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冬至的黄帝内经养生知识
- 早睡晚起以养阳：《黄帝内经》有“早卧晚起，以待日光”的说法，意思是冬天要早睡晚起，这样可以有效保护阳气。
从中医的角度来说，早睡可以存阳，晚起可以补阳。
- 衣着保暖以护阳：冬至时日，阳气始生，而“寒则涩而凝之”，人体气血运行会在此时变得更加缓慢。
此时应注意保暖，避免阳气为寒邪所伤，周身气血发生拥堵。
- 酌情进补以补阳：冬至过后是进补的最佳时机，但也要因人而异。
在临床诊疗中发现，北方人民冬季进食肉类等肥甘厚味较多，容易导致饮食不化、聚湿生痰、内热积聚，更易引发疾病。
- 适度运动以藏精：运动养生要顺应自然规律，冬至时节不宜做过于剧烈的活动，而应在“藏”字上下功夫。
从运动强度上来说，应尽量避免剧烈运动，以免消耗肾精。
从时间上来说，冬天运动时间最好在下午三四点钟最为适宜，以免阳气过度消耗。
总之，冬至时节我们应该注重养阳、护阳，同时根据自身情况适当进补，保持良好的生活习惯和饮食习惯，适当运动，让身体保持在一个健康的状态。
冬至万物休养生息的开始冬至是中国传统节气中的一个重要节日，每年的12月22日或23日是冬至日。
冬至标志着北半球的冬季开始，也是一年中白天最短夜晚最长的时刻。
在这一天，太阳直射点达到北半球的最南极，以后逐渐北移。
冬至对于人们的生活、农业和文化意义重大。
冬至这一天，万物开始休养生息，人们应该注意养生保健，调养身心，在繁忙的生活中找到平衡。
一、调整饮食保暖养生冬至是寒冷的季节，合理的饮食对于保持身体的健康至关重要。
根据中医养生理论，冬天吃暖性食物可以增强体内阳气，保持身体的温暖。
鸭肉、羊肉、狗肉等温热性食物是冬季理想的食材选择。
此外，鲜姜、大蒜、辣椒等辛温的调料也有助于驱寒保暖。
同时要避免生冷凉性食物的摄入，如生冷水果、生冷蔬菜等，以免导致寒气侵袭。
另外，多喝温热的饮品，如姜茶、红糖水等，有助于活血祛寒、温暖身体。
二、养生需要合理运动冬至是万物休养生息的开始，但并不意味着我们要完全静止不动。
适当的运动有助于增强体质，提高免疫力。
选择适应冬季气候的室内运动，如瑜伽、太极拳、健身操等，可以达到身心放松、保持体态的效果。
此外，冬季也是滑雪、冰上运动的好时节，可以尝试这些有趣的户外运动，给身体注入活力的同时享受自然风景。
三、保持充足睡眠，养护身心冬至是万物休养生息的开始，提醒我们要注重休息养生。
充足的睡眠对于身体恢复和健康至关重要。
冬季白天短夜长，适合早睡早起，保证睡眠的质量和时间。
为了保持舒适温暖的睡眠环境，可以使用舒适的被褥和调节合适的室内温度。
同时还要调整心态，放松身心，通过冥想、瑜伽等方法，消除压力，增加睡眠质量。
四、注重保湿护肤，防止皮肤干燥冬至是寒冷干燥的季节，很容易导致皮肤干燥、粗糙。
因此，保湿护肤是冬季养生的重要环节。
选择温和的洗面奶和保湿霜，保持皮肤的水分和油脂平衡。
此外，多喝水、多吃水果，增加身体的水分摄入也有助于保持皮肤的光滑和水润。
避免过多的热水洗浴和开暖气，这些都会加速皮肤水分的流失。
立冬养生文案150句1、立冬至，寒意来，冬天马上就到来。
北风吹，雨雪来，多穿衣服保温暖。
发短信，送关怀，注意保暖防风寒。
祝立冬快乐，幸福环绕！2、立冬补一冬，来年无病痛。
多喝粥饮汤，护肝养胃肠。
牛奶和豆浆，蛋白多营养。
肉类和果蔬，补维添热量。
大枣益气血，坚果护心脏。
心态乐观，快乐无恙！3、时光荏苒匆匆流，人生聚散总无常，立冬节气又来到，气温骤降加衣裳，牵挂问候忙送上，天冷防寒保健康，心中祝福属于你，朋友情谊无限长！4、时间在嘀嗒嘀嗒向前走，秋天在依依不舍挥挥手，冬天在兴高采烈招招手，我在认认真真把友情守。
立冬喽，发条短信把朋友逗。
如若喜欢，请藏收！5、立冬到，降了的是温度，升了的是思念，寒了的是风儿，热了的是友情，干了的是花草，暖了的是祝福，立冬节气，愿你快乐相伴，健康相随。
6、床前依稀明月光，地上寒气凝成霜。
抬头泪眼望明月，低头思念好友深情长。
雪花飘飘冬来到，关心朋友别忘掉。
天凉添衣要记牢，保重身体最重要。
季节变迁情不变，立冬祝福暖心田。
