工作餐管理办法

公司员工工作餐管理办法第一章总则第一条为了加强公司员工工作餐管理，提高员工饮食健康水平，确保员工饮食安全，根据国家相关法律法规，结合公司实际情况，制定本办法。

第二条本办法适用于公司内部员工工作餐的采购、供应、分发、消费等管理工作。

第三条公司员工工作餐管理应遵循以下原则：（一）安全卫生原则：确保食材新鲜、合格，加工过程符合食品安全要求。

（二）营养均衡原则：注重膳食搭配，提供符合员工营养需求的工作餐。

（三）公平合理原则：保证员工工作餐质量，价格合理，公平对待每位员工。

（四）节能环保原则：提高资源利用率，减少浪费，倡导绿色环保。

第四条公司成立员工工作餐管理委员会，负责员工工作餐的全面管理工作。

委员会由公司领导、相关部门负责人及员工代表组成。

第二章员工工作餐采购与供应第五条员工工作餐的采购应选择具备相应资质的供应商，签订采购合同，明确供应内容、质量、价格、服务等事项。

第六条供应商应具备以下条件：（一）具有合法有效的营业执照、食品生产许可证等相关资质。

（二）具备良好的食品安全记录，近三年内未发生重大食品安全事故。

（三）具备稳定的食材来源，保证食材质量。

（四）具备完善的食品安全管理体系和质量保证体系。

第七条员工工作餐供应应遵循以下要求：（一）食材新鲜、合格，符合国家食品安全标准。

（二）加工过程符合食品安全要求，保证食品卫生。

（三）注重膳食搭配，提供丰富多样的菜品，满足员工口味需求。

（四）定期对供应商进行评价，确保服务质量。

第三章员工工作餐分发与消费第八条员工工作餐分发应由专人负责，确保按时、足额分发到每位员工。

第九条员工工作餐消费应遵循以下规定：（一）员工应按照公司规定的时间、地点用餐。

（二）员工应自觉维护用餐秩序，文明用餐。

（三）员工应珍惜粮食，减少浪费，提倡光盘行动。

第四章员工工作餐管理监督与反馈第十条公司员工工作餐管理委员会定期对员工工作餐进行监督检查，确保管理措施落实到位。

第十一条设立员工工作餐投诉举报渠道，鼓励员工对工作餐质量、服务等问题进行反馈。

员工用餐管理制度十篇员工用餐管理制度十篇员工用餐管理制度篇1一、就餐人员范围1. 公司所有正式员工、试用期员工、临时安排人员。

2. 经领导批准在本企业工作的临时人员。

二、就餐地点的'划分1. 炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。

2. 铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。

3. 办公楼机关人员在公司二楼餐厅就餐。

4. 机关主任级以上领导在指定小餐厅就餐。

5. 总经理、行政副总随时抽检员工用餐情况。

三、就餐次数限定1. 公司食堂售餐实行每日三餐制即:早、中、晚餐。

2. 经公司领导批准人员可享受免费用餐或有偿就餐。

3. 临时加班、开会、临时外来事务接待,经公司领导批准后,由办公室、行政部统一安排。

四、就餐时间安排1. 早餐:06:40——08:302. 午餐:12:00——13:003. 晚餐:17:40——18:404. 招待用餐时间不限定。

五、就餐手续办理1. 公司员工凭本人ic卡刷卡就餐。

2. 临时安装人员、应聘人员等非公司正式员工就餐,须本部门领导开具证明,到行政部办公室,由行政部经理统一开具纸质餐员工用餐管理制度篇2地产有限公司员工用餐管理办法为加强公司员工餐厅管理,保证员工膳食质量,保证员工在卫生、舒适的环境中用餐,特制定本管理办法。

