《咸菜慈菇汤》阅读练习

2023年最新的咸菜茨菇汤13篇1. 把握文章内容,理解咸菜茨菇与乡愁的关系.2. 理解文章品味平淡自然而又韵味十足的语言特色.3. 感受文中所蕴含的浓浓的思乡之情.教学重点:目标: 理解文章品味平淡自然而又韵味十足的语言特色.感受文中所蕴含的浓浓的思乡之情.教学难点:目标: 把握文章内容,理解咸菜茨菇与乡愁的关系.理解文章品味平淡自然而又韵味十足的语言特色.教学过程:导入同学们,你见过茨菇吗知道它长在哪里吗吃过它吗喜欢吃吗为什么？茨菇，多年生草本植物，喜欢长在田里，它的果实是圆圆的球球，上面长有一个长长的蒂，长在泥里，皮和肉呈黄白色它的味道有些苦，好多人不喜欢它。

茨菇可能有同学没见过也没吃过，但咸菜相信大家都认识，都吃过，它一直是普通人家饭桌上的菜，经济实惠，下饭且不寡淡。

今天我就用这两种食材为大家烹制一碗汤，这碗汤到底味道如何，让我们一起学习汪曾祺先生的《咸菜茨菇汤》，看看汪老先生是怎样评价这碗汤的。

（板书：题目、作者）在学习课文前，我先介绍一下作者汪曾祺。

汪曾祺：江苏高邮人，现当代作家。

他被称为“中国最后一个士丈夫”，他的作品，语言平淡质朴，带有浓厚的家乡味道。

赏析文章，理清思路1.请学生快速浏览、熟悉课文，标号段落，看有没有不认识的字词。

2.同学们都看过文章了，现在请大家齐声朗读，在读的过程中，请同学们思考：作为汤的两种食材，作者的态度分别是什么？请从文中找出相关语句或词。

对咸菜（第1~4段） 1.刚开始腌四五天是很好吃，味道难可比拟。

（第3段）（板书：咸菜） 2.咸菜汤什么时候吃？下雪天（第1段）对下雪天的咸菜汤作者什么态度？已经很咸，发酸，颜色不好看，不吃管的人是不容易引起食欲的。

对茨菇（第2~11段）：（作者对茨菇的感情比对咸菜更丰富）1. 小时候：是在没好感为什么：味苦、难吃、闹水灾、生活苦、苦上加苦（第4段）2. 离乡三十四年：并不想？：记忆中的茨菇不好吃3. 对茨菇有了感情（为什么？）（1）因为久违的（第9段）那隔了三四十年并不想，怎么现在又因为久违而有了感情呢？（2）因为沈从文老师的话：“格”比土豆高沈从文老师说的格是什么？为什么说茨菇格比土豆高？（根据我们的常识，思考一下，谈谈你的理解）格：（1）味道上（2）对环境要求高，不屈就：A、茨菇：只长在水田里，北方没有。

福建省泉州市八年级上学期语文期末试卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、基础知识综合 (共1题；共3分)1. （3分） (2017九下·东台月考) 阅读下面一段文字，按要求回答问题。

阅读，是一种多功能的活动，也是一种潜移墨化的浸润活动。

许多散文和小说，都不着痕迹地蕴藏着隽永可贵的价值观与人生观。

阅读所带来的脑力冲击，足以将水面上的一个小涟漪化为涛天巨浪，从而创造出一个个奇迹。

（1）给文段中加下划线字注音。

浸润________ 不着痕迹 ________（2）找出文段中的两个错别字并加以改正。

________改为________ ________改为________二、名著阅读 (共1题；共10分)2. （10分） (2019九下·汽开区模拟) “寓言”是庄子的首创，他的作品善于借助寓言来立论，寓抽象的道理于丰富的形象之中，起到了很好的说理作用。

在我们手中的九年级下册教材中，选用了四篇庄子的寓言，请你写出其中任意一篇的题目及其寓意。

三、现代文阅读 (共2题；共40分)3. （20分） (2017八下·江海期末) 阅读下文，回答问题咸菜慈菇汤汪曾祺①一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。