愿你立冬快乐健康！7、北风吹来立冬到，你要开口大声笑；体康貌美老来俏，出门不忘衣和帽；吉祥如意福星照，夫妻恩爱幸福绕；儿孙满堂围你跑，吃穿不愁生活好；知足常乐老百姓，平平淡淡兴致高！8、立冬到了，寒冷将来袭。
在此，我用手机编织了一条围巾，借着这条短信我把问候送到你身边来：祝你立冬愉快!9、太让人意外了，听说你今天就要开始了？虽然立冬为冬日始，但这么早就进洞冬眠太夸张了吧。
如果你真要选今天，我只好祝你：快乐一冬，事事成功。
10、立冬节气，万事皆立。
衣食无忧，安身立命。
爱情甜蜜，成家立业。
性格坚韧，顶天立地。
事业辉煌，建功立业。
祝你成功，立冬快乐。
11、立冬了，花落的声音冬知道，关爱的感觉心知道，愿手机轻轻震动，能让你感到欢乐温馨，无华丽之言，只想问你：我的关怀你感觉到了吗？天凉保重！12、天气转凉，加多衣裳，小心着凉，保持健康非常重要；人心转凉，需要提防，别让坏情绪抢占心上，保持冷静，沉着应对，必将迎来灿烂的阳光！13、节气交替到立冬，思君之情更加浓，短信忙把祝福送，叮嘱天冷添衣裳，饮食进补保健康，收入天天在增长，福气运气从天降，幸福快乐心情爽，你我友谊无限长！14、立冬保暖宝典：被窝里，缩成一团；在路上，以手遮面；低声语，切莫呐喊；常坐在，火炉旁边；有伴侣，两人抵寒；手机里，祝福常翻；念朋友，问候多传！15、立冬到，注饮食。
冬至节气与健康养生有何联系冬至，是我国二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。
这一天，北半球白天最短、夜晚最长，标志着寒冷季节的正式开始。
在中医理论和传统养生观念中，冬至具有特殊的意义，与健康养生有着密切的联系。
从中医的角度来看，冬至是阴阳转化的关键节点。
《黄帝内经》中提到：“冬至一阳生。
”意思是说，从冬至开始，阳气开始逐渐萌生。
此时，人体内的阳气也如同大自然一样，处于相对较弱的状态，而阴气则较为旺盛。
因此，在养生方面，需要特别注重保护阳气，以适应季节的变化，预防疾病的发生。
在饮食方面，冬至时节宜多吃温热性的食物，以补充身体的能量和营养，增强抵御寒冷的能力。
例如，羊肉、牛肉、鸡肉等肉类是不错的选择，它们富含蛋白质和脂肪，能够提供足够的热量。
此外，核桃、栗子、桂圆等坚果和干果，也具有温补肾阳的作用。
同时，还可以适当食用一些黑色食物，如黑豆、黑木耳、黑芝麻等，以滋养肾阴。
但需要注意的是，饮食要适量，避免过度进食导致消化不良。
除了饮食，起居作息也需要根据冬至的特点进行调整。
冬季宜早睡晚起，保证充足的睡眠。
在冬至这一天，尤其要注意早睡，以养精蓄锐，让身体得到充分的休息。
睡眠时要注意保暖，特别是头部、脚部和腹部，避免受寒。
另外，冬季室内外温差较大，外出时要及时增添衣物，防止感冒。
运动对于健康养生同样重要，但在冬至时节，运动的方式和强度需要有所调整。
由于天气寒冷，不宜进行过于剧烈的运动，以免损伤阳气。
可以选择一些较为温和的运动方式，如散步、太极拳、瑜伽等。
运动的时间最好选择在阳光充足的时段，如上午十点至下午三点之间。
运动前要做好热身准备，运动后要及时擦干汗水，更换衣物，防止着凉。
在精神调养方面，冬至时节要保持心情平和、乐观。
冬季天气寒冷，户外活动减少，容易让人产生抑郁情绪。
可以通过听音乐、阅读、与朋友交流等方式来调节心情，避免情绪过度波动。
中医认为，喜则生阳，保持良好的心情有助于阳气的生发。
冬至与中国传统养生养性的观念冬至是中国传统二十四节气之一，也是一年中最重要的节气之一。
它标志着阳气衰退，阴气盛长，天气逐渐寒冷，人们需要采取相应的养生措施来适应寒冷的冬季气候。
中国传统养生养性的观念对于冬至有着深远的影响，本文将探讨冬至与中国传统养生养性观念之间的关系。
一、冬至的意义冬至是太阳直射北回归线时刻，也是冬季白天最短、夜晚最长的一天。
从冬至开始，阳光逐渐衰退，寒冷逐渐增加，人们的身体也需要做好相应的准备。
在中国传统文化中，冬至被视为一个重要的节气，被人们看作是一个重要的转折点，标志着气候的变化，也引发了养生养性的观念与实践。
二、冬至的养生原则冬至作为寒冷季节的开端，养生变得尤为重要。
中国传统养生观念注重平衡阴阳、调养气血，保持身体的健康和活力。
