高温期水产饲料投喂与管理

天气太热鱼塘管理制度一、关于饲养管理1.控制饲料量和频次。

高温下，鱼儿的新陈代谢会加快，因此需要增加饲料的投喂量，但不能过多，以免造成水质污染。

一般来说，每天投喂两次，且要按照规定的比例和量投喂。

2.定时清理浮游生物。

由于高温下，水中浮游生物容易繁殖，而过多的浮游生物会影响水质，应每天定时清理，保持水质清洁。

3.增加鱼塘中的氧气含量。

鱼类在高温下需要更多的氧气来维持正常生理活动，因此需要定时加氧，在保证水质的前提下增加氧气含量。

4.控制鱼塘的密度。

在高温下，鱼塘的鱼难以散热，因此应控制鱼塘的鱼群密度，以减少鱼儿之间的竞争和压力。

二、关于水质管理1.保持鱼塘水质清洁。

高温天气下，水质容易恶化，因此应定期清理鱼塘，保持水质清洁。

2.定期监测水质。

应定期监测鱼塘的水质，包括氧气含量、氨氮、亚硝酸盐等指标，一旦发现异常，应及时采取相应措施。

3.使用水质处理剂。

在高温天气下，可适量添加水质处理剂，如活性炭、硝化细菌等，以改善水质，保障鱼儿的生长健康。

4.避免过度投饲。

过度投饲会导致水体富营养化，会引发藻类大量繁殖，造成水质恶化，应合理投喂，避免过度投饲。

三、关于防病管理1.加强水质消毒。

高温下，水质容易滋生细菌和病原体，应定期消毒水质，避免疾病传播。

2.定期检查鱼体健康。

应定期检查鱼儿的体表和鳃，如发现异常情况，应及时处理，避免疾病的传播。

3.注意环境卫生。

保持鱼塘周围环境的清洁，避免垃圾、枯叶等杂物进入鱼塘，减少病原体的滋生。

4.鱼类疫病防治。

一旦发现鱼类染病，应及时隔离患病鱼群，及时治疗，避免病情扩散。

总之，天气太热对鱼塘管理是一个巨大的挑战，只有建立科学、严谨的管理制度，加强监测和维护，才能保证鱼儿的健康生长。

希望通过以上措施的执行，可以有效地提高鱼儿的存活率和生长发育，为鱼塘管理工作带来更好的效果。

水产养殖行业操作规范手册第1章水产养殖基本知识 (4)1.1 水产养殖的定义与分类 (4)1.1.1 按养殖水域分类 (4)1.1.2 按养殖方式分类 (4)1.1.3 按养殖对象分类 (4)1.2 水产养殖的环境要求 (4)1.2.1 水质要求 (4)1.2.2 水源要求 (5)1.2.3 养殖设施要求 (5)1.3 常见养殖品种及特性 (5)1.3.1 鱼类 (5)1.3.2 甲壳类 (5)1.3.3 贝类 (5)1.3.4 藻类 (5)第2章养殖场设计与建设 (5)2.1 养殖场选址与规划 (5)2.1.1 选址原则 (5)2.1.2 选址要求 (6)2.1.3 规划设计 (6)2.2 水源与水质管理 (6)2.2.1 水源选择 (6)2.2.2 水质管理 (6)2.3 养殖设施与设备选择 (7)2.3.1 养殖设施 (7)2.3.2 设备选择 (7)第3章苗种选择与培育 (7)3.1 苗种来源与质量鉴别 (7)3.1.1 苗种来源 (7)3.1.2 苗种质量鉴别 (7)3.2 苗种培育技术 (7)3.2.1 培育环境 (7)3.2.2 投喂技术 (8)3.2.3 日常管理 (8)3.3 苗种运输与投放 (8)3.3.1 苗种运输 (8)3.3.2 苗种投放 (8)第4章饲料与投喂技术 (8)4.1 饲料种类与营养成分 (8)4.1.1 饲料营养成分 (9)4.2 饲料选择与储存 (9)4.2.1 饲料选择 (9)4.2.2 饲料储存 (9)4.3 投喂技术与策略 (9)4.3.1 投喂时间 (9)4.3.2 投喂量 (9)4.3.3 投喂方法 (10)4.3.4 投喂策略 (10)第5章水质调控与管理 (10)5.1 水质检测指标与方法 (10)5.1.1 水质检测指标 (10)5.1.2 检测方法 (10)5.2 水质调控措施 (10)5.2.1 物理调控 (10)5.2.2 化学调控 (11)5.2.3 生物调控 (11)5.3 水质恶化处理办法 (11)5.3.1 加大换水量，降低污染物浓度； (11)5.3.2 增加增氧设备，提高水体溶解氧含量； (11)5.3.3 使用水质改良剂和消毒剂，改善水质环境； (11)5.3.4 调整投喂量和投喂方式，减少养殖生物排泄物； (11)5.3.5 检查养殖设施设备，排除故障，保证养殖系统正常运行； (11)5.3.6 加强养殖管理，规范养殖操作，防止水质恶化。

