高考生物一轮专题 第40讲 微生物的培养与应用A卷

第 1 页 共 15 页 高考生物一轮专题 第40讲 微生物的培养与应用A卷

姓名:________ 班级:________ 成绩:________

一、 单选题 (共15题；共30分)

1. （2分） (2017高二下·葫芦岛期中) 用稀释涂布平板法统计的样品中活菌的数目与实标值相比（ ）

A . 一致

B . 偏高

C . 偏低

D . 不确定

2. （2分） 用发酵工程生产的产品，如果是菌体，则进行分离提纯时可采用的方法是

A . 蒸馏、过滤

B . 过滤、沉淀

C . 萃取、离子交换

D . 沉淀、萃取

3. （2分） (2017高二下·沭阳期中) 培养细菌的培养基适宜的pH为（ ）

A . 1.5﹣2.5

B . 3.5﹣4.5

C . 6.5﹣7.5

D . 8.5﹣9.5

4. （2分） (2017高二下·沭阳期中) 培养自养型微生物与异养型微生物的培养基，主要差别在于（ ）

A . 碳源

B . 氮源

C . 无机盐

D . 生长因子

5. （2分） (2016高二下·黑龙江期中) 下列有关生物技术实践的叙述，正确的是（ ）

A . 不同微生物在特定培养基上生长形成的菌落一般都相同

B . 在提取胡萝卜素时，可选用乙醇或石油醚作为萃取剂

C . 制作果酒和果醋时都可用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒

D . 腐乳制作中利用的蛋白酶和脂肪酶只产自毛霉

6. （2分） (2019高二下·贵州月考) 下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是（ ）

A . 用蒸馏水配制牛肉膏蛋白膝培养基，经高温、高压灭菌后倒平板

B . 取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上 第 2 页 共 15 页 C . 将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24-48小时

D . 确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数

7. （2分） 关于生物工程和技术的说法正确是（ ）

A . 从某生物cDNA文库中获取的目的基因，不含基因中的启动子

B . 单倍体育种需要细胞分裂素、生长素、秋水仙素等激素的参与

C . 动物细胞培养过程中，培养箱中需含5%的CO2刺激细胞呼吸

D . 为统计某水样中活菌的数目，可采用平板划线法进行接种

8. （2分） (2017高二下·石家庄期中) 下列有关培养基的叙述正确的是（ ）

A . 培养基中一定都需要添加碳源或氮源

B . 固体培养基中加少量水即可制成液体培养液

C . 水在培养基中只是作为溶剂，不是微生物的营养成分

D . 根据微生物对碳源需要的差异，可使用含不同碳源的培养基

9. （2分） (2015高一上·咸阳期中) MRSA菌是一种引起皮肤感染的“超级细菌”，对青霉素等多种抗生素有抗性．为研究人母乳中新发现的蛋白质H与青霉素组合使用对MRSA菌生长的影响，某兴趣小组的实验设计及结果如表．下列说法正确的是（ ）

组别 培养基中的添加物 MRSA菌

1

100μg/mL 蛋白质H 生长正常

2 20μg/mL 青霉素 生长正常

3 2μg/mL 青霉素+100μg/mL 蛋白质H 死亡

A . 细菌死亡与否是通过光学显微镜观察其细胞核的有无来确定

B . 第2组和第3组对比表明，使用低浓度的青霉素即可杀死MRSA菌

C . 实验还需设计用2μg/mL青霉素做处理的对照组

D . 蛋白质H有很强的杀菌作用，是一种新型抗生素

10. （2分） (2017高二下·杭锦后旗期中) 关于生物技术实践中的有关检验，不正确的是（ ）

A . 在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液

B . 在微生物培养中，检验培养基是否被污染的方法是用一组不接种或接种无菌水的培养基与接种培养物的培养基一起培养

C . 检验以尿素为唯一氮源的培养是否分离出了分解尿素的细菌，方法是在培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红，则说明分离成功

D . 检验胡萝卜素纯度的方法是纸层析法，原理是不同的色素分子在层析液中的溶解度不同，故随层析液在滤纸上扩散的速度不同，若样品中有杂质，则会出现不同的色素点（带） 第 3 页 共 15 页 11.