下面介绍几条冬至养生的原则：1. 注重保暖：冬季寒冷，人体需要保温防寒。
穿着合适的衣物，注意保护头部、颈部和腹部等敏感部位。
保持体温的稳定有助于人体健康。
2. 合理饮食：冬季气温下降，人体需要更多的能量来保持体温。
合理的饮食习惯可以提高身体的免疫力，预防感冒等疾病的发生。
适宜食用一些温热的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等，可以帮助身体驱寒。
3. 平衡运动：冬天天气寒冷，很多人都倾向于室内活动，但长时间的久坐不动对身体健康是不利的。
适当的运动可以增强体质，预防肌肉关节的僵硬。
例如，冬季可以选择室内健身，打太极拳等适合的运动。
4. 调养心情：冬季气候寒冷，人们容易感到郁郁寡欢。
保持良好的心情可以增强人体的免疫力，降低患病的风险。
可以通过听音乐、读书、交流等方式来调节心情，保持积极向上的态度。
三、中国传统养生养性观念中国传统养生养性观念强调个体与自然的调和，注重平衡和谐。
这一观念源于中医学的理论，强调阴阳平衡、气血调和以维护人体的健康。
在中国传统养生养性观念中，养生包括保持良好的生活习惯、合理的饮食、适度的运动、调节心情等方面。
中医学认为，人体与自然界的变化有着密切的联系，四季之间的气候变化对人体的健康产生深远的影响。
冬季六个节气养生知识
冬季六个节气养生知识如下：
1. 冬至：冬至是一年中最短的白天，也是进入冬季的开始。
在冬至这一天，人体的阳气最为旺盛。
因此，可以适当增加食量，多摄取富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，以补充身体的能量，并增强免疫力。
2. 小寒：小寒标志着寒冷天气的正式开始。
在这个时候，要注意保暖，避免感冒和呼吸道疾病的发生。
可以经常喝姜汤或食用姜片，增强身体的抵抗力。
3. 大寒：大寒是一年中最寒冷的时候，也是冬季的最后一个节气。
此时气温极低，要注意防寒保暖，并避免出现冻疮和冻僵的情况。
多喝热水或暖身的饮品，保持体内湿润和循环。
4. 立春：立春标志着冬天的结束，春天的开始。
在这个时候，可以逐渐增加运动量，如散步、慢跑等来活动筋骨，增强身体的活力。
同时，要注意饮食上的调整，适量摄入富含维生素C 和蛋白质的食物，提高免疫力。
5. 雨水：雨水时节的湿气较重，易导致湿气内生。
此时，要避免食用生冷、寒凉和湿热的食物，如生冷水果、生冷饮品、海鲜等，以免伤害脾胃。
适当增加运动锻炼，以促进湿气的排出。
6. 惊蛰：惊蛰标志着春雷始鸣，天气逐渐转暖。
在这个时候，人体的阳气开始上升。
可以多吃些温热性食物，如生姜、辣椒、
羊肉等，以帮助身体适应气温的变化。
以上是关于冬季六个节气的养生知识，通过合理的调节饮食、保持适度的运动和注意防御寒冷和湿气等因素，可以帮助我们度过寒冷的冬季，保持身体健康。
2024冬至节气的养生常识和天气特点冬至，是二十四节气中一个重要的节气，这一天北半球白天最短、夜晚最长，标志着寒冷季节的正式开始。
在这个特殊的节气里，了解养生常识和天气特点对于我们保持健康、适应季节变化至关重要。
一、冬至的天气特点冬至时节，冷空气活动频繁，气温逐渐降低，常常会出现大幅降温、降雪和大风等天气。
在我国北方地区，此时已经是冰天雪地，严寒刺骨；而南方地区虽然气温相对较高，但也能明显感觉到寒意的加深。
由于地表尚有“积热”，冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。
随着时间的推移，气温持续下降，低温天气增多，而且昼夜温差较大，早晚寒意更甚。
此外，冬至期间的天气干燥，空气中的湿度相对较低，这容易导致人体皮肤干燥、咽喉干痒等不适症状。
二、冬至的养生常识1、饮食养生冬至是养生的大好时机，饮食方面宜多样化，谷、果、肉、蔬合理搭配。
（1）多吃温热食物：可适当食用羊肉、牛肉、鸡肉等温热性的肉类，以补充身体所需的能量和营养，增强御寒能力。
（2）补充维生素：多吃新鲜的蔬菜和水果，如白菜、萝卜、苹果、橙子等，以补充维生素和矿物质，提高身体免疫力。
（3）食用坚果：坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素 E 等营养成分，如核桃、杏仁、腰果等，有助于保护心血管健康。
