2017人教版高中生物必修1第4章 第2节《生物膜的流动镶嵌模型》同步练习

第4章第2节一、选择题1．科学家在实验中发现，脂溶性物质能够优先经过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解，这些事实说了然组成细胞膜的物质中有()A．糖类和脂质B．糖类和蛋白质C．蛋白质和脂质D．蛋白质和核酸剖析：依照“相似相溶”原理以及酶拥有专一性的特点，能够得知细胞膜中含有脂质和蛋白质。

答案：C2．红苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。

将红苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化。

若进行加热，随着水温的高升，水的颜色逐渐变红。

其原因是()A．细胞壁在加温后碰到破坏B．水温高升，花青素的溶解度加大C．加温使细胞膜和液泡膜失去选择透过性D．加温使花青素分子的活性加大而简单透过细胞膜剖析：将红苋菜的叶片切块放入水中，水的颜色无明显变化，说明花青素不能够透过细胞膜和液泡膜。

加热后，细胞膜和液泡膜的结构被破坏，选择透过性丧失。

答案：C3．如右图是桑格和尼克森在1972 年提出的关于生物膜分子结构的流动镶嵌模型，则相关表达不正确的选项是()A．与细胞鉴别相关的结构是a，细胞的鉴别实际上是一个信息传达过程，植物细胞间可经过胞间连丝结构进行信息传达B． c 分子的特点是有亲水的脂肪酸尾部和疏水的磷酸头部C．生物膜拥有选择透过性与图中b、 d 相关D．组成生物膜的a、b、 d 多数是能够运动的剖析：与细胞鉴别相关的结构是细胞膜表面的糖蛋白，即图中a。

植物细胞之间的信息传达是经过胞间连丝进行的， A 正确；图中 c 为磷脂分子，其有亲水的磷酸头部和疏水的脂肪酸尾部， B 错误；细胞按生命活动的需要选择性地吸取、排出物质的过程与细胞膜表面的蛋白质、磷脂分子相关，C正确；生物膜拥有流动性，其原因是组成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是能够运动的， D 正确。

答案：B4．关于细胞膜的组成、结构、功能之间的关系，逻辑序次正确的选项是()①膜主要由磷脂分子和蛋白质分子组成②拥有流动性③拥有选择透过性④膜内蛋白质分子和磷脂分子多数是运动的⑤物质运输得以正常进行A．①④②⑤③B．①②④③⑤C．①④②③⑤D．①②④⑤③剖析：此题的推理过程是很主要的，由细胞的组成结构分子到分子运动才能表现出结构的流动性特点，再由结构到控制细胞内外的物质交换功能，使其拥有选择透过性，进而得出能进行正常物质运输。

[学生用书P45][拓宽教材]1．(必修1 P66“思考与讨论”改编)将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，经过充分的搅拌后，下列能正确反映其分布的是()[答案]A2．(必修1 P68“图4－6”改编)结合资料分析：资料1：有人在实验时发现，在一定温度下，细胞中的脂质分子均垂直排列于膜表面；当温度升高到一定程度时，细胞膜中的脂质分子有75%的排列不整齐，细胞膜的厚度变小，表面积扩大，对离子和分子的通透性提高。

资料2：水分子可以自由通过磷脂双分子层，细胞需要的离子和小分子可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。

资料1说明：细胞膜的结构特点是具有________，并且温度能影响膜的________。

资料2说明：细胞膜的功能特点是具有________。

[答案]一定的流动性流动性选择透过性[精练好题]3．将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气—水界面上铺展成单分子层，结果测得单分子层的面积相当于原来细胞表面积的2倍。

用下列细胞进行实验与此结果最相符的是()A．人的肝细胞B．蛙的红细胞C．洋葱鳞片叶表皮细胞D．大肠杆菌细胞[解析]选D。

生物膜的结构以磷脂双分子层为基本支架。

实验现象表明，该细胞中只有细胞膜，没有其他膜结构。

A、B、C三项都是真核细胞，除了有细胞膜外，还有核膜、膜性细胞器的膜等，不符合题意。

大肠杆菌细胞是原核细胞，符合题意。

4．(2019·新疆华山中学高一期中)科学家在细胞膜成分和结构的探索过程中，运用了假说。

学习了“细胞膜的流动镶嵌模型”一节后，某同学作如下比喻欠妥的是()A．把静态的三维结构比作“三明治”或“三合板”B．细胞膜流动镶嵌模型比作“枣糕”如图甲所示C．细胞膜流动镶嵌模型比作“正在煮着的粥”如图乙所示D．细胞膜外表面的糖蛋白比作“信号接收塔”[解析]选B。

