中国海洋大学836生物化学B2018--2020年考研真题

836 生物化学B
一、考试性质
《生物化学B》是食品科学与工程学院食品科学与工程、农业
硕士研究生招生考试的初试科目，是上述专业必须掌握的学科专业
基础课程。

二、考查目标
1. 考查考生对构成生物体的生物分子的组成、结构、性质、功能等基础知识和理论的掌握程度及分析和解决问题的能力。

2. 考查考生对生物分子在体内的代谢动态、规律的掌握程度，及对代谢活动与重要生命现象之间的关系的宏观理解。

3. 考查考生对常见的生物化学研究方法的掌握，以及综合运用相关方法、技术解决实际的能力。

三、考试形式
本考试为闭卷考试，满分为150分，考试时间为180分钟。

生物化学试卷结构为：判断15~20%，选择20-25% 填空10~15%，名词解释20%，计算和问答30~40%。

四、考试内容
本考试科目主要围绕以下内容命题，考生可按照要求进行复习
和准备，不指定具体参考书目，可选用本专业通行的书目。

1、蛋白质：结构元件氨基酸、蛋白质结构与功能、蛋白质理化
性质，常见研究方法；蛋白质生物合成基础、过程、合成后的加工
和转运；
2、酶：基本概念和特征、酶反应动力学知识、酶的作用机制和
酶活性的调节；
3、维生素和辅酶：维生素的种类、性质、功能；
4、糖：基本概念、结构特征、生物功能、种类及资源性海洋多。

中国海洋大学生物化学B真题00-09答案2007年一、填空1、醇多羟基酸类甾醇2、磷酸戊糖途径3、双缩尿反应4、10.925、40 606、肌球蛋白肌动蛋白7、3.6 0.54 氢键β折叠片β转角（β凸起）8、磷酸化9、四氢叶酸（与氨基苯甲酸PABA竞争性结合二氢叶酸合成酶）10、亚麻酸11、糖异生作用12、低高13、32 106 14、DNA聚合酶引物15、DNA RNA蛋白质二、判断1、肽链中Cα—N、Cα—C可以自由旋转，其他键均不可以2、20种氨基酸与茚三酮反应除Pro为黄色，其余呈紫色3、一般来说，蛋白质的一级结构决定空间构象5、胰蛋白酶专一的水解Lys，Arg等碱性氨基酸羰基侧链肽，胰凝乳蛋白酶专一的水解Phe，Tyr等芳香氨基酸羰基侧链6、血红蛋白对氧的结合具有协同效应，使其再氧分压很低时能有效的释放氧，氧分压高时能快速的结合氧7、乙烯的作用是降低植物生长速度，催促果实早熟8、维生素B1即硫胺素，常以硫胺素焦磷酸辅酶形式存在，常是脱羧酶的辅酶9、人体必须的氨基酸主要有V al Trp Thr Ile Met Phe Lys等10、蔗糖由葡萄糖和果糖构成，麦芽糖由葡萄糖构成，乳糖由半乳糖和葡萄糖构成（β）11、别构酶一般都是寡聚酶，通过次级键由多个亚基构成（所有别构酶都是寡聚酶）12、米氏常数是酶的特征常数，每个酶都有以个特定的Km值，随测定的底物、反应的温度、pH及离子强度而改变13、竞争性抑制Km变大，Vmax不变；非竞争性抑制Km不变，Vmax变小；反竞争性抑制Km、Vmax都变小14、核酶是一类具有催化活性的核酸，他的动力学方程符合米氏方程15、DNA分子变性时其紫外吸收迅速增加（对于纯样品，只要读出260nm处的A值就可以算出含量。

通常以A值为1相当于50ug/mL 双链DNA或40ug/mL单链DNA或RNA）16、核酸中的稀有碱基（大多都是甲基化碱基）大多出现于tRNA中17、生物膜上的脂质主要是磷脂（还有胆固醇和糖脂）18、膜蛋白（膜内在蛋白和膜周边蛋白→不跨膜）跨膜区的二级结构一般是α螺旋（以单一α螺旋跨膜、以多段α螺旋跨膜、以蛋白质分子末端片段插膜、通过共价键结合的脂插膜→锚定在膜上）19、糖异生途径不是糖酵解途径的简单逆反应过程，其中有3步迂回措施：（1）丙酮酸【丙酮酸羧化酶、A TP】→草酰乙酸【磷酸烯醇式丙酮酸羧基酶、GTP】→磷酸烯醇式丙酮酸；（2）果糖—1，6—二磷酸【果糖—1，6—二磷酸酶】→果糖—6—磷酸；（3）葡萄糖—6—磷酸【葡萄糖—6—磷酸酶】→葡萄糖。