一、餐费标准1、__项目、__项目现场员工为8元/人/次;其他员工为5元/人/次。

2、餐费不含水、电、煤气费及餐厅固定资产购置费,但包含筷子、清洁剂、纸巾等低值易耗品费用。

二、餐费申请、报结1、厨师每日填写《员工用餐统计表》,对用餐人姓名、人数进行登记,并报行政主管核查。

2、凡不属本餐厅用餐的员工,当餐由本人到厨师处签字确认。

3、行政主管填写《餐费统计表》,对用餐人数及费用使用情况进行统计,按程序进行报批。

4、每月月初由行政主管持《餐费统计表》(一)(二)联到财务部报销,领取下月度餐费,厨师每周至行政主管处领取一次餐费。

三、加班人员餐费员工如因工作需要,晚间加班超过20:00,经主管副总批准,方可报销加班餐费。

员工饭堂管理制度一、饭堂基本管理规定1. 饭堂是为公司员工提供就餐服务的场所，员工必须按照规定时间和地点在饭堂用餐。

2. 饭堂设有固定的用餐时间，包括早餐、午餐和晚餐。

员工需按时就餐，并自觉排队，不得插队。

3. 员工在饭堂内应保持就餐秩序，不得吸烟、喧哗、争吵等影响其他员工用餐的行为。

4. 禁止将饭堂内餐具、食物等私自带出饭堂，禁止浪费食物和乱丢垃圾。

二、饭菜质量与价格1. 饭堂提供的饭菜应符合健康、营养、卫生的原则，确保员工的身体健康。

2. 饭菜价格应公道合理，不得捆绑搭售其他商品，员工可自由选择和搭配饭菜。

三、饭堂用餐制度1. 员工需上班时间在规定的用餐时间到饭堂就餐，不得提前或延迟用餐。

2. 员工需保持队伍秩序，排队就餐，不得插队。

大家互相礼让，保持文明。

3. 饭堂食物供应有限，员工应控制食物的用量，不得浪费食物，避免剩余饭菜。

4. 饭堂提供免费饮料和小吃，员工需遵守分配规则，不得过量占用和浪费。

四、饭堂环境卫生1. 饭堂内应保持卫生整洁，员工用餐后需将饭盒、餐具等置于指定位置，不得乱扔乱放。

2. 饭堂设有专职保洁人员负责饭堂的日常清洁工作，员工需配合保洁人员工作，不得乱扔垃圾。

3. 饭堂内不得吸烟，员工需保持环境清新，不得随地吐痰、乱扔纸屑等。

五、违反规定的处理办法1. 对于违反规定的饭堂管理行为，将按照公司相关规定进行处理，包括口头警告、扣除食堂补贴、罚款等。

2. 对于严重违反规定的员工，公司可视情节轻重给予警告、停职、甚至解雇等严厉处罚。

六、其他事项1. 饭堂管理规定可能根据实际情况进行调整和补充，员工需密切关注饭堂通知和公告。

2. 如有任何问题和建议，员工可向公司饭堂管理部门反映，共同维护饭堂秩序和员工权益。

以上是员工饭堂管理制度的基本范文，公司可根据实际情况进行适当修改和补充，以确保员工的饮食安全和健康。

员工饭堂管理制度（二）员工饭堂是企业为员工提供的重要福利之一，其管理制度的健全与否直接关系到员工的饮食品质和生活质量。

公司员工工作餐管理规定为便于员工当班期间就餐，提高工作效率，调动员工生产、工作积极性，本着节约、高效的原则，制定本规定。

一、员工当班期间用餐，采取配送与自行到食堂就餐两种方式进行，具体办法如下：1、各生产厂员工的用餐采取由食堂配送的方式进行。

每天上午9点、下午3点、晚上9点前由各厂综合办分别将该厂中餐、晚餐及夜宵用餐人数报食堂。

由食堂定时将食品送至各厂指定地点，各厂确定经办人员验收并签字认可。

餐盒由各厂负责回收，每损失（坏）1只，赔偿30元，按月从该单位工资总额中扣除。

2、机关工作人员自行到食堂购票就餐，公司按员工当月实际出勤情况依照以下标准在次月工资表中发放伙食津贴：○18小时工作制：5元/天○212小时工作制：8元/天3、员工购取餐票的流程是：财务部缴款→凭财务部缴款收据到文印室杨玮处领取餐票。

二、早餐由员工自行解决。

在条件具备时，食堂可提供早餐。

需到食堂吃早餐的员工，应事先到食堂购买早餐券，食堂凭早餐券供应员工早餐。

三、外来安装调试技术服务人员须由接洽单位向公司办申报餐券，凭餐券自行到食堂餐厅用餐。

四、机关职能部门工作人员确因工作需要延长工作时间1小时以上的，经生产部核准，由公司办发放加班餐券1张/人·次，自行到食堂就餐。

五、公司员工非工作时间内需要到食堂就餐的，食堂应提供就餐方便，费用由用餐者自理。

六、生产车间要秉照实事求是的原则定时报餐，不得多报冒领，否则一经查出，多出部分按5倍处罚，其中厂长承担20%，车间主任承担20%，经办人承担60%。

七、各单位（部门）要加强对员工的教育，树立节约、文明、卫生意识，杜绝浪费。

八、本规定从二0二X年X月X日起执行，由公司办负责解释。

食堂及员工免费工作餐管理办法第一章总则第一条：为提高员工福利待遇，改善、规范食堂管理，增强广大员工以厂为家、爱岗敬业意识，促进公司生产经营活动的顺利开展.根据公司相关规定特制订本办法。

