小学开学复课师生返校疫情防控期间学校食堂餐厅就餐工作方案

学校食堂防疫工作预案的就餐流程管理为了保障学校师生的健康与安全，学校食堂积极制定并实施防疫工作预案，严格管理食堂的就餐流程。

以下是我们的具体做法：1. 就餐前准备在进入食堂前，学生和教职工需要接受体温检测，体温不得高于37.3℃。

同时，每个人都需要正确佩戴口罩，并进行手部消毒。

2. 分时段用餐为了避免就餐高峰期人员拥挤，食堂分设多个就餐时段，学生和教职工被分配到不同的时间段就餐。

食堂门口设置有校方工作人员进行引导，确保人员流动有序，避免拥堵。

3. 排队就餐在用餐时段，食堂设有分散的取餐窗口和就餐区域。

学生和教职工需按指定路线排队，保持1米以上的社交距离。

校方工作人员会对排队的人员进行引导和监督，确保秩序井然。

4. 自助餐服务改为划菜制为了减少交叉感染的风险，学校食堂取消了传统的自助餐模式，改为划菜制服务。

工作人员会根据就餐人数提前准备好分装好的菜品和主食，并按照各人的需求进行划菜。

这样可以有效降低交叉感染的可能性。

5. 餐桌间隔和消毒食堂桌椅布置时，会保持餐桌之间的合理间距，避免人员交叉接触。

同一时间段用餐结束后，工作人员会对餐桌椅进行定期消毒，确保食堂环境的清洁和卫生。

6. 餐具消毒和更换学校食堂细致管理餐具的消毒和更换。

食堂采用一次性餐具，确保每一位用餐者使用的餐具都是全新的。

用过的餐具会经过高温消毒处理，以保证卫生安全。

7. 宣传教育和监督学校食堂加强对师生的宣传教育工作，提醒大家保持个人卫生习惯和健康意识。

同时，食堂设有监督员，对用餐现场进行巡查和监督，及时纠正不规范行为。

8. 人员管控食堂门口设置人员管控点，需要刷卡或出示校园卡等身份验证，确保只有在校师生和教职工才可用餐。

非在校师生和教职工，需要提供特殊许可证明方可进入食堂。

学校食堂防疫工作预案的就餐流程管理严格按照以上步骤进行，旨在保障学校师生的身体健康与安全。

希望通过大家共同努力，将校园食堂打造成一个安全、健康的用餐场所。

复学就餐方案随着新冠疫情逐渐得到控制，学校复学在即，学生们的校园生活也将重新开始。

其中一个重要的问题是如何安排学生的就餐问题，以保证学生的健康和安全。

本文将介绍一套详细的复学就餐方案，以确保学校能够提供安全可靠的餐饮服务。

一、餐厅准备工作1.餐厅卫生在复学前，学校餐厅需要进行全面的清洁和消毒工作。

对餐具、餐盘、桌椅等常用物品进行彻底清洁，并定期消毒。

同时，餐厅应增加通风设备，确保空气流通，减少交叉感染的风险。

2.就餐区域规划为了保证学生的安全距离，餐厅应重新规划就餐区域。

每张餐桌之间应保持一定的距离，最好使用隔板隔开。

同时，餐厅应限制就餐人数，避免接触过密集。

二、进食流程1.预约制度为了控制人流量，学校可以实行预约制度。

学生在就餐前需要提前预约，餐厅根据预约情况安排就餐时间，以避免人群聚集。

2.分餐制度学校餐厅可以考虑实行分餐制度，即将食物分装到个别餐盘中，减少公共食物接触。

同时，不同食物也可以分别摆放，避免学生同时去取某个食物造成拥堵。

3.自助餐转变为配餐暂时取消自助餐形式，改为工作人员进行配餐。

学生只需提供就餐券或扫描二维码，以避免人员接触。

4.错峰用餐学校可以将用餐时间错开，减少人员聚集。

分散就餐人数可以有效降低餐厅内人群密度，提高个人安全。

三、食品安全措施1.食品摆放食品摆放时要遵循合理的规则，将生鲜食材与熟食、加热食品分开，避免食品交叉污染。

食品也要在规定的温度下保存，避免食品变质。

2.食品防护餐厅工作人员需要佩戴防护用具，如口罩、手套等，以确保食品不受污染。

工作人员应定期进行健康检测，确保无病毒感染。

