幼儿园伙食公开账目

幼儿园食堂伙食账务处理

嘿，咱们今天来唠唠幼儿园食堂伙食账务处理这档子事。这可不像咱平常记个家用账那么简单呢！

就说我之前待过的那个幼儿园吧，那食堂可热闹了。每天早上，大卡车拉着新鲜的蔬菜水果、肉蛋奶啥的就来了。送货的大叔把东西一卸，食堂的阿姨们就开始忙活起来，挑挑拣拣，就跟寻宝似的。

这时候，管账务的张姐就得拿着小本本出现啦。她得一项一项地核对，那认真劲儿，就像在数自己的宝贝。比如说吧，送来的苹果，得看看有没有坏的。要是有几个坏的，就得跟送货大叔商量，从账上扣掉这几个苹果的钱。有一回，我瞅见有箱橙子，表面看着挺好，结果打开里面有几个都发霉了。张姐那火眼金睛一下就发现了，立马就和大叔理论起来。大叔还想耍赖呢，说就几个不碍事。张姐可不吃这套，拿着橙子就跟大叔说：“你看看，这要是给孩子们吃坏了肚子可咋办？这账肯定不能按全箱算！” 最后大叔没办法，只能少收了那几个坏橙子的钱。

在记录账务的时候，每一笔都得清清楚楚。像蔬菜，得写清楚是白菜、萝卜还是啥，多少斤，单价多少，总价多少。这要是写错了，月底对账的时候可就麻烦啦。我就见过张姐因为把菠菜的价格写错了一位数，可劲儿地找之前的记录，那眉头皱得都能夹死苍蝇了。后来好不容易找到了送货单，才把账改过来。

还有肉类呢，这可得更仔细。因为肉的价格贵啊，而且孩子们吃的肉得保证质量。有次送来的猪肉，张姐总觉得不太对劲，颜色有点怪怪的。她二话不说，拿着肉就去找园长了。园长也重视啊，赶紧找了专业的人来检验。还好，只是虚惊一场，但这也说明这账务处理可不能马虎，每一个环节都和孩子们的健康息息相关呢。

买东西的账记好了，那消耗的账也得跟上。每天食堂做了多少顿饭，每个班的孩子吃了多少，老师吃了多少，都得有记录。这可就靠食堂阿姨们细心啦。她们会把每餐剩下的饭菜称重，然后告诉张姐。张姐就根据这个来算消耗。有个小班的孩子特别挑食，每次都剩下好多饭菜，张姐就开玩笑说：“这小家伙，比那贵的菜还让我操心呢，这账都不好算啦！”

幼儿园每月份幼儿伙食收支公布表

项目 金额（元）

本月伙食费收入 XXX

上月伙食费余额 XXX

合计金额 XXX

支出明细额 主食：大米、面条 XXX

鱼、肉、蔬菜等 XXX

蛋类 XXX

水果类 XXX

调味品类 XXX

其他类燃料 XXX

其他 XXX

本月幼儿伙食费支出 XXX

本月余额 XXX

注：此表以实际收支向家长公布，望家长过目，如有不符，请拨打手机**********查询。

幼儿园伙食费收支一览表

本月伙食费总额（元） XXX 元

序 号 伙食费支出明细科目 本月耗用量（元） 每天人均耗用额（元）

1 主食（米、河粉类等） XXX XXX

2 荤菜 XXX XXX

3 蔬菜（鸡、鸭、火腿、包点类） XXX XXX

4 干杂货（包含调味品） XXX XXX

5 煤气费、柴油费、水电费 XXX XXX

6 水果 XXX XXX

7 其他（退款、日用品、添置厨房、支付上月超值、餐具等） XXX XXX

8 合计 XXX XXX

9 结余 超支：XXX元

审

核

人

签

名

幼儿园伙食帐目公布表

收费标准：XXX元 每人∕每月

幼儿人数:

总收入：

分类支出(单位:元)

肉 类（排骨、猪肝、鸡翅等）

鱼 类

粮 食（大米、面粉、面条等）

油 类

蔬 菜

蛋 类

豆制品

牛 奶（鲜牛奶、奶粉）

水 果

副 食（调味品、干货等）

燃料

总支出：

本月结余：

*****幼儿园

XXX年XXX月 幼儿园食堂收支出明细表

单位：元

幼儿园伙食收支管理制度

幼儿园伙食收支管理制度（精选5篇）

在社会发展不断提速的今天，需要使用制度的场合越来越多，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。那么拟定制度真的很难吗？下面是小编精心整理的幼儿园伙食收支管理制度（精选5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