第二条:本办法适用于公司食堂及免费工作餐管理工作,可适时补充、完善、修订.第二章食堂管理第三条：食堂是员工在公司内就餐的非盈利性后勤服务单位，隶属行管人事部。

食堂管理人员及炊事员的工资、厨具、餐具、水电、燃料都由公司提供，不实行承包或变相承包的经营模式。

第四条：食堂管理实行司务长负责制，公司委任司务长.司务长负责食堂炊事员管理、饭菜质量管理、原料材料采购管理、成本核算管理、设备设施管理。

第五条:食堂应建立健全质量控制、卫生、原材料管理、物品管理等各项规章制度,并严格按制度运行和考核。

第六条:食堂每周公布一周菜谱,每餐公布当餐原料、材料、成本、每份工作餐价格。

第三章免费工作餐管理第七条：改进工作餐补贴办法，不再随工资发放工作餐现金补贴，实行免费供应工作餐。

公司统一印制工作餐就餐券，每天为员工提供一份5元标准的免费工作餐。

第八条：免费工作餐就餐券由公司财务科核发到科室、车间考勤员。

由考勤员按当班出勤人数分发。

实行免费工作餐第一个月由考勤员在上月月底前，按预计的当月考勤工作日数预领就餐券,以后次月的10日前按审核后的考勤表，具实核对上月应发的就餐券,预领当月的就餐券,以此类推。

第九条：属于以下情况者不享受考勤工作日免费工作餐：(一)未经批准无故迟到、早退一个小时以上者（以领导签批手续和电子考核记录为依据）；(二)员工因公外出或因公参加培训已享受误餐补助者；(三)就餐券保管不善丢失或损坏不能辨认的.第十条:不属于免费工作餐就餐范围的员工在食堂就餐，仍需凭饭票就餐。

第十一条：免费就餐券原则上当班使用,不使用的不得兑换为现金、食品或转卖。

第四章员工就餐管理第十二条：员工一律在食堂餐厅就餐,工作岗位需要留人值守的，可轮换到食堂就餐（生产岗位轮流就餐时间11:40—12：30)，不得将饭菜、公用餐具带出食堂。

员工食堂就餐管理制度(8篇)员工饭堂就餐管理规定篇一为强化职工餐厅管理，提高餐厅的管理水平和服务质量，使餐厅工作细化量化，现结合福源淀粉公司实际情景制定职工餐厅管理制度如下：一、餐厅管理方式1、职工餐厅实行个人承包，隶属于公司办公室管理，由办公室负责监督考核。

2、公司供给现有的食堂设施及用具，做到水、电到位。

并按规定按时收取电费。

未经公司允许，承包人不得擅自改变餐厅设施。

3、公司办公室有权对餐厅饭菜质量、价格、成本、卫生、进货渠道等情景进行监督、检查及管理，对发现的问题及时责令餐厅整改。

4、招待用餐由总经理签字审核后方可到财务入账。

二、职工餐厅岗位设置职工餐厅工作人员由承包人决定，保证广大干部职工正常用餐。

三、餐厅管理规定1、保证饭菜卫生。

首先要保证食品供货来源，由办公室对餐厅进货货源进行检查监督，重要物品进行招标供货，以保证食品的卫生可靠。

所进食品如鱼、肉、蛋等和蔬菜要干净、新鲜，生熟肉食必须要分开存放，饭菜内不得有蝇虫等物。

2、职工用餐后，服务人员应及时对碗筷进行消毒和清洗，再次使用不得出现油污。

3、职工餐厅应严格执行公司的规章制度及食堂管理办法，保证按时开饭，做到饭熟水开，在公司允许的'范围内进行经营，如有夜间值班职工需要，十二点前应随时为职工服务。

每一天饭菜要多样，坚持顿顿有饭菜谱。

早餐要有稀饭、玉米粥，各种小菜。

间隔，配备豆汁、老豆腐以及各种小吃，如油条、花卷、饼类等；午、晚餐要主食花样不少于三种，菜类要有高、中、低档的品种，要有汤类，并配有档次的炒菜。

4、坚持为员工服务的宗旨，饭菜价格制定合理，公司来客招待要饭菜价格明确，每月向公司对本食堂的经营管等情景进行一次书面汇报。

5、餐厅承包人要定期向职工代表征求有关饭菜质量、口味、服务态度、卫生等方面的意见，由办公室负责督促实行。

6、做好个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤换、洗工作服，工作时要穿戴洁净工作衣帽，手指应无烟熏色和污渍，女员工不准浓妆艳抹，不能使用指甲油。

