人教版教学课件流动镶嵌模型 定稿
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《生物流动镶嵌模型》课件
基于该模型，可以设计药物作 用于特定的膜蛋白，用于治疗
疾病。
细胞生物学研究
该模型为研究细胞膜上的物质 运输、信号转导等提供了理论
基础。
生物工程
在生物工程中，该模型用于理 解膜蛋白的构象和功能，以优 化生物反应器的设计和操作。
生物膜的结构与功能
结构
生物膜主要由脂质双分子层构成，其中镶嵌有蛋白质和糖类。脂质分 子可以自由移动，而蛋白质分子则以不同的方式固定在膜中。
光学显微镜观察
总结词
光学显微镜观察是通过观察生物膜的形态和结构，来间接推断生物膜分子运动情 况的技术。
详细描述
光学显微镜可以观察到细胞和细胞器的形态和结构，通过观察生物膜的形态变化 和细胞器的运动情况，可以间接推断出生物膜分子的运动情况。例如，通过观察 细胞膜的流动性，可以推断出膜蛋白和膜脂的流动性。
X射线晶体学与冷冻电镜技术
总结词
X射线晶体学与冷冻电镜技术是通过分析生物膜成分的晶体结构和电镜图像，来研究生物膜分子结构 和运动情况的技术。
详细描述
X射线晶体学与冷冻电镜技术的基本原理是，通过分析生物膜成分的晶体结构和电镜图像，可以获取 生物膜分子的结构和形态信息。通过比较不同状态下生物膜分子的结构和形态变化，可以推断出生物 膜分子的运动情况和相互关系。
具有重要意义。
03
生物膜的运输与功能
物质跨膜运
物质跨膜运输是指生物膜允许一些物质通过，而阻止其他物质通过的特 性。
物质跨膜运输的方式包括被动运输和主动运输。被动运输是物质顺浓度 梯度运输，不需要消耗能量；主动运输是物质逆浓度梯度运输，需要消
耗能量。
物质跨膜运输的机制包括载体介导的跨膜运输和通道介导的跨膜运输。 载体介导的跨膜运输需要载体蛋白的参与，通道介导的跨膜运输需要通 道蛋白的参与。
疾病。
细胞生物学研究
该模型为研究细胞膜上的物质 运输、信号转导等提供了理论
基础。
生物工程
在生物工程中，该模型用于理 解膜蛋白的构象和功能，以优 化生物反应器的设计和操作。
生物膜的结构与功能
结构
生物膜主要由脂质双分子层构成，其中镶嵌有蛋白质和糖类。脂质分 子可以自由移动，而蛋白质分子则以不同的方式固定在膜中。
光学显微镜观察
总结词
光学显微镜观察是通过观察生物膜的形态和结构，来间接推断生物膜分子运动情 况的技术。
详细描述
光学显微镜可以观察到细胞和细胞器的形态和结构，通过观察生物膜的形态变化 和细胞器的运动情况，可以间接推断出生物膜分子的运动情况。例如，通过观察 细胞膜的流动性，可以推断出膜蛋白和膜脂的流动性。
X射线晶体学与冷冻电镜技术
总结词
X射线晶体学与冷冻电镜技术是通过分析生物膜成分的晶体结构和电镜图像，来研究生物膜分子结构 和运动情况的技术。
详细描述
X射线晶体学与冷冻电镜技术的基本原理是，通过分析生物膜成分的晶体结构和电镜图像，可以获取 生物膜分子的结构和形态信息。通过比较不同状态下生物膜分子的结构和形态变化，可以推断出生物 膜分子的运动情况和相互关系。
具有重要意义。
03
生物膜的运输与功能
物质跨膜运
物质跨膜运输是指生物膜允许一些物质通过，而阻止其他物质通过的特 性。
物质跨膜运输的方式包括被动运输和主动运输。被动运输是物质顺浓度 梯度运输，不需要消耗能量；主动运输是物质逆浓度梯度运输，需要消
耗能量。
物质跨膜运输的机制包括载体介导的跨膜运输和通道介导的跨膜运输。 载体介导的跨膜运输需要载体蛋白的参与，通道介导的跨膜运输需要通 道蛋白的参与。
新版人教生物生物膜的流动镶嵌模型(共16张PPT)学习演示PPT课件
糖脂：细胞膜表面糖类和脂质分子结合形成的。
一、对生物膜结构的探索历程
； 表面；
一生、物对 膜生流物动膜镶结嵌构模的型探的索基历本程内容。
（表2面）；三名学生在黑板上画出生物膜结构模型的示意图。
二、流动镶嵌模型的基本内容 组生成物生 膜物的膜基的本物支质架主：要是：
。；
（结2论）：三膜名是学由生脂在质黑组板成上的画。出生物膜结构模型的示意图。