干货！加州鲈高温期加不上料，或是这10点引起！一招教你稳料、加料高温期加州鲈如何稳料、加料？•整理/ 鳜鲈前沿李晓欣本文整理自鳜鲈前沿第5期公开课《高温期加州鲈如何稳料、加料》，课程嘉宾是天津荣利华南区督导、渔管家广东区域负责人吉泳龙，长按识别下方图片二维码可回顾本期课程。

高温期加州鲈出现加不上料、甚至减料的问题较为普遍，而吃料的正常与否关系到鲈鱼的长速和出鱼时间的早晚。

那么，哪些因素会导致加州鲈减料、加不上料？如何解决根源问题？通过哪些方法可以长期稳料、加料，从而赶上好行情早出鱼？本文将逐一详述，篇幅较长，干货满满，建议收藏。

目录01 加州鲈养殖概况分析02 高温期减料、慢料原因分析03 加州鲈高温期稳料、加料方法展开剩余95%04 互动交流实录一、养殖概况01分布广东加州鲈主养区在南海九江、西樵，顺德勒流、杏坛、龙江、乐从；发展区在高明部分区域，南海丹灶，三水白坭、西南、南边，肇庆等，江门、珠海也有部分，量都很少。

02养殖模式广州加州鲈的养殖模式分为头批、中批和尾批，具体如下表所示。

随着苗种技术的突破和发展，加州鲈鱼苗的供应时间逐渐拉长，现在基本上苗的空隙期只有8-9月份，全年有苗可投是趋势，未来头批、中批和尾批的分级可能会越来越模糊。

03养殖方式1、顺德养殖加州鲈常见疾病是虫病、烂身、诺卡氏、病毒病、烂鳃等等，养殖方式倾向消杀、换水、内服，用药成本较高且损耗较大；2、南海养殖加州鲈常见疾病与顺德差不多，但南海养户逐渐接受了改底操作，损耗相对少一点；3、新兴产区如三水、高明等，养殖户接受新的理念比较多，对改底、调水、内服免疫制剂的操作比较认可，损耗相对不会很大，用药成本也低，加上养殖密度小，而且是刚开始养，病害没那么严重。

04为什么要注重投喂量？1、赶行情高温期鱼价好，像现在7月份加州鲈的成品鱼价格在20-21元/斤左右，基本上只有南海沙头还有旧鱼存塘，如果能赶上好行情卖新鱼，养殖成本在8块多左右，可以卖到18-19元/斤，利润是很可观的。

水产品养殖质量安全管理制度一、引言水产品养殖质量安全是保障人们饮食健康和水生态平衡的重要环节。

为了规范水产品养殖行业，提高水产品质量安全管理水平，本文制定了水产品养殖质量安全管理制度。

二、适用范围本制度适用于各类水产品养殖场，包括淡水和海水养殖。

三、养殖场选址和环境1. 养殖场应选址在水质清洁的区域，远离化工厂、污水处理厂和生态破坏严重的区域。

2. 养殖场周边禁止排污，禁止使用含有重金属和有毒物质的化肥和农药。

四、水质管理1. 养殖场应定期监测养殖水质，包括温度、PH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐等指标。

