科技部周边酒店,餐饮

酒店餐饮行业的新兴技术和未来发展趋势随着科技的快速发展，酒店餐饮行业也在不断地引入新兴技术以满足客户的需求和提升竞争力。

本文将探讨当前酒店餐饮行业所采用的新兴技术以及其未来的发展趋势。

一、自助点餐系统自助点餐系统已经成为许多酒店餐饮业主的首选。

通过自助点餐系统，顾客可以通过触摸屏幕、扫描二维码或者使用移动APP进行点餐和支付，实现了快捷、方便的用餐体验。

此外，自助点餐系统还可以减少服务人员的工作量，提高服务效率。

未来发展趋势：随着人工智能技术的不断成熟，自助点餐系统可能会进一步融入语音识别技术，实现语音点餐和交流，提高用户体验。

另外，自助点餐系统可能还将进一步整合客户数据分析，根据客户的点餐记录和喜好进行个性化推荐，进一步提升客户满意度。

二、无人化配送无人化配送是指通过机器人或者智能设备来完成餐饮产品的配送工作。

这种技术可以减少人力成本，提高配送速度，并且避免了人为因素对食品卫生的影响。

目前，一些高端酒店已经开始尝试使用无人化配送技术。

未来发展趋势：无人化配送技术随着人工智能技术的发展可能会越来越智能化。

机器人可以根据客户的需求和客房的位置自主规划配送路线，提高配送效率。

同时，无人化配送技术可能还会融入无线充电技术，实现持续配送，减少设备维护成本。

三、智能预定系统智能预定系统可以通过人工智能技术分析客户的需求和个性化推荐，提供全面的餐饮预订服务。

顾客可以通过手机APP或者网页预定餐厅、选择菜品，并且可以根据自己的喜好进行个性化定制。

未来发展趋势：智能预定系统可能会进一步整合语音识别技术和人脸识别技术。

通过语音识别，顾客可以直接与智能预定系统进行交流，进行预定和询问相关信息。

人脸识别技术可以帮助识别顾客的身份和喜好，提供更加个性化的服务。

四、智能厨房技术智能厨房技术可以通过自动化和智能化的方式提高厨房生产效率和减少人力成本。

例如，智能厨房可以通过机器人来完成一些重复性的工作，如切菜、炒菜等。

此外，智能厨房还可以通过数据分析来优化菜品的配方和制作过程，提供更加精准的烹饪。

中关村（丰台）总部基地调研报告杭州市下城区经合办10月25日至27日，下城区经合办随杭州市经合办赴北京中关村（丰台）总部基地进行了调研考察。

期间，我们听取了总部基地的有关介绍，参观了部分总部楼宇，走访了一些入驻企业，并与总部基地市场部周宜晴主管、建龙钢铁行政部岳桂菊部长等进行了座谈交流，基本了解了总部基地的建设情况，现将有关情况总结如下。

一、基本情况中关村（丰台）总部基地位于北京西四环与南四环交汇处，占地65公顷，总建筑面积140万平方米，由中关村科技园区与英国道丰国际集团合作开发，是中关村有史以来最大的中外合资单体项目，也是我国首个总部经济区。

该项目建成后，将可吸纳500家大型企业、2000家中小型企业总部入驻。

目前，该项目建设工程已过半，建成楼宇303栋，入驻企业200余家。

二、基本特点1、理念新，打造及时。

2003年，学术界提出了总部经济的概念，在理论界、经济圈、传媒和政府部门等都对其还处于关注阶段时，中关村科技园区和英国道丰国际集团抓住时机，率先利用这个先进理念，提出了总部基地的概念，并依托北京密集的科技、人才资源，在吸引IT产业企业总部及国内外企业研发总部等方面具有的优势，打造了中国首个专属总部经济基地。