（4）饮食宜清淡：避免食用过于油腻、辛辣和刺激性的食物，以免加重肠胃负担。
2、起居养生（1）早睡晚起：冬至后昼短夜长，应顺应自然规律，早睡晚起，保证充足的睡眠，有利于阳气的潜藏和阴精的蓄积。
（2）注意保暖：外出时要穿戴暖和，特别要注意头部、颈部、脚部的保暖，以防受寒感冒。
（3）室内通风：虽然天气寒冷，但室内也要定期通风换气，保持空气清新，减少病菌滋生。
3、运动养生（1）适度运动：冬至时节可以进行适量的运动，如散步、慢跑、太极拳等，但要避免过度劳累和剧烈运动，以免损伤阳气。
（2）运动时间：选择在阳光充足的时候进行运动，如上午 9 点至11 点，下午 2 点至 4 点，此时气温相对较高，适合户外活动。
2024女性冬至怎么养生好女性冬至养生之道起居调节“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作劳汗出，发泄阳气。
冬至节气的到来后阳气潜藏，阴气盛极，万物活动趋向休止，宜冬眠状态、养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。
”因此，早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积;不可大汗淋漓。
同时保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失;儿女要对老人嘘寒问暖，使老年人在精神上得到保养。
“三九”穴位贴敷冬至是一年中之最寒冷的时令，人体阳气为温煦脏腑器官，收敛于内，使得气血运行缓慢，选择在冬至日采用具有辛散温通的'中药选穴贴敷，可疏散风寒、疏经通络、温补脏腑，以达到急则治其标、缓则治其本的效果。
中牟县人民医院中医康复科自制的三九穴位贴敷是一种副作用少、安全、简便易行的疗法，对“冬病”患者贴敷，以助其阳气的生发，顾护肌表，扶正祛邪，同时也巩固三伏贴敷的疗效，可以达到提高机体免疫和防治慢性疾病的目的。
适当保暖“冬至一阳生”。
冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，患心脏和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。
因此，在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作。
要根据天气情况及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅;进行适当的御寒锻炼，如平时坚持用冷水洗脸等，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。
饮食进补“吃了冬至饭，一天长一线”。
过了冬至后白天的时间越来越长，即“冬至阳生”。
此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养。
医学上讲就是说，冬至前后是进补的最佳时间。
在日常饮食中，要注意热量的补充，补充维生素和无机盐;要多吃些羊肉、核桃、栗子、木耳、红薯等适宜的食物。
但冬至日不可吃太过辛辣刺激的食品，过食辛辣只可生阳动火，导致内热积聚，郁热上冲;过食羊肉、狗肉等肥甘厚味，易导致饮食不化，聚湿生痰。
在补充热性食物的同时，也得吃一些补充津液的食物，如荸荠、藕、萝卜、白菜等。
冬至时节话养生冬季吃萝卜赛过小人参萝卜中含有蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸，以及无素钙、磷、铁等。
萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功能大有裨益。
原因是糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之为人体反充分吸收和利用；芥子油具有辛淀粉、脂肪等成分，使之为人体所充公吸收和利用；芥子油具有辛辣味，能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，萝卜的这种功能使它赢得了“小人参”的美称。
萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，其药用丛价值更令人刮目相看。
萝卜味甘辛、性凉，有下气定喘、止咳化痰消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。
患有急慢性气管炎或咳嗽痰多气喘者，用白萝卜洗净切片或丝，加饴糖腌后食用，有降气化痰平喘的作用。
呕吐时，可将萝卜捣碎，加密水煎煮，细细咽嚼，有和胃、止吐、消食作用。
萝卜还有较好的抗癌作用。
这是因为萝卜内含有纤维木质素，能提高巨噬细菌、异物以及坏死细胞的功能，从而加强人体抗癌的能力。
这种抗癌作用以生食萝卜为最好。
另外，萝卜含有的糖化酵素还能分解致癌物亚硝胺，起防癌作用。
生萝卜汁有缓慢的降压作用。
生萝卜汁加蜂蜜可作为高血压和动脉硬化患者很好的辅助食疗品。
冬至起居宜忌冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。
按八卦学说，此时为地雷复卦。
卦象中上面五个阴爻，下面一个阳爻，象征阳气的初生。
我国古时曾以冬至定为子月，即一年的开始。
在一天十二时辰中，子时也是人体一阳初生的时间。
古代养生修炼非常重视阳气初生这一时期。
认为阳气初生时，要像农民育苗、妇人怀孕一样，需小心保护，精心调养，使其逐渐壮大。
因为只有人体内的阳气充足，才会达到祛病延年的目的。
所以子时、子月便在养生学中有着重要的地位。
冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，患心脏和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。
心脑血管病是严重威胁中老年生命的疾病，其中冠心病连同中风、肿瘤，成为当今世界上的三大死因。
中医学认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓“血遇寒则凝”，说的就是这个道理。
当寒冷的气温作用于机体时，会使人体血管中的血液流动不畅，甚至引起淤血阻滞，从而为心脑血管病的发作和加剧提供了条件。
现代医学也认为，寒冷能刺激交感神经兴奋，导致交感和副交感神经的失调，使细小动脉收缩，外周血管阻力增大，同时血液粘稠度增高，血凝时间缩短，血流速度缓慢，容易引起血液淤滞或血管梗塞，从而诱发中风、心绞痛、心肌梗塞等危重病症。
冬季心脑血管病的死亡率较其他季节为高，原因就在于此。
因此，在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作，应采取以下预防措施：1.注意防寒保暖。
在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。
2.合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。
3.保持良好的心境，情绪要稳定、愉快，切忌发怒、急躁和精神抑郁。
4.进行适当的御寒锻炼，如平时坚持用冷水洗脸等，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。
5.随时观察和注意病情变化，定期去医院检查，服用必要的药物，控制病情的发展，防患于未然。
严冬时节还要注意老人的低体温。
低体温是以35℃为界限，低于35℃者为体温过低。
由于老人出现低体温后，可能无任何不适与痛苦，所以往往容易被忽视。
体温过低的老年患者，发病多缓慢，甚至危及生命时也无明显症状。
这类病人一般不出现寒战，但得不到及时治疗就会出现意识模糊。
语言不清，继而昏迷，体温随即降至30℃以下。
此时，患者脉搏及呼吸甚微、血压骤降、面部肿胀、肌肉发硬、皮肤出现凉感。
因此，在寒冷的冬季，老人的居室应采取防寒保暖措施。
冬季进补有四忌一忌盲目食狗肉。
一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。