它生有物一 膜个是亲由水蛋的白磷质酸——“脂头质”—部—，蛋和白一质个三疏层水结的构脂组肪成酸“尾”部。
1. 组成生物膜的物质主要是： 脂质和蛋白质 膜一的、主 对要生成物分膜是结脂构质的和探蛋索白历质程
生（物2）膜三是名由学蛋生白在质黑—板—上脂画质出—生—物蛋膜白结质构三模层型结的构示组意成图。 部膜分的或 主全要部成嵌分入是；脂质和蛋白质
子
白 质生
—— ——
质物
三膜
层 脂是
结 质由
构蛋
组 成
蛋
白
细 模生 胞 型物 膜膜 具的 有流 流动 动镶 性嵌
19 20 19
世 世 25 纪纪 年 末初
19 19 19
59 70 72 年 年年
时间
二、流动镶嵌模型的基本内容
糖蛋白
糖脂
糖被：在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋 白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。
基本支架的特点： 它组有成一 生个物亲膜水的的物磷质酸主“要头是”：部，和一个疏水。的脂肪酸“尾”部。
生一物、膜 对是生由物蛋膜白结质构的——探脂索质历—程—蛋白质三层结构组成
具有流动性
它磷有脂一 在个细亲胞水膜的中磷是酸怎“样头排”列部的，呢和？一个疏水的脂肪酸“尾”部。
一、对生物膜结构的探索历程
； 表面；
一生、物对 膜生流物动膜镶结嵌构模的型探的索基历本程内容。
（表2面）；三名学生在黑板上画出生物膜结构模型的示意图。
二、流动镶嵌模型的基本内容 组生成物生 膜物的膜基的本物支质架主：要是：
。；
（结2论）：三膜名是学由生脂在质黑组板成上的画。出生物膜结构模型的示意图。
它生有物一 膜个是亲由水蛋的白磷质酸——“脂头质”—部—，蛋和白一质个三疏层水结的构脂组肪成酸“尾”部。
1. 组成生物膜的物质主要是： 脂质和蛋白质 膜一的、主 对要生成物分膜是结脂构质的和探蛋索白历质程
生（物2）膜三是名由学蛋生白在质黑—板—上脂画质出—生—物蛋膜白结质构三模层型结的构示组意成图。 部膜分的或 主全要部成嵌分入是；脂质和蛋白质
子
白 质生
—— ——
质物
三膜
层 脂是
结 质由
构蛋
组 成
蛋
白
细 模生 胞 型物 膜膜 具的 有流 流动 动镶 性嵌
19 20 19
世 世 25 纪纪 年 末初
19 19 19
59 70 72 年 年年
时间
二、流动镶嵌模型的基本内容
糖蛋白
糖脂
糖被：在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋 白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。
基本支架的特点： 它组有成一 生个物亲膜水的的物磷质酸主“要头是”：部，和一个疏水。的脂肪酸“尾”部。
生一物、膜 对是生由物蛋膜白结质构的——探脂索质历—程—蛋白质三层结构组成
具有流动性
它磷有脂一 在个细亲胞水膜的中磷是酸怎“样头排”列部的，呢和？一个疏水的脂肪酸“尾”部。
人教版必修一生物4.2--生物膜的流动镶嵌模型(共37张PPT)
课堂练习：
E
M
C
5、如图表示细胞膜的
N
亚显微结构模式图，请
根据图回答：
D
B
A
（4）吞噬细胞吞噬细菌
的过程体现了细胞膜具有_流__动__性。这是因为组___成___细___胞___膜__ _的__磷__脂__分__子__和__多__数__蛋__白__质__分__子__都__是__可__以__运__动__的___。
脂双分子层中。 糖蛋白：具有保护、润滑、细胞
识别的作用。
3、生物膜的结构特点：流动性。 为什么呢？
生物膜的结构模型示意图
课堂小结：
1.生物膜的组成：生物膜主要是由_脂__质___和_蛋__白___质__组成的。
2.生物膜的流动镶嵌模型。
生物膜的流动模型认为，磷_脂__双__分__子__层__构成了膜的基 本骨架；构成生物膜的磷脂具有_流__动___性___；大多数蛋白质 分子也是可以_运___动___的。
当时的技术不能实现
资料三：
时间：20世纪初 实验：科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学