蛋白质在磷脂双分子层中的分布是不对称和不均匀的。

膜结构具有流动性。

膜的结构成分不是静止的，而是动态的，生物膜是流动的脂质双分子层与镶嵌着的球蛋白按二维排列组成。

第 2 节生物膜的流动镶嵌模型基础牢固1. 以下过程与生物膜的流动性没关的是()A.浆细胞分泌抗体B.某合成酶进入细胞核C.植物细胞的质壁分别复原D.变形虫的运动分析某合成酶由核孔进入细胞核, 该过程与膜的流动性没关。

答案 B2. 脂溶性物质可以优先经过细胞膜, 这是由于 ()A.细胞膜以磷脂双分子层为支架B.细胞膜上有转运脂质物质的载体蛋白C.细胞膜外有一层糖蛋白D.磷脂分子和蛋白质分子多数可以运动分析细胞膜的成分中约50%是脂质 , 而且脂质中的磷脂双分子层组成了膜的基本支架。

依照“相似相溶”的原理 , 脂质物质能优先经过细胞膜。

答案 A3. 以下关于细胞膜的结构及特点的表达, 错误的选项是 ()A.磷脂双分子层组成基本支架B.组成膜的物质的运动使其拥有必然的流动性C.蛋白质分子覆盖在磷脂双分子层表面、嵌入或贯穿于其中D.结构特点是拥有选择透过性分析细胞膜的结构特点是拥有必然的流动性; 功能特点是拥有选择透过性。

答案 D4.右图为细胞膜的流动镶嵌模型表示图, 有关表达正确的选项是()A.细胞膜上的③多数是不可以运动的B.②有疏水性的尾部 , 亲水性的头部C.细胞膜的选择透过性主要与②的种类和数量有关D.①在细胞膜内外侧均有分布分析细胞膜上的③蛋白质多数是可以运动的,A 项错误 ; ②是磷脂分子, 有疏水性的尾部, 亲水性的头部,B 项正确 ; 细胞膜的选择透过性与③蛋白质分子的种类和数量有关,C 项错误 ; ①糖蛋白在细胞膜外侧有分布 , 内侧没有分布,D 项错误。

答案 B5.科学家经过研究提出了生物膜的“流动镶嵌模型”。

请分析回答以下问题。

(1) 在“流动镶嵌模型”中, 组成生物膜的基本支架是, 由于的分布使生物膜的结构表现出不对称性。

(2)用荧光抗体标记的人—鼠细胞交融的实验过程及结果以以下列图所示。

此实验结果直接证了然细胞膜中的, 由此能较好地讲解细胞膜结构的性。

(3)以下列图为胰岛 B 细胞结构模式图 ( 局部 ) 。

第4章细胞的物质输入和输出第2节生物膜的流动镶嵌模型1．下列说法中，与生物膜发现史不一致的是()A．欧文顿在实验基础上提出，膜是由脂质组成的B．荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层面积为红细胞表面积的2倍。

他们由此推出：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层C．罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构，提出所有的生物膜都是由磷脂—蛋白质—磷脂三层结构构成的D．科学家将不同荧光染料标记的人细胞和鼠细胞进行融合，证明了细胞膜的流动性答案：C2．以下关于细胞膜结构的叙述中，不正确的是()A．膜两侧物质分子的排列是不对称的B．组成膜的物质分子的运动使膜具有一定的流动性C．磷脂具有保护、润滑、识别和信息传递的作用D．磷脂排列成双分子层答案：C3．性激素是一种固醇类物质，它可以优先通过细胞膜扩散到细胞内部，这主要与细胞膜的哪项结构有关()A．①B．②C．③D．②③答案：A4．植物的花粉四处飞扬，却只有落在同种植物的柱头上才会萌发，落到其他植物的柱头上不会萌发。

