果树的分类ppt课件

果树区划不仅可以反映果树分布与自然 环境条件的关系，而且可以作为制定果树发 展规划、确定果树栽培技术措施以及果树引 种和育种的理论依据。
一、中国果树带的区划
各种果树在长期的生长发育过程中，经过自然淘汰孕其对环 境条件的适应，有了一定的自然分布规律，形成了一定的果 树分布地带，即称果树带。
我国地跨寒、温、热三个气候带，果树资源极其丰富。大体 来说，长江以北(北纬30。以北)为落叶果树带，长江以南为 常绿果树带。
若进一步划分，则可把目前我国果树 分成八个带： ①热带常绿果树带 ②亚热带常绿果树带 ③云贵高原常绿落叶混交带， ④温带落叶果树带 ⑤早温落叶果树带 ⑥干寒落叶果树带 ⑦耐寒落叶果树带 ⑧青藏高原落叶果树带
①热带常绿果树带
区域范围：
位于北纬24度以南，包括广东的潮安、从化，广西的梧州、 百色，云南的开远、临沧、盈江，福建的漳州，以及台湾 的台中以南的地区。
石榴
3. 藤本果树（ liana fruit tree ） A. 主要特征
茎细长，蔓生不能直立，必须依靠支持物 才能生长。 B. 主要种类 葡萄、猕猴桃等。
落 叶 藤 本 果 树
葡 萄
——
落 叶 藤 本 果 树
猕 猴 桃
——
4. 草本果树（ herbaceous fruit tree ） A. 主要特征：具有草质茎，多年生。 B. 主要种类：香蕉、菠萝、草莓等。
苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等。
——
仁 果 类 梨
2. 核果类果树（ stone fruit tree ） A. 主要特征
果实为真果，果实由子房发育而成， 有明显的 外、中、内三层果皮； 中果皮为食用部分，内果皮木质化， 成为坚硬的核。 B. 主要种类 桃、李、杏、梅、樱桃、*枇杷、芒果、橄榄等。
位于亚热带常绿果树带以西，包括云南大部，贵州全， 四川平武、沪定、西昌以东，湖南黔阳、兹利以西，湖 北宜昌、均县以西，陕西南部城固，甘肃南端父县、武 都及西藏察隅等地。本带位于北纬24～330之间， 海拔99～2 1 09m 具明显的垂直地带性气候。
年平均气温11．6～19．6℃(1 5℃以上)，7月平均气 温1 8．6～28．7℃，1月平均气温2．1～l 2℃，绝对最 低气温一10．4～0．0℃，年降水量467～l 422 Hlm，无 霜期202～34 1天。
气候条件:
处于热量最丰富，雨量最多的湿热地带。年平均气温1 9．3～25．5℃(2 l℃以上)，1月平均气温11．9～20．8℃， 绝对最低气温大多在一1．0℃以上，年降水量832～ 1666mm，无霜期340～365天(大多终年无霜)。
主要栽培的热带果树：香蕉、菠萝、 椰子、芒果、番荔枝等。
主要栽培的亚热带果树：柑橘、荔 枝、龙眼、橄榄等。另外还有树菠萝、 桃、李、梨、枇杷、番石榴、番荔枝、 梅、柿、板栗、人心果、腰果、蒲桃、 杨桃、杨梅等。
柑果类（hesperidious fruits ）
荔枝类（ litchies fruits ）
聚复果类（ Collective fruits)
1. 仁果类果树（ stone fruit tree ） A. 主要特征
为混合芽，子房下位花； 果实为假果，果实由花托、萼茼肥大发育而成； 果实内有多数种子，故称为“仁果”； B. 主要种类
槟榔Areca 椰子Coconut
重要的双子叶植物果树 1 .蔷薇科（rosaceae）
苹果、梨、李、桃、杏、山楂、樱桃、草莓、 枇杷、木瓜、海棠等。 2 .芸香科（rutaceae） 枳、金柑类、柚类、柠檬、枸橼、甜橙（脐橙）、 宽皮柑橘（红桔、温州蜜柑）
海棠
山 楂
3 . 葡萄科（vitaceae） 葡萄
草莓
2、按冬季是否落叶分类
常绿果树
落叶果树 1. 常绿果树（evergreen fruit tree）
主要特征：叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶 逐渐脱落，无明显的休眠期。
主要种类：柑橘、枇杷、荔枝、龙眼、芒果、榴 莲、椰子、菠萝、槟榔等。
榴连
2. 落叶果树（deciduous fruit tree） 主要特征：叶片在秋季和冬季全部脱落，第二年 春重新长出，有明显的生长期和休眠期。 主要种类：苹果、梨、桃、李、柿、枣、核桃、 葡萄、 无花果、山楂、板栗、樱桃等。
果实除外面几层外，肉汁化且充满浆汁成为可 食用部分。 B. 主要种类 葡萄、猕猴桃、草莓、树莓、*杨桃、人心果、 番木瓜、蒲桃、番石榴等。
——
浆 果
草 莓
番石榴
番木瓜 人心果
5. 柑果类果树（hesperidious fruit tree ） A. 主要特征
果实为柑果，由子房发育而成，外果皮革质化， 富含油胞，中果皮疏松呈海绵状，内果皮含有 多浆的汁胞为食用部分。 B. 主要种类：柑橘类果树