2. 若水质指标超出国家相关标准，养殖场应及时采取措施，如提高水体流动性、增加氧气供给、采用生态修复等方法进行调整。

五、饲料管理1. 养殖场应使用合格的水产品饲料，饲料生产企业必须持有合法证书。

2. 饲料的配方应符合水产品营养需求，禁止添加禁用药物或激素。

3. 饲养过程中应合理控制饲料投放量，以避免过度投喂造成污染和营养浪费。

六、疫情防控1. 养殖场应建立健全疫情监测和报告制度，定期检查养殖场内水产品的健康状况。

2. 若发现水产品出现异常现象，如异常死亡、食欲不振等，应及时报告疾病防控部门，并采取必要的隔离和治疗措施。

3. 疫情防控期间，禁止向疫情区域销售和运输水产品，确保疫情不扩散。

七、兽药使用管理1. 养殖场应妥善存放兽药，按照规定使用，并记录兽药种类、使用日期、剂量等信息。

2. 兽药的使用必须符合国家相关法规和标准，严禁使用有毒兽药和超量使用兽药。

八、养殖记录和追溯1. 养殖场应建立健全养殖记录制度，包括养殖过程中的水质监测记录、饲料投喂记录、兽药使用记录等。

2. 每批养殖的水产品必须进行标识和记录，包括养殖起止时间、养殖场信息、投喂饲料信息等，以便追溯产品来源和质量。

九、检测和抽检1. 养殖场应定期进行水产品质量检测，包括重金属、有害物质和兽药残留等指标。

2. 相关部门会定期进行抽检，以确保水产品质量安全。

养殖水产品质量控制措施引言概述：养殖水产品是人们日常饮食中重要的来源之一，其质量直接关系到人们的健康。

为了确保养殖水产品的质量安全，各国都采取了一系列的控制措施。

本文将介绍养殖水产品质量控制的五个方面，包括水质管理、饲料管理、疾病防控、环境控制和监测检测。

一、水质管理1.1 水源选择：选择清洁、无污染的水源作为养殖水产品的来源，避免使用含有重金属、有机污染物等有害物质的水源。

1.2 水质监测：定期对养殖水体进行水质监测，包括测量水体的温度、溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等指标，确保水质符合养殖水产品的要求。

1.3 水体处理：根据水质监测结果，采取相应的水体处理措施，如增氧、调节pH值、净化水体等，以提供良好的生长环境。

二、饲料管理2.1 饲料配方：科学制定饲料配方，根据养殖水产品的种类、生长阶段和营养需求，合理配置蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。

