《果树栽培_葡萄冬季修剪》PPT课件

葡萄冬季修剪的5种手法作者：李道德, 吉淼葡萄冬季修剪的目的与其它果树是一致的，但是在具体做法上却有很大不同，这与葡萄的生长结果特性与葡萄的组织结构的特殊性有关。

现将葡萄冬季修剪的手法，以“截、堵、调、压、疏”五个字来加以表述如下：“截”：即短截。

主要针对一年生的枝条（结果母枝），通常根据其截留的长度（留芽数）可以分为极短梢（留1个芽）、短梢（留2~3芽）、中梢（留4~5芽）、长梢（留6~8芽）和超长梢（留8~12芽，甚至更长）五种剪留规格。

具体运用时，应根据树势、品种、架形、树龄、天气等因素而异。

如生长强旺、架面较空或幼树需要扩大架面时、花芽分化期间雨水较多时、东方品种群的品种如龙眼、牛奶、无核白、以及红地球、美人指等节间较长的品种，剪截结果母枝时应多留芽。

而对生长较弱的树体，以及花芽分化期天气较干旱，以及黑海和西欧品种群的品种如品丽珠、白羽、黑罕、玫瑰香、雷司令等，冬季修剪时对结果母枝的剪留芽数就可以少些，一般以短、中梢修剪为主。

需要扩大架面的延长枝应适当多留芽，可以中、长梢修剪对待。

考虑到葡萄枝蔓的髓部大，呈中空状态，仅在节间隔膜处为封闭状，所以修剪的剪口应放在节上，剪口绝不能离芽太近，否则会伤害剪口芽的萌发。

“堵”：即回缩。

主要用于二年以上的多年生枝（蔓）。

对已布满架面的成年葡萄，是为了控制其结果部位的迅速外移，防止后部光秃的一种复壮更新的修剪方法。

因为葡萄的年生长量大，一个新梢如不加控制可达10米以上，并且可以多次分枝，分枝（副梢）数可达10次左右，如夏季树体管理不及时，极易形成架面郁闭，通风透光条件变劣，出现主蔓基部的结果母枝衰弱死亡、结果部位上移，而葡萄又必须在有限的架面上生长结果，所以在冬季修剪时，发现结果母枝有衰弱趋势时，应及时对多年生的主蔓进行回缩修剪，抑前促后，使后部快要衰弱的母枝能及时复壮。

回缩修剪法非常符合葡萄的枝蔓质地轻，韧皮部和木质部所占的比例很小，而髓部的比例相对较大的结构特性。

葡萄冬剪全解析，树势强弱年龄不同要区别对待葡萄冬季修剪，是葡萄整形的重要措施之一，是葡萄生产管理中一项极其重要的工作，冬季修剪是否按规范要求进行，对下年的葡萄生产有重要影响。

葡萄冬剪的目的和作用：对幼龄进行整形，使其提早成形、果期丰产。

对成年树修剪，使其保持丰产树形；控制与缓和植株的极性生长，在架面上合理配布生长枝与结果枝，避免枝蔓光秃和过度延伸，防止结果部位过快上移，保持架面合理利用，有效利用光能，为葡萄优质、稳产、打下基础；调节单位面积与单株的芽眼负载量、结果母枝数量和其长度，以达到在架面上均匀结果的目的；调节植株生长与结实之间的关系，地上部与地下部之间的关系，平衡树势，对衰弱枝蔓及时更新复壮，保持植株生长健壮，结果能力强，并延长植株寿命和结果年限。

其主要技术如下：一、冬季修剪的时间葡萄完全进入休眠期，即正常生理落叶后再过1个月为开始修剪期，到伤流前25天结束修剪。

最佳冬季修剪时期是12月下旬～1月底。

过早修剪，枝蔓养分尚未回流完毕；过晚修剪，树液开始流动，树体伤流，均造成养分损失。

大棚促成栽培一般在1月中、下旬覆膜，应在覆膜前完成修剪。

二、冬季修剪的依据1、预期产量。

一般成龄优质葡萄园产量以1250～1500kg/667m2为宜；第一年结果的幼树产量以750～1000kg/667m2为宜。

2、结果母蔓的质量。

多数品种选择枝蔓充分成熟、充实、髓部小、无病虫害，径粗1cm左右枝蔓作结果母蔓；少数品种如甬优1号、巨峰等，结果母蔓径粗0.9cm左右为好，1cm以上枝蔓易增加无核小果并加剧落果。

