海南风情美食节计划书
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海南小吃特色活动方案策划一、活动背景和目的海南是一个美食天堂,拥有众多传统的小吃,如文昌鸭、椰子鸡、虱目鱼粥等。
为了推广和宣传海南的小吃文化,吸引更多的游客和食客来到海南品尝美食,我们计划举办一场海南小吃特色活动。
通过此次活动,希望提升海南小吃的知名度和影响力,增加海南的旅游魅力。
二、活动时间和地点活动时间:选择在海南的旅游旺季,如春节、国庆节等假期。
活动地点:选择海口市的热门景点或商业区作为活动举办地点,如海口农贸市场、明珠广场等。
三、活动策划1. 主题展览在活动现场设置主题展览区,展示海南小吃的历史、文化和特色。
通过图片、文字、实物等展示方式,向参观者介绍海南小吃的制作工艺和独特魅力,增加参与者对海南小吃的了解和兴趣。
2. 美食摊位在活动现场设立多个美食摊位,供参与者品尝各种海南小吃。
参与者可以根据自己的喜好选择不同的小吃,品尝到正宗的海南味道。
同时,为了增加互动和参与度,可以设置DIY小吃摊位,让参与者亲自体验制作海南小吃的过程。
3. 大师烹饪展示邀请海南的烹饪大师来到现场,进行现场烹饪表演和技巧展示。
大师们将利用现有的原料和器具,展示出制作海南小吃的独特技巧和创新点,吸引参与者的眼球并使其更加喜爱海南小吃。
同时,通过现场展示,也能够向参与者传授一些制作小吃的秘诀和技巧。
4. 美食比赛在活动现场开展海南小吃制作比赛,吸引更多的参与者和观众。
比赛分为多个环节,包括海南小吃材料挑选、制作过程、口味等方面。
通过比赛,可以与观众互动,增加参与度和娱乐性。
同时,也可以展示出参赛者的烹饪才华和创新能力,进一步提升活动的影响力和知名度。
5. 现场娱乐表演在活动现场安排娱乐表演,如民族舞蹈、音乐演奏等。
通过音乐和舞蹈的表演,为活动增添一份欢乐和热闹的氛围,使参与者感受到海南的独特风情和文化气息。
6. 宣传推广通过社交媒体、电视媒体等形式,宣传和推广此次活动,吸引更多的参与者和观众。
活动期间,可以邀请网络红人或明星代言人前来参与,并在社交媒体上进行实时更新和转发,推动活动的传播和扩散。
海南五一美食活动策划方案一、活动背景五一劳动节是中国特色的法定节日之一,也是一个大家庭团聚的时刻。
海南作为中国著名的旅游胜地,拥有得天独厚的自然资源和丰富多样的美食文化。
在这个特殊的节日里,我们策划了“海南五一美食活动”,旨在通过丰富多样的美食体验,吸引游客、聚集人气,推动海南旅游的发展。
二、活动目标1. 提升海南美食在国内外的知名度和影响力。
2. 提供优质的美食体验,满足游客的需求,增加海南旅游的人气和消费。
3. 推动当地美食文化的传承和发展,促进农产品的销售和农村经济的发展。
三、活动时间和地点活动时间:五一劳动节期间活动地点:海南各市县特色餐厅、农家乐等餐饮场所四、活动内容1.美食展示和品尝在各市县特色餐厅、农家乐等餐饮场所设置美食展示区,展示当地的特色美食和传统烹饪技艺。
游客可以亲眼目睹美食的制作过程,并有机会品尝到正宗的海南美食。
为了提高体验度,可以设置美食DIY活动,让游客亲手动手制作一道特色菜品。
2.美食比赛和评选举办海南美食比赛,吸引各地的厨艺高手和热爱美食的人士参加。
分为多个赛事项目,如烹饪比赛、切菜比赛、美食摄影比赛等。
评委由知名餐饮专家、美食作家或大众评委组成,评选出最佳菜品、最佳厨师、最佳摄影作品等。