分析 实验结论：确定细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质。
“假说”是在实验与观察的基 础上提出来的，但同时又需要更进 一步的实验来证明！
红细胞的细胞膜
生物膜的主要成分是脂质和蛋白质，那么，
问题二：
资料四：
时间：1925年
3.糖被的结构及功能。
糖被是细胞膜的外表，一层由细胞膜上的__蛋__白__质___ 和_糖__类___结合形成的糖蛋白，其作用是_保__护__和__润__滑__、 _细__胞__识__别__等。
课堂练习：
1、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等 物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ）
人教版高中生物必修一4.2流动镶嵌模型(共24张PPT)
（1）磷脂分子的运动性
（2）膜蛋白的运动性
磷脂分子的运动
小结
对生物膜结构的探索历程
19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 脂质组成 的； 20 世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要 蛋白质 由 脂质 和 组成； 1959 年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所 蛋白质－脂质－蛋白质 有生物膜都由 三层结构； 1970 年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验， 指出细胞膜具有 流动性 ； 1972年，桑格和 尼克森 提出了 流动镶嵌模型 。
A
细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传 递和血型决定有密切关系的化学物质是（ ） A B C D A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸
下列物质中，不能横穿细胞膜进出细胞的 是（ ） A B 水和尿素 A 维生素D和性激素 B C D 酶和胰岛素 C 氨基酸和葡萄糖 D
D
小结：
脂质 和__________ 蛋白质组成的。 生物膜是由_______ 1.生物膜的组成：
2.生物膜的流动镶嵌模型。
磷脂双分子层 生物膜的流动模型认为， ___________构成了膜的基 本骨架；构成生物膜的磷脂具有流动性；大多数蛋白质分 子也是可以运动的。
3.糖被的结构及功能。
蛋白质 糖被是细胞膜的外表，一层由细胞膜上的_________ 糖类 结合形成的糖蛋白，其作用是___________ 细胞识别 、 和______ 保护润滑 等。 _________
脂质
蛋白质 蛋白质-脂 质-蛋白质 的“三明治” 模型
据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维 生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因 为（ ） A A 细胞膜具有一定流动性 B B 细胞膜是选择透过性 C C 细胞膜的结构是以磷脂 分子层为基本骨架 D D 细胞膜上镶嵌有各种 蛋白质分子
流动镶嵌模型(课件)PPT课件
实验和观察、
观察和实验
推理和想像
→
提出假说 → （验证和完善假说） 5
资料2：朗缪尔(I Langmuir) 磷脂分子结构
磷脂是一种由甘油、
脂肪酸和磷酸所组成 的分子 ， 磷酸 “头”
部是亲水的，脂肪酸 “尾”部是疏水的。
磷脂分子
活动主题一： 利用上述知识，推理和想象，提出许多磷脂
分子在空气和水界面上单分子排布的假说，并 用画图来表达。
实验和观察、
观察和实验
推理和想像 → 提出假说 → （进一步修正假说）
→ 不断发展、
完善
29
2、在建立生物膜模型的探索过程中，实验 技术的进步起到怎样的作用?