节肢动物开管式循环，一般有在背面的心脏和大动脉。昆虫氧气供应由 气管系统替代。
棘皮动物不发达，其氧气、养料和代谢废物由体腔液输送，即体腔液执 行循环功能。
脊椎动物心脏在腹面，闭管式循环。
圆口类动物心脏包括静脉窦．心房和心室三部分，单循环。
多数鱼类心脏包括4部分：静脉窦、心房、心室和动脉圆锥。单循环。
9．现存爬行类动物有6500多种，分为5个目，分别是：_______、 _______、_______、_______和_______。
10．软骨鱼雌雄异体，体内受精，生殖方式有三种，分别为： _______、_______和_______。
三、单项选择（5分）
1．以下哪种动物与其他动物亲缘关系较远？
3．答：哺乳类主要进步而完善的特征包括： （1）胎生和哺乳。 （2）表皮和真皮加厚，角质层发达；全身被毛，体温恒定；皮肤腺发 达；具多种皮肤衍生物。
（3）四肢经扭转位于身体腹面；头骨合颞窝型，具完整次生硬腭和肌 肉质软腭；颈椎恒为7块。
（4）出现口腔咀嚼和消化，进一步提高了对营养物质和能量的摄取。
2007年中国海洋大学833基础生物学考 研真题（含部分答案）
2006年中国海洋大学463基础生物学考 研真题
2005年中国海洋大学409基础生物学考 研真题
2004年中国海洋大学425普通生物学考 研真题（A卷）
2003年中国海洋大学普通生物学考研 真题
2002年中国海洋大学普通生物学考研 真题
2001年青岛海洋大学312普通生物学 （A卷）考研真题
2013年中国海洋大学835基础生物学考研试题（回忆版）
2012年中国海洋大学835基础生物学考研真题
2011年中国海洋大学835基础生物学考研真题

中国海洋大学2018年《836生物化学B》考研大纲一、考试性质《生物化学B》是食品科学与工程学院食品科学、农产品加工与贮藏工程、水产品加工与贮藏工程、食品工程和食品加工与安全五个专业研究生入学考试的初试课程，是上述专业必须掌握的学科专业基础课程。

二、考察目标1.考察考生对构成生物体的生物分子的组成、结构、性质、功能等基础知识和理论的掌握程度及分析和解决问题的能力。

2.考察考生对生物分子在体内的代谢动态、规律的掌握程度，及对代谢活动与重要生命现象之间的关系的宏观理解。

3.考察考生对常见的生物化学研究方法的掌握，以及综合运用相关方法、技术解决实际的能力。

三、考试形式本考试为闭卷考试，满分为150分，考试时间为180分钟。

一般为判断题、单项选择题、名词解释、计算题、简答题和论述题。

四、考试内容本考试科目主要围绕以下内容命题，考生可按照要求进行复习和准备，不指定具体参考书目，可选用本专业通行的书目。

1、蛋白质：结构元件氨基酸、蛋白质结构与功能、蛋白质理化性质，常见研究方法；蛋白质生物合成基础、过程、合成后的加工和转运；2、酶：基本概念和特征、酶反应动力学知识、酶的作用机制和酶活性的调节；3、维生素和辅酶：维生素的种类、性质、功能；4、糖：基本概念、结构特征、生物功能、种类及资源性海洋多糖，研究方法；5、脂类：基本概念、种类、结构特征、生物功能，研究方法；6、核酸：重要核苷酸的结构和性质、核酸的结构特征、核酸的理化性质及常见研究方法和原理；7、代谢：糖类特别是单糖完全分解代谢过程、调控；脂类特别是脂肪酸的分解和合成代谢；蛋白质降解过程、氨基酸代谢的共同途径；核苷酸分解和合成的主要途径；全面理解物质代谢途径的相互联系、物质代谢的特点、代谢调节；8、核酸生物合成：DNA复制、RNA生物合成的生化代谢过程。

五、是否需使用计算器否。

文章来源：文彦考研。

2020年山东省中国海洋大学生物化学考研真题B卷一、判断题(每小题1分，对的打√,错的打×,共20分，请务必答在答题纸上)1.单糖的D/L和其旋光性之间没有必然联系2.胆汁酸是固醇的衍生物，是一种重要的乳化剂3.氨基酸与茚三酮反应产生蓝色化合物4.由于羰基碳和亚氨基氮之间的部分双键性质，所以肽键不能自由旋转。

