法国餐厅用餐礼仪及注意事项

法国用餐礼仪常识这里是一篇给每个人的文章法国用餐礼仪常识法国用餐知识。

1、餐厅的用餐礼仪(1)座位预订:座位必须提前预订，说明人数、时间和位置要求(吸烟区或非吸烟区)。

(2)座位:座位通常由服务员带领，他们为女士拉椅子。

最合适的坐姿是坐在椅子的左边。

开胃酒:服务员会在递菜单前问你要不要开胃酒。

(4)点菜:法国菜的菜单很简单。

点菜的顺序是:第一道菜通常是冷盘或汤。

虽然菜单上有许多种“第一道菜”，但你只能选择一种。

上菜前，要先上一条面包。

吃完后，服务员会帮你拿走盘子，上第二道菜。

第二道菜是汤或冷盘。

第三道菜是一顿饭的主菜，也是法国菜中最受欢迎的一道菜。

它通常做得精致优雅，让用餐者难忘。

(5)点酒:点完酒后，你不妨喝杯葡萄酒。

(6)餐后甜点:奶酪(伴有葡萄干或红酒)通常在甜点前供应。

咖啡通常在甜点后喝，而不是在吃饭时喝。

2.家庭聚会的礼仪当你被邀请参加同事或朋友家里的正式聚会时，整个聚会就是剧院，而你就是演员。

(1)当到达宴会场所时，主人会引导你到一个特定的地方坐下来，不要四处闲逛。

有许多房间客人不应该进入。

吃饭时离开宴会是不礼貌的，所以最好在宴会前去洗手间。

(3)当主人引导你(和其他客人)到另一个房间(通常是餐馆)时，老人应该进门，男人应该向女人让步。

(4)不要马上在餐厅坐下。

座位通常提前安排好。

你只能在找到自己的座位卡或等待主人的指导后才能坐下。

(5)一般来说，餐前开胃菜有几种(主菜是关键，开胃菜不多)，主菜和餐后甜点:面包:整顿饭都准备好了，可以用手把它切成小块，不用刀叉就可以送到门口。

沙拉:通常用矿泉水，因为沙拉含有醋，不适合酿酒。

鱼:它可以搭配白酒或香槟。

肉:它可以和红酒搭配。

奶酪:它可以和红酒搭配。

圆形奶酪应该用刀子从中间切开，像扇子一样切成小块吃。

应该从边缘切下方形或锥形奶酪。

甜点:通常搭配甜白葡萄酒。

咖啡:甜点后供应。

巧克力:饭后供应。

(6)当主人说“祝你胃口好！”(请慢慢来)宴会正式开始后，你就可以享用了。

法国人吃饭礼仪法国大餐在世界上是非常有名的，法国被誉为世界三大烹饪王国之一，因此法国人也形成了自己独有的餐饮礼仪，他们十分讲究饮食。

在众多西餐之中，法国菜可以说是最讲究的。

那么你知道法国人吃饭都有哪些礼仪吗?店铺就为大家整理了关于法国人吃饭的礼仪，希望能够帮到你哦!法国人吃饭礼仪一、饮食习惯：饮食方面法国人最爱吃面食，面包的种类很多;他们大都爱吃奶酪;在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。

法国人特别善饮，他们几乎餐餐必喝，而且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴;除酒水之外，法国人平时还爱喝生水和咖啡。

法国人对烹调技术极为重视。

他们讲究菜肴的色、香、味、形、操作上很重视掌握火候。

在法国菜中有个突出的特点，尤为偏重于菜品的鲜嫩程度。

因为他们一般都喜欢吃略带生口、极为鲜嫩的美味佳肴。

干酪是法国人餐桌上的主要食品之一。

他们爱在三明治中夹上干酪或意大利饼的馅，也愿把它当作喝茶的点心。

法国人一般都乐于喝生水(自来水)，不习惯喝开水。

法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上，在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。

二、就餐礼仪：1、即使已相识很久，法国人也不会轻易邀请别人到家里做客。

不过，若有这类邀请的话，给女主人送上鲜花(不要送玫瑰花或菊花)或巧克力之类小礼品将是很受欢迎的做法。

除此之外，能激起人们思维和美感的礼物特别受欢迎，但切记不要送印有你所在公司名称的礼品。

2、法国人崇尚艺术，因此礼品以带有一些艺术性为佳。

例如有特色的仿古礼品、民族特色纹饰或造型的器皿、瓷塑盘等。

3、在正式场合，法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙，颜色多为蓝色、灰色或黑色，质地则多为纯毛。

出席庆典仪式时，一般要穿礼服。

男士所穿的多为配以蝴蝶结的的燕尾服，或是黑色西装套装;女士所穿的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。