3、根据品种花芽分化的特点与架式，确定结果母蔓及芽眼数量。

花芽分化好的品种，如欧美杂种和多数欧亚种以中梢5～6芽修剪为主，中、短梢相结合，留3芽短梢修剪可占15%～20%；花芽分化不够稳定的品种，如美人指葡萄，选择成熟枝，以10～12芽长梢修剪为主，结合3～5芽修剪。

“ V”型架、高宽垂架式：冬剪选留靠近主干附近的枝蔓作结果母蔓，离主干较远的枝蔓、连原结果母枝一起剪除。

葡萄冬季修剪技术葡萄的冬季修剪是非常重要的，它不仅可以控制植株生长并保持形态美观，还能够增加果实产量和品质。

在进行葡萄冬季修剪前，应了解以下几个方面的知识。

一、修剪时间最佳修剪时间为每年的葡萄生长季结束后，即在枝叶凋落后，也就是在11月到12月这段时间。

因为在这个时候，植株已经进入了休眠期，这样修剪对植株的影响较小。

二、修剪原则1.保持基本枝骨架。

基本枝是指冬季修剪后保留下来的主干和主要分枝，保留这些有助于维持植株的稳定和均衡，并且有助于划分培养区域。

2.清除不健康和交叉的枝条。

这些不健康的枝条包括老枝、病枝、虫枝和损伤部位等。

同时，交叉的枝条也应该去除，因为它们会挤占彼此的生长空间，影响果实的生长。

3.保持适宜的产量。

适宜的产量是指在保证果实品质的基础上，保持一定的产量。

这需要对葡萄的品种、植株年龄、培育形式和栽培区域进行全面考虑。

三、修剪步骤1.清除死枝。

死枝系指植株上因各种原因，断裂、干枯或老化的枝条。

在去掉死枝时，应该小心不要损伤基本枝结构。

2.修剪顶部主干。

顶部主干是指最高的主干，是从基本枝延伸出来的。

顶部主干通常会吸取大量的养分，所以保留适宜的长度，有助于均衡生长并获得最大的果实产量。

3.清除杂枝。

任何生在基本枝或主干上的小枝都被认为是杂枝，这些杂枝也应该被清除。

如果杂枝太多，会影响果实的生长和成熟，因为它们会吸取养分和光线。

4.修剪芽和分支。

芽和分支的长度也应该被适当地修剪，以控制它们的生长和均衡分布。

在修剪芽和分支时，需要注意不要将芽和分支修剪得太短，这样容易导致返青不足，从而影响下一年的生长和产量。

四、注意事项1.定期保养。

在冬季修剪之后，还需要定期保养植株，包括除草、松土和施肥等工作，这有助于增加果实产量和品质。

2.创造适宜生长环境。

葡萄喜欢光线和温暖的环境，所以在选择种植区域时要考虑这些因素。

同时应该避免在阴暗潮湿的环境下种植葡萄，这容易导致病虫害的发生。

3.选择剪刀。

在进行葡萄冬季修剪时，应该选择锋利的剪刀，以避免损伤基本枝结构和植株组织。

葡萄冬剪时间和方法葡萄是一种有着丰富营养价值和香甜味道的水果。

为了促进葡萄的生长和产量，冬季是一个关键的时期进行冬剪。

葡萄的冬剪主要目的是调整葡萄的分枝和疏剪杂枝，以保持良好的生长状态和提高果实的质量。

冬季是葡萄生长的休眠期，也是进行冬剪的最佳时间。

一般来说，适合进行冬剪的时间是在葡萄的叶子全部脱落之后，气温降至零摄氏度以下，但尚未进入严寒的时候。

这个时候，葡萄进入了休眠状态，枝干中的营养物质主要保存在根部，减少了营养消耗，有利于剪枝后的修复和生长。

在进行冬剪之前，需要先对葡萄根据品种和栽培方式进行分类。

通常情况下，可以将葡萄植株分为薄枝型和粗枝型。

对于薄枝型葡萄，主要是通过疏剪和短剪来调整分枝；对于粗枝型葡萄，除了进行疏剪和短剪外，还需要进行整形和重剪来控制枝干的生长。

进行冬剪时，首先需要将病虫害和死枝等不具备生长条件的枝条进行清理。

随后，可以根据株型和生长状况，选择性地剪去过密、过高和过长的分枝，保留精壮、有利于通风透光和果实生长的枝条。

在短剪时，一般留下3-4个芽眼，保留下来的芽眼应该是健康且分布均匀的，这样可以促进来年新梢的生长。

在冬剪过程中，还应注意修剪口的处理。

修剪口的处理可以用来保护剪口免受外界的侵害和病菌的感染。

可以涂抹适当的修剪伤口药膏或者果树腊，以防止感染和促进伤口愈合。

总的来说，冬季葡萄的冬剪是一项十分重要的工作，它是从根部对葡萄进行修整和调整的关键时期。

合理的冬剪可以使葡萄的生长更加健康，充分利用营养和空间资源，提高果实的产量和品质。

因此，在适宜的时间和正确的方法下，冬剪葡萄将会给后续的生长和果实产量带来丰硕的回报。

冬季果树修剪技术[管理资料]冬季果树修剪技术l 葡萄1.1 修剪时期葡萄落叶后应及早修剪，以方便埋土笏寒。

绝对不可等到春季发芽前修剪，以防营养液外流，导致树势衰弱。

1.2 修剪方法1)疏剪将不需要的或不能用的枝蔓从基部剪除。

2)短截把枝蔓剪留到所需要的长度。

修剪的长度一般为:短梢修剪，留1-4节;中梢修剪，留5-7节:长梢修剪，留8-12节。

一般成熟好、生长势强的新梢可适当长留;生长势弱，成熟不好、细的可以短留;枝蔓基部结实力低的品种，宜采用中、长梢修剪;枝蔓稀疏的地方为充分利用空间，可以长留;对于夏季修剪较严格的可以短留，对放任生长的新梢宜长留。

