肉牛饲养管理操作规程

务川黑牛饲养管理技术操作规程务川黑牛是中国特有的优良肉牛品种，具有肉质鲜嫩、筋脉清晰、肉质细腻等特点，深受消费者的喜爱。

为了能够充分发挥务川黑牛的肉质优势，提高饲养效益，以下是务川黑牛饲养管理技术操作规程。

一、饲养环境的营造1.饲养场地：选择土壤肥沃、排水良好、气候适宜的地块作为饲养场地，并且要保证有充足的阳光照射。

2.栏舍建设：栏舍的建设要宽敞明亮、通风良好，在栏舍内部设置隔离区、放牧区、饮水区、休息区等功能区域。

3.食槽和饮水设备：安装牛食槽和饮水设备，保证每头牛均能自由进食和饮水。

牛食槽要定期清洗消毒，确保饲料的卫生安全。

二、饲料的选择和配制1.饲料类型：能够选择高蛋白、高能量、易消化的饲料供给，如禾本科植物（玉米、玉米秸秆、高粱等）、豆科植物（豆饼、豆秸）、谷类（糠麸、麦麸）等。

2.饲料配制：根据牛的生长阶段和体重情况，合理配制饲料，确保每头牛能够获得充足的营养。

要保证饲料的维持期限，避免霉变和污染。

三、定期健康检查和疫病防控1.定期检查：每季度对牛只进行健康检查，包括身体状况、食欲、精神状态等方面。

如发现异常情况，及时采取治疗措施。

2.疫病防控：注重疫病预防工作，进行常规的疫苗接种和驱虫措施。

定期清理牛棚的粪便和污水，保持环境清洁。

四、合理的养殖管理1.分群饲养：根据牛只的生长阶段和体重情况，进行合理的分群饲养，以便更好地管理和照顾每头牛。

2.合理配种：根据选种的原则，选择优良的种公牛进行配种，以提高下一代牛只的品质和产量。

3.定期运动和放牧：每天放牧的时间不少于3小时，让牛只进行充分的运动和活动，提高牛只的食欲和消化能力。

五、科学的育肥管理1.饲养密度：合理控制饲养密度，保证每头牛的生活空间和营养摄入量。

充分利用饲料资源，提高育肥效果。

2.定期称重：每30天对牛只进行一次体重称重，以掌握牛只的生长状况，调整饲料配给，保持肥肉的厚度和肉质的鲜嫩。

肉牛饲养管理规程(1)总则A.符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划要求。

C.水源充足，取用方便，每100头存栏牛每天需水20吨～30吨，水质应符合饮用水的要求，水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量充足，最好用深层地下水。