对于穿着打扮，法国人认为重在搭配是否得法。

法国菜的餐桌礼仪与用餐习惯餐桌礼仪在法国文化中占有重要地位，它反映了法国人对于用餐的尊重和重视。

本文将介绍法国菜的餐桌礼仪与用餐习惯。

一、入席与开餐在法国，餐桌准备工作一般会提前进行。

主人会将餐桌布置得整洁美观，摆放好各种餐具和酒杯。

客人到达时，应向主人问好，并在主人的安排下入座。

在开餐之前，一般会等待所有人都就座后，由主人或者主菜传递者发起开餐的邀请。

在开始用餐之前，法国人通常会共同说上一句“Bon appétit”（慢慢享用）来表示对美食的祝福。

二、餐具使用法国菜的餐具种类繁多，正确使用餐具是法国用餐礼仪的一部分。

首先，法国人使用刀和叉的手法是颠倒的。

也就是说，刀在右手，叉在左手。

在用餐过程中，刀和叉应该同时使用，刀负责切割食物，叉用来夹取食物。

不得将刀插在盘子上或者用叉子修剪食物，这被认为是不礼貌的行为。

另外，当吃完每道菜后，应将刀叉放在盘子中间的斜行位置，以示尚未用完。

用餐结束时，将刀叉交叉放在盘子上，表示已经用完。

三、进食速度与用餐时间与一些国家的用餐习惯不同，法国人在用餐时候通常比较慢，注重品味食物的细节和享受用餐的过程。

他们不急于吃完餐桌上的食物，而是慢慢品味。

在应酬场合，法国人也喜欢在用餐中进行闲聊或交流。

因此，用餐时间通常会比较长，一顿正式的法国菜晚宴可能会持续数小时。

四、红酒与白酒的搭配法国以红酒和白酒闻名于世，搭配美食是法国用餐文化的一部分。

在品尝法国菜时，红酒和白酒的搭配是非常重要的。

一般来说，红酒适合搭配红肉、奶酪等重口味的食物，而白酒则适合搭配鱼类、海鲜等清淡口味的食物。

在正式的法国菜晚宴上，通常会有专人负责倒酒，客人可根据个人口味选择搭配的酒款。

五、法国菜的传统美食法国菜以其丰富多样和独特口味而闻名于世。

在法国用餐时，不可忽略的是一些传统的美食。

比如，法式奶油甜点蛋糕“摩恩斯”（Monts）和薄荷巧克力薄饼“库兰”（Coulanges）等，这些美食代表了法国独特的糕点制作技术和甜食文化。

法国餐桌礼仪1. 引言餐桌礼仪是法国社交文化中极其重要的方面之一。

在法国，用餐不仅仅是满足身体的需要，更是展示社交地位、教养和优雅的方式。

因此，了解法国餐桌礼仪是在法国社交场合中表现自己的重要一环。

本文将详细介绍法国餐桌礼仪的一些基本规范和注意事项。

2. 餐桌布置在法国，餐桌布置是营造良好用餐氛围的重要一环。

以下是几个餐桌布置的基本规范：•餐巾应该摆在盘子上，佩戴这个在法国称为“serviette”的餐巾是法国人用餐的习俗之一。

用餐前应展开餐巾并轻轻放在膝盖上，用餐时擦拭口唇和手部。

•餐盘应该放在餐巾上方，法国人习惯将食物摆在盘子上，用餐时就餐者直接从盘子上取食。

盘子应该放在个人的用餐区域内，避免占用他人的空间。

•餐具的摆放是非常重要的。

法国用餐时通常使用不同种类的刀、叉和匙，根据不同菜肴的顺序使用。

刀子和叉子的摆放应当成对放置，刀子在叉子的左边，刀靠近叉子的外侧。

3. 用餐姿势法国餐桌礼仪强调仪态端庄、优雅。

以下是一些常见的用餐姿势规范：•手部应该放在桌上，但不能靠得太近。

法国人认为将手放在桌上是一种尊重对方的表现，但并不认为把肘放在桌子上是礼貌的。

•使用餐具时，应该将刀握在右手，叉子握在左手。

用餐时应该保持良好的姿势，小口小口地咀嚼食物，并避免发出嘈杂的声音。

•在用餐过程中，避免用手直接抓取食物。

若需要用手取食，应该使用刀叉将食物转移到盘子上，然后再用手拿取。

4. 社交交流在法国，用餐是社交活动的重要组成部分。

以下是一些在法国餐桌上的社交交流规范：•在开始用餐前，应当等待主人或主人家人发出邀请才开始进食。

这是一种尊重主人和等待其他人就餐的礼貌表现。

•在用餐过程中，应避免过多的谈论敏感话题，例如政治、宗教等。

法国人更注重在用餐时交流开心、轻松的话题。

•表示赞赏的方式是使用法国的传统短句，例如“太好吃了（C’est délicieux）”、“感谢（Merci）”等。

•在用餐结束后，要向主人致以感谢和离别的问候，例如“非常感谢你的盛情款待（Merci beaucoup pour votre hospitalité）”。

法国餐桌礼仪知识点总结
1. 小费
在法国，小费是餐厅服务人员的一部分收入，通常情况下，小费是已经包含在账单中的。

如果你对服务感到满意，你可以给一些额外的小费，通常是10%左右。

2. 座位的选择
在法国，主人会为客人安排座位，通常是按照年龄、地位和性别来做出相应的安排。

3. 指甲和手表
在法国用餐时，指甲和手表通常是会被人们注视的部位。

指甲应该干净整洁，手表则是不
应该在用餐时佩戴的。

4. 餐具使用
在法国，餐具使用是非常重要的一部分。

在用餐时应该按照餐具的使用顺序来使用，例如，应先使用餐叉再使用餐刀。

5. 吃饭的姿势
在用餐时，不要把肘子放在桌子上，也不要把手放在桌子上。

不要把食物全部放在嘴巴里，也不要发出任何声音。

6. 餐后咖啡
在法国，餐后通常会喝一杯咖啡。

喝咖啡时应该小心不要弄脏桌子或者衣服。

7. 用餐时间
在法国，用餐时间通常会很长，人们会花很多时间来享受用餐的过程。

8. 酒的选择
在用餐时，通常会有红酒和白酒供选择。

应该根据配菜来选择合适的酒。

9. 离开餐桌
如果你需要离开餐桌，应该小心地把椅子推离桌子，而不是直接站起身来。

10. 感谢主人
在享用美食之后，应该向主人和厨师表示感谢。

总结
以上就是关于法国餐桌礼仪的一些知识点总结。

通过遵守这些礼仪，你可以在法国用餐时更加得体，并且体验到更加舒适的用餐体验。