实验技术的进步起到了关键性的推动作用
3、在建立生物膜模型的过程中，结构与功能 相适应的观点是如何得到体现的？
结构与功能相适应的观点始终引导人们不断 实践、认识，再实践、再认识；使人类一步 步接近生物膜结构的真相。
2、生物膜的基本支架： 磷脂双分子层（亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部
朝向内侧） 3、蛋白质分子存在形态：
有镶在表面、嵌入、贯穿三种,体现了生物膜的不对 称性。
23
二、流动镶嵌模型的基本内容:
3、蛋白质分子存在形态： 外侧的蛋白质分子与糖类结合形成糖被。 （糖被与细胞识别、细胞间信息交流等有密切联 系，在消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白还 有保护和润滑作用。） 细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的糖脂
人教版高中生物 第一册第四章第二节
§4 -2 生物膜的流动镶嵌模型
1
猜一猜
长城 将细胞与外界环境分开 海关 控制物质进出细胞 外交部 进行细胞间的信息交流 （打一细胞结构名称）
2
流动镶嵌模型(课件)
主动运输
物质逆浓度梯度进行跨膜运输，需 要消耗细胞代谢能量，包括原发性 主动转运和继发性主动转运两种方 式。
膜泡运输
大分子和颗粒物质被运输时并不直 接穿过细胞膜，都是由膜包围形成 膜泡，通过一系列膜囊泡的形成和 融合来完成转运的过程。
不同运输方式在流动镶嵌模型中体现
被动运输
流动镶嵌模型的磷脂双分子层为脂溶性物质提供了通道， 同时膜上的蛋白质也为某些水溶性物质提供了通道，使得 物质可以顺浓度梯度进行跨膜运输。
内在蛋白嵌入磷脂双分子层中，与磷 脂分子紧密结合，参与细胞膜的组成 和功能的调节。
03
流动镶嵌模型实验验证方法
荧光漂白恢复技术
01
细胞膜 上的特定蛋白质或脂质分 子。
漂白处理
通过激光或化学物质对标 记区域进行漂白，使荧光 消失。
观察恢复
观察并记录漂白区域荧光 恢复的速率和程度，以验 证膜分子的流动性。
未来发展趋势预测
01
高精度高效率算法 的发展
随着计算机技术的不断进步，未 来有望出现更高精度和更高效率 的数值模拟算法。
02
多尺度模拟方法的 完善
通过发展新的多尺度模拟方法和 技术，有望实现从宏观到微观的 全尺度模拟。
03
与人工智能的结合
人工智能技术有望为流动镶嵌模 型提供更强大的数据处理和分析 能力，推动模型的发展和应用。
号传导等。
医学
在药物设计和疾病治疗中，需要考 虑药物如何与细胞膜相互作用，以 及如何通过细胞膜进行物质运输。
生物工程
在基因工程和细胞工程中，需 要利用生物膜的特性进行基因 转导、细胞培养等操作。
仿生学
借鉴生物膜的结构和功能原理 ，设计和制造具有特定功能的
新版人教生物生物膜的流动镶嵌模型(共30张PPT)学习演示PPT课件
1
是谁,隔开了原始海洋的动荡, 是谁,为我日夜守边防, 是谁,为我传信报安康。
没有你,我——一个小小的细胞 会是何等模样?
1.谜语中能体现细胞膜的什么功能？ 2.上节课的探究实验（植物细胞 的吸水和失水）说明细胞膜的什 么功能？细胞膜具有弹性吗？
2
塑料袋
细胞膜具有以下功能：
1.将细胞与外界环境分隔开
荧光标记 诱导 蛋白质 融合
40分钟后
370C
实验结论:细胞膜上的蛋白质具
鼠细胞
有流动性
17
新技术带来新模型
磷脂分子的运动
细胞膜具有 流动性
①侧向扩散运动；②旋转运动；③摆动运动
18
新技术带来新模型
在继承前人的结论基础上，结合新的观察和实验证据，又有学 者提出了一些关于生物膜的分子结构模型，其中1972年桑格 (S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型—— —流动镶嵌模型，为多数人所接受。
结构构成
蛋 脂质 白
质
提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三
层结构构成的静态统一结构，称之为单位膜。 单位膜结构模型有什么不足？ 把生物膜描述为静态的，不变的，解释不了膜
的许多生理功能。
14
思考
单位膜模型无法解释的现象
15
开拓篇： 新技术带来新模型
16
新技术带来新模型
料5.人-鼠细胞融合实验(荧光标记法) 人细胞
合实验，指出细胞膜 具有
。
那为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、分离
组织新探究：1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融
Singer)和尼克森(G.
磷脂是组成细胞的主要脂质，
A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸
是谁,隔开了原始海洋的动荡, 是谁,为我日夜守边防, 是谁,为我传信报安康。
没有你,我——一个小小的细胞 会是何等模样?