D.电力必须充足可靠，符合电力安全的要求。

E.必须满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件。

F.当地常年主导风向，场址应位于居民区及公共建筑群的下风向处。

G.交通便利，场界距离交通干线不少于500米，距居民居住区和其它畜牧场不少于1000米，距离畜产品加工场不少于1000米。

②牛场规划与布局A.规划原则建筑紧凑，在节约土地、满足当前生产需要的同时，综合考虑将来扩建和改造的可能性。

B.面积按饲养1头牛占地25～35平方米计算。

C.分区规模化牛场建筑设施分生活管理区、生产区和隔离区三个功能区，各功能区要界限分明，功能区间距不少于30～50米，并有防疫隔离带或墙。

生活管理区设在场区常年主导风向上风向及地势较高处，主要包括生活设施、办公设施、与外界接触密切的生产辅助设施，设主大门。

生产区设在场区中间，主要包括牛舍与有关生产辅助设施。

隔离区设在场区下风向或侧风向及地势较低处，主要包括兽医室、隔离牛舍、贮粪场、装卸牛台和污水处理池。

兽医室、隔离牛舍应设在距最近牛舍50～100米以外的地方，设有后门。

饲料库和饲料加工车间设在生产区、生活区之间，应方便车辆运输。

青贮窖(池)、草垛有专用通道通向场外。

草垛距房舍50米以上。

牛舍一侧设饲料调制间和更衣室。

牛场与外界应有专用道路相连通。

场内道路分净道和污道，两者严格分开，不得交叉、混用。

净道路面宽度不小于3.5米，转弯半径不小于8米。

道路上空净高4米内没有障碍物。

D.设施牛场的工艺应适用于肉牛肥育的技术要求。

要有利于牛场的卫生防疫;有利于粪尿污水减量化、无害化处理和环境保护;有利于节水、节能、提高劳动生产率。

牛场的设施应满足肉牛育肥和生产的技术要求;经济实用，便于清洗消毒，安全卫生;优先选用性能可靠的配套定型产品。

肉牛饲养管理手册（二）第二章犊牛饲养管理技术第一节新生犊牛的护理1、犊牛生下后，立即用干抹布或干草将口鼻部黏液拭净。

2、若有假死（心脏仍在跳动），应立即将犊牛两后肢拎起，倒出喉部羊水，并进行人工呼吸。

3、脐带如已断裂可在断端用5%碘酒充分消毒；未断时先把脐部用力揉搓10多次（1—2分钟），再距腹部6—8厘米处用消毒剪刀剪断；然后充分消毒（碘酒或烧），一般不需结扎，以便干燥。

为防止被粪尿污染可用纱布把脐带兜起来。

4、冬天先擦干犊牛身上黏液再处理脐带,天气温暖时可让母牛自行舔干。

5、剥去软蹄、进行称重和编号（打耳号）。

6、犊牛站立时，要进行帮助，最后教其哺饮初乳。

第二节犊牛的饲养1、犊牛是指出生到3月龄或到4—6月龄的小牛。

⑴初生期①犊牛出生后7—10天以内称为初生期。

②肉用犊牛的哺乳可采取随母自然吸吮，哺乳犊牛的生长发育受母牛奶量的直接影响。

自然哺乳一般于6—7月龄断奶。

另外可采取人工哺乳的方法，引导犊牛由桶内哺饮母牛分娩5—7天以内产生的初乳。

采用的方法是一手持桶，另一手中指及食指浸入乳中使犊牛吸吮。

当犊牛吸吮指头时，慢慢将桶提高使犊牛口紧贴牛乳而吸吮，习惯后吸可将指头从口内拔出，并放于犊牛鼻镜上，如此反复几次，犊牛便会自行哺饮初乳。

如果犊牛拒绝吸吮，可用胃管强制饲喂。

③初乳每天分3次饲喂，饲喂时的温度应保持在35—38℃。

在初乳期每次哺乳后1—2小时，应饮温开水（35—38℃）1次。

④采用单栏露天培育。

⑵哺乳期①犊牛经过3—5天的初乳期限之后称哺乳期。

②在犊牛舍集中饲养或在室外犊牛栏内，由人工辅助进行喂乳。

在哺乳早期，犊牛最好喂其母亲的常乳，从10—15天开始，可由母乳改喂混合乳。

在此期间应注意逐渐改变（过渡4—5天）。

③在精饲料条件较好的情况下可提前断乳，哺乳期2个月，其各龄犊牛哺乳量每天为：5—30日龄1.5千克；31—40日龄1.25千克；41—50日龄1.0千克；51—60日龄0.75千克。

肉牛的科学饲养和管理技术随着经济发展和人民生活水平的不断提高，我国消费者对牛肉的需求量在不断增加，牛肉已经成为我国居民的第二大肉类食品。

从近几年的发展情况看，肉牛的养殖效益很好，但是肉牛数量却处于下降趋势，活肉牛及其产品价格却一路攀升,养殖育肥牛的利润大，农民养牛的积极性很高，但实际情况是可供育肥的架子牛非常紧缺。

按照市场发展规律来看，未来几年牛市行情会继续看好,大力发展养牛业是促进农民增收的好办法。

1、犊牛生长期的科学饲养和管理.第一阶段:小牛刚生下来,在一周之内一定要让小牛吃上初乳，把胎衣胎粪打出来，这样小牛的消化功能就增强了。

另外,初乳中含有免疫球蛋白，能提高小牛的免疫力，如果喂不好初乳的话就会影响小牛以后的发育。

所以第一阶段在小牛出生一周以内，一定要喂好初乳.第二阶段: 2～3周时，一般要按犊牛体重的1/6或1/7喂给牛奶，以后随着体重的增加而增加奶量.这个阶段需要注意的是圈舍要保持清洁卫生,冬季圈舍一定要保温、通风和干燥 ,这样才有利于犊牛健康生长。

第三阶段： 3～4周后，开始训练犊牛吃草料,也就是对犊牛进行补饲。

小牛生长发育速度很快,光靠吃奶营养会不足，应及时补充草料，这时小牛虽然吃的不多，但也能锻炼瘤胃的消化机能，如不锻炼,肠胃的消化机能会很差,后期的吸收效果也不好。

按照生长发育规律，小牛长到4个月以上时，应按其体重的1％~1。

5%给料，这样做是为断奶做好准备。

犊牛补饲时需要注意的问题是：犊牛补饲是一个循序渐进的过程，在第一个5天内，每天每头犊牛只能喂100g料，犊牛吃剩下的料给母牛吃，每次都要给犊牛换新料。

经过5～7天人工饲喂后，就可以让犊牛自己吃料了,一旦犊牛学会吃料,饲槽内就要始终保持有料,以供犊牛自由采食，补饲的目的就是使犊牛的骨骼和肌肉能正常生长，6个月时，犊牛就可以断奶独立生活了.2、架子牛饲养期的科学饲养和管理。