四、宣传与教育1.宣传健康观念学校应加强对学生的宣传教育，提高学生的健康意识。

通过校内广播、宣传栏等媒介，向学生传递正确的卫生知识和个人防护方法。

2.教授正确洗手方法学校可以组织卫生科普课程，教授学生正确洗手方法。

洗手是预防疾病传播的重要措施，学生需要掌握正确的洗手技巧。

3.加强社区合作学校应与社区合作，共同推动健康教育。

疫情期间师生就餐与疫情防控流程在疫情期间，为了保障师生的健康和安全，学校需要制定一套科学合理的师生就餐与疫情防控流程。

下面是一份详细的标准格式文本，介绍了该流程的具体内容和要求。

一、师生就餐流程1. 就餐时间安排：- 早餐：7:00-7:30- 午餐：11:30-12:30- 晚餐：17:30-18:302. 就餐地点：- 学校食堂：确保食堂环境干净、通风良好，每桌坐位之间保持1米以上的距离。

- 教室就餐：为减少人员会萃，可以根据实际情况安排部份班级在教室就餐，但要确保教室通风良好。

3. 就餐人数控制：- 食堂就餐：按照食堂坐位数量，合理控制每餐就餐人数，避免人员拥挤。

- 教室就餐：根据教室面积和坐位数量，合理控制每一个班级就餐人数，确保每一个人都有足够的空间。

4. 就餐方式：- 食堂就餐：采取分时段、分批次就餐，避免人员集中。

- 教室就餐：采取分班级、分批次就餐，避免人员集中。

5. 就餐排队：- 食堂就餐：设置合理的排队区域，保持人员间距离，排队时佩戴口罩。

- 教室就餐：根据班级人数设置合理的排队区域，保持人员间距离，排队时佩戴口罩。

6. 餐具消毒：- 食堂就餐：餐具采用一次性使用，确保卫生安全。

- 教室就餐：学生自带餐具，就餐后自行清洗和消毒。

二、疫情防控流程1. 体温测量：- 学校入口处设置体温测量点，每一个人进入学校前必须接受体温测量，体温超过37.3℃的人员不得进入学校。

2. 手部卫生：- 学校入口处设置洗手消毒站，每一个人进入学校前必须进行手部消毒，学生每节课开始前也需进行手部消毒。

3. 佩戴口罩：- 学生、教职工在校内必须佩戴口罩，除非在就餐、体育锻炼等特定场合。

4. 保持社交距离：- 学校各区域设置明确的人员流动指引，保持师生之间的社交距离，避免人员会萃。

5. 室内通风：- 教室、办公室等封闭空间要保持良好的通风，定期开窗换气，确保空气流通。

6. 定期消毒：- 学校对教室、食堂、公共区域等进行定期消毒，确保环境卫生。

餐厅食堂疫情防控工作方案_疫情学校就餐方案引言概述：随着新冠疫情的全球蔓延，餐厅和食堂成为了潜在的传播病毒的场所。

为了保障学生和员工的健康安全，学校应制定一份完善的疫情防控工作方案。

本文将从五个方面详细阐述疫情学校就餐方案。

一、就餐环境准备1.1 餐厅布局调整：根据卫生防疫要求，合理调整餐厅坐位布局，确保每桌就餐者之间的间隔不少于1米。

1.2 餐具消毒措施：确保餐具的清洁和消毒，餐具应经过高温消毒或者使用专用清洗剂进行清洗，避免交叉感染。

1.3 空气流通：增加餐厅的通风设施，保证空气流通，减少病毒在空气中的滞留时间。

二、食品安全保障2.1 供应商选择：与可靠的食品供应商合作，确保食材的质量和安全。

2.2 食品储存和处理：严格按照食品安全标准进行食品储存和处理，避免食品受到污染。

2.3 食品加工操作：加强食品加工操作的卫生管理，包括工作人员佩戴口罩和手套，定期进行健康检查。

三、人员防控措施3.1 入场检测：对进入餐厅的人员进行体温检测，如发现体温异常或者有疑似症状的人员，应及时隔离并报告相关部门。

3.2 健康宣教：加强对员工和学生的健康宣教，提醒他们保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、佩戴口罩等。