比赛结果公布后,可以邀请游客品尝比赛获奖的菜品,并举办颁奖典礼。
3.美食街区和农产品展销在活动地点周边或城市中心设立美食街区,集中展示和销售海南的特色美食和农产品。
各地农民可以将新鲜的水果、蔬菜、农副产品等带来,展示农村风光和产品优势。
同时,也可以导入一些其他地方的美食,丰富街区的选择,提供更多选择给游客。
4.美食文化展览和讲座举办美食文化展览,展示海南的餐饮发展历史、传统烹饪方法和特色餐具等。
同时,邀请专家学者进行美食文化讲座,介绍海南美食的文化内涵和独特之处,从历史、地理、人文等多个角度解读海南美食。
5.美食节目演出举办各类美食节目演出,如美食小品、美食歌舞表演、美食故事讲述等。
海南小吃活动策划方案模板一、活动背景和目标海南是中国的热带岛屿,拥有丰富多样的海鲜和热带水果资源,也有独特的海南菜和小吃文化。
为了宣传和推广海南小吃,提升海南的美食文化品牌形象,我们策划了一场海南小吃活动。
活动目标:1. 宣传海南小吃文化,提升海南小吃的知名度和美誉度;2. 推广海南小吃,增加海南小吃的销量和市场份额;3. 增加海南的旅游吸引力,吸引更多游客前来品尝海南小吃;4. 建立海南小吃的品牌形象,打造海南小吃的鲜明特色。
二、活动内容和形式1. 海南小吃展示区:在活动场地内设立一个海南小吃展示区,展示各种经典的海南小吃,如琼州粉、清补凉、海南春卷等。
展示区还设置了小吃制作示范区,让游客可以亲自参与小吃的制作流程。
2. 小吃品鉴活动:通过选拔一些有经验和知名度的小吃摊主参与小吃品鉴活动。
活动现场设立小吃品鉴区域,摆放各种小吃样品供游客品尝并评价,评选出最佳小吃摊位。
3. 小吃比拼活动:邀请海南各地的小吃摊主参加小吃比拼活动,分为最好吃奖、最具创意奖和最佳造型奖等多个奖项。
比拼内容可能包括小吃的口味、原料选择、制作工艺等方面。
4. 小吃文化讲座:邀请知名的海南小吃研究者或专家,进行小吃文化讲座。
讲座内容可能包括海南小吃的历史沿革、制作工艺、地方特色等方面,让参与者更全面地了解海南小吃。
5. 海南小吃街区:活动现场设立一个模拟的海南小吃街区,将一些有特色的小吃摊位集中在一起,让参与者可以在这个区域里购买和品尝到海南的各种小吃。
三、活动时间和地点活动时间:选择在海南的旅游旺季,如夏季和春节期间,以吸引更多的游客和参与者。
活动地点:选择在海南的主要旅游城市,如三亚、海口等地举办,以提高活动的曝光度和参与度。
四、活动宣传1. 媒体宣传:通过新闻发布会、新闻稿、电视台等媒体渠道,向公众宣传活动的内容和亮点,提高活动知名度。
2. 社交媒体宣传:利用微博、微信公众号、抖音等社交媒体平台,发布活动信息、小吃照片和视频,吸引更多的参与者和游客。
有关于海南美食的活动方案1.引言1.1 概述概述:海南是我国的热带岛屿,拥有丰富多样的美食文化。
海南美食以其独特的风味和丰富的品种吸引着众多食客前来品尝。
本文针对海南美食文化,设计了一系列美食体验活动,旨在探索海南美食的魅力,并促进其传播和发展。
通过这些活动,我们希望能够让更多的人了解、喜爱和品尝海南美食,为海南美食文化的传承和发展做出贡献。
1.2 文章结构文章结构部分:本文主要分为引言、正文和结论三个部分。
引言部分首先概述了海南美食的特色和价值,并介绍了本文的结构和目的。
正文部分涵盖了探索海南美食文化、设计美食体验活动以及促进海南美食传播三个方面。