希望这些知识点可以对你在法国用餐时有所帮助。

法国餐桌礼仪七忌
一、穿着不当
在跟法国人吃饭时，穿着不当，会给人留下不礼貌的印象。

在法国餐厅，男性应该穿长裤，配以正式的衬衫和鞋子，如果是在夏季，可以换一
双休闲鞋，男士穿牛仔裤，短袖衬衫，T恤，篮球衫，是被认为不礼貌的。

女性应该穿裙子，配以休闲的鞋子，短裤和T恤也是不合适的。

二、谈“大话题”
当在法国餐厅吃饭时，最好不要谈论有关政治和宗教的话题，会让人
感到很尴尬。

法国人不愿意谈论这些“大话题”，而且可能会让你感到不
舒服。

三、太快吃饭
法国人把吃饭当作一种礼仪，而不是一种必要的活动，所以他们喜欢
慢慢享受食物，像在法国餐厅应该慢慢享受美食，而不是把食物狼吞虎咽
地吃下去。

四、等待不当
当你去一个法国餐厅的时候，不要着急，尤其是当服务员正忙碌时，
要耐心等待，不要急于要求服务，这会让人感到你的不礼貌。

五、拿刀指
当你在和法国人一起吃饭时，不要习惯性的拿刀指你的食物，这样会
让他们以为你不尊重他们的食物，应该用叉子慢慢的从旁边拿你喜欢的食物，才能给人一个有尊重的感觉。

六、在桌上小声说话
在法国餐厅吃饭时，不要大声嚷嚷，尽量在桌子旁边小声说话。

法国饮食礼仪禁忌法国饮食礼仪禁忌各国都有自己独特的饮食风俗习惯。

法国饮食7个法国餐桌的礼仪禁忌【1】法国餐桌礼仪七忌不少人在吃西餐时，都会担心“失礼”。

其实，所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。

谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。

答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。

赴会时稍迟是可以接受的，但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。

在点菜时自己应选定想吃的食物，如果看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂说“是但(随便也罢)”的人只会为同台客人添加麻烦。

用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人用餐的'话已算合格。

1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。

2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块。

遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。

3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。

整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。

4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。

若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。

5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

6、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。

进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。

7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。

正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。

法国饮食法国饮食风俗与禁忌【2】餐饮礼仪作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一，法国人十分讲究饮食。

No matter how long the road is, it can be completed step by step, and no matter how short it is, it cannot be reached without taking both feet.精品模板助您成功！（页眉可删）法国饮食礼仪禁忌各国都有自己独特的饮食风俗习惯。

那么，法国饮食风俗与禁忌有哪些，应该怎么做?一起和来看看法国饮食风俗与禁忌介绍吧!法国饮食7个法国餐桌的礼仪禁忌【1】法国餐桌礼仪七忌不少人在吃西餐时，都会担心“失礼”。

其实，所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。

谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。

答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。

赴会时稍迟是可以接受的，但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。

在点菜时自己应选定想吃的食物，如果看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂说“是但(随便也罢)”的人只会为同台客人添加麻烦。