3.3 人员管理：对食堂工作人员进行健康监测，如有疑似症状，应即将住手工作并接受医学检查。

四、就餐流程管理4.1 分时段就餐：根据学生和员工的就餐时间，合理划分就餐时段，避免人员会萃。

4.2 餐厅预约制度：引入餐厅预约制度，限制就餐人数，避免拥挤。

4.3 无接触配餐：推行无接触配餐方式，减少人员接触，避免交叉感染。

五、疫情监测和应急预案5.1 疫情监测：建立健全的疫情监测机制，定期对食堂人员进行体温检测，并密切关注学生和员工的健康状况。

5.2 应急预案：制定完善的疫情应急预案，一旦浮现疫情暴发，能够迅速采取措施，保障学生和员工的安全。

结语：疫情防控是当前最重要的任务之一，学校食堂作为一个重要的公共场所，必须采取一系列的措施来保障学生和员工的健康安全。

学校食堂疫情防控方案师生就餐保障方案为了加强学校疫情防控措施，确保师生安全，我们制定了以下的学校食堂疫情防控方案和师生就餐保障方案。

一、食堂疫情防控方案1. 清洁消毒食堂区域的地面、桌椅、餐具等设施每天定时清洁消毒，且加强防疫消毒，确保食堂环境的清洁卫生；同时，在餐桌上设置餐具清洗和消毒设施，引导师生自行清洗餐具。

2. 关闭自助餐自助餐方式将暂时关闭，改成窗口供应和预定取餐的方式，保证师生在取餐过程中尽量保持一定的安全距离。

3. 加强用餐间隔学生用餐时间设置错时，避免大量师生同时聚集，不同班级错开用餐时间，用餐时师生保持距离，避免人员密集。

4. 强化师生健康把控在进入食堂前设置测量体温点，确保进入食堂的师生体温正常。

同时，要求师生携带口罩，用餐期间要保持口罩佩戴，避免出现口腔飞沫等问题。

5. 指定检疫人员指定人员负责每天检查食堂师生健康状况，如出现异常情况及时报告，采取相应措施。

二、师生就餐保障方案1. 改善食品质量加强食品质量的管控，确保食品清洁卫生。

同时，对于在食品加工过程中常见的食品污染潜在因素（如细菌、病毒、真菌等），要采取相应的措施。

2. 加强健康教育通过举办健康讲座、发放健康读物等形式，及时向学生传递健康知识，提高师生的健康意识。

3. 多元化菜品根据不同的口味需求，制定多种菜品，满足不同师生群体的饮食需求。

4. 加强食堂服务在食堂设施中加设点播音响或屏幕等多媒体播放设备，让师生可以及时了解食堂的最新信息，如菜品推荐、用餐安排等。

5. 发挥创新优势食堂可以引入新的技术手段，如线上预约、手机点餐等新型的食堂服务方式，更好地为师生提供更好的用餐服务。

学校食堂疫情防控管理制度食堂疫情防控工作方案范文(通用6篇)学校食堂疫情防控管理制度食堂疫情防控工作方案1 为认真贯彻执行国家、省、州、县有关肺炎疫情防控工作的决策部署，全面加强复工后机关食堂的管理，防止出现疫情扩散蔓延情况，现特制定以下管理制度，请各位严格遵照执行。