幼儿园伙食收支管理制度1

一、成立膳食领导小组。明确膳食专人负责，编制膳食计划，安排好每周食谱并及早公布于家长，严格膳食核算、审查制度。

二、伙食费专款专用，教职工伙食和幼儿伙食严格分开。

三、开展膳食评价和反馈工作，每月向家长公布伙食帐目、幼儿进食量和营养摄取量。

四、食堂工作人员树立为幼儿、教职工服务的思想，严守纪律，坚守岗位，分工明确，友好合作。

五、严格执行食品卫生法，不购变质食物，妥善保管剩余食物，不食用变质食物。

六、购买食物要精打细算，不许拿回扣，不许为私人代购食物，帐目日清周结。

七、严格食品保管制度，库房由专人保管，建立出入库帐目，食堂炊具用具未经领导批准不得外借。

八、严格食物验收制度，未经验收不得入帐，不符合幼儿卫生的`食物坚决退换。

九、严格开饭时间，用膳人员应在规定时间和地点用膳，不得将食物带走。

十、保持厨房清洁卫生，餐具、食具应洗涮干净、一餐一消毒。

幼儿园伙食收支管理制度2

1、成立幼儿伙食管理委员会，有专人负责，每月开会研究伙食问题，对保健人员做的每月营养分析提出改进意见，要有记录。

2、伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理使用，全年盈亏不超过2%。以前盈余过多要有计划的使用，不拖时间太长。伙食费账目每月公布1次。

3、准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供给主副食，隔日剩饭菜，不给幼儿吃。

4、工作人员（包括炊事员）伙食与幼儿伙食严格分开，不允许贪占幼儿食物，侵占幼儿利益。

5、保健人员要每月进行营养计算。幼儿蛋白质、热量均达供给量标准的80%以上。

6、烹调方法科学，符合年龄特点。饭、菜要做到形、色、香、味美。

幼儿园伙食帐目公布表（2023年10月）

一、前言

本幼儿园高度重视幼儿的饮食健康和安全，严格按照国家相关规定和标准执行伙食管理制度。为确保家长对幼儿园伙食的透明度和可信度，特此公布2023年10月份的幼儿园伙食帐目。本表详细记录了当月伙食的各项支出、收入以及盈余情况，力求做到公开、公正、透明。我们相信，通过公开透明的财务管理，能够更好地维护家长和幼儿园之间的信任，共同为幼儿创造一个健康、快乐的成长环境。

二、伙食费收支明细

本幼儿园实行月缴费制，每位幼儿的伙食费为人民币XXX元/月（具体金额以实际收取为准）。本表以班级为单位，分别列出各班的伙食费收支情况。

(一) 收支总表

项目 十月份 备注

应收伙食费总额 ¥ XXX,XXX.XX 根据幼儿人数计算

实收伙食费总额 ¥ XXX,XXX.XX 包含现金、银行转账等方式

伙食费支出总额 ¥ XXX,XXX.XX 包含食材采购、人工成本等

结余 ¥ XXX,XXX.XX 实收伙食费 - 伙食费支出总额

(二) 各班级伙食费收支明细

(注：以下表格以小班为例，其余班级表格内容类似，此处省略，实际文档需包含所有班级)

小班（共XX名幼儿）

日期 项目 数量 单价(元) 金额(元) 备注

2023-10-01 食材采购（蔬菜） XX公斤 XX XXX.XX 包括白菜、菠菜、西红柿等

2023-10-01 食材采购（肉类） XX公斤 XX XXX.XX 包括猪肉、鸡肉等

2023-10-01 食材采购（米面油） XX公斤/斤/桶 XX XXX.XX 包括大米、面粉、食用油等

2023-10-01 食材采购（水果） XX公斤 XX XXX.XX 包括苹果、香蕉、橙子日期 项目 数量 单价(元) 金额(元) 备注

等

2023-10-01 食材采购（调味品） XX瓶/袋 XX XXX.XX 包括酱油、醋、盐等

2023-10-02 人工费（厨房工作人员） XX人 XX XXX.XX 包含工资、福利等