第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物 2021版高考生物(湘教)一轮复习

缺乏时患缺铁性贫血
Ca2+
降低神经系统的兴奋性
血钙过 低 时,会出现抽搐现象;血钙过 高 时,会患肌无力
Mg2+
叶绿素 的组成成分
缺乏会导致叶片发黄
K+
促进植物体内淀粉的运输;维持动 缺乏时植物抗逆能力减弱,易受病害侵袭
物细胞内液的渗透压
Na+
维持细胞外液的渗透压
缺乏会导致细胞外液渗透压下降
1.入冬后气温下降,植物体内自由水含量相对增多。 ( ✕ ) 2.贮藏中的种子不含水分,以保持休眠状态。 ( ✕ ) 3.同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同。 ( ✕ ) 4.活细胞中无机盐含量最少,作用也最小。 ( ✕ ) 5.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在,如CaCO3构成骨骼、牙齿。( ✕ ) 6.植物缺Mg引起光反应和暗反应强度均减弱。 ( √ ) 7.适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐。 ( √ ) 8.水和无机盐都可以作为细胞的能源物质。 ( ✕ )
4.设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐,某同学的构思大致如 下:本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照,以及乙组中实验前(无X)与实 验后(有X)之间的自身对照。下列叙述正确的是 ( C )
A.对照组是甲组、乙组实验后 B.此实验的无关变量只是选一些相同的植物 C.此实验如果是无土栽培,则实验前营养液要灭菌 D.为防止外界影响,此实验需在黑暗密闭条件下进行
方法二:
3.蛋白质的检测 (1)检测原理:蛋白质+双缩脲试剂→ 紫色 。 (2)检测步骤
4.实验成功关键点 (1)三个实验中都不宜选取 颜色深 的材料,否则会干扰实验结果的颜色观 察。 (2)由于苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液易溶于酒精,故可用体积分数为 50% 的酒精 洗去浮色。 (3)蛋白质鉴定中,若用大豆作材料,必须提前浸泡;若用蛋清作材料,必须稀释, 防止其黏在试管上不易刷洗。 (4)物质鉴定实验一般可预留部分样液作对照实验,若需进一步设立对照实 验,对照组应加入成分已知的物质,如验证唾液淀粉酶是蛋白质,对照组可加 入稀释的鸡蛋清溶液。
。
答案 (1)O、H、C、N (2)蛋白质 水 (3)生物界与非生物界具有差异性
考向一 细胞中元素含量、种类及作用 1.(2020陕西榆林二中期中)下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述中, 正确的是 ( B ) A.农作物种植中主要施加氮肥、磷肥、钾肥,因此植物生长发育中可以不需 要B等微量元素 B.H1N1病毒和桃树共有的元素有C、H、O、N、P C.人体细胞中含量最多的元素是C D.常吸入汽车尾气,可能在体内积累Pb等元素,因此Pb是人体需要的
答案 B 若甲表示组成人体细胞的元素含量,则a、b、c依次是O、C、H,A 错误;若乙表示细胞干重,则A化合物是蛋白质,B正确;若乙表示细胞鲜重,则A 化合物为水,在细胞内主要存在于细胞内液中,C错误;生物界与非生物界的统 一性表现在元素的种类上,而不是元素的含量上,D错误。
4.构成细胞的有机化合物及其组成元素如表,下列叙述中正确的是
有机化合物 甲 乙 丙 丁
A.基因中不含甲类化合物 B.肺炎双球菌中肯定有乙类化合物 C.叶绿体中不含丙类化合物 D.丁类化合物只存在细胞核中
组成元素 C、H、O C、H、O,有的还含有N和P C、H、O、N,有的还含有S C、H、O、N、P
(B )
答案 B 甲表示糖类,基因是有遗传效应的DNA片段,脱氧核糖是DNA的组 成成分之一,A错误;乙表示脂质,细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层,肺炎双 球菌具有细胞膜,B正确;丙表示蛋白质,叶绿体膜的主要成分就是蛋白质和磷 脂,C错误;丁表示核酸,DNA主要分布在细胞核中,RNA主要分布在细胞质中, D错误。
考点二 细胞中的水和无机盐
1.细胞中的水 (1)细胞中水的存在形式和功能
(2)自由水与结合水的比值和细胞代谢的关系
2.细胞中的无机盐
3.举例说明细胞中常见无机盐的作用及含量异常情况
无机盐
作用
含量异常
I-
甲状腺激素的组成成分
缺乏时患地方性甲状腺肿;婴、幼儿缺乏患呆小症
Fe2+
血红蛋白 的组成成分
答案 C 该实验中对照组是甲组、乙组实验前;此实验的无关变量有选一 些相同的植物、每组中的植物数量、培养条件等;由于培养的是植物,故需在 光照下进行。
题后悟道·方法 生物体内无机盐(X)生理功能的实验验证 (1)对照组:植物+含X完全培养液 正常生长。
(2)实验组:
分析:①实验中应保证实验材料的统一性,即材料的种类、生长状况等要一致。 ②实验组加入X盐的目的是二次对照,使实验组前后对照,以增强说服力。
答案 B 组成生物体的化学元素的种类基本相同,含量不一定相同,A错误; 生物体内的化学元素在非生物界都可以找到,说明生物界和非生物界具有统 一性,B正确;生物体内的C元素是最基本的元素,含量不一定是最多的,C错误; 微量元素在生物体内含量很少,但是缺少时对人体影响较大,D错误。