经研究发现，以上事实是由于细胞之间存在着识别作用，这种识别作用与细胞膜的哪种成分有关()A．糖蛋白B．磷脂C．糖脂D．胆固醇答案：A5．下列过程中，不直接依赖细胞膜的流动性就能完成的是() A．液泡失水皱缩B．氨基酸在核糖体上进行脱水缩合C．变形虫的变形D．人鼠细胞融合答案：B6．脂质体是根据磷脂分子可在水中形成稳定的脂质双层膜的趋势而制备的人工膜。

单层脂分子铺展在水面上时，极性端(亲水)与非极性端(疏水)的排列是不同的，搅拌后形成双层脂分子的球形脂质体(如图甲所示)。

图甲(1)将脂质体置于清水中，一段时间后发现，脂质体的形态、体积没有变化，这一事实说明___________________________________ ______________________________________________________。

第2节生物膜的流动镶嵌模型第3节物质跨膜运输的方式一、基础达标知识点一对生物膜结构的探索历程1．在人类对生物膜结构的探索历程中，罗伯特森提出的三层结构模型与流动镶嵌模型的相同点是( ) A．两种模型都认为磷脂双分子层是构成膜的基本支架B．两种模型都认为蛋白质分子均匀排列在脂质分子的两侧C．两种模型都认为组成生物膜的主要物质是蛋白质和脂质D．两种模型都认为构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动【答案】C2．将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气－水界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。

用下列细胞实验与此结果最相符的是( )A．人的肝细胞B．蛙的红细胞C．洋葱鳞片叶表皮细胞 D．大肠杆菌细胞【解析】选D。

大肠杆菌中只有细胞膜，没有其他膜结构，磷脂在细胞膜中呈双层排列，因此形成单层膜时表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。

而人的肝细胞、蛙的红细胞、洋葱鳞片叶表皮细胞除细胞膜外还有核膜、各种细胞器膜。

知识点二细胞膜的流动镶嵌模型3．下列四项是神经细胞的细胞膜结构模式图，正确的是( )【解析】选A。

磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架，其排列方式为：亲水性头部排在两侧，疏水性尾部排在内侧。

4．人、鼠细胞融合实验，是用带有不同荧光染料的抗体标记两种细胞的膜蛋白，一段时间后两种膜蛋白能在杂种细胞膜上均匀分布形成嵌合体。

如图是相关实验记录，据此不能得到的结论是( )A．当温度增加到15 ℃以上，细胞膜的流动性发生变化B．该实验证明膜蛋白能够在膜表面运动C．温度对膜蛋白的扩散有影响D．图中数据说明融合时间越长形成的嵌合体越多【解析】选D。

由图示可知，在低温时形成嵌合体的比例较小，温度适宜时比例较高；15 ℃以上时细胞膜的流动性明显发生变化；从图中无法得出融合比例与时间的具体关系。

知识点三物质跨膜运输方式5．实验研究发现K＋、Na＋均不能通过磷脂双分子层构成的人工细胞膜。

生物膜的流动镶嵌模型1．以下能发生质壁分离现象的是A．导管细胞B．人的红细胞C．白洋葱鳞片叶表皮细胞D．小麦根尖分生区细胞2．如图表示植物细胞渗透作用的图解，下列说法中错误的是A．植物细胞的原生质层相当于一层半透膜B．一定条件下，活的、成熟的植物细胞能发生渗透失水或吸水C．当外界溶液甲的浓度＞细胞液乙的浓度时，细胞发生渗透失水D．当溶液甲的浓度=细胞液乙的浓度时，水分子停止进出细胞3．细胞膜上的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的，其结构特点是具有A．全透性B．保护性C．选择性D．流动性4．如图是细胞膜的结构模式图，其中①和②表示细胞膜的组成成分，a和b为细胞选择吸收的物质。