犊牛6个月断奶，进入架子牛饲养期，架子牛生长时期，在生理和营养需要上都会有很多变化，因此，这一时期就要对日粮的营养进行合理调配,才能满足架子牛低成本长势好的生长效果。

肉牛饲养管理操作规程为了更好地饲养肉牛，提高科学饲养水平，提高日增重和饲料报酬，维持正常的生产秩序，特制定肉牛饲养管理规章制度。

一、饲喂肉牛必须做到定时、定量、定序、定人，并掌握以下要点：1、饲喂次数：日喂2次，早晚各1次。

2、喂料顺序：先喂粗料，再喂精料，最后饮水。

每班工喂料前后要清洗食槽。

3、喂量：按不同饲养阶段设计饲料配方。

精料定量，粗料可酌情放开，少喂勤添，真正做到使每头牛吃饱、饮足。

4、饲料加工调制：稻麦草必须铡短后氨化或与酒糟类拌匀发酵。

玉米秸秆青贮后饲喂。

注意配合比例，谨防杂物混入饲料。

5、饮水：每班工喂精料后必需饮足清洁水；晚间增加饮水1次；炎热夏季要保持槽内有充足的饮水；饲料中添加尿素时，喂料前后0.5-1小时杜绝饮水。

二、管理上做到：1、五看五注意：看牛吃料注意食欲；看牛肚子注意吃饱；看牛动态注意精神；看牛粪便注意消化；看牛反刍注意异常，发现情况及时向技术员汇报。

2、凡购进牛必须全部更换缰绳、编号。

并经常检查牛绳是否结实，随时更换。

3、定期驱虫：包括体内、外驱虫，分观察期和育肥前2次。

4、清洁卫生做好以下几点：①每天上、下午刷拭牛体1次；零陵区动物防疫监督站监制肉牛饲养管理操作规程②牛粪及时清运到粪场，清扫牛床；清洗牛床，夏季上、下午各1次，冬季上午1次；③下班前清扫料道、粪道，保持清洁整齐；④工具每天下班应清洗干净，集中到工具间堆放整齐，清粪、喂料工具应严格分开，定期消毒；⑤牛舍周围应保持整洁，定期清扫，清除野杂草；⑥夏季做好防暑降温工作，冬季做好防寒保暖工作；⑦保持牛舍环境安静。

三、观察适应期饲养：新进肉牛第一天喂清洁水，并加适量盐（每头牛约30克）；第二天喂干净草，最好饲喂青干草，并逐渐开始加喂酒糟或青贮料，使用少量精料，至5-7天时，可增加到正常量。

2-3周观察期结束，无异常时调入育肥牛舍。

牛在观察期内要特别注意食欲、饮水、大小便情况，发现异常及时报告。

四、作息时间表（可根据冬夏季作适当调整）：1、喂料工6:00-6:30 17:00-17:30清洗牛槽，检查牛缰绳6:30-8:30 17:30-18:30运、喂粗料，并逐渐添加8:30-9:30 19:30-20:00拌、运、喂精料、喂水9:30-10:00 20:30-21:00清扫过道，交接班2、辅助工6:00-7:30 15:00-16:30清运牛粪7:30-8:30 16:30-17:30刷拭牛体8:30-9:30 17:30-18:30牛床刮粪，清扫粪道9:30-10:00牵牛下槽运动零陵区动物防疫监督站监制肉牛饲养管理操作规程18:30-19:00交接班3、值班：除上班时间外，肉牛场应留专人值班。

肉牛饲养管理规程肉牛规范化养殖技术操作规程有利于肉牛进行标注化地养殖，能让肉牛快速健康地成长，那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的肉牛规范化养殖技术操作规程，希望能够对您有所帮助。

肉牛规范化养殖技术操作规程(1)总则制定本操作规程的目的是为了提高肉牛养殖业生产技术水平，规范肉牛饲养管理，实现优质牛肉的规范化生产，提高市场竞争力，维护生态环境和保障人民健康，为更好的实施“六个一”规范工程提供依据。

