒店、客人或其他员工声誉4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守。

5.上班时间严禁私人电话，干与工作无关的事情6.严格按照规定时间换用餐时间.不得在当值期间吃东西。

7.严禁在工作时间聚堆闲聊，会客和擅自领人参观酒店8.上班时间严禁看电视，玩手机，广播等等，9.严禁在公共场所大声喧哗.打闹.追逐.嬉戏。

四、工作方面1.当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。

2.不得与客人发生争执.出现问题及时报告部门经理与管理人员处理3.服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作4.服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务、使宾客感觉亲切5.积极参加部门班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水平6.工作中严格按照服务流程.标准进行服务7.认真做好各项工作记录填写各项工作表格8.自觉爱护各项设备设施。

9.工作中要注意相互配合.理解、沟通、严禁出现推委现象10.严禁出现打架.斗殴.团体不和违纪行为11严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题12.工作中要有积极良好的工作态度前厅部管理人员的管理方法与技巧形成自己的管理风格的第一步是看一看自己的酒店管理团队的位置，作为前厅管理人员要有一定的管理职责，同时，也被授予相应的管理权限.这些就是你参与管理、个人发展和在管理队伍中受到限制的领域、尽管这是对管理队伍一个简单化的总看法，但它确实会帮助你理清思路，此时，你还需要反思一下简单化的总的看法，但它确实会帮助你理清思路，此时，你还需要反思一下你在该酒店中的职责发展目标，作为一名新的管理人员，酒店前厅部如何处理客人投诉？一、接受投诉1.应保持冷静，如有必要和可能，将投诉的客人请到妥善地点，以免影响其他客人2.用真诚、友好、谦和的态度耐心倾听客人的问题3.倾听中不得变现出厌烦或愤怒情绪4.不允许打断客人的陈述5.绝不允许与客人争辩或批评客人，而是让客人情绪尽快平息6.禁止使用不过、但是、可是、等转折性词汇与客人交谈，以免激怒客人或让客人感到酒店缺乏诚意7.用和蔼的语气告诉客人，他的投诉是正确的，以使客人感到尊重8.要承认和理解客人的感情，尽量变现出对客人的同情9.待客人讲完后，首先向客人道歉，说明立即处理二、处理投诉1.向有关人员了解事情经过及原因，不能偏听一面之词2.如属酒店方面工作失误，要诚恳的向客人道歉并承认错误，表示一定会改进，给客人一定的优惠给予弥补过失3.尽是使处理结果令客人满意，甚至是出乎意料给客人一个惊喜4.对于本人权限内不能解决的客人投诉，先向客人道歉，感谢客人的投诉，并立即汇报5.将处理结果通知客人6.征求客人对投诉处理的意见7.再次向客人道歉三、记录投诉1.将投诉客人的姓名、房号、消费地点、单位名称、联系方式投诉时间、投诉事由和处理结果记录在一式两份（客人投诉记录变）上2.将客人投诉分类进行整理分析3.每日下班前转交前厅部经理审批4.审批后部门留存一份，呈报总经理办公室一份5.代表酒店致函给客人，表示道歉，并欢迎客人再次光临酒店四、五常法的要义是：工作常组织、天天常整顿、环境常清理、事物常规范、人人常自律。

某大酒店安全守则某大酒店安全守则1. 入住前的安全注意事项：在入住前，酒店建议客人进行完整的身体检查和必要的病历评估，以便酒店员工更好地为客人的安全和健康服务。

同时，客人还应当认真阅读酒店的安全须知，以规避任何潜在的风险和不安全。

2. 客房安全措施：酒店为客人供给安全箱，请客人将私人宝贵物品存放在安全箱中。

在客房进口处还设置了防盗门锁，以加强客人的安全保障。

同时，严禁在客房内使用易燃、易爆物品，此外还需注意禁烟令，禁止在客房内吸烟。

3. 餐饮安全措施：酒店为客人供给丰富多样的餐饮选择，全部食品均经过严格的卫生管理和质量检验。

在用餐时，客人要注意食品安全，如避开食用过期、变质的食品，保证饮食卫生等。

4. 游泳池安全措施：酒店游泳池是休闲娱乐的好去处，但同时也要特别注意游泳池的安全，因此酒店在游泳池周边设置了监控摄像头以及游泳池安全警告标志，在游泳池内游泳要注意个人安全，切勿酒后浸泡或尝试高难度动作，以保证游泳池的安全卫生。