结论部分对活动方案进行了总结,展望了未来的发展前景,并鼓励更多人参与海南美食的传播和体验活动。
整个文章结构清晰,逻辑性强,便于读者理解和参考。
1.3 目的:本活动的目的在于深入探索海南美食文化,设计并推动具有特色的美食体验活动,促进海南特色美食的传播和推广。
通过这些活动,我们希望能够增进人们对海南美食的了解和认识,同时也希望能够推动海南美食产业的发展,为海南的经济文化发展做出贡献。
另外,我们也希望通过这些活动,鼓励更多的人积极参与和关注海南美食,让更多的人可以享受到海南美食的魅力。
2.正文2.1 探索海南美食文化:海南岛素有"东方夏威夷"之称,除了风光旖旎的海岛风光外,更有令人垂涎欲滴的美食文化。
海南美食是中华美食宝库中的一颗璀璨明珠,以其独特的风味和丰富的营养成分而闻名于世。
首先,海南美食以浓厚的地方特色为主要特点,吸收了岭南、福建、广东和南洋风味。
例如,海南鸡饭是海南岛的招牌名菜,口感鲜美,香气四溢,是当地人家常美食。
除此之外,海南椰子、海南文昌鸡、海南黄牛肉等也是不可错过的美味佳肴。
其次,海南美食逐渐形成了独特的烹饪工艺。
如海南人擅长应用文火慢炖,烹饪出的菜肴色香味俱佳,口感鲜美。
而海南美食的调味料也有其独特之处,例如使用新鲜的椰汁、海南咖喱、八角、茴香等调味料,使得海南美食更加具有特色。
风情美食街项目策划书3篇篇一《风情美食街项目策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,对于特色美食和休闲娱乐的需求日益增长。
为了满足这一需求,我们计划打造一条集各地美食、文化体验、休闲娱乐为一体的风情美食街,为消费者提供一个独特的消费场所。
二、项目目标1. 打造一个具有地方特色和文化氛围的美食街,吸引本地居民和游客前来消费。
2. 提供多样化的美食选择,满足不同消费者的口味需求。
3. 促进当地经济发展,增加就业机会。
4. 提升城市形象,打造城市新名片。
三、项目选址选择位于城市中心或繁华地段,交通便利、人流量大的区域。
同时,要考虑周边配套设施完善,如停车场、酒店、商场等。
四、项目规划1. 美食区设立各地特色美食摊位,包括中餐、西餐、小吃等。
引入知名餐饮品牌,提升美食街的档次和知名度。
定期举办美食节、厨艺比赛等活动,增加消费者的互动和参与度。
2. 文化体验区设立民俗文化展示馆,展示当地的传统文化和手工艺品。
举办传统文化表演,如戏曲、舞蹈、杂技等。
开设手工艺品制作工坊,让消费者亲身体验传统文化的魅力。
3. 休闲娱乐区设立电影院、KTV、游戏厅等娱乐设施,满足消费者的休闲娱乐需求。
建设公园、广场等公共空间,为消费者提供休息和放松的场所。
4. 配套服务区设立停车场、公共厕所、垃圾桶等配套设施,方便消费者使用。
提供医疗急救、安保等服务,确保消费者的人身和财产安全。
五、项目运营1. 招商管理制定招商政策,吸引优质商家入驻。
对入驻商家进行严格审核和管理,确保食品安全和服务质量。
定期对商家进行评估和考核,对表现优秀的商家给予奖励,对表现不佳的商家进行督促和整改。
2. 营销推广利用各种媒体渠道进行宣传推广,如电视、报纸、网络等。
举办各类促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引消费者前来消费。
与旅行社、酒店等合作,开展联合营销活动,扩大美食街的知名度和影响力。