是因为雪天买不到青菜？那也不见得。

除非大雪三日，卖菜的出不了门，否则他们总还会上市卖菜的。

这大概只是一种习惯。

一早起来，看见飘雪花了，我就知道：今天中午是咸菜汤!②咸菜是青菜腌的。

我们那里过去不种白菜，偶有卖的，叫做“黄芽菜”，是外地运去的，很名贵。

一盘黄芽菜炒肉丝，是上等菜。

平常吃的，都是青菜。

青菜似油菜，但高大得多。

入秋，腌菜，这时青菜正肥。

把青菜成担的买来，洗净，晾去水气，下缸。

一层菜，一层盐，码实，即成。

随吃随取，可以一直吃到第二年春天。

③腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，细、嫩、脆、甜，难以比拟。

④咸菜汤是咸菜切碎了煮成的。

到了下雪的天气，咸菜已经腌得很咸了，而且已经发酸。

九年级语文暑假作业试题2014(二)阅读下面两段文言文，回答文后问题。

(12分)(甲)十年春，齐师伐我。

公将战，曹刿请见。

其乡人曰：“肉食者谋之，又何间焉?” 刿曰：“肉食者鄙，未能远谋。

”乃入见。

问：“何以战?”曰：“衣食所安。

弗敢专也，必以分人。

”对曰：“小惠未徧，民弗从也。

”公曰：“牺牲玉帛，弗敢加也，必以信。

”对曰：“小信未孚，神弗福也。

”公曰：“小大之狱，虽不能察，必以情。

”对曰：“忠之属也。

可以一战。

战则请从。

”(节选自《曹刿论战》)(乙)齐桓公问管仲①曰：“王者何贵?”曰：”贵天。

”桓公仰而视天。

管仲曰：“所谓天者，非谓苍苍莽莽之天也。

君人者②，以百姓为天。

百姓与③之则安，辅之则强，非之则危，背之则亡。

”(选自刘向《说苑》)注释：①管仲：齐桓公的贤相，名夷吾，辅佐桓公成霸业。

②君人者：给人民当君主的人。

③与：亲附，拥护爱戴。

9.解释下列句中加点词语的意思。

(4分)(1)又何间焉间：______▲______(2)小惠未徧徧：_____▲_______(3)神弗福也福：_______▲_____(4)非谓苍苍莽莽之天也非：____▲________10.下列句中的“之”相当于“的”的一项是( )(2分)A.肉食者谋之B.非谓苍苍莽莽之天也C.百姓与之则安D.辍耕之垄上11.翻译下列句子。

(4分)(1)公曰：“小大之狱，虽不能察，必以情。

”译文：▲(2)百姓与之则安，辅之则强，非之则危，背之则亡。

译文：▲12.(甲)(乙)两文段表达了相近的思想观点。

请结合文意加以阐述。

(2分)▲▲(三)阅读查一路的《每个人都有影响力》，完成13-16题。

(11分)每个人都有影响力查一路①不是只有明星或政坛人物才可以引领潮流或掌控局面，我们普通百姓也都有各自的影响力。

只是普通百姓的影响力往往不够明显，不够闪光和耀眼，也不那么立竿见影，但千万别因此忽视了普通人的影响力。

②一位外国农学博士20世纪80年代来中国种树，一直种到97岁，每天在中国的恩格贝种树10小时。

镇江市外国语学校2021～2021第二学期九年级语文二模试卷（）考生须知：1. 本试卷满分120分，考试时间120分钟。

2. 答题前，在答题纸上写上姓名和准考证号。

3. 必需在答题纸的对应答题位置上答题，写在其他地方无效。

一、积累与运用（26分）1．阅读下面语段，把其中拼音所表示的汉字和加点字注音，依次填入括号内（2分）．．农人是教huì（）世人的导师，是深谙．（）自然的智者。

春的小雨中，扶犁而歌；夏的娇阳下，挥镰而舞；秋的暮色中，荷．（）锄而归；冬的雪夜里，围炉而话……为一年四季p2.默写（8分）（1）________ ▲___________，柳暗花明又一村。

（陆游《游山西村》）（2）希望人长久，________ ▲___________。

（苏轼《水调歌头》）（3）了却君王天下事，________ ▲___________。

（辛弃疾《破阵子》）（4）________ ▲___________，自将磨洗认前朝。

（杜牧《赤壁》）（5）足蒸暑土气，_______________▲___________。

(白居易《观刈麦》)（6）工欲善其事，___ ▲_______。

（《论语》）（7）《白雪歌送武判官归京》中与“孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流”意境相似的句子是：________ ▲_________，_______ ▲__________。