用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人用餐的'话已算合格。

1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。

2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块。

遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。

3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。

整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。

4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。

若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。

5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

法国西餐礼仪知识用餐礼仪吃法国菜的礼节1.入席挨次优雅是法式餐饮〔文化〕的精髓。

当我们进入餐厅时，男士应当一切以女士为先，而最终入座的男士应当为前面的女士把座椅拉开;只有当全部的女士都有座位后，男士们才可以入座。

餐桌上的欢乐，来源于品吃的乐趣，也来源于互相服务。

2.了解法国菜的菜单与点菜挨次：法国菜的菜单很简洁，主莱不过10来种，但都制作精致，点菜的挨次是：头道菜一般是凉菜或汤，尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择，但只能选择一种，在上菜之前会有一道面包上来，吃完了以后服务员帮你撤掉盘子再上第2道菜。

第2道是汤，美味的法式汤类，有浓浓的肉汤、清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。

第3道菜是一顿饭中的正菜，这是法式菜中最为发挥的一道菜。

往往做得细腻、讲究，令食客难忘。

正餐里最多的是各种“排”一鸡排、鱼排、牛排、猪排。

这所谓的排是剔除骨头和刺的净肉，再浇上配制独特的汁，味道鲜美，吃起来也便利。

3.品尝法国菜需留意的一些礼节：一、吃法国菜基本上是红酒配红肉，白酒配白肉，至于甜品多数会配甜餐酒。

二、吃完放抹手抹嘴时切忌用餐巾大力擦，留意仪态。

用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍即可。

三、吃完第一道(通常是海鲜)之后，侍应会送上一杯雪葩(用果汁或香槟调制)，它除了让口腔清爽之外，更有助增进吃下一道菜的食欲。

四、就算椅子多舒适，坐姿都要保持正直，不要靠在椅背上。

进食时身体可略向前倾，两臂紧贴身体，以免撞到隔篱。

五、吃法国菜同吃西餐一样，用刀叉时记住由最外边的餐具开头，由外到内，不要见到美食就扑上去，失礼于人。

六、吃完每碟菜之后，将刀叉任凭放会特别难看。

正确的〔方法〕是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。

法国菜上菜挨次开胃菜hors d‘oeuvre这是第一道菜，用以提高食欲。

一般是份量较小的冷盘，菜式主要有熏鲢鱼、生蚝或面包。

开胃菜的味道、颜色和食物样子，会避开在下一道菜中重复消失。

汤 soupe分有味道清淡的清炖汤，或是由多种食物材料煮成的浓汤。

法国餐桌礼仪1.座位预定：座位一定要提前预定，说明人数，时间，还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。

2.入座：入座通常由侍应带领，侍应更会为女士拉椅子。

法国人喜欢比预定用餐时间提早到达，先在酒吧吃点小吃如橄榄及来杯开胃酒。

3.开胃酒：侍应在递上餐牌前，都会先问你要不要来杯开胃酒。

4.点菜：法国菜的菜单很简单，主莱不过10来种，但都制作精美，点菜的顺序是：头道菜一般是凉莱或汤，尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择，但只能选择一种，在上菜之前会有一道面包上来，吃完了以后服务员帮你撤掉盘子再上第2道菜。

第2道是汤，美味的法式汤类，有浓浓的肉汤、清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。

第3道菜是一顿饭中的正菜，这是法式菜中最为发挥的一道菜。

往往做得细腻、考究，令食客难忘。

正餐里最多的是各种“排”一鸡排、鱼排、牛排、猪排。

这所谓的排是剔除骨头和刺的净肉，再浇上配制独特的汁，味道鲜美，吃起来也方便。

5.点酒：点菜后，不妨可来杯house wine。

6.面包：上菜前，通常都会先给客人面包，法国长条面包(baguette)是必备的。

法国人在早餐时才用牛油涂面包，所以想要牛油便要开口叫。

法国菜注重酱汁，不妨以面包把酱汁蘸到碟底干干净净，以示对厨师的赞赏。

7.开胃菜：高级餐厅在正式上菜前，还有一道开胃菜，通常是以简单的蔬菜做的冷盘。

上主菜或吃完海鲜后会先给你一杯雪葩，用来清洗口腔残余的味道，迎接下一道菜的来临。

8.主菜：开餐时可说“Bon Appetit”(即慢慢吃之意)。

9.芝士：芝士是在上甜品前的一道菜，侍应通常会拿一盘芝士到你跟前任你选择，而芝士盘通常会给你一些提子或合桃伴吃，红酒更是最佳拍档。

10.甜品：法国人习惯了吃完甜品才饮咖啡，而不会边吃边饮咖啡。

有些人更会点杯“餐后酒”(pousse-cafe)才算圆满。

【注意事项】由椅子的左侧入座。

最得体的入座方式是从左侧入座。

当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。