餐厅装修标准

餐厅装修协议书

甲方： 身份证号码：

乙方： 身份证号码：

一、 协议内容：

甲方委托乙方对甲方属下需装修的店内装饰进行设计及施工。

二、 乙方按甲方书面确认的装饰方案进行施工

三、 甲方的权利和义务

（一）甲方的权利

1.甲方有权对不符合甲方设计意图的地方要求返工；

2.对乙方装修过程中的重大质量问题，甲方除有要求乙方赔偿的权利外，还有终止合同的权利。

四、 乙方的权利和义务

（一）乙方的权利

1．乙方有按时取得劳动报酬的权利，甲方应按合同约定的付款方式支付装饰款。 （二）乙方的义务

1．乙方应做到安全文明施工，如有违法被罚则与甲方无关由乙方自负；乙方的施工人员必须注意安全，在施工期间发生的一切工伤事故与甲方无关由乙方自负；因乙方原因造成的火灾事故，材料损坏，已完工的成品破坏由乙方负责赔偿相应损失。

2．自甲方交付乙方之日起，乙方应协助甲方保管施工现场各类物品，否则造成的材料丢失与误工由乙方负责。

3．严格按甲方要求施工，乙方有义务凭其丰富的经验向甲方提供建设性意见供甲方参考，直至甲方满意；

五、 工程内容及合同金额：

（一） 工程内容及单价按甲乙双方认定的装饰项目预算单按实际项目计算；

（二） 合同预算金额：

本协议装饰预算金额为人民币： （大写）

（为了防止乙方在设计过程中故意隐瞒一些必须要实施的工程项目，然后要求在施工过程中增加，乙方必须遵守在装饰设计时就按合同：四、（二）、3及时向甲方提出建议，并得到乙方的认可。）要求：最终装饰总金额不得超出预算金额的10%，超出部分友好协商，协商不成功，则由乙方完全负责。

六、 分期付款方式：

首期甲方先付给乙方40%的材料费，中期付30%，完工后付清。

七、 协议工程完成期限： 本工程施工期限自 年 月 日起至 年 月

重庆敬之装饰公司长寿餐厅预算表（基装）

基础装修部分

一 石工部分

序号 分部分项工程名称 单位 工程量 单价 合价 主材及品牌 工艺说明

1 石工开线槽，水槽 ㎡ 350 10 3500.00 石工人工费

2 墙体、局㎡ 0 15 0.00 石工人工费

部砖类撤除部分

小计 3500.00

二 电工部分

序号 分部分项工程名称 单位 工程量 单价 合价 主材及品牌 工艺说明

1 给排水强㎡ 350.0 35.0 12250.00 电工人工费

弱电改造人工费

2 强电改造材料费 ㎡ 350.0 45.0 15750.00 鸽牌电线 符合设计要求（不含进户线缆）

3 弱电改造材料费 ㎡ 350.0 15.0 5250.00 秋叶源 电话线、网络线、闭路线音箱线符合设计要求

4 给水㎡ 48.0 25.0 1200.0武汉金牛符合设计

改造材料费 0 ppr管 要求∮32、25、20管、接头配件等

餐厅卫生标准

地面、桌面、坐凳、电器设备、窗、墙壁等保持整齐、清洁，桌面做到随收随擦。

餐厅通风好、光线好，就餐环境舒适。

防蝇、防尘设备齐全，餐厅内无乱贴乱挂现象。

保持售饭、盛食品用具清洁卫生，菜盆有防蝇罩。主食品有盖布并保持干净。

售饭台和上下楼梯清洁卫生，吊挂的门帘及时清擦。

卫生工具存放统一整齐，餐厅窗台及墙角不随便摆放杂物。

环境卫生标准：

食堂周围环境卫生区干净，无杂草，无杂物，无卫生死角。

食堂周围墙壁干净，无乱贴乱画和乱搭乱挂。

洗碗池清洁，上下水畅通。

保持售饭、盛食品用具，清洁卫生，菜盆有防蝇罩。主食品有盖布并保持干净。

售饭台和上下楼梯清洁卫生，吊帘的门帘及时清擦。

卫生工具存放统一整齐，餐厅窗台及墙角不随便摆放杂物。

操作间卫生标准

地面保持清洁，门窗洁净明亮。

各种炊具、用具摆放整齐，操作台干净卫生，生熟食品分开，并有明显标记，餐具做到：一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。

灶台清洁，调料品放置有序并加盖。

所有机械用完后及时进行擦抹，并保持清洁。

冰箱、冰柜、保洁柜由专人管理，并经常检查和定期除霜（每周一次）生熟食品分开存放，柜内无异味。

生菜上架，摆放整齐。

水池保持清洁，素池荤池分开，上下水道畅通，排水沟无垃圾、无异味。

门窗有防蝇、防尘、防鼠设施，室内通风，光线好。

仓库卫生标准

仓库要有防鼠、防蝇、防火、防盗等措施。

仓库要及时整理清扫，做到地面无垃圾，货架无积灰，物品摆放整齐有序。

无腐烂变质和生虫有毒有害的食品和原料。

库存食品和原料按类别上架，并分开存放。保持离地、离墙并通风，存放原料有明码标记。

出库物品做到先进先出，易坏先用，发现问题及时妥善处理。

装

修

设

计

文

件

项目名称：

设 计 单 位：

日 期：

设计单位法定代表人（签章）:

技 术 总 负 责 人（签 章）:

项 目 总 负 责 人（签 章）:

专 业 负 责 人 （签 章） :

设计说明书

1、工程设计依据：

(1)《高层民用建筑设计防火规范》GB50045-95（2005年修订版）；

(2)《自动喷水灭火系统设计规范》GBJ84-2001（2005年修订版）；

(3)《火灾自动报警系统设计规范(GB50116-98)》；

(4)《建筑内部装修设计防火规范(GB 50222-95)》(2001年修订版)。

(5)建设单位提供的使用要求。

2、建设规模和设计范围：

(1)工程地址：番禺区小谷围岛西六路广东科学中心架空层。

(2)建设规模：本工程所在的广东科学中心共3层，楼高60米，本次内部装修面积为1800平方米。

位于D区架空层标高-3.3米,详架空层组合平面图.

(3)设计分工与设计范围：

由广东省集美设计工程公司设计

由广州市安鑫消防工程有限公司负责本工程单元内火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统施工。

3、装修设计面积指标：

本工程装修面积为：1800平方米

4、工程原已设置的主要消防设备、消防产品及有防火性能的建筑构建、建筑材料情况如下：

(1)本工程原设置有：感烟探测器、闭式喷淋头、干粉灭火器、应急灯、安全出口指示灯；

(2)本工程所在大楼原设计耐火等级为一级，钢筋混凝土结构，单元内隔墙采用轻钢龙骨石膏板材(不燃A级)，耐火极限1.5h。天花采用轻钢龙骨石膏板材吊顶,地面为地砖(不燃A级)。