高考生物一轮复习 专题二微生物的培养与应用课件 新人教版选修1

2023届 一轮复习 人教版 微生物的培养技术及应用 作业

[基础达标]

1．下列实验室培养微生物的操作措施中，不能获得较纯菌种的是( )

A．土壤样品灭菌处理后进行稀释涂布分离纯化

B．培养皿、接种工具和培养基等进行灭菌

C．操作过程需在酒精灯火焰旁进行并在适宜条件下培养

D．如果是固体培养基，则需把培养皿倒置

答案：A

2．(2022·山东泰安一模)养殖池中存在的有毒物质主要是氨及亚硝酸，这两种物质可由硝化细菌吸收利用。在“养殖池底泥中硝化细菌的分离和计数”实验中，下列说法正确的是( )

A．需要配制添加一定浓度铵盐的牛肉膏蛋白胨培养基，以筛选硝化细菌

B．应对采集底泥使用的工具进行灭菌，全部接种过程均需在酒精灯火焰旁进行

C．采用平板划线法进行分离和计数时，还需与未接种的空白培养基同时培养

D．若空白对照组上长出了菌落，需要在实验组数据的基础上减去空白对照组的菌落数

答案：B

3．(2022·沈阳高三模拟)下图为实验室培养和纯化酵母菌的部分操作步骤，下列说法正确的是( )

A．步骤②中打开含菌种的试管后需将试管口通过酒精灯火焰灭菌

B．步骤④中接种环共需5次灼烧处理

C．将接种后的图④平板放入培养箱中培养时无须倒置

D．①②③步骤操作时并不都需要在酒精灯火焰旁进行

解析：选A。打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需再次通过火焰，塞上棉塞才可以，A正确；每次接种前后都要灼烧接种环，因此完成步骤④中的5次划线操作共需灼烧接种环6次，B错误；划线接种结束后，将平板倒置后放入培养箱中培养，这样可以防止表面的水分过快挥发和防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染，C错误；①②③步骤操作时都需要在酒精灯火焰旁进行，防止被杂菌污染，D错误。

4．(2022·山东日照一模)实践是动手和动脑的过程，也是解决实际问题的过程。下列有关生物技术实践的叙述，错误的是( )

A．需灭菌的试管等玻璃器皿可用牛皮纸包好放入干热灭菌箱灭菌

第十二单元 生物技术与工程

课前自主预习案2 微生物的培养技术及应用

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基础梳理——系统化

知识点一 微生物的基本培养技术

1．培养基

2．无菌技术

3．微生物的纯培养

（1）概念：由 繁殖所获得的微生物群体是纯培养物，获得

的过程就是纯培养。

（2）过程：包括 、灭菌、接种、分离和培养等步骤。

（3）常用方法： 法和 法。

（4）实例——酵母菌的纯培养

知识点二 微生物的选择培养和计数

一、微生物的选择培养

1．实验室中微生物筛选的原理

人为提供有利于 生长的条件（包括营养、温度、pH等），同时

其他微生物的生长。

2．稀释涂布平板法

将菌液进行一系列的梯度稀释后，将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基表面，进行培养。

（1）系列稀释操作

移液管需要经过灭菌。操作时，试管口和移液管应离火焰1～2 cm处。操作过程如下：

（2）涂布平板操作

序号

图示

操作

①

取0.1 mL菌液，滴加到

②

将涂布器浸在盛有 的烧杯中

③

将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃，待酒精燃尽后，冷却8～10 s

④

用涂布器将菌液均匀地涂布在培养基表面。涂布时可转动培养皿，使涂布

（3）培养：待涂布的菌液被培养基吸收后，将平板 ，放入30～37 ℃的 中培养1～2 d。

二、微生物的数量测定

1．稀释涂布平板法

（1）计数原理：当样品的 时，培养基表面生长的一个 ，来源于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上的 ，就能推测出样品中大约含有多少活菌。