3. 服务管理建立完善的服务体系,为消费者提供优质的服务。
海南美食策划书3篇篇一海南美食策划书一、活动主题“品味海南美食,感受椰风海韵”二、活动目的本次活动旨在推广海南美食文化,让更多人了解和品尝海南的特色美食,同时也为海南的美食产业提供一个展示和交流的平台。
三、活动时间和地点时间:[具体日期]地点:[详细地址]四、活动内容1. 美食展示与品尝:在活动现场设置美食展示区,邀请海南当地的知名厨师展示和介绍海南美食的制作过程,并提供品尝。
2. 美食文化讲座:邀请美食专家或文化学者举办海南美食文化讲座,介绍海南美食的历史、文化和特色。
3. 美食比赛:组织海南美食比赛,邀请厨师们展示他们的烹饪技巧和创意,评选出最佳美食。
4. 美食购物:在活动现场设置美食购物区,销售海南特色的食品和调味料,让参与者购买和带回家。
5. 音乐表演和文艺演出:在活动现场安排音乐表演和文艺演出,为参与者营造一个轻松愉快的氛围。
五、活动宣传1. 社交媒体宣传:利用社交媒体平台发布活动信息和照片,吸引更多人的关注和参与。
2. 线下宣传:在海南的旅游景点、酒店、餐厅等地方张贴活动海报和发放传单,提高活动的知名度。
3. 合作伙伴宣传:与当地的旅游局、酒店、餐厅等合作伙伴合作,共同宣传活动,扩大活动的影响力。
六、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 美食展示与品尝费用:[X]元3. 美食文化讲座费用:[X]元4. 美食比赛费用:[X]元5. 美食购物区费用:[X]元6. 音乐表演和文艺演出费用:[X]元7. 宣传费用:[X]元8. 其他费用:[X]元总预算:[X]元七、活动效果评估1. 参与者满意度调查:在活动结束后,通过问卷调查的方式了解参与者对活动的满意度和意见建议。
2. 活动影响力评估:通过社交媒体、新闻媒体等渠道对活动进行宣传和报道,评估活动的影响力和效果。
3. 经济效益评估:统计活动期间的销售额和参与者数量,评估活动对当地美食产业的经济效益。
八、注意事项1. 安全保障:在活动现场设置安全警示标识,确保参与者的人身安全。
一、活动背景随着三亚旅游业的发展,越来越多的游客被三亚的美食所吸引。
为了进一步提升三亚餐饮业的知名度和影响力,丰富游客的用餐体验,特制定此活动策划方案。
二、活动主题“食在三亚,味蕾盛宴”三、活动目标1. 提升三亚餐饮业的整体形象和品牌知名度;2. 丰富游客的用餐体验,吸引更多游客到三亚品尝美食;3. 促进三亚餐饮业与旅游业的融合发展。
四、活动时间即日起至次年12月31日五、活动地点三亚市区及各大景区周边餐厅六、活动内容1. 活动预热阶段(即日起至活动启动前1周):(1)线上宣传:通过微博、微信、抖音等社交媒体平台进行活动预热,发布活动海报、预告等内容,吸引关注。
(2)线下宣传:在三亚市区主要商圈、景区、酒店等地张贴活动海报,发放宣传单页。
2. 活动启动阶段(活动启动当天):(1)启动仪式:邀请三亚市政府领导、餐饮业代表、媒体记者等参加启动仪式,宣布活动正式开始。
(2)特色美食展示:组织各餐厅现场展示特色美食,邀请游客品尝。
3. 活动进行阶段(活动期间):(1)美食推荐:邀请美食达人、知名博主等对三亚各餐厅进行评测,发布美食推荐榜单。
(2)优惠活动:鼓励餐厅推出优惠活动,如折扣、团购、优惠券等,吸引游客消费。
(3)美食节庆:定期举办美食节庆活动,如海鲜美食节、烧烤美食节等,丰富游客的用餐体验。