题后悟道·方法 1.判断元素与化合物分子的四个“明确”
题后悟道·归纳 有关生物体内元素的错误认识 (1)误以为生物体内大量元素重要,微量元素不重要 大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量 元素,都是生物体必需的元素,对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的 作用。 (2)误以为细胞内含量最多的元素是C 活细胞内含量最多的元素是O而不是C,在细胞干重中含量最多的元素是C。
2.从特征元素推测化合物种类
考向二 利用图表分析细胞中的元素及化合物 3.如图甲是有活性的细胞中元素含量的柱形图,图乙是细胞中化合物含量的 扇形图,下列说法正确的是 ( B )
A.若甲表示组成人体细胞的元素含量,则a、b、c依次是O、H、C B.若乙表示细胞干重,则A化合物是蛋白质 C.若乙表示细胞鲜重,则A化合物在细胞内主要存在于细胞液中 D.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a,因此说明生物界与非生物界具有 统一性
1.(2019黑龙江哈尔滨期中)有关下表的元素组成
检测试剂
颜色反应
溶质的 基本单位
甲
C、H、O
①
砖红色
葡萄糖
乙
C、H、O、N等
双缩脲试剂
②
③
A.甲液可能是麦芽糖溶液
B.乙液可能是一种酶溶液
C.①是斐林试剂,使用时需水浴加热
D.②是紫色,③是核苷酸
答案 D 甲溶液有砖红色反应说明甲是还原糖,A正确;乙能与双缩脲试剂 反应,说明乙是蛋白质,而绝大多数酶的本质是蛋白质,B正确;检测还原糖呈 现砖红色的试剂①是斐林试剂,需要水浴加热,C正确;双缩脲试剂检测蛋白质 的颜色反应是②紫色,蛋白质的基本单位是③氨基酸,D错误。
,由此可见,植物根细胞对无机盐的吸收方式是 。
答案 (1)无机盐X的有无 植物的生长状况 (2)乙组 乙组实验后 (3)为 植物根细胞提供O2 主动运输
考向一 考查细胞中水的存在形式及功能
1.(2020海南东方高三月考)水是生命之源,下列关于生物体内水的叙述,正确 的是 ( A ) A.参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水 B.自由水与结合水的比例大小和新陈代谢的强弱关系不大 C.肽键的断裂、ATP的形成、基因的表达过程均有水的产生 D.在洋葱根尖细胞中能产生水的细胞器有线粒体、叶绿体、核糖体等
实验 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
1.糖类的检测
(1)原理
①还原糖+ 斐林试剂
②淀粉+碘液
蓝色 。
砖红色沉淀 。
(2)还原糖的检测步骤
2.脂肪的检测
(1)检测原理:脂肪+ 苏苏丹丹ⅢⅣ染染液液
橘黄色 红色
(2)检测步骤
方法一:花生种子匀浆+3滴苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液 →橘黄色(红色)
如图是某同学设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐的构 思,本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照,以及乙组中实验前(无X)与实 验后(有X)之间的自身对照。
(1)实验中的自变量、因变量分别是
、
。
(2)两次对照中属于实验组的依次是
、
。
(3)实验培养过程中,需要不断通入空气(或不断更换等量新鲜培养液),目的是
答案 B B虽然是微量元素,但也是生命活动必需的,A错误;H1N1病毒和桃 树均含有核酸,二者共有的元素有C、H、O、N、P,B正确;人体细胞中含量 最多的元素是O,C错误;Pb不是人体需要的,D错误。
2.(2019江西奉新高级中学月考)关于生物体内的化学元素,下列说法中正确 的是 ( B ) A.组成生物体的化学元素的种类和含量大体相同 B.生物体内的化学元素在非生物界都可以找到,说明生物界和非生物界具有 统一性 C.生物体内的C元素是最基本的元素,含量总是最多的 D.微量元素在生物体内含量很少,缺少时对人体影响不大
如图A是组成人体细胞的主要元素及其占细胞鲜重的百分比,图B是细 胞中几种化合物的含量,据图分析下列问题:
(1)如果图A表示的是活细胞中的元素含量比例,则甲~丁依次为
。
(2)若按干重计,图B中②应为
,按鲜重计②应为
。
(3)C、H、N三种元素在人体的化学成分中,质量分数共占73%左右(占细胞
干重的百分比),而在岩石圈的化学成分中,质量分数不到1%,这一事实说明
考向二 考查细胞中无机盐的功能及其实验分析 3.(2019湖北武汉期末)下列关于生物体内无机盐的相关说法正确的是 ( D ) A.碘元素摄取不足可引起甲亢、地方性甲状腺肿等疾病 B.细胞吸收无机盐离子的速率主要取决于膜内外离子的浓度差 C.植物体内含有镁元素的类胡萝卜素和叶绿素都可吸收蓝紫光 D.神经细胞内外K+分布不均衡是产生和维持静息电位的主要原因
2.(2019北京石景山期末)下列关于“可溶性还原糖、蛋白质和脂肪的鉴定” 实验的叙述,正确的是 ( D ) A.常用番茄、苹果等作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料 B.脂肪鉴定中,花生子叶切片细胞间不能观察到橘黄色油滴 C.脂肪鉴定中,50%的酒精用于溶解组织中的脂肪 D.蛋白质鉴定中,加入的0.1 g/mL NaOH溶液可为反应提供碱性环境