1.规范供餐、就餐方式。

要实行分餐制（以盒饭形式提供），实行错时、分散就餐，保证就餐人员安全距离1.5米的密度要求，避免圆桌和对桌就餐；所有餐具统一由专人分发，不得自主领取。

2.加强领餐、就餐人员管理。

疫情防控期间，食堂必须设体温测量人员。

领餐人员或就餐人员在进入食堂前，自觉接受体温测量，领餐或就餐前必须佩戴口罩，勤洗手消毒，做好个人卫生防护。

3.强化从业人员管理。

食堂工作人员一律实行体温检测上岗制度，并做好记录。

从业人员有乏力、发热、咳嗽等症状或者有碍食品安全病症的，必须立即调离工作岗位，待查明原因并治愈后，方可重新上岗。

从业人员操作前，必须洗手消毒，一律佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。

4.严格食材采购管理。

采购食材应严格执行进货查验和索证索票制度，食堂采购人员在采买过程中必须佩戴口罩，严格落实防护措施。

严禁在食品加工场所饲养畜禽和宠物，严禁采购、宰杀、加工野生动物及其制品，不得采购活禽进行加工制作。

严禁采购、加工制作未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉。

5.加强食堂加工操作管理。

食品加工过程要做到生熟分开、荤素分开，所有菜肴必须烧熟煮透。

疫情防控期间，不得提供冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险食品。

每餐食品应按规范要求做好留样。

6.保证就餐场所卫生清洁。

保持空气流通，餐饮具每餐使用前必须严格清洗消毒达标。

每餐前后必须对加工就餐场所进行物体表面、空气等环境卫生消毒。

7.及时处置餐厨垃圾。

餐厨废弃物应分类管理、按规定处置，设置专用带盖垃圾桶，做到日产日清。

学校食堂疫情防控管理制度食堂疫情防控工作方案2 为切实做好疫情防控，确保春季开学工作平稳有序，根据上级有关新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。

开学疫情防控期学校食堂供餐工作方案预案开学疫情防控期学校食堂供餐工作方案预案一、前期准备工作：1. 食品安全检查：对食堂的厨房设施、食品储存等进行彻底的检查，确保其符合要求，并做好备案。

2. 食材采购：与合格的供应商建立稳定的合作关系，确保食材的质量安全。

3. 员工健康检查：对所有参与供餐工作的员工进行健康检查，包括体温检测和健康问询。

4. 通风设施调整：确保食堂内的通风设施正常运行，保持室内空气流通。

二、防控措施：1. 就餐区域隔离：确保每个就餐区域的人数不超过规定限制，设置合理的间距，避免交叉感染的风险。

2. 加强消毒工作：对食堂内的餐具、用餐区域、厨房设施等进行频繁的消毒，保持环境的清洁卫生。

3. 全员佩戴口罩：对所有员工和顾客都要求佩戴口罩，减少交叉感染的可能性。

4. 分时段用餐：根据学生的分批返校情况，合理安排用餐时间，减少就餐人员的聚集。

三、食堂供餐流程调整：1. 确保分餐不交叉：对供应的食物进行分餐，避免不同食物之间的交叉感染。

2. 减少自助餐形式：减少自助餐形式供应，改为工作人员进行打饭，降低使用公共设施的频率。

3. 餐前洗手指导：在就餐区域设立洗手点，并在就餐前对每位顾客进行洗手指导，确保餐前手卫生。

4. 餐后用餐区域消毒：每次用餐结束后，对用餐区域进行及时消毒，以防交叉感染的发生。

四、应急预案：1. 一旦发现有员工或学生出现身体不适的情况，立即隔离，并进行病情评估，及时报告上级领导和相关部门；2. 在食堂内设立急救箱，并培训员工急救常识；3. 配备足够数量的一次性口罩、手套等个人防护用品，保证供餐工作的安全。

以上是针对开学疫情防控期学校食堂供餐工作的一些建议和预案，希望能够确保供餐的安全和顺利进行，保障学生的健康。

同时，根据实际情况，预案可以进行适当的调整和完善。

五、员工培训与宣传1. 食堂员工培训：组织专业人员对食堂员工进行相关培训，包括疫情防控知识、食品安全管理、个人防护措施等内容，提高员工的防控意识和操作技能。

关于疫情期间学校食堂就餐工作方案【六篇】第一篇: 疫情期间学校食堂就餐方案为了能在疫情期间顺利复学，小学通过上级文件精神和就餐制度特制定本方案。

(一)就餐路线及安排1.就餐路线：各班教室–教学楼楼梯–食堂院–进入学生食堂-对应窗口打饭菜-划定区域就餐-洗碗区-教学楼楼梯回各班教室。

2.就餐时间四年级11：40——12：00五年级12：10——12：20六年级12：30——12：50注：6月1日六年级先开学上课，就餐仍按正常下课后时间进行，四、五年级全部到校后，再按本时间进行就餐。