2.2 饲料质量控制：严格把控饲料的质量，确保饲料中无添加禁用药物、重金属等有害物质，避免对养殖水产品的安全造成影响。

2.3 饲料投喂管理：合理控制饲料的投喂量和频次，避免过度投喂导致水体富营养化和养殖水产品的生长过快，影响产品质量。

三、疾病防控3.1 疫苗接种：对养殖水产品常见的疾病进行疫苗接种，提高养殖水产品的抗病能力，减少疾病发生的风险。

3.2 防病环境：保持养殖水体的清洁，定期清理残饵、排泄物等，减少病原菌的滋生和传播。

3.3 疾病监测：建立疾病监测体系，定期对养殖水产品进行疾病检测，及时发现并采取措施控制疾病的传播。

四、环境控制4.1 温度控制：根据养殖水产品的生长特性，控制养殖水体的温度，提供适宜的生长环境。

4.2 水质循环：建立水质循环系统，保持水体的流动，减少水体中的有害物质积累。

4.3 光照管理：根据养殖水产品的需求，合理控制光照时间和强度，促进养殖水产品的生长和发育。

五、监测检测5.1 养殖水产品抽检：定期对养殖水产品进行抽检，检测其重金属、农药残留、兽药残留等有害物质的含量，确保产品质量符合标准。

水产养殖质量安全管理规定水产养殖质量安全是指为了保障水产养殖产品的质量和安全而采取的一系列管理措施。

水产养殖行业的发展对于保障食品安全和提高人民群众的生活水平有着重要的作用。

为此，国家出台了一系列的水产养殖质量安全管理规定，以规范水产养殖业的发展并保障消费者的权益。

以下是水产养殖质量安全管理规定的相关内容。

一、水产养殖基本要求1. 养殖场选址必须在环境和水质条件良好的地方，且必须远离城市、工厂和化工厂等污染源。

2. 养殖场应建立健全的养殖管理制度和安全监测制度，对养殖过程进行监控和记录，并定期对养殖环境、饲料和养殖方式进行检测。

3. 养殖场应定期组织对养殖人员进行培训，提高其养殖技术和安全意识，确保养殖过程的规范和安全。

4. 养殖场应建立健全的水产养殖档案管理制度，对每批次的养殖过程进行记录和档案保存，以备后续的质量安全追溯。

二、水质管理要求1. 养殖场应在选址前对水质进行全面的检测，保证水质符合水产养殖的要求。

2. 养殖场应定期对养殖水体的理化指标进行监测，如水温、溶氧量、酸碱度、盐度等，并据此调整养殖环境。

3. 养殖场应定期对水体中的重金属、农药和兽药等污染物进行检测，保证水产养殖产品的安全。

4. 养殖场应定期清理和消毒养殖池，并确保养殖环境的清洁和卫生。

三、饲料管理要求1. 养殖场应选用符合国家标准的饲料，且应对饲料进行检测，确保饲料的质量和安全。

2. 养殖场应制定科学的饲料投喂方案，根据水体的温度、氧气和养殖阶段的需求进行合理的饲养。

3. 养殖场应严格控制饲料的投喂量，避免因饲料过量而导致养殖水体的污染和鱼类的生长不良。

4. 养殖场应定期监测养殖水体中的饲料残留物，保证养殖环境的卫生和鱼类的健康。

四、疫病防控要求1. 养殖场应建立健全的疫病监测和报告制度，对养殖过程中出现的疫病及时报告相关部门，并采取有效的防控措施。

2. 养殖场应定期对养殖水体和鱼类进行疫病的检测，确保养殖产品的安全和质量。

健康养殖·营养畜牧业环境 2020.2170摘　要：本文对配合饲料的概念；配合饲料如何选择、选择的误区及投喂进行了技术小结。

关键词：水产配合饲料；选择；投喂1　前言水产养殖生产中，饲料的投入费用占整个养殖成本的70%～80%，所以在水产养殖中对饲料科学选择和投喂至关重要。

笔者从事水产养殖多年，现将水产养殖中对配合饲料的选择和投喂技术总结如下，以飨读者。

2　水产配合饲料的概念水产配合饲料是根据养殖的水生动物在不同生长阶段、不同生理要求及不同生产用途对营养的不同需求，按科学配方，依一定比例，把不同的原料，一起均匀混合，并按规定的工艺流程加工而成的饲料。

3　配合饲料的选择由于当今市场上的水产养殖的配合饲料，国产与进口品种繁多、质量良莠不齐，如何选择已成为我们每个养殖者所关心的重点。

3.1　选择原则配合饲料要求性价比高、营养平衡、最低造肉成本、品质稳定。

3.2　配合饲料的选择方法3.2.1　感官指标（一看、二闻、三尝、四捻）（1）一看（外观）颗粒大小均匀；色泽方面（从饲料颜色看出原料的颜色）如：饲料中白鱼粉含量较高时料色稍黄，红鱼粉含量较多时饲料颜色渐深。

豆粕含量较高时料色浅黄，杂粕（棉粕、菜粕等低质粕）含量多则料色黑红。

（2）二闻（气味）正常气味：具备新鲜饲料固有的淡淡的鱼粉清香味。

异常气味：有腐败臭味、霉味、脂肪氧化后的哈喇味。

（3）三尝（味道）咀嚼：可以判断出饲料的干湿度、原料的粉碎粒度、杂质、是否牙碜。

味觉：辨别有无异味。

口感较好、具有淡淡的香甜味的，说明饲料配方和原料较好。

口感较差，味苦，有异味，甚至导致舌尖发麻的，说明饲料配方和选料较差。

（4）四捻手感：将手插入饲料中或取样品于手中，用指头捻，通过感触来判断粒度大小、软硬度及水分含量。

干湿度适宜、软硬适中。

3.2.2　物理指标（1）水中稳定性：水中浸泡超过1.5h或90℃以上开水中5～10min不溃散。

（2）溶失率：饲料在水中放置5min后溶失到水中的比例。