3．名著阅读（6分）的一项是（2分）（▲）（1）下列对名著内容的表述有误．．A．冰心受泰戈尔的影响极大，擅长用简短而清丽的语言抒写心里的感受和思考，如诗集《繁星》《春水》，歌颂了母爱、童真和自然，同时也不乏对生活的思考和感悟，读来情韵悠长，别有趣味。

B．由元末明初施耐庵创作的《水浒》是我国第一部歌颂农人起义的长篇章回体小说，其中塑造了一大量栩栩如生的艺术形象，如林冲、鲁达、李逵、宋江等，小说通过叙写他们不同的人生经历和招架道路，鲜明地表现了“官逼民反”的主题。

咸菜茨菇汤阅读题答案：篇一：淄博市张店区14-15上期中语文试题(初三)2014～2015学年度第一学期期中学业水平检测一、基础知识积累与运用初三语文试题第Ⅰ卷1．下列词语中，加点字的注音有误的一项是（）A．糯米（nu?）腌制（yān）屏气凝神（píng）．．．B．囿于（y?u）隔阂（hé）即物起兴（xìng）．．．C．起哄（h?nɡ）发怵（chù）合辙押韵（zhé）．．．D．熨斗（yùn）匝道（zā）随机应变（yìng）．．．2．下列词语字形有误的一项是（）A. 甘醇手帕鸦雀无声B. 吃荤擅长豆蔻年华C. 景仰犀利五脏六腑D. 忌讳捧场余音绕粱3. 下列句子中，标点符号使用不恰当的一项是（）A．我国南海蕴藏着丰富的海洋动力资源，如潮汐能、波能、温差能等。

B．鉴赏印章，除了看材质，最重要的是了解它的几个组成部分：印面、印款、印饰。

C．“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”是鲁迅先生一生的写照。

D．国庆节期间，以《爱我中华》为主题的书画展在市展览馆隆重举行。

4.下列句子中，有语病的一项是（）A. 科学家研制出的新型传感摄像机，可以探测到受测人是否在说谎。

B. 丰富的传统文化给孔子故里──山东曲阜发展文化产业提供了得天独厚的条件。

C. 中国始终认为，伊拉克重建能否成功，离不开国际社会的广泛参与和积极合作。

D. 一个世纪以来，北京大学随着时代的进步，成为享誉中外的著名学府。

5. 下列加点的文言词语解释有误的一项是（）A．蝉则千转不穷，猿则百叫无绝（停止、消失）。

．B．马之千里者，一食或（或许）尽粟一石。

．C．媵人持汤（热水）沃灌，以衾拥覆。

．D．先生不知何许（处所、地方）人也。

．6．下列说法有误的一项是（）A．“说”是古代的一种文体，通过发表议论或记述事物来说明某个道理。

韩愈有“杂说”四篇，分别为《爱莲说》《龙说》《医说》《马说》。

B．《送东阳马生序》是明初文学家宋濂给同乡同学的临别赠言。

咸菜茨菇汤阅读题答案
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篇一：淄博市张店区14-15上期中语文试题(初三)
2014～2015学年度第一学期期中学业水平检测
一、基础知识积累与运用初三语文试题第Ⅰ卷
1．下列词语中，加点字的注音有误的一项是（）
A．糯米（nu?）腌制（yān）屏气凝神（píng）．．．
B．囿于（y?u）隔阂（hé）即物起兴（xìng）．．．
C．起哄（h?nɡ）发怵（chù）合辙押韵（zhé）．．．
D．熨斗（yùn）匝道（zā）随机应变（yìng）．．．
2．下列词语字形有误的一项是（）
A. 甘醇手帕鸦雀无声
B. 吃荤擅长豆蔻年华
C. 景仰犀利五脏六腑
D. 忌讳捧场余音绕粱
3. 下列句子中，标点符号使用不恰当的一项是（）
A．我国南海蕴藏着丰富的海洋动力资源，如潮汐能、波能、温差能等。

