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饲用油脂饲用油脂的使用价值人们最初在日粮中添加油脂的目的是提供高浓度能量，满足动物快速生长过程对高能量的需求。
随着动物营养研究的深入和油脂在饲料中广泛使用，人们发现了油脂更多的使用价值。
1.能值油脂的能量浓度是碳水化合物和蛋白质的2.25倍，可以很容易用来配制高能日粮。
脂肪还能与日粮中的碳水化合物和蛋白质互作，提供超过理论计算的总代谢能和净能，产生超额能量效应。
油脂热增耗低，在动物处于炎热环境下，添加油脂可以明显减轻动物热应激发生程度，提高动物生产水平。
2.必需脂肪酸快速增长动物对必需脂肪酸（亚油酸和a-亚麻酸）的需求大增，常规饲料原料可能不能完全满足，添加适量（2%以上）油脂就足以满足动物对必需脂肪酸需求。
3.促进脂溶性营养成分的吸收日粮必须保持一定水平的脂肪，脂溶性色素和维生素才能良好消化吸收，而饲料原料中脂肪含量往往变异很大，添加适量外源脂肪可以减少原料脂肪变异带来的脂溶性成分消化吸收不稳定，保证脂溶性成分稳定发挥作用。
4.适口性饲料中添加油脂可以使饲料产生滑润的口腔触觉感觉，同时带有愉悦的油香气，更容易被动物接受和采食，提高动物采食量。
5.饲料稳定性油脂具有一定的粘性，添加到饲料中可以减少饲料分级，保证使用过程中营养成分在饲料均匀分布，达到最佳的利用价值。
油脂还具有疏水性，在水产颗粒饲料中添加油脂能延长饲料在水中的稳定时间，减少营养成分的散失。
6.饲料加工饲料添加适量(1%以上)油脂可以减少饲料加工和使用过程中粉尘的产生，减少物料损耗，减少对操作人员的健康危害。
添加油脂还能降低饲料制粒过程的摩擦阻力，降低能耗，延长设备使用时间。
饲料用油脂的分类饲用油脂属于真脂，来源于植物种子或者动物体组织。
常温下，植物油脂一般为液态，称为油，动物油脂一般为固态，称为脂。
无论是单一来源的油脂还是混合油脂，天然油脂的主要成分都是甘油三酯，而食品或者化工工业的下脚料可能主要是脂肪酸。
饲用油脂可以按照原料来源进行分类，包括动物油，海产鱼油，植物油，食品工业下脚油和饲料级水解油脂；也可以按照加工程度分类，包括纯油脂（单一动物或植物油，混合油脂，乳化油脂等），脂肪酸盐和粉末油脂（吸附型，包被型和固化型）。
水产饲料鱼油水产饲料是指用于养殖水产动物的饲料，它是水产养殖中的重要组成部分。
饲料的质量直接关系到养殖水产动物的生长和健康，而鱼油作为一种重要的饲料添加剂，在水产饲料中发挥着重要的作用。
鱼油是从鱼类体内提取得到的一种油脂，它富含多种不饱和脂肪酸，如EPA和DHA等。
这些不饱和脂肪酸对于水产动物的生长和健康起着重要的作用。
首先，它们是构成细胞膜的重要组成部分，能够增强水产动物的免疫力，提高其抗病能力。
其次，不饱和脂肪酸还能促进水产动物的生长，改善肌肉质量，提高产量和品质。
在水产养殖中，饲料的合理配方是非常重要的。
合理的饲料配方能够满足水产动物的营养需求，提高饲料的利用率，减少饲料的浪费。
鱼油作为一种重要的饲料添加剂，可以在饲料配方中起到很好的补充作用。
通过添加适量的鱼油，可以调整饲料的脂肪酸组成，提高饲料的营养价值。
同时，鱼油还具有良好的风味和诱食性，能够增加水产动物对饲料的摄食量，促进其生长。
除了提供营养和改善饲料口感外，鱼油还具有其他重要的功能。
首先，鱼油中的不饱和脂肪酸有助于改善水产动物的消化吸收能力，促进养殖动物对饲料中营养物质的利用。
其次，鱼油还具有抗氧化和抗炎作用，能够减少养殖动物的应激反应，提高其抗病能力。
此外，鱼油还可以改善水产动物的产卵和受精能力，提高繁殖效果。
在使用鱼油作为饲料添加剂时，需要注意以下几点。
首先，鱼油的添加量应根据水产动物的品种、生长阶段和养殖条件等因素进行调整，避免过量添加造成不良影响。