（2分） (2019高二下·金华期末)

某生物兴趣小组应用微生物显微计数法，开展温度对乳酸菌种群密度（个/mL）影响的研究，实验结果见下图。下列叙述错误的是（

）

A . 研究过程中不需要更换培养液

B . 可以预测，20℃条件下乳酸菌种群的环境容纳量与10℃相同

C . 根据实验结果推测，制作酸奶的发酵温度应控制在20℃左右

D . 实验结果表明20℃条件下培养，16h内乳酸菌种群增长率不断增大

12. （2分） (2017高二下·黑龙江期中) 在缺乏氮源的培养基上，大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素，可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%的酚，可以抑制细菌和霉菌．利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分别分离出（ ）

A . 大肠杆菌

B . 霉菌

C . 放线菌

D . 圆褐固氮菌

13. （2分） 关于大肠杆菌的叙述，正确的是（ ）

A . 经诱变育种可获得人胰岛素高产菌株

B . 细胞中只含有A，T，C，G四种碱基

C . 四环素能抑制细胞中蛋白质的合成

D . T2噬菌体感染细菌，不会导致菌体破裂

14. （2分） (2016高二下·襄阳期中) 关微生物营养物质的叙述中，正确的是（ ）

A . 是碳源的物质不可能同时是氮源

B . 凡碳源都提供能量

C . 除水以外的无机物只提供无机盐

D . 无机氮源也能提供能量

15. （2分） 下图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图。据图分析正确的是（ ） 第 4 页 共 15 页

A . 3号试管中的菌落稀释倍数为103倍

B . 4号中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数恰为5号的10倍

C . 5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.7×109个

D . 该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要高

二、 综合题 (共1题；共7分)

16. （7分） (2017高三下·重庆模拟) 从自然菌样筛选较理想生产菌种的一般步骤是：采集菌样→富集培养→纯种分离→性能测定．

（1）

不同微生物的生存环境不同，获得理想微生物的第一步是从适合的环境采集菌样，然后再按一定的方法分离、纯化．培养嗜盐菌的菌样应从________环境采集．

（2） 富集培养指创设仅适合待分离微生物生长的特定环境条件，使其数量大大增加，从而分离出所需微生物的培养方法．对降解苯酚的微生物的富集培养应选择________的培养基．

（3） 如图为分离纯化降解苯酚细菌的部分操作步骤．请回答下列问题：

培养基常用灭菌方法是在温度为________℃条件下，维持15﹣30min．①是制备培养基时________中的主要操作．完成步骤④的操作，接种共需要________次的灼烧处理．划线的某个平板经培养后，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌落，第二划线区域的第一条线上无菌落，其它划线上有菌落．造成划线无菌落可能的操作失误有________．

（4） 培养一段时间后，在培养基表面形成多个单菌落，不同菌株降解苯酚能力有差异，需要做降解能力的性能测定，为选出降解能力强的菌株，具体思路是：________．

（5） 获得分解能力强的菌种后，为了临时保存菌种，把菌种接种在试管的________培养基上，在合适温度下培养，等菌落长成后，再放入4℃冰箱保藏．

三、 实验探究题 (共2题；共16分)

17. （7分） 炭疽杆菌能引起人畜患炭疽病。炭疽杆菌呈竹节状排列,菌落呈卷发状。对炭疽病疑似患者,可根据噬菌体的寄主专一性,通过实验进行确诊。

①细菌培养:采集疑似患者的样本,分离培养,获得可疑菌落。 第 5 页 共 15 页 ②细菌鉴定:实验流程图如下所示。

（1）

对配制的液体培养基要采用________(方法)进行灭菌。培养基配制和灭菌时,灭菌与调节pH的先后顺序是________。

（2） 挑选可疑菌落制片后,用________观察,可看到呈竹节状排列的杆菌。

（3） 接种可疑菌后,35℃培养24 h,液体培养基变浑浊,原因是________。图中的对照组试管中应加入________。两组试管同时培养6 h后,进行比较,若实验组液体培养基的浑浊度________(填“提高”“降低”或“不变”),则可明确疑似患者被炭疽杆菌感染。此实验依据的原理是________。

18. （9分） (2017高二上·温州期中)

（1） 泡菜是人们喜爱的食品，但在腌制的过程中会产生一定量的亚硝酸盐，危害人们的健康。研究人员检测了不同浓度的食盐、不同发酵阶段的泡菜中的亚硝酸盐含量，结果如下图所示。

请回答：

①制作泡菜时如希望发酵快一些，可将蔬菜放在________中浸泡1分钟后入坛。发酵坛中还可加一些白酒，加白酒的目的是增加醇香感和________。

②据图分析，下列叙述错误的是（________）

A．腌制泡菜的最佳食盐用量约为5%

B．过多的食盐可能会抑制发酵作用

C．腌制初期泡菜的亚硝酸盐含量上升

D．食用泡菜最安全的是腌制后3〜9天