B．鉴赏印章，除了看材质，最重要的是了解它的几个组成部分：印面、印款、印饰。

C．“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”是鲁迅先生一生的写照。

D．国庆节期间，以《爱我中华》为主题的书画展在市展览馆隆重举行。

4.下列句子中，有语病的一项是（）。

咸菜阅读理解及答案咸菜阅读理解及答案一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。

是因为雪天买不到青菜?那也不见得。

除非大雪三日，卖菜的出不了门，否则他们总还会上市卖菜的。

这大概只是一种习惯。

一早起来，看见飘雪花了，我就知道：今天中午是咸菜汤!咸菜是青菜腌的。

我们那里过去不种白菜，偶有卖的，叫做“黄芽菜”，是外地运去的，很名贵。

一盘黄芽菜炒肉丝，是上等菜。

平常吃的，都是青菜。

青菜似油菜，但高大得多。

人秋，腌菜，这时青菜正肥。

把青菜成担的买来，洗净，晾去水气，下缸。

一层菜，一层盐，码实，即成。

随吃随取，可以一直吃到第二年春天。

腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，细、嫩、脆、甜，难可比拟。

咸菜汤是咸菜切碎了煮成的。

到了下雪的.天气，咸菜已经腌得很咸了，而且已经发酸。

咸菜汤的颜色是暗绿的，没有吃惯的人，是不容易引起食欲的。

咸菜汤里有时加了茨菇片，那就是咸菜茨菇汤。

或者叫茨菇咸菜汤，都可以。

我小时候对茨菇实在没有好感。

这东西有一种苦味。

民国20年，我们家乡闹大水，各种作物减产，只有茨菇却丰收。

那一年我吃了很多茨菇，而且是不去吃茨菇的嘴子的，真难吃。

我十几岁离乡，辗转漂流，三四十年没有吃到茨菇，并不想。

前好几年，春节后数日，我到沈从文老师家去拜年，他留我吃饭，师母张兆和炒了一盘茨菇肉片。

沈先生吃了两片茨菇，说：“这个好!格比土豆高。

”我承认他这话。

吃菜讲究“格”的高低，这种语言正是沈老师的语言。

他是对什么事物都讲“格”的，包括对于茨菇、土豆。

因为久违，我对茨菇有了感情。

前几年，北京的菜市场在春节前后有卖茨菇的，我见到，必要买一点。

回来加肉炒了。

家里人都不怎么爱吃。

所有的茨菇，都由我一个人“包圆儿”了。

北方人不识茨菇，我买茨菇总要有人问我：“这是什么?”——“茨菇。

”——“茨菇是什么?”这可不好回答。

北京的茨菇卖得很贵，价钱和“洞子货”(温室所产)的西红柿、野鸡脖韭菜差不多。

我很想喝一碗咸菜茨菇汤。

我想念家乡的雪。

咸菜茨菇汤阅读理解
哇哦，说起“咸菜茨菇汤”，那可真是让我回忆满满啊！你们知道吗，这道看似普通的汤，在汪曾祺先生的笔下可是别有一番韵味呢！
每次读到汪曾祺描写咸菜茨菇汤的文字，我仿佛都能闻到那股淡淡的咸菜和茨菇混合的味道。

就好像我小时候，一到冬天，姥姥也总会做这道汤。

我会围在姥姥身边，看着她熟练地切着咸菜，清洗着茨菇，嘴里还念叨着一些我似懂非懂的话。

“宝儿，等会儿咱就可以喝到好喝的汤啦！”姥姥笑着说。

这咸菜茨菇汤，不就像是我们生活中的那些平凡又珍贵的瞬间吗？它没有山珍海味那样耀眼，但是却能在寒冷的日子里给我们带来温暖和慰藉。

就像我们和家人朋友在一起的那些时光，平淡却充满了爱。

还记得有一次，我生病了，没啥胃口，姥姥就给我端来了一碗热气腾腾的咸菜茨菇汤。

“宝儿，来尝尝，喝了就会舒服点。

”我看着那碗汤，心里暖暖的。

喝了一口，那熟悉的味道瞬间在嘴里散开，好像一下子就驱散了身体的不适。

你们说，这咸菜茨菇汤是不是很神奇？它虽然普通，但是却承载着我们那么多的回忆和情感。

难道不是吗？它就像我们人生路上的那些小美好，不引人注目，却能在关键时刻给我们力量。

以后不管走到哪里，我想我都会记得这道咸菜茨菇汤，记得姥姥的爱，记得那些和它相关的温暖时光。

我觉得，咸菜茨菇汤不仅仅是一道汤，更是一种情感的寄托，一种对过去美好时光的怀念。

以上就是我的分享啦，你们有没有类似的感受呢？。

浙江省温州市瑞安市九年级下学期第一次月考语文试卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、积累·运用 (共6题；共62分)1. （10分） (2016九下·海盐期中) 古诗文名句填空。