其次，鱼油应保存在阴凉、干燥的地方，避免暴露在阳光下或受潮。
另外，饲料中的鱼油应均匀混合，避免局部浓度过高或过低。
水产饲料中的鱼油是一种重要的饲料添加剂，它能够提高饲料的营养价值，改善水产动物的生长和健康状况。
合理使用鱼油能够提高养殖水产动物的免疫力和抗病能力，促进其生长和繁殖效果。
因此，在水产养殖中，合理选择和使用鱼油是非常重要的。
鱼油在饲料中的应用研究唐武能，邝声耀，唐凌，张纯（四川省畜牧科学院动物营养研究所，四川成都610066）摘要：鱼油富含ω-3多不饱和脂肪酸———二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），具有重要的营养生理功能，在饲料中已广泛应用。
本文就鱼油的营养生理功能、在饲料中的应用、氧化及抗氧化等方面作一简要综述。
关键词：鱼油；饲料；应用中图分类号：S816.48文献标识码：A文章编号：1001-8964（2011）04-0031-03在各种动物饲料中，鱼油可用以补充能量、提高产品EPA和DHA含量、提高饲料生产效率、降低饲料成本等。
但是，饲料工业中用的鱼油多为粗制鱼油，本身含有许多促氧化成分，而饲料中更含有多种促氧化因子，使鱼油容易氧化，导致饲料变质，降低饲料营养价值，影响适口性，严重者危害动物健康。
1·鱼油的组成及其功能1.1鱼油的组成鱼油，以脂肪的形式存在于鱼肉中或以分散油的形式存在于鱼体内，其主要成分是甘油三酸酯、VA和VD、甘油醚、类固醇、类脂以及蛋白质降解物等。
鱼油中富含ω-3脂肪酸，尤其是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。
鱼油，特别是海产鱼油同一般动植物脂肪的不同之处在于其脂肪酸组成具有较长的碳链和不饱和度。
鱼油中富含的ω-3脂肪酸是一类特殊的不饱和脂肪酸，其第一个双键位于从碳链甲基端数起的第三个碳原子上。
该类脂肪酸的前体物是α-亚麻酸，在动物体内不能合成，必须由外源供给。
鱼油ω-3脂肪酸中的EPA和DHA含量较高（见表1），是鱼油在动物及人体内发挥营养生理功能的主要分子基础。
[sayyes]/img/2011815154318.GIF[/sayyes]1.2鱼油中ω-3不饱和脂肪酸的营养生理功能1.2.1对机体脂类代谢的影响ω-3脂肪酸有降低血脂和血浆总胆固醇的作用，对心血管疾病有特殊的预防和保健作用。
Harri（s1989）研究发现，日粮中添加鱼油可使大鼠血液甘油三酯显著降低。
饲料用鱼油
饲料用鱼油通常是从鱼类提取的油脂，用于添加动物饲料以提供营养。
这种油通常是从油性鱼类如鲭鱼、鳕鱼、鳟鱼、鲑鱼等中提取的。
鱼油富含omega-3脂肪酸，特别是EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），这些脂肪酸对动物的生长和健康有益。
以下是饲料用鱼油的一些常见特点和用途：
1.富含omega-3脂肪酸：鱼油是天然的omega-3脂肪酸的良好来源，对动物的生长发育、免疫系统、神经系统等方面有益。
2.提高饲料的营养价值：添加鱼油可以使动物饲料更丰富，提供必需的脂肪酸，有助于改善饲料的全面营养。
3.促进动物生长：鱼油中的脂肪酸有助于提高动物的生长速度和体重增加。
4.对心血管健康的影响：由于富含omega-3脂肪酸，鱼油可能对动物的心血管系统产生积极影响。
5.抗氧化作用：鱼油中的一些成分具有抗氧化性质，有助于保护动物细胞免受氧化应激的损害。
饲料用鱼油的添加量通常会根据动物的品种、生长阶段和所需的营养水平而有所不同。
饲养业者在使用鱼油时通常会遵循相关的饲养标准和建议。
此外，要确保鱼油的质量，以防止可能的污染和氧化。
饲料原料鱼油鱼油是一种由鱼类身体中提取的油脂，它是一种重要的饲料原料。
鱼油富含Omega-3脂肪酸，对于动物的生长和健康非常有益。