正是这一项目的开发建设，总部经济掀起热潮，成为全国乃至全球的新经济课题。

中关村（丰台）总部基地是第一家真正以自己的行动实现总部经济理论的一个科技园区。

2、规模大，功能齐全。

中关村（丰台）总部基地占地65公顷，投资额达45亿元，计划3至5年建成700栋独立办公楼，每栋面积1000-5000平方米，其中500栋企业作为总部使用，200栋分层出售，吸引500家大型企业总部和2000家中小企业入驻。

入驻企业对总部楼拥有独立的产权和冠名权。

该项目被列为北京市60大重点外资工程之一，北京市69大重点工程之一。

根据规划，基地建成后，将配套有六星级大酒店、商务酒店、小公寓、高级商业街、总部大讲堂、高级会所、健身中心、小酒吧等商业商务设施以及高智能化基础系统，会务、休闲、娱乐、商洽等场所一应俱全，足不出基地便能满足入驻人员学习、工作和生活的需要。

十成功旅游饭店分析案例随着人们生活水平和旅游需求的不断提高，酒店业也逐渐发展成为一个重要的经济产业。

因此，在市场竞争中脱颖而出的酒店往往都具备了一定的优势。

以下列举出十家成功的旅游饭店，并对其进行分析。

1. 文华东方酒店（北京）文华东方酒店位于北京市亮马桥路。

它是由著名的国际酒店管理集团文华东方旅游酒店公司经营管理的。

该酒店位置优越，服务质量高，并拥有高科技设施。

酒店的内部设计也非常精美，让客人感受到豪华的住宿体验。

此外，该酒店也非常注意客户的需求，满足客户的个性化需求，是一家极具吸引力的酒店。

2.喜马拉雅喜来登度假酒店（尼泊尔）喜马拉雅喜来登度假酒店位于尼泊尔加德满都市区，这座酒店拥有惊人的自然美景和超级豪华的住宿设施。

酒店还提供了一系列的度假活动，包括攀岩、滑雪、骑马等等。

此外，酒店的餐饮服务也非常出色，让客人能够享受到当地的美食佳肴。

3. 柏悦酒店（北京）柏悦酒店位于北京市中心地带，是一家高档次的酒店。

酒店提供了各种豪华的住宿设施和服务，包括室外泳池、健身房、水疗中心等。

酒店还拥有一系列顶级的餐饮服务，为商务和休闲客人提供了无与伦比的服务品质。

4. 香格里拉花园酒店（香港）香格里拉花园酒店位于香港的核心商业区。

酒店提供了全方位的服务，包括高科技设施、商务中心和会议室。

酒店还提供了多种多样的活动，满足每个客人的需求，让客人得到真正的享受。

5. 四季酒店（长滩岛）四季酒店位于菲律宾长滩岛，是一家壮观的豪华酒店。

酒店环境优美，内部装修非常精美，房间宽敞、明亮。

酒店还拥有一系列直通海滩的休闲设施，包括游泳池、SPA、贵宾会所等。

该酒店综合性佳，在大多数方面表现出色。

6. 卡尔登酒店（伦敦）卡尔登酒店是一家豪华酒店，位于伦敦的中心地带。

酒店的设计感非常强，不仅色彩搭配合理，还充满着英伦风情。

酒店的服务质量也非常高，为客人提供了从接机、住宿到离店的全方位服务。

此外，该酒店还提供了一系列的活动，包括宴会、品酒、现场音乐等，让客人体验到经典与时尚的完美融合。

经济型酒店之汉庭快捷酒店一、汉庭酒店集团介绍（一）汉庭的由来：“汉庭”名字的源自汉庭快捷酒店创始人季琦先生的理想。

成功完成“携程旅行网”和“如家酒店连锁”联合创始人的使命后，他开始打造一个为商务人士量身定制的酒店品牌，一个他心目中最优秀的“中国服务”品牌。

目前，汉庭旗下有“汉庭全季酒店”、“汉庭快捷”和“汉庭海友客栈”三大品牌。

汉庭大多地处城市的商务中心或交通便利之处。

汉庭产品遵循简洁、现代、方便环保的设计原则。

除了经过精心挑选的符合人体工学的床垫、独特的荞麦双面枕头以及舒适的床上用品外，客人感受最深的还有汉庭即方便又免费的宽带网络服务：除了在每间客房的写字台和床头均布置有网络端口，而且在酒店的公共区域还覆盖了无线宽带。