4. 活动总结阶段(活动结束后1周内):(1)发布活动总结报告:对活动进行总结,梳理活动亮点、不足,为今后活动提供借鉴。
(2)评选优秀餐厅和美食达人:根据游客反馈和美食评测结果,评选出优秀餐厅和美食达人,进行表彰。
七、活动宣传1. 线上宣传:利用微博、微信、抖音等社交媒体平台进行活动宣传,提高活动曝光度。
2. 线下宣传:在三亚市区主要商圈、景区、酒店等地张贴活动海报,发放宣传单页。
3. 媒体报道:邀请当地媒体进行活动报道,扩大活动影响力。
八、活动预算1. 宣传费用:线上宣传费用、线下宣传费用等。
2. 活动执行费用:启动仪式场地租赁、特色美食展示、优惠活动等费用。
海南风情美食节策划方案一:活动时间:1月15日——3月15日二:活动地点:吃货码头(主场)阿谷漫餐(副场)三:氛围布置1、一楼大堂垂挂“海南风情美食节”主题纱幔4条。
2、一楼大堂沙盘前方打造“海南风情”主题展示,将椰子树、沙滩椅、热带水果、热带装饰、泳圈等元素融入其中,中间竖立主题KT板,烘托活动气氛。
3、二楼走廊顶部悬挂纱幔与一楼大堂相呼应,走廊两侧悬挂“海南风情美食节”主题吊旗。
4、吃货码头门头采用鲜花(绢花)包门的设计,即能体现海南风情的浪漫,又能凸显主题。
吃货码头外部订餐台上方悬挂带有热带风格的紫藤,搭配主题KT板,在突出主题的同时也能有效烘托气氛。
5、吃货码头内部顶部装饰纱幔,待餐区装饰热带植物点缀;内部LED大屏以海南风情图片做背景,循环播放特色菜品介绍及特色背景音乐。
6、相关工作人员身穿海南岛服,男士头戴白色沙滩帽,女士戴海南特色花环。
四:演艺活动以海南特色乡村音乐、爵士乐、原创音乐的歌曲来烘托,歌手现场演绎,带动用餐气氛。
五、菜品设计(吃货码头)1、招聘两名制作海南菜的专业炒锅人员2、凉菜:①:添加干冰槽(刺身生吃、海鲜、新鲜水果)加入小型雾化器。
②:凉拼加入海南土著菜,使用海南特有食材,增加烧腊系列产品。
3、热菜:以海鲜为主,加入海南特产海鲜。
增加海虾、对虾、白虾、鲳鱼、龙利鱼、多春鱼、鸡腿螺、剪刀贝、扇贝、生蚝等。
(保证海鲜货源、保证海鲜鲜活)。
4、主食:增加特色蒸饭,如包子果饭(包子果是野生植物)、菠萝饭等。
5、饮品:增加海南特色椰岛鹿龟酒、海马贡酒、海南米酒、力加啤酒等。
6、商品:餐厅门口处摆放小商品售卖展台,售卖海南特色食品:如椰子糖、椰汁饮料、热带水果干等;特色饰品:如贝壳装饰品等;海南特色香烟、工艺纪念品等。
六、菜品设计(阿谷漫餐)增加海南特色热菜:东山文昌鸡98元栗子煲排骨68元海水炖棒骨78元明?酱海虾88 元增加海南特色凉菜:泉水茄?32元芒果米酒瓜28元生菠拌茶菇32元特色手撕猪手58元增加海南特色主食:菠萝鸡米饭吊炉烧饼六:价格体系原价:89元;特价:59元儿童1米一下免费,1米—1.4米为半价,1.4(含)以上为全价。
海南美食策划书3篇篇一海南美食策划书一、活动主题“品味海南美食,感受热带风情”二、活动目的通过美食展示和体验活动,推广海南特色美食文化,提升海南美食的知名度和美誉度,促进旅游业的发展。
三、活动时间和地点1. 时间:[具体时间]2. 地点:[具体地点]四、活动内容1. 海南美食展览在活动现场设置海南美食展览区,展示海南特色美食的制作过程和成品。
邀请海南本地的厨师和美食爱好者现场制作和分享海南特色美食,如海南鸡饭、椰子饭、清补凉、椰子鸡等。