3)更新修剪对结果部位上移或前移太快的技蔓进行缩剪，利用其基部或附近发生的成熟新梢代替。

更新修剪分单枝更新和双枝更新。

由于单枝更新处理不当或修剪较轻时，枝蔓萌发力不强，基部不易形成理想的预备枝。

双枝更新是在1个枝组上，通常由1个结果母枝和1个预备枝组成。

结果母枝长留，采用长、中梢修剪，下面1个做预备枝剪留2-3个芽，每年反复更替进行。

此法培养更新枝比较可靠，适用于发枝力弱的品种。

1.3 注意事项-5cm 1)葡萄枝蔓组织疏松，髓部较大，水分、养分很容易流失，修剪时应在剪口芽上3处剪截或剪口芽上端l节节部剪断。

2)修剪时要将枯死枝、病虫枝、无用的二次枝及徒长枝剪除。

节间长、芽眼瘪小的徒长枝，容易造成严重“瞎眼”，应将其疏除或短截，尽量留用充分成熟、芽眼饱满肥大的新梢。

3)疏枝时，剪口控制在离基部1cm左右以下，不要紧贴在基部下剪，待残桩干枯后，再从基部剪除。

4)对粗度达到0.8cm以上而且成熟良好的夏芽或冬芽副梢可以选留2-3节，生长势弱的应剪掉。

2 杏树2.1 幼树及初结果树此期修剪应兼顾整形和结果两个方面。

对主、侧枝延长枝要轻剪长放，一般留全枝长的2,3进行短截。

疏除密挤枝、多杈枝、重叠枝和扰乱树形的强旺枝，并控制竞争枝和直立旺枝。

对生长中庸、角度比较开张的发育枝应缓放，促其萌发中短枝，增加结果枝的数量，成花或结果后及时回缩培养成结果枝组。

葡萄的冬季修剪葡萄的冬季修剪又称为休眠期修剪，其主要目的是保证一定数量的芽眼，调节生长和结果，从而保证每年发出良好的新生枝蔓，以达到提高产量、连年丰产。

修剪时期：葡萄树落叶后1～2周内,其体内贮藏的养分从成熟新梢向老蔓及根部流转。

因此冬剪时期以落叶后10～15d(天)到翌年春伤流期前1个月为宜。

埋土防寒地域的冬剪在霜降前后开始,土壤封冻前必须完成;不埋土防寒地域则应到树体进入深眠时期修剪为好。

具体时期可根据当地实际情况灵活掌握。

对于不防寒埋土的品种可以在落叶后至次年春树液流动期（伤流期）前进行。

留芽量与留枝量的确定：进行冬剪时，植株留芽量的多少与产量、品质及植株的生长密切相关。

留芽量过多，植株负载量大，新梢密集，通风透光不良，营养不足会引起落花落果。

果穗果粒变小，品质差，成熟期延迟，枝条生长弱，成熟不良。

留芽量过少，结果枝数量不够，架面空虚，也影响产量。

所以，为了提高葡萄的产量，保证浆果的质量，必须每年根据树势和架面确定一个合理的留芽量。

一般每平方米架面大致可容纳新梢15－20根，可在这一基础上，再要据树势来加以增减。

修剪方法：⑴疏剪：为了保证各个主蔓上，能按照一定距离配备好结果母枝组，要将不需要的或不能用的枝蔓从基部彻底剪除掉。