下列有关叙述正确的是A．细胞识别与①密切相关B．①和大多数②是可以运动的C．细胞膜的选择透过性与②无关D．物质a和b的转运方式相同5．下列有关细胞吸水和失水的叙述，正确的是A．水分子进出细胞，取决于细胞内外溶液的浓度差B．当外界溶液的浓度比细胞质的浓度低时，哺乳动物红细胞失水皱缩C．当外界溶液的浓度比细胞液的浓度低时，洋葱磷片叶的表皮细胞吸水涨破D．用紫色洋葱鳞片叶外表皮不同部位观察到的质壁分离程度相同6．如图为甲同学进行的一项实验的基本操作步骤，其中叙述错误的是A．步骤B是观察细胞质大小及细胞壁的位置B．步骤E滴加的是清水C．该实验是观察植物细胞的质壁分离与质壁分离复原现象D．实验前后的处理形成了自身对照7．下列关于生物膜结构探索历程的叙述，正确的是A．欧文顿用500多种化学物质对植物细胞进行通透性实验，发现可以溶于脂质的物质更容易通过细胞膜，得出了“膜是由脂质和蛋白质组成的”结论B．科学家分别用红色和绿色荧光染料标记人和小鼠细胞表面的蛋白质，并将两种细胞融合，发现两种颜色的荧光均匀分布。

这一实验以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性C．从细胞膜中提取的脂质铺成的单分子层面积是细胞表面积的2倍，提出了“细胞膜只由脂质分子组成”D．罗伯特森在电镜下看到细胞膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，提出了“生物膜的流动镶嵌模型”8．如图所示，白细胞在发现入侵的病原微生物或组织细胞碎片后，就会召集伙伴，伸出伪足将这些有害物质包裹起来吞掉，然后将其消化。

【优化设计】2015—2016学年高中生物 4、2生物膜的流动镶嵌模型课后习题新人教版必修1课时演练·促提升一、选择题1、下列过程与生物膜的流动性无关的就是（)A、浆细胞分泌抗体B、某合成酶进入细胞核C、植物细胞的质壁分离复原D、变形虫的运动解析：某合成酶由核孔进入细胞核,该过程与膜的流动性无关。

答案：B2、人的成熟红细胞溶血后,只剩下一层细胞膜外壳,称为血影。

如果将血影中的脂质抽提出来,在水面上铺展开,并用板条将其推挤到一块,则测得的脂质面积约就是红细胞表面积的（）A、1/2B、1倍C、2倍D、4倍解析：细胞膜就是由磷脂双分子层构成的，将脂质抽提出来，在水面上铺展开，其表面积约就是细胞表面积的2倍。

答案：C3、下列关于生物膜结构的探索历程的说法,不正确的就是（)A、欧文顿通过对膜成分的提取与鉴定,认识到细胞膜就是由脂质组成的B、科学家通过提取红细胞中的脂质实验，得出结论:膜的脂质分子就是双层排布C、罗伯特森通过电镜观察,提出了生物膜的“蛋白质—脂质-蛋白质”三层结构模型D、在建立生物膜结构模型的过程中，实验技术起了关键的推动作用解析：欧文顿就是通过对物质跨膜运输现象的推理得出结论的。

答案：A4、下图就是神经细胞的细胞膜结构模式图，正确的就是（)解析:磷脂分子的结构就是亲水性头部与疏水性尾部，所以构成磷脂双分子层以疏水性尾部相对,外部就是亲水性头部。

答案：A5、下图为细胞膜的亚显微结构模式图，鉴别细胞膜的内外侧的有效依据就是（）A、①B、②C、③D、④解析：对于细胞膜来说，糖被只能分布在外侧,这就是区分细胞膜内外侧的重要依据.答案:A6、将一个细胞中的磷脂成分全部抽提出来,并将它在空气—水界面上铺成单分子层，结果发现这个单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍.这个细胞最可能就是（)A、人的白细胞B、鸡的红细胞C、蛔虫的体细胞D、大肠杆菌细胞解析：生物膜含有两层磷脂分子，如果磷脂单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍，说明该细胞除了细胞膜外，没有其她的生物膜。