但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。
吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种物质。
这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。
因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。
二忌虚实不分。
中医的治疗原则是“虚者补之”。
虚则补，不虚则正常饮食就可以了，同时应当分清补品的性能和适用范围，是否适合自己。
专家认为，进补主要作用是“补虚益损”，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有各不同的补法。
1是气虚症，常见症候有精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。
气虚当益气，此症可选用人参蜂王浆、补中益气丸、西洋参、黄芪、党参、山药等。
2是血虚症，常见症候有面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。
血虚当补血，此症可选用补血露、十全大补丸、归脾丸、当归、阿胶、龙眼肉等。
3是阴虚症，常见症候潮热盗汗、五心灼热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。
阴虚当滋阴，此症可选用大补阴丸、参杞蜂王浆、六味地黄丸、银耳、鳖甲、麦冬、沙参、黑芝麻等药物。
4是阳虚症，常见症候有面色皑白、四肢不温、阳痿早泄、纳少便溏、舌淡嫩、脉微细等。
阳虚当壮阳，此症常可选用金匮肾气丸、鹿茸口服液、龟龄膏、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、杜仲等药物。
服用补药还须注意脾胃运化功能，如脾胃虚弱、胃纳呆滞、胸脘满闷者，需要加入醒脾健肝药物，如陈皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之类，以健脾助运。
三忌慕名进补。
鸡汤不是所有的人都能喝的，鸡汤（包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤）营养丰富，鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7％左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。
因为鸡汤中这一特有的营养成分和刺激作用，以下几种病人就不宜喝鸡汤：胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者，不宜多喝鸡汤。
因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
胃酸过多者不宜喝鸡汤，因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
肾功能不全者不宜喝鸡汤，因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理，喝多了鸡汤会引起高氮质血症，加重病情。
四忌无病进补。
无病进补，既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，另外，补药也不能多多益善，任何补药服用过量都有害。
“冬令进补”中医膏方俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。
古人认为，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。
也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。
冬天进补能更好的发挥药物的作用，提高机体的抗病能力。