1.谜语中能体现细胞膜的什么功能？ 2.上节课的探究实验（植物细胞 的吸水和失水）说明细胞膜的什 么功能？细胞膜具有弹性吗？
2
塑料袋
细胞膜具有以下功能：
1.将细胞与外界环境分隔开
荧光标记 诱导 蛋白质 融合
40分钟后
370C
实验结论:细胞膜上的蛋白质具
鼠细胞
有流动性
17
新技术带来新模型
磷脂分子的运动
细胞膜具有 流动性
①侧向扩散运动；②旋转运动；③摆动运动
18
新技术带来新模型
在继承前人的结论基础上，结合新的观察和实验证据，又有学 者提出了一些关于生物膜的分子结构模型，其中1972年桑格 (S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型—— —流动镶嵌模型，为多数人所接受。
结构构成
蛋 脂质 白
质
提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三
层结构构成的静态统一结构，称之为单位膜。 单位膜结构模型有什么不足？ 把生物膜描述为静态的，不变的，解释不了膜
的许多生理功能。
14
思考
单位膜模型无法解释的现象
15
开拓篇： 新技术带来新模型
16
新技术带来新模型
料5.人-鼠细胞融合实验(荧光标记法) 人细胞
合实验，指出细胞膜 具有
。
那为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、分离
组织新探究：1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融
Singer)和尼克森(G.
磷脂是组成细胞的主要脂质，
A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸
高中生物人教版必修一《生物膜的流动镶嵌模型》课件
实验：用丙酮从人的成熟红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单层分子， 发现脂单层面积是红细胞的表面积的2倍 根据该实验得出什么结论？
细胞膜中的磷脂分子是双层排列的 （即由磷脂双分子层构成细胞膜）
1层膜= 2层磷脂分子
如果单层磷脂分子的面积为S，则该细胞表面积为____S_/2___；线 粒体和叶绿体由
膜的成分含有蛋白质
时间 1925年
1959年 1970年 1972年
实例(实验)
结论(假说)
人红细胞膜中脂质铺展成单分子层 细胞膜中的脂质分子 是红细胞表面积的2倍
电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三 层结构—三明治静态模型不足？
罗伯特森认为生物膜由
排列为连续的两层三 层结构构成，
人鼠细胞融合实验
细胞膜具有
(4)1985年，Oerton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶解于脂质的物质透 过细胞膜十分困难。这表明组成细胞膜的主要成分中有 脂质 。
(5)有实验表明，将两种不同的海绵动物的细胞分散成单个的，然后将这些细胞参在一起混合培养，发现只有同种 的细胞才能聚集结合。在这细胞识别过程中，起作用的是细胞膜上的 糖蛋白 。
人教版高中生物必修一
生物膜的流动镶嵌模型
教学课件
1.对生物膜结构的探索历程
时间
实例(实验)
结论(假说)
19世 脂溶性物质更易通过细 纪末 胞膜（相似相溶原理）
欧文顿认为
膜是由脂质组成的
20世 将膜分离提纯，并进行 膜的主要成分是
纪初 化学分析
脂质和蛋白质
分析：科学家发现蛋白酶能破坏细胞膜，说明膜里有什么成 分?