汉庭想为你提供一个有的家，让每位入住汉庭的客人既能感受到家一般的温馨服务，还能在汉庭精心准备的“商务空间”里方便地处理企业事务。

汉庭酒店集团是中国高速成长的新兴酒店集团，自2005年创立以来已经完成了全国主要城市的布局，并重点在长三角、环渤海湾、珠三角和中西部发达城市形成了密布的酒店网络。

2010年3月26日，汉庭在美国以形式上市，当日收于美元。

口号：选择汉庭，选择更好生活！愿汉庭永远与你的旅途同行！（二）汉庭发展2005年初，汉庭在中国正式创立，同年8月，第1家门店开业。

2006年底，汉庭连锁酒店第34家开业。

2007年7月，汉庭以股权融资8500万美元创下中国服务行业首轮融资的新纪录，2007年底，汉庭连锁酒店第74家开业。

2008年底，汉庭在全国开业门店数达到近200家，签约门店总数近250家。

完成了全国主要城市的布局，并重点在长三角、环渤海湾、珠三角和中西部发达城市形成了密布的酒店网络，成为国内成长最快的连锁酒店品牌之一。

2008年2月，汉庭酒店集团正式成立，是国内第一家多品牌的经济型连锁酒店集团。

汉庭致力于实现“中国服务”的理想，即打造世界级的中国服务品牌。

汉庭的愿景是“成为世界住宿业领先品牌集团”，为此，汉庭不断追求精细化的管理，实施标准化的体系和流程，更全面、更迅速地推进集团化发展。

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酒店拥有普通单人间、标准间、豪华单人房等...•地处：•位于：四川成都市新南路83号•地图：•最低189元起订•酒店位于成都闹市区，地理位置优越，比邻武候祠、望江公园、春熙路步行街等景点。

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最低188元起订•北京永正商务酒店（苏州街店）是由北京永正酒店管理有限公司投资建设的经济型连锁酒店，位于海淀区苏州街72号长远天地D 座，地处中关村和海淀高校区的核心地带，地理位置...•地处：•位于：北京市海淀区苏州街18号长远天地D座•地图：•最低548元起订•北京海润艾丽华酒店及服务公寓，一家四星级酒店及服务式公寓，对短期和长期的下塌都是一个时尚的选择。

每间房间都经过精心设计，复式公寓对精明的商旅人士来说不啻为一种生...•地处：•位于：北京海淀区海淀南路36号•地图：•最低228元起订•北京慧廷酒店是按照三星标准新建的经济型商务酒店，拥有标准间，大床间，豪华套房，单人间三人间等房型85间。

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京裕宾馆（北京清华...•地处：•位于：北京市海淀区清华东路甲1号（五道口对面）•地图：•最低125元起订•金泰之家连锁酒店-北京西直门店位于西直门交通枢纽，是通往八达岭长城、十三陵、颐和园、等著名旅游景点的方便换乘之地。

酒店餐饮信息化失败5案例失败案例一：圣地格兰大酒店生搬硬套忽视流程圣地格兰大酒店坐落在城市高新技术开发区，是一家装修别致的四星级酒店。

在酒店筹备期，老板花高薪聘请了某快捷酒店的客房经理赵经理做执行总经理。

因为老板张先生一直从事房地产经营，本身对酒店行业就不了解，所以把酒店经营管理的重任就交给了赵经理。

在选择酒店管理软件的时候，前来竞标的有来自北京、杭州和广州的三家软件服务商，第一轮的筛选，因为杭州的软件在当地没有售后服务网络，被淘汰出局，在北京和广州的软件中，因为北京的软件具有很好的市场口碑，但是这位赵经理以前在快捷酒店的时候使用的正是广州这家公司提供的软件，并和广州公司的服务销售人员建立了深厚的友谊。