(2)牛场建设①规模化牛场建场条件A.符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划要求。

B.场址地势高燥、平坦、向阳、干燥，牛场地势应高出当地历史最高洪水线，地下水位要在2米以下。

C.水源充足，取用方便，每100头存栏牛每天需水20吨～30吨，水质应符合饮用水的要求，水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量充足，最好用深层地下水。

D.电力必须充足可靠，符合电力安全的要求。

E.必须满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件。

F.当地常年主导风向，场址应位于居民区及公共建筑群的下风向处。

G.交通便利，场界距离交通干线不少于500米，距居民居住区和其它畜牧场不少于1000米，距离畜产品加工场不少于1000米。

②牛场规划与布局A.规划原则建筑紧凑，在节约土地、满足当前生产需要的同时，综合考虑将来扩建和改造的可能性。

B.面积按饲养1头牛占地25～35平方米计算。

C.分区规模化牛场建筑设施分生活管理区、生产区和隔离区三个功能区，各功能区要界限分明，功能区间距不少于30～50米，并有防疫隔离带或墙。

生活管理区设在场区常年主导风向上风向及地势较高处，主要包括生活设施、办公设施、与外界接触密切的生产辅助设施，设主大门。

生产区设在场区中间，主要包括牛舍与有关生产辅助设施。

隔离区设在场区下风向或侧风向及地势较低处，主要包括兽医室、隔离牛舍、贮粪场、装卸牛台和污水处理池。

兽医室、隔离牛舍应设在距最近牛舍50～100米以外的地方，设有后门。

肉牛饲养管理操作规程肉牛饲养管理操作规程一、引言肉牛饲养是一项需要专业知识和科学管理的农业生产活动。

为了提高养殖效益，确保肉牛健康快速成长，减少疾病发生和死亡率，制定本规程，明确肉牛饲养管理的操作流程和规范。

二、场地准备1. 场地选址：选择离水源近、通风良好、地势平坦、排水良好的场地。

2. 场地清理：清理场地的垃圾、杂草等，确保地面整洁干净。

3. 场地围栏：搭建围栏，确保肉牛的活动范围和安全。

三、牧草种植与收割1. 种植适宜的牧草：根据当地的气候条件和土壤情况，选择适宜的牧草种类，确保肉牛有足够的饲料供应。

2. 合理施肥：根据牧草的需求，合理施肥，保证养分充足。

3. 种植密度：严格按照规定的种植密度进行种植，不过度密植。

4. 及时收割：草坪长到一定高度时即可收割，保持草地整洁，避免肉牛食用过长草造成消化不良。

四、肉牛饮水管理1. 饮水设施：饲养场应设有充足的饮水设施，确保肉牛随时可饮用清洁的水源。

2. 水源检测：定期对饮水设施进行检测，确保水源的水质符合要求。

3. 定时更换水源：饮水设施应每日定时更换新鲜水源，保证肉牛的身体健康。

五、肉牛饲料管理1. 饲料配方：根据肉牛的生长阶段和营养需求，配制合理的饲料配方，保证肉牛的营养摄入。

2. 饲料贮存：饲料应储存在干燥、通风的地方，避免发霉和变质。

3. 定时定量投喂：按照养殖计划，定时定量地投喂肉牛，确保饲料的充足和合理。

六、疫病防控管理1. 疫苗接种：根据疫病防控的要求和时间表，及时为肉牛接种疫苗，提高免疫力。

2. 环境卫生：保持饲养场的卫生，定期对场地进行消毒，控制传染病的传播。

3. 病牛隔离：发现有疾病症状的肉牛，应立即进行隔离，避免病情传播。

4. 定期体检：定期对肉牛进行体检，及早发现患病情况，及时治疗。

七、日常管理1. 定期清理粪便：定期清理粪便，保持场地的整洁，减少细菌滋生。

2. 定时体重测定：定期测定肉牛的体重和生长情况，调整饲养管理措施。

第一章肉牛饲养管理一、牛场环境条件与保护1、地形平坦、背风、向阳、干燥，牛场地势应高出当地历史最高洪水线，地下水位要在2米以下。

2、水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量充足，最好用深层地下水。

3、牛舍场地要开阔整齐，交通便利，并与主要公路干线保持500米以上的卫生间距。

4、牛舍应保持适宜的温度，湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气，禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。