（2）计数标准：为了保证结果准确，一般选择菌落数为 的平板进行计数。

（3）计数方法：通常选用一定稀释范围的样品液进行培养，以保证获得菌落数为 、适于计数的平板。在 下，应至少对3个平板进行重复计数，然后求出 。

（4）当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，统计结果一般用

选修1 生物技术实践 专题二 微生物的培育与应用

一、 单项选择题

1. (2021·山大附中月考改编)制备牛肉膏蛋白胨固体培育基的步骤是( )

A. 计算、称量、倒平板、溶化、灭菌

B. 计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

C. 计算、称量、溶化、灭菌、倒平板

D. 计算、称量、灭菌、溶化、倒平板

2. (2021·山大附中月考改编) 细菌培育进程中别离采纳了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处置,这些方式依次用于杀灭哪些部位的杂菌 ( )

A. 接种环、手、培育基 B. 高压锅、手、接种环

C. 培育基、手、接种环 D. 接种环、手、高压锅

3. (2021·深圳一模)某学者欲研究被石油污染过的土壤中细菌数量,并从中挑选出能分解石油的细菌。以下操作错误的选项是( )

A. 利用平板划线法对细菌进行计数

B. 以石油为唯一碳源的培育基挑选

C. 采纳稀释涂布平板法分离菌种

D. 称取和稀释土壤时应在火焰旁

4. (2021·河北期末改编)将大肠杆菌从菌种试管接种到另一支试管的操作,以下说法有误的一项为哪一项( )

A. 整个接种进程都要在酒精灯的火焰周围进行

B. 接种环放在酒精灯火焰上灼烧以后即可伸入菌种试管挑取少量菌种

C. 菌种试管口和待接种的试管口接种前后都要通过酒精灯火焰2至3次

D. 带菌的接种环应在培育基面上轻轻划线

5. (2021·河北期末改编)刚果红染色时,加入刚果红可在( )

① 制备培育基时 ② 梯度稀释时 ③ 倒平板时 ④ 涂布时 ⑤ 培育基上长出菌落时

A. ①③ B. ②⑤ C. ③⑤ D. ④⑤

6. (2021·山大附中月考改编)自生固氮菌是指在土壤中能够独立进行固氮的细菌。要将土壤中的自生固氮菌与其他细菌分离开,应将它们接种在( )

A. 含所有营养物质的培育基上 B. 加入某种指示剂的辨别培育基上

C. 含蛋白胨等营养物质的培育基上

第40讲 微生物的利用

[考纲要求] 1.微生物的分离和培养。2.某种微生物数量的测定。3.培养基对微生物的选择作用。

考点一 微生物的分离与培养[重要程度：★★☆☆☆]

1．培养基

(1)概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。

(2)营养构成：一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。此外，还需要满足微生物生长对pH、氧气以及特殊营养物质的要求。

(3)种类：按照物理性质可分为液体培养基和固体培养基。

2．无菌技术

(1)含义：指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。

(2)关键：防止外来杂菌的入侵。

(3)不同对象的无菌操作方法[连线]

3．大肠杆菌的纯化培养

(1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基

计算→称量→溶化→灭菌→倒平板

(2)纯化大肠杆菌的方法

①纯化培养原理：想方设法在培养基上得到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的菌落，即可获得较纯的菌种。

②纯化大肠杆菌的关键步骤：接种。

③常用的微生物接种方法有两种

a．平板划线法：是通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。

b．稀释涂布平板法：是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。

(3)菌种的保存方法

①对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法。 ②对于需要长期保存的菌种，可以采用甘油管藏的方法。

1．消毒和灭菌的不同点

比较项目 理化因素的作用强度 消灭微生物的数量 芽孢和孢子能否被消灭

消毒 较为温和 部分生活状态的微生物 不能

灭菌 强烈 全部微生物 能

2.两种纯化细菌方法优缺点的比较

项目 优点

缺点

平板划线法 可以观察菌落特征，对混合菌进行分离 不能计数

稀释涂布平板法 可以计数，可以观察菌落特征 吸收量较小，较麻烦，平板不干燥效果不好，容易蔓延

3. 稀释涂布平板法统计样品中菌落的数目往往比实际数目低，为什么？