公务接待用餐管理规定_公司公务接待就餐管理办法为加强机关公务接待、加班用餐管理，控制经费开支，减少公务支出，制定了相关管理规定，下面小编给大家分享关于公务接待用餐管理规定的相关资料，希望对您有帮助。

公务接待用餐管理规定篇一一、严格公务接待纪律，厉行节约，制止奢侈浪费：(一)严禁工作人员在工作日午间饮酒;(二)严禁用公款在部门之间相互宴请;违反规定的一律由召集人自己买单;(三)严禁接受影响公正执行督查公务的宴请;(四)严禁在参加培训、学习期间用公款相互宴请。

二、实行来客接待派餐单制度。

确因工作需要接待就餐的，由承办者向分管主任提出申请，说明来客单位、人数和事由并填写《公务接待派餐单》，经审批同意后，按派餐单指定的地点和标准就餐。

否则费用一律自理。

三、严格控制接待标准。

上级部门检查指导工作，外地同级单位领导洽淡工作严格控制接待标准。

四、限定陪客人数。

因公务接待需要陪客，原则上按科室对等进行安排。

五、实行接待费报销核审制。

接待费结算时，必须附有派餐单、原始菜单(经办人、审核人签字认可)和发票，否则财务不予报销。

严禁报销应由个人支付的餐费及违反本规定的餐费。

六、实行加班就餐派单制度。

提倡高效率的工作，鼓励工作人员在工作时间内完成工作任务，对于因工作要求需加班就餐的，由综合科统一安排，办理以下手续：1、事前向分管领导申请，提出加班事由、人数。

2、经分管领导批准，到综合科填制加班派餐单，执行午餐、晚餐每人次15元、早餐每人次5元的标准。

3、加班就餐票据(附有派餐单、原始菜单)，统一由综合科审核后，每周一次交分管主任、主任签批。

公务接待用餐管理规定篇二一、总体原则公务接待用餐必须遵循“有利工作、热情周到、务实节俭”的原则和“归口列支、统一管理、总额控制”的要求，严禁大吃大喝、挥霍浪费，坚决杜绝超标准接待和利用公款进行非公务接待等行为。