(二)错峰就餐要求及流程1、各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。

2.各班学生在划定区域就餐时，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。

1、为了能顺利复学，减少人员聚集，把学生错时、错峰就餐，分批次就餐。

2、学生就餐前门口排队时必须间隔1米，不可站在一起聚集就餐。

3、就餐前：A.要养成饭前洗手的习惯，按照六步洗手法洗手。

B.各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。

上课教师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐4、就餐时：文明就餐。

要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打闹，不起哄，不边吃边讲话。

5、进门后要严格要求学生不可坐在一起，必须是单人单桌，不可并排坐着。

6、学生自带饭盒到餐厅窗口打饭，然后分散就餐，不拥挤，不扎堆，不在餐厅逗留。

携带自己的餐具离开。

第二篇: 疫情期间学校食堂就餐方案为了师生用餐安全，切断一切传染源，放置疫情在我校发生，现制定以下食堂就餐秩序方案：一、工作目标：食堂用餐实行错时制、班级与班级分开用餐，避免食堂用餐人员集聚。

具体措施：全体师生自己带好餐具。

在窗口打餐时，人与人之间的间隔要达到1.5米。

带好口罩，不随意摆龙门阵等。

教师午餐由厨房分好，放到食堂楼下圆桌处，由各位教师在十二点半之后自己错时打餐。

小学疫情期间食堂错峰就餐方案为了让全校师生放心就餐，满意就餐，学校食堂从多方面升级餐饮服务安全措施，保障用餐的安全与品质。

维护正常的教育教学秩序,结合我校实际，制定本方案。

一、组织机构：设立食堂用餐安全工作小组。

二、工作措施：1、每天对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒，加强对冷冻冷藏和保鲜设备检查、维护，食堂餐具在每次使用后要及时进行严格的清洗消毒,确保清洁卫生。

2、保持不集中就餐的原则，采取各年级按照班级先后顺序，每班间隔3分钟依次从教室出发去食堂的方式进行就餐。

服从现场管理人员引导，进入食堂须佩戴口罩，自觉按照食堂引导标识，间隔一米排队，单向出入，避免密集接触。

3、全校学生按照班级错峰放学，在食堂门口有序排队，只留一条通道单向出入，间隔一米。

学生先至洗手池进行手部清洁，后到窗口点取餐，单人单桌单向用餐；如确需在食堂大厅用餐，选座时，不扎堆；用餐时，不讲话，保持安静；结束时，净桌面，迅速离开。

4、守好各自部门以及各自班级的学生，对学生上课期间的疫情管控实施到位，学生体温一日三测并登记，数据记录详实。

5、食堂工作人员等工作期间，应当全程佩戴医用外科口罩或以上级别口罩，戴一次性手套，食堂工作人员还应当戴帽子和穿工作服并保持清洁，定期洗涤、消毒。

6、加强食堂卫生管理，食堂餐桌安装隔板，错峰就餐，引导人员保持安全距离。

建立就餐、清洁消毒等食堂卫生管理台账。

严格执行食品进货查验记录制度，原料从正规渠道采购，保证来源可追溯。

做好就餐区域桌椅、地面及餐（饮）具和炊具的清洁消毒，及时收集和处理餐余垃圾。

7、落实落细食堂从业人员健康状况排查、食品卫生合法规范、食堂餐具炊具消毒等防控措施,落实校长陪餐制度,采取错时、错峰、分散就餐模式，自觉按照学校统一安排，错时错峰就餐，取餐前规范洗手、消毒，排队、间隔一米，减少接触公共场所的公共物品和部位。

8、排队保持一定距离，可采取打包带走、单独用餐的方式；食堂就餐位留间距，避免面对面就餐，吃饭的时候不摸手机、不交谈;坐下吃饭的最后一刻摘口罩，吃完饭及时戴上口罩。