5. 会议室安全措施：酒店为客人供给多个会议室，会议室配备了先进的音响设备和投影设备，同时也设置了火灾报警系统和应急疏散通道。

在使用会议室时，客人要注意开会期间的安全，如不使用烟火，关闭电器设备，保持疏散通道畅通等。

6. 康体中心安全措施：酒店健身房、按摩、SPA中心都是休闲放松的好去处，但同样也要重视安全卫生。

客人在健身、按摩、SPA等活动时，要特别注意安全，禁止过度运动，注意使用中的公共卫生设施。

7. 安全应急预案：在特别时期，如到发生火灾、地震等安全事件时，酒店通过紧急广播系统或其他手段适时通知客人，并指引客人前往安全地点。

同时，酒店已经建立了完善的安全预案和应急救援机制，能够有效地应对突发事件，保障客人和员工的安全和健康。

总体而言，某大酒店的安全守则是为了客人和员工的安全服务和保障。

酒店将连续加强在安全管理和质量服务方面的不断提高，以更好地为客人供给更加安全、高效、舒适的留宿环境。

某大酒店安全守则范文一、入住酒店前的安全注意事项1. 提前了解酒店的安全设施和应急预案。

在入住酒店前，了解酒店的安全设施情况，如灭火器、疏散通道等是否齐全，并了解酒店的应急预案，以便在发生紧急情况时能够随机应变。

2. 小心保管个人财物。

入住酒店时，务必将贵重物品放置在安全柜中，并确保安全柜的密码不被他人知晓。

同时，在离开房间时要将门锁好，防止他人进入房间。

3. 注意周围环境安全。

入住酒店时，应注意周围环境的安全情况，如疏散通道是否畅通、门锁是否牢固等，以确保入住期间的安全。

二、住宿期间的安全守则1. 严禁携带易燃易爆物品入住房间。

为了保障住客和酒店的安全，严禁携带易燃易爆物品入住房间，如烟花爆竹、火柴等。

在房间内严禁吸烟，以免引发火灾。

2. 注意用电安全。

在使用房间内的电器设备时，务必遵守正确的操作规范，确保用电安全。

使用完毕后及时关闭电源，以免发生电器故障导致火灾等事故。

3. 不随意开启房门。

在住宿期间，不能随意开启房门，尤其是不认识的人敲门时更要保持警惕。

如有陌生人敲门，应通过门缝询问对方身份，确保个人安全。

三、灾难紧急情况下的应对措施1. 发生火灾时的自救方法。

一旦发生火灾，首先要保持冷静，迅速找到最近的疏散通道，避免乘坐电梯。

用湿毛巾捂住口鼻，设法封堵烟雾渗入的门缝，尽量避免吸入有毒烟雾，小心翼翼地沿着疏散通道迅速撤离。

2. 遇到地震时的应对方法。

在地震发生时，要尽量远离玻璃、大型家具等易破损的物品，选择就地避难，躲到坚固的家具下或者墙壁旁边蹲下，保护好头部，尽量避免受伤。

3. 遇到恶劣天气时的防范措施。

在遇到恶劣天气时，如台风、暴雨等，要关闭房间内的门窗，确保房间的密封性，以防风雨进入房间。

在外出时要随身携带雨具和防晒用品，以保护自己的身体健康。

四、其他酒店安全守则1. 不随意泄露个人信息。

在住宿期间，不要随意泄露个人信息，以免被他人利用。

如有人询问个人信息，应婉拒或者向酒店工作人员求助。

饭局必知的“三大纪律八项注意”中国是一个吃的国度，很多事情都是在酒桌上谈成的，很多怨恨也是在酒桌上产生的，正所谓成也酒桌，败也酒桌。

我对自己过去十几年的总结就是：不喝酒是蛮好的一个人，喝酒以后蛮好的一个人不是人。

痛定思痛，决定和大家聊聊这饭该怎么吃，综合起来就是“三大纪律、八项注意”。

纪律一：守时。

现在大城市都拥堵，除非你是桌上最大的老板、最大的领导，如果不是就别迟到。