2.对流动镶嵌模型的理解：强调了膜结构的不对称性和不均匀性，并 且指出蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不均匀的。
人教版高中生物必修1课件-生物膜的流动镶嵌模型(27张)-PPT优秀课件
5、一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出
来，进入该细胞的叶绿体基质内，共穿过的磷脂分
子层层数是（ ）
A6 B8
C 12 D 16
人教版高中生物必修1课件：4.2生物 膜的流 动镶嵌 模型(共 27张PP T)【PP T优秀 课件】- 精美版
人教版高中生物必修1课件：4.2生物 膜的流 动镶嵌 模型(共 27张PP T)【PP T优秀 课件】- 精美版 人教版高中生物必修1课件：4.2生物 膜的流 动镶嵌 模型(共 27张PP T)【PP T优秀 课件】- 精美版
人教版高中生物必修1课件：4.2生物 膜的流 动镶嵌 模型(共 27张PP T)【PP T优秀 课件】- 精美版
人教版高中生物必修1课件：4.2生物 膜的流 动镶嵌 模型(共 27张PP T)【PP T优秀 课件】- 精美版
2.下列哪一种膜结构能通过生物大分子（ ）
A 细胞膜 C 线粒体膜
B 核膜 D 叶绿体膜
第四章 细胞的物质输入和输出
第2节 生物膜的流动镶嵌模型
细胞膜的功能？
1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流
一、对生物膜结构的探索历程
问题1
一、对生物膜结构的探索历程
膜的组成成分是什么？
资料一
一、对生物膜结构的探索历程
时间： 19世纪末 人物： 欧文顿（E.Overton） 实验： 用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透
人教版高中生物必修1课件：4.2生物 膜的流 动镶嵌 模型(共 27张PP T)【PP T优秀 课件】- 精美版
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人教版教学课件流动镶嵌模型 定稿共28页文档
人教版教学课件流动镶 嵌模型 定稿
6、纪律是自由的第一条件。——黑格 尔 7、纪律是集体的面貌，集体的声音， 集体的 动作， 集体的 表情， 集体的 信念。 ——马 卡连柯
8、我们现在必须完全保持党的纪律， 否则一 切都会 陷入污 泥中。 ——马 克思 9、学校没有纪律便如磨坊没有水。— —夸美 纽斯
10、一个人应该：活泼而守纪律，天 真而不 幼稚， 勇敢而 鲁莽， 倔强而 有原则 ，热情 而不冲 动，乐 观而不 盲目。 ——马 克思
31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。பைடு நூலகம்—郭沫若 35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛克
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宁国中学
钱学进
H2O
4
7
6
膜的组分
各组分如何排列 各组分运动特点
流动镶嵌模型
课堂练习: 1、根据细胞膜的结构特点，指出A、B、C、D 各代表什么？ C D
1 2 5 6 4 6 7 3 7BAFra bibliotek课堂练习:
2、如果给你所有需要的材料和试 剂，你该如何证明细胞膜中含有 蛋白质？
存在部位: 作 用:
A
B
C
D
蛋白质在脂质双分子层中是怎样 分布的呢？
膜的主体是连续的 脂双分子层，所有的生物膜 都由蛋白质－脂质－蛋白质
三层结构构成。他把生物膜
描述为静态的、统一的结构， 称为“单位膜”模型。
结构要与功能相适应 基本的生物学观点
“单位膜”模型能解释这个现象吗？
时间：1970年 实验：
红色荧光染料标记 人细胞表面蛋白质
实验证明：膜的主要成分是脂质和蛋白质
脂质和蛋白质是怎样构成膜的呢？
得出结论：细胞膜中的脂质分子为连续两层排列 为什么磷脂能在空气－水界面上铺展开呢？
磷酸
亲水 头部
脂肪 酸链
疏水 尾部
空气
水
单层磷脂分子在空气—水界面应该 如何排列？ 如果将磷脂分子注入水中，又会如何排列？
磷脂分子在细胞膜中的排列
第2节
生物膜的（
）模型
宁国中学 钱学进
细胞膜的功能特点（选择透过性）究竟需 要细胞膜具有什么样的结构才能体现？
一、对生物膜结构的探索历程
细胞膜的组成成分是什么呢？
膜的成分中有脂质
欧文顿提出细胞膜是由脂质构 成的，是直接对膜成分进行提取、 鉴定，还是一种推理？ 在推理分析得出结论后，还有 必要对膜的成分进行提取、分离和 鉴定吗？为什么？
1972年，桑格和尼克森对细胞膜结构模型进行修正
1、磷脂双分子层构成膜的基本支架，蛋白质分子有 的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂 双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层（这体现了 膜结构内外的不对称性）。 2、磷脂具有流动性；大多数蛋白质分子可以运动。
尝试：如何证明？
第2节
生物膜的（ ）模型
细胞融合 杂交细胞 绿色荧光染料标记 鼠细胞表面蛋白质
37℃ 40min
得出结论： 细胞膜上的蛋白质具有流动性
单位膜模型的缺陷
“单位膜”模型认 膜是静止的； 膜是统一的 为： 实验或事实证明：膜是运动的； 不同的膜功能有差异 决定 不同的膜结构有差异
单位膜模型不能很好地解释膜的多种功能
应该对这一模型怎样修正，才能更好 地体现结构与功能相适应的特点呢？