出于价格和其他方面因素的综合考虑，赵经理还是决定选择了广州这家公司提供的酒店管理软件。

后来软件上线，酒店开始运营。

客房部使用还很正常，在餐饮部问题频频发生。

原来在以前的快捷酒店，只有很小的一个餐厅，餐厅不对外营业，仅仅为住房客人提供一些配套的早餐和简单点菜服务。

但是现在的四星级酒店却增设了包括中餐厅、西餐厅、韩国餐厅等四个餐区。

服务的顾客包括住店客人，还有酒店周边的写字楼办公人员以及婚宴寿宴等。

广州这家软件公司的优势是客房，对一般快捷酒店使用还凑合。

根本不能满足这样高星级酒店的餐饮需要。

后来软件公司只得建议对接另外一家餐饮管理软件的系统。

但是客房管理系统和餐饮管理系统不兼容，经常出现数据错误，死机等现象。

不得已之下，酒店还是重新花了二十多万更换了北京公司提供的酒店管理软件，重复投资不说，在酒店开业初期就发生了这样的情况，给顾客留下了不好的第一印象。

给酒店造成的损失就不好衡量了。

失败原因分析这个案例在行业内普遍存在，只得庆幸的是老板后来还是及时决定更换了酒店管理软件，还有很多餐饮企业也碰到了类似的问题，但是由于吝惜这笔价格不菲的投资，还是选择了“先凑合着用吧”。

一个“凑合”，不仅给员工的工作带来了障碍，而且在对客服务中制造了更多的不便和麻烦。

北京地铁4#线沿线酒店简介地铁4号线共计车站24个，本文按由北向南介绍：一、安河桥站—圆明园站附近酒店：1、北京北大燕欣宾馆：三星级，位于海淀区北京大学北大燕北园335楼，距离地铁4号线西苑站1.2公里。

该宾馆开业时间2010年3月1日，楼高4层，客房总数80间，房型为为双标间，房型面积27㎡。

该酒店配备有：多功能厅：位于3楼，可容纳约150人会议；中会议室：位于3楼，可容纳约50人会议；VIP贵宾接待室：位于3楼，可容纳12人。

2、北京颐和安缦酒店：五星级四合院式酒店。

位于颐和园宫门前街1号，距离地铁4号线北宫门站约1.5公里。

北京颐和安缦地处颐和园东门，犹如一座世外桃源毗邻着这座北京标志性的皇家园林。

该酒店开业时间2008年9月27日，四合院，客房总数51间（套）。

酒店设计由一系列院舍结集而成，当中有些更是逾过百年历史的建筑。

颐和安缦的客舍及套房汲取了传统中国建筑的美学特征，及颐和园一脉相承的庭院风格，为整座酒店带来经典高贵的气氛。

酒店设计在充分考虑了现代人士对舒适性需求的同时，保留了庭院的传统布局、材质及布料。

酒店房型分为3种，普通客房房型面积38-39㎡（1-2层小楼），套房房型面积66㎡（四合院），豪华庭院式套房房型面积67-90㎡（四合院）/detail_cn_50101528.html3、北京福缘花园酒店：4星级酒店，位于海淀区福缘门路甲一号，距离4号线西苑站约1.2公里。

北京福缘花园商务酒店坐落在始建于民国初年的达园宾馆内市皇家园林式的酒店。

总占地面积125353平方米，其中湖面占地33000平方米，总建筑面积21793平方米，宾馆建筑风格集南方水景园林和北京四合院于一体，是国家重点文物保护单位。

院内环境得天独厚，有湖水山石叠映，有亭榭长廊相接，更有乾隆御笔石碑和古代遗留下来的稀有石笋，为园内增添了深远的历史文化气息。

中国传统式的建筑在这里得到了保护并相得益彰，下榻福缘花园酒店，使您身临其境般能品味到文化渊源，又能享受到舒适清幽的自然环境所带给您的惬意！酒店有豪华套间、标准间、单人间等客房80余间，房型分商务间（面积25㎡）、豪华商务间（30㎡）豪华套间（38㎡）。