5、牛场污水及排污物处理达标。

（一）总体设计1.合理选址为维持肉牛群的长期健康，肉牛场应选择在地势高燥、地形开阔、排水方便、通风良好，避开居民区、屠宰场和工矿区等污染较多地方。

理想场点应离主要公路500米以上，周围1公里范围内没有肉牛场，在场地平整、通路、通水、通电等方面往往需要大量的额外投资。

占地面积可依据肉牛场生产规模和场地的具体情况而定，生产区面积一般可按每头繁殖母肉牛4平方米或每头上市商品肉牛3平方米计划，总占地面积按照生产区面积的1.6倍测算。

场地水源要求水量充足，水质良好，便于取用和进行卫生防护，水量必须能满足肉牛只饮用及清洗调制饲料、冲洗肉牛舍、清洗机具、用具等饲养管理用水和生活用水的要求。

2.科学分区应根据场地的自然条件，充分利用各种有利因素，在布局上做到对生产最为有利。

肉牛场按照疫病防控风险分生产洁净区、生活(管理)区和污染控制区三个区域，顺向的人、物流动不需要控制，逆向流动则应严格进行消毒等限制措施。

生产区建于场内的常年主导风向上风处；生活和管理肉牛场的区域必须与生产区严格分开；污染控制区内的兽医室、隔离检疫舍、粪污处理和病死肉牛处理等也应位于肉牛场主导风向的下风处，并与其他两个区域严格分开。

各区域使用的工具不能共用，人员相对固定，逆向流动需严格进行消毒，区域间最好有门和围篱等设施进行隔离。

3.加强防疫和污染控制肉牛场大门要建消毒池，宽度要宽于大门，长度3米以上。

在生产区的入口处，应设专门的消毒间或消毒池，以便进入生产区的人员和车辆进行严格的消毒。

肉牛饲养管理操作规程
《肉牛饲养管理操作规程》
一、饲养环境管理
1. 给予肉牛充足的饮水和清洁的饲料，保持饲养环境卫生。

2. 定期清理饲料槽、饮水槽和粪便，保持牛棚内空气流通。

二、饲料科学配比
1. 根据不同生长阶段和生产目标，科学配制肉牛饲料，提供均衡的营养。

2. 饲料原料质量要求高，严格控制饲料中毒素和有害微生物的含量。

三、疾病防控措施
1. 做好疫病预防工作，按时给予肉牛进行疫苗接种。

2. 定期对肉牛进行健康检查，发现异常情况及时采取措施。

四、生长监测与管理
1. 做好肉牛生长记录，并根据生长情况及时调整饲养管理策略。

2. 对肉牛进行定期体重测量和体型评估，确保生长发育正常。

五、繁殖管理
1. 对种牛进行选配，提高后代的品质。

2. 配合牧医专家指导，进行优生优育。

六、粪便处理
1. 合理处理牛粪，减少对环境的污染。

2. 可采用生态农业的方式，将牛粪用于有机肥的制作。

以上是《肉牛饲养管理操作规程》的部分内容，希望广大养殖户遵循这些规程，科学、合理地饲养肉牛，提高养殖效益。

肉牛养殖技术一、肉牛饲养管理（一）、营养需要肉牛日粮干物质应占体重％％，每头每El需蛋白质千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克。

体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料千克，食盐和骨粉各千克。

（二）、饲养管理肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧，放牧期一般为5-l0月份，舍饲期从11月份到次年4月份。

放牧期每天保证8-10小时的采草时间，放牧人员要跟群放牧，注意观察牛的吃草、发情、精神状况。

主要补喂矿物质、食盐，适当补少量精料。

放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日2千克。

（三）、供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。

养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。

秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。

精料类有玉米、豆饼(粕)、麸皮、红薯等。

为保证饲料的常年均衡供应，春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麦草或其他草种等，分茬收割，鲜草饲喂；种植青贮玉米可在乳熟期，蜡熟期采收制作全株青贮饲料；在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黄贮饲料。

其它的秸秆和稻草、红薯滕、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用；要把所产的牧草尽量全部采收、晾晒后贮存。

饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制，先切短cm长)或粉碎，然后可采取如下方法：一是盐化后与精料混合饲喂；二是利用秸秆饲料微生物制剂发酵后饲喂；三是加尿素氨化处理后饲喂；四是青黄贮后饲喂，此法比较适合秋季刚收割的玉米秸。

红薯、萝卜等块茎饲料是母牛、犊牛冬季补饲的较好饲料，可以室内堆藏或窖藏，喂前应洗净泥土，切碎后单独补饲或与精料拌匀后饲喂，切勿整块饲喂，以免造成食道阻塞。

精料类的粮食，豆饼等主要通过粉碎后作补饲用，喂量不要过多，否则易得病。