第2节 生物膜的流动镶嵌模型学习目标1．简述生物膜的结构。

(重点)2．探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。

3．探讨建立生物膜模型的过程中如何体现结构与功能相适应的观点。

(难点),知识结构对生物膜结构的探索历程1．对生物膜结构探索的历程错误!错误!细胞膜的结构⎩⎪⎪⎨⎪⎪⎧实验探究：脂质和蛋白质是怎样形成膜的？继续实验（1925年两位荷兰科学家）:提取的脂质铺展 在水面上，展后所测的面积约为实际测量的 红细胞的表面积的2倍得出结论:脂质为双层错误!错误!错误!错误!错误!错误!2．膜静态结构模型不能解释的现象(1）细胞的生长。

（2）变形虫的变形运动.(3)受精时细胞的融合过程。

（4)白细胞吞噬病菌.（5）质壁分离及其复原实验.(1）欧文顿提出膜是由脂质组成的理论依据是相似相溶原理，即结构相似的物质可以相互溶解.（2）冰冻蚀刻技术是将组织细胞放在液氮中快速冷冻，然后用冰刀使样品断裂分割，利用金属复型技术，就能在电镜下观察样品断裂表面的细胞膜或生物膜内部超微结构。

冰冻蚀刻技术的研究结果为细胞膜的流动镶嵌模型提供了有力的证据。

教材第65～66页参考答案问题探讨1．三种材料比较，弹力布更能体现细胞膜的柔变性和一定的通透性，相对较好.这几种材料的特点与真实的细胞膜之间还有差距。

2．有条件的话，使用微孔塑胶或用激光给气球打上微孔都可以作为模型的细胞膜，也可以使用透析袋。

如果制作临时使用的模型，利用动物的膀胱做细胞膜是较理想的实验材料。

思考与讨论1．最初认识到细胞膜是由脂质组成的,是通过对现象的推理分析得出的.2．有必要.仅靠推理得出的结论不一定准确，还应通过科学实验进行检验和修正。

3．因为磷脂分子的“头部”亲水，所以在水—空气界面上磷脂分子是“头部”向下与水面接触,“尾部"则朝向空气的一面。

科学家因测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍，才得出膜中的脂质必然排列为连续的两层这一结论。

知识点一．下列能够正确表示细胞膜结构的是()若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，下列能正确反映其分布的图是人成熟的红细胞除细胞膜外无其他膜结构人的成熟红细胞只有细胞膜，没有其他膜结构，所以为得到较纯净的细胞膜，在成熟红细胞中获取细胞膜，应采取先吸水涨破再离心的方法，利用蛋白质溶液遇双缩脲试剂呈现紫色可鉴定蛋白质的存在。

(4)由于磷脂的头部是亲水基团，溶于水，尾部是疏水基团，不溶于水，所以头部在水中，尾部在空气中。

知识点二．下列过程属于被动转运的是()解析：据图可知，物质的运输需要消耗A TP，表明是主动运输，故B正确；水、甘油和脂肪酸的运输方式是自由扩散，故B正确。

8．物质进出细胞的方式中，自由扩散区别于协助扩散的是()A．不需要载体B．由高浓度向低浓度扩散C．由低浓度向高浓度扩散D．需要载体答案：A解析：自由扩散和协助扩散都是顺浓度梯度，但协助扩散需要载体蛋白的参与，故D 正确。

9．下列物质中，以自由扩散的方式通过细胞膜进出细胞的是()A．钾离子B．氧气C．氨基酸D．葡萄糖答案：B解析：钾离子、氨基酸、葡萄糖以主动运输或协助扩散进出细胞，气体、水分子、脂质小分子以自由扩散进出细胞，B正确。

10．如图为细胞膜分子结构示意图及有关物质跨膜进出细胞的方式，据图回答下列问题：(1)很多研究成果均支持“脂溶性物质易透过生物膜，不溶于脂质的物质不易透过生物膜”这一事实。

这证明组成细胞膜的主要成分中有________。

细胞内不同的生物膜均具有图示结构，但执行的具体功能却有很大的区别，其原因是图中________(填字母)不同。

图中A 的性质最终是由________决定的。

(2)鲨鱼体内能积累大量的盐，盐分过高时就要及时将多余的盐分排出体外，若经研究鲨鱼体内多余盐分是经c途径排出的，那么其跨膜运输的方式是________。

(3)动物细胞吸水膨胀时B的厚度变小，这说明B________________________________________________________________________。