在这篇文章中，我们将探讨鱼油的制作过程、营养价值以及在饲料中的应用。
让我们了解一下鱼油的制作过程。
鱼油通常是通过将鱼类体内的脂肪组织提取出来而制成的。
这些鱼类可以是野生捕获的，也可以是养殖的。
在制作过程中，鱼类的脂肪组织经过粉碎、蒸煮和压榨等步骤，最终得到纯净的鱼油。
鱼油富含Omega-3脂肪酸，这是一类对动物健康至关重要的必需脂肪酸。
Omega-3脂肪酸对于动物的生长发育、免疫系统和生殖系统等方面具有重要作用。
此外，鱼油还含有丰富的维生素A和维生素D，这些维生素对动物的视力、骨骼和牙齿的发育都非常重要。
鱼油作为饲料原料的应用非常广泛。
首先，它被广泛用于家禽饲料中，如鸡、鸭、鹅等。
家禽对Omega-3脂肪酸的需求较高，适当添加鱼油可以提高家禽的生产性能和肉质品质。
其次，鱼油也被应用于畜牧饲料中，如猪、牛、羊等。
猪是饲料中最常见的动物，添加适量的鱼油可以提高猪的生长速度和肉质，同时改善猪肉的口感和品质。
此外，鱼油也被用于鱼类饲料中，这是因为鱼油是鱼类自身的天然食物，添加鱼油可以提高鱼类的生长速度和抗病能力。
除了在饲料中的应用，鱼油还可以用于医药和保健品行业。
Omega-3脂肪酸被认为对人类健康也非常有益。
许多研究已经证明，Omega-3脂肪酸对心脏健康、大脑发育和免疫系统都有积极影响。
因此，鱼油被制成胶囊或液体形式，供人们作为保健品使用。
鱼油是一种重要的饲料原料，它富含Omega-3脂肪酸和维生素A、D等营养物质。
鱼油的制作过程通过提取鱼类脂肪组织来完成，其营养价值对于动物的生长和健康至关重要。
鱼油被广泛应用于家禽、畜牧和鱼类饲料中，可以提高动物的生产性能和肉质品质。
此外，鱼油还被用于医药和保健品行业，供人们作为保健品使用。
鱼油的应用前景广阔，对于动物和人类健康都有积极影响。
华南理工大学学报(自然科学版)第24卷增刊Journal of South China University of Technology Vol.24Supplement 1996年 12月(Natural Science)December 1996饲料中不同脂肪酸对草鱼生长和组织营养成分组成的影响3曹俊明 田丽霞 陈 竹 刘永坚 梁桂英(中山大学鱼类研究室)摘 要 本试验选用初始体重约1.4g的草鱼观察了饲料中添加油酸、亚油酸、亚麻酸和n23高度不饱和脂肪酸(n23HU FA)对草鱼生长和组织营养成分组成的影响。
经过60天的饲养试验,摄食不含脂肪或只含油酸饲料的草鱼表现出最低的相对生长率、饲料转化效率和蛋白质效率,向饲料中添加1%亚油酸可较显著地改善这三项指标,但单一添加1%亚麻酸或0.5%n23HU FA的促生长效果不甚明显。
1%亚油酸+1%亚麻酸或1%亚油酸+0.5%n23HU FA饲料组草鱼表现出最高的生长性能。
九组草鱼全鱼和肌肉的水分、粗蛋白和粗脂肪含量均未表现出因饲料脂质不同而引起的明显差异,但草鱼肝胰脏的脂质含量却因向饲料中添加亚油酸、亚麻酸和n23HU FA而较显著降低。
关键词 亚油酸;亚麻酸;生长;组织营养成分;草鱼中图资料分类号 S963近年来,国内外一些学者相继研究了水产动物对亚油酸和亚麻酸的营养需要性[1～4],建立了青鱼[5]、鳗鲡[6]、鲤鱼[7]、吉利罗非鱼[8]和虹鳟[9～11]等淡水鱼的必需脂肪酸需要量。
在草鱼,Takeuchi等[12]曾报道,亚油酸和亚麻酸均是必需脂肪酸,而且亚麻酸的营养作用优于亚油酸。
最近,本研究室在开展防治草鱼“营养性脂肪肝”的研究中观察了饲料中添加亚油酸和亚麻酸对草鱼(Ctenopharyngodon i dell us(C.et V.))生长和组织营养成分组成的影响,并比较了n23高度不饱和脂肪酸(n23HU FA)在这些方面的作用,观察到这些脂肪酸对草鱼具有不同的促生长效果,能较明显地降低草鱼肝胰脏的脂质含量。