5.结构域的组织层次介于三级结构和四级结构之间。

6.核糖核酸酶作为一种核酶能催化核酸的水解。

7.酶促反应速度取决于酶-底物复合物分解成产物和酶的速度。

8.在酶的活性中心，只有侧链基团带电荷的氨基酸残基直接参与酶的催化作用。

9.用双倒数作图法可以求出别构酶的Km值。

10.若双链DNA中的一条链碱基顺序为pCpTpGpApC,则另一条链的碱基顺序为pGpApCpTpG。

11.丙酮酸脱氢酶系中电子传递的方向为硫辛酸→FAD→NAD+.12.控制糖异生途径关键步骤的酶是丙酮酸羧化酶。

13.如果动物长期饥饿就要动用体内的脂肪，这时分解酮体的速度大于生成酮体的速度。

14.所有的RNA聚合酶都需要模板。

15.tRNA的3'-端所具有的CCA序列是通过后加工才加上的。

16.大肠杆菌染色体DNA由两条链组成，其中一条链充当模板链，另一条链充当编码链。

17.基因编码的产物不一定是蛋白质。

18.氨酰tRNA合成酶有高度特异性是因为能特异地识别特定氨基酸。

19.蛋白质生物合成中，氨基酸活化提供能量的物质是ATP。

20.与核糖体蛋自相比rRNA仅作为核糖体的结构骨架，在蛋白质合成中没有直接作用。

二、单项选择题(每小题1分，共20分，请务必答在答题纸上)1.葡萄糖链状形式的环化产物是：A、酐；B、半缩醛；C、糖苷；D、内酯；2.蛋白质的构象特征主要取决于A、氨基酸残基的组成、顺序和数目；B、氢键、盐键、范德华力和疏水作用；C、温度、离子强度和pH等环境条件；D、肽链间及肽链内的二硫键；3.下列有关α-螺旋的叙述哪个是正确的?A、分子内的氢键使α-螺旋稳定；B、减弱R基团间相互作用使α螺旋稳定；C、疏水作用使α螺旋中断；D、脯氨酸和甘氨酸残基有利于α螺旋形成；4.具有四级结构的蛋白质特征是：A、分子中必定含有辅基；B、含有两条或两条以上的肽链；C、每条多肽链都具有独立的生物学活性；D、依靠次级键维持结构的稳定性：5.下列关于血红蛋白运输氧的叙述那些是正确的?A、四个亚基独立地与氧结合，彼此之间并无联系；B、血红蛋白结合氧的百分数对氧分压作图，曲线呈S形；C、氧与血红蛋白的结合能力比一氧化碳强；D、氧与血红蛋白的结合引起血红素中铁离子价态的变化；6.酶的竞争性抑制剂可以使：A、Vmax减小、Km减小；B、Vmax不变、Km增加：C、Vmax增大、Km增加；D、Vmax不变、Km减小：7.对具有正协同效应的酶，其反应速度为最大反应速度0.9时底物浓度([S]og)与最大反应速度为0.1时的底物浓度([S]o.1)二者的比值[S]og/[S]o.1应该为：A、>81；B、=81；C、<81；D、无法确定；8.有关维生素作为辅酶与其生化作用中，哪一个是错误的?A、硫胺素--脱羧；B、泛酸--转酰基；C、叶酸--氧化还原；D、吡哆醛--转氨基；9.关于核苷酸的叙述，下列哪个为错误的?A、细胞中游离的核苷酸均为5'-核苷酸；B、核苷酸中的糖苷键均为C-N糖苷键；C、碱基与糖环平面垂直；D、核苷酸是含碱基的磷酸酯：10.双链DNA热变性后：A、黏度下降；B、沉淀系数下降；C、浮力密度下降；D、紫外吸收下降11.对DNA双螺旋结构的描述，下列哪个为错误的?A、两条链反向平行旋转；B、维持双螺旋结构主要作用力本质是范德华力；C、维持双螺旋结构稳定的主要力是疏水作用力；D、DNA双螺旋结构具有多态性12.乙酰CoA彻底氧化过程中的P/O值是：A、2.0；B、2.5；C、3.0；D、3.5:13.溶菌酶在催化反应时，下列因素中除哪个外，均与酶的高效率有关?A、底物形变；B、广义酸碱共同催化；C、临近效应与轨道定向；D、共价催化14.下列哪种氨基酸与尿素循环无关?A、赖氨酸；B、精氨酸；C、鸟氨酸；D、瓜氨酸；15.关于密码子的描述哪一项是错误的?A、每一个密码子由三个碱基组成；B、每一个密码子代表一种氨基酸或多肽链合成、终止的信息；C、每种氨基酸只有一个密码子；D、密码子无种属差异；16.原核生物RNA的生物合成，下列说法错误的是：A、RNA转录起始由DNA启动子控制，转录终止由终止子控制；B、除U和T外，DNA模板的有义链的碱基序列与合成的RNA碱基序列相同；C、RNA聚合酶由五种亚基组成，其中σ亚基具识别DNA分子中启动子的作用；D、RNA合成时，必须由DNA解链酶将DNA双链解开；17.联合脱氨基作用是指：A、氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联合；B、氨基酸还原酶与谷氨酸脱氢酶联合；C、转氨酶与谷氨酸脱氢酶联合；D、腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱氢酶联合；18.dTMP的直接前体是：A、dCMP；B、dAMP；C、dUMP；D、dIMP；19.关于嘌呤核苷酸的生物合成哪种说法是错误的?A、四氢叶酸是甲酰基供体；B、IMP与天冬氨酸反应可生成CMP；C、IMP与谷氨酰胺反应可生成GMP；D、最先合成的嘌呤核苷酸是IMP；20.四种真核细胞mRNA后加工的顺序是：A、带帽、运输出细胞核、加尾、剪接；B、带帽、剪接、加尾、运输出细胞核；C、剪接、带帽、加尾、运输出细胞核；D、带帽、加尾、剪接、运输出细胞核；三、填空题(每空1分，共20分，请务必答在答题纸上)1.一般细胞内葡萄糖的构型是(1),组成蛋白质的氨基酸的构型是(2),多不饱和脂肪酸是(3)式，核糖与碱基的C-N键是(4)型。