设立美食摊位,让游客品尝和购买海南特色美食。
2. 海南美食文化讲座在活动现场设置海南美食文化讲座区,邀请专家和学者介绍海南美食的历史、文化和制作方法。
举办海南美食文化知识竞赛,让游客了解更多关于海南美食的知识。
3. 海南美食体验活动在活动现场设置海南美食体验区,让游客亲手制作海南特色美食,如海南鸡饭、椰子饭、清补凉等。
举办海南美食烹饪比赛,邀请游客和厨师参加,评选出最佳海南美食烹饪者。
4. 海南美食文化表演在活动现场设置海南美食文化表演区,表演海南特色的歌舞、杂技、魔术等节目。
举办海南美食文化摄影比赛,让游客拍摄海南美食文化的精彩瞬间,评选出最佳摄影作品。
五、活动宣传1. 在电视、报纸、网络等媒体上发布活动宣传广告。
2. 在活动现场设置宣传展板和海报,宣传海南美食文化和活动内容。
3. 向旅行社、酒店、餐厅等相关单位发送活动邀请函,邀请他们组织游客参加活动。
4. 在社交媒体上发布活动信息,吸引更多的游客关注和参与。
六、活动组织和管理成立活动组织委员会,负责活动的策划、组织、协调和实施。
委员会成员包括旅游局、美食协会、餐饮企业、媒体等相关单位的代表。
同时,要做好活动的安全保障和服务工作,确保活动的顺利进行。
七、活动预算活动预算包括场地租赁、设备租赁、人员费用、宣传费用、美食制作材料等,预计总费用为[X]元。
八、活动效果评估篇二海南美食策划书一、活动主题“寻味海南,畅享美食之旅”二、活动目的本次活动旨在推广海南美食文化,提升海南美食的知名度和美誉度,促进海南旅游业的发展。
海口美食主题活动策划方案一、活动背景分析海口作为海南省的省会城市,拥有丰富的海南特色美食资源,闻名全国。
为进一步宣传和推广海口美食文化,提升海口的知名度和美食消费热度,特举办一次海口美食主题活动。
该活动以打造海口美食品牌为目标,通过展示海口美食特色、品尝美食、举办美食比赛等方式,吸引更多的人们品尝海口美食,增加美食消费。
二、活动目标1. 宣传推广海口美食文化,提升海口的美食品牌知名度。
2. 促进海口美食消费,激活美食产业链。
3. 吸引更多游客来海口品尝美食,提升海口旅游业发展。
三、活动时间和地点1. 活动时间:选择在海口市的传统美食节日期间举办,以提升美食节的影响力。
2. 活动地点:选择在海口市中心的人流密集区域举办,如游客集散地、商业街、旅游景点等。
四、活动内容1. 美食展示区:设置多个美食展示摊位,展示海口传统美食、土特产和新型美食等。
吸引不同口味的消费者品尝、购买。
2. 美食品尝活动:邀请知名美食评论家和大厨,现场制作海口传统美食,并为现场观众提供免费品尝机会,以增加消费者对海口美食的认知和信任,加强对美食的好奇心和进一步购买的动力。
3. 美食文化表演:邀请海口地方文化表演团队进行美食文化相关节目演出,如舞蹈、音乐表演等,增加活动的趣味性和参与度,提升活动的吸引力。
4. 美食比赛活动:组织海口美食大赛,邀请专业厨师和公众参赛,评选最具代表性的海口美食,并颁发奖项,增加活动的互动性和娱乐性。
5. 美食讲座和培训:邀请专业美食专家进行美食讲座和培训,介绍海口美食的历史、制作方法和技巧,提升参与者对美食的认知度和兴趣,提升美食产业的发展。
6. 美食推广活动:与本地餐厅和美食小吃摊点合作,推出优惠套餐、特色菜品等,吸引更多消费者品尝美食,增加海口美食的知名度和美誉度。
五、宣传推广1. 传统媒体宣传:通过海口电视台、广播、报纸等传统媒体进行活动宣传,增加活动的曝光度和影响力。