①关关雎鸠，在河之洲。

________，君子好逑。

（诗经《关雎》）②月上柳梢头，________。

（欧阳修《生查子•元夕》）③故天将降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，________，________。

（《生于忧患，死于安乐》）④李贺在《雁门太守行》中运用比喻，夸张手法，渲染危急形势和城内将士严阵以待的情形的句子是：________，________。

⑤韩愈在《左迁至蓝关示侄孙湘》中以景来寓前途坎坷难料的句子：________，________，它与李白《行路难》里的“欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山”有异曲同工之妙。

⑥静默的山会说话，只要我们用心聆听，细心品味，就会领悟到许多生活的道理，如古诗文中“________，________。

”（写出连续两句）2. （6分） (2019七下·余姚期末) 阅读下面文字，完成题目。

翻开课本，总有一些人触动我们的心灵。

闻一多目不窺因，兀兀穷年，我们看到了他锲而不舍的钻研精神；端木蕻良誓为故乡洗去污huì，战斗到底，我们体会到他对故土的深深眷恋之情；斯科特等人在与大自然的________斗中虽然失败并牺牲，却让我们感受到人类不畏艰险、团结协作、坚韧不bá、勇于探索的崇高品质。

（1）划线字“锲”的正确读音是（）A . qìB . qiè（2）填入文中横线处最恰当的一项是（）A . 搏B . 博（3）根据拼音写出相应的汉字。

huìbá污________坚韧不________3. （2分）下列句子中加线的词语使用不当的一项是（）A . “神舟六号”成功返回的消息传来，广漠的中华大地一片欢腾。

咸菜茨菇汤阅读及答案14．阅读汪曾祺《咸菜茨菇汤》一文，回答下列各题。

咸菜茨菇汤汪曾祺①一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。

是因为雪天买不到青菜？那也不见得。

除非大雪三日，卖菜的出不了门，否则他们总还会上市卖菜的。

这大概只是一种习惯。

一早起来，看见飘雪花了，我就知道：今天中午是咸菜汤!②咸菜是青菜腌的。

我们那里过去不种白菜，偶有卖的，叫做“黄芽菜”，是外地运去的，很名贵。

一盘黄芽菜炒肉丝，是上等菜。

平常吃的，都是青菜。

青菜似油菜，但高大得多。

入秋，腌菜，这时青菜正肥。

把青菜成担的买来，洗净，晾去水气，下缸。

一层菜，一层盐，码实，即成。

随吃随取，可以一直吃到第二年春天。

③腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，细、嫩、脆、甜，难以比拟。

④咸菜汤是咸菜切碎了煮成的。

到了下雪的天气，咸菜已经腌得很咸了，而且已经发酸。

咸菜汤的颜色是暗绿的，没有吃惯的人，是不容易引起食欲的。

⑤咸菜汤里有时加了茨菇片，那就是咸菜茨菇汤。

或者叫茨菇咸菜汤，都可以。

⑥我小时候对茨菇实在没有好感。

这东西有一种苦味。

民国20年，我们家乡闹大水，各种作物减产，只有茨菇却丰收。

那一年我吃了很多茨菇，而且是不去吃茨菇的嘴子的，真难吃。

⑦我十几岁离乡，辗转漂流，三四十年没有吃到茨菇，并不想。

⑧前好几年，春节后数日，我到沈从文老师家去拜年，他留我吃饭，师母张兆和炒了一盘茨菇肉片。

沈先生吃了两片茨菇，说：“这个好！格比土豆高。

”我承认他这话。

吃菜讲究“格”的高低，这种语言正是沈老师的语言。

他是对什么事物都讲“格”的，包括对于茨菇、土豆。

⑨因为久违，我对茨菇有了感情。

前几年，北京的菜市场在春节前后有卖茨菇的，我见到，必要买一点。

回来加肉炒了。

家里人都不怎么爱吃。

所有的茨菇，都由我一个人“包圆儿”了。

⑩北方人不识茨菇，我买茨菇总要有人问我：“这是什么？”--“茨菇。

”--“茨菇是什么？”这可不好回答。

⑪北京的茨菇卖得很贵，价钱和“洞子货”（温室所产）的西红柿、野鸡脖韭菜差不多。