⑵结果母蔓的修剪方法是：结果母蔓的剪留长度应依据品种的结果习性、整枝方式、树势强弱、新梢生长和成熟状况、枝蔓疏密及粗细、立地条件、栽培技术等实际确定。

2.1 长梢修剪美人指、红提、玫瑰牛奶、巨峰等植株上的结果母蔓较少,枝条基部花芽瘦弱,分化差,抽发的枝条结实能力很弱,架面的枝蔓也较小,宜长梢或中长梢修剪。

水肥充足、长势旺盛的类型和品种,成熟度好或用于扩大树冠的主、侧蔓及延长蔓视其实际亦应采用长梢修剪或超长梢修剪。

长梢修剪一般剪留8～11芽,剪留12芽以上为超长梢修剪。

长梢修剪易出现后部光秃、前端旺长现象,应在次年伤流前的2月下旬到3月上旬在光秃带处刻芽,或用压低前端抬高基部方法解决。

葡萄的冬季修剪及其注意事项0引言葡萄枝蔓冬季修剪主要根据树形要求进行。

对于幼树主要是为了尽早培养形成主蔓和结果枝组，促使早结果，早丰产；对于成龄结果树主要是通过冬季修剪维持丰产的树形，调节树体各部位长势均衡健壮，枝蔓分布合理，充分利用空间，保证架面的通风透光，防止结果部位外移，为优质、高效、生产无公害果品创造条件。

1冬季修剪依据冬季修剪，应根据品种特性、树形、架式、长势和管理水平确定预期产量，按株行距以及品种特性确定延长枝及结果母枝剪留长度及留芽量，根据树势、结果能力、空间等确定结果枝组及枝蔓的更新。

2修剪时期葡萄冬季修剪在秋季落叶后埋土防寒前进行。

冬剪时，植株留芽量的多少与产量、品质及植株的生长密切相关。

留芽量过多。

植株负载量大，新梢密集，通风透光不良，营养不足，易引起落花落果，果穗果粒变小，品质变差，成熟期延迟，枝条生长弱，成熟不良溜芽量过少，结果枝数量不够，架面空虚，影响产量。

所以，为了提高葡萄的产量，保证浆果的质量，必须每年根据树势和架面确定一个合理的留芽量。

一般每平方米架面大致可容纳一个新梢，在此基础上，再根据树势增减留芽量。

3修剪方法3.1回缩在冬季修剪时，对二年生枝以上部进行剪裁或将结果母枝缩剪叫回缩。

通过回缩，防止结果部位外移，均衡树势，改善光照条件，提高果实品质。

3.2疏剪为了保证各个主蔓上，能按照一定距离配备好结果母枝组，要将不需要的或不能用的过密枝、老弱枝、过强的徒长枝及病虫枝从基部彻底剪除掉。

通过疏剪，改善光照条件，调节营养物质的分配，均衡树势和防止病虫害的发生。

3.3短截3.3.1选留优良的结果母枝新梢在秋季成熟落叶后，可作为下年的结果母枝，但不是所有的一年生枝蔓都可作结果母枝，磐须进行选择。

修剪时，应选留健壮而充分成熟的，粗度在0.8～1.2cm。

节突出大，节间中等长或较短的枝条作为结果母枝，这样的枝条一般为褐色或紫色，有光泽，芽眼饱满，芽鳞紧密，无病虫害。

3.3.2结果母枝修剪长度结果母枝的剪留长度，按留芽多少可分为3种；留2～4个芽为短梢修剪；留5～7个芽为中梢修剪溜8～12个芽为长梢修剪。