2. 社交媒体宣传:通过微博、微信、抖音等社交媒体平台发布活动信息、美食展示和参与互动,以吸引更多年轻人的关注和参与。
海南风情美食节策划方案
一:活动时间:
1月15日——3月15日
二:活动地点:
吃货码头(主场)
阿谷漫餐(副场)
三:氛围布置
1、一楼大堂垂挂“海南风情美食节”主题纱幔4条。
2、一楼大堂沙盘前方打造“海南风情”主题展示,将椰子树、
沙滩椅、热带水果、热带装饰、泳圈等元素融入其中,中间竖
立主题KT板,烘托活动气氛。
3、二楼走廊顶部悬挂纱幔与一楼大堂相呼应,走廊两侧悬挂“海
南风情美食节”主题吊旗。
4、吃货码头门头采用鲜花(绢花)包门的设计,即能体现海南
风情的浪漫,又能凸显主题。
吃货码头外部订餐台上方悬挂
带有热带风格的紫藤,搭配主题KT板,在突出主题的同时
也能有效烘托气氛。
5、吃货码头内部顶部装饰纱幔,待餐区装饰热带植物点缀;内
部LED大屏以海南风情图片做背景,循环播放特色菜品介绍
及特色背景音乐。
6、相关工作人员身穿海南岛服,男士头戴白色沙滩帽,女士戴
海南特色花环。
四:演艺活动
以海南特色乡村音乐、爵士乐、原创音乐的歌曲来烘托,歌手现场演绎,带动用餐气氛。
五、菜品设计(吃货码头)
1、招聘两名制作海南菜的专业炒锅人员
2、凉菜:①:添加干冰槽(刺身生吃、海鲜、新鲜水果)加入
小型雾化器。
②:凉拼加入海南土著菜,使用海南特有食材,增加
烧腊系列产品。
3、热菜:以海鲜为主,加入海南特产海鲜。
增加海虾、对虾、
白虾、鲳鱼、龙利鱼、多春鱼、鸡腿螺、剪刀贝、扇
贝、生蚝等。
(保证海鲜货源、保证海鲜鲜活)。
4、主食:增加特色蒸饭,如包子果饭(包子果是野生植物)、菠
萝饭等。
5、饮品:增加海南特色椰岛鹿龟酒、海马贡酒、海南米酒、力
加啤酒等。
6、商品:餐厅门口处摆放小商品售卖展台,售卖海南特色食品:
如椰子糖、椰汁饮料、热带水果干等;特色饰品:如
贝壳装饰品等;海南特色香烟、工艺纪念品等。
六、菜品设计(阿谷漫餐)
增加海南特色热菜:
元68 栗子煲排骨元98 东山文昌鸡.
海水炖棒骨78元明?酱海虾88 元
增加海南特色凉菜:
泉水茄?32元芒果米酒瓜28元
生菠拌茶菇32元特色手撕猪手58元
增加海南特色主食:
菠萝鸡米饭吊炉烧饼
六:价格体系
原价:89元;特价:59元
儿童1米一下免费,1米—1.4米为半价,1.4(含)以上为全价。
60岁以上老人、残疾人凭证享受半价优惠。
七:宣传推广
自有渠道:
1、宣传单页:制作20000份宣传单页,有针对性的发放。
2、X展架:6个,在酒店大堂、2楼吃货码头、阿谷小厨及2楼3
楼扶梯口摆放。
3、门口包柱:与年夜饭活动组合包装。
4、吊旗:10个(60CM×80CM),在2楼走廊悬挂。
5、微信平台:自活动开始后,持续性宣传。
媒体宣传:
1、出租车LED屏:持续性宣传2个月,与年夜饭活动穿插进行,覆
盖全市。
2、电台软广:活动类广告中电台软广告见效最明显,宣传不生硬,
听众易于接受。
推荐电台:102、9,90、7,105、1。
3、电台硬广:已在105、1投放2个月的酒店广告,活动开始后,跟
酒店广告穿插播放。
4、媒体微信:媒体的微信平台粉丝量大,活动多,有专人团队运营。
借助有影响里的微信平台(例如河北电台即通),以活
动类型进行推广(例分享朋友圈吃饭减5元等),能通
过此平台迅速扩散。