中国是个礼仪之邦，一般都会等人齐了才开饭，十几个人等你一个，等的越久，就越讨厌你，这样的事儿多了，干脆就不叫你。

千万不要玩“狼来了”，明明40分钟才能到，明明你还根本没出门，非要说自己还差十分钟---- 这若干十分钟加起来，就再也没人信你了。

另外东道主应该是第一个到场，其他人既不能去太早显得几个月没吃了，也不能比大领导来的晚。

宁可提前到饭店玩手机，离约定时间早个五分钟进场，不能让所有人都欢迎你的到来。

纪律二：友尚往来。

在哪里吃不重要，重要的是和什么人吃；吃什么不重要，关键是吃的开心；谁买单不重要，重要的是同级别的人应该轮流坐庄。

当然，有两种人永远不用买单：大领导和被求之人。

一般的原则是：谁喊吃饭谁买单，在谁的地盘上谁买单，谁钱多谁买单，不然这个圈子不如第一次就A了，或者自觉轮流坐庄。

也许某人和你吃饭他掏了十次钱，但你也必须回请个三四次，再或者你和东道主每次都为了买单拉拉扯扯，但是三四次强行把小单给买了。

纪律三：守纪律别人端杯你端杯，别人干了你扭捏两下再装作不会喝酒慢慢干了，别人夹菜你夹菜，别人站起来你就站起来，大老板敬酒一圈后你再敬，别人安静你也安静，别人喝汤你也喝汤。

但凡吃饭，都一定是有组织有目的有主有次的一场局部战争，子弹都是打那些显眼的人，好印象也总是给那些守纪律的人，这样下次别人才会喊你。

大致方向就是这样，但是也有八大注意事项：1. 谁买单谁安排座次。

基本上中国式的吃饭，都不要做第一个坐下去的人。

如果你位尊权重，如果你是甲方，如果别人有求于你，别人自然是把主位给你，即便如此，也得在东道主请求下再三推辞方可入座。

酒店员工三大纪律和十要十不要为了提高员工的素质，统一员工的思想，规范员工的日常行为礼仪，推动酒店的制度文明建设，提升酒店的市场竞争力，特制定以下的员工三大纪律和十要和十不要准则。

第一大纪律：逐级之间绝对服从1.一切行动听指挥，执行力决定竞争力2.坚决服从命令，服从是第一执行力3.请大声说：“保证完成任务!”4.铸就步调一致的团队精神第二大纪律：对酒店要绝对忠诚1.做忠诚于酒店的好员工2.抵御诱惑，不做侵犯酒店利益的事情3.维护酒店形象，不对外谈论酒店是非或泄漏酒店私密文件4.爱护酒店财物，不私拿酒店一针一线第三大纪律：规章制度绝对执行1.酒店最缺的不是制度，而是制度的执行2.规章制度面前人人平等3.自觉遵守纪律是员工必备的素质十要1.要保持谦虚谨慎的工作作风，做到有效沟通2.要言出必行讲诚信，爱岗敬业增强责任心3.要保持感恩之心，快乐工作才能效率高4.要将企业利益放心上，工作质量不能差分毫5.要追求精益又求精，保证工作保质保量落实6.要爱护酒店的财物，勤俭节约降本又增效7.要勇于接受挑战，不断学习新知识8.要提高工作效率，不断追求完美和最好9.要勇于承担责任，关键时刻能够站出来10.要团结互助，互敬互爱十不要1.不要穿奇装异服或浓妆艳抹上班2.不要拉帮结派，搞小团体3.不要迟到、早退、旷工4.不要随地吐痰，乱扔垃圾5.不要谈论酒店及员工的是非6.不要擅离职守，乱窜部门7.不要向客人索要小费或偷窃客人的财物8.不要在上班期间做与工作无关的事情，或摆弄私人物品9.不要与客人或同事打架斗殴10.不要带无关人事进入工作场所酒店培训部将于本月给酒店全体员工培训以上内容，希望到时每个人都能准时参加并做好笔记，并在以后的工作中严格遵守和执行以上制度。

行政人事部相关负责人将协助部门领导做好员工的监督与质检工作，并将此列为绩效考核的依据。

行政人事部2014-5-13。