“冬令进补”适应人群：1. 体质虚弱或患有慢性消耗性疾病（如心脏病、风湿等）的老人2. 公司文员、中高级管理人员等长期处于高压下的亚健康人群3. 因外科手术、产后以及大病、重病后的虚弱人群4. 月经不调、手脚冰凉的女性5. 癌症康复期的病人进补前中医体检不可少：冬令进补不可盲目，应该遵循“虚啥补啥，对症用药”的原则，否则不但达不到进补的目的，还可能事与愿违！一般来说，需要进补的人，分为气虚、血虚、阴虚、阳虚等几种类型，因此最好至正规医疗机构检查自己是属于哪种体质。
中医体检，是专业医师通过对患者“望闻问切”，加上经“中医经络诊测仪”检测的体质报告，从而指导您对症用药、科学进补！冬令进补首选中医膏方补膏，又称膏方，是将药物浓浓地煎汤，再加入阿胶，鹿角胶，龟板胶等胶质药物，共同煎熬成膏状，根据需要，可加入冰糖或饴糖服用时，放在杯中以开水冲服，一天两次，十分方便，一般需连续服用五十天。
配制补膏最好请医生根据患者体质与所患疾病，进行处方，如同量体裁衣一样，制成完全适合于患者的特点的补膏。
膏药配置需要一周时间，因此打算在今年冬至进补的人群要提前做好准备，以免延误最佳进补时机。
冬日正确食用蔬菜很多人认为冬天是养人的季节，物美质丰，蔬菜就在其中之列。
聪明的“煮妇”也会给家人献上富含维生素和纤维素的蔬菜佳肴。
胡萝卜：胡萝卜玉米猪骨汤是喜欢喝汤的佛山人的家常汤，因为胡萝卜的营养丰富，而且它不怕高温，在高温下煮，其营养价值也不会受到损坏。
所以胡萝卜煲靓汤，其鲜美可口的汤汁不知道锁住多少“汤王”的胃口。
另外，胡萝卜也可以切条炒菜，或者剁碎作为包子馅和饺子馅。
因为胡萝卜在高温下营养价值不会流失，所以很多食客都选用煎鲜肉胡萝卜包子或者饺子，香脆的外皮，甜美的馅料，吃了不会油腻。
番茄：多数人认为吃番茄好处多，甚至对这种可以抗癌的食物情有独钟，但很多人却不知道番茄怎么吃最能保住它的营养价值以及特有的功效。
有些市民将番茄洗净后直接食用，有些市民则将番茄切成片撒上白糖食用，其实，这种生吃并不一定能够将番茄本身的价值都体现出来，而有饮食专家推荐，番茄中有一种物质叫番茄素，和蛋白质结合后周围被纤维素包裹，生吃是很难吃到番茄素的，最好的办法是将番茄煮熟后再食用，比如说，番茄炒蛋、番茄蛋汤等都是不错的搭配。
蒜头：在佛山人的筵席上频频可见蒜头的身影，如蒜茸炒生菜、蒜茸炒菜心、蒜茸炒油麦菜、蒜茸配海鲜等等，虽然蒜头看似简单，实际上吃起来还颇为讲究。
将蒜头切成片状，让氧气充分接触蒜的表面，这样的蒜片除了有杀菌的作用外，据称还可以帮助抗癌。
冬季合理进补水果俗话说得好“三九补一冬，来年无病痛”，寒冷的冬天给自己适合的进补是十分必要的，除了饮食的进补还有从吃水果来补。
在这个冬天把自己的生理机能调整到最好，同时也能吃出一份健康吃出一份美丽来。
冬天寒冷干燥，使人觉得鼻、咽部干燥和皮肤干燥、容易上火，因此每天能吃点水果不仅能滋阴养肺、润喉去燥，还能摄取充足的营养物质，会使人顿觉清爽舒适。
梨：吃秋梨解“秋燥”――秋季天高气爽，空气中水分减少，此时人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等″秋燥″现象。
素有“百果之宗”的梨对秋燥症有其独特的疗效。
梨是冬季水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。
尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。
除此以外，梨还有降低血压、清热镇静的作用。
高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。
梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。
但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。
适合的量：一天吃1个梨是营养最易被吸收的。
适合时段：饭后2-3个小时是最适合的。
吃法：可以洗净直接吃，或者用冰糖和梨切成块煮冰糖梨水可以润肺止渴，还可以榨梨汁喝。
猕猴桃：早晨吃猕猴桃治便秘——秋冬季是便秘的多发季节。
中医认为，这个时节干燥的气候容易在人体内诱发燥邪，耗伤人体津液，便秘就是这一现象的主要体现。