1 . 寒带果树 ( cold-area fruit tree ) A . 主要特征
能耐-40℃以下低温，只能在高寒地区栽培。 B .主要种类
醋栗、山葡萄、 果松*、越橘*等。
醋栗
2 . 温带果树 ( temperate-zone fruit tree ) A .主要特征
多是落叶果树，适宜在温带栽培，耐-20 ℃ ~ -30 ℃低温，休眠期需要一定的低温。 B .主要种类 苹果、梨、桃、杏、枣、核桃、柿、樱桃等。
4 . 桑科（moraceae） 无花果、树菠萝、果桑
5 . 漆树科（anacardiaceae） 芒果、腰果
无花果
树菠萝
漆 树 科（ 腰果）
漆 树 科（ 芒果）
6 . 无患子科（sapindaceae） 荔枝、龙眼
7 . 猕猴桃科（actinidiaceae） 猕猴桃
8 . 胡桃科（juglandaceae） 核桃、美国山核桃、野核桃
9. 鼠李科（rhamnaceae） 枣、酸枣
10. 壳斗科（fagaceae） 板栗
二. 果树的栽培学分类
1、根据植株形态特征分类
乔木果树（arbor fruit tree） 灌木果树（ bush fruit tree ） 藤本果树（ liana fruit tree ） 草本果树（ herbaceous fruit tree ）
此外还有山楂、石榴、梅、无花果、 枇杷、银杏、草莓等。
为我国落叶果树苹果、梨最大产区。 名产区及品种：辽宁苹果、山东肥 城桃、莱阳慈梨、乐陵无核枣、河北定 县鸭、河南灵宝圆枣、安徽砀山酥梨、 河北巨鹿杏仁、陕西华县大接杏等。
⑤旱温落叶果树带
位于云贵高原常绿落叶果树混交 带和温带落叶果树带西北，包括 山西北半部，甘肃东南部，陕西 西北部，宁夏中卫以南，青海贵 德一带，四川；南坪、马尔康， 西藏拉萨等，新疆喀什、库尔勒 等，甘肃敦煌。本带海拔700～3 600m．
第二单元 果树的分类
一、果树的植物学分类 二、果树的栽培学分类 三、果树分类方法的运用 四、我国果树带的划分
一. 果树的植物学分类
银杏科：银杏
裸子植物果树
紫杉科：香榧（fei）
松 科：果松
凤梨科：菠萝
单子叶植物果树 芭蕉科：香蕉、芭蕉
被子植物果树
棕榈科：槟榔、椰子
双子叶植物果树
大部分果树
香榧Chinese torreya
B. 主要种类：菠萝、树菠萝（菠萝蜜、木菠 萝）、面包果果
番荔枝
4、按生态适应性分类
寒带果树 ( cold-area fruit tree ) 温带果树 ( temperate-zone fruit tree ) 亚热带果树 ( subtropical fruit tree ) 热带果树 ( tropical fruit tree )
年平均气温8．O～1 6．6~C(大 多在1 2~C以上)，7月平均气温 22．3～28．7℃，1，月平均气温 一1 O．9～4．2℃，绝对最低气温 一29．9～一1 0。l℃，年降水量499～ 1 2 1 5 mm(多在800 mm以内)，无 霜期1 57～256天(多在200天以 }。
主要栽培果树：苹果、西洋梨、白 梨、砂梨、桃、柿、枣、葡萄、核桃、 板栗、樱桃、李、杏等。
杨桃 Carammbola
4. 热带果树 ( tropical fruit tree ) A. 主要特征
适宜在热带栽培的常绿果树，较耐高温、高湿，常 具有老茎生花的特点。 B. 主要种类
香蕉、菠萝、尖百达、鸡蛋果、人心果、槟榔、芒 果、椰子等。
热 带草本 果 树（芭 蕉 科 ）
百香果
人心 果
芒果 Mango
热带果树——红心果
三、果树分类方法的运用
• 一般是采用一种或综合使用几种方法。 • 综合使用时，一般以果树冬季叶幕特性
为基础并配合使用其他的分类方法。 • 如：常绿木本果树、常绿浆果类果树、
落叶性亚热带果树等。
四 我国果树带区划
一般根据地域的自然环境条件及果树的生 物学特性和果树的生产特点等，进行果树生 态区域的划分。
橄榄Chinese olive
枇杷
3. 坚果类果树（ nut fruit tree ） A. 主要特征
果实或种子的外皮具有坚硬的外壳， 食用部分为种子的子叶或胚乳。 B. 主要种类 阿月浑子、核桃、银杏、扁桃、栗、*椰子、 腰果、榴莲、马拉巴栗等。
坚果——
阿 月 浑 子
4. 浆果类果树（breey fruit tree ） A. 主要特征
主要栽培果树：柑橘、枇杷、杨梅、 黄皮、杨桃等。
此外还有柿(南方品种)、砂梨、板 栗(南方品种)、桃(华南系)、李、梅、 枣、龙眼、荔枝、葡萄、核桃、石榴、 无花果、草莓等。
为我国亚热带常绿果树主要产区。 名产区及品种：浙江黄岩温州蜜桔、 汀两齑半密桔，福建柱日阿、枇柙等。
③云贵高原常绿落叶混交带
苹 果、李 蔷薇科
蔷薇科