二、用餐要求(一)用餐形式一般不得安排宴请，确因工作需要，可安排一次工作餐。

工作餐规章制度及流程一、前言工作餐是公司为员工提供的一项福利，不仅能够解决员工的吃饭问题，还可以提高员工的工作效率和凝聚力。

为了规范工作餐的管理，提供健康、卫生、安全的饮食环境，特制定本工作餐规章制度及流程。

二、工作餐的执行机构1. 公司工会是工作餐的执行机构，负责组织、安排和监督工作餐的实施情况。

2. 公司工会设立工作餐专门委员会，负责具体的工作餐管理工作。

三、工作餐的对象1. 公司全体员工均可享受工作餐，但须遵守本规章制度及流程的要求。

2. 各部门负责人应组织好本部门员工参与工作餐，并按照规定支付费用。

3. 公司客户及访客也可参与工作餐，但需提前通知餐厅进行安排。

四、工作餐的时间和地点1. 工作餐的时间为每个工作日的中午12:00-13:00，特殊情况下可以适当延长。

2. 工作餐地点为公司指定的餐厅，员工需到指定地点就餐，不得私自更换或带外卖食物。

3. 如有特殊情况无法前往就餐地点，需提前向工作餐委员会请假，并按照要求自行解决午餐问题。

五、工作餐的规定1. 工作餐是免费提供的，员工不得将工作餐带出餐厅，不得向他人转让。

2. 员工应按照规定时间前往就餐地点，不得迟到或早退。

3. 员工应保持餐桌卫生，不得乱丢食品残渣和包装袋等。

4. 员工应遵守餐厅的用餐秩序，不得大声喧哗、乱扔餐具等行为。

5. 员工应注意用餐礼仪，互相尊重，文明用餐。

六、工作餐的流程1. 工作餐预定员工可通过公司内部系统或指定渠道进行工作餐预定，每天中午12:00前需完成预定。

2. 工作餐就餐员工在规定时间到达就餐地点，扫描工作餐二维码入场，领取餐券领餐，并找到指定座位就餐。

3. 工作餐就餐员工保持用餐秩序，享用工作餐，用餐结束后自行清理餐桌。

4. 工作餐结算员工离开餐厅前，需将餐券交回工作餐餐厅工作人员，与用餐记录进行核对。

5. 工作餐记录工作餐委员会将每日用餐情况进行记录并统计，制作工作餐报表，及时反馈餐厅营养师进行调整。

七、工作餐的管理1. 工作餐委员会应定期对工作餐的管理进行检查和评估，及时处理问题和改进工作。

职工食堂管理办法15篇职工食堂管理办法（一）：卫生管理一、食堂个人卫生1、所有厨务工作人员必须经本地医院或防疫部门检查身体合格并获发健康证，方能持证上岗。

2、衣着干净整洁，不留长发、长指甲，不留胡须，勤洗头洗澡换衣，不得戴歪帽，斜穿衣或不扣钮扣；工作时光穿好工衣，戴好工帽、供餐时必须戴好口罩、手套。

3、制作食品前要用洗手液洗手，不得用手直接拿放熟食。

4、不得在厨房、餐厅工作间内吸烟，随地吐痰，在洗碗(菜)池内洗涤衣物鞋袜及其它物品。

5、发现自我染病须及时报告，暂停工作。

二、食堂食品卫生1、蔬菜当天购进当天食用，发现变质立即丢弃处理；加工时先去掉老、黄叶再进行浸泡切洗。

2、蒸煮米饭前大米要多次清洗直至白净，无砂粒才能进蒸柜，瓜果要去皮、洗净。

3、肉食、鱼类等要坚持鲜活。

4、菜要炒熟煮透，油炸食品不能炸糊。

5、熟食必须使用专一熟食工具，不得用手拿放，生、熟食品必须分开存放。

6、剩食品必须采取保鲜纸遮盖进入雪藏柜冷藏。

7、过餐蔬菜和变质变味食品不得再售卖。

8、鲜菜、肉类、干货成品和半成品必须分类存放，不得混放或放置地上。

9、包装食品必须标识清楚，贴合检验合格规定标准。

三、食堂餐具卫生1、打菜勺、饭勺、汤勺必须用盘托放，不能直接放在台面。

2、用过的食具要经过初洗、清洁剂清洗、清水清洗、消毒四道工序处理。

食具内外要干净干燥，无油迹、无洗洁剂。

3、用餐前食具要集中整齐摆放，坚持清洁，用洁净白布盖好，防止蝇叮，食具未经消毒不得回圈使用。

四、厨房卫生1、砧板、刀、锅、铲、桶、盆等用具在使用前后要清洗干净，按规定消毒处理；菜刀及砧板要生熟分开，熟食刀要每一天用沸水消毒，砧板每班次必须用沸水消毒。

2、切配完成及时清洗工作台面、地面及清理垃圾。

3、洗菜池、洗碗池、货架、油烟罩、蒸柜、炉竈等每一天须保证清洗干净。

4、油盐、酱油等配料和未用完的米、菜下班前要盖好。

5、异常注意清除卫生死角，防止老鼠、苍蝇、蟑螂等污染食物。

员工工作餐管理办法
一、适用范围
本办法适用于上海地区职工参与和使用免费工作餐的单位及其职工。

二、工作餐的设置
1.每个单位可以统一设置工作餐，也可以单独为每位职工设置工作餐。

2.每个单位工作餐的价格由单位统一确定，不得超过同行业价格水平。

3.如果某单位未经审批设置价格超过同行业价格水平，负责人或者负责部门必须负责改正，以符合有关规定。

三、工作餐消费权限
1.工作餐只限在工作时间内消费，其他时间不予消费。

2.单位规定的消费时间内，职工必须向单位出示有效的身份证明。

3.工作餐可以享受一定餐补。

四、工作餐的质量
1.工作餐的原料、配料及每日菜式必须符合当地规定的标准。

2.工作餐的制作及消费环境必须符合卫生要求，并保持卫生十分干净。

3.单位应定期检查食品质量，以确保食品安全。

五、执行
本办法由各单位负责落实执行。

有关责任人必须严格执行，对违规行为应予以惩处。

Six, Supplementary Provisions
This Provisions shall come into force from the date of promulgation. If there are any other relevant regulations and documents that conflict with this Provisions, this Provisions shall prevail.。